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國建(2501)旗下國泰飯店觀光事業每年均舉辦實習生招募活動,2023年3月「繼承者『實』踐計畫」實習生招募活動自3月啟動,預計全面招募103名優秀菁英,首場8日於台北國泰萬怡酒店舉辦,尚有9日高雄場、14日台南場與16日桃園場等3場次。
為協助畢業生順利接軌職場,國泰飯店觀光事業每年舉辦盛大實習生招募活動,串連旗下和逸飯店、慕軒飯店及台北國泰萬怡酒店,今年更開放上百個實習生名額,全方位延攬年輕新血。釋出實習部門包含業務行銷、活動、客務、房務、廚務、餐廳及工程,讓在校生可以透過企業實習的方式,學習專業職能並深入瞭解飯店產業,在畢業後更提供留任續年資的保障,讓實習生畢業即就業。
創於1999年的「冬鄉小廚」以東北酸菜鍋專家之姿,榮獲2021年「大港鍋王」共鍋組冠軍。能讓美食家胡天蘭讚不絕口的理由不只在餐點風味、食材品質、醬料特色和在地風情,「冬鄉小廚」亦為胡姊累積幾十年飲食生態觀察,印象深刻無比的一家餐廳,廚房一塵不染,甚至為了行動不便者裝設了升降梯,衛生和服務亦做到細緻!
南投縣埔里鎮合歡國際同濟會與華瀚農業科技等業者,24日在布雷斯特渡假莊園舉辦「健康加愛」活動,不僅頒獎助學金鼓勵孩子,還提供石墨烯褲等農廢料再製商品義賣,將提撥30%捐贈台灣社會工作實務發展協會(開心廚房)做公益,活動執行長許心瑜說:「透過這個活動,希望能支持在地商品,並回饋地方弱勢。」
以「迴藝共響」為主題、「明日社區、藝術方舟」為概念,國立彰化生活美學館今(2)日於南投竹山小鎮盛大舉辦「2022年小鎮藝術節」啟動儀式,為12月2日至17日為期三周跨足南投竹山、彰化埔鹽、台中中區、雲林林內四大場域的在地藝術活動拉開序幕!
廚師的舞台不侷限於廚房,環境料理師努亞.阿海納(Nuya Ahanah)喜歡走進田野,發掘食材、地區文化與自然環境的關係,運用當季與在地食材,野地埋鍋造飯,重組再造新味道。阿海納與藝術家拉馬 默提司(Lama Motis)合作舉辦《蝸行移動-全聯沒有的菜》工作坊及《大地食堂-來電外交》,足跡遍及高雄田寮、甲仙、杉林、內門、雲林麻園和新北金瓜石,採集異域風土,重啟人與土地的對話。
高雄市左營萬年季去年因疫情停辦,今年將恢復舉辦。高雄市副市長史哲3日宣布,萬年季將於10月7日至10日連續在孔廟舉辦,今年活動再度突破與創新,不僅是在地宗教盛事,也是一場文化歷史之旅,感謝許多人的協助。
新北市三重區中央北路122巷有棟4樓民宅,今(24)日早上9時58分許驚傳火警,新北市消防局接獲通報,該棟民宅2樓冒黑煙,且疑似有名老翁受困在後方的廚房,老翁被救出後一度失去生命徵象,所幸送醫搶救後已恢復心跳,火勢也在約11時撲滅。
愛用創意玩噱頭的必勝客,順應中秋推出「月見起司炭燒嫩牛比薩」,鋪上5盎司厚切牛排,瞬間聞到炭烤肉香,這次也把香濃切達起司融合進日式白玉麻糬,打造口感Q彈、色澤金黃的「月見切達白玉」,再配上綿密蛋沙拉,就像在比薩上一次集結11輪明月,訴求視覺與味覺都有新鮮感。
教育部與行政院農業委員會合作,偕各地方政府攜手執行「推動偏鄉學校中央廚房計畫」,16日行政院長蘇貞昌到嘉義縣番路鄉民和國小實地瞭解中央廚房日運作流程、配套措施,肯定教育部與成功大學合作,導入溫控、運送追蹤等軟體,讓營養午餐從製程到配送全程「清清楚楚」,不但提升偏鄉學生午餐品質,也讓家長安心。
行政院長蘇貞昌今與嘉義縣長翁章梁、教育部長潘文忠、立委陳明文前往嘉義縣番路鄉民和國小,實地瞭解中央廚房日運作流程及配套措施,蘇貞昌特別感謝教育部打破過去的不平等、缺憾,透過中央廚房機制照顧偏鄉的孩子,尤其導入溫控、運送追蹤等軟體,把科技用在成長過程的孩子身上,蘇高聲向家長報告「孩子的營養午餐已準備周到」。
為讓偏鄉學童的營養午餐吃得更好,教育部投入63.1億元,新建及擴建123個中央廚房,規畫食材聯合採購、統籌人力及運送事宜,並設計88天午餐菜單,學童一餐成本為62元,受供餐學校具中央廚房的距離為車程30分鐘或10公里內,9月開學就提供服務。
為提升台南市楠西區老人送餐的服務範圍,南市府12日在楠西區老人文康活動中心舉行廚房興建工程動土典禮,建築面積約60坪,為地上1層之建物,可同時提供約120人共同用餐,全面提供楠西區老人送餐服務,工程預計2023年3月完工。
嘉威生活(3557)董事會13日通過第一季財報;第1季合併營收20.35億元,較去年同期成長約38.04%,較上一季約成長21.49%。合併稅後淨利2.42億元,每股盈餘為3.02元。
餐廳地面清掃如果未能確實,會讓地面留存油污,影響業者形象,更會對工作人員或顧客帶來滑倒的傷害。國內專攻洗地、掃地清潔設備的代理商傑融科技公司自創富特自動洗地機新品牌,鎖定各大餐飲場所進行密集的推廣。
隨著疫情迅速升溫,以及3+4居家隔離新政策上路,民眾在家自煮需求增加,宅商機再度湧現,帶動網購美食買氣激增,台中飯店業者爭推冷凍料理線上線下齊搶客;還有業者主打星級行動主廚,不僅每日現做新鮮熱食,更為居家隔離者推出三日「居家抗疫懶人包」,帶動飯店冷凍料理外賣業績平均成長一至二成。
做過張惠妹私人廚師、太陽劇團Local Chef的路過主廚兼負責人羅吉齡(暱稱大吉),曾在澳洲、歐洲追尋廚藝夢想。現在回台後轉當私廚,將自己生命的軌跡,變成一道道佳餚。
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努力創造美味話題與最佳食感體驗的Just Kitchen(JK廚房)又有新鮮事分享!餐車風潮正夯,台北美食圈繼行動雙層餐車之後,獨家引進MrBeast Burger以亞洲首部快閃餐車進駐ATT 4 FUN 信義店再掀話題。Another Wing by DJ Khaled也推出與美國同步全新的辣脆雞堡,等待大家來嚐鮮。
台灣櫻花公司(9911)陪伴台灣超過40年,長年以來一直秉持著「創新、品質、服務」的經營理念,重視消費者需求,大力推廣並落實客戶服務,深受消費者喜愛與認同,至今(2022)年已連續36年蟬聯消費者理想品牌第一名,家庭滲透率更高達73%,全台灣有超過600萬戶使用櫻花除油煙機、瓦斯爐和熱水器的家庭。