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以下是含有逾期原料的搜尋結果,共42

  • 「蝦味先」用過期原料 裕榮老董遭判2年、罰金三千萬

    「蝦味先」用過期原料 裕榮老董遭判2年、罰金三千萬

    生產「蝦味先」的老字號零食商裕榮食品2017年遭檢舉使用逾期原料,柴魚粉甚至過期3年,犯罪所得2548萬餘元。高雄地院26日宣判,裕榮公司違反食安法、販賣逾期食品情節重大,足以危害人體健康,罰金3000萬元;判88歲老董洪宗喜2年,蘇姓廠長2年10月、謝姓採購經理2年6月、廖姓副廠長無罪,可上訴。 \n \n對於使用逾期原料製造零食引發食安風暴,裕榮曾發出道歉聲明,指是同仁誤將逾期的柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等原料存放倉庫,才導致誤用。 \n \n當時檢方查出,裕榮負責人洪宗喜、蘇姓廠長、謝姓採購經理、廖姓副廠長四人涉嫌從2014年5月間起,為降低成本,放任員工自倉庫內領取已逾有效日期1至3年不等之製造「蝦味先」調味粉使用之無水檸檬酸、柴魚粉等食品添加物及原料,及製造「發芽大豆養生粉(紅麴)」之原料紅麴粉後,製造「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」及「大豆發芽養生粉(紅麴)」等五項產品。 \n \n檢方估算,裕榮以每包10元不等之價格,販售予不知情全台百貨公司、超市、商場、零售業者,再轉售予不知情之通路商及不特定消費者,共賣出254萬8012包,以批發價格每包約10元計算,至少詐得2548萬120元。 \n \n事件爆發後,高市衛生局勒令裕榮暫時停業,並查扣2371公斤產品和原料、開罰720萬元。高雄高等行政法院認為一事不二罰,判衛生局敗訴並返還罰金,全案可上訴。 \n \n一審合議庭認為,洪宗喜、蘇姓廠長、謝姓採購經理三人違反67罪犯行明確、罪證確鑿;廖姓副廠長則因檢察官舉證不足以證明犯罪、遭判無罪。全案可再上訴。

  • 飯店餐飲業稽查結果出爐!國賓、圓山遭罰6萬元

    飯店餐飲業稽查結果出爐!國賓、圓山遭罰6萬元

    為提升國內旅館的餐飲品質,食藥署4月起展開旅館內餐飲業HACCP稽查專案,稽查結果日前出爐,計有12家飯店遭裁處,多為查獲逾期食品。其中,知名的國賓、圓山、晶華均上榜,遭衛生單位裁處6萬元。 \n \n12家遭到裁處的飯店,分別是台北君品大酒店、北投麗禧溫泉酒店、台北國賓大飯店、晶華酒店、圓山大飯店、南方莊園渡假飯店、尊爵大飯店、尊爵天際大飯店、新竹國賓大飯店、日月行館、東方渡假酒店及日暉國際渡假村。 \n \n此次的裁處,多為查獲逾期食品,台北國賓、圓山、晶華、新竹國賓,均因此遭罰6萬元;南方莊園渡假飯店裁處最重,因逾期產品裁處30萬元;日月行館則除了逾期產品,HACCP複查也不合格,遭裁處24萬元;北投麗禧溫泉酒店則因用於浸泡肉品的蘇打粉不符規定,遭裁處24萬元。 \n \n另一方面,東方渡假酒店因未設置專門職業人員,遭裁處3萬元;日暉國際渡假村則因麵條檢出防腐劑-苯甲酸,來源商 (一流食品原料行)遭裁處3萬元;尊爵天際大飯店因GHP複查不合格、查獲逾期產品,遭裁處6萬元;尊爵大飯店因HACCP複查不合格,遭裁處6萬元;台北君品大酒店則因豆干絲檢出過氧化氫陽性,來源商(友成素食商行)遭裁處3萬元。 \n \n食藥署提醒業者,應落實自主管理,確實遵守食安法相關規定,以提升國內旅館供餐品質,確保消費者的餐飲衛生安全。

  • 桃衛生局抽查秋節食品 2烘焙坊原料逾期開罰36萬

    桃衛生局抽查秋節食品 2烘焙坊原料逾期開罰36萬

    中秋佳節將至,桃園市政府衛生局為維護民眾食用中秋節應景食品衛生安全,自7月中旬起針對轄內糕餅烘焙業、餡料製造業及各式燒肉、燒烤店進行查驗,抽檢116件中,有2家烘焙業者未妥適處理食材逾期2月,依法開罰36萬。 \n \n衛生局表示,查核月餅及餡料製造業及燒烤餐飲業共計27家,查核重點包含食品業者登錄、產品責任險投保、食品良好衛生規範準則及產品標示等,其中查獲2間逾期的烘焙坊,一家是蛋糕粉過期,另一家是另一家香蒜粉、胡椒粉、醬油膏,依照違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定,逕行開罰,共罰鍰36萬元。 \n \n另外,稽察人員也至各大賣場、超市抽驗市售中秋應景食品,包含月餅、餡料、蔬菜水果、禽畜水產品、烤肉食材、豆製品、飲料及醬料等產品總計116件,檢驗防腐劑、蘇丹色素、農藥/動物用藥殘留、重金屬、甜味劑、二甲/二乙基黃、過氧化氫及二氧化硫等項目,檢驗結果全數皆符合規定。

  • 影》過期奶精16噸 再製奶茶銷183店

    影》過期奶精16噸 再製奶茶銷183店

     又見黑心奶精!高市衛生局會同檢警查獲位於岡山34年老字號「伯享生技」,涉嫌將逾期或即期奶精,再製奶茶、咖啡等31項產品,數量超過16.39噸,粗查產品賣到高雄、台南、屏東的早餐店、小吃店逾183家,奶精最久逾期近1年,民眾恐怕早已吃下肚,衛生局已要求勒令歇業並下架回收。 \n 高市衛生局8、9日會同食藥署南區管理中心,配合彰化地方檢察署指揮調查局及警察共同查獲「伯享生技」,涉將逾期或即期奶粉混充其他原料再製。 \n 衛生局指出,逾期奶精,在2018年4至7月已到期,但業者拿來混合麥芽糊精,或其他原料製造即享咖啡、拿鐵、印度拉茶等計31項產品於市面販售,流入全台183家早餐、小吃店家,主要集中在南台灣,高雄98家、台南32家、屏東22家,總計出貨1萬6392.86公斤,另在岡山廠查封庫存品559.6公斤。 \n 衛生局表示,伯享違反食安法,可處6萬元以上2億元以下罰鍰,目前勒令歇業、停止販售,並將涉案產品下架回收,衛生局也通報下游所在地各縣市衛生局配合督促下游業者回收,截至目前為止高市已回收產品22.14公斤。 \n 伯享生技旗下有即享咖啡、樂發咖啡、品王咖啡等三品牌,除自有品牌外,也從事代工。伯享在2017年濾掛咖啡產品,因食品廣告用詞誇大,被開罰4萬,其餘無其他重大食安違法紀錄;消費者若購買到伯享出問題的31項產品,可到原通路辦理退費。

  • 製售逾期原料 後埔戰鬥雞排工廠遭停業

    製售逾期原料 後埔戰鬥雞排工廠遭停業

    位於新北市土城區的後埔戰鬥雞排製造工廠,22日遭爆使用逾期生鮮原料製作雞肉等8項產品,並提供給10家下游業者販售,新北市衛生局今約談葉姓負責人,查證有使用逾期冷藏生鮮雞胸肉,另7項產品則無法提出生產相關資料佐證,衛生局勒令10家業者24小時內下架違規產品,並命製造工廠暫停作業。 \n \n新北市衛生局表示,經發局今派員查核後埔戰鬥雞排位於土城的製造工廠,發現該工廠為未登記領證的地下工廠,且生產製造場所有報廢品與成品混放無專區、貯存逾期原料、無產品原料驗收紀錄及進貨憑證等環境衛生問題,還有生產加工肉品未能提出生產製令單、無有效日期評估依據等多項缺失。 \n \n工廠食品製造相關缺失,衛生局將依據《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定,命業者24日起暫停生產製造食品,並於24小時內下架違規產品。 \n \n新北市衛生局食品藥物管理科長楊舒秦表示,土城製造廠的肉品均供應給後埔戰鬥雞排加盟店,並無流通到其他地方,目前已通知下游10間業者24小時內下架產品,下游業者若有其他合法供應商可供應雞肉等食材,仍可照常營業。 \n \n衛生局呼籲,食品業者發現產品有危害衛生安全之虞時,應立即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報地方政府主管機關,,違者可處3萬元以上300萬元以下罰鍰,情節重大者可命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,1年內不得再申請重新登錄。

  • 板橋後埔戰鬥雞排疑囤近3噸過期雞肉 衛生局查封

    板橋後埔戰鬥雞排疑囤近3噸過期雞肉 衛生局查封

    板橋知名後埔戰鬥雞排店遭民眾檢舉疑似使用過期原料,新北市衛生局昨前往位於土城的工廠稽查,現場封存疑似逾期的生鮮及醃漬雞肉原料共2943公斤,衛生局表示,若經查證屬實,將依違反《食安法》開罰6萬元以上2億元以下罰鍰,另該製造工廠經查未登記,也將移請新北市經發局辦理。 \n \n衛生局表示,本月22日前往後埔戰鬥雞排位於土城的工廠稽查原料使用貯存情形及環境衛生,發現有貯存逾期原料、逾期報廢品無專區存放、無產品驗收紀錄及進貨憑證等多項缺失,已責命業者限期改善,若複查不合格,將依《食安法》第44條第1項第1款規定開罰6萬到2億元罰鍰。 \n \n衛生局提醒,食品業者應秉持自主管理精神,若發現產品有危害衛生安全時,應立即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並主動通報衛生主管機關,以免觸法,若查獲仍販售逾期問題產品,將依違反《食安法》第47條處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

  • 桃園市衛生局再封2萬4294公斤液蛋

    桃園市衛生局再封2萬4294公斤液蛋

    桃園市衛生局持續追查萇記泰安蛋品有限公司過期蛋,由於負責人因無法提具液蛋庫存品未使用逾期原料蛋製作的證明資料,故衛生局已全數查封,共計2萬4294公斤。另統計至30日,已下架計311.5公斤,防止違規產品繼續流竄市面。

  • 蝦味先獲准復工 將重現江湖

     生產知名零食「蝦味先」的裕榮食品公司,因使用過期原料被勒令停工將近半年,申請復工經高雄市衛生局同意,已於11月3日復工,「蝦味先」將重現江湖;而裕榮公司洪姓董事長等4人日前也經高雄地檢署偵結起訴。 \n 衛生局表示,今年5月間,接獲民眾檢舉,會同食藥署及檢調人員稽查裕榮公司大寮廠區,查出裕榮從2015年5月起,為降低成本,使用逾期1至3年不等的過期原料或食品添加物製成泡菜、墨西哥煙燻、日式照燒、蜜烤魷魚等口味的「蝦味先」及紅麴口味的發芽大豆養生粉。還發現裕榮廠區內衛生環境不佳,有鼠跡、紗窗破損、廠區有蜘蛛絲及冷凍區凌亂不堪,因此要求裕榮的生產線全面停工。 \n 衛生局表示,裕榮公司經改善後,於9月25日申請復工,但因資料有缺漏,衛生局要求補正,裕榮又於10月17日、18日、19日再次補提交缺漏文件,包括矯正預防措施、倉儲管理、退貨管理、不合格品管理、原料等報廢程序書、原料及食品添加物冊、配方表及病媒防治相關施作紀錄等。 \n 10月30日會同經發局聯合現場稽查,業者已完成過期原料銷毀,衛生環境也改善,並做好原料分區管理,衛生局於11月3日同意復工,後續列高關注業者名單,加強不定期稽查。

  • 用過期原料 蝦味先負責人遭訴

     老字號零食「蝦味先」遭檢舉使用逾期原料,柴魚粉甚至過期3年,今年5月被高雄檢調搜索、約談88歲負責人洪宗喜及員工等人;檢方偵結認定,洪男、蘇姓廠長、廖姓副廠長與謝姓採購經理4人竟為省成本、謀私利,依詐欺及違反食安法起訴,並沒收3年來共2548萬不法所得。 \n 檢調5月19日會同衛生局等單位搜索製造商裕榮食品公司大寮廠區,發現業者使用過期原料生產「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」及「發芽大豆養生粉(紅麴)」,當場查扣2371公斤產品和原料,負責人洪宗喜獲500萬元交保,衛生局另勒令裕榮公司暫時停業。 \n 裕榮公司為挽救商譽,將全系列產品停產下架,但回收的7萬箱食品全部露天堆放在大寮廠房空地,經日曬雨淋傳出惡臭,還曾引發附近居民不滿且擔心滋生病媒蚊,罵聲連連。 \n 檢方偵結指出,裕榮公司負責人、廠長、副廠長與採購經理等4人,明知食品原料及食品添加物的製程管理及品質管制須有完整的處理、標示、驗收、追溯或追蹤記錄,以確保食品衛生安全,但為省成本、謀私利,容任製造部門員工,自倉庫內領取已逾有效日期1至3年不等的製造「蝦味先」調味粉使用的無水檸檬酸、柴魚粉等食品添加物及原料製作;檢認定,他們欺瞞消費者,罔顧社會大眾健康,向法院求處從重量刑。

  • 蝦味先用過期原料 檢起訴88歲老董等4人

    蝦味先用過期原料 檢起訴88歲老董等4人

    老字號「蝦味先」遭檢舉使用逾期原料,柴魚粉甚至過期3年,今年5月被高雄檢調搜索、約談88歲負責人洪宗喜及員工等人,洪當時也被諭令500萬元交保;檢方偵結認定,洪男、蘇姓廠長、廖姓副廠長與謝姓採購經理4人竟為省成本、謀私利,依詐欺及違反食安法起訴,並沒收3年來共2548萬元不法所得。

  • 標榜天然爆米花 竟涉用過期7個月原料

    標榜天然爆米花 竟涉用過期7個月原料

    許多民眾喜歡在網路上買甜點或美食,為確保網購食的衛生安全,衛福部食藥署昨日在執行「網購人氣食品製造業者稽查專案」時,發現「尚亨商行(啵啵球手工爆米花)」涉使用過期7個月的原料「裹糖分離液」,現場19公斤的問題產品已遭封存,推估已有500公斤產品流入市面。 \n \n 食藥署自去年12月至今年9月間,對網購人氣食品製造業進行稽查專案,昨日會同桃園市衛生局前往「尚亨商行」,現場查獲業者使用去年11月4日就過期的「裹糖分離液」,添加在「原味啵啵球」和「巧克力啵啵球」等2項產品內,現場19公斤產品已遭封存。 \n    \n 食藥署北區管理中心簡技蕭惠文說,除了「裹糖分離液」,現場還發現4款過期的調味料,包括「Hershey’s 巧克力醬」,以及泡菜風味、披薩風味、玉米濃湯風味的調味粉,但僅作為測試用途,並未於生產製造中使用。 \n    \n 食藥署推估,已有500公斤的問題產品流入市面。蕭惠文說,呼籲消費者,若購買到製造日期為2016年11月7日至2017年6月7日之間的「原味啵啵球」和「巧克力啵啵球」,應立即暫停食用,並跟業者退換貨。 \n      \n 食藥署表示,尚亨商行使用逾期食品原料製售爆米花產品,可依違反《食安法》處6萬元~2億元罰鍰,情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間。 \n    \n 根據尚亨商行官網,其品牌故事中指出「因老闆4歲的女兒從小喜愛吃爆米花,但考慮爆米花製作過程中,常為了增加脆度而添加酥油、人工香精等有害健康物,於是老闆決定開發天然、健康、不添加人工香精的手工爆米花。」但對照此次的過期原料事件,顯得相當諷刺。

  • 蝦味先使用逾期原料 高市衛生局勒令下架

    蝦味先使用逾期原料 高市衛生局勒令下架

    愈吃愈涮嘴的知名食品「蝦味先」傳出使用過期原料製作,高雄地檢署接獲通報後,5月17日會同高雄市調查處、食品藥物管理署與高市衛生局等單位,搜索裕榮公司大寮廠,當場查扣超過保存期限的無水檸檬酸、柴魚粉與紅麴粉等原料及相關庫存產品,共計2371.5公斤,初估已販售250餘萬包,獲利3750萬元不等。 \n \n食藥署發出聲明表示,此次會同相關單位稽查高雄市大寮區裕榮食品股份有限公司,現場查獲逾期柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等原料,用於生產「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」及「發芽大豆養生粉(紅麴)」等產品,衛生局已勒令依食品及其相關產品回收銷毀處理辦法規定進行違規產品下架回收。 \n \n食藥署進一步說明,調配、包裝、貯存及販賣逾有效日期之食品,涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定,依同法第52條應予沒入銷毀;並可復依第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰,食品業者須自我警惕。

  • 裕榮使品涉使用逾期原料 竹市衛生局稽查下架

    裕榮使品涉使用逾期原料 竹市衛生局稽查下架

    新竹市衛生局高雄市通報,指生產蝦味先等5項產品的裕榮食品公司,涉使用逾期原料,衛生局立即派員前往4家下游廠商稽查,下架4品項1107包違禁品,共79公斤105公克,並要求業者依規下架回收違規產品。 \n \n衛生局表示,轄內4家下游業者查核下架裕榮食品股份有限公司製售違規產品,包括蝦味先日式照燒219包(65克/包)、157包(115克/包),蝦味先蜜烤魷魚190包(50克/包)、98包(100克/包),蝦味先泡菜295包(60克/包)、13包(80克/包),蝦味先墨西哥煙燻135包(65克/包),總計4品項,共1,107包,計79公斤105克。

  • 裕榮食品5產品使用逾期原料 南市衛局籲業者立即下架

    由南市裕榮食品公司,使用逾期柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等原料,生產「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」及「發芽大豆養生粉(紅麴)」等5項產品;18日已完成全部下游業者共13家,下架違規產品共128.385公斤。 \n \n 台南市政府衛生局於今日上午,接獲高雄市政府衛生局通知,該轄業者裕榮食品公司使用逾期原料;該局為保障消費者食之安全,立即前往南市下游業者稽查,請業者立即下架並回收案內所有產品。 \n \n 衛生局表示,仍持續稽查及監督業者辦理下架回收,確保市面上無違規產品,並呼籲調配、包裝、貯存、販賣逾有效日期之食品,涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定,依同法第44條處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰;食品業者應遵守本法第7條第5項之規定,發現產品有危害衛生安全之虞時,應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報直轄市、縣(市)主管機關。 \n \n 衛生局局長陳怡也呼籲所有市民於消費時如發現有業者仍販售上列產品,請立即通報衛生局,俾利快速攔截違法產品,並確保市民食的安全。若有任何食品衛生問題,歡迎撥打消費者服務專線電話:0800-285000,將有專人為您服務。

  • 桃園市衛局查獲逾期原料製蝦味先 下架40.3公斤

    桃園市衛局查獲逾期原料製蝦味先 下架40.3公斤

    桃園市衛生局18日接獲高雄市政府衛生局通報裕榮食品股份有限公司使用逾期柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等原料製售「蝦味先日式照燒口味」、「蝦味先蜜烤魷魚口味」、「蝦味先泡菜口味」、「蝦味先墨西哥煙燻口味」及「裕榮生技GABA發芽大豆養生粉(紅麴)」等5項產品,共有21家下游,其中17家為統倉,另外有4家非統倉,食安稽查大隊立即前往查核,同時也查核大賣場、連鎖超市及雜貨店等業者,截至目前共計下架316包、40.3公斤。

  • 遭檢舉廠區髒亂 衛生局查到「蝦味先」用過期原料

    遭檢舉廠區髒亂 衛生局查到「蝦味先」用過期原料

    老牌零嘴「蝦味先」驚傳使用過期原料!高雄市衛生局會同檢調查獲裕榮公司使用過期的「無水檸檬酸、柴魚粉」等原料,再製生產4種口味的蝦味先,衛生局立即封存現場違規原料及產品2371.5公斤,今天並全面要求賣場下架,估計已有250萬包的蝦味先被消費者吃下肚了。 \n \n 衛生局日前接獲檢舉,指稱位於大寮區生產蝦味先的裕榮公司廠區很髒亂有老鼠,衛生局前往稽查,在該公司冷凍庫及儲藏室發現過期的柴魚粉等原料,要求公司提供製程、原料流向等資料,但廠方拖拖拉拉,一度讓衛生局人員空等了兩小時才拿到資料。 \n \n 衛生局認為「原料可能有問題」,但業者當下不承認使用過期原料,後來報請高雄檢調偵辦,17日會同食品藥物管理署南區管理中心,配合高雄檢調,到廠區查獲裕榮公司使用逾期原料,生產「蝦味先─泡菜口味」、「蝦味先─墨西哥煙燻口味」、「蝦味先─日式照燒口味」、「蝦味先─蜜烤魷魚口味」等4項產品。 \n \n 另查獲裕榮公司使用「紅麴」逾期原料,代工生產裕榮生技公司的「發芽大豆養生粉(紅麴)」;衛生局除現場封存過期原料及產品外,已責令該公司全面回收違規產品,並務必回報其回收進度。 \n \n 衛生局今天也會同市府消保官到全聯、大樂及頂好了解下架回收情形,並全面出動監督各賣場下架回收情況,到下午為止,回收27.685公斤上述4種口味的蝦味先。 \n \n 食品衛生科長陳建榮說,除泡菜口味等4種蝦味先確定用過期原料外,其他產品沒有證據證明也用過期原料,因此,只有上述4種口味的蝦味先下架回收,其他產品照常可以賣。 \n \n 陳建榮說,蝦味先是休閒食品,一般人不會每天吃,過期原料吃下肚不像農藥或重金屬直接危害身體,但吃了過期原料,體質較敏感者會出現拉肚子等胃腸不適的情形。 \n \n 衛生局強調,依食品安全衛生管理法第15條規定,食品逾有效日期者,不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列,違規者可罰6萬元以上2億以下罰鍰。

  • 高市7違規產品 金門未見流通

    高雄市春橋田公司涉嫌使用逾期原料分裝再製成「健康即食腰果」等7項產品,金門縣衛生局今(5)日派員至縣內5家大賣場稽查,並未發現在金門市面流通,請消費者放心。 \n \n縣衛生局表示,高雄市春橋田公司涉嫌使用逾期原料分裝再製為「健康即食腰果」、「自然健康杏仁果(生) 」、「純原蔗黑糖粉」、「純原蔗黑砂糖」、「健康即食杏仁果」、「自然健康燕麥片」及「光中杏」等7項產品,依高雄市政府衛生局提供的下游商家資料,名單中並無金門縣,但該局仍於今天派員前往金湖聯、全聯福利中心-金湖分公司、金莎大賣場、樂多大超市、金門縣政府員工消費合作社等5家大賣場稽查,確認相關產品並未流入金門縣。 \n \n但該局仍提醒指出,曾有進貨或販售春橋田公司的7項違規產品之業者,應於5月6日0時以前完成下架不得販售,否則依據食品安全衛生管理法的規定,可處6萬元以上2億元以下罰鍰。 \n \n民眾如有發現相關產品仍於架上販售,應立即通報衛生局,已購買相關產品者也勿再食用。有關食品衛生問題,可撥打衛生局電話330-697轉306。

  • 堅果過期9年照賣 竹市下架30包黑心商品

    堅果過期9年照賣 竹市下架30包黑心商品

    新竹市衛生局4日中午接獲高雄市政府衛生局通知,有廠商涉嫌將逾期食品原料分裝成「健康即食腰果」、「自然健康杏仁果(生) 」、「純原蔗黑糖粉」、「純原蔗黑砂糖」、「健康即食杏仁果」、「自然健康燕麥片」及「光中杏」等7項產品,並重新打印延長有效日期後再販售。 \n \n衛生局立即派員查核轄內4家下游業者,下架30包違規產品,共計10.76公斤,並要求業者立即辦理退貨;衛生局將持續稽查監督業者退貨情形,以維護民眾食品衛生安全。

  • 貝果店用過期原料 北市衛生局開罰9萬

    台北市Milky Cookie貝果店傳使用逾期烘焙原料,衛生局前往稽查、封存,今天約談負責人到案說明,並依違反「食品安全衛生管理法」開罰新台幣9萬元罰鍰。 \n 北市衛生局接獲檢舉,10日派員前往古吉食尚有限公司(Milky Cookie)稽查,發現4項逾期烘焙原料,包括「水手牌特級強力粉22公斤」2包、「水手牌蛋糕粉22公斤」2包、「亨氏黃芥末醬」1罐及「墨西哥玉米餅調味粉」1包。 \n 其中,黃芥末醬已拆封,有效日期是民國104年12月28日,逾期1年;墨西哥玉米餅調味粉已使用,有效日期為去年8月26日。強力粉、蛋糕粉也各1包已拆封,有效日期為今年1月與2月。 \n 衛生局同時發現,Milky Cookie有4項食品缺失,包括員工未戴工作衣帽、員工未做體檢、烤箱油污、麵粉類食材放置地面,皆以違反「食品安全衛生管理法」第8條規定,要求店家4月13日前改善完成,否則將依同法第44條開罰新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。 \n 店家向衛生局表示,強力粉、蛋糕粉用於製作餅乾,沒有在菜單上,有訂單才會提供;而芥末醬、墨西哥玉米餅調味粉逾期,是因員工沒有確實查核日期所致。 \n 不過,衛生局指出,由於原料有拆封、未拆封情形,確實有不當使用,依違反「食品安全衛生管理法」第15條規定,開罰9萬元。1060412 \n

  • 山頭火用逾期原料 北市開罰總公司7萬元

    台北市衛生局今天說,台中大遠百山頭火拉麵店使用及貯存逾期原料,派員至該店總公司及北市3家分店查緝,未發現逾期原料,但針對總公司疏於管理,開罰新台幣7萬元。 \n 北市衛生局中午接獲台中市衛生局通知,台中大遠百山頭火拉麵店使用及貯存逾期原料「飛馬粗粒純黑胡椒(有效日期2016.11.23)」1罐及「山頭火益強粉(有效日期2017.3.8)」1包。 \n 北市衛生局立即透過食品業者登錄平台查詢總公司設於中山北路1段,派員全面稽查總公司和北市3家山頭火拉麵分店,包含京站店、SOGO復興店及SOGO天母店,現場未發現使用及貯存逾期原料。 \n 衛生局說,總公司告知「台中分店疏於管理,本公司有未盡督導之責」,經調查違規事實,依違反食品安全衛生管理法第15條及44條,處分總公司7萬元罰鍰。 \n 衛生局稽查北市3家山頭火拉麵店,發現京站店有3項衛生缺失,包含冰箱底部不潔、油炸鍋防爆燈不潔、食材未加蓋。 \n 衛生局依違反食品安全衛生管理法第8條規定,要求該分店23日前改善完成,屆期未改善,將處分業者6萬元以上2億元以下罰鍰。 \n 衛生局呼籲食品業者,依「台北市食品安全自治條例」第12條規定,每日應定期檢查販售區及庫存區食品有效日期及完整標示,及時清理包裝毀損或已逾有效日期食品。1060321 \n

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