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以下是含有衛生帽的搜尋結果,共07

  • 嘉市餐飲業奧斯卡 195家獲肯定

    嘉市餐飲業奧斯卡 195家獲肯定

     嘉義市政府衛生局辦理餐飲分級評核,被稱為餐飲業「奧斯卡」獎,完成300家次的餐飲業評核與追蹤,有195家業者通過,優級123家、良級72家,1日在文化公園由市長黃敏惠頒發合格證,現場有免費試吃好料,讓民眾品鑑食安。 \n 市衛生局委託崇仁醫護管理專科學校,邀集食品相關專家、學者與衛生局稽查員組成專業小組,對餐飲業做分級評核與追蹤,昨天在文化公園舉辦餐飲業優良分級頒獎典禮暨美食嘉年華會,公布《食安寶典》,內容有食材、環境、人員、烹調、供餐等衛生指南及業者自主管理表。 \n 黃敏惠表揚榮獲108年度衛生福利部食品藥物管理署「FDA優良廚師暨新秀廚師」(金帽獎)的郭家禎、陳建助2位廚師,並頒發合格標章給特色餐廳、飲料店、早餐店、飯店及百貨公司美食街等195家業者。 \n 68歲郭家禎是嘉義市廚師工會創會會長,他說,做餐飲30多年,921大地震時到南投埔里災區協助賑災,也長期參與義廚公益活動,榮獲金帽獎是對廚師品德的肯定,很欣喜。 \n 陳建助現任耐斯王子大飯店餐飲部主廚,從業28年,他說,獲獎更加重責任,金帽獎要求專業素質及終生學習,他已取得餐飲衛生安全碩士學位,並參加社團、義廚行列。 \n 黃敏惠表示,嘉義市拚觀光,有美食美景及濃厚的人情味,餐飲業者把消費者當自家人,烹調出美味又保證食安的好滋味,有效期限2年的分級制度,為食安把關,讓在地人及遊客都能歡喜呷、安心呷。

  • 韓國瑜夫婦戴浴帽萌樣曝光!李佳芬忍不住狂笑

    韓國瑜夫婦戴浴帽萌樣曝光!李佳芬忍不住狂笑

    高雄市長韓國瑜出訪新加坡,繼帥氣墨鏡被說像馮迪索後又有新造型,27日參觀新加坡最大物流中心,韓國瑜夫婦都戴上類似浴帽的白色食品衛生帽,韓國瑜自誇「五官清秀」,浴帽萌樣曝光,連夫人李佳芬都忍不住拿手機搶拍。 \n韓國瑜進入物流中心時,一旁隨行人員打趣問道:「禿頭是不是不用帶衛生帽?」沒想到結果還是得戴,不過韓國瑜對於自己新造型很有信心,自誇:「我就跟你們講我五官清秀,你們都不相信」,逗得大家哈哈大笑。 \n夫人李佳芬原本站在後方,看到韓國瑜戴衛生帽的模樣,李佳芬不但盡責的幫老公調整帽子,還忍不住拿起手機自拍,露出甜笑。 \n

  • 金帽大廚現手藝 巧烹時鮮安心吃

    金帽大廚現手藝 巧烹時鮮安心吃

    為宣導食品安全衛生及正確食安操作知識,由衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)所舉辦的「巧烹時鮮安心吃」-106年度年菜記者會,於今日(4)日下午舉行。邀請三位榮獲「106年度FDA優良廚師」的金帽獎得獎主廚現場示範,藉由示範過程分享正確的食品安全選購及食材衛生操作觀念,並向現場民眾展示六道兼具美味及觀賞性的年菜料理。 \n \n  郭敏昌主廚為現場帶來「山梅佐扇貝」,除提供山藥選購及處理技巧外,也分享挑選食材時應選購外觀完整無嚴重損傷及異味,具備食品標示或農產品標示者;林文科主廚現場與食藥署吳秀梅署長共同製作「紫蘇梅鮮魚」的紫蘇梅醬製作時,特別指出調製醬汁需使用乾淨的飲用水,以避免食材交叉感染;以「南瓜腰果醬佐鮮蔬竹笙」展現中菜西吃的陳彥志主廚,則選用寓意吉祥的竹笙搭配多色蔬食,佐以南瓜醬、蛋豆腐鋪底。吳署長特別提醒,食材除應確實加熱至70度以上或沸騰外,選購豆腐時應注意觀察其食品標示(包含原料、保存期限、是否為基因改造等)。 \n \n  記者會欲透過欣賞美食的同時,向民眾傳達「正確選購食品」、「餐飲衛生安全」的觀念,並提供線上食譜下載,讓民眾在家也能「巧烹時鮮安心吃」。記者會後並提供三道示範料理試吃,現場民眾紛紛排隊領取,並大讚料理不只好看又好吃! \n \n  食藥署彙集出版99年到106年的年菜食譜,內容包含中、西式及葷、素食年菜,共計60道值得典藏的經典料理。即日起可至食藥署官網(http://www.fda.gov.tw/)>出版品>圖書,或至食藥署中華民國廚師證書資訊管理系統(http://chef.fda.gov.tw/)>學習資源>出版品下載電子檔。 \n

  • 想吃的安心? 這有上萬家「政府背書」餐飲店

    想吃的安心? 這有上萬家「政府背書」餐飲店

    為鼓勵餐飲業者符合良好食品衛生規範(GHP),達到良幣驅逐劣幣的效果,衛福部食藥署日前推出「優良業者清單」,通過評核的業者,會頒發標章、讓其貼在店門口,至今已有1.6萬多家業者通過評核。食藥署今日指出,即日起,消費者可透過衛星定位,直接準確找到周邊的「衛生店家」,讓自己吃的安全沒煩惱。 \n \n台灣美食享譽全球,但除了好不好吃之外,「衛生觀念」也愈來愈受到重視。食藥署自2010年起推動分級評核,通過者清單會公布在各縣市衛生局和食藥署官網,效期為期2年,但期間若出現缺失,仍會視情況將該「優」或「良」的標章取消。 \n \n食藥署食品組簡技鄭維智說,現所有餐飲業者都須符合GHP,但為達到良幣驅逐劣幣的效果,只要餐飲業者主動提出申請,縣市衛生局便會依規定評核,並給予通過者認證標章、讓其貼在店門口讓消費者參考。 \n \n至今共有1.6萬多家業者通過分級評核,2015年新增2029家、2016年新增3766家,「採鼓勵性質」;目前通過評核的業者多為連鎖業者,其他尚包括觀光旅館(含國際觀光旅館及一般觀光旅館)、宴席餐廳、一般餐廳、自助餐廳、學校醫院附設餐廳、美食街小型餐飲店、速食業等。 \n \n評核人之一的實踐大學餐飲管理學系專任助理教授許瀞尹說,評核項目主要包括從業人員的穿著、從業場所的清潔、生熟食有無交差污染和設施是否衛生、品保制度等4大項;她補充,從業人員必須著工作服、戴髮帽,禁帶飾品及嚼食檳榔,場所地板和水溝要維持清潔,垃圾桶需加蓋,料理作業台要生、熟食分開,廚師得定期健康檢查和教育訓練等等。 \n \n鄭維智強調,從今天起,民眾只要進入食藥署食安資訊百貨中的「食在優良」查詢地圖,便可透過衛星定位,直接看到附近通過評核的餐飲業者,做為外出用餐的參考依據。

  • 坐機車戴安全帽 從小開始

    坐機車戴安全帽 從小開始

     培養孩童養成乘坐機車戴安全帽的觀念,苗栗縣三灣鄉衛生所20日到鄉立幼兒園宣導騎車戴安全帽重要性,與鄉長溫志強和三灣分駐所長陳俊向一起幫小朋友戴上大小適當的安全帽,希望從身教做起,保護孩子安全。 \n 「戴上安全帽,快樂上學去!」三灣鄉立幼兒園學童演出每天上學前刷牙洗臉、揹書包拿餐盒,坐上摩托車準備來幼兒園時,不忘提醒媽媽「要戴安全帽」。 \n 三灣鄉衛生所展現健康公共政策跨域合作的推動模式,5年前開始宣導兒童配戴安全帽觀念,三灣鄉立幼兒園家長與孩童戴帽率從28.6%提升至81%,成效良好。 \n 三灣分駐所長陳俊向親自示範如何選擇適當的安全帽、如何正確戴帽,並與鄉長溫志強、鄉衛生所主任等人一起為幼兒戴上安全帽。 \n 衛生所主任黃美齡說,兒童乘坐機車事故傷害是兒童嚴重的健康問題之一,衛生所跨域整合教育、交通、衛生等公共安全衛生福利政策,藉由警察示範正確戴帽、上下課時間不定時稽查,幼兒園提供愛心安全帽、設置友善戴帽置帽櫃,將機車用路安全政策融入日常教學,讓孩子在學習中培養正確觀念。

  • 幼童也要戴安全帽 衛生所分駐所攜手宣導

    幼童也要戴安全帽 衛生所分駐所攜手宣導

    培養孩童養成乘坐機車戴安全帽的觀念,苗栗縣三灣鄉衛生所上午到鄉立幼兒園宣導騎車戴安全帽重要性,與鄉長溫自強和三灣分駐所長陳俊向一起幫小朋友戴上大小適當的安全帽,希望從身教做起,保護孩子安全。 \n \n「戴上安全帽,快樂上學去!」三灣鄉立幼兒園學童演出每天上學前刷牙洗臉、揹書包拿餐盒,坐上摩托車準備來幼兒園時,不忘提醒媽媽「要戴安全帽」。 \n \n三灣鄉衛生所展現健康公共政策跨域合作的推動模式,5年前開始宣導兒童配戴安全帽觀念,三灣鄉立幼兒園家長與孩童戴帽率從28.6%提升至81%,成效良好。 \n \n三灣分駐所長陳俊向親自示範如何選擇適當的安全帽、如何正確戴帽,並與鄉長溫志強、鄉衛生所主任等人一起為幼兒戴上安全帽。 \n \n衛生所主任黃美齡說,兒童乘坐機車事故傷害是兒童嚴重的健康問題之一,衛生所跨域整合教育、交通、衛生等公共安全衛生福利政策,藉由警察示範正確戴帽、上下課時間不定時稽查,幼兒園提供愛心安全帽、設置友善戴帽置帽櫃,將機車用路安全政策融入日常教學,讓孩子在學習中培養正確觀念。 \n

  • 參加衛生小天使活動獲得郭婞淳奧運簽名帽 原住民小朋友樂翻了

    參加衛生小天使活動獲得郭婞淳奧運簽名帽 原住民小朋友樂翻了

    為強化原住民地區學童的衛生保健知識,衛福部這三日舉辦「部落小太陽‧愛心衛我家」的原住民衛生小天使活動。活動更找來台灣之光、奧運奪牌的舉重國手郭婞淳現場與小朋友同樂,她勉勵學童要保持積極找問題、發問、解決問題的能力和態度,更送出里約奧運代表隊的帽子,把現場氣氛炒到最高點。 \n \n 衛福部連續13年舉辦原住民衛生小天使活動,今年邀請94名來自花蓮縣、台東縣的原住民小朋友、老師和當地保健志工,到台北劍潭青年活動中心參加3天2夜的衛生保健活動。衛福部照護司原民及離島健康科長黃千芬說,由於偏鄉的醫療資源、衛教資訊較缺乏,希望透過這樣的活動,建立良好的衛生觀念,進而回鄉推廣到部落。 \n \n 今年活動更邀請同為原住民的奧運國手郭婞淳到場,她也帶來許多的小禮物,在現場進行有獎徵答,最終由花蓮縣富源國小5年級的黃軍皓同學奪得「首獎」:郭幸淳的奧運代表隊帽子。黃軍皓說,郭婞淳是每個原住民小朋友的偶像,能獲得偶像的簽名帽「超開心」,自己一定會認真學習、不讓郭姊姊失望。 \n \n 來自台東的郭婞淳說,很高興、也很難得在台北市,可以看到這麼多花東的原民小朋友,「非常有親切感」,看到現場小朋友那麼的踴躍發問、認真學習,更讓她相當感動;她也勉勵所有小朋友,要維持極積找問題、尋找解答的熱情。 \n  \n 郭婞淳日前捐救護車的善行,也被列入有獎徵答題目中,且現場小朋友幾乎都知道。她表示,在2014年的一次練習中,被槓鈴壓傷,「且等了有點久的時間,才被抬上救護車」,故心中浮現捐救護車的念頭。在幾經打聽後,聽聞澎湖惠民醫院有缺,故立刻花了約180萬元、買了一輛救護車送去,「希望自己類似的經驗,不要再上演。」 \n \n衛福部表示,本次課程內容,結合衛福部疾管署、健保署、國健署及食藥署等單位,規劃包括CPR教學、情境體驗等互動課程,並了解當前的健保制度。且為了加強災害應變能力,也請北市消防局調來地震車體驗車來實際體驗,學習地震、火災的應變及逃生技能。

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