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以下是含有蜜餞的搜尋結果,共71

  • 3萬顆「一粒眠」偽裝蜜餞出口 航警海關聯手攔截

    3萬顆「一粒眠」偽裝蜜餞出口 航警海關聯手攔截

    航空警察局及關務署台北關聯手攔截,從二件寄往大陸東莞,以蜜餞申報的郵寄包裹中,起出3萬200粒俗稱「一粒眠」的第3級毒品芬納西泮(Phenazepam),市價超過新台幣600萬元,並循線在彰化縣鹿港鎮逮補2名許姓嫌犯,調查後依涉嫌違反毒品危害防制條例移送桃園地檢署偵辦。

  • 吃蜜餞和恐龍打招呼 用腳旺台灣百果山親子健行1200人熱情參與

    吃蜜餞和恐龍打招呼 用腳旺台灣百果山親子健行1200人熱情參與

    旺旺中時媒體集團舉辦29日在員林百果山舉辦「用腳旺台灣」大手牽小手親子健行活動,一早就聚集1200名民眾,沿著百果山風景區的產業道健走,深入百果山的地方產業和自然風光,走進百果山探索樂園,和恐龍們打招呼,品嘗在地蜜餞,感受土地的多采多姿,走出健康與活力。

  • 轉戰百貨冰品界  蜜餞番茄牛奶冰好消暑

    轉戰百貨冰品界 蜜餞番茄牛奶冰好消暑

    位在台中市大魯閣新時代美食街內的丰野家手作冰品店,老闆娘林妤容推薦店內招牌「蜜餞番茄牛奶冰」,多年前從百貨業轉戰冰品市場,呷冰成為林妤容人生最大興趣,從最愛的冰食、甜品出發,做出消費者心中最愛吃的冰,一年四季、不分寒暑都有賣冰。

  • 巷子內的無名楊桃汁,會讓老人家感動的滋味

    巷子內的無名楊桃汁,會讓老人家感動的滋味

    位於台東市僻靜小街的這家楊桃汁,門口兩株楊桃樹已開滿小花,長出來的楊桃,店家就地取材,打造出的楊桃蜜餞、楊桃汁,不僅門面維持60多年未改,就連口味也沒變,清涼甜酸的口感,透過味蕾開啟許多人生回憶,阿公、阿嬤喝了都會很感動。

  • 超High!台南晶英推出地表最高酒飲「108 Shot伏魔塔」

    超High!台南晶英推出地表最高酒飲「108 Shot伏魔塔」

    「沒有三兩三,怎敢上梁山?」台南晶英酒店池畔酒吧水晶廊為了「耍酷玩high」,繼「36計調酒SHOT盤」之後,2019年新年伊始再度發揮創意,以中國古典文學名著《水滸傳》中一百零八條好漢為題材,大膽設計出前所未有的「伏魔塔108 SHOT」,每組售價6,000元,邀請無酒不歡、喜愛挑戰自我極限客人揪團挑戰,向天下飲君子證明「誰才是酒界三兩三」!

  • 開放愛酒好漢來挑戰!「伏魔塔」9層108杯SHOT超壯觀

    開放愛酒好漢來挑戰!「伏魔塔」9層108杯SHOT超壯觀

    品酒也能饒富趣味,台南晶英酒店的池畔酒吧水晶廊善於將酒品結合華人文化故事,並有著以茶入酒的特色,包含推出後引發話題且大獲好評的36計調酒SHOT盤、百茶酒、美人茶酒等。今年飯店再接再勵,以中國古典文學名著《水滸傳》中108條好漢為新題材,設計出前所未有的「伏魔塔108 SHOT」,每組共108杯SHOT,售價6000元+10%。

  • 蜜餞阿嬤可憐故事攏係假!遭爆家境優渥詐愛心財

    蜜餞阿嬤可憐故事攏係假!遭爆家境優渥詐愛心財

    台南一位65歲的「蜜餞阿嬤」秋菊,自稱丈夫跟婆婆重病臥床、兒子們都過世,她為了要扶養一家六口,每周末從麻豆騎一小時的車程到國華街賣蜜餞,可憐的故事經網媒報導爆紅,甚至還有熱心義工到場幫忙搬貨叫賣;但現在卻被踢爆,蜜餞阿嬤生活優渥且擁有兩棟房子,丈夫身體健康、婆婆早就過世20多年、兒子還在銀行當襄理,遭人質疑杜撰可憐身世,詐騙愛心財。 \n秋菊阿嬤曾表示:「我不怨天不怨命,東西夠用就好,我老了...已經沒有多餘的能力回饋社會,欠大家太多,我們沒辦法還。」塑造可憐形象,吸引許多熱心民眾到場幫忙搬貨叫賣,網路上人人瘋搶蜜餞,但現在卻被當地人踢爆「一切都是謊言」。 \n爆料者表示,秋菊阿嬤的婆婆早已過世20年,老公不僅行動自如還能幫忙搬貨,兒子在銀行擔任襄理,孫子最近還剛買車,爆料者痛批:「阿嬤真的很可惡,編造謊言,利用人性弱點達到賺錢的目的,這行為是真的不可取,也最無法苟同的是阿嬤的家人竟默許讓這樣的事發生,而不導正反成幫兇。」 \n幾年來一直協助蜜餞阿嬤的熱心民眾謝小姐得知真相後,在臉書發文自嘲「一個傻了5年的憨人」、「就算受傷,也不能忘記良善」,他細說過去幫助蜜餞阿嬤打好名聲、創造客源,甚至還吸收倒單賠錢,最後她自我安慰表示「感謝老天,我解脫了!」呼籲大家要小心別再受騙。 \n

  • 百香果做蜜餞、果凍 大葉助農產銷

    百香果做蜜餞、果凍 大葉助農產銷

     鑑於百香果盛產時期,農民常面臨次級果囤積腐壞的壓力,南投縣埔里鎮農會邀大葉大學生物科技研究發展中心至農民教室授課,教導一般民眾製作百香果相關加工品,有效利用次級果,也可增加收入。 \n 埔里鎮是全國百香果的最大產地,其中高達8成產量來自於大坪頂農作區,農民開發出「吊床」的種植法,讓成熟落果的百香果不直接著地,而是由吊床承接,果肉不至於滲出內果膜,增添風味甜度,也增長保鮮期。 \n 雖然埔里百香果品質優異,但遇到盛產期,次級果銷路比較不好,衍生農民囤積壓力,有的農民將次級果送交加工廠製作果凍、冰棒,但工廠因銷路大、通路遠,為讓食品保鮮、保持產品穩定,有時必須添加防腐、色素等添加劑,如家家戶戶都能自行製作百香果食品,更能品嚐到百香果香甜的滋味,也能保有健康。 \n 埔里鎮農會邀請大葉大學生物科技研究發展中心主任吳建一,至農民教室傳授百香果加工的技術,加工品包括果醬、蜜餞、果凍、軟糖、酸奶。埔里鎮農會指出,百香果妙用無窮,甚至果皮煮軟後,去除外膜、外果皮,還能製作香甜的蜜餞,歡迎民眾選購次級果,經濟實惠,也能幫助到農民。

  • 避孕藥混搭蜜餞下肚 藥師:小心變胖

    避孕藥混搭蜜餞下肚 藥師:小心變胖

    有些人為了方便避孕都會食用「事前避孕藥」,但你認為避孕藥吃了就可以天不怕地不怕了嗎?根據藥師沈采穎表示,若是在吃了避孕藥後,又吃以下這些東西,恐怕不僅達不到避孕效果,還只會讓你的副作用增加。 \n \n藥師沈采穎表示,在食用避孕藥的期間,應盡量避免吃到含有「甘草」的食物,例如蜜餞、沾了甘草粉的水果等,主要是甘草會使避孕藥的副作用增強,例如體重增加、水腫更嚴重甚至是高血壓等,因此提醒在服用避孕藥時,應盡量避免攝取「甘草」。 \n \n而另外還有抗生素、降血糖藥及抽菸,這也會影響避孕藥的吸收,會使避孕藥的效果打折,甚至長期使用的話避孕效果會越來越低,而前兩項有時候是不得不一定要吃,因此建議不想懷孕的話,還是戴上保險套比較安全,至於抽菸還是盡量避免為最佳;另外有部分女性為了調整經期也會使用避孕藥,但沈采穎也提醒大家,也是要盡量避免一起吃入以上的食物,因為這樣也會影響藥效。 \n \n \n★中時電子報關心您:吸菸有害健康! \n \n

  • 自主檢驗稽查擴大出擊 蜜餞產品、即食食品 入列

     為了強化食品業者落實自主檢驗,衛福部食品藥物管理署將聯合地方政府衛生局啟動「自主檢驗新業別稽查專案」,去年已經將超市、超商等綜合商品零售業者列為強制性檢驗的對象,今年也將針對資本額為新台幣3千萬元以上非屬百貨公司的綜合商品零售業者,進行全面稽查。 \n 食藥署表示,專案稽查重點包含業者是否針對所販售金針、蘿蔔乾及蜜餞產品的成品或半成品,每半年或每批至少進行1次檢驗食品添加物用量,或是針對所販售即食鮮食食品、現場調理即食食品及直接生食的截切生鮮蔬果產品成品,每半年或每批至少進行1次檢驗微生物數量。 \n 食藥署強調,如果有查獲違反食品安全衛生管理法相關規定,所轄衛生局將依法處辦。 \n 規劃從風險管理角度,實施必要性的檢驗,確認產品原材料、半成品或成品的衛生安全,食藥署在去年7月31日已公告新增「非屬百貨公司之綜合商品零售業者」為實施強制性檢驗的對象,也就是包括超級市場、連鎖式便利商店業和零售式量販業等業者,都必須遵守相關規定。 \n 食藥署指出,依據《食品安全衛生管理法》第7條第2項規定,食品業者應將其產品原材料、半成品或成品,自行或送交其他檢驗機關(構)、法人或團體檢驗。違者依同法第48條命限期改正,屆期不改正者,可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,1年內不得再申請重新登錄。

  • 健康又美味!淡水有機洛神傳承酸甜好滋味

    健康又美味!淡水有機洛神傳承酸甜好滋味

    淡水頂田寮有機農場主人鄭鵬舉,罹患大病痊癒後體會到吃的重要性,毅然決定放下經營多年的鐵工廠,在農業局的輔導下,投入有機農業耕作。不僅供應附近學校學童營養午餐吃有機蔬菜,還邀請農場周邊的孩子們來體驗做有機洛神花蜜餞,將有機的觀念教育傳承給下一代。 \n笑起來十分開朗的鄭鵬舉,他說剛開始完全是個門外漢,不知如何驅趕害蟲,不甘心辛苦種的菜被蟲咬爛,「抓蟲」成為大工程,最開始全用手抓,幾乎耗去每天工作的大半時間,菜葉仍被蟲咬個精光。但有機農法因為堅持不用農藥、化肥,有機肥料種的菜也不像施化學肥料可以快速助長,作物生長期會拉長,成本也較慣行農法高,但卻是對土地友善的耕作方式。老一輩的農民,用慣行農法種了幾十年的田,無法馬上接受有機的觀念,因此鄭鵬舉決定自己走下田地,開始有機種植,他說:「如果一個門外漢都能用有機方式成功種植,並且開發出銷售通路的模式,農民會有更大的意願嘗試」。 \n因為洛神花生性強健又沒什麼病蟲害,剛開始鄭鵬舉利用農場的角落試種了2排,等到開花結果成熟後,採下來做成蜜餞送給親友品嚐,結果酸酸甜甜的口感大受歡迎。隔年開始擴大種植面積,還邀請附近的小朋友到農場,從採收到自己親手做出一罐蜜餞來。 \n \n鄭鵬舉認為推廣有機農法還需從年輕一代的教育著手,所以將農場作為一個觀光教育的園地,吸引民眾到農場中體驗,從實作中了解有機的內涵,也多了一筆收入。此外在農業局安排下,到學校去跟小朋友分享有機耕作經驗,跟有機農業的甘苦談,把疼惜土地、守護健康的堅持在小朋友心靈中潛移默化,種下有機種子。 \n農業局表示,新北市目前有136位有機農友,驗證面積達134.38公頃,農業局提供包含租地、驗證、肥料、機械以及溫室補助,幫助減輕農友負擔。並且提供包含營養午餐、小農鮮鋪、農夫市集等銷售通路,讓農友生產後可以穩定銷售。藉由這些在地的有機小農改變慣行農法,讓大家看到有機農業大有可為,吸引更多農友加入有機生產行列。 \n \n民眾可以用行動支持辛苦的在地有機小農。有意購買新北市有機農產可至各農夫市集選購或洽頂田寮有機農場(0935-262-782) \n

  • 中市抽驗零嘴蜜餞果乾 全數合格

    台中市衛生局抽驗32件休閒零嘴蜜餞果乾,檢驗防腐劑、甜味劑及法規外色素,檢驗結果出爐,全數合格。 \n 台中市政府衛生局3月初派員前往傳統市場、食品行、休閒零嘴商店等處,抽驗民眾常吃的紅橄欖、蜜棗、蔓越梅果乾、檸檬片干、辣芒果、芭樂乾等,抽驗32件產品,檢驗結果全數過關。 \n 衛生局指出,防腐劑苯甲酸和甜味劑都是合法食品添加物,均有其使用範圍及限量標準;苯甲酸可延長食品保存期限,但過量食入可能會引起腹瀉、胃痛、心跳加快等症狀。 \n 糖精常應用於瓜子、蜜餞及梅粉等加工食品,而當食用過量含糖精食品時,可能影響人體腸胃消化和吸收功能。 \n 衛生局長徐永年提醒民眾,選購蜜餞食品可購買包裝完整、成分標示清楚的產品,且勿過量食用,若有標示不明者請勿購買。1050411 \n

  • 中市抽驗蜜餞果乾 全數符合標準

    中市抽驗蜜餞果乾 全數符合標準

    (17:17更新內文)愛吃蜜餞果乾看這裡!台中市衛生局日前抽驗市售休閒零嘴,檢驗防腐劑、甜味劑及法規外色素,8日檢驗結果出爐,抽驗32件、全數合格。衛生局提醒,選購蜜餞食品應購買包裝完整、成分標示清楚的產品,且勿過量食用,若有標示不明者請勿購買,確保食用安全。 \n \n 台中市衛生局這次派員前往傳統市場、食品行、休閒零嘴商店等處,抽驗國人常吃的紅橄欖、蜜棗、蔓越梅果乾、檸檬片干、辣芒果、芭樂乾等,抽驗32件產品,檢驗結果全數過關,符合標準。 \n \n 台中市衛生局長徐永年指出,防腐劑苯甲酸和甜味劑都是合法食品添加物,均有其使用範圍及限量標準;苯甲酸可延長食品保存期限,但過量食入可能會引起腹瀉、胃痛、心跳加快等症狀;糖精常應用於瓜子、蜜餞及梅粉等加工食品,而當食用過量含糖精食品時,可能影響人體腸胃消化和吸收功能。 \n \n 徐永年表示,選購蜜餞食品可購買包裝完整、成分標示清楚的產品,且勿過量食用,若有標示不明者請勿購買。倘食品業者違反食安法第18條食品添加物使用範圍及限量暨規格標準產製食品,則依同法第47條處3萬元以上至300萬元以下罰鍰。

  • 春節零食評比果乾蜜餞與飲料篇》果乾飲料 重養生

    春節零食評比果乾蜜餞與飲料篇》果乾飲料 重養生

     這次共有43種果乾蜜餞與48種飲料參加評比,我們挑出6款果乾蜜餞與2種飲料,都是相對較傳統且適合老人家的健康滋味。 \n 營養師建議:選低糖挑天然 \n 果乾蜜餞為增加口感與保存期限,常會添加過多的糖。盡量選擇以低溫風乾方式的天然果乾,較無糖分問題,還可以吃到較完整的植物營養素。 \n \n《解膩助消化》吃貨人 宅間無籽梅乾 每包100克/299元 \n \n ★業者說:以日本獨家去籽工法將梅肉完整保存,加入些許鹽調味醃漬,輕鬆大口咬下,酸甜的滋味恰到好處,獨立小包裝設計,每顆都新鮮。 \n ★評審說:無糖又不死鹹,不只解膩還幫助消化,最適合年節大魚大肉之後。 \n ★訂購資訊:樂天市集網址 \n \n《天然古早味》新勝發 金之黑棗禮盒 1盒420克/禮盒組內含兩盒800元 \n \n ★業者說:嚴選燕巢蜜棗透過生技方法以蜂蜜、優質麥芽跟鹽製成蜜黑棗,將果糖、纖維質、微量元素、果膠等營養成分保留著,口感極佳。 \n ★評審說:全新技術卻有古早滋味,天然的水果甜與紮實口感,孝敬長輩最貼心。 \n ★訂購資訊:02-8258436,愛合購網址0;官網 \n \n《原味果香》捌捌陸食室 富士蘋果果乾 65公克/180元 \n \n ★業者說:由營養師嚴選甜度滿分、香氣濃郁的富士蜜蘋果,經手工清洗、去核、去籽、細切等程序後,歷時十餘小時低溫烘烤而成。無添加並完整保留水果酵素及膳食纖維。 \n ★評審說:入口就是原味果香,儘管只是果乾,卻有新鮮水果感覺,滿是天然。 \n ★訂購資訊:0939057888 \n \n \n《不甜不膩》鴻友食品 南棗核桃糕 200公克/160元 \n \n ★業者說:嚴選天然健康黑棗泥,加上精選美國頂級核桃,循古法純手工製作,不加糖也無防腐劑,吃起來有豐富的層次且不黏牙。 \n ★評審說:不甜不膩,成分單純,核桃仁嘗得到鮮滋味,健康且香氣很足。 \n ★訂購資訊:台南市民權路1段73號 /06-2290357/宅配滿1500元免運 \n \n \n《脣齒留香》仙湖農場 土窯柴燒龍眼乾 600公克/200元 \n \n ★業者說:傳承百年烘焙技藝,堅持使用「粉殼」品種龍眼,以古法6天5夜柴焙煙燻出天然味,安了神也暖了心。 \n ★評審說:入口就是傳統的柴焙煙燻香韻,吃後留有餘韻回香,很難相信只是龍眼乾。 \n ★訂購資訊:台南市東山區南勢里一鄰6-2號/06-6863635/每筆訂單運費皆為100元 \n \n《鮮香無添加》每日優果食品 超人氣蔬果脆片 每包680克/5入口味499元 \n \n ★業者說:採用新鮮蔬菜水果製成,獨家烘焙技術保留天然維他命、礦物質,高纖無添加人工色素,香精及防腐劑。 \n ★評審說:口感好、脆度佳,特別是那洋蔥,無腥無臭只有滿嘴鮮與香。 \n ★訂購資訊:樂天市集網址 \n \n \n《彷彿新鮮現打》青森農協 青連蘋果汁 每組1公升✕6瓶/859元 \n \n ★業者說:日本青森縣產蘋果,由「富士」和「玉林」平衡酸度與甜度所產生的全新混合品種,加上獨門密封搾取技術,保留蘋果完整的營養價值與風味,不添加抗氧化劑也不變色。 \n ★評審說:酸甜滋味很平衡,就如新鮮現打果汁般好喝。 \n ★訂購資訊:Yahoo奇摩購物中心 \n \n \n《回甘解膩》新鳳鳴茶業 磨的冷泡茶蜜香紅茶 每盒10包/270元 \n \n ★業者說:起源於南投鹿谷,四代製茶的老店。將茶葉研磨成小分子狀,再以冷水浸泡30分鐘後就可喝到冷泡茶的甘甜。 \n ★評審說:熱泡香韻足、冷泡也回甘,適合春節大魚大肉與大量零食後解膩。 \n ★訂購資訊:台南市安南區北安路2段139號/06-2809893/另可於PCHome商店街、樂天市集與Yahoo奇摩超級商城購買 \n \n

  • 蜜餞甜精超標 家樂福、老店中鏢

    蜜餞甜精超標 家樂福、老店中鏢

     蜜餞甜精超標,多吃傷腎!食品藥物管理署昨公布蜜餞、菜脯監測結果,台南老店舊李合興蜜餞行玫瑰洛神,家樂福楠梓店的櫻花果甜精都超標,花蓮農產行(祥詠農產)的切片柑蔘最誇張,甜精超標18倍、防腐劑超標1.2倍。食藥署提醒,蜜餞應選購包裝完整、標示清楚的,甜精大量食用,恐傷害腎小管。 \n 「菜脯及蜜餞產品之後市場監測」計畫於去年9至11月執行,共抽驗93件菜脯、495件蜜餞,檢驗防腐劑、甜味劑等添加物,其中3件菜脯及11件蜜餞違規。 \n 食藥署中區管理中心副主任陳姿伶表示,3件菜脯皆為防腐劑苯甲酸超標,分別驗出標準的1.1到2.3倍。蜜餞違規種類非常多,包含散裝與包裝食品,木瓜絲、烏梅、櫻花果、洛神花、水蜜桃乾都有,違規項目為防腐劑或甜味劑超標。 \n 其中一件花蓮農產行(祥詠農產)販售的切片柑蔘,檢出俗稱甜精的環己基(代)磺醯胺酸18.6g/kg,為標準值的18.6倍,且業者無法交代產品來源,已經開罰3萬元。 \n 台南老店舊李合興蜜餞行賣的玫瑰洛神,驗出環己基(代)磺醯胺酸2.9g/kg,高於標準1,產品來源為彰化一品乾菓行;台灣家樂福股份有限公司楠梓分公司販售的櫻花果,環己基(代)磺醯胺酸3.4g/kg,一樣超標,產品來源為彰化檳誠有限公司。 \n 舊李合興「玫瑰洛神」蜜餞含糖精過量,該公司永華分店店長李銘哲表示這是去年9月的檢驗結果,店家一得知上游原料出問題,已立即更換廠商,並出示去年12月30日的SGS合格檢驗單,強調產品換新之後已無問題。 \n 林口長庚臨床毒物科主任顏宗海說,苯甲酸過量可造成腸胃道刺激,國外也有研究指出大量攝取恐增加兒童過動風險。甜精的甜度為蔗糖30至50倍,成本較低,不少業者都會使用,若過量攝取,短期內會造成腹瀉或腹痛。

  • 南市舊李合興蜜餞 遭驗甜味劑超標

    南市知名的「舊李合興蜜餞行」,所販售的「玫瑰洛神」,遭衛生福利部食品藥物管理署檢測,含超標的甜味劑;南市府衛生局強調,已於12月初的第一時間,要求業者下架回收共1,135公克,由於該產品來源,購自彰化縣的「一品乾(請造字上廾下果)行」,已移請彰化縣衛生局依食品安全衛生管理法處理。 \n \n 有關衛生福利部食品藥物管理署,公布104年度「菜脯及蜜餞產品之後市場監測」計畫成果,南市「舊李合興蜜餞行」販售之產品「玫瑰洛神」,檢出「環己基(代)磺醯胺酸2.9g/kg」(限量標準:1.0g/kg以下)不符規定。 \n \n 南市府局表示,配合食品藥物管理署104年9月至11月間執行「菜脯及蜜餞產品之後市場監測計畫」於該計畫共抽驗菜脯10件、蜜餞40件,送衛生福利部食品藥物管理署檢測,其中「舊李合興蜜餞行」販售之產品「玫瑰洛神」經業者申請複驗不符規定,查其源頭為彰化縣「一品乾(請造字上廾下果)行」,已移請彰化縣衛生局調查。 \n \n 環己基(代)磺醯胺酸又稱「甜精」,可使用於蜜餞,其極易溶於水,廣泛應用於休閒飲料、甜點、加工蔬果等,惟大量攝入甜精會引起腎小管壞死、低血磷症及光敏感反應皮膚炎。 \n \n 臺南市政府衛生局長林聖哲,呼籲南市食品製造業者,應依食品安全衛生管理法第7條食品業者應實施自主管理及第18條食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量標準,應符合中央主管機關之規定,違反者將依同法第47條第1項處新臺幣3-300萬元罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。

  • 蜜餞甜精超標 家樂福、舊李合興上榜

    蜜餞甜精超標 家樂福、舊李合興上榜

    蜜餞甜精超標,多吃傷腎!食品藥物管理署今公布蜜餞、菜脯監測結果,市售蜜餞11件甜精含量超標,包含台南百年老店舊李和興蜜餞行玫瑰洛神,家樂福楠梓店的櫻花果。而花蓮農產行(祥詠農產)販售的「切片柑蔘」甜精超標18倍,防腐劑超標1.2倍,業者還無法交代產品來源。食藥署提醒,蜜餞應選購包裝完整、標示清楚的,甜精大量食用,會傷害腎小管。 \n \n 「菜脯及蜜餞產品之後市場監測」計畫於去年9至11月執行,共抽驗93件菜脯、495件蜜餞,檢驗防腐劑、甜味劑等添加物含量,其中3件菜脯以及11件蜜餞違規。 \n \n 食藥署中區管理中心副主任陳姿伶表示,菜脯皆為防腐劑苯甲酸超標,分別驗出標準的1.1到2.3倍。蜜餞違規種類非常多,木瓜絲、烏梅、櫻花果、洛神花、水蜜桃乾都有,違規項目為防腐劑或甜味劑超標。 \n \n 其中一件花蓮農產行(祥詠農產)販售的「切片柑蔘」,檢出俗稱甜精的環己基(代)磺醯胺酸18.6g/kg,為標準值的18.6倍,且業者無法交代產品來源,已經開罰3萬元。 \n \n 台南舊李合興蜜餞行賣的玫瑰洛神,驗出環己基(代)磺醯胺酸 2.9 g/kg,高於標準1,產品來源為彰化一品乾菓行;台灣家樂福股份有限公司楠梓分公司販售的櫻花果,環己基(代)磺醯胺酸3.4 g/kg,一樣超標,產品來源為彰化檳誠有限公司。違規產品目前地方衛生局處辦中。 \n \n 甜精則可使用於蜜餞、休閒飲料、甜點、加工蔬果等食品,陳姿伶說,大量誤食可能引起腎小管壞死、低血磷症及光敏感反應皮膚炎。民眾選購加工食品時,要確認包裝標示完整,勿過量食用,吃完多喝水。

  • 食安辦抽查年貨 脫水蔬菜、蜜餞不合格率最高

    農曆年節將至,行政院食安辦公室稽查年貨商品,總共抽查1238件,共49件檢驗不符合規定,不合格產品以脫水蔬菜如金針、竹笙、筍乾比例最高,主要是被驗出有過量漂白劑;其次為醃漬蔬菜如菜脯、酸菜等,違規原因為檢出過量防腐劑及漂白劑;蜜餞產品則以檢出過量甜味劑及標示不合格。 \n \n行政院食安辦公室去年年底啟動年節食品專案稽查,針對全台年貨大街、大賣場、傳統市場等場所販售的年節食品進行抽查,查驗豆製品類、米濕製品、堅果加工類食品、水產乾製品、肉加工製品、脫水蔬菜、醃製蔬菜及蜜餞食品等8大類年節食品。 \n \n衛福部食藥署長姜郁美表示,衛福部去年12月初啟動稽查,全台衛生機關共48件檢驗不符合規定,平均合格率為96.1%,以脫水蔬菜產品比例最高,主要違規情形為檢出過量漂白劑(二氧化硫);其次為醃漬蔬菜,違規原因為檢出過量防腐劑(苯甲酸)及漂白劑(二氧化硫);蜜餞產品則以檢出過量甜味劑及標示不合格。姜郁美強調,清單會公布在部會網站專區,供民眾及相關食品販售業者查詢。 \n \n行政院消保處長劉清芳提醒,年節採買食品要掌握三不原則,「標示不清楚不買」、「過白或過於鮮艷不買」、「有異味不買」。農委會農業試驗所副研究員呂昀陞也提醒消費者,在購買香菇時要先聞味道,沒有霉味、表面有皺褶,且摸起來易碎裂,才是台灣原產的香菇,並呼籲有異味、顏色過白太過鮮豔、標示不清的產品都不要購買。

  • 台南晶英酒店 2016外帶年菜好食開賣

    台南晶英酒店 2016外帶年菜好食開賣

     過年到!台南晶英酒店今年推出御賞極黑牛海陸鍋、國寶雞盅、八寶甜芋泥、以及粵式臘味蘿蔔糕等四款外帶年菜,讓您也能在家輕鬆過好年。 \n 「御賞極黑牛海陸鍋」內含精燉牛骨高湯,搭配特選的美國極黑牛及多種海陸珍味;極為罕見的「國寶雞盅」,採用在地養殖的台畜十三號土雞,富含膠質、鈣質與膠原蛋白;若喜愛傳統口味,酒店今年也與百年蜜餞舖─李正合興合作推出「府城百年蜜餞 八寶甜芋泥」,上乘的傳統蜜餞搭配甲仙出產的芋頭、紅棗、蓮子、蜜豆製成,口感溫潤且豐富。喜愛經典粵式口味的民眾,晶英軒招牌港點「臘味蘿蔔糕」更是不容錯過的選擇。 \n 台南晶英酒店外帶年菜即日起開始預約,2016年1月22日前預訂皆享優惠折扣,訂購專線:06-3903020。

  • 小英登高一呼 洛神蜜餞賣翻天

    小英登高一呼 洛神蜜餞賣翻天

     台東縣達仁鄉排灣族部落的洛神花今年供過於求,前立委賴坤成前進部落收購,醃製成蜜餞協助銷售;民進黨主席蔡英文將訊息貼上臉書,希望大家幫忙部落經濟,果然獲得小英粉絲力挺,賴坤成服務處電話接到手軟,銷售金額飆升10倍。 \n 台東縣達仁鄉排灣族部落種植洛神的農民大多為偏遠山區的散戶,加上盤商還囤積去年烘乾製成的洛神乾花,盤商進入收購意願不高,造成當地洛神滯銷。 \n 賴坤成接獲農民反映後,進入部落收購了5、6噸洛神,同時教導當地農民加工製作蜜餞,他的服務處也成了加工廠,展售原汁、蜜餞、乾洛神等,平時僅透過朋友介紹,進行銷售。 \n 蔡英文前天下午將達仁鄉排灣族部落的洛神供過於求的困境貼上臉書,她說,洛神花種植過程未噴灑農藥及肥料,加工成為蜜餞及原汁的過程也堅持純手工製作,除了糖鹽外,未攙加人工添加物,協助部落經濟自主,希望大家一起來幫忙。 \n 賴坤成表示,小英文章貼上臉書後,馬上就有許多粉絲打電話訂購,工作人員接電話接到手軟;他說,未來也要將銷售所得,成立幫助排灣族部落微型加工的基金,輔導農民自產自銷。

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