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  • 陳政聞陷「群聚吃鍋」風波後火速請辭!南服執行長肥缺 引爆民進黨派系覬覦

    陳政聞陷「群聚吃鍋」風波後火速請辭!南服執行長肥缺 引爆民進黨派系覬覦

     前行政院南部聯合服務中心執行長陳政聞深陷「群聚吃鍋」風波,事件沸騰後火速請辭,目前由副執行長陳文亮暫代執行長,陳政聞隸屬民進黨湧言會,下台後肥缺已引發派系覬覦。另方面,地方政壇也評估,陳政聞不太可能回鍋參選大岡山議員。

  • 火鍋裡的藍眼淚 八小時慢熬藍色湯頭超夢幻

    火鍋裡的藍眼淚 八小時慢熬藍色湯頭超夢幻

    色彩繽紛的獵奇創意料理近年來相當受歡迎,各種顏色的飲料、冰品,甜點、拉麵等都很具話題性。主打頂級海鮮、肉品及豐富湯頭的「樂崎火鍋」,嚴選新鮮老母雞與豬腳慢熬,滿載精華的澄清老母雞湯底內,注入微量的蝶豆花天然花青素,清澈唯美的藍色湯頭,即日起於「樂崎火鍋民生店」限量推出全新套餐「藍眼淚雞湯鍋」,每日限量10份,想要嘗鮮的人一定要趁早預約。 樂崎火鍋堅持選用頂級海鮮與高檔肉品食材,每日精選在地食材,認真熬湯打造職人湯底,打造出讓人想一再回訪的特色湯頭海鮮涮涮鍋,其中最具特色的湯底為佐藤咖哩風味鍋、特製麻奶風味與東北酸菜風味,搭配上大份量肉盤及澎湃龍蝦海鮮船在網路上累積不少口碑,2021年春夏再度創造出令人眼睛為之一亮的全新湯底「藍眼淚雞湯鍋」,準備好驚豔四座。 「藍眼淚雞湯鍋」超夢幻的湖水藍雞湯,特選台灣桂園農場的新鮮老母雞熬出的雞湯為底,耗時八小時慢熬,做工繁雜。選用兩隻上等老母雞及究好豬豬腳,加入開水後小火燉煮進行兩次川燙去血水,慢慢煮滾後每三十分鐘就需將浮末一次次撈出,兩隻老母雞只能熬出七公升的雞湯底,不愧是用眼淚熬出來的藍眼淚雞湯。將湯頭靜置一晚讓味道更顯濃郁,隔日撈去黃澄澄的雞油後,湯頭更加清澈,接著進行二次燉煮,熱騰騰的雞高湯香氣撲鼻而來,每一口都能吃到老母雞和豬腳的獨特膠質風味,最後注入微量的蝶豆花天然花青素,成就這鍋晶瑩剔透的藍眼淚雞湯鍋,入口後的細膩純粹,讓人一喝上癮。 藍眼淚雞湯鍋套餐中包含台灣最頂級的氣冷雞腿排,肉鮮汁多、風味濃厚,並附贈菜盤、蛤蜊與附餐各一份,僅限民生店供應,每日限量10鍋,滿足視覺和味覺饗宴的夢幻藍色系鍋物,老饕一定不能錯過。

  • 奔騰思潮》丁怡銘回鍋 是蘇貞昌對台灣民主的羞辱(汪葛雷)

    奔騰思潮》丁怡銘回鍋 是蘇貞昌對台灣民主的羞辱(汪葛雷)

    有些人,你知道他就是這麼壞,他自己也知道大家知道他很壞,卻絲毫沒有改過向善的意思,對於自己種種劣行,甚至連遮掩都懶得遮掩。 問題來了,是誰給他們壞的勇氣?從蘇貞昌短短5個月就回聘丁怡銘任月薪11萬行政院顧問一事看來。給民進黨勇氣的人,正是我們天天都會見到的,對蘇貞昌院長表示滿意的那約50%台灣人。 去年11月,時任行政院發言人丁怡銘,因不當攻擊民間店家牛肉麵店,之後又報統編用公帳買麵道歉,而在立法院備詢前一晚辭職下台。那時藍委陳玉珍質詢行政院秘書長李孟諺,就說「以民進黨的傳統,丁現在是先避風頭,民進黨還是會為他安排後路。」結果台下的綠委王美惠理直氣壯說:「當然要有工作啊!不然年輕人是要餓死喔?」讓其他在場民進黨立委聽了哄然大笑。 才不過幾個月,陳玉珍與王美惠一語成讖,果然丁怡銘有工作了。有工作不意外,畢竟有過如此輝煌的「政壇經驗」,在崇尚「狼性文化(戰狼絕非對岸的專利)」的民進黨,這樣的人能用、好用、一定要用。但直接回鍋到同一個單位,這種囂張度就實在是爆表了。 民進黨上一次這麼囂張,還是2014年高雄氣爆,時任高雄市副市長吳宏謀,被挖出氣爆「幽靈箱涵」其實是吳1991年擔任水工處科長任內發包,因此於2014年8月辭去副市長之位。但過幾個月,陳菊連任高雄市長,12月底新任期上任時,馬上讓吳回鍋重任副市長。「我選舉選贏了,就是無錯!你奈我何?」 再舉一個民進黨「惜才」的事蹟,經濟部政務次長曾文生,曾任陳菊市長辦公室主任,2012年因被控偽造陳菊「凡那比颱風」當天的行程表,遭高雄高分院依偽造文書罪判處拘役50天,緩刑2年。結果呢?依舊高升高雄市經發局長與經濟部政務次長,遭判有罪彷彿根本不存在。在他們眼中,此人的道德品行,仍舊勝任高官之位。 坦白說,有時不得不佩服民進黨,對於人才總是「有情有義」、「永不放棄」。難怪曾文生、丁怡銘等人都勇於從事違背法律或道德的行為。因為黨永遠不會放棄他們,只要忠誠,只要戰力強,永遠都不怕沒工作。不只會有工作,還會步步高升。 我們必須沉痛的說:「幾流的人民就會有幾流的政府」,如果認真把蘇內閣每一個重大決策,特別是用人拿出來盤點,蘇貞昌是配不上這樣的高民調的。但如果人民還是給予民進黨政府不成比例的寬容,或者畏於執政黨權勢不敢發言,那只能說種什麼因就得什麼果,國家的向下沉淪,就成了必然的事。 (作者為網路媒體工作者) ※以上言論不代表旺中媒體集團立場※

  • 林佳龍回鍋選台中市長?顏寬恒回應了

    林佳龍回鍋選台中市長?顏寬恒回應了

    太魯閣號事故發生後近20天,交通部長林佳龍請辭獲准,將於20日卸任,行政院今召開記者會宣布由政務次長王國材接任。對於卸任後有何規劃,林佳龍表示,接下來將持續以另一個角色協助交通部推動政策。不過對於林佳龍卸任是否可能再回台中選市長,國民黨副秘書長顏寬恒認為,林若投入市長選舉,民進黨競爭變數增加,對盧秀燕市長而言,影響其實很有限。 據《中評社》19日報導,林佳龍將返回他在台中市成立的光和基金會辦公,也讓他是否會再選市長,引起外界討論。 顏寬恒今在出席活動後受訪表示,他個人肯定林佳龍為了台鐵事故請辭下台,展現負責態度。而林佳龍回台中選市長有其可能性,但對盧秀燕而言,不會有太大影響,反而有更多發揮市政成績、爭取連任布局的空間。 顏寬恒指出,反萊豬、反空污等社會重大民生議題,均對民進黨不利,這些議題正是民進黨執政下軟肋,因此在綠營內部競爭變數大,反之盧秀燕在市政成績、議題掌握具優勢,林就算參選,對盧秀燕連任應不造成影響。 值得注意的是,綠營方面有意角逐市長的立法院副院長蔡其昌,今受訪時「肯定林佳龍是強棒,樂見也鼓勵他」,並表示「市長選舉是明年的事,大家不需要太過緊張,時間到了人選自然產生」。

  • 湊一鍋微風南京店開幕 限定「七格鍋」湯頭一次滿足

    湊一鍋微風南京店開幕 限定「七格鍋」湯頭一次滿足

    主打亞洲新式創意伙鍋的湊一鍋,在網路上被封為最流行的「潮鍋」,微風南京店於四月十六日開幕,提供多種湯頭,消費者可選擇二格鴛鴦鍋、四格鍋,另外還有八人以上限定的七格鍋,可同時品嚐不同美味湯頭,開幕期間推出限量5000支的SHAPETIME北歐冰淇淋免費吃,還有三重優惠活動,最高可享五折優惠。 行銷總監項俊仁表示,湊一鍋創立於2018年,目前台北市有敦南店及大安旗艦店二家分店,在疫情穩定及內需餐飲市場日漸活絡下,4月16日於微風南京開第三家分店,以全新東方風格出發,主打亞洲新式創意伙鍋,以亞洲料理延伸各種精緻湯底,店內提供包含台式麻辣湯、泰式冬蔭功湯、越式牛肉清湯、日式起司牛奶湯、印度咖哩黃金湯等九種不同湯底,多種湯頭一次滿足;項俊仁指出,湊一鍋命名就是以湊伙開鍋為概念,有別以往人頭計費方式,改以湯底數量計費,以二格鴛鴦鍋為例,單一湯底費為180元,二格鍋為360元,越多人吃越划算,也可以在網路上呼朋引伴,湊伙開鍋。 除了湊鍋特色外,湊一鍋提供多種副餐選擇,其中「關廟麵」獨家吃法更讓人驚艷,消費者可以自己DIY「香濃麻辣拌麵」,將台式麻辣湯與特調花生芝麻醬,以1加1經典比例調合,拌上帶有嚼勁的「關廟麵」,最後灑上蔥花,香濃麻辣拌麵華麗登場,是消費者不可錯過的推薦副食,不再只是王子麵或冬粉。而吃火鍋一定少不了桌邊飲品,湊一鍋的珍珠紅茶拿鐵,選用台灣小農柳營純鮮奶;而Q彈珍珠結合2021世界品質大賞金獎的黑糖道,更打出黑糖珍珠單杯70元親民價,另外也有翡翠檸檬、烏梅紅茶可供選擇。 項俊仁最後指出,為慶祝湊一鍋微風南京店展店,特別與北歐品牌「SHAPETIME」雪酪冰淇淋合作,它是來自拉脫維亞的北歐品牌,訴求100%純天然、零脂肪及超低卡路里,市售價為79元,開幕期間提供限量五千支,全門市免費享用,現場提供「芒果、覆盆莓、奇異果」三種口味,在享用完火鍋後,以清爽的冰品做為完美的結尾。 活動內容包括揪團湊隊,限時三天每日二十組五折優惠,微風南京店特別舉辦每日限量五折活動,凡於四月十六日起至十八日,中午十一點及下午六點,現場候位各十組名額。活動二:消費滿千送百,活動期間於微風南京店消費滿1000元,即贈送湊一鍋500元抵用券,滿2000元送湊一鍋1000元抵用券。活動三:加入會員好禮三選一,滿滿大肉盤即刻兌換,只要VIP會員上線,加入會員即享好禮三選一優惠,現場免費兌換丹麥梅花豬或美國牛五花或蚵仔乙盤,另外還有會員生日好禮再送美國極上阪腱牛或臺灣松阪豬乙盤。

  • 媽媽免下廚 國賓端母親節外帶團圓餐

    媽媽免下廚 國賓端母親節外帶團圓餐

    為了體恤母親的辛勞,讓媽媽不用在廚房忙進忙出,國賓粵菜廳及國賓川菜廳自5月1日至31日分別推出六人份的「犒賞媽咪外帶團圓餐」,由國賓大飯店行政總主廚林建龍及國賓川菜廳主廚徐鳳欽親自設計並監督的外帶餐點,嚴選多種頂級食材,打造兼具養生與極致美味的菜色,在家就能輕鬆享受五星飯店手藝。 國賓粵菜廳推出頂級的外帶套餐,其中最讓人垂涎三尺的「極品海味養生鍋」,嚴選上等花膠筒、關西刺參、鵝掌、日本干貝、特級竹笙及汁多味厚的南非活鮑等高級食材,加上熬煮8小時的黃湯,製作這鍋海味極品,滋補清新且營養豐富,融合各種海陸上選食材的甘美,購買套餐即用日本進口特製砂鍋裝盛,這道極品於春節銷售時,顧客反應極佳,因此主廚特別選在母親節期間限時推出,替媽咪好好滋補一番。 其餘菜色則嚴選國賓的經典料理,包括「經典爐烤牛小排」爐烤慢炙將肉汁香甜淋漓呈現,呈現不同於香煎的風味層次;以及粵菜廳點菜率極高的「龍蝦細麵」,以高溫油炸龍蝦尾後收乾湯汁,淋上紹興酒香氣提味,細麵吸足滿滿醬汁十分誘人,套餐附有紅酒一瓶,讓媽咪徹底放鬆。 國賓川菜廳外帶套餐的品項更多元,「花膠燉全雞」匯集海鮮的鮮美及土雞的清潤,入口甘甜清鮮,讓媽媽暖胃更暖心,用日本進口特製砂鍋裝盛的湯品更能保存其原湯的醇香;「乾煎南非鮑魚」南非的好望角海域是大西洋和印度洋的交會處,那裡水流湍急、養分豐饒,是得天獨厚的鮑魚產地,在這種環境中生活的南非鮑魚具有肉質爽甜、鮮味濃郁的特點,肉質厚味道鮮甜彈牙,是難得一尋的人間美味,主廚以乾煎方式呈現鮑魚最鮮美的原味。 「澳洲和牛臉頰」嚴選澳洲和牛臉頰,細火慢滷3.5小時搭配多汁野菇,嗆入花雕酒,入口即化的口感令人陶醉;「蟹殼黃」香噴噴的蟹殼黃咬下時十分酥脆,滿口鹹香,令人回味無窮;「干鍋花椰菜」主廚先將肥肉煸炒出豬油,再把瘦肉和白花菜一起與辛香料炒香,花菜的甘美原味結合豐富香料的辛香滋味,呈現出溫和香辣的鮮食感。 值得一提的是,今年國賓母親節暖心湯品獨家選用日本國家級傳統工藝品美濃燒「KOYO陶鍋」盛裝,沉穩的黑色鍋身搭配豔暖橘色鍋蓋,為佳餚錦上添花。美濃燒融合了日本燒陶古技藝與現代化的設計,與一般陶器最大的不同在於燒製窯溫高達攝氏1200度以上,遠超過常見的攝氏800度,高溫不僅讓鍋體不易褪色,坯體中的金屬亦經充分氧化,因此金屬含量遠低於日本國家標準,兼具美觀、健康與環保特性。 當典雅精緻的日本美濃燒鍋遇上經典熱賣的國賓川粵湯品,傳承近一甲子的職人匠心與大廚精湛手藝碰撞出全新火花,享用完暖心湯品後,鍋子可重複利用,除了能直火烹煮外,保溫效果更長達數小時,是居家料理必備良伴。

  • 獨》最狂個人石頭火鍋揮軍北上 萬客什鍋台北八德店4/1開「火」

    獨》最狂個人石頭火鍋揮軍北上 萬客什鍋台北八德店4/1開「火」

    「熊熊火焰慢慢燒,濃濃酒香漸漸飄」,台中人氣石頭火鍋名店〈萬客什鍋〉,在還沒有臉書與IG打卡的年代,就因店小、座位數有限,加上價格親民與開鍋時在桌邊的「閃燃秀」,經客人口耳相傳成了排隊。如今,被稱為「台中最狂火鍋」的〈萬客什鍋〉正式揮軍北上,在台北市八德路四段、昔日京華城對面開設台北首家門市,並於4月1日正式試營運,台北火鍋控可以體驗傳說中台中最「火」個人石頭鍋的魅力。  初來乍到台北市,〈萬客什鍋〉為炒熱人氣宣布,自4/1日起至4/15日試營運期間推出二大優惠活動,一是單筆消費滿800元即贈〈雪花牛〉、〈梅花豬〉或〈鮮蛤蜊〉三選一,當次消費滿額即贈送。另一則是「開鍋即贈優惠券」,開鍋就送〈小海鮮總匯〉、〈澳洲和牛海鮮拼盤〉或〈伊比利梅花豬海鮮拼盤〉優惠券三選一,可於下次再訪台北八德店消費使用。  創立於1994年的〈萬客什鍋〉,首家門店開在台中漢口路,以吧檯式小火鍋形式供餐,吧檯僅16個座位,是以這種型式供應石頭火鍋的開路先鋒。當年,在〈萬客什鍋〉消費嗑鍋,連湯頭鍋底帶涮料,每人平均客單價只要150元,如此「佛心價」很快推升了品牌知名度,終日食客盈門、成了排隊名店。  2000年起,〈萬客什鍋〉開始發展連鎖,在台中市西屯區青海路開出第二店,且除了吧檯外,並正式導入桌面,讓二人以上可共桌啖鍋。如今在台中已有4家連鎖門市,台北市八德店為第5家。  4月1日起正式試營運的〈萬客什鍋〉台北八德店占地約50坪,吧檯區有16個座位,桌席區則有2張兩人桌、5張4人桌,每個餐期共可接待40位客人嗑鍋。店面裝潢時尚現代,符合目標主力客層年輕人的口味。  〈萬客什鍋〉能在競爭激烈的台中餐飲市場成為人氣名店,當然不是僅憑「Show味十足」的閃燃火焰秀,該品牌成功關鍵還包括了:  1.鍋產品口味與涮料多元:菜單上火鍋分「石頭爆炒」、「燒酒麻香」與「老饕精選」等3大系列,菜單上羅列的火鍋品項加總近40款。  2.開鍋必先炒料:石頭火鍋的賣點就是開鍋炒料,〈萬客什鍋〉的各種火鍋開鍋時都會經過辛香料「爆香」程序,再以獨家醬汁提味,然後注入湯頭。爆香時就已誘發食客食慾。另外,有些鍋亦可按客人要求,在爆香炒料時將牛、羊、豬等肉品下到鍋到炒到半熟或七、八分熟,再作為涮料享用。  3.沒有選擇困難:所有鍋均附綜口菜盤、附食、主餐與甜點外,無論是點用何種系列鍋,均直接將主要食材涮料包在主鍋中,菜單上一目瞭然,為客人排除了「選擇困難」或「選擇障礙」。  4.庶民訂價、高CP值:走親民路線、每鍋訂價280元起(石頭爆炒烏骨雞鍋),入門門檻低,極具特色的〈萬客魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋〉398元,〈萬客燒酒無骨牛小排鍋〉480元,最貴的〈石頭極致海鮮總匯火鍋〉498元,也是500有找。餐廳並設有自助飲料吧,多種飲料任意喝。  5.人氣台菜變身火鍋:〈萬客燒酒雞鍋〉、〈剝皮辣椒烏骨雞鍋〉、〈爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋〉,以及〈魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋〉與〈絲瓜蛤蠣石頭鍋〉等,都〈萬客什鍋〉取經典台味元素改良創作的明星鍋物,這些經典台味原本就有擁護者,變身鍋物依然誘客。    6.附食也精彩:〈萬客什鍋〉除火鍋與涮料、 時蔬品項選擇多元,可單點搭配火鍋的「附食」與「熟食」也有耐人尋味之作。招牌〈麻油炸蛋〉就是帶有溏心的炸荷包蛋,可直接沾椒鹽入口,也可下到鍋中吸飽湯汁再吃更有味道。此外,〈阿嬤瓜仔肉飯〉、〈滷肉飯〉與〈黃金香蔥麵線〉的烹藝極優,吃了還想再吃。  7.「類板前」體驗:坐高腳椅吧檯上享用個人鍋,且正式開鍋時服務人員會先炒料,或是點火讓酒精揮發,過程帶著一種「儀式感」,並傳遞了餐飲業時下頗流行的「板前體驗」,食客有「專屬服務」的感受。  8.營業時間長:從中午11點30分營業至凌晨4點,等於是「火鍋版深夜食堂」,不論是家庭 客、上班族、年輕外食族,都可聚餐同歡,夜未眠的夜貓族亦可到此宵夜。  「就是一家平價火鍋店啦!」,〈萬客什鍋〉營運經理江冠霆說,〈萬客什鍋〉不走奢華高檔,店面也多不大,這回北上開店,也希望看看這樣的產品與營業模式,是否能被台北的客人接受。如果通過市場考驗,才會考慮後續展店,「現階段所有重點就是把品質顧好」。

  • 鍋煮奶茶專門所插旗信義區 夢幻混搭台式料理

    鍋煮奶茶專門所插旗信義區 夢幻混搭台式料理

    以時尚精緻風夯遍IG的台菜餐廳「永心鳳茶」,近期插旗信義區微風南山推出令人耳目一新的「奶茶專門所」,除了擔任主角的鍋煮奶茶,更保有經典冷泡茶、奶蓋茶、手作甜點,以及南台灣口味的大碗公台式料理,搭配以奶茶色、大地色、藕粉色為裝潢主軸的空間設計,絕美裝潢堪稱信義區最美奶茶店。 永心鳳茶執行長薛舜迪從小熱愛鍋煮奶茶,因此這次首度以「奶」入茶的方式製作,讓奶茶喝起來更有層次,除了經典的台東紅烏龍奶茶、南投阿薩姆奶茶之外,還有使用3種台灣茶葉獨家浸製的「茗璐邸特調奶茶」,茶香濃郁、口感醇厚,內用更能免費加珍珠,令人一喝上癮。 除了絲滑好入口的奶茶,更吃得到超道地台味料理,最推薦「海鮮鍋燒意麵」,選用古早味南部炸過的意麵,加入去殼白蝦,讓湯頭喝起來更加清甜鮮香,是北部難得一見的好滋味!更有搭配清爽的「鹹水雞沙拉」及外型吸睛的「虎皮手撕肉刈包」,成為台菜餐廳中的3大亮點。 想週末吃點甜點或喝點小酒,菜單也有特製茶通寧、白葡萄酒與手工甜點,其中「凍頂奶茶乳酪」及「炭焙鐵觀音焦糖布丁」是店內招牌,熱愛千層蛋糕的人則別錯過「白桃蜜香紅茶千層」,入口即化的口感相當驚艷。 室內整體空間以粉大地色調的色系為主,注入大量奶茶色,讓空間視覺溫柔而流暢,頗有台日混搭的復古感,運用大量的溝面磚,讓光影的收放更有層次,地面使用大量的台灣白石材,縫隙填上粉色水磨石,讓大面積的地板放眼望去,都好似走進台灣早期富貴人家。在陽光、植栽的環繞下,啜飲一杯濃郁柔滑的奶茶,全心沉浸在奶茶宅邸的陽光普照之中。

  • 大部分的人都煮錯了 麵條Q彈秘訣曝:冷水就該下鍋

    大部分的人都煮錯了 麵條Q彈秘訣曝:冷水就該下鍋

    大家都錯了!專寫美食的專家分享麵店老闆傳授的煮麵秘訣,指出許多人都習慣等水滾了在放入麵條,但其實麵條應該要在冷水食下鍋,如此便可避免麵條黏鍋,也可讓麵條更有彈性,且煮麵的水要加點鹽,煮完之後也別立即裝碗,最好沖個冷水,如此麵條口感會更Q,且也不容易沾黏變成一大坨。 專寫美食的搜狐號《華夏美食記》日前發文分享,一名30年麵店老闆教的「煮麵的訣竅」,煮麵看似簡單但眉角還不少,常常一不小心煮過頭,麵條爛成一團,但只要把握住三個小技巧,就能夠煮出Q彈美味的麵條了。 搜狐號《華夏美食記》表示,麵條記得要在冷水時下鍋!麵其實不能直接用熱水煮,因為水煮開之後的溫度較高,而麵條的溫度相對較低,選在此時下鍋恐怕會出現麵條黏鍋的情況,因此麵條最好在冷水時就下鍋,等到稍微變軟後,再用筷子攪動防止麵條沾黏,按此方式煮出來的麵也會更Q彈有嚼勁。 搜狐號《華夏美食記》指出,烹煮麵條的過程中,一定要記得往水裡面加點鹽巴。很多人煮麵可能就想著燙熟就好,但其實往汆燙麵條的水中加點食鹽,可以讓麵條多點底味,而且也可以增加麵條的彈性,也不易發生沾黏情況。 搜狐號《華夏美食記》也說,當麵條煮好之後,務必沖冷水。很多人煮好之後,就直接裝到碗中,再加湯就要吃,但這樣做的話,麵很容易就變成一大坨、黏在一起拌不開,但若在煮好之後沖個冷水,讓麵條回縮一下,除了口感會變比較Q之外,也可避免沾黏成坨的悲劇發生,讓麵條條分明。

  • 外傳回鍋高雄選立委 曾姿雯:現在講都太早

    外傳回鍋高雄選立委 曾姿雯:現在講都太早

    全台旅遊業,因疫情大受影響,但基隆的生態觀光及郵輪跳島遊的預約卻滿到半年後,對此,除了市長林右昌的大力推進,最大功臣莫過於觀光及城市行銷處長曾姿雯;隨著2022九合一選舉步步逼近,有高雄背景的曾姿雯也成為外界焦點,外傳曾明年底將回高雄備戰立委選舉,她僅保守回應,目前先把10月登場的城市博覽會辦好,現在講選舉都太早了。 外傳前台鹽董事長陳啟昱決定接受監察院長陳菊的建議,由夫人曾姿雯於明年底回鍋高雄角逐立委選戰,曾則指出,基隆於10月將舉辦城市博覽會,展現做為「台灣頭」的城市治理經驗,這對基隆未來發展至關重要,因此,目前最重要的任務,就是做好本分,把博覽會辦好,另外自己所做的事情,如果受到肯定,有個地方可以為民服務當然是好事,此話一出,更引發外界瘋狂聯想。 曾姿雯表示,基隆容納許多美食、歷史文化及濃濃人情味,非常迷人,自己正逐步將高雄的治理經驗,帶到基隆發揮,若未來有機會能夠把兩個城市的治理經驗,再整合運用到未來一個能再發揮的位置上,會是非常難得的機會,且將好好珍惜、努力。 曾姿雯說,自己目前沒有被徵詢這件事,且時間還很久遠,但如果真的出現這個選項,當然一定會做好參選的準備,此外,針對陳啟昱請辭台鹽董事長,她還是尊重丈夫的決定,對於未來的生涯規劃,自己認為要往未來看,不要回頭看過去,好好努力走向未來。 曾姿雯過去曾在前高雄市長陳菊「花媽」手下,擔任局處首長,不僅在地淵源深、也熟知市政,後來接受林右昌延攬擔任基隆市觀銷處長,且甫上任就積極拓展觀光版圖,祭出許多搶眼的城市行銷計畫,除了有總統蔡英文讚不絕口的大基隆歷史場景計畫外,將在今年7月啟用的城際轉運站,更整合客運、火車及捷運等旅運需求,讓基隆觀光前景一片叫好,也因此幕後推手曾姿雯,也被外界視為帶領觀光起飛的「黑馬」。

  • 迎年節聰明選鍋 不鏽鋼鍋不沾、省油、尺寸大

    迎年節聰明選鍋 不鏽鋼鍋不沾、省油、尺寸大

     在煎、煮、炒、炸等各種烹飪方式中,煮與炒最為常見,不鏽鋼鍋則是廚房最為常見的鍋具,除了不能沾鍋影響做菜,挑選鍋具最好能注意傳散熱快、易清潔等優點的品項,讓過年烹飪時更得心應手。  主打「不沾」的鍋具有很多,但若有更多附加功能可讓烹煮更便利,以「西華316琺瑯鋼複合金炒鍋」為例,其內鍋使用316不鏽鋼材質醫療級的材料,訴求比一般材質更具耐酸鹼、抗腐蝕的特性,而外鍋使用琺瑯鋼複合金材料,導熱快速且均勻,可節省火力、省油,也更容易清洗。  另外除了傳統瓦斯爐外,不少人因瓦斯外洩等原因轉而使用電能的電磁爐、IH感應爐等,因此在挑選鍋具時也須注意底部設計,建議可挑選適用多種爐具的鍋具,如「西華316琺瑯鋼複合金炒鍋」的鍋底採無縫覆底設計技術,就適用於大部分家庭使用的爐具。  料理平煎鍋 煎魚好幫手  至於逢年過節必吃的雞鴨魚等大型食材,西華316琺瑯鋼複合金炒鍋36公分的大鍋面,可讓你操作更順手;另針對過年必備的魚類料理,西華推出「魚美人多功能料理平煎鍋」扁圓形設計,適合各種魚類烹調,且其鍋身的合金材質使其擁有省油、不沾、好洗等優點,對於喜愛魚類料理的家庭十分合適。  清潔方面,不少消費者對鍋具把手的清潔死角相當在意,尤其因疫情關係許多消費者對於清潔更加在意,因此挑選廚具時不妨參考可拆卸把手的產品,如「西華鉑金複合金平底鍋」,除可拆卸把手外,無鉚釘設計使其清潔更便利,另外其鍋面使用蜂巢鉑金設計,採油脂分離概念,冷鍋加熱後可達物理性不沾的效果,適合煎、煮、炒、炸等各種烹飪方式使用。  市面上品質良好的不鏽鋼鍋具動輒萬元,本報與西華鍋具合作,推出2種優惠組合,凡本報讀者撥打服務專線2組(02)6632-9619,(02)6632-1248,便可以3980元購入原價9780元的西華316琺瑯鋼複合金炒鍋、附贈魚美人多功能料理平煎鍋的組合,或可以1980元購入原價5280元的西華鉑金複合金平底鍋、附贈西華6件式刀具組的組合。

  • 大古無毒輕量鑄鐵鍋 歲末優惠

    大古無毒輕量鑄鐵鍋 歲末優惠

     台灣精品鑄鐵食器品牌-大古鑄鐵推出歲末年終優惠活動,無毒輕量鑄鐵鍋吸引買氣,更因應年節送禮需求,多款具祝福寓意的鑄鐵壺也推出全通路的優惠價,還有限量開賣來自台灣水源保護區的稀有自然農法白茶、野生紅茶,其中的自然農法白茶不僅有機栽培無農藥,製作過程不炒、不楺捻,所以含豐富胺基酸,搭配鑄鐵壺烹煮過的補鐵好水做為年前拜訪的伴手禮別緻又體面。  根據全球市調公司尼爾森(Nielsen)調查報告顯示,自疫情爆發後,台灣選擇在家自己煮的民眾成長近2成,不少原本習慣在外用餐的消費者,逐漸將外食頻率減少,除了減少染疫風險,也比以往更加注重吃的健康。  一直以來受到消費者喜愛的輕量系列鑄鐵鍋,重量平均較他牌同尺寸鑄鐵鍋少20%,是大古鑄鐵熱銷商品的榜上常客。因應生活型態的改變,大古鑄鐵也順應消費者需求,為穩占銷售排行前三名的輕量鑄鐵鍋「樂炒鍋」推出30cm的新尺寸,除了原本的26cm、28cm外,喜歡大尺寸炒鍋的煮婦、煮夫們也有了更多選擇。  近期寒流一波又一波,民眾開始燉湯進補,或是選擇在家煮火鍋。即日起至2月21日止,大古鑄鐵也同步推出冬日料理必備的鑄鐵鍋、鑄鐵壺優惠組合,家庭首選的大容量鑄鐵壺「富貴臨門」加上輕量系列熱門鑄鐵鍋「樂炒鍋28cm」,原價24,000元,組合優惠價只要19,999元;團圓吃火鍋必備的「火鍋27cm」和一體成型可直接放入烤箱的「平底煎鍋26cm」,原價12,100元,組合優惠價只要9,999元;如果喜歡容量再大一點的鍋子,也可以選擇有著6公升大容量的「湯鍋27cm」搭配「平底煎鍋26cm」,原價12,500元,組合優惠價只要10,399元。  大古鑄鐵也精選多款具祝福寓意的鑄鐵壺,推出了全通路的優惠活動:「萬事如意1.4L」原價10,000元,優惠價只要8,888元;「如意1.2L」原價7,000元,優惠價僅6,280元。

  • 搶微型尾牙 鼎王推鴛鴦套餐開鍋85折起

    搶微型尾牙 鼎王推鴛鴦套餐開鍋85折起

    迎接尾牙聚餐旺季及因應企業「微型化」尾牙,鼎王餐飲集團旗下鼎王麻辣鍋及無老鍋,分別推出尾牙春酒8人及10人優惠套餐7,000元有找,主打經典鴛鴦鍋及明星菜色,且鍋底鴨血、豆腐、酸白菜無限續加。推出以來,果然接到許多公司行號的尾牙聚餐訂單,可望刺激營收成長動能。 創立近30年的鼎王麻辣鍋,推出尾牙春酒「喜迎福年8人套餐」優惠方案,經典鴛鴦鍋一次雙享麻辣鍋及酸菜白肉鍋美味湯底,精選熱銷主力商品包含上選牛小排、五花去骨鮮牛、鴻運海鮮匯、干貝滑、手工魚丸、招牌川丸子、三秒酥脆魚皮等30多樣豐富食材,原價7,600元,專案優惠價6,999元,含1成服務費。 深受海外觀光客喜愛的無老鍋,則推出「豐穫吉慶感恩宴10人套餐」,85折優惠價6,299元,不含服務費,套餐內容包含以無老辣香鍋及冰淇淋豆腐鍋作為鴛鴦鍋底,薄皮鴨血和麵包豆腐都能免費吃到飽;肉類部分,包括Prime等級的嚴選雪花牛肉、伊比利豬嫩肩胛、無骨牛小排及去骨雞肉,另有海鮮四喜、花影龍虎斑、鴛鴦滑、無老菊花飲等20多種人氣菜色。 至於天冷,也可選擇宅在家溫暖吃鍋,鼎王麻辣鍋推出外帶免等快取「好味旺年4~10人套餐」,一次品嚐鼎王最經典菜色,包含鍋底麻辣鍋或酸菜白肉鍋擇一,以及餐點梅花豬肉、大腸頭、排骨酥、虎皮豆捲、讚岐烏龍麵和老油條。外帶快取專屬套餐優惠活動至2021/2/16止。

  • 新北麻辣鍋店選台豬加價30元 顧客氣炸怒譙

    新北麻辣鍋店選台豬加價30元 顧客氣炸怒譙

    美豬正式開放進口,為了讓消費者安心食用,店家必須標明肉品來源,不過有消費者在臉書檢舉,新北一家知名平價麻辣鍋店竟要求,若要點台灣豬需加價30元,遭顧客怒批根本是在欺負台灣人。新北消保官經查後表示,店家並無藉機漲價,也要求業者應揭露資訊。 該名消費者在臉書反映,該店部分品項若要選擇台灣豬需要加價30或40元,2人分享鍋則要加價60元,他氣憤在店家粉專留下負評,並留言「豬肉立即漲30元是要欺負台灣人嗎?明明很好吃很喜歡的店,為什麼要佔人便宜呢?」 《ETtoday新聞雲》報導,新北市主任消保官表示,店家並無聯合漲價情形,只是新增三個含有國產豬的品項,原品項皆無漲價,民眾可以自行選擇,也要求業者應充分揭露資訊。本報致電「雲鼎阿二麻辣食堂」幸福店時無人接聽,目前尚未得到回應。 新北板橋一家燒臘店日前宣告,豬肉類便當調漲10元引發民怨,不過消保官初步查無不法事證,將繼續留意民眾檢舉情資。針對近日國產豬肉價格上漲議題,農委會主委陳吉仲昨日表示,依據過去5年的拍賣市場價格來看,國內毛豬每公斤均價都在65到80元之間波動,現在的波動在合理範圍內,整個豬肉的供給非常穩定,價格在每公斤70幾元的水準,消費者絕對可以負擔得起。

  • 搶攻微型尾牙 鼎王集團推套餐搶市

    搶攻微型尾牙 鼎王集團推套餐搶市

    迎接年底尾牙聚餐旺季,因應企業「微型化」尾牙,鼎王餐飲集團旗下鼎王麻辣鍋及無老鍋,分別推出尾牙春酒8人及10人優惠套餐7千元有找,主打經典鴛鴦鍋及明星菜色,一桌即可爽辣開鍋,且鍋底鴨血、豆腐、酸白菜可以無限續加,消息一出,即接到不少公司行號詢問,加上年底聖誕節與跨年的節慶效應,可望刺激營收成長動能。 創立近30年深受海內外老饕喜愛的鼎王麻辣鍋,推出尾牙春酒「喜迎福年8人套餐」優惠方案,經典鴛鴦鍋一次雙享麻辣鍋及酸菜白肉鍋美味湯底,精選熱銷主力商品包含上選牛小排、五花去骨鮮牛、鴻運海鮮匯、干貝滑、手工魚丸、招牌川丸子、三秒酥脆魚皮等30多樣豐富食材,原價7600元,專案優惠價只要6999元,含一成服務費。 另,不少海外觀光客遊台必訪的無老鍋則推出「豐穫吉慶感恩宴10人套餐」,85折優惠價只要6,299元,不含服務費,套餐內容包含以無老辣香鍋及別具特色的風味的冰淇淋豆腐鍋作為鴛鴦鍋鍋底,薄皮鴨血和麵包豆腐都能免費吃到飽,在肉類部分,包括Prime等級的嚴選雪花牛肉、伊比利豬嫩肩胛、無骨牛小排及去骨雞肉,另有海鮮四喜、花影龍虎斑、鴛鴦滑、無老菊花飲等20多種人氣菜色。

  • 這一鍋聯名零食 全聯獨家上市

    這一鍋聯名零食 全聯獨家上市

     看準台灣零食龐大商機,這一鍋餐飲集團與多家知名食品業者強強聯手,合作開發系列聯名產品,以這一鍋最受老饕歡迎的三大招牌湯底,御膳麻辣鍋、老火湯、一品酸菜鍋,將皇室祕藏口味轉變成辦公室涮嘴零食,陸續於全台全聯門市上架販售,一次滿足零食控的味蕾。  這一鍋與經營超過一甲子的堅果品牌「盛香珍」,聯名開發御膳川椒風味杏仁果及腰果,獨特口味讓堅果的口感更加豐富有層次,香辣帶勁,辦公室零食及每日一堅果的新選擇。華元食品與這一鍋也迸出新火花,廣受好評的Air Corn空氣玉米脆餅與御膳麻辣鍋風味混合MIX;空氣層餅體,麻辣風味完美結合。不論是上班或是下班看電影追劇,多買幾包囤貨準沒錯。  百萬網友推薦、台灣精品級爆米花品牌「Magi Planet星球工坊」,選用美國非基因改造玉米粒,與這一鍋攜手研發御膳麻辣、祕傳老火湯、一品酸菜三種風味的爆米花,將這一鍋的麻辣椒香、老火醇厚濃郁、酸菜溫潤酸香一次呈現!讓爆米花更添創意,跳脫傳統口味,即將於12月初問世。  除了以上三款聯名產品,這一鍋也積極搶攻宅經濟市場,於今年秋冬與全聯獨家合作兩款湯底,御膳麻辣、一品酸菜,日前上架即造成搶購熱潮,同時這一鍋自家開發二~三人份的御膳麻辣鍋底(含鴨血豆腐),主打兩大賣點,「可以喝的麻辣湯底」,堅持黃金比例調製出麻而不辣。「嚴選鴨血豆腐」軟Q彈牙的100%鴨血與香滑細緻的非基改豆腐,不管是在家開鍋或是當作到府的伴手禮,都是最好選擇;即日起至7-ELEVEN開運年菜預購就可以買到,後續也將在這一鍋購物商城販售。更多零售產品資訊請至「這一鍋」購物商(https://www.topstore.com.tw/)查詢。

  • 爆米花也能吃出麻辣鍋味!這一鍋搶進零食市場

    爆米花也能吃出麻辣鍋味!這一鍋搶進零食市場

    看好休閒零食龐大商機,這一鍋餐飲集團宣布攜手盛香珍、華元食品,以及Magi Planet星球工坊等知名食品業者,合作開發系列聯名產品,以這一鍋最受老饕歡迎的三大招牌湯底:御膳麻辣鍋、老火湯、一品酸菜鍋,將皇室秘藏口味轉變成辦公室涮嘴零食,11月起陸續於全台全聯門市上架販售,標榜一次滿足零食控的味蕾。 這一鍋與經營超過一甲子的堅果品牌「盛香珍」,聯名開發御膳川椒風味杏仁果及腰果,獨特口味讓堅果的口感更加豐富有層次,香辣帶勁,絕對是辦公室零食及每日一堅果的熱門新選擇。 華元食品與這一鍋也蹦出新火花,廣受好評的Air Corn空氣玉米脆餅與御膳麻辣鍋風味混合MIX;空氣層餅體,輕盈與紮實爽脆的衝擊感,麻辣風味完美結合。 百萬網友推薦、台灣精品級爆米花品牌「Magi Planet星球工坊」,選用美國非基因改造玉米粒,與這一鍋攜手研發御膳麻辣、秘傳老火湯、一品酸菜三種風味的爆米花,將這一鍋的麻辣椒香、老火醇厚濃郁、酸菜溫潤酸香一次呈現!讓爆米花更添創意,跳脫傳統口味,即將於12月初問世。 除三款聯名產品,這一鍋也積極搶攻宅經濟市場,於今年秋冬與全聯獨家合作兩款湯底:御膳麻辣、一品酸菜,9月底上架即造成搶購熱潮,在家就可以輕鬆開鍋;同時,這一鍋自家開發2-3人份的御膳麻辣鍋底(含鴨血豆腐),主打兩大賣點:(1)可以喝的麻辣湯底:特選青花椒、四川大紅袍等辣椒,以特製湯頭為基底,承襲古法工序,堅持黃金比例調製出麻而不辣、香醇濃郁的口感層次。(2)嚴選鴨血豆腐:軟Q彈牙的100%鴨血與香滑細緻的非基改豆腐,吸附湯汁後口感豐富,另附上精美提盒,不管是在家開鍋或是當作到府的伴手禮,都是方便美觀的好選擇;11月起7-11開運年菜預購就可以買到,後續也將在這一鍋購物商城販售。

  • 台灣溫體豬加副食吧吃到飽 海霸王「黑珍豬 豚火鍋」新品牌力抗萊豬叩關

    台灣溫體豬加副食吧吃到飽 海霸王「黑珍豬 豚火鍋」新品牌力抗萊豬叩關

    海霸王就是霸氣!為搶攻年產值300億元火鍋市場商機,海霸王集團再創餐飲新品牌「珍豬 豚火鍋」,標榜嚴選正港台灣桃園種的溫體豬為主要食材,推出「金牌珍豬鍋」,強調採用台灣出產的溫體豬,民眾不必擔心吃到進口萊豬,更搭配每日真實選材的新鮮菜盤,開在台北市大同區西寧北路7號「黑珍豬豚火鍋餐廳」預計本周三開幕。為全台第一家完全以台灣豬為食材的火鍋餐廳。 慶祝新品牌新餐廳開幕,自11月18日起至11月30日每週一到週四,海霸王黑珍豬豚火鍋餐廳」推出兩人同行即可以單人價格350元+10%享用「雙人珍豬鍋」。試營運期間除了雙人珍豬鍋優惠外,現場再加碼贈100元開鍋抵用券(面額50元兩張,限次回使用),海霸王希望讓客人「呷好、呷飽、擱再來」。 配合冬天季節,海霸王「金牌珍豬鍋」推出出採用溫潤的麻油為基底的湯底,研製出藥膳麻油及薑絲麻油兩款豚火鍋,以滿足喜好不同濃淡的客群朋友,將以全豬食材與台式湯底的結合,為台灣火鍋市場再創新局。 「雙人珍豬鍋」提供上述湯底二選一,火鍋湯中另加入豐富膠質及膠原蛋白的豬腳丁、軟骨、肩胛排,讓湯頭充滿豚的鮮甜風味;火鍋肉盤則採用兩款大份量厚切溫體豬肉片(選用前、後腿肉),還搭配豬心及豬肝,另外再附上澎派的鍋物拼盤,內容有新鮮時蔬、丸餃以及海霸王經典燕餃。不論是選擇濃郁的藥膳麻油或清淡的薑絲麻油湯底,涮上溫體豬肉片,肉香在口中四溢開來,提供消費者冬季除了羊肉爐及薑母鴨外另一種新的補冬選擇。 2020年11月18日起至11月30日每週一到週四,推出兩人同行即可以單人價格$350+10%享用「雙人珍豬鍋」。試營運期間除了雙人珍豬鍋優惠外,現場再加碼贈$100開鍋抵用券(面額50元兩張,限次回使用),一展海霸王理念呷好、呷飽、擱再來!

  • 川普爸爸倒了手中籌碼輸光 藍委曝綠營將使出一招大甩鍋

    川普爸爸倒了手中籌碼輸光 藍委曝綠營將使出一招大甩鍋

    美國總統大選由民主黨候選人拜登宣布勝選,各國領導人也先後表達恭賀,總統蔡英文也在推特發文致意,美豬相關爭議卻仍餘波蕩漾。國民黨立委鄭正鈐痛批,民進黨因為「川普爸爸」選輸,把手中的籌碼全輸光,如今竟反過來扣國民黨「反美」帽子,等於用「甩鍋」成為自己押錯寶安全下莊的絕招,秀下限功力堪稱無與倫比。 鄭正鈐昨日(9)在臉書發表文章《押錯寶又甩鍋,民進黨下限無底線?》寫道:「民主黨總統候選人拜登贏得美國大選,綠營側翼選前大罵拜登上台後就要舔共賣台,現在卻說拜登長得像自己爺爺,和藹可親。民進黨不敢承認自己押錯寶也就罷了,所謂的『政黨高層』居然還反過頭來批評國民黨,勢必會推翻放寬美豬牛政策,證明藍營不只反川普、反拜登更反美。」 鄭正鈐痛批:「民進黨是因為『川普爸爸」選輸,把手中的籌碼全輸光,思考邏輯全崩潰了嗎?顧食安、不讓人民吃瘦肉精就是反美嗎?民進黨認為並未在這次美國大選中押寶川普,但黨內民代、側翼、綠媒如何挺川普、黑拜登,全都記憶猶新。甚至在中常會中,中常委戴著川普口罩挺川普,民進黨在投票前選邊站的種種作為,全都歷歷在目。」 不僅如此,鄭正鈐更指出:「美國華盛頓郵報也指出,民進黨政府處理各界對蔡英文總統五二0就職賀詞影片時,輕美國民主黨重共和黨,這項『差別待遇』,難道不會被民主黨解釋為提早選邊站?現在拜登當選,民進黨的『政黨高層』馬上甩鍋,反指國民黨是在『反拜登』,甚至還說到AIT洗版嗆拜登的人,都是韓粉扮的機器人。」 對此,鄭正鈐忍不住再度抨擊:「民進黨押錯寶,與川普的默契跟承諾,全都落空,但民進黨甩鍋與秀下限的能力卻是無與倫比。」

  • 新聞透視》美大選結果出爐!選錯邊又甩鍋 真正國安危機

    新聞透視》美大選結果出爐!選錯邊又甩鍋 真正國安危機

     雖然民進黨認為並未在這次美國大選中押寶川普,但黨內民代、側翼、綠媒在投票前選邊站,大家都看在眼裡。  所謂「政黨高層」昨天卻批國民黨才是在「反拜登」,至AIT洗版嗆拜登的人,都是韓粉扮的機器人,企圖甩鍋給別人。奉勸民進黨,海水退了,褲子沒了,也別搶別人的褲子來穿。  綠營人物如何挺川普、黑拜登,仍歷歷在目。看看那些綠媒政論節目、綠營側翼網軍,當初怎麼做圖,在節目上大談拜登兒子與中國大陸的關係,企圖勾勒陰謀論,把川普捧得英明神武,彷彿當選連任台灣就朝向獨立。  更糟糕的是,台灣如果真的被視作介入選舉該怎麼辦?美國媒體揭露壹傳媒主席黎智英助理Mark Simon涉出資造假調查報告,意圖抹黑拜登,拜登難道會不知道?  美國媒體也指出,美國民主共和兩黨議員祝賀蔡總統的影片被「差別待遇」,這也是事實,難道不會被民主黨解釋為提早選邊站?  如今拜登勝出,風向大轉變,綠營側翼一個一個修改立場。大選前罵拜登上台後就要舔共賣台,現在拜登長得像自己爺爺,和藹可親。如此噁心濫情的大轉彎,當大家都失憶了嗎?  更不用說,昨天府方竟然來一個「黨政高層」的觀點,認為國民黨反對瘦肉精美豬進口,就是「反美國、反拜登」,然後結論是貼國民黨一個「押中反美」標籤。  這樣一來,好像自己過去站錯邊的失誤,全部都能甩鍋給在野黨,民進黨政府一再錯估形勢,才是最大的國安危機。

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