以下是含有西式甜點的搜尋結果,共42筆
【旅遊經 編輯部報導】
近來這一本日本雜誌,在台灣傳開,算是台灣近期人氣最高的一本雜誌,原因是-日本知名生活雜誌《BRUTUS》繼2017年製作台灣特輯後,最新一期刊物也以「台北」作封面,封面即是位於遼寧街的現撈海產店在七彩炫目的霓虹燈招牌映襯下,展現台灣豪爽的熱炒文化及台北夜生活樣貌,呈現了台北多元觀光魅力,尤其刊登之際,為日本4月底即將迎來「黃金週」長假,據當地旅行社今年調查日本民眾於黃金週旅遊的動向,「台北」人氣已攀升至第二名。除此之外,雜誌也深入探索,包括:台北、台中、嘉義、高雄、宜蘭、台東等6個縣市。
台東縣延平鄉紅葉谷綠能溫泉園區自去年8月27日開幕,迄今吸引超過萬人造訪,也是全台第1個結合地熱發電與溫泉觀光的園區。紅葉谷園區包含商店展售商品、餐廳菜色都選用當地食材,強調重視在地文化及產業串連,此外,餐廳主廚更精心設計融合在地與時令食材的隱藏版甜點。
每到家戶團圓的農曆春節,經典的發糕、年糕等春節甜點,總能鋪陳出新春的歡慶情景與滿滿喜氣。然而,除了這些傳統新春糕點,我們還能烘焙出哪些創意甜點,能既不落俗套,又適合過年品嘗?甜點品牌「all YU can bake」主理人游舒涵以歐式烘焙手法,巧妙結合帶有吉祥寓意的冬季果物,製作出有別既往的新春甜點,不只富含祝福,更充滿驚喜。
銘傳大學金門海青班第40期烘焙科於今日舉行「教學成果展」,會場中各式各樣造型獨特、美味可口的甜點琳瑯滿目,充分展現了烘焙科學生在金門分部學習兩年時光所培養出的深厚技能實力,也讓到場嘉賓看了個個口水直流、忍不住都食指大動。
疫情升溫,宅食商機再次興起,礁溪寒沐酒店即日起重啟外帶外送服務,於一樓設置「寒沐小食市」,推出「椒香碳烤全雞」、「美式煙燻BBQ肋排」、「派對握壽司盛合」三款主餐299元起,並可以599元加購4人份好食分饗餐一組,包含水牛城辣雞翅、德式香腸、西式紙包烤時蔬,再贈提拉寶盒一份,以及中西式餐盒、健康沙拉、麵包禮袋等多款美味任君挑選,來電預訂自取享9折優惠,貼心提供酒店大門口免下車取餐服務櫃台,宜蘭市、礁溪、頭城市區不限消費金額免費外送,宜蘭縣其他地區單筆訂單滿1,500(含) 元以上,免費外送。
【旅奇傳媒/編譯-張子凌】東京近郊的栗子王國「茨城縣」,不論栗子的栽種面積、產量都傲居日本之冠,而該縣中央的「笠間市」更是縣內栗子種植面積最大的地區,是日本第一的栗子產地。
巧克力不僅被視為最催情食品,更是「情人節必BUY禮品」,情人節送他/她巧克力,不但不易出錯,更是「最直接的告白」。為了搶攻情人節商機,今年不少觀光飯店、烘焙名店、手工巧克力專賣店,或是連鎖咖啡店都推出了一系列以比利時巧克力品牌嘉麗寶(Callebaut)成功研發的「紅寶石巧克力」(Ruby Chocolate)製作的甜點或蛋糕,紅寶石巧克力代理商德麥更串聯名店舉辦聯名促銷活動,活動期間購買聯名店家之紅寶石巧克力商品,可參加線上抽獎活動,更有機會獲得比利時原廠限量工具組、紅寶石巧克力鈕釦等禮物。
國內新崛起的蔬食餐飲集團「善菓」,從宴席料理、簡餐、養生鍋物、麵食、茶點,到義大利麵、燉飯、西式漢堡、麵包、法式甜點,發展出多元品牌。用最好的食材、豐富的口味,推廣更美味健康、多樣化的蔬食餐點。
送別2021、迎接2022跨年連續三天假期,中台灣百貨也推出一系列跨年活動迎接人潮,其中中友百貨盛大舉辦「夢幻甜點展」,大魯閣新時代購物中心將送出200杯曙光咖啡,而日曜天地舉辦「十大名牌衝鋒衣外套二折起特賣」,要讓消費者甜滋滋、暖呼呼的迎接新的一年到來。
讓大小朋友盡情裝神弄鬼的萬聖節將在月底到來,各式應景商品也陸續上市,台北福華大飯店今年特別由館內最受歡迎的甜點麵包櫃「點心坊」巫主廚領軍,特製出多款專屬萬聖節的節慶版甜點及麵包,像是可愛的南瓜造型萬聖包、日式黑巧南瓜生乳捲、綠抹茶萬聖巴斯克、法式黑醋栗桑葚塔等,讓民眾用美味甜點感受萬聖節的搞怪氣氛。
超商雙雄統一超、全家不僅包下民眾一日三餐加宵夜,近期亦看好下午茶商機打出現做點心,全家便利商店即推出現烤10款中西式點心,化身下午茶專賣店,預計將擴大導入至200店。
台中林酒店自7月19日起,將一樓森林百匯換裝變身為「森林市集」,每日11:00至13:00、17:00至19:00,由行政總主廚蔡孟成領軍,規畫主題市集有中式、西式、日式、泰式、燒臘及甜點水果區,供應龍蝦精選料理、現切爐烤牛排等豪邁海陸精選,各式美味料理與多款主廚精選餐盒。寬敞的美食空間,以「主廚新鮮現做、餐點快速取餐」營運概念,推出安心即食,美味升級的特色市集。
2021比利時觀光美食節國際線上大賽,弘光科技大學餐旅管理系、食品科技系師生用台灣在地農特產品製作糕點,做出台灣形狀觀光伴手禮,獲得國際評審青睞勇奪8金佳績。學生說,雖然線上賽缺少臨場感,卻能學習到拍攝作品、剪輯新技巧,期盼疫情趨緩,有機會與世界各國好手一起現場較勁。
自煮食代,居家防疫也要吃好料!繼台中福華大飯店推出五星烤鴨宴、周末暢饗港點、超人氣福氣餐盒等多款外帶美食,主廚團隊更首次跨足冷凍食品,港點最低僅要120元,推出首周即熱銷百組,同時也集結老饕最愛的招牌菜推出多款中西式冷凍組合,讓美味不再侷限於中台灣。
粽子,和月餅一樣,都是華人社會傳統節慶食物,更是充滿常民智慧讓食材完全結合的庶民美食。而依地域不同,粽子種類多樣,從包製造型、內餡、粽體到蒸煮方式亦各有千秋。而無論何種粽子,話說從頭,口味不是鹹、就是甜,防疫期間,鹹粽可以「當飯吃」,裹腹充肌;甜粽用來作下午茶點心,也是不錯提案。 過去,觀光飯店推出甜粽向來以〈紫米豆沙粽〉或〈湖州豆沙粽〉為主力,今年麗緻餐旅和美福飯店與COZZI Blu和逸飯店桃園館都主攻傳統,香格里拉台北遠東國際大飯店則升級推出〈紫米奶黃流沙粽〉與〈XO核桃地瓜粽〉。在三級警戒前,業者普遍看好內需報復性消費大爆發,所以更積極在甜粽上推陳出新,台北晶華與六福集團都有甜的「鹼粽」,福華、萬豪與西華飯店則推出了晶瑩剔透、搶眼吸睛的「水晶粽」誘客。君悅的「野米粽」、寒舍的〈桂香蓮蓉凰金粽〉,還有萬豪酒店靈感取自江南〈江米藕〉而推出的〈藕然粽〉,都是今年甜粽市場的新嬌客。
一個熱愛甜點的新加坡女孩,鎮日研究甜點好吃的祕訣,挑戰愈難,就是激勵自己前進的推力。
讓客人吃到飽也能吃到「寶」!台北喜來登大飯店總經理戴文龍表示,這是館內Buffet自助餐廳「十二廚」想積極傳達的理念。趁著防疫期間,這個台北五星級觀光飯店前三大自助餐廳低調斥資千萬元改裝,如今已全面完工並自本月起以全新面貌服務食家饕客與吃貨,消費者除可明顯感受硬體設備升級,以及取餐動線更流暢、用餐空間場域更舒適外,最讓飯店引以自豪的賣點與亮點是:「菜色優化與升級」與「就是敢給」。 台北喜來登飯店是以美食著稱的寒舍集團旗下量體最大的飯店,月營收平均都在2,200萬元至2,500萬元的「十二廚」,則是台北喜來登營收最高的餐廳。為了進一步彰顯寒舍集團在「美食」領域的優勢,並提高競爭門檻、拉大與市場同業區隔,「十二廚」本次改裝事前花了許多功夫做足市場研究,掌握趨勢脈動,將國內外熱門Buffet餐廳最In、最潮、最Hot的元素都導入到了餐廳中,並投注了非常大的心力提升消費者「體驗」,期能繼續引領「食潮」,鞏固市場領導品牌地位。
讓客人吃到飽也能吃到「寶」!台北喜來登大飯店總經理戴文龍表示,這是館內Buffet自助餐廳「十二廚」想積極傳達的理念。趁著防疫期間,這個台北五星級觀光飯店前三大自助餐廳低調斥資千萬元改裝,如今已全面完工並自本月起以全新面貌服務食家饕客與吃貨,消費者除可明顯感受硬體設備升級,以及取餐動線更流暢、用餐空間場域更舒適外,最讓飯店引以自豪的賣點與亮點是:「菜色優化與升級」與「就是敢給」。
夏天就是吃芒果!而且要吃台南玉井的愛文芒果。最近香格里拉台北、台南兩家遠東飯店,聯手推出「玉井芒果.創意入菜」美食活動,包括中、西式料理與大家最期待的芒果甜點,即日起至7月10日於在台南遠東的醉月樓、遠東CAFE、品香坊外賣部供應;芒果甜點控也可以在7月底前,在台北遠東一樓「The Cake Room」吃到台南玉井芒果各式精緻甜點。