《觀光股》晶華4月營收續登同期高 節日餐飲「包粽」看雙位數

晶華(2707)國際酒店集團公布2023年4月自結合併營收5.36億元，雖較3月5.51億元小減2.66％、仍較去年同期3.97億元成長達35.11％。累計前4月合併營收22.75億元，較去年同期18.18億元成長達25.16％，雙雙續創同期新高。

「繳150元管理費」惹怒外送員！住戶求饒曝社區尷尬現況

新竹縣某社區以「免下車登記」為由，要求外送員繳交150元管理費，讓許多外送員氣炸，雖然管委會已撤除該決議，但該社區疑似遭到外送員抵制，Google Map上被標註「外送員拒送」、「外送員要留下150買路財」等字，還出現叫不到外送的住戶崩潰求饒：「不要棄餐了，沒有要收管理，一直重新配對是在幹嘛啦」。

Uber狂送點數養不出鐵粉 為何要客人付錢訂閱反讓會員翻倍、救了獲利？

世上沒有忠誠的客戶，他們只問牛肉在哪裡？這是叫車及送餐平台優步（Uber）的體悟。它最新表現驚艷華爾街，因為它自Uber Eats成立至今，花7年學到，用不對的會員制會踩雷，唯有用對的會員制、找對施力點，才是甩開對手的關鍵。

速食開工小確幸 比薩買1送3

　迎接2023年第一個工作日，速食店祭優惠擊退憂鬱，也盼業績開紅盤，包含外帶大比薩「買一送三」、指定漢堡起士量免費加倍等，業者在通膨時代放送餐點小確幸搶攻上班族、學生們的心，有望拉抬業績10％至15％。

線上餐廳預訂平台OpenTable正式登台 全球人氣店家隨時訂

國際線上餐廳預訂平台OpenTable近期宣布，與台灣餐飲新創inline的合作正式在台登場，為台灣美食愛好者提供超過4500家人氣餐廳的預訂，同步整合外帶外送服務，實現一站式美食體驗，餐廳數量有望在接下來幾個月快速成長。

中壢大時鐘整建完工12月23日開幕

　桃園市中壢公有零售市場又稱「中壢大時鐘」是在地著名地標，市府經濟發展局於2017年12月啟動拆除改建，工程已完工，1至3樓委外由專業商場經營業者管理，規畫商場櫃位及多家品牌餐廳進駐，將在12月23日開幕，耶誕節期間戶外廣場也規畫文創市集，期盼恢復大時鐘往日榮景。

加盟創業展 多元主題招手青年

　「2022台北國際連鎖加盟大展暨智慧零售科技開店設備展」，於9月23日至26日在世貿一館盛大展出，有超過100大熱門連鎖品牌參展、近400格展位規模。首度融入「跨界、創意、AI、科技、健康」等元素，包含早午餐、手搖飲、咖啡甜點、火鍋燒烤、無人商店、美食餐車、智慧設備…等多元加盟，推出諸多創業優惠方案，甚至看準年輕人祭出最低0元加盟金，期盼藉此創造2萬個就業機會，並帶動市場新商機。

拉抬金九銀十 商務部：全面促消費

　大陸「金九銀十」消費旺季即將到來，面對今年來各地接連爆發數波疫情，重創餐飲、旅遊等服務業，大陸商務部計劃推出全國範圍的消費促進月活動，串聯中秋和大陸「十一」等節日，大動作刺激買氣。

東元四大品牌餐廳挺漁產 石斑全面入菜

用實際行動支持漁產！東元餐飲集團旗下四大品牌餐廳，安心食品(MOS摩斯漢堡)、樂雅樂餐廳、京式宮廷盛宴─餡老滿、及美樂食餐飲─日本最大連鎖食堂，品牌團隊精心研發推出各式石斑魚特色料理，將鮮魚食材融合中式、西式、和風料理手法，變幻出驚艷絕倫的各式「石斑饗宴」，滿足消費者的味蕾。

Mega50尋找陽過 送神鵰俠侶羊排

　國內疫情逐步趨緩，許多確診者都已康復，恢復正常生活，新北美食地標「Mega50」決定幫大家補充元氣，特於6月15日至7月15日推出「尋找陽過‧來就送」專案，凡曾確診為陽性的新冠康復者，前來Mega50旗下三間任一餐廳消費，只需出示隔離證明，即可免費享有該廳特製的餐點或飲料一份。因特製餐點數量有限，當天送完為止，務請來客事先訂位，專線為（02）7705-9723，且告知欲使用此一方案及享用的人數。

點麥當勞外送加購2元塑膠袋 收到竟是「這裝法」他傻了

1名網友日前點外送麥當勞，特別加購「塑膠袋」好方便自行提上樓，沒想到收到餐點後卻發現塑膠袋竟放在「紙袋」內，讓他笑說「真的是『買』了1個袋子」；不過有其他內行網友說，使用塑膠袋裝餐點容易讓飲料打翻，外送員也不容易裝進外送箱內，因此只要餐點量不多，店家通常都不會主動裝袋。

AI機器人服務生 餐飲業吹科技風

　餐飲連鎖集團不僅擔憂疫情再起，目前遍面臨人力短缺問題，紛紛借助科技取代部分人力，包括築間、千葉等餐飲集團，率先採用AI機器人點餐、送餐服務；而春水堂目前正在門店測試帶位機器人；鼎王餐飲集團積極評估智慧型服務機器人的效益，未來不排除跟進採用。

2021年外送統計 天母人氣最高三異國餐廳

今年受到疫情衝擊關係，雙北地區外送量大幅攀升，其中以天母表現更是突出，外送平台《有無外送》特別於2021年歲末之際，統計今年天母外送餐廳訂單，最高前三大異國料理餐廳，第一名是〈LA PASTA 義麵屋〉，其次依序為〈Eddy’s Cantina 艾迪墨西哥餐廳〉和天母北路〈SNAIL蝸牛義大利餐廳〉。

全台都是奶茶控！foodpanda 2021年度外送訂單排行冠軍是它

Matzka來餐廳吃飯「量不夠」 陳淑芳躲柱子不敢送餐

玖壹壹量身打造專屬實境節目《極島冒險2》將於明（10日）播出第8集，3人一見到陳淑芳後立刻啟動母子模式，上演8點檔劇情，嘴巴是阿母阿母地叫著，陳淑芳催促著大家趕緊備料、又關心洋蔥廚藝是否靠譜，殊不知被洋蔥無厘頭對答弄得哭笑不得，菜刀被嫌不夠利、鍋子沒鍋蓋，炒辣椒時嗆辣瀰漫更害全場咳不停。

百貨慶耶誕 聽音樂逛工藝展

　耶誕節到台北信義區百貨逛街、打卡，有工藝展、音樂會、美食饗宴，吃喝玩樂兼具。台北101即日起至明年1月2日舉辦「暖心耶誕@Taipei 101」系列活動，從B1到101樓匯集10大美食美酒饗宴、12場爵士搖擺音樂會、101件耶誕禮物及30個耶誕打卡美景；新光三越台北信義新天地A9自3日起至13日舉辦「2021工藝之夢」特展，集結近200組作品，是台灣工藝設計界受矚目的年度壓軸盛事。

大倉久和 推尾牙春酒專案

　迎向歲末，大倉久和大飯店推出「宴會廳‧尾牙春酒」專案，中菜最低3桌即可開席、平日每桌21,000元＋10％起，西餐自助50位以上、平日每位1,800元＋10％起，贈送用餐席間果汁與大倉精選紅酒無限暢飲，消費滿額加碼好禮三選一：歐風館、山里與桃花林三廳雙人餐券組擇一；提供消費者精緻美味的尾牙春酒選擇。

築間餐飲集團全台大展店 大舉招募餐飲人才逾千人

觀念平台－公平會處分Foodpanda的幾點問題

　公平會日前認定Foodpanda餐飲外送平臺因限制合作餐廳在Foodpanda平臺刊登的價格必須與實際店內價格一致、不得拒絕經由該平台下的「顧客自取」訂單，不正當限制交易相對人的事業活動，違反公平法第20條第5款規定，處200萬元罰鍰，並命其停止該違法行為。

鼎泰豐引進送餐機器人 禾煜好啦報到

　隨著全球後疫情時代的新常態，智慧型服務機器人將成為餐飲飯店、零售百貨、教育、金融、醫療院所等多元場域的工作夥伴，資訊系統整合服務的專業供應商禾煜科技聯袂鼎泰豐共同發表新型態送餐服務，引進暱稱為「禾煜好啦」的AI送餐機器人，準確將餐點從廚房送達客席區定點，由服務人員將餐點上桌，透過新興數位技術服務，帶給消費者全新用餐體驗。