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以下是含有身體質量指數的搜尋結果,共13

  • 越胖腦容量越少? 研究:恐患失智

    越胖腦容量越少? 研究:恐患失智

    肚子上的肉越多,大腦萎縮的風險也會增高?近期就有美國的研究指出,BMI指數、腰臀比例越胖的人,腦容量就越低,可能連罹患失智症的風險也越高。

  • 吃不胖係金ㄟ 半數國人有基因

     全台灣有一半的人怎麼吃也不會胖,原來天生擁有「不胖基因」!台灣流行病學學會理事長、中研院生醫所教授沈志陽與台塑王詹樣公益信託合作研究發現,身體中只要帶有DOK5基因者,即使少運動又有吃消夜習慣,卻不容易胖。而帶有該基因者,約占總人口數50%。 \n 中研院生醫所教授沈志陽說,當初是因發現許多人即使愛運動,又對消夜忌口,卻還是很難瘦下來,而有了比對基因的想法。 \n 因此,他歷經半年,比對國人人體生物資料庫中的1萬筆經抽血分析基因,填寫問卷回答生活習慣的資料,比較未控制體重、又有吃消夜習慣的民眾。結果發現,身體質量指數(BMI)大於或等於24的過重或肥胖族群,DOK5基因位點正常,但數值小於24的正常族群,則有DOK5基因位點變異。 \n 沈志陽指出,DOK5基因與胰島素訊號的傳遞有關,當出現變異時,胰島素的敏感度降低,會減低細胞吸收血糖能力,將血糖變成肝糖的比例提高,而血糖存留在身體只會成為脂肪,肝糖則可燃燒提供生理運作。且有基因者,還可降低41%不良生活習慣中、所造成的變胖風險。 \n 沈志陽也笑稱,幾乎可稱該基因為「不胖基因」,但帶有DOK5基因位點變異者,約占總人口數的50%,也就是每兩個人,就有一個人天生擁有,但目前沒有比較哪個族群最多。 \n 不過,沈志陽也表示,DOK5基因正常的民眾也不必太羨慕,只要透過控制危險因子,例如減少外食與吃消夜,並維持運動習慣,仍可降低15%的變胖風險。

  • 愛吃不愛運動卻不會胖 學者研究大驚:不胖基因是真的

    愛吃不愛運動卻不會胖 學者研究大驚:不胖基因是真的

    全台灣有一半的人怎麼吃也不會胖,原來天生擁有「不胖基因」!台灣流行病學學會理事長、中研院生醫所教授沈志陽與台塑王詹樣公益信託合作研究發現,身體中只要帶有DOK5基因者,即使少運動又有吃消夜習慣,卻不容易胖。而帶有該基因者,約占總人口數50%。 \n \n中研院生醫所教授沈志陽說,當初研究動機是因發現許多人即使愛運動,又對宵夜忌口,卻還是很難瘦下來,很胖而有了來比對基因的想法。 \n \n因此,他歷經半年,比對國人人體生物資料庫中的1萬筆經抽血分析基因,填寫問卷回答生活習慣的資料,比較未控制體重、又有吃宵夜習慣的民眾。結果發現,身體質量指數(BMI)大於或等於24的過重或肥胖族群,DOK5基因位點正常,但數值小於24的正常族群,則有DOK5基因位點變異。 \n \n沈志陽指出,DOK5基因與胰島素訊號的傳遞有關,當出現變異時,胰島素的敏感度降低,會減低細胞吸收血糖能力,將血糖變成肝糖的比例提高,而血糖存留在身體只會成為脂肪,肝糖則可燃燒提供生理運作。且有基因者,還可降低41%不良生活習慣中、所造成的變胖風險。 \n \n沈志陽也笑稱,幾乎可稱該基因為「不胖基因」,但帶有DOK5基因位點變異者,約占總人口數的50%,也就是每兩個人,就有一個人天生擁有。但目前沒有比較哪個族群最多。 \n \n不過,沈志陽也表示,DOK5基因正常的民眾也不必太羨慕,進一步分析發現,只要透過控制危險因子,例如減少外食與吃宵夜,並維持運動習慣,仍可降低這群人15%的變胖風險。 \n \n沈志陽指出,若沒有時間運動,可掌握4個簡單動作,包含「開合跳」為跳起時雙腳向外,雙臂高舉過頭,落地時雙腳合埋,雙手放回兩旁;「手觸膝蓋」為雙手手心向下,放在與胸口同高的位置,輪流將兩隻腳抬起,讓膝蓋碰到手;「棒式支撐」為俯臥姿,雙手肘撐地,雙腳與肩同寬,身體呈一直線,再用肚子與腿部的肌肉將身體從地面撐起;「俄羅斯旋扭」為雙腳併攏,肚子收緊,身體呈V字型後,上半身向左、向右旋轉,雙腳屈膝保持於地面。

  • 女童天天喝含糖飲 肝指數飆高

    11歲小欣體重快速增加,爸媽以為是正常成長,結果健康檢查發現肝指數異常的高,竟罹患脂肪肝。追究原因推論,小欣每天至少喝一杯含糖飲、又不愛運動惹禍。 \n 非酒精性脂肪肝是指過多脂肪堆積在肝臟。書田診所小兒科主治醫師戴季珊今天表示,很多人輕忽脂肪肝威脅,但脂肪肝持續演變也可能導致肝纖維化、肝硬化,脂肪肝是成人接受肝臟移植的重要原因。 \n 戴季珊說,很多人也都誤解只有中老年人才會有脂肪肝,但其實兒童脂肪肝也很常見,也是美國兒童常見的肝臟疾病。 \n 11歲的小欣從小學三年級開始體重快速增加,身高147公分,體重已達54.8公斤,超出正常體重近10公斤。爸媽一直認為小欣是正常成長,之後抽高就不會顯胖,但在學校的健康檢查發現肝指數異常的高,才帶孩子求診。 \n 戴季珊表示,問診得知,小欣平時每天至少會喝一杯含糖飲料,喜歡看電視、滑平板,不喜歡參與體育活動。檢查發現,身體質量指數(BMI)已超過肥胖標準,超音波顯示有中度脂肪肝與肝臟腫大,血液檢查有肝功能異常、血糖與血中三酸甘油脂也超標。 \n 據教育部學生健康檢查資料結果顯示,民國102年國小學童過重及肥胖比率為30.4%,其中男童為34.2%、女童為26.2%。 \n 戴季珊說,很多家長認為小時候胖不是胖,但這是錯誤迷思,若小時候胖,將來成人肥胖機會更高。幼兒園學齡前兒童若是肥胖,將來有1/4機會是肥胖的成人;如果國小入學時是肥胖體位,將來有4成的機會成為肥胖大人;倘國小畢業時是肥胖狀態,有75%機率跟肥胖脫離不了關係。 \n 脂肪肝與肥胖關係密切,戴季珊表示,患脂肪肝的孩童也容易合併早期動脈硬化、心血管疾病風險、胰島素阻抗等代謝異常等狀況,應特別注意。肝臟出狀況初期通常沒症狀,但慢性發炎累積傷害。家長應注意孩子的生長狀況,注意BMI有沒有超過,若有的話應及早就醫確認。 \n 如果孩子有脂肪肝,戴季珊說,首要應減重,將BMI控制在正常範圍,並養成運動習慣,減少看電視或使用3C產品時間;日常飲食營養均衡、別喝含糖飲。1060216 \n

  • 求好孕上網看偏方 醫師說沒效

    不少夫妻想求好孕,先上網求解,包含做愛姿勢、完事後要躺多久,還要吃特定保健食品。不過,醫師說,這些偏方多是迷思,可能花錢又傷心,應諮詢專業。 \n 國泰綜合醫院生殖醫學中心主任賴宗炫受訪時表示,現代社會生活普遍高壓、工時長,適齡婚育的年輕人還沒準備好當爸媽,但等到準備好了要結婚、生育,可能早過了合適的生育齡。 \n 賴宗炫說,女性的生育能力一般過30歲就開始老化,從30到35歲間,每增長1歲,生育率就下降1%至2%;過了35歲後更是直線下滑,每年下降3%。男性則是年過40後生育力明顯下降,不僅精子品質不好,也可能有性功能障礙攪局。 \n 賴宗炫表示,生育力下滑除跟年齡增長、功能退化有關,也跟日常生活習慣、壓力大、愛熬夜、飲食西化、3C使用過多、環境荷爾蒙暴露等有關。 \n 他說,人的生殖系統比較脆弱,容易受到外界、荷爾蒙分泌影響,工時長、壓力大、晚睡等都會直接間接影響內分泌系統。當生殖荷爾蒙變化,會影響泌乳素和甲狀腺。若泌乳素太高或甲狀腺太低都會抑制排卵。 \n 根據台灣統計發現,不孕症成因有35%來自男性不孕,40%女性不孕,10%到20%是男女雙方都不孕,剩下的10%是不明原因不孕。 \n 賴宗炫說,很多「大齡」夫妻想求好孕,卻用錯方法,包含先上網拜「估狗」大神,看網路上教學要用什麼性愛姿勢、女性屁股下要墊枕頭、要躺多久才能起身等,還會上網查「不孕吃什麼」,好像吃對了好孕就來。 \n 他表示,網傳卵巢功能不佳或早衰婦女可以吃肌醇、白藜蘆醇、輔(酉每)Q10、紫河車、胎盤素等,都沒有大規模研究證據,消費者若誤信產品的過度宣稱,可能只是花冤枉錢、沒有懷孕又「傷心」。 \n 賴宗炫說,求好孕應先就醫尋求專業建議,改善生理問題導致的不孕,如輸卵管阻塞、子宮內膜異位、無經症、性功能障礙等;其次是調整生活習慣、作息正常、睡眠充足、戒菸、減酒。 \n 在飲食方面,賴宗炫說,應均衡飲食,如維他命C、葉酸等營養素對卵子、精子都有正面幫助,含豐富蛋白質的豆類、肉類也可以供應生殖細胞需要的原料。 \n 此外,賴宗炫說,應適度規律運動、有助身體血液循環、活化骨盆腔、子宮卵巢機能,且女性身體質量指數(BMI)應維持在18到24之間,過多脂肪會導致身體胰島素抗性增加,讓排卵異常。1050917 \n \n

  • 粗大腿摩擦引皮膚病  顯微抽脂擺脫困擾

    粗大腿摩擦引皮膚病 顯微抽脂擺脫困擾

    李姓女大生因遺傳家族體型,下半身較寬、大腿粗,多次罹患間擦性皮膚炎、對磨疹或股癬等皮膚病,她接受醫師建議,進行大腿內側「顯微抽脂術」,終於讓她擺脫疾病、生活困擾。 \n 光田綜合醫院整形美容中心醫師郝治華指出,個人體重、體脂率、BMI(Body Mass Index,身體質量指數)為民眾評判身體肥胖的指標,由於肥胖者體型多寬大,因此一般很自然認為曲線、體型和肥胖有絕對相關。 \n 郝治華表示,身體局部脂肪的分布與體重、BMI不一定有關係,也就是說,即使BMI正常,也可能有不正常的體型,因身體曲線主要和遺傳基因有關,也因此有「看父母就知道兒女身材」的說法。 \n 醫師指出,許多大腿內側曲線不佳的患者為了避免走路、跑步摩擦受傷,多穿長褲或褲襪、絲襪保護,但近來氣溫升高,許多人穿不住長褲、褲襪,或即便穿了卻因悶熱感染皮膚相關疾病,影響生活。 \n 此外,「密」大腿嚴重者走路姿勢多呈成外八字,這是身體為避免雙腿摩擦不適而讓雙腿分離,卻可能進一步影響脊椎骨骼歪斜,增加腰酸背痛機率。 \n 郝治華解釋,傳統抽脂手術風險高,讓不少患者卻步,但李姓女大生採用的「顯微抽脂術」是採用真空吸引原理將過剩的脂肪抽出,該手術利用幾個微小針孔,藉助新式局部麻醉技巧及有效的負壓吸引機與微型吸管結合,把皮下多餘的脂肪組織去除,傷口、出血量均較傳統抽脂少很多。1050722 \n

  • 研究:飲水不足可能變胖

    長久以來,科學已證實喝水有益健康,一項新研究則指出,肥胖可能與飲水量不足有關。 \n 據最近一期科學雜誌「家庭醫學年鑑」(Annals of Family Medicine)刊出研究報告指出,每天少喝水的人較多喝水的人體重超標的風險多出50%。 \n 美國密西根大學研究員分析9528名年齡介於18至64歲成年人的飲食習慣、喝水量,以及透過尿液濃度測量身體水化水準。 \n 結果顯示,約33%的身體水化水準(水分)不足,而這些人的身體質量指數(BMI)則普遍較水分充足的人高。 \n 研究員指出,雖然身體水化水準與體重之間的關聯不明顯,但維持水分充足應有助減輕體重,因為身體通常可以解釋飢餓和口渴的感覺。 \n 對此現象的另一個可能解釋,是肥胖者比較瘦小者需要更多水讓身體達到理想的水化水準。過去的研究亦顯示,體重超標者在用餐前喝水比無此習慣者攝取較少熱量,顯示水對控制體重扮演重要角色。 \n 研究員表示,除了飲食和運動外,還有其他因素影響減少體重;在思考治療肥胖時,水化可能值得更多關注。更何況,維持身體水分充足總是對健康有好處。 \n 我們的身體需要水才能正常運作,無論是呼吸、排汗、排尿,都會使用很多水,所以需要隨時補充水分,讓身體水化維持在理想水平。 \n 雖然身體所需理想水分因每個人的年齡、體重和體能活動而異,但建議成年人每天透過飲料和食物攝取2.7至3.7公升的水。 \n 身體水分不足,除了引起脫水症狀外,還會影響情緒,損害記憶,加重腎臟負荷,引起疲倦、頭痛和便秘,嚴重甚可致死。 \n 研究員指出,口渴的感覺是最簡單知道身體是否需要更多水的方法;口乾舌燥,身體會感覺疲倦或警覺性降低,但人們通常將這些徵兆誤以為是飢餓或一般性疲倦。 \n 也因此,研究員表示,欲知身體水分是否充足,最可信任的方式是看尿液的顏色:若顏色像水一樣清淡,顯示身體水分充足;若色澤暗濁,就需要喝更多水。1050715 \n

  • 小時候胖還是胖!42~63%胖童一路胖到大

    11歲男童小達,平時喜歡吃炸雞、甜甜圈、油炸薯條等高熱量食物,身體質量指數(BMI)高達28,已屬輕度肥胖,胖胖的體型也常被同學拿來開玩笑。衛福部國健署提醒,肥胖易罹患慢性疾病、甚至癌症,小朋友因較無這方面困擾,故肥胖問題易遭忽略,但當心因不當的飲食習慣,導致體態「一路胖到大」,屆時身體恐出問題。 \n  \n 國健署表示,過去美國官方曾做過大型研究,發現有42~63%的肥胖國小生,長大後會成為肥胖成人,更有70~80%的肥胖國、高中生,長大後會一路胖下去。 \n \n 根據教育部最新學生健康資訊系統資料調查,我國國小學童過重和肥胖率達29%,其中男比女嚴重,男童32.8%、女童24.9%,國中生過重和肥胖率達28.8%,男童33.1%、女童24.2%。國健署慢性病防治組副組長賈淑麗指出,原因多在於運動量不足、以及太常吃高熱量食物。 \n \n 賈淑麗提醒,很多人都認為「小時候胖不是胖」、「胖胖好抽高」,其實都是錯誤觀念,就算孩童不會有三高等慢性疾病,但一路胖下去,恐讓各種疾病跟著來。為協助學童遠離肥胖、建立正確飲食和運動觀念,國健署自2014年起,鼓勵醫院在暑假期間,辦理親子減重班,今年共有82家醫院響應,共規劃85場體重控制相關活動,活動皆會在7月1日起舉辦,民眾有相關問題可撥打免費電話0800-367-100,或上國民健康署網站查詢。

  • 英雄校園路跑  科大提供健檢服務

    英雄校園路跑 科大提供健檢服務

    「英雄校園路跑」今天一早在輔英科大登場,校方出動「身體組成分析儀」為跑友檢測並分析體脂肪及肌肉,提供理想體重、卡路里建議值,讓跑友揪甘心。主辦單位也捐善款做公益。 \n 這項路跑活動由輔英科大與台灣全民運動協會共同舉辦,有近3000人參加,年紀最大者71歲、最小的僅3歲,路程分休閒組5公里和挑戰組10公里。 \n 高雄市體育處長黃煜、立委林岱樺、高市副議長蔡昌達、大寮區長施維明等人也到場為跑友加油,並共同為路跑鳴槍。 \n 輔英科大校長顧志遠表示,「身體組成分析儀」價值數十萬元,配合路跑出校內健康促進中心人員及設備到場服務,詳細分析跑友的脂肪、肌肉、骨質、蛋白質重量,體脂肪比、總水份、身體質量指數,甚至是四肢和軀幹分布的脂肪和肌肉評估,鉅細靡遺,最後會建議跑友每天卡路里增減攝取量。 \n 另為呼應路跑以「為健康而跑、關懷弱勢、希望起飛」為主軸,主辦單位並提撥新台幣3萬元報名費給鄰近的大寮國中及永芳、山頂、大寮、忠義國小,關懷5校弱勢學生。1050515 \n

  • 研究:中廣身材大腹族 易患心臟疾病

    研究人員今天表示,根據1項針對糖尿患者做的研究,腰圍大小比起身體質量指數,更能作為是否會罹患某種嚴重心臟病的指標。 \n 法新社報導,美國心臟病學會(American Collegeof Cardiology)在芝加哥舉行會議,會中發表的這份報告,針對沒有任何心臟疾病徵兆的200名糖尿病患者進行研究。 \n 研究人員發現,「中廣」體態的人比起腰圍纖細的人,左心室發生毛病的風險更高。左心室負責將含氧量豐富的血液打到腦部與身體其他部位。 \n 研究首席研究員、馬里蘭州約翰霍普金斯大學(Johns Hopkins University)醫師羅森(Boaz Rosen)表示:「我們發現,比起體重或身體質量指數,腰圍能更有效的夠評估1個人是否會罹患左心室功能不全。」 \n 過去的研究顯示,計算1個人身高體重比的身體質量指數(BMI)越高,罹患心臟疾病的風險越高。 \n 研究共同統籌、鹽湖城山間醫學中心心臟研究所(Intermountain Medical Center Heart Institute)的穆勒斯坦(Brent Muhlestein)說:「這項研究證實,蘋果體型的人,或腰圍粗的人,引發心臟疾病的機率較高;若腰圍減少,風險則會降低。」(譯者:中央社許湘欣)1050403 \n

  • 節後掀減肥潮 陸專家:勿信偏方

    節後掀減肥潮 陸專家:勿信偏方

     「每逢佳節胖三斤(約1.5公斤),仔細一看三公斤。」春節期間不少人大吃大喝,感慨「又胖不少」,因此年後打算實行減肥計畫。大陸慣稱「節後減肥」。不過,專家提醒,吃排毒餐、喝減肥茶只能算是輔助作用;飲食要均衡,節食不吃反而搞壞身體。 \n 增肥容易減肥難,廣州市第一人民醫院營養科主任潘丹峰提醒,節後減肥沒有想像中那麼簡單,部分民眾聽信網路謠言,在減重觀念上可能存有某些誤解,像網路上流傳一種說法,「肥胖分為水腫型肥胖、脂肪型肥胖和肌肉型肥胖三種。而年後肥胖則屬於脂肪型,應採取脂肪型的減肥方法。」但潘丹峰表示,在醫學上,並沒有這種分類。成年人可根據BMI指數(身體質量指數)初步判斷體型胖瘦,(BMI=體重(公斤)÷身高(公尺)的平方)理想體重是BMI指數介於18.5到24間,若BMI指數大於24屬於超重。 \n 喝茶減肥 本末倒置 \n 潘丹峰接著提到,節後減肥熱潮,許多人習慣自製減肥茶,如山楂減肥茶或綠茶減肥法等,這類型茶飲含有茶多酚,具有抗氧化和防止脂肪堆積的作用;另外自製減肥茶中有的含促進腸道蠕動的中藥成分,能減少腸道對於部分脂肪的吸收和聚集。「但這種減肥效果並不一定顯著,只能起輔助作用。若一味通過喝茶減肥,只是本末倒置,無法達到理想的減肥效果。長期飲用,還有可能對身體造成一定影響。」潘丹峰強調,並不是所有人都適合喝減肥茶。例如,有部分人的脾胃功能、腸胃吸收功能較差,不宜嘗試此種減肥法。 \n 坊間不少人認為,春節期間飲食混亂,導致體內累積較多毒素。若將體內毒素排清,就能實現減肥目的,因此衍生出了很多排毒減肥食譜、排毒減肥食物等。 \n 排毒產品 商家噱頭 \n 潘丹峰說:「這是錯誤觀念,所謂的排毒減肥食譜,它的原理跟減肥茶一樣,透過某些水果或中藥,促進腸道的蠕動,減少脂肪等吸收。人體本身有排出代謝廢物的功能,多數人透過均衡飲食就可達成,並不需要依賴排毒產品。這可能只是商家吸引大眾的噱頭。」 \n 專家建議,不同個體,所適用的減肥方法也有所不同,需因人而異。如何健康減肥,應在專業醫生的指導下進行,切勿隨意嘗試。

  • 紐時:身體質量指數有時會誤導人

    紐時:身體質量指數有時會誤導人

    世界衛生組織建議以「身體質量指數」(Body Mass Index, BMI)來衡量肥胖程度,其計算公式是以體重(公斤)除以身高(公尺)的平方。然而,美國《紐約時報》指出,若一併考量「體脂肪率」,會發現BMI其實有時會造成誤導。 \n紐時指出,具有相同身體質量指數的兩人,卻可能有非常異樣的身體狀況,有的人BMI指數雖屬過重,但其體脂肪率卻能維持在健康的範圍內。反觀有些人BMI指數雖未達過重或肥胖,體脂肪率卻過高。 \n美國「國家健康暨營養調查研究」(National Health and Nutrition Examination Survey)顯示,大約18%的人BMI指數不能正確呈現他們真實的健康狀況。該調研以約10年時間檢視美國全境5000多人的BMI指數變化,以及運用雙能量X光骨質密度吸收測量儀(dual-energy x-ray absorptiometry, DXA),測量研究對象的體脂肪率。 \n研究發現,雖然BMI與體脂肪率有強烈的關聯,但幾乎有1/5成年人兩項指數不一致。BMI屬過重者中有11%的體脂肪率正常,可能是所謂的「健康的胖子」。而BMI正常者裡有31%的體脂肪率過高。這點相當讓研究人員憂慮。 \n美國認為男性體脂肪率高於25%、女性體脂肪率超過35%即超標。 \n醫學界愈來愈重視「體脂肪率」這項健康指標。過高的體脂肪率是造成各種慢性疾病的主要導火線。看起來胖的人,體脂肪率不一定就高,例如日本體型寬廣的相撲選手。

  • 營養輕食 飲食新主張

     輕食一詞來自日本,原指日本傳統飲食之特色,其特色與現在高加工、高調味、高精緻的飲食型態剛好相反,強調回歸原始、少加工、少油、少鹽、少糖,多吃高纖及高鈣的食物。一般印象中輕食只強調清爽、簡單、分量少的料理,對身體所需的營養素是不夠的。新的輕食觀念是要兼顧營養均衡,稱之為「營養輕食」。「營養輕食」除了以傳統輕食的概念作為基礎,並以2011年7月6日行政院衛生署所公告之「國民飲食指標」為依據及「每日飲食指南」為原則。 \n 輕食新主張強調六大類食物均衡攝取,在食材選擇方面,當令食材乃最適天候下所生產,營養價值高,最適合人們食用。因為盛產,價錢便宜,品質好。而選擇在地食材不但新鮮,且減少長途運輸的能源消耗,亦符合節能減碳原則。以植物性食物占大部分之飲食,對健康較為有利且符合環保,對延緩全球暖化、預防氣候變遷及維護地球環境永續發展至為重要。選擇未精製植物性食物,以充分攝取微量營養素、膳食纖維與植化素。 \n 購買食物應注意食品來源、標示及有效日期。製備餐飲時,應注意分量適中,強調烹調少油炸、減鹽,少吃醃漬品、少沾醬。並藉由改變食材及烹調方式,可輕鬆降低熱量、增加飽足感、滿足食慾,並提高營養攝取及代謝能力。 \n 簡易實行之新輕食方式: \n 1.適量飲食以維持體重在正常範圍: \n 熱量攝取多於消耗,會使體內囤積過多脂肪,慢性疾病風險激增。了解自己的健康體重和熱量需求,適量飲食以維持體重在正常範圍內(身體質量指數18.5~23.9)。 \n 健康體重目標值=〔身高(公分)/100〕×〔身高(公分)/100〕×22。 \n 2.以全穀根莖類代替白飯: \n 三餐以全穀為主食,至少應有1/3為糙米、胚芽米或雜糧等。未精製全穀類,除含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,更提供植化素成分,對人體健康具保護作用。不但降低熱量密度、增加飽足感、提高營養素攝取,更可讓排便順暢、腸道健康。薏仁、紅豆、綠豆等有利水之功效,亦可幫助水腫型肥胖者代謝水分。 \n 3.以清涼點心取代糕點: \n 飯後一定要吃甜點者,最好改以蒟蒻、愛玉、仙草、洋菜凍等低熱量點心,取代西點蛋糕,這些低熱量點心都富含水溶性纖維,不但熱量低,更可幫助腸道益菌之生長。 \n 4.每日應攝取多種顏色之3蔬及2果: \n 飲食應同時著重食物的色、香、味,可使用餐心情愉快,提高營養素之攝取。建議採用多種顏色的蔬菜及水果來搭配主菜,或改吃生菜沙拉。 \n 5.使用特殊風味蔬菜提味,少用調味料: \n 多使用番茄、菇類、海帶、芹菜、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜等蔬菜來增加食物風味,減少油、調味料的使用,不但可增加這些蔬菜中植物化學物質(phytochemical)之攝取,提高身體抗氧化能力及免疫力,更可減少油、鹽、糖、色素、添加物對身體的負擔。 \n 6.每天喝足2,000㏄水分: \n 白開水是最佳的來源,避免飲用含糖飲料。 \n 7.維持多活動的生活習慣: \n 每日從事動態活動至少30分鐘。 \n 正確的輕食新主張不單是控制每日應攝取的熱量,更須兼顧六大類食物的營養。什麼都可以吃,只要吃對分量、時間和方法。另外,用餐速度應慢慢來,輕嚼慢嚥。

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