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以下是含有道年菜的搜尋結果,共323

  • 不想年後體重失控 6件事今起必做!

    不想年後體重失控 6件事今起必做!

    每到過年,除了放假,大家最期待的莫過於婆婆媽媽準備的各式年菜好料,或是和親友團圓相揪聚餐一飽口福。但根據衛生福利部國民健康署曾調查發現,年節放鬆吃喝,年菜、零食、飲料吃不停,有近4成的人在過年期間體重平均增加1.7公斤,有近5成的人運動量比平常少,且容易伴隨便秘或消化不良。雖然「少吃、多動」是不二法門,但是面對年菜和零食當前的口腹之慾,該如何健康吃喝?

  • 過年必吃6道年菜 營養師曝這樣煮不卡油

    過年必吃6道年菜 營養師曝這樣煮不卡油

    農曆新年是全世界華人社區最大的盛事,外地工作的遊子及家人們都會從各地趕回來,在除夕夜一起圍爐、享用團圓飯,充溢濃厚歡樂氛圍。

  • 寵物特製年菜 吃得安心過好年

    寵物特製年菜 吃得安心過好年

    農曆春節來臨,親朋好友相聚圍爐之餘,寵物身為家中的一份子,也別忘了替寵物加菜!但不是所有人類吃的料理都可以給寵物吃,尤其是料理中的調味料及添加物常常是造成寵物身體負擔及引起過敏反應的主要來源。為了給寵物安心加菜,新北市動保處推薦飼主4道在家裡就可以做的寵物專屬美味年菜,與寵物一起過年同樂也吃得健康安心。

  • 怎麼做健康年菜?營養師推薦用「蒸」的

    怎麼做健康年菜?營養師推薦用「蒸」的

    農曆春節將至,年菜要吃得健康,首要慎選安心食材,料理的烹調方式也馬虎不得。中山醫學大學附設醫院營養師林杏純表示,無煙的蒸煮料理最健康,也能保留較多食物營養素,快速上桌還能兼顧色香味俱全,吃怕了又油又膩的年菜,今年不妨試試「蒸」得好健康的應景料理,幫身體減輕負擔,幸福過好年!

  • 嘉市府 地藏庵 年菜紅包送暖

    嘉市府 地藏庵 年菜紅包送暖

     金鼠年到了,嘉義市政府結合九華山地藏庵22日送年菜給350戶邊緣戶與獨居老人,地藏庵董事長黃俊森表示嘉市送年菜一大特色是當天現煮現送,剛出爐的新鮮美味送到家,今年更加贈1000元紅包;市長黃敏惠感謝九華山地藏庵送暖,讓弱勢家庭溫馨過好年。

  • 黃敏惠當一日美食外送員 送年菜到弱勢家庭

    黃敏惠當一日美食外送員 送年菜到弱勢家庭

     金鼠年到了,嘉義市政府結合九華山地藏庵22日送年菜給350戶邊緣戶與獨居老人,地藏庵董事長黃俊森說,嘉義市送年菜的特色是當天現煮現送,剛出爐的新鮮美味送到家,今年加贈1000元紅包;市長黃敏惠感謝九華山地藏庵送暖給弱勢家庭溫馨過好年。

  • 竹山春節關懷弱勢  240戶獲贈養生年菜

    竹山春節關懷弱勢 240戶獲贈養生年菜

    竹山鎮公所在過去一年中,選定在重要年節關懷弱勢族群,隨著農曆年節將近,鎮公所20日與愛心企業攜手合作,發送過年物資與養生年菜予240個低收入戶,希望他們在團圓時感受到社會各界的愛心與溫暖。

  • 哪道年菜最美味 網:少它不用過年

    哪道年菜最美味 網:少它不用過年

    下周就要過農曆春節,許多人也開始準備年夜飯,但該煮哪些菜色也讓人傷腦筋,有些人為了省時省力,則會選擇至飯店解決。日前網友提到,近日家家戶戶都開始備料過年,好奇哪些菜色是大家都會準備的,詢問「年菜一定要有?」,引發討論。

  •  粵菜發源地在這!順德菜巧手精工!蟹肉海皇炒鮮奶Q彈又細滑

    粵菜發源地在這!順德菜巧手精工!蟹肉海皇炒鮮奶Q彈又細滑

    鮮奶不只現喝,加入蟹肉、干貝炒鮮奶,蓬鬆Q彈有勁!這是粵菜發源地-順德名菜「蟹肉海皇炒鮮奶」;長豆包裹豬肉蓉與河蝦泥,彷如綠色珠寶盒閃亮耀眼,這道「順德釀豆角」也深獲老饕的心。台北101四樓的粵菜食府「十二粵」自去年起推出最具代表性的順德菜,廣受好評,決定將順德菜延長至3月31日。11道台灣不易品嚐到的順德菜式,包括砵仔焗魚腸、魚腐浸時蔬、煎釀虎皮椒、等,多道美味佳餚,。

  • 奇美醫學中心與奇美食品合作 推膳食纖維保健康年菜

    奇美醫學中心與奇美食品合作 推膳食纖維保健康年菜

    今年年菜吃什麼?年菜總不脫大魚大肉,傳統自己烹煮也隨著消費習慣改變,物流配送發達及便捷性,現代人往往選擇訂購年菜,除了有多樣菜色可供挑選,也減輕婆婆媽媽們辛勞,但市售年菜不免高鹽高油、營養不均,奇美醫學中心營養科團隊今年和奇美食品合作,訴求「高纖減卡保腸道、低油低鹽顧您心」等6道年菜,色香味俱全更兼顧養生,多道菜色早已銷售一空。

  • 新竹市總工會攜手新竹榮民服務處 啟動送愛心年菜列車

    新竹市總工會攜手新竹榮民服務處 啟動送愛心年菜列車

    新竹市總工會14日與市府、新竹榮民服務處、新竹市農產運銷公司共同啟動「公益關懷列車」,20位志工一早就在總工會烹飪教室準備6道應景的美味佳餚,為數10戶獨居年邁及弱勢的榮民眷送上代表著如意吉祥的年菜。

  • 還有1成缺口 縣長饒慶鈴暖助弱勢家庭募年菜

    還有1成缺口 縣長饒慶鈴暖助弱勢家庭募年菜

    快過年了,台東牧心等6個社福團體去年12月初啟動年菜認捐活動,因為經濟不景氣,成績起初並不理想,所幸目前僅缺最後1成,縣長饒慶鈴今天前往牧心致贈加菜金,並希望大家匯集愛心,為弱勢家庭的年夜飯加菜。

  • 《觀光股》王品去年營收小減,今年審慎樂觀

    《觀光股》王品去年營收小減,今年審慎樂觀

    連鎖餐飲集團王品(2727)於兩岸同步汰弱留強、強化營運體質,2019年台灣業績已見回升、中國大陸仍處調整期,全年自結合併營收小減0.17%。展望今年,集團對兩岸事業群營運審慎樂觀,預期台灣業績可望持續成長,中國大陸則力拚營收持穩、獲利成長。

  • 過年倒數!松果公布年菜、年貨、伴手禮TOP5必買

    過年倒數!松果公布年菜、年貨、伴手禮TOP5必買

    (松果購物年菜預購掀高峰,月銷量爆增13倍。圖/廠商提供)

  • 無畏基本工資調漲 市場百元年菜就是不漲價

    無畏基本工資調漲 市場百元年菜就是不漲價

     元旦起基本工資調漲,加上原物料價格不斷調漲,每到過年推出百元年菜的台中第五市場丸東商號,今年持續推出百元年菜,將於1月4日正式開賣,老闆李西東坦承,魚皮、鳥蛋和蒜頭都漲了快4成,但他秉持初心,加上自己不用加班費,HOLD住價格。

  • 搶攻宅經濟市場 鄧師傅端30道年菜「凍漲」

    搶攻宅經濟市場 鄧師傅端30道年菜「凍漲」

    明年農曆過年來得早,除了到飯店吃年夜飯外,近年宅經濟興起。高雄知名餐飲業者「鄧師傅」推出年菜料理,端出30道料理可以任由消費者自由搭配,預料今年業績可成長2至3成,業者也強調,今年食材貴上1成,但年菜價格凍漲,回饋消費者。 \n \n鄧師傅秉持「用好湯煲好湯」的理念,以精心熬製的老母雞湯做為湯底,再與各種珍貴食材做結合推出十大名湯:象徵富貴滿盈的「鮑魚烏參佛跳牆」、呷懷念古早味的「黃金鯧芋香米粉」、豐富膠質的「鮑魚花膠燉土雞」、酒香撲鼻的「花雕桂筍煲鴨湯」及湯鮮濃郁的「杏仁響螺燉烏雞」等,電鍋加熱就能簡單上桌。 \n \n經典美味還有飄香35載的「筍干扣蹄膀」、財源滾滾的「大四喜(瑤柱獅子頭)」、象徵子孫滿堂的「蔥(火靠)鯽魚」、香辣過癮的「川味牛三寶」、迷人花香的「玫瑰油雞」、口味濃郁的「蔥(火靠)腩排」及年菜評比冠軍的「土豆豬腳」等30道料理,皆是鄧師傅最膾炙人口的經典手藝。 \n \n鄧師傅今年特別推出春節限定的「人蔘燉銀耳」,要讓家中長輩們元氣倍增。同時,還有「冰糖雪梨燉銀耳」、「桂花香蘋燉銀耳」、「杏汁燉木瓜」及「桂圓紅棗燉銀耳」可以自由搭配選擇,讓一家大小都能開心迎接新年的到來。 \n \n為了因應春節企業送禮需求,鄧師傅設計七款仿西式料理包裝的禮盒,每款禮盒各具特色,可依照送禮對象挑選適合的品項。其中與精品豬肉品牌—「究好豬」聯名推出「蔥燒元蹄」禮盒。即日起訂購滿3600元,可享有全台免運送到家的優惠。

  • 瞄準團圓飯商機!超市量販搶端年菜吸客

    瞄準團圓飯商機!超市量販搶端年菜吸客

    農曆春節倒數計時,超市量販瞄準團圓飯商機,搶端各式年菜吸客!其中,全聯推出超過90款幸福年菜,加上PX Pay消費回饋,預計帶動年菜業績年增20%;家樂福也推出近80道名菜料裡、13組套餐、近30種鍋物選擇,主打溯源安心食材;愛買也端出120款年菜,有針對小家庭的千元以下套餐,還有素食套餐選擇,全面搶攻顧客餐桌! \n全聯表示,「鼠年」來得比往年早,全聯今年年菜預購也提早在11月開跑,預購迄今已創造約8,000萬元業績,今年共推出超過90款名店名廚料理,還特別新增上海菜系如冷盤、東坡肉、剁椒魚等菜色,讓消費者不用到餐廳、不用去排隊,更不用趕時間,就能在家裡輕鬆吃到大廚級名菜,預購活動至2020年1月16日止,共77天。 \n除了多樣化年菜選擇,全聯指出,今年也有提前取貨早鳥優惠方案,凡購買指定商品滿1,000元,並於2020年1月10日前提早取貨,即贈50元生鮮買菜金;另,使用「PX Pay」儲值金消費單筆滿400元可再享3%回饋;今年還加碼在全台約600店舉辦試吃活動,預計在名廚加持、試吃活動、早鳥優惠和PX Pay回饋下,全聯今年年菜預購業績可望年增兩成。 \n家樂福表示,旗下四大平台包含量販、便利購超市、線上購物、線上商城也同步祭出各項優惠,時間從12月25日至2020年1月29日,有滿額享9折、送1萬點紅利點數、送買菜金、抽氣炸鍋等,還推出上萬件年貨商品搶客,其中光是年節禮盒就近600款,從餅乾、堅果、果乾、肉乾、海苔、糖果、巧克力、水果、茶品、油類、南北貨與甜湯組都有。 \n年菜方面,家樂福指出,這檔名店年菜大賞共推出近80道名菜料裡、13組套餐,且多款料理都強調產銷履歷、食材可溯源,還有為素食者推出2組套餐;此外,據家樂福觀察,近年火鍋也成為團圓桌上的新寵,今年特別推出近30款火鍋選擇,從湯底到麻辣鍋組都有,加上多款家樂福嚴選生鮮蔬果、取得認證的牛肉等,讓過年吃火鍋更安心! \n愛買表示,隨著小家庭比例攀升,購買現成年菜的需求年年增長,愛買量販年菜業績每年保持20%穩定成長,鑑此商機,愛買今年再推出120款年菜商品,其中更有20款愛買獨家菜色,如針對小家庭推出「千元以下年菜套餐」,平均每道只要148元起。 \n另外,愛買也針對素食人口的「饗城鼠年樂活蔬食套餐」等,即日起至2020年1月14日購買年菜單筆滿1,500元,可現折150元,最高現折600元。此外,愛買今年一口氣推出500款年節禮盒,包括進口糖餅、南北貨、水果、補品、甜罐、酒禮盒等,搶攻送禮市場!

  • 春節年菜 埔里宏翻天招牌砂鍋魚頭成主菜

    春節年菜 埔里宏翻天招牌砂鍋魚頭成主菜

     隨著總統、立委選舉後,再13天就是春節除夕,市面上不管是網路或各大餐廳紛紛展開行銷2020年菜,在南投埔里以「砂鍋魚頭」享譽盛名的宏翻天餐廳,最早推出年菜,其傳統獨家口味的砂鍋魚頭,不僅是該店的招牌菜,也成為年菜熱銷的菜色,該餐廳索性以砂鍋魚頭再配9道菜成為年菜統一菜單,強調每桌只收回饋價5000元。 \n \n 宏翻天餐廳位於埔里鎮中山路與北環路口,老闆廖崇宏是在日月潭畔土生土長,喜愛垂釣的他,潭中曲腰魚和大頭鏈魚,是經常釣獲的魚,因而自幼就練就出一手烹煮砂鍋魚頭的好手藝,也成了他最拿手的得心應手好菜,不少慕名前往品嚐後的人,嚐後便成主顧。 \n \n 廖崇宏在當兵退伍後,因對廚藝的喜愛,曾在台中、台北川菜餐廳拜師習藝,除台菜,對北方菜亦有獨到心得,日月潭中信大飯店等都是他服務過的餐廳,他對烹煮日月潭最負盛名的大頭鰱魚頭、台菜東坡烤方、炸番薯的拔絲地瓜、金莎鹹蛋中捲還有川菜麻辣水煮牛、辣炒椒鹽牛、宮堡雞丁、肥腸以及傳統台式雞酒等都很拿手。 \n \n 廖崇宏與王美娜結婚後,為將在外習得佳餚美食廚藝分享鄉親,返鄉創業,在埔里鎮中山路、北環路口開設宏翻天餐廳,16年來獨到手藝,又是平價消費,很快打響名號,經常高朋滿座。 \n \n 春節將屆,不少人都紛往預訂砂鍋魚頭要當年菜,因需求者眾,宏翻天索性將年菜除砂鍋魚頭列為主菜之一,並再搭配五福大拼盤、海菜魚丸海鮮焿、香烤蜜汁肋排、葱油清蒸海石斑、福袋米糕、蒜茸香蒸海蟹、煙燻茶鴨血、避風塘炒蝦、花椰杏鮑菇等成為年菜,統一優惠價五千元,但必須自取,不外送。 \n \n 宏翻天餐廳營業時間每天上午11時至14時.下午17時至22時‧每周二固定周休,除夕至初五不休息,照常營業,訂餐049-2421015。

  • 這道年菜超母湯?網轟根本吃塑膠

    這道年菜超母湯?網轟根本吃塑膠

    年關將至,家家戶戶都會歡聚在一起圍爐慶團圓,不過這麼多的年菜,究竟哪道最讓人無法接受?對此,不少網友一面倒吐槽這道菜「跟吃塑膠一樣難吃!」 \n原PO日前在PTT「八卦板」好奇問道,「每年最重要的就是除夕的年夜飯,年菜也一直都推陳出新,你最不能接受哪道年菜上桌?」 \n貼文一出隨即引起不少網友共鳴,紛紛一面倒留言直指「長年菜」,「長年菜超難吃」、「長年菜,跟吃塑膠一樣難吃」、「長年菜比香菜還噁」。 \n事實上,長年菜是許多人家中的年夜飯必備菜色,必須一口吃,不能咬斷分兩口,代表年壽才能「長長久久」,象徵長命百歲。 \n不過「長年菜」南北部其實大不同,北部大多已芥菜(刈菜)為主,有煮不爛的特性,需要整葉食用,味道帶點苦澀味;而南部的「長年菜」則是菠菜,並且會選擇帶根的菠菜,煮食方式以川燙為主。在連橫的《台灣通史》也曾紀錄:「菠薐……台南謂之長年菜,以度歲須食之也。」代表著南部長年以菠菜當作「長年菜」的傳統,吃時可以代表新年長一歲的意義。

  • friDay購物與遠傳獨家合作名店年菜 Yahoo奇摩、樂天年菜不缺席

    friDay購物與遠傳獨家合作名店年菜 Yahoo奇摩、樂天年菜不缺席

    距農曆春節倒數1個月,不少上班族已經開始著手預訂年菜;friDay購物今宣布,與遠傳獨家合作,不僅推出名店年菜,即日起至明年1月7日至全台遠傳直營門市辦理任一服務,即可獲得friDay購物四大名店年菜刮刮樂1張,百分之百的中獎率,民眾有機會以0元將friDay購物力推四大名店年菜包回家。 \n \nYahoo奇摩購物中心與Yahoo奇摩超級商城則聯手公布熱銷年菜Top10排行榜,有別過往佛跳牆長年盤踞熱銷王,今年在養生觀念盛行下,美味溫補的「雞湯」首度躍升成為電商年菜銷售冠軍王,年糕、油雞則分居第二、第三名。 \n \nYahoo奇摩購物事業群整合行銷部總監簡育靖表示,電商平台的年菜會與名店、大餐廳合作,建議1月10日以前先、貨源最齊全的時候預訂,並可以指定時間配送;簡育靖預估,農曆年前1至2周訂單最多,從近來搜尋量來看,預估年菜買氣會比去年多2成。 \n \nYahoo奇摩觀察,採購年菜不再是由長輩主導,年輕人也逐漸參與其中,「手機先食 \n加」加上社群「曬年菜」炫food潮流影響,消費者訴求「曬」出獨特性,讓高檔、創意、經典成為今年三大年菜採購趨勢。 \n \n因應家庭型態改變,小份量單品年菜成市場新寵,除滿足小家庭需求外,更讓消費者自由選配,組合出自己的特色年菜圍爐桌;Yahoo奇摩購物中心及Yahoo奇摩超級商城今年新增超過3成名店進駐,共推出超過千道特色年菜,如榮獲米其林必比登評比的雙月食品、特色名店築地一番鮮、紅豆食府、點水樓等。 \n \n樂天市場也宣布,要搶攻40億元的年菜商機,看準台灣雙薪家庭商機,消費者年年都期待以最輕鬆、有效率的方式,準備年節最耗時繁雜、數量眾多的年菜,因此,「放縱系」、「懶人系」及「輕食系」三大趨勢年菜大行其道。 \n \n樂天市場表示,年菜整體品項數較去年增加約2成,下單量成長3成,消費者平均客單價更介於2688至6888元間,顯示今年「剪刀經濟」發威,「一秒上菜」、「加熱即食」的年菜,越來越受消費者青睞。 \n \n受到鼠年春節提早影響,Yahoo奇摩表示,電商年貨大街的買氣,今年已提前發酵;PChome商店街則看好尾牙、年貨大街的雙重採購商機,即日起也推出「就鼠你最好運-年貨大街」活動。

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