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以下是含有逾期食品原料的搜尋結果,共37

  • 蝦味先用過期原料 裕榮董事長改判1年8月罰2000萬

    蝦味先用過期原料 裕榮董事長改判1年8月罰2000萬

    裕榮食品公司涉用過期原料生產蝦味先等食品販售牟利,一審判罰3000萬元,董事長洪宗喜等3人遭判2年至2年10月不等。高雄高分院今天依食安法改判洪宗喜1年8月,罰金2000萬。

  • 高市食安稽查 百香果農藥超標

    高市食安稽查 百香果農藥超標

     中秋節就是要吃月餅、烤肉,高市衛生局和消保官加強稽查中秋應景食品,23日公布抽驗213件產品中,有1件百香果檢出農藥殘留不合格,另有1家肉品製造加工廠未專區貯放逾期原料;衛生局表示,農藥殘留超標最高可罰2億元,未專區貯放逾期原料,依法開罰6萬元。 \n 衛生局指出,這次共稽查213件中秋應景食品,包括月餅、肉品、醬料、水產及蔬果等,並分別檢驗防腐劑、農藥等各類化學物是否符合食品衛生標準,其中鳳山區五甲1家青果行販售的百香果,檢出農藥殘留「納乃得」0.13ppm,依規定不得檢出。 \n 衛生局說,因供應商是南投埔里鎮陳姓業者,已移請南投縣衛生局查處,百香果檢出農藥殘留不符規定,依違反食品安全衛生管理法,可處6萬元以上、2億元以下罰鍰,產品下架沒入銷毀。 \n 另外,1家肉品製造加工廠內未專區貯存肉精粉、焦糖色素粉等逾期原料,現場立即封存,經查部分逾期原料未開封及所需用到逾期原料的產品已停產,販售流通產品未使用逾期食品原料,但因違反食安法,開罰6萬元。 \n 日烤肉組合包工廠、月餅業者及燒肉店等26家業者稽查,19家初查符合規定,另6家製造業者及1家餐飲業者,則有食品添加物未建立專冊管理、員工私人物品未專區放置、食材用器未覆蓋或離地放置等缺失,請業者限期改善後已複查合格。

  • 台南某飯店屢被抓包使用逾期原物料 衛生局重罰

    台南某飯店屢被抓包使用逾期原物料 衛生局重罰

    台南市北區某飯店屢遭檢舉存放、使用逾期原物料製成食品供應消費者,台南市衛生局日前將現場查獲逾期吐司、餐包等查封,累計開罰40多萬元。 \n \n \n台南市衛生局指出,民眾陳情某飯店貯存多樣逾期食材及使用逾期原物料製成食品供應予消費者,衛生局4月20日派員前往該飯店查察,現場查獲吐司、餐包等食品逾有效日期,未料,4月29日再次前往同集團所屬2家飯店查察,再度查獲麵粉、杏仁粉等食品原料已逾期。 \n \n不過,衛生局7月2日竟再次接獲民眾陳情,3日上午前往該飯店稽查,現場發現五穀米已逾有效日期,將依食品安全衛生管理法及衛生福利部訂定之「食品安全衛生管理法第44條第1項罰鍰裁罰標準」加重處罰。 \n \n衛生局呼籲,依據食品安全衛生管理法第15條規定,逾有效日期的食品或食品添加物不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣,違者將依同法第52條沒入銷毀;並依第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。

  • 「蝦味先」用過期原料 裕榮老董遭判2年、罰金三千萬

    「蝦味先」用過期原料 裕榮老董遭判2年、罰金三千萬

    生產「蝦味先」的老字號零食商裕榮食品2017年遭檢舉使用逾期原料,柴魚粉甚至過期3年,犯罪所得2548萬餘元。高雄地院26日宣判,裕榮公司違反食安法、販賣逾期食品情節重大,足以危害人體健康,罰金3000萬元;判88歲老董洪宗喜2年,蘇姓廠長2年10月、謝姓採購經理2年6月、廖姓副廠長無罪,可上訴。 \n \n對於使用逾期原料製造零食引發食安風暴,裕榮曾發出道歉聲明,指是同仁誤將逾期的柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等原料存放倉庫,才導致誤用。 \n \n當時檢方查出,裕榮負責人洪宗喜、蘇姓廠長、謝姓採購經理、廖姓副廠長四人涉嫌從2014年5月間起,為降低成本,放任員工自倉庫內領取已逾有效日期1至3年不等之製造「蝦味先」調味粉使用之無水檸檬酸、柴魚粉等食品添加物及原料,及製造「發芽大豆養生粉(紅麴)」之原料紅麴粉後,製造「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」及「大豆發芽養生粉(紅麴)」等五項產品。 \n \n檢方估算,裕榮以每包10元不等之價格,販售予不知情全台百貨公司、超市、商場、零售業者,再轉售予不知情之通路商及不特定消費者,共賣出254萬8012包,以批發價格每包約10元計算,至少詐得2548萬120元。 \n \n事件爆發後,高市衛生局勒令裕榮暫時停業,並查扣2371公斤產品和原料、開罰720萬元。高雄高等行政法院認為一事不二罰,判衛生局敗訴並返還罰金,全案可上訴。 \n \n一審合議庭認為,洪宗喜、蘇姓廠長、謝姓採購經理三人違反67罪犯行明確、罪證確鑿;廖姓副廠長則因檢察官舉證不足以證明犯罪、遭判無罪。全案可再上訴。

  • 飯店餐飲業稽查結果出爐!國賓、圓山遭罰6萬元

    飯店餐飲業稽查結果出爐!國賓、圓山遭罰6萬元

    為提升國內旅館的餐飲品質,食藥署4月起展開旅館內餐飲業HACCP稽查專案,稽查結果日前出爐,計有12家飯店遭裁處,多為查獲逾期食品。其中,知名的國賓、圓山、晶華均上榜,遭衛生單位裁處6萬元。 \n \n12家遭到裁處的飯店,分別是台北君品大酒店、北投麗禧溫泉酒店、台北國賓大飯店、晶華酒店、圓山大飯店、南方莊園渡假飯店、尊爵大飯店、尊爵天際大飯店、新竹國賓大飯店、日月行館、東方渡假酒店及日暉國際渡假村。 \n \n此次的裁處,多為查獲逾期食品,台北國賓、圓山、晶華、新竹國賓,均因此遭罰6萬元;南方莊園渡假飯店裁處最重,因逾期產品裁處30萬元;日月行館則除了逾期產品,HACCP複查也不合格,遭裁處24萬元;北投麗禧溫泉酒店則因用於浸泡肉品的蘇打粉不符規定,遭裁處24萬元。 \n \n另一方面,東方渡假酒店因未設置專門職業人員,遭裁處3萬元;日暉國際渡假村則因麵條檢出防腐劑-苯甲酸,來源商 (一流食品原料行)遭裁處3萬元;尊爵天際大飯店因GHP複查不合格、查獲逾期產品,遭裁處6萬元;尊爵大飯店因HACCP複查不合格,遭裁處6萬元;台北君品大酒店則因豆干絲檢出過氧化氫陽性,來源商(友成素食商行)遭裁處3萬元。 \n \n食藥署提醒業者,應落實自主管理,確實遵守食安法相關規定,以提升國內旅館供餐品質,確保消費者的餐飲衛生安全。

  • 桃衛生局抽查秋節食品 2烘焙坊原料逾期開罰36萬

    桃衛生局抽查秋節食品 2烘焙坊原料逾期開罰36萬

    中秋佳節將至,桃園市政府衛生局為維護民眾食用中秋節應景食品衛生安全,自7月中旬起針對轄內糕餅烘焙業、餡料製造業及各式燒肉、燒烤店進行查驗,抽檢116件中,有2家烘焙業者未妥適處理食材逾期2月,依法開罰36萬。 \n \n衛生局表示,查核月餅及餡料製造業及燒烤餐飲業共計27家,查核重點包含食品業者登錄、產品責任險投保、食品良好衛生規範準則及產品標示等,其中查獲2間逾期的烘焙坊,一家是蛋糕粉過期,另一家是另一家香蒜粉、胡椒粉、醬油膏,依照違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定,逕行開罰,共罰鍰36萬元。 \n \n另外,稽察人員也至各大賣場、超市抽驗市售中秋應景食品,包含月餅、餡料、蔬菜水果、禽畜水產品、烤肉食材、豆製品、飲料及醬料等產品總計116件,檢驗防腐劑、蘇丹色素、農藥/動物用藥殘留、重金屬、甜味劑、二甲/二乙基黃、過氧化氫及二氧化硫等項目,檢驗結果全數皆符合規定。

  • 影》蝦味先告贏!高市衛生局得吐回720萬元罰金

    影》蝦味先告贏!高市衛生局得吐回720萬元罰金

    老字號零食「蝦味先」去年遭檢舉使用逾期原料,柴魚粉甚至過期3年;被檢方依違反食安法起訴,高雄市衛生局也令依法勒令裕榮停工,並裁處新台幣720萬元。不過裕榮不服,認為刑事官司尚未定讞,衛生局不應先開罰,提起行政訴訟;近日高雄高等行政法院認為衛生局開罰事由已進入法院審理中,判決定讞前先開罰,違反一事不二罰原則,判衛生局應返還罰金,可上訴。 \n \n生產「蝦味先」等知名零食的裕榮食品公司,去年5月遭檢舉涉自2014年使用逾期原料,高雄地檢署5月17日會同衛生局等單位搜索製造商裕榮食品公司大寮廠區,發現業者使用過期原料生產「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」及「發芽大豆養生粉(紅麴)」,當場查扣2371公斤產品和原料,負責人洪宗喜獲500萬元交保。 \n \n同年11月,檢方偵結將洪男、蘇姓廠長、廖姓副廠長與謝姓採購經理4人依詐欺及違反食安法起訴,並沒收3年來共2548萬元不法所得,高市衛生局也勒令裕榮公司暫時停業,並依照違反食品安全衛生管理法,裁處業者新台幣720萬元。 \n \n裕榮不服,認為該公司是誤用過期原料,並非出於故意,提出訴願卻遭駁回,因此提起行政訴訟要求撤銷720萬元的裁罰,並退還罰金;裕榮公司認為,高市衛生局未待刑事結果出爐即先行裁罰720萬元,有裁量濫用情事,高市衛生局則自認行政裁罰並無不當。 \n \n高雄高等行政法院認為,同一案件刑事罰優先行政罰,高市衛生局在司法尚未判決定讞前就對裕榮公司開罰,有行政罰法第26條第1項「刑罰優先」原則之違誤,因此判撤銷原裁罰,並應返還已收到的720萬元罰金給裕榮公司。可上訴。 \n

  • 蝦味先獲准復工 將重現江湖

     生產知名零食「蝦味先」的裕榮食品公司,因使用過期原料被勒令停工將近半年,申請復工經高雄市衛生局同意,已於11月3日復工,「蝦味先」將重現江湖;而裕榮公司洪姓董事長等4人日前也經高雄地檢署偵結起訴。 \n 衛生局表示,今年5月間,接獲民眾檢舉,會同食藥署及檢調人員稽查裕榮公司大寮廠區,查出裕榮從2015年5月起,為降低成本,使用逾期1至3年不等的過期原料或食品添加物製成泡菜、墨西哥煙燻、日式照燒、蜜烤魷魚等口味的「蝦味先」及紅麴口味的發芽大豆養生粉。還發現裕榮廠區內衛生環境不佳,有鼠跡、紗窗破損、廠區有蜘蛛絲及冷凍區凌亂不堪,因此要求裕榮的生產線全面停工。 \n 衛生局表示,裕榮公司經改善後,於9月25日申請復工,但因資料有缺漏,衛生局要求補正,裕榮又於10月17日、18日、19日再次補提交缺漏文件,包括矯正預防措施、倉儲管理、退貨管理、不合格品管理、原料等報廢程序書、原料及食品添加物冊、配方表及病媒防治相關施作紀錄等。 \n 10月30日會同經發局聯合現場稽查,業者已完成過期原料銷毀,衛生環境也改善,並做好原料分區管理,衛生局於11月3日同意復工,後續列高關注業者名單,加強不定期稽查。

  • 標榜天然爆米花 竟涉用過期7個月原料

    標榜天然爆米花 竟涉用過期7個月原料

    許多民眾喜歡在網路上買甜點或美食,為確保網購食的衛生安全,衛福部食藥署昨日在執行「網購人氣食品製造業者稽查專案」時,發現「尚亨商行(啵啵球手工爆米花)」涉使用過期7個月的原料「裹糖分離液」,現場19公斤的問題產品已遭封存,推估已有500公斤產品流入市面。 \n \n 食藥署自去年12月至今年9月間,對網購人氣食品製造業進行稽查專案,昨日會同桃園市衛生局前往「尚亨商行」,現場查獲業者使用去年11月4日就過期的「裹糖分離液」,添加在「原味啵啵球」和「巧克力啵啵球」等2項產品內,現場19公斤產品已遭封存。 \n    \n 食藥署北區管理中心簡技蕭惠文說,除了「裹糖分離液」,現場還發現4款過期的調味料,包括「Hershey’s 巧克力醬」,以及泡菜風味、披薩風味、玉米濃湯風味的調味粉,但僅作為測試用途,並未於生產製造中使用。 \n    \n 食藥署推估,已有500公斤的問題產品流入市面。蕭惠文說,呼籲消費者,若購買到製造日期為2016年11月7日至2017年6月7日之間的「原味啵啵球」和「巧克力啵啵球」,應立即暫停食用,並跟業者退換貨。 \n      \n 食藥署表示,尚亨商行使用逾期食品原料製售爆米花產品,可依違反《食安法》處6萬元~2億元罰鍰,情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間。 \n    \n 根據尚亨商行官網,其品牌故事中指出「因老闆4歲的女兒從小喜愛吃爆米花,但考慮爆米花製作過程中,常為了增加脆度而添加酥油、人工香精等有害健康物,於是老闆決定開發天然、健康、不添加人工香精的手工爆米花。」但對照此次的過期原料事件,顯得相當諷刺。

  • 蝦味先使用逾期原料 高市衛生局勒令下架

    蝦味先使用逾期原料 高市衛生局勒令下架

    愈吃愈涮嘴的知名食品「蝦味先」傳出使用過期原料製作,高雄地檢署接獲通報後,5月17日會同高雄市調查處、食品藥物管理署與高市衛生局等單位,搜索裕榮公司大寮廠,當場查扣超過保存期限的無水檸檬酸、柴魚粉與紅麴粉等原料及相關庫存產品,共計2371.5公斤,初估已販售250餘萬包,獲利3750萬元不等。 \n \n食藥署發出聲明表示,此次會同相關單位稽查高雄市大寮區裕榮食品股份有限公司,現場查獲逾期柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等原料,用於生產「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」及「發芽大豆養生粉(紅麴)」等產品,衛生局已勒令依食品及其相關產品回收銷毀處理辦法規定進行違規產品下架回收。 \n \n食藥署進一步說明,調配、包裝、貯存及販賣逾有效日期之食品,涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定,依同法第52條應予沒入銷毀;並可復依第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰,食品業者須自我警惕。

  • 裕榮食品5產品使用逾期原料 南市衛局籲業者立即下架

    由南市裕榮食品公司,使用逾期柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等原料,生產「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」及「發芽大豆養生粉(紅麴)」等5項產品;18日已完成全部下游業者共13家,下架違規產品共128.385公斤。 \n \n 台南市政府衛生局於今日上午,接獲高雄市政府衛生局通知,該轄業者裕榮食品公司使用逾期原料;該局為保障消費者食之安全,立即前往南市下游業者稽查,請業者立即下架並回收案內所有產品。 \n \n 衛生局表示,仍持續稽查及監督業者辦理下架回收,確保市面上無違規產品,並呼籲調配、包裝、貯存、販賣逾有效日期之食品,涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定,依同法第44條處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰;食品業者應遵守本法第7條第5項之規定,發現產品有危害衛生安全之虞時,應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報直轄市、縣(市)主管機關。 \n \n 衛生局局長陳怡也呼籲所有市民於消費時如發現有業者仍販售上列產品,請立即通報衛生局,俾利快速攔截違法產品,並確保市民食的安全。若有任何食品衛生問題,歡迎撥打消費者服務專線電話:0800-285000,將有專人為您服務。

  • 裕榮使品涉使用逾期原料 竹市衛生局稽查下架

    裕榮使品涉使用逾期原料 竹市衛生局稽查下架

    新竹市衛生局高雄市通報,指生產蝦味先等5項產品的裕榮食品公司,涉使用逾期原料,衛生局立即派員前往4家下游廠商稽查,下架4品項1107包違禁品,共79公斤105公克,並要求業者依規下架回收違規產品。 \n \n衛生局表示,轄內4家下游業者查核下架裕榮食品股份有限公司製售違規產品,包括蝦味先日式照燒219包(65克/包)、157包(115克/包),蝦味先蜜烤魷魚190包(50克/包)、98包(100克/包),蝦味先泡菜295包(60克/包)、13包(80克/包),蝦味先墨西哥煙燻135包(65克/包),總計4品項,共1,107包,計79公斤105克。

  • 查蝦味先 嘉縣下架177包

    查蝦味先 嘉縣下架177包

    裕榮食品公司使用逾期柴魚精粉、無水檸酸酸及紅麴粉等原料製成「蝦味先泡菜口味」、「蝦味先墨西哥煙燻口味」、「蝦味先日式照燒口味」、「蝦味先蜜烤魷魚口味」、「裕榮生技GABA 發芽大豆養生粉(紅麴)」等5項產品,消息爆出後,嘉義縣衛生局今18日前往縣內5家下游廠商進行稽查及下架,將有營業的2家業者目前所有的蝦味先泡菜口味39包、蝦味先日式照燒口味30包、蝦味先墨西哥煙燻口味15包、蝦味先蜜烤魷魚口味48包下架,另3家有1家已歇業、1家未販售食品、1家清查已2年未向裕榮進相關產品,另同步查核大賣場、連鎖超市等販賣場所,截至目前共查核 63家,共下架177包。 \n \n衛生局也呼籲縣內食品販售業者,曾有進貨或販售裕榮股份有限公司5項產品,應落實自主管理立即停止供應使用,民眾如有購買該5項產品勿再食用,衛生局也將持續密切追蹤,掌握違規產品流向。

  • 遭檢舉廠區髒亂 衛生局查到「蝦味先」用過期原料

    遭檢舉廠區髒亂 衛生局查到「蝦味先」用過期原料

    老牌零嘴「蝦味先」驚傳使用過期原料!高雄市衛生局會同檢調查獲裕榮公司使用過期的「無水檸檬酸、柴魚粉」等原料,再製生產4種口味的蝦味先,衛生局立即封存現場違規原料及產品2371.5公斤,今天並全面要求賣場下架,估計已有250萬包的蝦味先被消費者吃下肚了。 \n \n 衛生局日前接獲檢舉,指稱位於大寮區生產蝦味先的裕榮公司廠區很髒亂有老鼠,衛生局前往稽查,在該公司冷凍庫及儲藏室發現過期的柴魚粉等原料,要求公司提供製程、原料流向等資料,但廠方拖拖拉拉,一度讓衛生局人員空等了兩小時才拿到資料。 \n \n 衛生局認為「原料可能有問題」,但業者當下不承認使用過期原料,後來報請高雄檢調偵辦,17日會同食品藥物管理署南區管理中心,配合高雄檢調,到廠區查獲裕榮公司使用逾期原料,生產「蝦味先─泡菜口味」、「蝦味先─墨西哥煙燻口味」、「蝦味先─日式照燒口味」、「蝦味先─蜜烤魷魚口味」等4項產品。 \n \n 另查獲裕榮公司使用「紅麴」逾期原料,代工生產裕榮生技公司的「發芽大豆養生粉(紅麴)」;衛生局除現場封存過期原料及產品外,已責令該公司全面回收違規產品,並務必回報其回收進度。 \n \n 衛生局今天也會同市府消保官到全聯、大樂及頂好了解下架回收情形,並全面出動監督各賣場下架回收情況,到下午為止,回收27.685公斤上述4種口味的蝦味先。 \n \n 食品衛生科長陳建榮說,除泡菜口味等4種蝦味先確定用過期原料外,其他產品沒有證據證明也用過期原料,因此,只有上述4種口味的蝦味先下架回收,其他產品照常可以賣。 \n \n 陳建榮說,蝦味先是休閒食品,一般人不會每天吃,過期原料吃下肚不像農藥或重金屬直接危害身體,但吃了過期原料,體質較敏感者會出現拉肚子等胃腸不適的情形。 \n \n 衛生局強調,依食品安全衛生管理法第15條規定,食品逾有效日期者,不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列,違規者可罰6萬元以上2億以下罰鍰。

  • 堅果過期9年照賣 竹市下架30包黑心商品

    堅果過期9年照賣 竹市下架30包黑心商品

    新竹市衛生局4日中午接獲高雄市政府衛生局通知,有廠商涉嫌將逾期食品原料分裝成「健康即食腰果」、「自然健康杏仁果(生) 」、「純原蔗黑糖粉」、「純原蔗黑砂糖」、「健康即食杏仁果」、「自然健康燕麥片」及「光中杏」等7項產品,並重新打印延長有效日期後再販售。 \n \n衛生局立即派員查核轄內4家下游業者,下架30包違規產品,共計10.76公斤,並要求業者立即辦理退貨;衛生局將持續稽查監督業者退貨情形,以維護民眾食品衛生安全。

  • 春橋田涉賣過期食品 食藥署下架逾85公斤

    「春橋田股份有限公司」因涉嫌販售逾期的腰果、杏仁果、黑糖粉等食品原料,衛福部食藥署今指出,春橋田公司因涉違反《食安法》,衛生機關已現場封存涉嫌違規原料及產品,並請春橋田公司所轄的高雄市衛生局、處理該公司產品的下架回收,下游食品也請各地方衛生局協助業者下架。截至今日下午14時,總計下架產品共85.9公斤。 \n \n 春橋田公司因涉及將部分食品原料分裝、重新打印延長有效日期後再行販售。食藥署表示,調配、包裝、貯存、販賣超過有效日期的食品,涉違反《食安法》第15條,可依同法第52條應予沒入銷毀,並可處最高2億元的罰鍰。

  • 春橋田販售過期食品 台南下架3品項3.02公斤

    春橋田販售過期食品 台南下架3品項3.02公斤

    高雄市驚傳標榜販售有機健康食品的春橋田公司,被查出使用逾期原料分裝再製,台南市衛生局清查南市下游業者共17家,接到名單後前往稽查,其中,15家已無存貨,也已令2家業者立即下架回收,截至晚間6時下架「自然健康杏仁果 ( 生 ) 」、「純原蔗黑糖粉」、「光中杏」3項產品共3.02公斤。 \n \n台南市衛生局呼籲,將持續監督業者辦理下架回收,確保市面無違規產品,並呼籲食品業者如使用到違規產品,應依據食品安全衛生管理法第7條規定,立即主動停止製造、加工、販賣,並辦理回收,同時通報衛生主管機關。 \n \n衛生局呼籲,若經查獲仍販售或使用違規產品,將依同法第47條處新幣3萬至300萬元罰鍰。另也提醒市民,若發現有業者仍使用上列產品,請立即通報台南市衛生局,若有任何食品衛生問題,可撥打消費者服務專線電話:0800-285000,由專人服務。

  • 貝果店用過期原料 北市衛生局開罰9萬

    台北市Milky Cookie貝果店傳使用逾期烘焙原料,衛生局前往稽查、封存,今天約談負責人到案說明,並依違反「食品安全衛生管理法」開罰新台幣9萬元罰鍰。 \n 北市衛生局接獲檢舉,10日派員前往古吉食尚有限公司(Milky Cookie)稽查,發現4項逾期烘焙原料,包括「水手牌特級強力粉22公斤」2包、「水手牌蛋糕粉22公斤」2包、「亨氏黃芥末醬」1罐及「墨西哥玉米餅調味粉」1包。 \n 其中,黃芥末醬已拆封,有效日期是民國104年12月28日,逾期1年;墨西哥玉米餅調味粉已使用,有效日期為去年8月26日。強力粉、蛋糕粉也各1包已拆封,有效日期為今年1月與2月。 \n 衛生局同時發現,Milky Cookie有4項食品缺失,包括員工未戴工作衣帽、員工未做體檢、烤箱油污、麵粉類食材放置地面,皆以違反「食品安全衛生管理法」第8條規定,要求店家4月13日前改善完成,否則將依同法第44條開罰新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。 \n 店家向衛生局表示,強力粉、蛋糕粉用於製作餅乾,沒有在菜單上,有訂單才會提供;而芥末醬、墨西哥玉米餅調味粉逾期,是因員工沒有確實查核日期所致。 \n 不過,衛生局指出,由於原料有拆封、未拆封情形,確實有不當使用,依違反「食品安全衛生管理法」第15條規定,開罰9萬元。1060412 \n

  • 遠東油脂使用逾期原料 中市要求下架

    桃園市的遠東油脂公司遭桃園市衛生局查獲使用逾期原料製成乳瑪琳等多項產品,台中市衛生局今天抽查轄內食品業者,要求配合下架,回收相關產品。 \n 位於桃園市的遠東油脂股份有限公司,經桃園市衛生局查獲使用逾期原料製成乳瑪琳、酥油及白油等19項產品流入市面。 \n 台中市政府衛生局今天啟動抽查轄內食品業者,針對查獲的相關產品,已要求立即配合下架回收,下架總數量達8萬180公克,以防堵違規食品再度販售使用。 \n 衛生局今天派員抽查台中市食品業者,包括食品原料行、食材行、雜貨攤商等,針對遠東油脂的19項涉違規產品清單逐項仔細比對查核,在查核過程中,業者如有販售相關案內產品,均已立即配合下架不再販售。 \n 衛生局呼籲,有使用遠東油脂廠19項逾期食品業者,應依據食安法第7條規定,立即主動下架違規產品並通報衛生局,以維護市民飲食安全。 \n 此外,衛生局在第一時間也同步將遠東油脂廠涉使用逾期產品相關訊息,轉知台中市糕餅、烹飪、餐飲、中餐、西餐、廚師、外燴人員等相關食品公(工)會,請其立即轉知會員,不要使用違規產品製作食品販售,並立即下架,共同把關市民食安。1060311 \n

  • 從早餐到宵夜 狠撈黑心錢 無良3兄妹 狡兔三窟大囤貨

    從早餐到宵夜 狠撈黑心錢 無良3兄妹 狡兔三窟大囤貨

     雄勳公司遭查獲涉嫌賣逾期原料,給下游知名廠商卜蜂、石城實業、高雄市旺來興股份有限公司再製成食品、飲料銷售。台中市檢警衛生聯合查緝小組眼尖發現雄勳囤積食品原物料的有效期限不一,還狡兔有三窟,才戳破謝傅展、謝富貴、謝金玉3兄妹有志一同販賣逾期品,讓消費者從早餐到宵夜,吃下黑心豆漿和炸雞的賺錢詭計。 \n 3處藏貨 近2萬公斤 \n 根據衛生局取得的資料,雄勳有限公司位於台中市大里區中興路1段的公司負責人為謝傅展,但公司營業登記負責人卻是謝的妹妹謝金玉;稽查人員分別在這兩處地點查獲逾期原料13項、4項,總計數量達5737.4公斤。 \n 稽查人員另外於昌柏實業有限公司位於大里區環中路、南屯區東興路的工廠與公司登記地點分別查獲24項、81項逾期原料,總數量更達1萬2943.9公斤,經查其負責人為謝富貴,衛生局副局長蔡淑鳳指出,謝富貴就是謝傅展的弟弟,很顯然3兄妹的公司現場都涉嫌存放逾期原料。 \n 保七總隊表示,「雄勳實業有限公司」前身為「恆達國際有限公司」及「汎昇實業有限公司」,其於2008年間曾因向大陸進口奶精原料,且被驗出含有三聚氰胺,謝傅展等人因擔心此事影響公司形象,便將公司歇業、更換負責人藉以漂白,以便能繼續從事食品原料製作及販售。 \n 調味料風暴 卜蜂中彈 \n 當時衛生局稽查人員也一度從該公司下游廠商名單中,追查到卜蜂曾向汎昇進貨調味香料,所幸後來證實不包括奶精,沒料到這次卜蜂仍難逃黑心之累。 \n 蔡淑鳳指出,一開始接獲民眾檢舉雄勳涉嫌販售逾期食品原料,偕同相關單位前往查緝,發現現場堆放大批貨物,原本還看不出哪裡有問題,直到逐一清查後,才發現有些相同批號的原料,卻擁有多個不一樣的有效期限,與一般同批號、同效期的情況不同,再深入比對才釐清脈絡。 \n 衛生局說,謝傅展坦承從2014年7月開始販售、竄改逾期食品,經稽查人員比對,有些竄改過日期的原料又未售出,可能再經過二度修改,也就是說,過期期限最久者可能超過2年。 \n 過期貨年資 恐逾2年 \n 蔡淑鳳強調,逾期食品或原料存放太久,可能導致質變、營養流失,且在存放過程中容易孳生細菌,對民眾身體健康造成不良影響,雄勳公司販售的多為香料、紅茶粉等粉狀原料,因端午節將屆,香料是包粽子原料之一,節前查獲讓稽查人員鬆了口氣。

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