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金門縣政府為促進地區業者學習及提升整體產業競爭力,針對經營滿30年以上的老店持續推動授證及行銷推廣;另針對新創眾多咖啡甜點店,除提供400萬元輔導補助外,今年更引進SCA國際咖啡師認證課程,協助業者獲得國際認證;今(26)日於金門產業創新中心辦理「金門老店授證暨SCA國際咖啡師證照頒贈儀式」,以實際行動協助在地老店及青年業者提升經營能量及宣傳曝光。
連日高溫飆破30度,超商冰品飲品業績穩定增長,翻開銷售數據分析,氣溫每升高5度就能帶動冰品銷售量增加1到2成;飲品中的冰咖啡銷售占比也提高至7成,業者紛推創意新品,好比咖啡混搭氣泡刺激舌尖、手搖化身雪糕等,並搭嘗鮮折價、抽抽樂最低0元起,買氣有望再攀高至少1成。
台中市農會為推廣本土咖啡,斥資600萬元整建桁架式倉庫,打造濃濃工業風的「憬初尋」咖啡館,2年來大獲好評,假日更是座無虛席。總幹事林育葦指出,館內提供國內外咖啡高達40種,其中以四角林咖啡、音樂家系列最暢銷,不僅許多咖啡控聞「香」而來,也成為網美打卡熱點。
「魚咖啡」藏身於有基隆「波浪巷」之稱的中山區大慶大城社區內,由於店處巷弄尾端,成了許多人想靜靜地品嘗咖啡的祕密小店,老闆「魚闆」堅持採用優質咖啡豆親自手沖,濃郁香氣搭配進口食材的手作限量甜點,讓人悠閒度過一整個下午。
連日高溫飆破30度,超商冰品飲品業績穩定增長,翻開銷售數據分析,氣溫每升高5度就能帶動冰品銷售量增加1到2成;飲品中的冰咖啡銷售占比也提高至7成,業者紛推創意新品,好比咖啡混搭氣泡刺激舌尖、手搖化身雪糕等,並搭嚐鮮折價、抽抽樂最低0元起,買氣有望再攀高至少1成。
台南市政府17日舉辦台南市國產精品咖啡評鑑頒獎暨分享媒合推廣活動,市長黃偉哲頒獎給10位得獎者,現場也有不少買家專程來競標搶購,第1名特等獎的藝伎水洗咖啡生豆競標價再創新高,從1公斤2500元開始,一路喊價到每公斤1萬4000元,打破去年1公斤1萬元的紀錄。
台南市政府日前舉辦國產精品咖啡評鑑,將優質的東山咖啡推薦給消費者,17日舉辦頒獎及媒合會,市長黃偉哲親臨頒獎給10位得獎者,現場也有不少買家專程來競標搶購,第1名特等獎「高峰咖啡園」藝伎水洗咖啡生豆,從1公斤2500元開始喊價到每公斤1萬4000元,打破去年1萬元紀錄。
吳葉姓男子涉販賣毒品咖啡,上個月才遭警方逮捕,因還有「囤貨」未被搜出,吳葉男釋放後又繼續幹起不法勾當,花蓮縣察局刑警大隊循線逮人,在他車上搜出毒品咖啡包25包、毛重約80.5公克、以及外觀像梅仔片的毒梅片48顆、毛重62.05公克,依毒品危害防制條例等罪嫌移送法辦。
「哇!」走進台中市的 「黝脈咖啡」,映入眼簾的是3部高逾200公分的大型烘豆機,老闆蔡曜陽在牆上、檯面展示大批來自世界各地的咖啡骨董器材,還引進50多種咖啡豆。與其說他在賣咖啡,不如說是分享咖啡歷史,探索「玩」味咖啡樂趣,帶領同好走過咖啡的古今,來趟環遊世界咖啡之旅,找到自己專屬的「咖啡配方」。
位於新竹台大分院新竹醫院附近的「鐵道87咖啡」,老闆莊正宗原本任職於保險公司,約10年前面臨轉職,最終選擇把烘豆興趣當成正職,就此開啟創業人生。店內沒有華麗裝潢,老闆花了20年磨練沖煮、烘豆技術,只為做出一杯杯讓客人喝完心神嚮往的咖啡。
爸爸是書法家,從小就沈浸書法藝術的林格釩,看到3C世代離書寫愈來愈遠,大膽地將咖啡結合書法創立「啡墨coffeeink」,透過香醇的咖啡、溫暖的文字和咖啡客交流情感,Only for you的專屬咖啡,成為熟客IG限動的日常,如今「啡墨」從雲端廚房轉戰實體店面,不變的是他想要將書法文化永續傳揚的初心。
許姓男子約鄭姓男子及一群朋友在摩鐵開毒趴,2人因故爆發爭吵,許男離開摩鐵後竟報警逮人。警方事後查出毒咖啡包來源是許男,也將他移送法辦。高雄地院依販賣第三級毒品罪判許男7年2月,可上訴。
超商業者觀察,連假間期與開工日都是咖啡熱賣期,門市數據更顯示,現煮咖啡業績成長可達2成,新興的風味現煮茶飲,占整體現煮飲業績5%展露頭角,五一連假期間,業者推珍珠奶茶、新品咖啡等搶嘗鮮商機。
美式賣場好市多除了為會員提供實惠商品以外,有時也會打折吸引買氣。一位女子表示,她近日在賣場看到兩名會員,各自搬了2盒、3盒N牌冰萃濾袋研磨咖啡,於是自己也被勸敗搬了1盒回家,貼文一出引發熱議,許多網友紛紛大讚該款咖啡便宜方便又好喝,有內行人更指出,該款咖啡1年僅促銷一次,「可以把1年份買起來」。
據國際咖啡組織(ICO)資料統計,2021年全世界共消費1.66億包咖啡生豆,台灣消費量為72.5萬包,約佔0.44%,換算世界每人每年平均飲用145杯濃縮咖啡,而台灣每人平均為213杯,遠高於世界平均值。其中瓜地馬拉是台灣第四大咖啡進口國,占台灣總咖啡消費市場的12%,配合「瓜地馬拉咖啡文化月」活動,伯朗咖啡館科大店將瓜地馬拉的咖啡莊園、人文地標、馬雅文化及雨林生態等意象,與台灣咖啡品飲文化結合,並推限定品項滿足咖啡愛好者味蕾,並附贈瓜地馬拉傳統手工編織品乙件,只送不賣。
高雄警方在汽車旅館查獲一對情侶涉嫌販毒,並在車上的音箱中查獲大量毒品咖啡包。據了解,翁女疑似批購毒品後,找代工幫忙分裝毒品咖啡包,及上網貼販毒訊息,還由少年當「小蜜蜂」送毒品,分工縝密。
搶母親節孝親商機,路易莎咖啡即日起至5月14日推出母親節限定蛋糕,將熱賣款「傾橙熱戀慕斯蛋糕」推出6吋整模蛋糕,原價560元打9折特價504元,擁有熱帶水果柑橘的清香,內餡含有果肉,加上淡淡的白巧克力,還有口感輕盈細緻的慕斯,香甜輕柔不膩口。
「星宇航空凍乾冷萃咖啡迷你杯」以飛機上的咖啡為概念,每盒5入售價$250元(圖片來源:SUNFRIEND MOUTH提供)
吳男販毒行銷搶搭當紅焦點,毒咖啡外包裝印製治療新冠肺炎的藥物「清冠一號」字樣,掩人耳目、趣味吸睛;對男客賣「精氣神瑪卡」,購毒者以為有壯陽功效,兩款毒咖啡大熱銷,台中市警局刑大今天表示,循線跟監發現,吳男為閃避查緝都約到自助洗車場交易,警方今年1月間展開搜索,查獲毒咖啡30多包等證物,依法送辦。
近期有不少品牌皆涉足餐飲領域,透過開設快閃咖啡廳與民眾生活接軌,同時也更能讓品牌美學凸顯出來,近期Prada便在倫敦Harrods百貨裡開設Prada Caffe,以品牌經典綠色為基調,貫穿天花板、樓梯扶手、天鵝絨沙發等,地板則以擁有悠久歷史的Prada旗艦店黑白格紋地板為主,而牆上的浮雕花卉則讓人想起Prada在世界各地的一些旗艦店。