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以下是含有蝦殼的搜尋結果,共61

  • 獨/就是要敢給 觀光飯店掀外帶龍蝦大戰

    獨/就是要敢給 觀光飯店掀外帶龍蝦大戰

    龍蝦!大龍蝦!有大螯的龍蝦!防疫三級警戒,餐廳全面禁止內用,在家悶久了的消費者,天天在想「宅家吃什麼」,飯店與餐廳老闆與大廚則天天為「賣什麼才能受青睞」傷神。為滿足想「吃點好料」的療癒五臟的食客,鑑於「敢給才有生意」,觀光飯店相繼以龍蝦為「誘客」食材,並以波士頓龍蝦或尼加拉瓜龍蝦入饌,有中式粵菜與南洋風味龍蝦料理,亦有直接水煮的西式龍蝦熟食。台北晶華酒店更將宣布,自今(6/30)日下午3點至7月2日下午3點進行為期48小時的「買牛排‧送龍蝦」線上快閃餐飲促銷活動,外帶自取「16盎司雙人分厚切爐烤肋眼牛排套餐」只要2200元即贈送「爐烤波士頓龍蝦」,等於平均每人只需1100元即可享牛排、龍蝦、凱薩沙拉、馬鈴薯泥與主廚推薦湯品,取餐日為7月1日至7月11日,掀起市場「外賣龍蝦大戰」。

  • 當七成的生意都不見了

    當七成的生意都不見了

    美國「路氏龍蝦」(Luke’s Lobster)連鎖餐廳,過去販售的龍蝦堡名氣響亮。但因為受到新冠肺炎疫情的影響,公司就像撞到冰山的鐵達尼號,除了旗艦店之外,美國其他二十六家分店全數關門。

  • 嫌手洗小龍蝦太麻煩 人妻扔進洗衣機 興奮開蓋結局超慘

    嫌手洗小龍蝦太麻煩 人妻扔進洗衣機 興奮開蓋結局超慘

    網路上不少人愛拍「生活妙招」影片,但有些實測起來才發現完全不可行。大陸貴州遵義一名人妻,日前花250元人民幣(約新台幣1079元)買了5公斤小龍蝦,由於懶著用手清洗,因此便參考網路影片「用洗衣機洗小龍蝦」,沒想到成果一出來,讓她當場崩潰,網友更笑稱「直接洗成蝦醬了」。

  • 獨〉中澳不開心台吃貨卯死  世界最大尾龍蝦入台俗賣

    獨〉中澳不開心台吃貨卯死 世界最大尾龍蝦入台俗賣

    台灣龍蝦控「卯死了」!因中澳貿易戰升溫,大陸拒買澳州龍蝦,無法銷往中國的澳洲龍蝦轉而供應到香港與台灣,繼俗稱「水姑娘」的「澳洲小龍蝦」之後,全世界體型最大的「澳洲錦繡龍蝦」,近期也被正式引進台灣,且價格比過往便宜許多,龍蝦老饕可以比較一下,看看這種在中國古時候被稱為「神蝦」的龍蝦,和其它品種龍蝦究竟有何不同?以及,到底有多「神」?

  • 釣到青花瓷藍龍蝦秒放回大海 專家驚:機率200萬分之一

    釣到青花瓷藍龍蝦秒放回大海 專家驚:機率200萬分之一

    英國康瓦爾郡一名釣客日前至彭贊斯海岸釣魚時,意外捕獲到一隻藍色龍蝦,顏色非常罕見,不過由於牠的尺寸未符合捕撈標準,因此釣客用手機拍照留念後,便將藍龍蝦放回大海,隨後他將龍蝦照傳給專業人士,指藍龍蝦出現機率僅200萬分之一。

  • 蔡黃汝秀廚藝戒指又不見

    蔡黃汝秀廚藝戒指又不見

     蔡黃汝加盟寬宏音樂推出EP《讀心術》,她不僅擅長唱歌演戲,受到爸爸精湛廚藝影響,她從高三開始學做菜,私下燒得一手好菜。她為中時讀者示範拿手菜「鳳梨蝦球」,香酥可口又美味,不過幕後卻狀況頻傳,先是遇上跳電,完成料理後她更驚覺手上的戒指不翼而飛。

  • 台南小吃爆危機!3大美食恐就此絕跡 達人曝主因:報應來了

    台南小吃爆危機!3大美食恐就此絕跡 達人曝主因:報應來了

    有美食之都的府城台南,近日卻爆發小吃危機,不少名店突然宣布拉下鐵門,無限期停止營業,其中鱔魚、火燒蝦、汕頭魚麵更是可能就此絕跡,讓許多人錯愕。對此有達人點出原因,直呼「哪天台南美食沒得吃了,就算是起碼的報應了」。

  • 5星飯店午間龍鮑宴單人1200元起 日料推「秋蟹寒鰤御膳」

    5星飯店午間龍鮑宴單人1200元起 日料推「秋蟹寒鰤御膳」

    婚嫁喜慶時才能吃到的菜式,如螃蟹、龍蝦、鮑魚、燕窩等精緻豪奢料理,現起前往大倉久和大飯店可享用,即日起至11月30日桃花林中華料理推出午間限定「龍鮑宴」,套餐每位1200元起、共7道;同樣在日本人婚嫁時過大禮的鰤魚(ぶり),被歸類為「全世界僅見於日本近海的魚類」,其山里日本料理則推出「秋蟹寒鰤御膳」1套2180元起,日本人將冬季捕獲的鰤魚稱為「寒鰤」,旬食肉質最為肥美,也被叫做「出世魚」寓意出人頭地。

  • 大倉久和桃花林 11月午間祭龍鮑宴

    大倉久和桃花林 11月午間祭龍鮑宴

     天氣變換交替之際,品嘗略為重口且濃郁食感的粵菜料理再適合不過了!即日起至11月30日止,台北大倉久和大飯店的桃花林中華料理推出午間限定「龍鮑宴」,每人套餐1,200元+10%,提供七道式、含蟹龍鮑燕等頂級菜品。

  • 老饕大啖龍蝦完的正確使用方式曝光 網:最美的鋼彈女神

    老饕大啖龍蝦完的正確使用方式曝光 網:最美的鋼彈女神

    1名網友在微博上分享自己大啖完龍蝦的正確使用方式。據了解,這名網友在吃完龍蝦後,認為龍蝦的殘殼仍是還有利用價值,因此他物盡其用將無法食用的部位和其他吃剩的外殼,運用巧手組裝成1尊鋼彈,隨後將成品照片分享平台,多數網友紛紛讚嘆:「最美的鋼彈女神」。

  • 中秋吃烤蝦如何不沾手?輕鬆去殼關鍵竟在「第3節」

    中秋吃烤蝦如何不沾手?輕鬆去殼關鍵竟在「第3節」

    中秋節瘋烤肉,愛吃海鮮的一定少不了烤蝦,不過很多人怕沾手都懶得剝蝦,有烤肉達人透露剝蝦秘招,只要先去除蝦殼的第三節,就能輕鬆去殼。

  • 人氣豬排店推秋冬限定「軟殼蝦」套餐 當紅炸牛排再度回歸

    人氣豬排店推秋冬限定「軟殼蝦」套餐 當紅炸牛排再度回歸

    時序入秋,除了是賞楓的時節,也是品嚐各式肥美海鮮的最佳時節,以正宗日式炸豬排聞名的「銀座杏子日式豬排」以僅有5%比例能捕捉到的軟殼蝦,於9月16日至12月31日獻上新品「軟殼蝦盛合」搭配肥美炸牡蠣、腰內豬排與當季時蔬組成今年秋天最Chill的蝦宴!

  • 力抗十足目虹彩病毒 頭屋澳洲小龍蝦上市

    力抗十足目虹彩病毒 頭屋澳洲小龍蝦上市

     苗栗縣近年興起養殖澳洲小龍蝦,今年卻受十足目虹彩病毒侵擾,許多蝦類慘遭撲殺,頭屋鄉的澳洲小龍蝦倖免於難,中秋前夕如期上市,養殖協會理事長彭朱助表示,今年他的養殖場約產2000多斤、5萬多隻,經農委會檢測沒有染病,1台斤賣450元。

  • 洗蝦被刺傷!男手指被截肢  醫驚喊:晚1天恐沒命

    洗蝦被刺傷!男手指被截肢 醫驚喊:晚1天恐沒命

    處理海鮮的時候,難免被刺傷,但不能就此掉以輕心,新加坡一位男子因被蝦殼刺傷,導致手指發黑,合併發燒症狀,緊急送醫後竟要被截肢,醫生更直言,若再晚一天,恐怕就沒命,因此呼籲出現症狀就要立刻就醫,千萬別拖。

  • 直播賣小龍蝦另闢商機

    直播賣小龍蝦另闢商機

     疫情影響民眾外出用餐意願,大陸小龍蝦因供過於求、價格暴跌,養殖戶血本無歸。部分小龍蝦業者則在努力突圍,冀望透過電商平台直播銷售,另闢商機。

  • 十足目虹彩病毒攻陷6縣市 農委會:16個養蝦場中鏢

    十足目虹彩病毒攻陷6縣市 農委會:16個養蝦場中鏢

    近日國內養蝦產業突然爆發十足目虹彩病毒,新北、新竹、雲林、高雄、宜蘭接連傳出疫情,農委會今天召開記者會說明,表示已針對國內130多處的蝦場進行檢驗,發現全台共有16場傳出疫情,大多為螯蝦場感染,目前已清除8場螯蝦,總共約1萬1000台斤,297萬尾蝦苗,初步評估對蝦經濟影響不大。

  • 就.愛.老.味.道-經典法菜老味道 只剩亞都麗緻巴賽麗廳了

    就.愛.老.味.道-經典法菜老味道 只剩亞都麗緻巴賽麗廳了

     因應季節轉換,台北亞都麗緻大飯店〈La Brasserie巴賽麗廳〉換菜單了,「新」菜單上全是法國經典「老」菜。懂得法國菜、尤其是經典法菜的資深食饕,看到並嘗到這些「新老菜」恐怕會流淚!原因不只是主廚Willy廖偉立讓一道道「有故事」卻接近失傳的菜重出食林,更重要的是,經過Willy廖偉立巧手演繹與呈盤,這些非常非常有歷史的經典老菜,全都有了時尚現代的「新表情」。味道,傳統且經典;形色則時尚、摩登、現代且顏值高。隨著正統法菜餐廳逐漸凋零,亞都麗緻〈巴賽麗廳〉猶能捍衛正統、傳承經典,為法菜維繫一線香火,又怎不教人肅然起敬呢! 「年輕廚師都想作花俏的菜呀!」Willy廖偉立感嘆的說,正統法菜的做工繁浩,形色卻不見得討喜,少了明星的「潮」氣質,時下很多年輕西餐廚師為了早點出人頭地,學到半路都打了退堂鼓,「留都留不住」。大學主攻文學,卻因喜歡法菜而走上餐飲之路的Willy說,「捍衛正統」是一條艱辛且孤獨的道路,「但不做就斷了」,所以,對他而言,這也是一條不歸路。

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