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以下是含有越南姊妹的搜尋結果,共76

  • 越女來台被逼良為娼 邪惡家族一年賺了五六千萬

    越女來台被逼良為娼 邪惡家族一年賺了五六千萬

    男子陳俊吉涉夥同兒子、媳婦等一家人共組應召站,用扣留護照、暴力、偷拍不雅照等方式逼迫來台打工越南女子賣淫,短短一年多,犯罪所得竟然高達新台幣5710萬餘元,北檢今天依圖利使人為性交等罪嫌起訴陳男等14嫌。

  • 民進黨:假消息進階雙語版 新住民也受害

    民進黨:假消息進階雙語版 新住民也受害

    民進黨昨天接獲新住民朋友投訴,臉書上的台灣越南臉書社團群組轉傳一篇越南文報導,寫著「與台灣人結婚將坐牢三個月」,在台灣的越南新住民社團傳開,引起新住民對台灣政府不滿。民進黨今抨擊,台灣的新住民也成為假消息受害者。 \n \n民進黨發言人李晏榕、婦女部主任蔡宛芬、立委候選人謝佩芬、越南裔桃園市小英姊妹會第一分會會長林桂金今召開「假消息進階雙語版 新住民也受害」記者會。 \n \n李晏榕表示,民進黨在此也特別提醒,不論國籍,在台灣散播假消息是有法律責任的。不但有可能有刑事責任,也有可能會被警察依照《社會秩序維護法》罰錢,甚至吃上刑事官司。 \n \n李晏榕說,民進黨也歡迎新住民朋友,如果看到與民進黨政策、選舉相關的假消息,可以轉知民進黨臉書、LINE,民進黨會協助新住民進行事實查核工作。 \n \n蔡宛芬表示,這則假新聞在2017年已經出現過一次,現在接近選舉又出現一次,令人擔心是有計劃、有系統性的假消息。 \n \n蔡宛芬強調,新住民的訊息查證及獲得訊息的管道門檻較台灣民眾高,蒐集訊息的管道很少,傳播速度很快。假新聞不只是中文和圖片,現在更透過不同多語言,讓不同族群對台灣產生不必要的焦慮、不信任,打擊人民對政府的信心。 \n \n林桂金也向大家翻譯假消息內容,標題寫道越南女子與台灣人結婚將處刑三年。內文也說越南司法部通知民政局局長,12月16日因接獲來自台灣駐越南代表處的消息,稱台灣國內發布禁止台灣人不得與所有外國女子結婚。 \n \n林桂金表示,這個假消息內容相當矛盾,台灣駐外代表處怎麼與當地司法單位聯絡。此外,根據台灣法律規定,包含越南在內,有21個國家必須在當地國家取得結婚證書,經過面談,才能來台結婚登記。 \n \n此外,新黨不分區提名人邱毅今以「蔡英文都63歲了」、「噁心」等語,批評蔡英文總統和波特王的影片,蔡宛芬表示嚴重抗議,邱毅的言論是性別及年齡雙重歧視,也是刻板印象,這是非常「沙豬」的說法,呼籲大家下架這些完全沒有性別意識,對性別不友善的政治人物。 \n \n

  • 移民署花東新住民座談 越南媳婦的心路歷程

    移民署花東新住民座談 越南媳婦的心路歷程

    內政部移民署10日於花蓮舉辦新住民座談會,吸引花、東約150多位新住民齊聚一堂。內政部次長陳宗彥表示,縣內新住民高達7千8百多人,可謂花蓮第14鄉鎮,台灣本為移民社會,座談聽取第7代台灣人聲音,爭取更多權利。遠嫁來台的陶氏桂也分享心路歷程,鼓勵姐妹加油。 \n \n陳宗彥表示,政府近年針對新住民相關法規與政策不斷放寬,為的就是照顧遠嫁來台的新住民,在照顧權與親權方面下足苦心,讓婦女朋友們不用再面臨不公平的對待,導致喪失小朋友的照顧權。 \n \n陶氏桂提到,為克服語言障礙,打從9年前來台,就從國小補校讀起,一路向上取得高中學歷,說得一口流利中文,回首過往辛辣的新住民生活點滴,如今越來越認同這一片土地,真正的成為深愛這片土地的台灣媳婦。 \n \n陶氏桂說,當初苦讀,一方面是生活所迫,一方便則是受到孩子誕生的驅使,讓她在學習上幾乎到了拼命的程度,秉持著為母則強的精神,陶氏貴直說:「有何困難呢?」,但隨著孩子日益成長,卻也面臨了許多姊妹面對的困境。 \n \n孩子的逃避心裡,是捶打每一位新住民母親的重擊。陶氏桂說,很多孩子絕口不提母親國家的事,深怕被同儕排擠,但這對如此耕耘於台灣文化的他們而言,卻是心碎的對待。必須讓孩子知道母親的國家與文化,這樣的念頭不斷在她腦中迴盪。 \n \n「越南故事屋 洄瀾小站」在陶氏桂自家民宿中開辦,引進東南亞語言繪本與故事,搭配文化局今年度「越南語教學計畫」,讓更多姊妹教孩子說母語,認識母親國家,也成為多元國際下,新住民孩子的特別資產。

  • 姊妹都是豐滿女神!僅17歲就前凸後翹

    姊妹都是豐滿女神!僅17歲就前凸後翹

    \n \n \n大家都知道泰國美女多,但越南也不遑多讓!最近就有一對年僅17歲的雙胞胎姊妹爆紅,分別是姐姐Nguyễn Thanh Hằng和妹妹Nguyễn Thanh Nga,目前仍然是高中生的她們,卻已成為IG界的網紅,姐妹兩人的粉絲數相加更突破17萬,可說是中學生界的雙女神。 \n \n近期兩人都在個人IG上發出一系列奧黛(Ao Dai)服裝照,奧黛類似於中式的旗袍,柔軟的絲綢布料配上貼身剪裁,可說是相當考驗身材的服飾,但她們不僅完全撐起來,更露出前凸後翹的曲線,讓大家意外發現姊妹倆的上圍都超豐滿,照片一曝光便瞬間引發熱議。 \n \n不得不說白色的合身奧黛真的超適合她們,完美襯托出她們的青春活力,清純又不失女人味。 \n \n \n \n

  • 越南台師憂台生競爭力:班上前3名常被韓生罷占

    越南台師憂台生競爭力:班上前3名常被韓生罷占

    越南胡志明市台灣學校老師程瑋昱獲得今年師鐸獎,他表示,越南進步非常快,充滿了機會,各國均在那裡布局搶商機。學校9成是台灣學生,但各班前3名卻常被韓國人罷占,他很憂心台灣學子的競爭力。 \n \n教育部今天在陽明山中山樓舉行教師節表揚大會,共有72名教師榮獲師鐸獎、20名教師獲得教育奉獻獎,以及218名服務滿40年的資深優良教師,蔡英文總統及行政院長蘇貞昌均出席向獲獎老師祝賀。 \n \n程瑋昱在國內讀完碩士、當完兵後,原本想在台北市或台北縣教書,但無法如願,後來他到媽祖廟拜拜,媽祖告訴他「往南」,他就去高雄求教職,再去拜一次,媽祖還是說「往南」,最後就到越南任教,到現在已經16年。 \n \n程瑋昱說,他到越南胡志明市台灣學校任教,原本想要以2年時間存200萬元,然後到美國讀博士。不過後來成家立業,博士夢一直未達成,這是他人生的遺憾,到現在晚上睡覺時還會被這件事所折磨。 \n \n程瑋昱指出,他的學校有1235個學生,9成是台灣人,其次是韓國人,不過韓國學生非常努力,周一至周五在台灣學校就讀,常罷占班上前三名,然後周六、周日又到韓國學校去,同時將中文、韓語學好。他身為老師,憂心台灣學生的學習狀況,他得到師鐸獎,覺得壓力更重。 \n \n另一位師鐸獎得住新北市金龍國小教務主任楊小梅是越南華僑,9歲才到台灣來,因為有9個兄弟姊妹,父母負擔重,因此她小學到國中都是住在社福機構,周六、日才回家,學習過程遇也到不少挫折,她擔任老師後,在教學過程更能同理新住民學生。 \n \n楊小梅在家裡排行第7,9歲從越南到台灣來,小二開始讀起,當時連注音符號都不會,讓她在學習過程遇到困難,也覺得自卑。此外,家裡兄弟姊妹太多,父母負擔非常沈重,家裡最小的4個小孩,小學到國中都住在社福機構,其他較長的兄弟姊妹則住校,9個小孩在假日才能見面。 \n \n楊小梅提到小時候的家裡狀況及自己成長過程,紅了眼眶。現在她身為人師,學校內有100多個新住民學生,她會以同理的心情跟他們相處,鼓勵他們學習慢沒關係,努力認真一點就能趕上。遇到新住民家長,她說「我也是從越南來的」,雙方關係拉近,有助於很快解決小孩的問題。

  • 北高雄越南新住民 提前慶中秋

    北高雄越南新住民 提前慶中秋

    中秋節將至,這是華人習俗中的團圓節日,高雄市政府社會局與財團法人高雄市林柔蘭社會福利基金會,8日在高苑科技大學自然史教育館舉辦「新台客多元文化體驗交流活動」,邀約遠渡重洋的北高雄新住民與其家庭成員、社區民眾共同體驗越南中秋節慶活動。 \n \n在越南,中秋節是父母對孩子表現愛的節日,也稱為「兒童節」、「賞月節」。在中秋節,父母會為孩子準備禮物包含燈籠、月餅,並開聯歡會,讓孩子一邊賞月、一邊吃月餅。 \n \n此次的多元文化體驗活動以「越南中秋節慶」為主題,透過舞蹈、飲食、燈籠製作等文化分享讓社區民眾認識越南中秋節特色,更讓越南新住民姊妹緩解思鄉情懷,還準備越南文化闖關遊戲,讓親子們一起體驗越南文化的特色。 \n \n來自越南的阿鶯與阿青帶著孩子及家人一起參加活動,阿鶯吃著現場準備的越南月餅,回想起小時候熱鬧的慶祝場景,並和社區民眾聊起在越南度過的中秋節經驗。 \n \n 阿青陪著孩子們一起進行越南文化闖關,過程中和孩子說明越南和台灣不同的文化習慣,其中一個關卡,是越南地圖拼圖及越南童玩遊戲──打凌空,讓阿青及孩子們玩到停不下來。新住民姊妹們也感受到不同的中秋氣氛。

  • 屏東美食「故鄉河粉」少見北越口味

    屏東美食「故鄉河粉」少見北越口味

    台灣的越南河粉店大多是南越口味,屏東市「故鄉河粉」是少見的北越口味河粉店,老闆娘陳氏桂除了將家鄉味香茅烤肉河粉帶到店內外,還研發一般河粉店較少吃到的咖哩河粉,兩者都因製作繁複採限量供應,常有客人晚到而吃不到。 \n \n陳氏桂之前在越南台商工廠工作時認識了先生,兩人結婚生子後搬回台灣。在越南時媽媽就曾教她越南料理,因喜歡料理加上為了貼補家用,1年多前經越南姊妹指導後,在屏東市開了間河粉店,將故鄉美食帶來台灣。 \n \n陳氏桂說,嫁來台灣的越南新娘多是南越人,因此台灣越南河粉店大多是南越口味,北越口味較少。南北越河粉最大差異就是湯頭,北越湯頭會加5、6種中藥熬煮,口味也較南越清淡。由於現在越南河粉店數量愈開愈多,她決定做出品牌差異。 \n \n店裡的招牌就是香茅烤肉河粉,屬於北越口味,一般河粉店較少見。她將香茅去皮切細,加入魚露、胡椒等打碎後醃肉,醃出的肉非常入味且香氣十足,非常受到顧客歡迎,由於醃製時間長,每日均有限量。香茅烤肉除了河粉外,也能搭配飯、米線、木瓜絲食用。 \n \n咖哩河粉一般河粉店也不常見,亦是店裡非常受歡迎的口味。她將越南咖哩粉加入椰漿、香茅等一起煮,製作出充滿南洋風味的咖哩湯,無論是配上河粉、飯、麵包食用,都非常美味。 \n \n除了開店做生意,陳氏桂也很上進,到夜校進修中文外及考取越語教師認證,希望在台灣有更多發展;她也參加了移民署的移民移工文學獎,獲得小說獎。她希望讓更多台灣人認識家鄉越南,也吃到好吃的越南美食。 \n \n故鄉河粉 \n \n地址:屏東市信義路201-6號 \n電話:0903-969-967 \n營業時間:早上10點半至下午2點,晚上5點至8點 \n公休日:周日 \n售價:香茅烤肉河粉80元,咖哩河粉雞肉80元、豬肉90元、海鮮100元

  • 拜師移工 煮出道地越南河粉

    拜師移工 煮出道地越南河粉

    雲林縣虎尾科技大學旁的「肉圓伯」雖名為肉圓,但河粉也是學生青睞的美味,老闆詹岳霖放棄北部高薪工作返鄉開小吃店,因為雇請移工看護協助照顧長輩,學得道地的越南口味河粉,不少越南學生吃成老主顧,常常到店享受家鄉的滋味。 \n \n 觀光系畢業的詹岳霖原在旅行社服務,曾有過月接500萬元業績的輝煌史,為了照顧爺奶及雙親,12年前辭去工作返鄉,放下身段做起小吃生意,雖然主打肉圓,但是隨著毗鄰的虎科大外籍學生增多,新移民增加,東南亞美食逐漸抬頭,越南河粉也成為該店的人氣品項。 \n \n 詹岳霖說,為了因應客人需求,他拜阿公阿嬤的越南看護為師,請她傳授他道地越南河粉煮法,試賣期間就受到虎科大越南學生及許多越南新住民姊妹們肯定,大家口耳相傳,逐漸建立口碑。 \n \n 除了特定購置從越南進口的海鮮醬、辣椒醬外,詹岳霖還自行栽種薄荷、九層塔等香料,即採即烹,香氣濃郁,讓客人吃出新鮮,而最令人嚮往的是,濃濃的家鄉味,因而吸引許多學生每天不是來吃午餐就是晚餐,天天品嘗故鄉的好滋味。 \n \n 幾乎整整1顆檸檬的酸味,加上自行調加的辣度,不只東南亞外籍生及新住民喜歡,也擄獲不少在地客人的胃,自稱很能吃辣的客人張晨卉強調,就是喜歡邊吃邊流淚及流汗的酸辣感,實在暢快淋漓。

  • 越南阿信撐起一個家 李氏金線獲全國孝行楷模

    越南阿信撐起一個家 李氏金線獲全國孝行楷模

    全國孝行楷模11日將在南投舉行頒獎典禮,台南市共有3人入選,其中家住下營區的李氏金線18年前從越南遠嫁台灣,希望能幫助老家改善生計,但夫家卻接連遭逢變故,丈夫、公公先後罹病離世,她1人撐起重擔,獨力扶養2個孩子並照顧中風且失智的婆婆,孝行令鄉里感動,都說她是「越南阿信」。 \n \n「真的很苦。」41歲的李氏金線說,當時因為越南老家的兄弟姊妹多,年紀又小,為了減輕父母負擔選擇嫁來台灣,起初跟先生一起打拚,生活還算過得去,但沒想到平靜的日子才過幾年,丈夫就被診斷出罹患腦瘤,開刀治療後失能臥床,她除了到工廠上班養家,還犧牲休息時間,1天往返6次照顧先生。 \n \n提報她參選全國孝行楷模的下營區賀建里長柯玉堂說,屋漏偏逢連夜雨,不只先生出狀況,公公、婆婆也中風,加上有先天性心臟病的小兒子,經濟壓力及生活重擔壓得人喘不過氣來,她也因此無法、更不敢回越南探親,盼不到女兒回來,她的父親來台探視後相當不捨,勸她帶著孩子回越南,但李氏金線仍決定留在台灣,一肩挑起養家責任,只要孩子未來能夠獨立自主,再苦她都不喊累。 \n \n李氏金線的丈夫、公公在這幾年相繼過世,身後事則由里長、慈善團體協助處理,減輕不少重擔,婆婆中風後因有失智情形,也不再因為小事叨念她,就讀高職的大兒子課餘就到汽車保修廠當學徒打工,小兒子也在去年完成手術,身體逐漸恢復,對她來說,最苦的日子已經過去,感謝所有幫助過她的人,希望有天能把這善念繼續傳遞下去。

  • 「越南女武訓」黃春莊 免費教越配中文

    「越南女武訓」黃春莊 免費教越配中文

    來台18年的越配黃春莊,為了幫助同鄉姐妹儘快適應台灣生活,將經營美容院所得的4分之1捐出作教育公積金,利用周休2日的午後,幫助越南姐妹學中文,還替她們準備教材、文具和練習本,並邀姐妹們的公婆來學越語,讓姐妹的家庭生活更融洽。 \n \n來自越南的黃春莊,結婚來臺已18年,初來時因不懂中文曾讓她極不適應,所以她立下願望點要幫助同鄉姊妹,能儘快適應臺灣生活,5年來,她努力學美容,終於實現夢想開了一美容工作室,並將工作所得的25%留作教育姊妹們公積金,利用周休六日的午後,和同鄉姊妹黎秋香一起幫姊妹們上中文課。 \n \n黃春莊目前領有專業美容證照,剛開張的工作室兼住家,就在大坪林捷運站附近。回想剛嫁到臺灣時,因無一技之長,只能發發傳單或在火鍋店、早餐店打工,貼補家用。 \n \n據黃春莊回憶,以前在火鍋店當服務生,有客人想加菜,會問「可以加什麼菜」,因為當時她中文還不太會,「只能說你等一下,我請老闆娘幫你點…」,客人聽到後半開玩笑地說「為什麼我要等?」雖然當時是一句玩笑話,卻始終讓她耿耿於懷。 \n \n有一次,她聽到一位中文老師講了「武訓興學」的故事,讓她記憶深刻,因為一個靠着乞討的乞丐,居然能經過不斷地努力,辦起三處義學,累積辦學基金達萬貫,一個乞丐都能有一番最不平凡的作為,她相信有朝一日,她也可以做得到! \n \n為了精進自己的語言能力,黃春莊有空就到教會或學校學語言、朗讀中文甚至台語,有空也會練習寫中文,經過苦練苦讀,現在的黃春莊寫的字是既工整又端正,而且她也發願要當個「越南女武訓」,不再讓同鄉姊妹和她吃同樣的苦。 \n \n為了有固定地方上課,黃春莊向住在木栅的姊妹阮氏歡借用家裏客廳開班授課。在場的有婆婆和先生一起來,也有外籍勞工,二十餘人一起用餐一起上課,像個大家庭,而學生們的練習本、文具等用品,都是黃春莊免費提供的。黃春莊透過興學義舉,讓她既開心又歡喜,在臺灣實現夢想,也成就了公益。

  • 新住民圍爐 陸越印一家人

    新住民圍爐 陸越印一家人

     台南市新住民總數約3萬3000人,台南市政府今年首度於農曆年前邀新住民圍爐,在關廟區席開20桌宴請來自大陸、越南、印尼等60個新住民家庭;從印尼嫁來台18年的鄭凱蒂說,藉由圍爐凝聚各國新住民,大家也能推薦自己家鄉文化特色,難得且溫馨。 \n 南市府席開20桌 \n 台南市新住民人口以大陸籍居冠,約占6成5,其次是越南。新住民受限文化、民情不同,向來多習慣與自己家鄉姊妹往來,台南市設置3處新住民家庭服務中心,平日提供關懷訪視,也不定期辦理活動,提供新住民個人支持、家庭支持。 \n 社會局指出,往年農曆年前都是新住民家庭服務中心各自辦理過年應景活動,今年是頭一回聚集大家舉辦圍爐,超過200位新住民家庭成員一同呷辦桌,其中,不乏有新住民帶著婆婆、3代同堂一起圍爐。 \n 印尼舞美感十足 \n 39歲鄭凱蒂嫁來台灣18年,最初是從事看護,在雇主介紹下嫁給丈夫,目前擔任翻譯,育有2個小孩。她說,很多人聽到她從印尼嫁來台,多直覺就是來當外勞,這也是很多人對印尼的第一印象,她認為,多走出去參加活動,有助於提升自己家鄉文化,她昨天與朋友表演印尼傳統舞蹈,「我們的傳統文化很美」。 \n 來自越南的翠兒同樣嫁來台18年,感謝婆婆對她的包容與協助,讓她早早融入台灣,婆媳還一起合唱台語歌曲「愛拚才會贏」,讓人感受跨越國籍、世代融合的婆媳情誼。社會局長黃志中也與在場新住民家庭一起許下新年希望,他說,圍爐除了分享各國不同文化及美食,最重要是關懷新住民。

  • 越南媽媽愛無悔!來台幫傭15年 換得正妹女兒讀碩士

    越南媽媽愛無悔!來台幫傭15年 換得正妹女兒讀碩士

    台灣有愈來愈多的「新住民」,不僅僅只是來工作,甚至還在台灣結婚生子。近日,有來自越南的阮秋姮分享她的故事,指出14年前媽媽因家裡經濟因素,到了台灣幫傭工作,幾年後她高中畢業,決定到台灣讀書,二妹也跟著到台灣留學,因為母親的辛苦,讓她們姊妹2人能成家和攻讀碩士。 \n \n「Hang TV - 越南夯台灣」在YouTube頻道分享一支名為「我的媽媽是外籍幫傭」的影片,阮秋姮用影片表達對媽媽的感謝。她提到自己的母親因為經濟關係,在 14 年前選擇來台灣幫傭,後來自己高中畢業,也決定來台灣念書,「媽媽的雇主很好,讓我跟她住在一起,我才能順利完成學業」,而二妹在越南大學畢業後,也跟著到台灣留學,「我們母女三人在台灣,終於再次睡在同一張床上」,讓人聽了相當不捨。 \n \n阮秋姮表示,在台灣她獲得很多體驗,參加許多活動、推廣越南文化,並且認識現在的老公。不過,現在媽媽的合約到期,準備返回越南了!她不禁感嘆,「今天,媽媽在台灣的工作結束了,我們又要再次分離!」、「媽媽用14 年在台灣的幫傭生活,換得我在台灣成家、二妹攻讀碩士、小妹給她生了個可愛孫子的機會,希望媽媽能感到自豪,這些用青春、用生命換得的成績」。 \n \n網友們看到阮秋姮的分享影片後,紛紛直呼「好感人」、「母愛真偉大」;還有不少人希望阮媽媽回去越南之後,可以好好地含飴弄孫。 \n

  • 越南新住民陳玉水 編製中越法律名詞對照表

    越南新住民陳玉水 編製中越法律名詞對照表

    來自越南的新住民陳玉水,為了在台的許多越南同胞不懂台灣法律,以致自己權益損失時不懂得爭取,特別編製了一本「台灣─越南重要法律名詞對照表」手冊,提供給越南同胞使用,以保障法律權益。 \n目前仍就讀師範大學課程與教學研究所的陳玉水,來自越南隆慶市,她從國中就開始自學中文, 2005年至2009年間,曾在越南一家臺商公司擔任中越文通譯員,因熱愛中文,2010年來臺留學,在師範大學華語文學系繼續進修中文,並已考取TOCFL華語文能力測驗證書,優異的表現使她成為一位專業的越南語通譯人員,並在移民署臺北市服務站擔任通譯。 \n早已認定臺灣是第二故鄉的陳玉水,有感許多越南勞工朋友、姊妹們,因對臺灣法律不甚了解,而影響自身的權益,比方遭受家暴、勞力剝削或性侵害時,往往第一時間,未獲得正確資訊,因而錯失請求協助的最佳機會,加上勞工及姊妹們中文語言能力不足,更不知如何為自己爭取權利,例如性侵害被害者可以請求「陪同偵訊」,但在越南根本沒有這個觀念,因此,許多不知情的越南人,可能不知道自己有合法的權利,可以請求社工這種專業身分人士到場協助。 \n陳玉水有鑑於此,希望藉由參與法律研習課程,運用自己語言所長,整理出「臺灣-越南重要法律名詞對照表」手冊,藉此幫助越南在臺打拚的同鄉,她的想法已經獲得移民署築夢計畫的補助,目前這本法律手冊已經完成並付梓。 \n陳玉水認為,平等權乃是基本人權之一,不可因國籍的差異而有區別,由於越南籍人士在臺灣生活人數越來越多,希望透過「臺灣-越南重要法律名詞對照表」,讓更多在臺越南移民與移工能更加瞭解臺灣法律,避免因不了解或誤解法律規定而犯錯,同時可以主張自己的權利。 \n「這本翻譯手冊是初版,還存在一些不盡完善,期待在未來的日子裡可以有機會再補充更多的內容」,陳玉水並說,希望透過這本手冊拋磚引玉,吸引更多人投入司法通譯的領域。

  • 正統越南料理 河內五星主廚教你做

    正統越南料理 河內五星主廚教你做

    國人前往東南亞旅遊,不少人都會選擇報名當地的料理教室,新竹豐邑喜來登大飯店透過與越南河內喜來登大飯店合作之下,邀請越南五星大廚前來開班授課,讓想學正統北越料理的民眾,也能輕鬆做出鮮蝦豬肉捲與脆皮橙汁蝦這兩道經典菜色。 \n \n新南向吹向餐飲界,新竹豐邑喜來登結合越南河內的姊妹飯店交流,開辦台灣美食節,日前派出兩名主廚赴越推廣台灣菜,這回換越南主廚禮尚往來,帶著北越獨有的料理,要給台灣民眾解解暑氣。 \n \n西餐行政副主廚彭俊傑表示,一般人吃的越南河粉多半是熱湯澆熟生牛肉,但北越的吃法則大不相同,是使用牛腱肉燉3個小時後切片,放在河粉上,再淋上純牛骨熬的湯頭,滋味濃郁鮮美。特別的是,北越料理較常使用魚露、椰糖與南薑,讓每道菜色「有酸有甜」,滋味豐富。 \n \n民眾想學正統的越南料理,在台少見,此次從越南邀請而來的客座主廚Duc Vu在越南是知名的五星大廚,經常上當地電視台示範料理,藉著台越兩地美食交流,也將在16日開辦一場越南廚藝教室,示範如何製作鮮蝦豬肉捲以及脆皮橙汁蝦,讓民眾不用搭飛機去越南,也能學會五星大廚料理祕訣。

  • 雙胞胎僑生 車載防盜系統科展奪標

    雙胞胎僑生 車載防盜系統科展奪標

     嘉義縣萬能工商越南籍僑生李玉英和李玉映姊妹,與馬來西亞僑生梁宇源聯手設計出「車載防盜物聯」系統,以先進的汽車防盜系統結合手機即時傳輸的設計概念,在中等學校第4區科展榮獲特優第1名,而其設計構想來自粗心媽媽把小孩忘在車內,最終發生不幸的新聞事件,李玉映期盼這套即時提醒系統,能讓憾事從此不再發生。 \n 就讀資訊科二年級的李玉英和李玉映姊妹是雙胞胎,兩人原本就嚮往來台讀書,去年得知招生資訊馬上報名,在台2年適應狀況良好,學業表現也很傑出,這次與同是華僑的梁宇源組隊參加第58屆公私立高級中等學校第4區科學展覽會,設計將車內防盜器連結感應器和手機,即時把狀況回傳給車主,讓車主從遠端掌握愛車任何動靜。 \n 李玉英說,一旦車主遠離,坊間防盜器無法第一時間通知車主車子有異狀,但這套系統的感應裝置,是只要車體震動或門窗被拍打,就會透過手機告知車主提高警覺,就連臨停也不用留電話,只要把手貼在感應片上,車主就知道要移車,便利性大增。 \n 雖然「防盜物聯」系統仍停留在構想階段,姊妹倆認為科技日新月異,一定能克服技術障礙,3名僑生在科展上發光發熱,校長林昱岑校除表與有榮焉,也說僑生因為珍惜得來不易的學習機會,態度特別認真,值得鼓勵。 \n 林昱岑說,萬能目前有近500位僑生,因教育部已核定下學期學校可招收282個僑生名額,從往年滿招經驗來看,下學期全校僑生數可望突破700人,占全校學生數4分之1強。

  • 誰跟你擠桃機!華信新航線 越南姊妹們都開心了

    誰跟你擠桃機!華信新航線 越南姊妹們都開心了

    中台灣的鄉親們有福了!華信航空配合政府南向政策,積極增飛加開台中出發的國際航線,從夏季班表3月底起,台中-河內班機由原來每周3班增至5班,無論台商及越南配偶返鄉探親、或國人前往河內觀光旅遊,都更加快捷便利。 \n \n由於台灣中部地區是越籍配偶來台的大本營,加上台商到東南亞發展也以越南為大宗,河內班機需求量日益增加,華信航空特在今年暑假旺季來臨前,每周台中-河內增加為5班次以滿足市場需求。 \n \n華信總經理曹志芬說,除了推出台中-河內新台幣7,700元起的機票特惠價,回饋長期支持華信航空河內航線的旅客,台中-河內增班後,團體行程安排更加方便有彈性,更能滿足市場5天4夜主流旅遊產品需求。 \n \n華信航空特與旅遊業者合作,推出5天4夜新台幣19,900元起的超級優惠價,5天行程仍以雙龍灣海上移動Villa最受歡迎。配合河內增班,6天5夜、7天6夜的深度旅遊行程也因應而生,6天行程主推沙壩及西北高原,7天行程則走訪中越秘境深度旅遊。

  • 台南首家越南國服專賣店 越南新住民ㄧ圓服裝設計夢

    台南首家越南國服專賣店 越南新住民ㄧ圓服裝設計夢

    台南首家越南國服專賣店開張!越南籍新住民楊諭函為了一圓服裝設計夢,近來於永康區創業開店,成為府城第一家主打越南國服量身訂做的服飾店,楊諭函從14歲開始在越南成衣廠工作,20歲嫁來台灣,婚後仍在自家附近成衣廠工作,某次聚會聽聞新住民姊妹無處訂製越南國服,萌念善用專長創業,不但能服務越籍新住民,更可將傳統服飾推廣給國人。 \n \n在親友支持下,全台南第一家越南國服專門店誕生,移民署南區事務大隊台南市第一服務站也特地前往祝賀,不少越南新住民欣喜日後能夠就近買到國服。 \n \n楊諭函說,自己14歲為了家計開始在越南成衣廠工作,多年工作經驗造就紮實打版車縫功夫,嫁來台灣也仍在自家附近成衣廠工作,除擔任管理幹部也參與設計企畫,此外,為了精進技能,也經常利用時間自費進修。 \n \n楊諭函表示,越南國服正式名稱叫做「Ao Dai」,一般翻譯為「奧黛」,腰部以上採取極盡合身剪裁,腰部以下則著寬筒喇叭褲,強調凸顯女性曲線之美,因此,多由客人自行挑選布質,再由她依個人身形量身打造,由於布料輕柔透氣、搭配褲裝活動方便等特性,不只越南姊妹偏愛,甚至吸引台灣客戶到店訂製,她也期望未來能跨國界,帶領越南服飾風潮。 \n \n台南市第一服務站主任林志鴻表示,過去新住民創業多集中於餐飲類型,雖也有服飾業,但主打越南國服卻十分罕見,透過楊諭函的努力,台灣人也有機會體驗異國服裝之美,期待楊諭函的例子,能激勵更多新住民發揮自身專長創業。

  • 過年將至  宜蘭新住民先體驗越南新年

    過年將至 宜蘭新住民先體驗越南新年

    農曆新年即將到來,宜蘭縣新愛佳協會28日舉辦「喜越過新年」活動,邀請來自越南、印尼、泰國等國家的女性新住民一同提前圍爐過年,越南籍的新住民們更特別穿上傳統服飾,吃著他們家鄉的過年佳餚彼此拍照,顯得相當開心,現場喜氣洋洋過年氣氛濃厚。 \n \n「宜蘭縣新愛佳協會」是由立委陳歐珀夫人徐慧諭在去年1月1日所成立,已有來自越南、印尼,泰國、緬甸、日本等5個國家,近200位女性新住民加入,徐慧諭說,成立協會的目的是希望提供一個平台,讓新住民姊妹們能分享彼此的生活點滴,也是一個很好的學習平台;由於越南的過年習俗與台灣非常相近,因此今年先以「越南年」為主題,準備了豐富的越南菜,讓來自越南的新住民能回味在家鄉過年的感覺,未來還會輪流安排,以不同國家的新年為主題,讓來自其他國家的姊妹以及台灣的鄉親進一步了解各國的過年習俗,進而在文化上進一步融合。 \n \n已經來到台灣18年的陳春瑤說,台灣與越南過年的時間一樣,習俗也大致相同,只有在食材方面略有差異,像是過年要包粽子等,參加這場活動感覺很開心,到台灣18年來還沒有這麼開心的過年經驗。嫁到台灣7年武芳草則說,到台灣之後都沒有機會回越南過年,這場活動讓自己感受到越南過年的氣氛、並且還能吃到的家鄉菜,心理很溫暖。 \n \n特別與妻子一同穿上越南服飾的立委陳歐珀則表示,將會繼續督促相關單位加強對新住民的生活適應輔導、醫療生育保健、保障就業權益,等重點項目,以落實照顧新住民權益,同時也將推動建構友善的移民及攬才環境,積極推動有關移民專法、勞動權益促進、建構多元文化平等對待社會等法案及工作等,讓國際人才走入台灣。

  • 東南亞美食交流 解思鄉情愁

    東南亞美食交流 解思鄉情愁

    越南嫁到台灣12年的范太霞,7年前有感於來自各國的新住民姊妹們缺乏照顧關懷,成立嘉義縣新住民當家協會,透過不定期聚會,彼此交流在台生活,紓解思鄉情愁。而協會也成為不少新住民口中的「後頭厝」(娘家台語),凝聚了彼此共識。21日上午於民雄福樂社區活動中心邀請彰化、嘉義及台南新住民姊妹,及協志高職東南亞僑生,烹煮自己拿手家鄉美食與大家共享,一起提前過新年。 \n \n理事長范太霞說,東南亞國家農曆新年時間只跟台灣差幾小時,也是充滿濃濃節慶氣氛,所以每逢台灣過年有些姊妹聽到鞭炮聲,不僅思鄉情緒湧現,更有人紅了眼眶。 \n \n范太霞說,大多數協會都以服務台灣人為主,很少聽見新住民聲音,所以創辦協會提供在台碰到困難的新住民協助,目前有緬甸、越南、泰國、印尼甚至美國的姊妹。今天透過餐會有機會呈現自己的廚藝,大家無不卯足全勁。 \n \n越南新住民黃鶯說,為了參加這次聚會,她前一天開始做越南果凍,利用火龍果汁做成花朵、椰奶及巧克力漿打底,光是果凍裡的花葉就花了她3個小時,做到半夜才睡覺,就是為了讓大家看到自己國家美食的精緻度與特色。 \n \n協志高職僑生黃朋興說,從越南來台已經六個月,卻還是會想家,能參加活動,說著、聽著自己懂的語言,嘗到再熟悉不過的食物,讓他覺得回到家一樣,自己一點都沒有孤單的感覺。 \n \n現場有越南粽、豆腐乳芋頭鴨、香茅薑黃鹹豬肉等東南亞特色料理,每個人嘗著鄉味十足的菜餚,一解思鄉情愁,更讓離鄉背井的新住民,提前度過充滿家鄉味的節日。

  • 范太霞關懷弱勢 助新住民融入台灣

     12年前從越南嫁來嘉義的范太霞,日前當選福樂國小家長會長,成為嘉義縣市第一位新住民家長會長。她跟著先生從事鷹架工程,7年前在嘉義縣政府輔導下成立新住民當家協會,關懷嫁來台灣的新住民姊妹,邀請她們一起走入社區照顧弱勢長輩及小孩。她說,這跟過去志願從軍的人生規畫大不同,自己卻很開心。 \n 范太霞出生於軍人世家,從小立志從軍,大學畢業後從軍圓夢,順利通過軍事及體能訓練,卻在家人勸說下退出軍旅,轉入民間公司服務,在友人介紹下認識現在的先生江銘哲,嫁到台灣成立家庭生了兩個可愛的女兒。 \n 范太霞說,嫁來台灣後,受聘到學校及社區教導民眾或學生越南語,注意到社區很多長輩孤苦伶仃,於是邀越南、柬埔寨、泰國、大陸的姊妹們,送餐到家、陪聊天來關懷社區長輩及孩子,拉近彼此距離,換來人們對新住民的尊重與認同。

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