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以下是含有起司塔的搜尋結果,共70

  • 起司蛋糕變可麗餅?接棒草莓季冬季必吃甜點

    起司蛋糕變可麗餅?接棒草莓季冬季必吃甜點

    \n \n \n1.gelato pique café \n編輯私心最愛的可麗餅就是它!比起酥脆的夜市版本,吃起來軟嫩的法式可麗餅更療癒~今年冬天《gelato pique café》與日本同步推出「紅色莓果起司蛋糕可麗餅」,利用草莓果泥製成粉紅色餅皮,大方包進綿密的奶油起司蛋糕、純天然莓果冰淇淋,頂端更點綴著紅覆盆莓及白巧克力,吃起來微酸不甜膩的果香超有層次,超萌造型在聖誕節吃最應景。 \n \n尤其一塊塊起司蛋糕大手筆混入起司醬,濃郁感破表!除了耶誕限定的可麗餅,也首度跨界邀請女藝人陳艾琳設計店外場景,以花藝品牌《Wave Flower浪花》,將咖啡屋擺設成夢幻的聖誕打卡點,有來到信義區的人一定要衝一波。 \n \n2.安普蕾修 \n起司控一定對它不陌生!來自日本的高人氣起士塔《安普蕾修》,今年冬季再度重磅回歸「伊勢草莓」、「苦甜巧克力」兩款口味,尤其把草莓放入銅鍋裡熬煮成果醬,接著再與3種不同奶油起士融合,讓內餡呈現誘人的粉紅色,口感軟綿滑順,咬下後藏著草莓庫利凍,表面還有特製草莓果乾,單顆起士塔內一次就能嚐到多種不同口感,相當獨特。 \n \n3.杏桃鬆餅屋 \n聖誕節常見的「紅配綠」也變甜點了!《杏桃鬆餅屋》把本季必吃的草莓配上濃醇抹茶,推出「草莓優格協奏曲」、「靜岡抹茶鮮奶霜」一紅一綠兩款鬆軟厚鬆餅,配上冬季定番的草莓季飲品草莓優格歐蕾、草莓香檸冰茶,為鬆軟的厚鬆餅增添口感與風味平衡,草莓控肯定不能錯過。 \n \n▍文末贈獎 ▍ \n按讚公開分享本貼文+截圖內文並@3位朋友,就有機會帶走gelato pique café可麗餅兌換券! \n✔告訴小編你最想吃的口味及原因(標記人頭帳號及抄襲視同自動棄權) \n✔活動時間 | 即日起-12/19 \n \n \n \n \n \n \n

  • 敲碗必喝太妃核果薄荷咖啡!星巴克耶誕限定全曝光

    敲碗必喝太妃核果薄荷咖啡!星巴克耶誕限定全曝光

    \n \n說到每年冬天必喝的咖啡,絕對讓人一秒想到「太妃核果風味那堤」!絲滑的牛奶加上完美濃縮,還有太妃核果糖漿的搭配,堪稱是星巴克最經典的商品之一,即日起開始終於又能喝到啦~今年耶誕更推出圓點及枴杖糖條紋杯,光看就令人融化,而點心部份,則有「花生蜂糖軟法」、酸甜的「檸檬紅絲絨蛋糕」、「莓果起司塔」等,冬季的好評甜點「提拉米蘇千層薄餅」、「巧克力布丁」也再度上市,更首度推出粉色系的紅寶石巧克力,搭配粉紅色貓掌零錢包,少女們請必收! \n \n今年度耶誕限定飲品,還有去年一上市就爆紅的「薄荷風味摩卡咖啡」,以「薄荷拐杖糖」為概念,在巧克力醬與薄荷糖漿中加入經典濃縮與牛奶,一喝就能感受到濃厚耶誕氛圍,只限於台北時代門市與時代B2門市販售。 \n \n另外,更有與台灣牛排教父鄧有癸合作的三款餐點,包括精選上等牛肉塊,以紅酒燉製的「主廚版紅酒燉牛肉」;以逐一手撕肉塊增加嚼勁,搭配風味獨特BBQ醬汁的「紐奧良風牛肉帕里尼」;以香料醃製的燉煮牛肉薄片,綴以風味鮮明的英式芥末醬汁與油漬蔬菜的「美式牛胸薄片帕里尼」,堪稱超奢華的牛肉饗宴。 \n \n \n \n \n \n \n

  • 抓餅怎麼吃最讚?網曝天堂級美味

    抓餅怎麼吃最讚?網曝天堂級美味

    台灣小吃聞名全球,其中銅板美食「抓餅」因為餅皮酥脆,加上各式配料,好吃又有飽足感深受不少民眾喜愛。日前就有網友好奇,抓餅要加什麼料才專業?貼文一出隨即掀起熱議,更有不少老饕分享隱藏版吃法,大讚「天堂級美味!」 \n原PO日前在PTT「WomenTalk板」以「喜歡吃抓餅嗎?抓餅要加什麼料?」為題,PO文透露,「我覺得蛋跟起司是基本,也有吃過加泡菜好吃的,還有炸過的那種炸彈蔥油餅也好好吃!」好奇網友們心中的神級配料。 \n貼文一出隨即掀起網友熱議,紛紛留言回應「起司然後一定要醬油膏,鮪魚也不錯」、「卡拉雞」、「吃過巧克力花生醬的很微妙」、「加蛋、加東泉辣椒醬」、「吃過加莎莎醬的,好好吃」、「柴魚+美乃滋,超好吃」、「泡菜、玉米、蛋,而且蛋要半熟」。 \n不過網友一致狂推的非「九層塔」莫屬,「九層塔、香腸」、「起司蛋九層塔」、「肉鬆起司九層塔」、「九層塔蛋,完美」、「九層塔唯一正解」;也有老饕曝光隱藏版吃法,「認真回,泡菜豬排起司胡椒粉,捲成一捲,直接咬,天堂級的美味!」

  •  全球首間秋冬甜點限定店!超夯焦糖奶油夾心餅乾、起司塔輪番快閃

    全球首間秋冬甜點限定店!超夯焦糖奶油夾心餅乾、起司塔輪番快閃

    來自日本,催生多種創意甜點瘋潮的BAKE lnc.於10月1日微風南山Atre 2樓正式開出全球首間品牌集合店《BAKE WORKS》,集結BAKE旗下四大人氣品牌,包含二個首度正式登台品牌-今年2月於自由之丘開幕之巧克力磅蛋糕Chocolaphil、風靡日本的焦糖奶油夾心餅乾PRESS BUTTER SAND、以及現烤起司塔BAKE CHEESE TART、新尺寸的Mini RAPL,在為期5個月期間接力登場。 \n \n \n《BAKE WORKS》以三大限定讓人捨不得錯過,”營業期間限定”來台僅營業152天,開店第一天即為閉店倒數開始。”口味期間限定”,全品牌平均僅有51-101天販賣期,錯過了就買不到。每個販賣波段中不同的品牌也有不同的限定口味。例如BAKE CHEESE TART除了「經典北海道起司塔」外,還精選「抹茶起司塔」、「瀨戶內檸檬起司塔」、「焙茶起司塔」、「草莓甜心起司塔」共4種口味,約2個月有2種新口味登場。Chocolaphil為101天販售限定。第二波販售的PRESS BUTTER SAND海外首發限定51天販售,小尺寸Mini RAPL原味亦為51天販售限定、屆時亦會有新口味登台。不需品牌忠誠,四大人氣品牌接力登場,就是要讓台灣民眾眼光繚亂陷入選擇障礙。如同戀愛的瞬間,必需把握每次交錯的機會,否則錯過了就只能再飛日本才能品嚐到限定的美味。 \n \n《BAKE WORKS》四大品牌 \n期間限定100天- Chocolaphil(海外正式開賣、全新尺寸 / 販賣期間2019/10/2~2020/1/9) \nChocolaphil甫於2019年2月於日本東京自由之丘開設首店,以「比巧克力更感受到巧克力魅力」為概念而誕生的法式巧克力磅蛋糕,精選由日本鐮倉的生巧克力專門店ca ca o所提供的兩種哥倫比亞巧克力,口感完全巔覆了巧克力磅蛋糕的印象。 \n \n期間限定101天 - BAKE CHEESE TART(期間限定口味 / 販賣期間2019/10/1-2020/1/9) \n來自日本北海道,年度狂銷3500萬個起司塔品牌BAKE CHEESE TART,主打「OUR CHEESE TART IS THE REAL DEAL」,於2016年將此波熱潮正式帶入台灣,以「塔皮香酥脆、起司慕斯內餡軟滑嫰」成為甜點控回購清單。 \n \n期間限定51天 - PRESS BUTTER SAND(海外正式開賣 / 販賣期間2020/1/10-2020/2/29) \nPRESS BUTTER SAND取名概念來自其工法、食材與口感,嚴選北海道小麥粉,製成酥脆扎實的餅乾外皮,內餡精選來自北海道產的奶油(BUTTER),搭配雙層甜蜜焦糖奶油,交織出柔軟香醇濃厚夾餡卻又不過甜,成為日本上班族心中的伴手禮。 \n \n \n期間限定51天 - Mini RAPL(全新尺寸、限定口味台灣首賣 / 販賣期2020/1/10-2020/2/29) \n來自日本北海道,年度銷售600萬顆佳績的RAPL澎派令果,Mini RAPL擁有三大特色:「144層酥脆派皮」、「嚴選青森不摘葉蘋果及日本產蘋果切塊」、「新鮮的鮮乳卡士達醬內餡」。 \n

  • 甜點控看過來 日本排隊人氣甜點品牌PABLO 插旗台中

    甜點控看過來 日本排隊人氣甜點品牌PABLO 插旗台中

    又有人氣甜品店到台中設櫃!去年底進駐新光三越台北信義新天地A8的日本起司塔PABLO,6月5日將開設台灣2號店,地點就在台中新光三越一樓,慶祝台中店開幕PABLO mini專賣店首五日也祭出開幕限定3大好禮享超值優惠,恐將在掀起一陣排隊搶購熱潮。 \n \n 台灣餐飲市場競爭激烈,消費者喜歡追求新鮮感,把拍照打卡當集郵,熱潮來得快去得也快,PABLO 2號店落腳台中新光三越一樓原北海道起司塔BAKE的櫃位,同為日本人氣起司塔名店,PABLO擠走BAKE,完全就是消費者對美食的追逐廣度更甚忠誠度。 \n \n PABLO被日本長青節目「黃金傳說」封為全國排隊人氣第三名的甜點名店,每一個人一生一定要吃一次的起司塔。去年強勢回歸台灣的PABLO 2號店除了人氣6吋經典現烤半熟起司塔,還有直徑6.5公分與手掌心差不多大小的PABLO mini! \n \n PABLO 2號店以PABLO mini領軍,值盛夏台灣芒果盛產的季節,PABLO推出季節限定PABLO mini 芒果口味,此外,台中專賣店也提供多款如SABREL CHEESE 起司、SABREL CHEESE 抹茶起司等新口味餅乾及PABLO mini Twist消暑霜淇淋及季節冰沙芭樂椰子。 \n \n 慶祝新店開幕,從5日到9日PABLO 2號店推出3大優惠促銷:包括經典原味、抹茶、巧克力、草莓、芒果、芒果椰子超值PABLO迷你組合超值價400元;開幕期間單筆消費滿600元,再贈送50元商品折價券,且單筆購買任兩盒PABLO迷你起司塔,即送PABLO經典原味起司霜淇淋1支。

  • 新廚上新菜-台北遠東馬可波羅新廚到任 菜菜有義思

    新廚上新菜-台北遠東馬可波羅新廚到任 菜菜有義思

     「我從不做重複的菜!」,記者問香格里拉台北遠東國際大飯店〈馬可波羅〉義大利新任義籍主廚法比歐 (Fabio Strammiello),過去廚藝生涯中的招牌菜或「得意之作」是什麼時,這年輕大廚這麼回答。聽起來有點「狂」,卻也反映了他的自信。 香格里拉台北遠東國際大飯店營運迄今屆滿25周年,位在飯店38樓的〈馬可波羅〉義大利餐廳是台北第一家五星級高樓景觀義大利餐廳。由於台北都會餐廳日增、市場競爭日熾,加上新世代外食消費者的飲食習慣改變,香格里拉遠東國際大飯店決定延攬曾在國外米其林星餐廳歷練,並擅長以現代料理(Contemporary Cuisine)廚藝技法詮釋演繹義大利菜餚的法比歐加入團隊,希望藉由其廚藝為〈馬可波羅〉開拓新的客源,另一個更重的「神聖使命」是:為餐廳在米其林指南中摘星! \n 法比歐的老家在義大利南部阿瑪菲海岸(Amalfi Coast),他的廚藝之路是受到在米其林星餐廳司廚的表哥影響,廚藝學校畢業後法比歐就進到了義大利一星餐廳〈Cafe' Les Paillotes〉工作,其後他陸續國際各都會城市的知名餐廳追隨名廚工作與歷練,其中包括巴黎的〈Restaurant Le Taillevent〉、倫敦〈Apsley's a Heinz Beck Restaurant〉、澳洲坎培拉的〈Aubergine Restaurant〉,以及丹麥根本哈根的〈Noma〉,豐富的閱練開啟了他的視野,也精進了他的廚藝。 \n 過去,食饕對義法餐廳主廚料理風格或表現型式以:Houte與Bourgeoise為「二元化」分類,前者代表著高檔、頂級,後者則屬家常、隨興。義大利餐廳因民族性,主廚演繹的菜餚常被歸屬於後者。不過,來到21世紀,傳統對菜餚型式的二元化分類論述已被銳意求新求變的新銳主廚打破,Contemporary料理與Innovative料理成了「食尚」主流,新世代大廚開始以創新的、前衛的思維,運用精緻廚技詮釋傳統味道,並賦予菜餚全新面貌與表情。法比歐的菜,就具備了,Contemporary與Innovative的性格。 \n 法比歐接掌遠東〈馬可波羅〉後為餐廳開出的第一套新菜單,菜餚特色是:1.食材新鮮當令,2.會運用當代精緻廚藝卻不會過度賣弄炫技,3.呈盤簡約俐落卻不失時尚現代,4.味道內蘊傳統、不會走調,閉著眼細嚼慢嚥仍吃得出「這是一道義大利菜」。 \n 茄子,被視為「窮人的肉品」。而義大利人超愛吃茄子,義大利美食中以茄子入饌的菜餚多不勝數,舉凡:〈茄子肉醬pasta〉、〈起司千層烤茄子〉、〈茄子塔〉、〈燉茄子〉、〈烤茄子〉、〈炸茄子〉、〈涼拌茄子〉讓人眼花繚亂。法比歐表示,他自己也很喜歡茄子,所以〈馬可波羅〉新菜單中自然會有茄子入饌的料理。 \n 〈義式手工起司麵餃〉就是以Josper烤箱煙燻茄子作為內餡,重新詮釋經典。茄子用烤爐煙燻後去皮,以簡單的大蒜、辣椒、橄欖油調味後,包入義大利麵皮中成餃,餃子用奶油簡單炒過後搭配布拉塔起司、魚子醬和番茄上菜。〈烤茄子千層〉則是將茄子去皮沾了麵粉輕炸,再捲入布拉塔起司和油封番茄作餡,呈盤時抹上土青醬並搭配炙烤的半烹鮮蝦,也非常好吃。 \n 〈油封蛋黃佐蘆筍襯松露帕瑪森乾酪〉切成小段的綠蘆筍,體現了法比歐「食當令」的哲學,松露與帕瑪森起司是賦予「義味」的重要元素。〈義式風味鱈魚〉也用了羅勒和脆皮檸檬為香煎鱈魚賦予多層次味道,且呈盤手法也透露出他曾有的「北歐經驗」。 \n 為了提升競爭力,〈馬可波羅〉餐廳廚房內增購了Josper烤箱,新菜單上的〈肋眼牛排〉就是用此「新武器」烤製,為了與美式牛排區隔,法比歐將牛肉用巴西里和迷迭香等義式香料醃過,並醬醃料混合了動植油脂塗敷在已經過爐烤與靜置的牛肉上,再送進Josper烤爐中煙燻爐烤,上桌時不必沾醬就可吃食,細嚼慢嚥,法比歐想傳達的仍是:這是義大利風味。 \n INDEX \n ■馬可波羅義大利餐廳 \n 地址︰台北市敦化南路二段201號(香格里拉台北遠東國際大飯店)38樓 \n 電話︰02 7711 2080

  • 夏日高人氣冰品大戰!一生要吃一次的PABLO起司雪糕、SKIPPY花生醬甜筒

    夏日高人氣冰品大戰!一生要吃一次的PABLO起司雪糕、SKIPPY花生醬甜筒

    \n \n熱愛PABLO半熟起司塔的吃貨們,絕對不能錯過JASONS MARKET PLACE這波「世界冰品大賞」!一次聚集來自韓國、日本、美國、澳洲、紐西蘭等超過40款話題冰品,其中編輯最推來自日本人氣第一起司塔PABLO,與赤城乳業聯名推出的「PABLO聯名款 起司風味冰棒」,冰棒外層為白巧克力,冰棒內使用PABLO入口即化的奶油起司,更加入酥脆的塔皮碎片,每一口都能吃到濃郁乳香,喜歡PABLO起司塔的朋友們真的不能不搶! \n \n第二強棒就是美國花生醬品牌SKIPPY,採用招牌香濃的花生醬來製作冰淇淋、甜筒和雪糕,一咬開還能看到滿滿花生,保證讓花生控一吃上癮!除此之外,在日本熱銷40餘年、人氣始終居高不下的PINO冰淇淋也與米奇聯名,推出「白巧克力&黑巧力冰淇淋味」,把外包裝印上復古米奇插畫,不禁讓人直呼好萌~ \n \n百年澳洲第一大冰淇淋品牌BULLA,每一款冰淇淋皆使用新鮮牛奶製成,綿密濃醇的口感是許多留學生在澳洲的最愛,現在JASONS也吃得到!包含冰淇淋、冰淇淋三明治和優格冰淇淋系列通通有。 \n \nJASONS去年最熱銷的進口冰品由樂天酷立吸冰淇淋奪冠,以類似果凍飲的包裝設計帶來用「吸」的冰淇淋,口感冰涼滑順又不沾手,今年推出全新瑞士巧克力和草莓口味! \n \n而來自紐西蘭的冰淇淋品牌Tip Top也和百年工藝巧克力WHITTAKER’S聯名,結合榛果、蝴蝶餅乾、可可咖啡3種口味推出雪糕組合,大人感冰品就是這款啦!最後別忘記大賞從即日起販售至5月12日,冰品控們開搶啦! \n \n \n

  • 鎖定IG打卡族 麥當勞再出「好色」漢堡

    鎖定IG打卡族 麥當勞再出「好色」漢堡

    為迎合IG打卡族「好攝」習性,麥當勞再出「色色的」漢堡,明(17)日起,搭配天然墨魚麵包的「雙牛起司黑堡」回歸開賣,5月1日起再推使用天然蔬菜綠麵包的全新「莎莎脆雞腿堡」,天然色系搭配濃郁與爽口兩種口感,衝擊吃貨視覺、味覺雙感官,點燃美食攝影魂 \n。 \n \n 現代人用餐,除了美味,外型與質感亦相當重要,Instagram上「foodie」、「美食」等標籤已超過1億則貼文,台灣麥當勞去年掌握趨勢,限期推出紅、黑雙堡,不僅深獲顧客喜愛,更有超過千名網友拍照分享。為讓顧客持續玩味「相機食先」習慣,麥當勞將再次推出「色色漢堡」,企圖引領黑綠食尚。 \n \n \n 此外,麥當勞更攜手旅英台灣設計師品牌「APUJAN」,跨界聯名打造限量系列包裝,透過墨水與顏料的滴落、暈染襯托出食物的外形與顏色,極具質感。 \n \n 台灣麥當勞整合行銷部副總裁寇碧茹表示,飲食趨勢不斷改變,美食的質感也是一大特點,外型設計亦成為購買因素之一。為帶給消費者更升級的視覺饗宴,麥當勞除推出期間限定的『雙牛起司黑堡』與『莎莎脆?腿堡』外,首度與旅英台灣設計師品牌『APUJAN』合作,就是希望能將時裝的創意色彩與元素呈現在產品設計上,用美學激發顧客視覺、味覺新滋味,預計可增加1成的來客數。 \n \n 「雙牛起司黑堡」以天然墨魚黑麵包,夾入雙層紐澳純牛肉,搭配融入胡椒、奧勒岡葉及香蒜的美式傑克起司醬,層層疊上黃切達起司及白艾曼塔起司,香濃起司三重奏與牛肉,麥當勞標榜每一口都濃郁。 \n \n 5月1日起亮眼登場的全新「莎莎脆雞腿堡」,則選用天然蔬菜綠麵包,搭配酥炸的去骨?腿肉,淋上酸辣風味的莎莎醬,豐富的食材與滋味,巧妙交織出爽口的口感,超開胃的美味絕對值得一嚐。 \n \n  麥當勞「雙牛起司黑堡」自4月17日起至6月4日止限期供應或售完為止,單點99元、經典套餐149元。「莎莎脆雞?腿堡」自5月1日起至6月4日止限期供應或售完為止,單點99元、經典套餐149元。

  • 萊爾富也吹櫻花祭!草莓起司塔入口鬆綿即化

    萊爾富也吹櫻花祭!草莓起司塔入口鬆綿即化

    \n \n超商也吹起櫻花祭啦!這次輪到萊爾富推出「賞味。櫻花祭」,從飲料、零食到重頭戲甜點都出了櫻花系列,尤其咖啡杯杯身也充滿櫻花圖案,不禁讓人直呼真的美翻了!不過究竟是什麼甜點還能加進櫻花呢?快跟著我們一起來看看~ \n \n▍櫻花草莓起司塔 \n如果順利在架上看見它,請馬上帶走!光是外表就超吸引人,一口咬下鬆軟的派皮融合起司的綿密,內餡裡更填滿草莓餡,酸甜酸甜的味道中和起司的甜,光是聞起來就帶點櫻花香味,嗅覺跟味覺一次滿足,我願意在家乖乖吃它不出門啊! \n \n▍櫻的魔丸-櫻花草莓風味 \n外型有點像麻糬的魔丸,其實是泡芙啦!口感外層帶有麻糬的嚼感,內層則像是泡芙的酥脆,內餡的草莓味道與前一款起司塔差不多,酸甜口感當下午茶剛剛好,尤其配咖啡真的超享受。 \n \n一系列的櫻花商品才剛推出,就吸引不少網友去搶購,大家吃過之後紛紛留言表示「兩款都不錯吃」、「不會太甜所以吃完不會覺得膩」、「魔丸蠻好吃的,看著像泡芙,結果吃起來是夾餡韓國麵包」,卻也有人表示自己對櫻花有恐懼,「之前買過一家櫻花巧克力,那味道太可怕了」可見還是要自己親自吃過才算數啦! \n

  • 恆春季節限定草莓糕點  多層次口感讓人驚豔

    恆春季節限定草莓糕點 多層次口感讓人驚豔

    屏東縣恆春鎮瑪力手感烘焙坊現正販售季期限定的草莓塔、草莓慕斯、草莓起司蛋糕,以恆春種植的草莓製作。和其他地方草莓相比,恆春草莓較小顆口味也較酸,製成草莓糕點口感甜中帶酸,風味絕佳。恆春草莓採收期快結束,想嘗鮮的朋友要把握。 \n \n墾丁莓洋洋觀光果園老闆尤俊景4年多前回到故鄉恆春,以高架種植草莓,被人嘲笑在熱帶地方種溫帶水果,後來克服困難種植成功。瑪力的老闆娘張嘉芬為了支持在地小農,每到草莓季一定選購尤俊景的草莓製作糕點或冰淇淋。 \n \n張嘉芬說,恆春草莓口味較酸,香氣卻很足,做成糕點更添風味。為了要平衡酸味,他製作的草莓果醬會多加一點糖,搭配草莓相得益彰。 \n \n像草莓起司蛋糕是以舖滿巧克力餅乾碎片的派皮為基底,再一層層舖上起司及草莓果醬,最後放上恆春草莓。一口吃下同時享有草莓酸味、果醬甜味及巧克力苦味,又帶有起司濃濃乳香味及草莓香味,豐富的味道及口感層次讓人驚豔。 \n \n草莓塔所使用的是較液體的奶品製作,吃起來比較像優格,口感比較滑順,搭配草莓可同時享用兩種風味;草莓慕斯吃起來的口感則介於優格和起司之間,適合喜歡重奶味的消費者。 \n \n張嘉芬說,恆春草莓產期約在11月底到1月底,產量也不多,農曆年前大概就採收完了。最近她和女兒到果園摘最後一批,挑了1個小時只摘到1小籃;目前這一批草莓產品都還是使用恆春草莓,用罄後將使用大湖草莓。 \n \n瑪力手感烘焙坊 \n \n地址:屏東縣恆春鎮南門路46號 \n電話:08-889-9525 \n營業時間:上午9點半到晚上9點 \n公休日:無特定公休 \n價錢:草莓塔45元、草莓慕斯60元、8吋草莓起司蛋糕980元

  • 全家泡芙又升級!抹茶熔岩、濃起司一咬就流出

    全家泡芙又升級!抹茶熔岩、濃起司一咬就流出

    \n \n全家手工甜點又有新花樣!過年前將全新推出三款冷凍甜點,其中爆漿熔岩、濃郁系起司再度回歸,冷藏系列更同步推出抹茶紅豆泡芙派、濃黑巧克力塔,只要在家透由烤箱或微波爐簡單覆熱,就能重現甜點店的口感,快來看看有哪些! \n \n▍抹茶熔岩蛋糕 \n主要使用濃厚抹茶巧克力蛋糕為基底,內餡則使用鮮奶油、抹茶、白巧克力等調製而成,並在表面上灑上核桃碎增加口感,輕輕咬一口,滿溢的抹茶漿就緩緩流出,讓人直呼超幸福。 \n \n▍巧克力熔岩蛋糕 \n濃厚巧克力口感的蛋糕基底,內餡使用鮮奶油、苦甜巧克力及雞蛋調製而成的生巧克力,不論是直接吃還是買回家加熱,都可以享受到爆漿口感,不論視覺、口感上都徹底滿足螞蟻人的心。 \n \n▍紐約起司蛋糕 \n以口感綿密的乳酪餡搭配酥脆餅乾皮,濃郁的起司香氣將和餅乾緩緩化在嘴裡,兩種超搭的層次讓人一口接一口,鹹甜風味就連男生都會愛!超適合搭配茶飲與咖啡享用,是年節在家與家人分享的最佳甜點。 \n \n▍抹茶紅豆泡芙派 \n愛吃泡芙的人都知道,全家泡芙是眾多網友心中的不敗甜點!除了高人氣的脆皮泡芙、口感Q彈的日式Q泡芙,再推出多重口感的「抹茶紅豆泡芙派」。將泡芙皮與酥皮結合,是一款雙層的泡芙啊~搭配特調的日式內餡,以特殊銅鍋熬煮的抹茶卡士達餡,混入萬丹紅豆所熬煮成的日式紅豆內餡,勢必再掀起一波搶購潮。 \n \n▍濃黑巧克力塔 \n塔類一向為全家甜熱銷排行榜,這款濃黑巧克力塔採用法芙娜頂級可可粉當內餡,並加入鮮奶油、起司乳酪,吃起來口感細緻綿密,加上酥酥的塔皮,呈現香濃巧克力風味,可可控必嚐! \n \n

  • 捷運東門站美食!3家連外國人都瘋狂的小吃

    捷運東門站美食!3家連外國人都瘋狂的小吃

    \n1. 天津蔥抓餅 \n \n就在公園旁邊的轉角,這家不論日本人或台灣人都激推的蔥抓餅,價格親民且用料大方,滿滿的餡料加上九層塔的香氣,再搭配老闆抓得恰到好處的蓬鬆餅皮,大口咬下超滿足,熱愛起司的人也可以額外加,口味超多真的吃不完。 \n \n地址:台北市大安區永康街6巷1號 \n營業時間:09:00–22:00 \n \n2. 金雞母Jingimoo \n \n喜歡日本風剉冰的人,一定不能錯過這家位在東門市場內的日式小店,從捷運東門站一號出口步行即可抵達!應景冬天草莓季到來,老闆創意推出一系列外型超萌的冰品、奶酪甜點,眼前的「燒冰草莓」就是編輯私心必點的第一名,酸甜酸甜的草莓果實,蓋上療癒的乳酪層,上頭撒著焦糖,店員更會在你面前融化它呢! \n \n地址:台北市中正區杭州南路一段143巷36號 \n營業時間:週二-六12:00-20:00/週日12:00-19:00 \n週一公休or不定休 \n \n3. 十杯極致手作茶飲 \n \n從各個牧場直送的鮮奶都在這裡!招牌的「鮮奶茶」總共提供五款鮮奶可以選,有喝起來口感爽口的老爹、鮮甜的初鹿、濃郁的主恩以及清爽的柳營,各有不同的特色,每一款都是奶味濃厚到不行,別說外國人超愛,就連台灣人都無法抵擋珍奶魅力啊! \n \n地址:台北市大安區永康街6巷4號 \n營業時間:10:30-22:30 \n

  • PABLO重返台北 12/21開賣首推mini版半熟起司塔

    PABLO重返台北 12/21開賣首推mini版半熟起司塔

    台灣吃貨哈日!日本名店也愛台!傳言將重返台灣市場而被吃貨高度期待的日本人氣半熟起司塔PABLO,在睽違台灣市場2年後確定重回台北,開在台北市信義區新光A8館的新店也確定在12月21日開賣,除創下日本名店在台灣市場「告別後再復返」、「熄燈再點燈」先例,也顯示台灣消費力讓PABLO戀戀不忘、依依不捨。 \n \nPABLO於2106年由和億生活集團代理引進入台,集合內用與外帶的第一家開在HOYII北車站,不過由於品牌總部與台灣代理雙方對營運模式、品牌代理認知有差異,10個月後雙方即結束合作關係,PABLO告別台灣市場。 \n \nPABLO第一次入台「來去匆匆」創下了幾個紀錄:1.新店開幕初期天天大排長龍,消費者至少要排隊3小時才吃得到。2.首創內用與外帶雙合一店型。3.最短命品牌代理。 \n \n有別於上次是透過代理搶灘台灣,PABLO這回重返台灣市場,為強化台灣消費者對PABLO品牌認同感,並與顧客之間建立強烈的情感連結,由擁有PABLO品牌的日商公司DOROQUIA HOLATHETA以參與管理直營的方式在台灣重新出發。這個決定,使12月21日在新光A8館開賣的PABLO門市,成為該品牌在海外唯一的直營門市,這也再度顯示PABLO對台灣市場的重視與信心。 \n \nPABLO再回台灣,除了以精心挑選的奶油起士和蛋白, 加入大量的杏桃醬,呈現出精緻蓬鬆的內餡的PABLO經典招牌「經典原味起司塔」將再度與吃貨「重逢」,公司於2015年在日本推出的自信作「PABLO mini」也將首次登台。這種小巧的起司塔直徑大約6.5公分、約手掌心大小,標榜最適合一個人輕鬆享用。有別於經典的起司塔,「PABLO mini」並時兼具送禮需求,提供客人年節送禮新選擇。 \n \nPABLO一號店於2011年9月在大阪梅田站1號店開幕,其後快速拓點展店,在日本曾創下單店單日銷售超過2,000個起司塔紀錄,平均每7秒即賣出一個。同時日本長青節目「黃金傳說」並將之封為全國排隊人氣第三名的甜點名店,日本吃貨將之稱為「一生必吃一個」,訪日遊客亦以「遊日本必Buy必嘗的起司塔」。 \n \n截至今年12月底,PABLO在全日本共有58家連鎖門市,日本以外則共有20店,包括:菲律賓、泰國、印度尼西亞、新加坡、加拿大、澳洲及越南皆有門市,即將開賣的台灣店則是第79家分店。 \n \nPABLO的產品研發能力強大,經常會推出季節限定商品提供客人選擇,如2014年1月在日本Familymart/全家便利店全國約9,800店舖銷售「PABLO監修起司塔」、2014年8月於所有日本直營商店開始銷售「Sabrel Cheese餅乾-抹茶」「起司千層酥-宇治抹茶」。在台灣,「小七」7-11亦曾度引進PABLO限定商品「抹茶起司塔」與「焦糖起司塔風味蛋糕」。另精品超市JASONS也曾引進PABLO「起司塔冰」,銷售成績皆不差。如今,該品牌重返台灣,是否能再度造成轟動?是同業關注焦點。

  • 懷念的好滋味!半熟起司塔「PABLO」12/21強勢回歸台北

    懷念的好滋味!半熟起司塔「PABLO」12/21強勢回歸台北

    還記得2年前,北車商圈的排隊名店半熟起司塔「PABLO」?母公司DOROQUIA HOLATHETA宣布PABLO即將重返台灣市場,12月21日新光A8門市正式開幕,粉絲們敬請期待。 \n \n 店內明星商品「經典原味起司塔」,以奶油起士、蛋白為食材製作,內餡夾入大量杏桃醬,初嚐杏桃風味滿溢口中,緊接著可感受奶油綿密口感,美好滋味令人魂牽夢縈。曾於2015年推出的「PABLO mini」也將首次登台,大約手掌大小的起司塔,直徑約6.5公分,單人享用無負擔。 \n \n 成立於2011年的PABLO,首間門店坐落日本大阪梅田站,全球共有78間門店,足跡遍佈菲律賓、泰國、印尼、新加坡、加拿大、澳洲及越南等地,目前日本地區有58間,台灣新光A8門市則為第79家分店,也是海外唯一直營店點。

  • 激夯全家聯名新品!「燒丼炙燒牛+壽司蛋糕」網讚:狂吃了40個

    激夯全家聯名新品!「燒丼炙燒牛+壽司蛋糕」網讚:狂吃了40個

    1.野郎炙燒牛 \n全家與「燒丼」聯名啦!這款丼飯使用燒丼招牌的糖燻野郎醬,搭配滑嫩入味的牛五花,吃起來肉嫩皮薄,醬汁超濃郁,最上層撒上七味粉與青蔥,一旁擺進滿滿的洋蔥提味,超夠味的組合直接被網友大推「彷彿就在燒丼店內用餐」。 \n \n2.壽司米蛋糕 \n「咦?這是壽司?」最新視覺系甜點就是它!乍看之下絕對讓人超困惑,其實是用米做的蛋糕啦~做成壽司形狀真的敲可愛!使用台灣蓬萊米製作,口感吃起來鬆軟綿密,內層夾入肉鬆、沙拉餡,甜鹹甜鹹的滋味更帶有米香,成功征服大票網友的胃,甚至有人表示「超好吃!吃了至少40個」,就連不愛甜點的也會愛。 \n \n3.香蕉麻糬米蛋糕 \n外型就像一般的杯子蛋糕,但內餡可是大有來頭!主打加入本土旗山的香蕉配上麻糬,口感超多層次,咬起來先綿後Q,裡頭還吃得到香蕉顆粒,真的超適合當下午茶,一包還有兩顆,跟同事一起分享剛剛好~ \n \n4.覆盆子莓果蛋糕 \n萬眾矚目的五星級甜點又來啦!這次與主廚簡祥丞聯名,加碼一次推出兩款甜點,第一款三色蛋糕一定要推薦給莓果控,中層是覆盆子、草莓果泥製成的幕斯,搭配鬆軟的香草海綿蛋糕,加上底層酥脆的奶油杏仁酥,超豐富的酸甜層次完全不輸高級蛋糕店! \n \n5.特濃起司塔 \n來來來~起司控也吃起來!這款起司塔就是留給你的~眼前香酥紮實的塔皮,口感一點都不馬虎,不僅保有一定的脆度,起司內餡更是又濃又紮實,飽足感100分,一口咬下就能瞬間入口即化,真的好幸福。

  • 台北米其林月開跑  PRIME ONE「重譯經典」以限定料理饗客

    台北米其林月開跑 PRIME ONE「重譯經典」以限定料理饗客

    隨著《2018台北米其林指南》公布,無論星級餐廳或餐盤推薦餐廳,皆成為食家饕客夢幻名單,欲大啖美食卻一位難求。台北花園大酒店「PRIME ONE牛排館」參加台北米其林月,推出午、晚間限定套餐,帶來全新「星」級饗宴。 \n \n PRIME ONE牛排館此次以「重譯經典」為主題,以拿手料理為基底,加入巧思打造特色美饌,11月1日至30日限期供應,午間套餐每客1650元+10%、晚間套餐每客2400元+10%,每個餐期至少保留10席座位(需提前預約),想一嘗為快的饕客可前往「台北米其林官網」預定。 \n \n 美味盛宴由冷前菜「生鯛魚塔塔/柚子/黃瓜」拉開序幕,精選新鮮魚片去骨,加入海鹽、巴西里、山蘿蔔葉等香料醃漬,佐以特製柚子膠與鯛魚塔塔品嘗,滑順魚肉入口即化,尾韻帶有淡淡柚香,混搭小黃瓜爽脆口感,能以笑提升味覺層次。 \n \n 熱前菜首選「脆皮豬五花/綜合根莖/柑橘」選用噶瑪蘭豬五花部位為食材,透過舒肥手法低溫烹調,將肉汁緊緊鎖住,再切成塊狀入鍋煎至外皮酥脆,豬肉特有嚼勁充斥口中,搭配綜合柑橘果膠,突顯出食材鮮甜風味。湯品部分則拿出「番茄濃湯/蘿勒/起司義大利餃」,先以洋蔥、牛番茄、九層塔、蒜頭等製成湯底,再以瑞可達起司、莫扎瑞拉起司手工製作義大利餃,上桌時碗中緩慢倒入番茄濃湯,讓湯餃與蕃茄充分融合,愈吃愈涮嘴。 \n \n 當中最吸睛非主餐「美國Prime濕式熟成30天老饕牛排 6 oz」莫屬,主廚精選老饕部位入饌,先以高溫烤製鎖住肉汁,待表面微熟後,放入保溫箱維持攝氏48度回溫和煙燻,建議先品嘗牛肉原味,再蘸佐喜馬拉雅岩鹽、紅酒鹽或法國鹽之花,別有一番風味。

  • 起司塔大戰開打 特色口味「芒果」、「抹茶」風潮正盛

    起司塔大戰開打 特色口味「芒果」、「抹茶」風潮正盛

    慵懶午後細細品味美味起司塔,搭配現沖茶品可謂人生一絕。隨時序入秋,安普蕾修起司塔、BAKE CHEESE TART 紛紛推出限定口味新品,帶給食家饕客全新味覺體驗。 \n \n 日本「安普蕾修」起司塔今年以香甜芒果為主題,打造全新「愛文芒果起司塔」,主廚精選愛文芒果入饌,將新鮮芒果搗成泥狀,加入日本北海道、法國和澳洲3種起司製成內餡,佐以糖漬芒果碎增加口感,一口咬下微酸芒果香氣直衝腦門,尾韻淡淡甜味充斥舌尖。 \n \n 同場加映限定版「冰凍酷涼版本」,冰鎮後芒果起司塔風味獨特,除可品嘗到芒果清香外,咬下後口感如冰淇淋般清爽綿密,讓人吮指回味。喜迎中秋,即日起至9月20日於實體門市,預購享起司塔買4盒送1盒優惠(可混搭),9月17至24日開放提貨。 \n \n 「BAKE CHEESE TART」則拿出特色「京都抹茶起司塔」應戰,即日起至10月15日止限期供應,每天門市限定222個。全新「京都抹茶起司塔」以京都日本茶専門店抹茶為基底,加入溫熱鮮奶油與白巧克力提味,突顯抹茶特有回甘與澀味。

  • 抹茶控注意!台灣限定款「京都抹茶起司塔」9/1全省門市同步開賣

    抹茶控注意!台灣限定款「京都抹茶起司塔」9/1全省門市同步開賣

    來自日本北海道的「BAKE CHEESE TART」2016年進入台灣,以口感綿密起司塔打響知名度,此次加入日式抹茶元素入饌,打造期間限定「京都抹茶起司塔」,滿足饕客挑惕味蕾。 \n \n 台灣限定版「京都抹茶起司塔」9月1日至10月15日全省4門市同步供應,每日門市限定222個開賣,單顆售價85元, 6入盒裝售價490元。全新「京都抹茶起司塔」精選京都日本茶専門店抹茶為食材,充分混合抹茶與溫熱鮮奶油,佐以白巧克力提出風味,突顯抹茶特有回甘與澀味,在味覺交織出全新體驗。

  • 獨家》信義區新開風格小食堂  HUHA 「粥」遊列國

    獨家》信義區新開風格小食堂 HUHA 「粥」遊列國

     台北市信義區國貿大樓對面基隆路一段的巷內,新開了一家創意粥品專賣店〈HUHA〉,17坪的店,不大,以純淨白色為主調的極簡設計裝潢裝潢,氣質清新並且時尚。店內除供應創意粥品,並有無酒精特調創意飲品。享用熱騰騰的粥時要「呼呼」的將粥吹涼好入口,而快意暢飲好喝的飲料後,多數人都會從放開喉嚨發出一聲「哈!」,「呼+哈!」,這家食尚小食堂品牌〈HUHA〉就這樣誕生了。 \n \n 客人走進〈HUHA〉,從開放式廚房的大片玻璃可以清楚看到廚師抓料、熬粥的過程,玻璃上則印著的Slogan寫的是:Less is More,and Keep It Fun!是的,就是Fun,〈HUHA〉的團隊試圖透過店裝環境、餐具器皿,以及食物本身,傳遞食尚新體驗,並讓傳統小吃也能變成「潮食」。 \n \n〈HUHA〉的負責人邱逸欣曾是潮牌飯店amba的經理人,7年4班的她,高中畢業後就到瑞士念旅館管理,學成返回台灣就進了飯店工作,並曾轉戰美式牛排連鎖餐廳做到高階經理人,然後又再回到飯店工作。如今創業,則是趁年輕測試自己所學與過去歷練,「秤秤自己斤兩」外,也想結合志同道合的夥伴打造平台,讓客人能在舒適環境中品嘗傳統小吃。 \n \n 「門檻較低呀!」,邱逸欣第一次創業選擇從粥品切入市場,主要是考慮賣粥的技術門檻不會太高,而外食餐飲市場上,粥品專賣店不多。更重要的是,藉由不同食材醬料的搭配組合,一碗粥也可以變出千百滋百味,讓品味粥品成為一種有趣的吃食體驗。 \n \n 粥,在華人世界又稱稀飯或是糜。而華人喝粥吃粥更有千年歷史,同時不同地域各有不同的粥,舉凡:廣東粥、潮州粥、福建粥,連河南和山東都各有不同的粥和稀飯作法,用料龐雜、味型多樣。 \n \n 〈HUHA〉雖獨沽一味只賣粥,但考慮到客人千百種,有些人「吃這個會癢,吃那個會打噴涕」,所以菜單上有〈白粥〉,並提供各種不同配料,從一份5元的菜脯到50的海鮮都有,客人點了白粥後再點配料交由廚房烹煮,「自己的粥,自己配」,非常「民主自由」。 \n \n 除了「白粥自由配」,〈HUHA〉菜單上亦有各式不同粥品可以選擇,不過這些粥,既不是廣東粥、也非福建粥,而是邱逸欣和廚房團隊夥伴一起研發計的「創意粥品」。米是台灣米,煮粥的湯則是用大骨熬的高湯,食材用料五湖四海、大江南北,味道則兼容東西方,食家饕客可以在這裡「粥遊」列國,其中有些粥品更可以一粥兩吃,饒富食趣。 \n \n 例如〈起司泡紐粥〉,除了粥內有牛肉片.玉米粒與紅艷艷的泡菜,粥上還舖灑了起司條,並用噴槍炙燒使起司溶入粥內,這粥,飄散起司乳香,用湯匙舀食並會「牽絲」,帶有幾分燉飯口感。 \n \n 〈塔香金沙雞肉粥〉的口味口感和其形色一樣繽紛,粥內雞肉是白肉,玉米鵝黃、鹹蛋金黃,九層塔葉和提味的青醬則是綠色,呈盤上桌青黃交織很搶眼,最後淋的紹興酒將原本帶有異國風味的創意粥,又回到了中式口味主軸。 \n \n 〈檸檬奶油海鮮粥〉是一碗「玩味粥」,粥內有白蝦、蛤蜊、透油和干貝等豐富海鮮料,吃食時可以先嘗幾口原味,然後再將廚師用了巴西里葉與檸檬汁與檸檬葉提味特製的檸檬奶油拌入粥中,再度享受類似義大利燉飯的風味,一粥雙饗、展現廚藝與創意。 \n \n 〈HUHA〉的飲料具有飯店與餐廳水準,導入雞尼酒的概念卻無酒精,舉凡:〈冬瓜MOJITO〉、〈青梅洛神冰茶〉與〈冰蜂檸檬茶〉都很消暑止渴且可去油解膩,而用火龍果與德國優格與冰沙作的〈吧台特調〉更非試不可

  • 台北文華Bencotto周末義起早午餐

    台北文華Bencotto周末義起早午餐

     吃早午餐是一種享受,到Bencotto「義」起早午餐更是一種幸福!台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳繼過年後推出「周末『義』起早午餐吧!」獲好評,迎接暑假,全新推出以義大利靴型圖鞋跟處的普利亞大區為主題的義式早午餐,並全面升級豪華菜色,新增數款主菜選項,除了包含焗烤龍蝦佐荷蘭醬汁、爐烤美國肋眼佐波特紅酒醬汁、酥炸綜合海鮮佐檸檬醬汁等3選1,還能暢享一系列普利亞特色佳餚,包括:鄉村開心果豬肉凍、犢牛鮪魚芝麻葉沙拉、手工貓耳朵義大利麵佐芝麻葉等道地美食,讓饕客們暑假不用搭飛機也能以味蕾暢遊普利亞。Bencotto周末早午餐吧每人2,380元+10%,上午11時30分至下午2時30分供餐。 \n 行政主廚亞當坦納(Adam Tanner)表示,位於義大利靴型半島上鞋跟部位的普利亞,隔亞德里亞海與希臘相望,因氣候及純淨無汙染的環境,畜牧業及物產豐富,擁有豐富的乳製品,同時也是義大利最大的橄欖油產區,又因三面環海,除漁獲豐富也是魚米之鄉,剛好Bencotto有兩位義大利籍副主廚都來自普利亞,他們把最熟悉的家鄉料理為台灣民眾精彩展現,賓客更可走進開放式廚房,邊欣賞廚師們現場烹調美技,一邊取用各種普利亞美食;而且,原本主菜的選擇僅焗烤龍蝦,特別新增爐烤美國肋眼、酥炸綜合海鮮等選項,讓早午餐更豐盛。 \n 主菜之外,顧客可無限享用開放式廚房餐檯上多種開胃佳餚及主食。主廚特別推薦幾款必吃佳餚:普利亞傳統農家菜-「鄉村開心果豬肉凍」;低溫52度蒸烤犢牛肉薄片「犢牛鮪魚芝麻葉沙拉」;焗烤後滋味獨特的「櫛瓜、洋芋、塔雷吉歐起司」;現點現做、香氣撲鼻的「手工貓耳朵義大利麵佐芝麻葉」;以及必吃甜點「義式甜甜圈佐奶油和櫻桃」。 \n Bencotto周末『義』起早午餐吧每位2,380元,4至11歲兒童每位1,190元(均需加10%),3歲以下不收費。也可每人加價1,680元+10%暢飲頂級義大利氣泡酒及精選紅、白酒。訂位洽Bencotto義大利餐廳。 \n 禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康

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