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以下是含有調茶競賽的搜尋結果,共08

  • 南投茶博會找好茶 品茗最對味

    南投茶博會找好茶 品茗最對味

     南投縣茶葉產量居全台之冠,縣內分8大茶區,生產地區由海拔200公尺到2200公尺的高山,得天獨厚的自然環境,蘊育全台最多的茶葉品種,有四季春、翠玉、金萱、烏龍、阿薩姆、山茶、紅玉、紅韻等,縣長林明溱邀請全國愛茶人士,新春來南投找好茶,品味茶香。  鹿谷鄉凍頂烏龍茶名冠全台,重焙火、香氣濃、回韻甘為特色。日據時期由日本人自印度引入的阿薩姆紅茶,以原葉條形茶呈現,與國外碎茶不同,可以如烏龍茶以小茶壺沖泡,茶湯明亮鮮紅,入口滑順有果香,深受品茗人士喜愛。  南投縣政府每年10月間舉辦南投世界茶業博覽會,迄今已辦理11屆,去年吸引72萬參觀人次,銷售金額約1.7億元,業績創歷年新高。茶博活動包括千人茶會、千人揉茶、千人野餐、國際茶席、黃金品茗等,去年更創新舉辦山茗水袖─揉茶奉茶、紅茶調飲競賽,並新增亮點茶莊、台灣原生茶館、茶葉伴手禮館等,茶博紀念茶杯也吸引遊客排隊搶購收藏。  縣府為提升茶葉品質,每年輔導產茶鄉鎮市農會辦理春、冬茶比賽及展售會,提升茶農製茶技術,並辦理農藥安全含量抽查檢驗,確保符合食安規定。縣府也輔導3星級以上製茶廠,參加農委會主辦的台北南港國際茶業博覽會,協助茶農與國外茶商交流。

  • 南投茶博會 來點咖啡及烤豬

    南投茶博會 來點咖啡及烤豬

     台灣茶業界的年度盛事─南投世界茶業博覽會,將於9日在中興新村登場,今年除了最受歡迎的馬拉桑野餐趣、千人茶會及擂茶,新增咖啡巧克力節、原住民烤豬王票選,還有首屆日月潭紅茶調飲競賽,為茶博增添色香味。  南投縣長林明溱、立委馬文君及各農會總幹事等人,昨天聯袂啟動茶博;林明溱表示,茶博建立茶農與消費者的互動平台,茶農都經縣政府篩選,具有生產追溯、有機驗證及產銷履歷等資格,歡迎民眾到茶博會品茗選購,希望今年參觀人數能夠突破70萬人次,營業額達到1.5億元。  茶博會邁入第11年,因此今年以「拾憶茶香」為主題,包括凍頂茶香館、黃金品茗館等室內主題展館,都裝設冷氣空調,讓民眾參觀體驗更舒適。  馬拉桑茶博野餐趣率先在9日下午4點半登場,請憑報名序號報到;千人茶會在國慶日下午4點半舉行,千人擂茶則在11日下午4點啟動;千人揉茶及奉茶17日下午4點登場。  第1屆日月潭紅茶調飲競賽15日上午9點半開賽;第1屆原鄉原住民烤豬王票選比賽18日上午11點開始,現場報名試吃同時進行票選;傳承文人風雅的「曲水流觴」,平日下午1場,假日上下午各1場;巧克力咖啡節有冠軍職人講座、親子DIY及巧克力野餐。

  • 南投世界茶業博覽會 咖啡巧克力烤豬添香

    南投世界茶業博覽會 咖啡巧克力烤豬添香

     茶業界的年度盛事─南投世界茶業博覽會,將於9日在中興新村登場,今年除了最受歡迎的馬拉桑野餐趣、千人茶會及擂茶,新增咖啡巧克力節、原住民烤大豬王票選,還有首屆日月潭紅茶調飲競賽,為茶博增添色香味。  南投縣長林明溱、立委馬文君,茶葉改良場魚池分場長黃正宗,鹿谷鄉農會理事長陳文益、總幹事林義能及常務監事曾文東,縣農會總幹事曾明瑞、信義鄉農會總幹事黃志輝、水里鄉農會總幹事張啟荃及魚池鄉農會總幹事王威文、草屯鎮農會總幹事蕭忠郁等人,聯袂啟動茶博。  林明溱表示,南投世界茶業博覽會建立茶農與消費者的互動平台及商機,所有茶農都經縣政府篩選,具有生產追溯、有機驗證及產銷履歷等資格,民眾到茶博會品茗,還能品嘗咖啡、巧克力,採購水果、農特產品及茶器具等,希望今年參觀人數能夠突破70萬人次,營業額達到1.5億元。  茶博會邁入第11年,因此今年以「拾憶茶香」為主題,包括凍頂茶香館、黃金品茗館等室內主題展館,都裝設冷氣空調,讓民眾參觀體驗更舒適。  馬拉桑茶博野餐趣率先在9日下午4點半登場,請憑報名序號報到;千人茶會在國慶日下午4點半舉行,千人擂茶則在11日下午4點啟動;千人揉茶及奉茶17日下午4點登場。  第1屆日月潭紅茶調飲競賽,15日上午9點半開賽;第1屆原鄉原住民烤豬王票選比賽,18日上午11點開始,現場報名試吃同時進行票選;傳承文人風雅的「曲水流觴」,平日下午一場,假日上下午各一場;巧克力咖啡節有冠軍職人講座、親子DIY及巧克力野餐。

  • 哈客嘉年華 焢窯闖關玩手作

    哈客嘉年華 焢窯闖關玩手作

     新北市客家局將三峽客家文化園區打造成哈客樂園,19日將盛大舉辦「哈客嘉年華」,以客家焢窯文化為主題,在園區大草原設置21座土窯,推出焢窯、趣味競賽及手作坊DIY體驗等活動,現場還有文創品市集、調茶秀、泡泡秀及樂團表演及戲劇演出,邀請大人小孩吃喝玩樂,體驗客家文化。  客家局表示,活動當天,園區大草原將化身捏泥堆窯競技場,邀請親子一起參加趣味賽,挑戰捏泥巴大王,還可參加挑擔、兩人三腳等團隊趣味競賽,獲勝者可得到精緻的手工小物。  此外,充滿文青氣息的哈客市集也不能錯過,除了拍照打卡,多樣化的職人工作坊、文創攤位,提供客家福菜製作、手繪面具、創意黏土等手工DIY體驗,開放現場報名。  客家局表示,重頭戲的焢窯活動將在中央舞台區現場教學,協助參加活動的民眾將窯內的每一顆黃金地瓜、玉米及雞蛋焢出好滋味,現場還有精采的調茶秀、泡泡秀及樂團表演等,並邀請杯子劇團演出經典黑光劇碼《牙刷超人》,保證讓大人小孩都能度過歡樂難忘的一天。  客家文化園區第2場草地音樂會活動將在26日登場,邀請到創作歌手許書豪、獲獎無數的B-MAX馬克筆人聲樂團及雙人創作組合VastHazy樂團等到場演出,詳洽「嬉哈客.新北客新樂園系列活動」官網及新北客家局臉書專頁查詢。

  • 加三星蔥調味 李守宸二連霸

    加三星蔥調味 李守宸二連霸

     為推廣帶有蜜香味的冬山鄉公所廣邀學子3日舉辦創意紅茶調茶競賽,22名學生中,去年奪冠的聖母醫護管理專科學校學生李守宸,展現精湛的技巧,還佐以三星蔥增加風味,在口感與原創性等評分項目中獲得好評,拿下二連霸的好成績。  冬山鄉公所表示,冬山鄉山麓一帶雨水充沛,溼度充足,各茶區均在500公尺以下,晨霧籠罩、坡度適中,是茶樹生長的最佳環境,宜蘭縣種茶的面積約有150公頃,冬山鄉就有80公頃,是全縣之最,更以好茶聞名。  鄉公所指出,冬山鄉素馨紅茶具有獨特的蜜香味,但因品質佳、價格高,市場中較為少見,在創意紅茶調製競賽中要求必須以素馨紅茶作為基底,盼能推廣素馨紅茶,發掘紅茶飲品的潛力。  創意紅茶調茶競賽邁入第2屆,公所廣邀縣內各大專院校好手,有22名學生報名參賽,去年奪冠的聖母專科學校餐旅科的李守宸成為賽事中受人矚目的焦點。李守宸的創意紅茶巧妙融合三星蔥、檸檬,搭配木屑的香氣,可喝到素馨茶的茶感,品嘗後也有類似酸梅汁的感覺,順利獲得二連霸。

  • 冬山創意紅茶調茶競賽 李守宸2連霸

    冬山創意紅茶調茶競賽 李守宸2連霸

    為了推廣帶有蜜香味的冬山鄉素馨紅茶,鄉公所廣邀學子今天(3日)舉辦創意紅茶調茶競賽,22名學生中,去年奪冠的聖母醫護管理專科學校學生李守宸,展現精湛的技巧,還佐以三星蔥增加風味,在口感與原創性等評分項目中獲得好評,拿下2連霸的好成績。 冬山鄉公所表示,冬山鄉山麓一帶雨水充沛,濕度充足,各茶區均在500公尺以下,晨霧籠罩、坡度適中,是茶樹生長的最佳環境,宜蘭縣種茶的面積約有150公頃,冬山鄉就有80公頃,是全縣之最,更以好茶聞名。 鄉公所指出,冬山鄉素馨紅茶具有獨特的蜜香味,但因品質佳、價格高,市場中較為少見,在創意紅茶調製競賽中要求必須以素馨紅茶作為基底,盼能推廣素馨紅茶,也能發掘紅茶飲品的潛力與多樣性。 創意紅茶調茶競賽邁入第2屆,公所廣邀縣內各大專院校好手,有22名學生報名參賽,去年奪冠的聖母專科學校餐旅系的李守宸成為賽事中受人矚目的焦點。 評分項目是整體口感占35%、原創性35%、美感20%、安全衛生10%。李守宸的創意紅茶巧妙融合三星蔥、檸檬,搭配木屑的香氣,可喝到素馨茶的茶感,品嘗後也有類似酸梅汁的感覺。 雖然李守宸賽前就被看好奪冠,但獲知2連霸後他坦言:「其實很緊張。」他解釋說,今年嘗試用不同的方式呈現,加上為推廣本地食材,因此決定添加三星蔥,給茶帶來「微妙」的感覺。嘗試挑戰性的作法後奪冠,讓李守宸顯得相當開心。 奪冠的李守宸獲得8000元獎金,第2、3名是由頭城家商學生李羽晴與游承洋獲得,可獲6000元、4000元,另為鼓勵學生參賽,未列前3名者皆可獲1000元的佳作獎金。

  • 中市推廣全民喝台灣好茶 揪年輕人來喝茶

    中市推廣全民喝台灣好茶 揪年輕人來喝茶

    響應4月7日「世界健康日」,並推廣台灣飲茶風氣,台中市政府經發局、農委會農糧署及茶改場輔導台灣茶協會舉辦「世界健康日‧全民喝茶日」系列活動,即日起至6月底將在各機場、各大火車站、高速公路服務區、學校及知名茶行等場所免費奉茶,希望喚起台灣古早人情味,也推廣多多喝茶、健康多多的理念。 「世界健康日‧全民喝茶日」系列活動,今年將於4月28日舉辦「台灣茶創意競賽」,以創意調茶為主軸,廣邀全國熱愛茶餐飲人士及高中職相關科系、大專院校、社會人士、熱愛茶飲及茶文化者參加,以「台灣茶」應用為主題,讓傳統奉茶文化與創意茶飲激盪更多火花,吸引青少年也愛上喝茶。 經發局副局長李逸安表示,透過奉茶活動,讓年輕人感受到古時候濃濃的人情味,未來也可以結合台中各大商圈,包括美術園道商圈、梧棲商圈等,將茶的文化與品味帶到商圈活動中,共同提倡茶產業文化,彼此交流提升商圈活動效益。 農委會農糧署指出,台灣茶產製技術優良,各茶區的特色好茶均具有獨特香氣與滋味,歡迎民眾踴躍參與各地奉茶活動及茶會,體驗茶藝文化內涵與豐富的人情味,並請認明茶葉產銷履歷及產地證明標章,選購台灣優質名茶。 台灣茶協會理事長陳玉舜表示,世界健康日在「清明」與「穀雨」兩節氣間,是古時候飲茶保健的最好時節,為找回早期台灣社會路邊奉茶的人情味,並推廣飲茶保健的理念,協會已舉辦了15年「世界健康日‧全民喝茶日」系列活動。 台中市府市政顧問、萬里晴食品總經理吳炎山指出,今年度活動從台中起跑,包括北、中、南、東均有茶行響應茶品折價促銷,不同型式的主題茶會也將陸續登場,還有各機關團體的免費奉茶活動等,喝茶配台中各式茶點,享受台灣版的健康下午茶,希望吸引更多民眾注意到台灣茶的美好及喝茶對健康的幫助。

  • 《產業》英式調茶攻台,夏日辦競賽

    英式調茶搶攻台灣夏日市場。第二屆「TWININGS GRAND PRIX」唐寧茶調飲大賽,吸引全台上百家店家響應。今年15杯入圍決賽作品皆有其專屬的風格,也將於各店家內展開期間限定販售。 英國皇室御用唐寧茶(TWININGS),於7月23日假台北NEO Studio舉辦唐寧茶調飲大賽總決賽,匯聚上百件調茶作品,從中脫穎而出的15位調茶頂尖作品,挾著多元的調飲技法、集合原創主題與手作食材,以「London Style倫敦風潮」為主題脈絡進行最後總決賽,冠軍得主為INDULGE Private的邱文駿帶來的「Mad Hatter's Whisper 瘋狂帽客的呢喃」。 冠軍作品以唐寧皇家伯爵茶為基底茶,將不同以往的「茶食」概念進行發想,以下午茶概念,讓杯飾作為甜點成為品茗口感的一部分,將茶香、自製石楠花蜂蜜,佐以莓果的酸,完整結合呈現英式童話的奇幻冒險。

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