豆渣做寵物減重罐頭 佳冬高農金創意

　相中寵物市場，屏東佳冬高農食品加工科高三生蔡佩汝、高二生陳冠伶與畜保科高二生楊琇婷跨領域合作，將廢棄豆渣製成9種口味寵物減重罐頭，不僅成功讓胖校狗在1個月內瘦逾1公斤，還拿下今年全國專題及創意競賽冠軍。

佳冬高農3女生研發「寵物減重罐頭」奪冠 豆渣成毛小孩健康瘦身聖品

據統計，全國毛小孩數量達17萬隻，但新生兒約僅14萬人，足見寵物商機龐大，對此，屏東佳冬高農食品加工科高三生蔡佩汝、高二生陳冠伶與畜保科高二生楊琇婷跨領域合作，將廢棄豆渣製成9種口味寵物減重罐頭，不僅成功讓胖校狗在1個月內瘦逾1公斤，還拿下今年全國專題及創意競賽冠軍。

鄭運鵬稱林智堅退選風波已平息 坦言「綠豆渣工程」一定會有影響

民進黨桃園市長參選人鄭運鵬今接受廣播節目《POP大國民》蔡詩萍專訪，認為林智堅退選風波已平息，參選至今無人主動跟他提起這件事，他也坦言八德羽球場對他選情一定有影響，面對3個打1個，他強調，不管幾個人參選，「單一席次選舉我過半就不用擔心有人比我高！」會持續努力爭取支持。

鄭文燦：桃園市政府沒有豆腐渣工程

桃園市八德和蘆竹國民運動中心接連傳出缺失，挨批是「豆腐渣」、「綠豆渣」工程，桃園市長鄭文燦5日市政會議強調：「桃園市政府沒有豆腐渣工程！」斥外界用民粹語言否定桃園在公共工程的努力，對市府團隊也不公平，直指選舉易被誇大，大原則是有缺點趕快修，修好再釐清是使用單位還是營造單位負責。

張善政喊話鄭運鵬：能不能為桃市民生氣一下就好

八德國民運動中心天花板坍塌連國際媒體都注目，蘆竹國民運動中心也遭爆缺失逾百項，國民黨桃園市長參選人張善政斥民進黨執政就是豆腐渣工程的保證，根本是「綠豆渣工程」，點名「桃園在地立委」鄭運鵬再度神隱，喊話道：「能不能為我們桃園市民生一次氣？即使只有一下下也好！」

豆渣成碳權商機 京冠打造農餘循環經濟先導示範工廠

全球禽流感與非洲豬瘟、新冠肺炎疫情、氣候變遷、與烏俄戰爭等外部衝擊，使動物精準營養、預防醫學及糧食供應鏈議題更顯急迫。面對大環境的挑戰，農委會不只推動大糧倉計畫，以提高台灣糧食自給率，亦已於2021年率先成立淨零碳排辦公室，期望「減量」、「增匯」、「循環」、與「綠趨勢」四大面向的關鍵措施，讓農業部門領先於2040年達成淨零目標。響應政府糧食自給與淨零碳排目標，京冠生技不只掌握獨特逆境固態發酵專利技術，將農食副產物如茶渣、豆渣、咖啡渣等轉化為高營養價值的機能性動物飼料原料與保健產品，也於今(6)日在屏東啟動台灣首座豆渣高值化碳中和先導示範工廠建置。京冠生技董事長楊青山表示，先導示範工廠完工後，主要生產黃豆渣餘料高值化後的機能性動物飼料原料，也主打獨家開創的製程系統化模組設備，導入「廠中廠」(In-house model)新商業模式，協助農食上游工廠實現碳中和生產，期許讓「豆渣變碳權」!

今日最健康》天生我「渣」必有用！渣能做的事還真多

誰也不想在人生中遇到人渣、渣男，但是無論如何，總得或多或少面對各種「殘渣」，像是料理的蔬果食材殘渣、咖啡豆渣、黃豆渣、茶葉渣等。第一時間就立刻丟棄嗎？專家指出，如果懂得善加利用，不但能得到各種天然效果，也能幫助環保又省荷包。

議員申請「黃金豬」商標 無償授權桃市府推廣豆渣養豬

桃園大溪盛產豆干，每天產出400噸豆渣，在地議員李柏坊直指豆渣發酵再利用養豬，肉多1成、還能省下3成飼料費，更有助防堵非洲豬瘟，減少依賴廚餘，他費時1年成功申請到「黃金豬」商標，2日送給市長鄭文燦授權市府使用，盼市府多推廣，嘉惠生產者和消費者。

清水一養豬場遭檢舉餵廚餘 農業局漏夜稽查未發現違法

農委會自9月1日至30日禁止養豬戶使用廚餘餵豬，以防杜非洲豬瘟，有民眾檢舉台中清水一處養豬場違法使用廚餘飼養豬隻。台中市農業局獲報昨漏夜稽查，發現業者已改用豆渣飼養，因仍依合約到餐廳收廚餘掩埋，而引發附近居民誤會，並非違法。

工研院豆渣再製成貓砂 開創零廢棄物豆腐產業

豆類製品剩餘物經過循環經濟的科技變身，也能變成寵物用品！工研院團隊特別針對大豆衍生的廢棄物豆渣，研究成份後開發出低成本乾燥保存技術，推出豆渣再製而成的「貓砂」產品，開創豆渣再利用的新商機。

公車撞小貨車 豆渣灑滿地 3人傷

台中市108號公車，11日上午5點30分，行經霧峰區福新路，福新橋前時，公車車頭攔腰撞上一輛小貨車，突然的撞擊讓公車擋風玻璃碎裂開，貨車上的豆渣灑了一地，公車30歲的林姓司機及小貨車57歲張姓駕駛及女乘客都頭部受傷送醫，幸傷勢都不重。

台中霧峰公車撞小貨車　豆渣滿地！受傷駕駛怨清晨遇劫「太衰」

美魔女鄉長怒了！ 順澤宮冠軍路跑補給站遭偷倒臭酸豆渣

是誰這麼缺德？彰化縣埔鹽鄉順澤宮，因一頂宮廟帽助年輕挪威選手拿下三鐵世界冠軍而聲名大噪，公所、廟方明天將舉辦冠軍路跑，鄉長許文萍卻發現有一處補給站，被不明人士載運整卡車的豆渣沿路傾倒，臭酸味刺鼻，她氣得貼上臉書大罵「真是垃圾！太過分了。」，強調已經報警盼揪出不肖偷倒者。

豆渣養豬變黃金 議員促媒合推桃園豬品牌

美豬議題發燒，不分藍綠都一致認為要保障國產豬，大溪區議員李柏坊10日以實驗數據證明，豆渣發酵再利用養豬有助提高豬肉品質，大溪豆干業每天產出400頓豆渣，建議市府媒合豆干和養豬業者，讓豆渣變黃金，打造「桃園豬」品牌。桃園市長鄭文燦指示農業局評估推動，減少依賴廚餘。

最猛膳食纖維！模特兒狂讚：鈣質是豆漿5倍

許多人會喝無糖豆漿減肥，不過湯湯水水常常止不住餓，日本近年來流行吃豆渣減肥，不但低卡又富含膳食纖維，而且鈣質還是豆漿的5倍，強調不必餓肚子也可以瘦，有人靠著豆渣減肥法，3個月就瘦下12公斤！

情侶開惜食餐廳 豆渣變鬆餅

　原粹蔬食作創辦人柯詩語、簡鉉堼，過去曾在烘焙業工作，看見許多麵包店每日拋棄大量麵包，為了避免浪費資源，決定自行開設惜食餐廳，採用大量格外品，讓食材從皮到殘渣都物盡其用。儘管耗費更多精力處理食材，但能將惜食概念推廣出去，仍讓他們覺得相當具有意義。

大溪豆干節 108 公斤重豆腐大蛋糕可千人享用

桃園市2017大溪豆干節18日在中正公園開跑，19日帶來「豆腐大蛋糕」，運用富含豐富蛋白質與膳食纖維的豆渣，製作香甜美味的蛋糕甜點，重新賦予豆渣新生命。

學生巧思 黃豆渣做麵包

　遠東科大餐飲系學生利用油菜、黃豆渣等一般較不被重視的食材，製成麵條、吐司等食品，將開始試量產，測試市場接受度。

工人以命作保 揭中石化豆渣工程

　曾參與中石化海南公司馬村油庫工程的工人阿豐（化名），近期向大陸媒體爆料，他用自己的人頭擔保指出，中石化的儲油罐防火堤工程涉嫌偷工減料，是豆腐渣工程，嚴重危害公共安全。

彰南雲嘉區科展 民雄農工全壘打

　嘉義縣民雄農工師生不僅有創意，更有研究精神，將廢棄豆渣製成生質柴油、改良製造不會滴水的蒸籠，或是設計出安全型任意門檔，有趣又實用的發明，讓民雄農工在彰南雲嘉區科學展覽會中，報名作品通通得獎，全壘打表現創歷年來最佳。