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以下是含有超級食物的搜尋結果，共143筆
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記性衰退怎麼辦？英國研究：這種「超級食物」增腦力還能護心
醫學界不少研究證實，攝取充足的蔬果、全穀類和優質蛋白質，有助促進心血管和腦部健康，而「藍莓」更是其中一種超級食物。英國最近一項研究顯示，每天一把藍莓能降血壓、提升腦力，增進心血管的健康，相關成果近期發表在《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）。
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美公布最髒12蔬果！它蟬聯冠軍 抗氧化「超級食物」也上榜
美國非營利組織近期公布驗出最多農藥殘留的「2023年12種骯髒蔬果」（Dirty Dozen 2023）排名，其中草莓、菠菜、羽衣甘藍等三蔬果蟬聯前三名，外媒特別點出抗氧化「超級食物」藍莓也上榜，其中發現「令人擔憂的結果」，主因在於驗出有機磷農藥，會損害人體神經系統，暴露高劑量恐導致呼吸困難、嘔吐、癱瘓等。
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超級食物用喝的！ 克寧紅豆燕麥牛乳不到80大卡 全聯點數免費換
近幾年受健康飲食觀念影響，健康導向的飲食型態蔚為風潮。雀巢旗下克寧保久乳飲品系列，繼去年革新推出以「超級食物」概念打造「克寧紫薯藜麥牛乳」大受好評，今年趁勝追擊打造全新口味—「紅豆燕麥牛乳」，除了選用台灣在地紅豆，更添加高營養價值燕麥，標榜每瓶熱量不到80大卡。
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不只枇杷 太平枇杷節登場加碼採這項超級食物
台中市太平區枇杷產量、品質稱霸全台，值枇杷成熟時，台中市太平公所與太平農會今（6日）在大湖桶山區舉辦記者會，正式宣告太平枇杷上市，今年更連結青農栽種的超級食物「藍莓」辦採果樂，邀請全台民眾前來好山、麗水、美物產的太平區參加好吃、好玩、健康休閒還有機會抽大獎的太平枇杷節系列活動。
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堪稱超級食物 這蔬菜可抗癌、控血糖還可防失智
洋蔥是許多家庭的必備蔬菜，不管生吃還是熟食都風味十足，因富含多元的營養素，被譽為超級食物。內科醫師傅裕翔表示，洋蔥含有槲皮素，能有效降低多種癌症的風險，且含硫化物可控制血糖，另因有豐富的類黃酮，能有效預防阿茲海默症。
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超商搶撈「金條商機」 地瓜燒、甜薯麵包濃香開賣
蕃薯又稱地瓜，是富含豐富營養且便宜的超級食物，每年2月22日為「世界地瓜日」，超商觀察每當體感溫度驟降，現烤蕃薯業績可較平時提升1至2成，特別是辦公商圈、交通轉運、醫院周邊門市，單店一天最高可賣出破千條，堪稱是熱食區「金條」，恰逢產季與節日，業者順勢推各式蕃薯糖餅拓展客群，有望再推升1成買氣。
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鍋具超級品牌日明登場！ 德國雙人1／5搶鍋大作戰
健康自煮已成為顯學，在家端出一桌豐盛料理，同時也學會如何挑選一只好鍋，讓做菜功力大增。去年末雙11就有不少煮婦煮夫瘋搶鍋，一開賣趕緊手刀下訂帶回家，而「德國雙人」特賣又來了，一年一度的「超級品牌日」在1月5日準時開搶，品牌釋出各款鍋具以及限定組合的超值特惠價，是愛下廚人士心目中的料理神器。
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這蔬菜太強大 醫讚「超級食物」 防癌、排毒還能護血管
洋蔥是許多家庭的必備蔬菜，不管生吃還是熟食都風味十足，醫師表示，洋蔥營養素非常豐富，例如含維生素C、抗氧化分子，可以預防多種癌症；含鉀離子，有助心血管及腎臟健康，也因洋蔥屬於含「硫」蔬菜，有助產生抗氧化物「榖胱甘肽」，可幫助肝臟排毒，種種功效使洋蔥成為「超級食物」。
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食物發霉切掉再吃也沒用 營養師曝「恐怖致癌物」超傷肝
有些年長者因為擔心浪費，食物發霉後會將發霉處切掉再食用，對此，營養師提醒，肉眼可見的黴菌雖已去除，但是菌絲早已深入食物內部，局部切掉或清洗並無法去除黴菌，尤其是有些食物滋生黴菌後會產生黃麴毒素，超級傷肝，千萬不可因小失大，賠上自己的健康。
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《百貨股》統一超再端聯名蔬食 門市導入冷凍專區
為豐富素蔬食品項，統一超(2912)7-ELEVEN「天素地蔬」品牌攜手米其林綠星餐廳「小小樹食」與「陽明春天」推出5款全新無肉創意餐點，並積極開設「天素地蔬複合店」，整合冷藏、冷凍、常溫共近300品項，今年已達成本島一縣市一店目標，未來將進一步於千間門市擴大設置冷凍專區。
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十字花科有8大營養價值 因這元素成超級食物 3族群不宜食用
十字花科蔬菜的種類繁多，各有獨特的風味，因這些植物的花朵形狀像十字架，因此以拉丁文中的十字架來命名；十字花科蔬菜的營養相當全面，尤其被視為能對抗癌症而大行其道，來看看十字花科蔬菜的營養價值究竟有多高。
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別只吃綠蔬菜 營養師揭9種黑色食物 有助心血管健康
蔬菜有黃有紅，顏色非常多樣，其中深綠色蔬菜最常被拿出來討論，富含維生素與膳食纖維，不過黑色食物其實營養價值也很高。營養師余朱青提到，在天然食物中，顏色愈深通常營養價值愈高，像是黑木耳、芝麻等，具有抗氧化作用，還能維持心血管健康。
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確診康復變健忘 營養師曝9樣超級食物 有效活化大腦
不少人確診康復後，竟出現「腦霧」等後遺症，身體容易倦怠，而且記憶力下降，復原期又不知有多長，嚴重還可以影響生活，營養師分享9種超級食物，例如菠菜、芭樂及酪梨等，除了能幫助粒線體對抗自由基氧化，還有助促進血液循環。
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美研究曝「薯條吃多恐變笨」 認知下降又焦慮全因1飲食習慣
飲食對現代人來說尤為重要，不少人喜歡品嘗色香味俱全的美食，更是會以吃的方式來紓壓，甚至是以此犒勞自己的辛勞，然而許多食物雖然好吃，但是對人體健康卻有大大的隱患。近日，美國佛羅里達大學施密特醫學院在《公衛營養期刊》發表了研究，研究人員發現美國具代表性的18歲以上人口樣本數中，若是食用大量的超級加工食品會產生焦慮和憂鬱情況，嚴重的話甚至將出現認知障礙。
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這食物比加工品更糟！研究：吃2周就很傷身
不論是為了健康或體態，近年民眾多會避免加工食物，不過加工也視程度有所不同，其中「超加工」更是建議民眾盡量別吃的類型。營養師簡鈺樺分享食物分類，取得平衡更有助健康和瘦身。
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速．食．好．味．道－日本頂級七星米入饌 摩斯米漢堡超越顛峰
為持續優化客人吃食體驗，日系速食連鎖摩斯漢堡比照五星飯店舉辦美食節的方式，引進日本北海道產的「七星米」、鮭魚與馬鈴薯等食材入饌，並自9月16日起至10月31日推出用「七星米」製作的米漢堡，以及〈鮭魚天婦羅珍珠堡〉與〈明太子可樂餅珍珠堡〉等多樣新品。如果加上今年稍早推出的「超級大麥」系列，摩斯已成功用不同品種的米開發出四種不同「米板」製作米漢堡，穩坐「米漢堡之王」寶座。
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10種超級好食物 可解毒還提升免疫力
近來屢傳出名人罹患大腸癌的消息，如何正確飲食令人關注。營養師表示，由於高油、高糖飲食、碳酸含糖飲料、酒精等最易養出腸道壞菌。推薦「10種腸道愛吃的超級好食物」，可幫助分解腸胃道中的潛在有毒物質，提升人體保護力。
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家樂福攜一寸鮮 推高營養食材區
疫後健康意識抬頭，自煮風潮帶動生鮮商機，家樂福瞄準天然保健市場，攜手綠藤生機新品牌一寸鮮於內湖店推出高營養食材專區「食癒所foodmacy」，提供包括芽菜、羽衣甘藍等超級生鮮食材等新選擇。
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原民傳統穀物油芒 超級食物救糧荒
消失近半世紀的原住民傳統穀物油芒，被台東縣延平鄉布農族青年邱曉徵堅持復耕，後來才發現，種下的竟是中央研究院口中耐旱又營養的「超級未來食物」，台東僅少量種植，雖然利潤不高，但他卻不想拉高價錢。
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淹沒雜草中原民傳統穀物 竟是抗旱耐鹽的超級未來食物
消失近半世紀的原住民傳統穀物油芒，被台東縣延平鄉布農族青年邱曉徵堅持復耕，後來才發現，他種下的竟是中央研究院口中耐旱又營養的「超級未來食物」，台東僅少量種植，雖然利潤不高，但他卻不想拉高價錢。