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台灣石虎是瀕臨絕種野生動物,全台僅苗、中、投有石虎族群分布,近年來遭路殺、犬殺不斷,石虎保育粉專「石虎保育大使阿虎加油」昨發布消息,定居南投市的石虎媽媽「豆棗」剛產下兩個寶寶,約一個月大,日前疑似是因農民燒雜草造成巢穴發生大火,兩個寶寶來不及逃命遭活活燒死。
【愛傳媒朱國珍專欄】父親隻身來台,懷抱終有一天全家團圓的期望,孤獨地在異鄉單身十八年之後重組新家庭,我成為他在台灣第一個骨肉血親。有了女兒,慎終追遠,他開始認真過農曆新年。小時候家裡過年的氣氛總是從臘八這天開始,父親用濃厚的河南鄉音說:「在咱老家,從臘月八日開始,所有的農事都停止,為了感謝農民的辛勞,一定要煮臘八粥,分給大家吃。」
許多外食族挑選便當店填飽肚子時,除了價格、主菜,配菜也是極為重要的元素之一。一名網友近日好奇,便當店有什麼配菜會讓人直接列入拒絕往來戶?貼文一出引發熱議,其中三色豆穩居冠軍,第二名的「黑色電話線」海茸反應兩極,第三名則是菜脯。
搶攻中秋送禮與自食商機,寶璞大飯店攜手125年老店「福記餅店」合作推出兩款中式傳統月餅「松鶴竹鹿綠豆椪」禮盒,6入1,080元,以及「寶盒珍璞八月喜」禮盒、8入1,280元。其中兩款由寶璞大飯店研製的限定口味「黑松露綠豆椪」及「滷肉蛋黃綠豆椪」,將歐洲奢華食材黑松露結合中式漢餅香菇綠豆椪,東方與西方風味聯合挑逗味蕾。
家家戶戶贈禮團圓的中秋節即將來臨,福容大飯店推出「福容月餅禮盒」內含九款精選口味,每盒1,380元,即日起開放訂購,數量有限、售完為止,8月15日至9月10日可提貨。享福卡會員可享最低88折優惠,企業團體大量訂購最多可享8折優惠。
蛋黃酥市場又添生力軍!在烘焙教室界以強棒師資聞名的「Amber手造烘培分享學習所」創辦人Amber倪淑敏學而優則教,更在去年12月底成立「後媽家Home Mom Bakery」新品牌,以小批量、手工甜點持續累積能量,今年5月全品項全面上市。
6月3日端午節即將到來,除了較油膩有飽足感的鹹粽之外,許多人愛吃甜粽當作餐後點心。市面上常見糯米包裹豆沙款式,其實回購率超高的甜粽,風味多元,本報蒐羅9家星級飯店與眾不同的甜粽,分享主廚的巧思及特色亮點,讓甜點控的消費者可依口味喜好選購嘗鮮。
你常吃到的便當配菜有哪些?你最喜歡什麼搭配呢?其實很多不起眼的便當配菜也是充滿著想像不到的營養價值,哪些是你的最愛?哪些是你的夢魘?
中秋來綠舞賞月食趣!綠舞觀光飯店除推出結合日系元素與宜蘭在地風情的酥皮系列「鶴月」中秋禮盒,並推出賞月最佳中秋住房專案,更強調:加人不加價。
在台灣便當店隨處可見,且選擇的種類又多,是許多外食族的福音。對此,就有網友好奇發問,便當的哪樣配菜是「最沒誠意」的,貼文一出大多網友一面倒直指三色豆,「三色豆沒有之一」,更讓網友哀嚎拜託老闆別再放了。
10月1號就是中秋節,不少人都已經開始在準備過節送禮的相關事宜,禮品的選擇除了經典的文旦之外,還有美味可口的「月餅」。最近,有網友就發起討論,想知道大家心目中最喜歡的月餅是哪種口味。
說到甜粽,過去多數人都會想到紫米、紅豆、芋頭、蓮子這類的食材餡料,或是冰涼了吃的鹼粽。但觀光飯店出粽禮搶市,往往多數是傳統與創新雙管齊下,所以這些年,觀光飯店除鹹味粽五花八門,在廚師們銳意求新求變下,甜粽的形式、口味也百家爭鳴、百花齊放,除了餡料千變萬化,有心大廚也在粽體所用的食材上發揮巧思創意,喜歡甜食或甜粽的食饕與吃貨,今年可以挑選嘗試的五星甜粽很多。
清粥小菜屬常見的小吃,不論是早餐還是消夜,一碗清粥配家常小菜,看似簡單卻可謂人間美味,尤其台灣罐頭食品選擇多,沒時間料理配菜時,挑幾個罐頭也很好下飯,有位女網友分享自己吃粥的配菜,抱怨常被說這樣吃太誇張,照片曝光後網友反而大讚懂吃!
高雄拓展外銷市場,16日至20日再次搶攻中東規模最大的「波灣國際食品展」,除了番石榴、蜜棗、紅龍果之外,首度加入紅豆加工品、青花菜乾、神祕果產品等;其中,高雄首選蜜棗經品種改良,爽脆多汁的口感讓當地買主讚嘆不已。
位於新莊廟街內的「老順香」糕餅店,至今已近150年歷史,自清朝以來就是在地的著名餅店,傳香4代仍歷久不衰,除了招牌鹹光餅名聞遐邇外,隨著中秋將近,店內的紅豆蛋黃酥更是熱賣到供不應求,成為佳節必備伴手禮。
松露與烏魚子素有食品界黑金之稱,迎接中秋節,台中長榮桂冠酒店主廚發揮創意巧思研發的「松露綠豆凸」以及「烏魚子綠豆凸」則是分別選用有山、海黑金美稱的義大利松露醬以及頂級烏魚子融入內餡中,再以金箔點綴雪白酥皮,成就味覺與視覺的奢華饗宴。
苗栗公館紅棗進入產季,19日公館鄉農會辦理紅棗鮮果評鑑競賽,全縣共26名棗農進入複賽,農會指出,由於今年紅棗品質好,紅棗競賽進入白熱化,最終由棗農朱龍政的果品總積分最高,勇奪紅棗王寶座,將於27日紅棗產業文化節舉辦頒獎典禮。
苗栗公館紅棗進入產季,19日公館鄉農會辦理紅棗鮮果評鑑競賽,全縣共26名棗農進入複賽,農會指出,由於今年紅棗品質好,紅棗競賽進入白熱化,最終由棗農朱龍政的果品總積分最高,勇奪紅棗王寶座,將於27日紅棗產業文化節舉辦頒獎典禮。
苗栗縣公館鄉農會連結各地特色,與其他縣市農會合作推出紅棗甜食,更與台中大安區農會研發「紅棗香腸」,讓民眾吃得健康安心外,拓展農特產市場更將紅棗推向全台。
被稱為「平民牛奶」的豆漿,由於含有大豆異黃酮、大豆卵磷脂及豐富的膳食纖維,可預防糖尿病及心血管疾病,醫師表示,其實除此之外,豆漿還有許多不為人知的驚人好處,尤其加上某些食材後飲用,甚至可以大幅提升性功能。