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以下是含有遼寧街的搜尋結果,共17

  • 台大醫院、忠孝復興站、遼寧街周邊機車格 7月8日起實施收費

    台大醫院、忠孝復興站、遼寧街周邊機車格 7月8日起實施收費

    北市停管處宣布,7月8日起台大醫院、忠孝復興站及遼寧街周邊5607格機車格收費,目前北市已有11個商圈實施機車收費,預計9月還會再納入2個商圈,停管處表示,北市機車全面收費沒有時間表,收費範圍會循序漸進增加,明年預計鎖定捷運站周邊。

  • 一例一休害的?謝金河:遼寧街熟悉的攤子都關了

    一例一休害的?謝金河:遼寧街熟悉的攤子都關了

    夜市一直以來,都是各國觀光客必去的景點之一!但近期台中市、新北市都有大型新興夜市吹熄燈號。而假日的夜市本應該是人朝眾多的一天,財信傳媒董事長謝金河卻說星期天,我熟悉的幾個攤子都關了,過去的遼寧街在例假日人潮最多,現在店家週末,假日不營業,不知是不是與一例一休有關? \n \n謝金河在臉書上寫下「遼寧街的夜晚」,他表示太太出國去參加小兒子的畢業典禮,一個人到遼寧街夜市找小吃,連續兩個晚上,大約在7點左右,遼寧街夜市出現了完全不一樣的景觀。 \n \n14日星期天,謝金河表示「我熟悉的幾個攤子都關了」,像阿圖麻油雞,珍福圓,又一村⋯⋯都沒有開張營業,原本川流不息的遼寧街夜市,一片冷清。 \n \n星期一的遼寧街夜市,儘管雨下得不小,但每家店都開著,夜市兩旁停滿暫時路邊停車的車子,遼寧街夜市又恢復人潮⋯⋯謝金河感嘆過去的遼寧街在例假日人潮最多,現在店家週末,假日不營業,不知是不是與一例一休有關? \n \n但有網友認為「取樣不太準啦⋯母親節」、「有人休禮拜,有人休周一」、「我想景氣也有差」、「另外就是雨勢⋯我家自己做生意,也有幾次連日下雨,乾脆休息一天」、「遼寧街夜市 很多攤位早就週休二日了」、「你太會牽拖了」。 \n

  • 北市臨時攤販集中場評鑑 遼寧街奪冠

    台北市府市場處公布今年上半年臨時攤販集中場評鑑結果,日市組由四平街拿下,夜市組則由遼寧街奪冠。 \n 北市府市場處為了打造整潔明亮的臨時攤販集中場,舉辦上半年評鑑比賽,依照「組織要健全」、「道路要通暢」、「食品要衛生」、「環境要清潔」、「消防要安全」等五大項目,選出優良集中場,分為日市、夜市兩組別,共有43組參賽。 \n 經過激烈競爭,評鑑結果今天出爐,日市組前四名依序為四平街、中華玉器藝術文化交流協會、臺北市玉石文物協進會、關渡宮;夜市組第一名為遼寧街,而寧夏路及華西街並列第二名。 \n 北市府市場處表示,會針對五大項目,持續輔導攤販集中場改善,下半年度評鑑期程為9月至11月,預計12月公布年度總成績,日市組前4名、夜市組取前2名,頒發獎盃及獎勵金,並設最佳進步獎各1名,取下半年相對前半年成績進步幅度最大者,進行表揚。1050817 \n

  • 遼寧建平縣雜糧品牌化發展 產品遠銷至日本、歐盟等先進國家

    遼寧建平縣雜糧品牌化發展 產品遠銷至日本、歐盟等先進國家

     中國雜糧主要產區之一、遼寧省建平縣,近來正朝雜糧品牌化、產業化發展。其中,素有「中國小雜糧之鄉」美譽的朱碌科鎮雜糧生產加工銷售中心,帶動全縣雜糧產業發展,產品遠銷至日本、歐盟等先進國家。 \n 建平縣位於遼寧省西部,面積約4,900平方公里,人口逾55萬人,因氣候之故,適合穀子、糜黍、蕎麥、綠豆、芸豆、芝麻等雜糧作物生長,先後被定為遼寧省「有機雜糧生產基地」、「現代農業示範基地」,並被大陸國家農業部批准為「全國農產品加工創業基地」,國家質檢總局批准為「標準化種植示範基地」。 \n 近來,地方政府積極推動雜糧產業化、品牌化發展,當前,全縣雜糧種植面積達60萬畝,占全縣耕地總面積27.4%,人均種植1.2畝,種植品種多達幾10種;其中,有3萬畝地塊通過歐盟品質標準體系認證,年產各種有機雜糧2.8噸。 \n 在品牌化發展部分,據統計,以建平縣朱碌科鎮綠珠雜糧有限公司生產的「瑞綠」牌雜糧精包裝為主,銷到大陸國內外的雜糧已達20多萬噸,其中,有2萬多噸出口至日本、韓國和部分歐盟國家,年銷售額約4.2億元人民幣(下同),為地方政府增加稅收200多萬元,農民人均增收455元,同時帶動勞動就業400多人。 \n 與此同時,為了推進雜糧產業發展,建平縣在朱碌科鎮投資建立1萬平方公尺的雜糧交易市場和近5公里的「購銷長街」,購銷活動輻射遼寧、內蒙古、山西、吉林、黑龍江等地。

  • 選前黃金周 高市立委候選人車隊拚場

    選前黃金周 高市立委候選人車隊拚場

    選前最後一周,高市三民西及旗鼓鹽的立委候選人不約而車隊掃街拚場,為五五波選情做衝刺;國民黨籍蔡金晏車隊有鋼鐵人、美國隊長等吸睛裝扮,展現年輕世代、新力量崛起;民進黨籍管碧玲則有同黨總統候選人蔡英文陪同,一掃先前登革熱失言風波。 \n \n高雄市青工總會舉辦「幸福希望風火輪」青年快樂行9日啟動,由總會長、議員黃香菽領軍,以車隊嘉年華遊行方式,途經各國民黨立委候選人總部,傳達幸福宣言,為候選人加油;蔡金晏下午2時40分在科工館前接手,一路狂掃三民西區熱鬧的遼寧、熱河街等地。 \n \n年輕朋友組成機車連開先鋒,蔡金晏、黃香菽與鋼鐵人、美國隊長人偶同站一輛吉普車上拜票,後方還緊跟米奇玩偶車隊,讓不少大人、小孩爭相拍照,吸睛指數破表。 \n \n蔡英文車隊也約在2時40分抵達中華一路,管碧玲上車與蔡英文掃街,競選車再加上媒體採訪車,車陣綿延百餘尺,雖一度讓用路人動彈不得,沿途仍受到熱情支持者歡迎;管媽車隊掃街主要加強鼓山區藍大於綠的幾個里,試圖要翻轉弱勢地區。

  • 遼寧雙城廣州街 三夜市明起打牙祭

    「2015臺北夜市打牙祭」促銷活動,本周7/17(五)來到遼寧街夜市、7/18(六)在雙城街夜市、7/19(日)在廣州街夜市舉辦三大夜市促銷日,有排隊拿好禮玩賓果樂、瘋集章連線送抵用券、就愛分享好禮抽等集客活動,民眾把握最後促銷日,品嚐道地小吃,夜市玩遍遍拿好康。 \n \n臺北夜市各特色美食攤林立,孕育豐富多元的飲食文化,來飽口福與感受熱情的氛圍。遼寧街夜市海鮮熱炒店極具特色,由產地運來的活海鮮,各國風味的熱炒料理,成為上班族相約小酌的好去處;雙城街夜市大都是老字號的攤位,整齊的橘紅色招牌,成為臺北市第一個區域性示範夜市,相當具有魅力;廣州街夜市臨近龍山寺景點,不僅有老艋舺的古味,也有傳統道地的臺灣小吃,加上雜貨與玩樂攤,為吃喝玩樂休憩遊逛的好所在。 \n \n本周連續三天促銷日,當天18:15開放排隊,除了50名排隊民眾可拿50元抵用券好康外,前20名還能獲得夜市好康福袋及現場參與賓果遊戲,最快連線賓果優勝者,即可獲得500元夜市抵用券。

  • 夜市打牙祭 嘗美食送愛心

    夜市打牙祭 嘗美食送愛心

     2015台北夜市打牙祭昨天開跑,民眾於活動期間前往寧夏、延三、遼寧街、廣州街及雙城街等任一夜市,至6個指定攤位分別消費滿50元,即可兌換50元抵用券,還有機會抽加碼抵用券。同時,五大夜市也宣布,將捐出抵用券面額給八仙愛心專戶,款項至少有12萬5000元。 \n 2015台北夜市打牙祭活動至7月31日結束,台北市市場處規劃換美食抵用券、玩賓果連線抽好禮等活動,邀請民眾逛夜市。 \n 北市市場處處長王三中昨天表示,大家對台灣夜市最普遍的印象就是美食,這次同樣希望用美食吸引民眾,也拉抬夜市的知名度。 \n 寧夏夜市觀光協會會長林定國表示,由於最近發生八仙樂園塵暴事件,寧夏、延三、遼寧街、廣州街及雙城街等五大夜市,決定全數捐出民眾使用的美食抵用券面額,藉此拋磚引玉,邀大家自由樂捐,款項將捐至八仙愛心專戶。根據抵用券發出數量及面額計算,預計有12萬5000元。 \n 今年活動串連5處夜市共55家美食攤商,民眾於活動期間,赴寧夏、延三、遼寧街、廣州街及雙城街等任一夜市,至6個指定攤位分別消費滿50元並集賓果戳章,即可兌換50元抵用券,每夜市限量300份。 \n 若賓果戳章集滿3、6、9、18條連線數,即可加碼獲得抵用券並參與抽獎,獎品包括寧夏旅遊雙人行、電動自行車、寧夏夜市千歲宴、夜市專屬版抵用券等獎項,結果於8月4日揭曉。

  • 地方掃描-遼寧街夜市促銷 消費滿額折現金

    台北:「2014台北夜市打牙祭」促銷活動從6/6起到6/21止,第1場促銷活動從遼寧街夜市展開,6/6晚間在遼寧街夜市任一攤消費滿100元現折10元、消費滿200元現折20元。

  • 台北旅展-遼寧八珍 洞庭水鄉江南美

    台北旅展-遼寧八珍 洞庭水鄉江南美

     遼寧 \n 遼寧省豐富的旅遊資源近年來成為中國旅遊的興盛區域,像是瀋陽清故宮、東陵、北陵、興城、大連中山廣場、星海灣廣場、老虎灘極地海洋館、中蘇友誼塔、聖亞海洋世界、俄羅斯一條街和懷遠門等等,都是遼寧省著名的旅遊勝地;著名的遼菜是遼寧旅遊的重頭戲,以「扒」著名、「煎、炒、烹」為特色,像是麒麟送子、王府砂鍋、紅梅魚肚、小雞燉蘑菇、海八珍、山八珍和陸八珍,小吃美食則有干醬肉、四川火鍋、百樂燻鴨、鹹魚餅子、什錦小菜、水豆腐和海涼粉等等,都是相當具有特色的美味。 \n 山東 \n 山東省的世界文化遺產是山東省主要的旅遊景點,像是泰山、孔廟、孔林、孔府,都是山東的歷史和自然景觀,另外還有大汶口文化遺址、煙台、蓬萊閣、湛山寺、東方天鵝湖、劉公島、蓮花山、銀灘和千佛山景區,都是山東旅遊相當精采的旅遊景點;此外山東美食也可嘗嘗,像是蛋酥炒麵、周村燒餅、炸蓮瓣、南北杏燉木瓜、蘿蔔絲餅、燻豆腐、博山烤肉和風鴨,可是山東的代表美食。 \n 湖南 \n 湖南省豐富的山林景色是吸引遊客前來湖南旅遊的原因,像是岳陽樓眺望洞庭湖的景色就吸引了無數的遊客前往欣賞,更被盛譽為「洞庭天下水,岳陽天下樓」;五岳獨秀的南嶽衡山、武陵源天子山,張家界石峰、馬王堆漢墓和索溪峪等等,都是前往湖南旅遊可計畫參觀的旅遊景點;湖南小吃也頗負盛名,像是臭豆腐、米粉、刮涼粉、口味蝦、牛肉米粉、酸魚、炒血鴨、湖彩蛋、松花皮蛋、和小花蛋,都是湖南當地最具代表的特色小吃。 \n 江蘇 \n 江蘇省由於全年四季分明,春、夏為雨季,因此春季是旅遊賞景最佳季節,春雨、薄霧、輕煙、暮靄的景緻讓水鄉更添幾分韻味,著名的旅遊景點有中山陵、瘦西湖、南京長江大橋、燕子磯、虎丘、獅子林、怡園、太湖、周莊、滄浪亭、寒山寺、留園、紫金山天文台、湖南路步行街、錫惠公園、金山寺拙政園等等,豐富的人文歷史風情都是您來到江蘇旅遊可順道參觀的景點。 \n 福建 \n 福建省除了能代表中國的風景特色以外,豐富的歷史宗教特色也是吸引民眾前來福建旅遊的原因之一,像是著名的湄洲媽祖、慈濟宮、南普陀寺、泉州開元寺、莆田廣化寺等等都是相當具有代表性的寺廟,此外還有天竺山、鼓浪嶼、萬石山、武夷山、糊裏山砲台、大金湖和鰲園都是福建當地相當著名的旅遊景點,讓來到這裡的遊客能夠體驗福建當地的風土民情。 \n 西藏 \n 喜馬拉雅山的地形景觀、少數民族的風采,加上全線通車的青藏鐵路,都是吸引遊客前來西藏旅遊的原因;西藏旅遊景點十分豐富,像是世界文化遺產布達拉宮、大昭寺、阿裹、聖湖、桑椰寺、薩迦寺、紮什倫布寺以及雅魯藏布大峽谷等等,都是能代表西藏當地風土民情的旅遊勝地,順道品嘗藏族美食酥油茶,體驗最道地的西藏風情! \n 天津 \n 天津市有豐富的旅遊資源,如萬里長城、黃崖關、大沽口砲台、和平路商業街、天后宮民俗文物館、海河、盤山、獨樂寺等旅遊景點,另外天津市內的公園景觀也不容錯過,像是水上公園、中山公園、北寧公園、天津航母公園、西沽公園、官港森林公園等等,讓民眾體驗都市綠意;天津小吃聞名世界,有十八街麻花、狗不理包子、糖炒栗子、天津餛飩、煎餅果子、鍋巴菜、茶湯甜食、耳朵眼炸糕等等,都是代表天津口味的道地美食喔!

  • 遼寧「歐式風情街」 竟成「山寨一條街」

    大陸遼寧「瀋陽」最近設立了一條「歐式風情步行街」,不過沒什麼名店去設點,這條街的管理委員會與店家,索性自己發明,把許多名牌改幾個字母,變成「山寨店」,結果這條「歐式風情街」,被稱為「山寨一條街」。 \n據大陸媒體報導,這條街的商店,從裝潢風格、色彩,以至於招牌,看起來都很有外國名店的影子,不過如果仔細一看,店家的店名,與真正的名店,都差了一到兩個字母,如果是中文的店家,例如「渣打銀行」,也被改成「車打銀行」,讓人啼笑皆非。 \n有大陸法律專家指出,這些店家是用「打擦邊球」的方式,企圖逃避「侵犯註冊商標」的罰則,也呼籲有關單位要嚴加查處。

  • 美食NEW一下-安記慶周年 龍膽寶寶上桌

    美食NEW一下-安記慶周年 龍膽寶寶上桌

     粵菜大老蕭廣安從五星級飯店退休,一年前在競爭激烈的遼寧夜市開「安記港式海鮮餐廳」,賣的是隔壁沒有的活魚海鮮,以及市場少見的廣東老菜。日前慶周年,蕭師傅端出宜蘭龍躉仔和鮮蓮冬瓜盅,仍然是別家吃不到的獨門的料理。 \n 龍躉又稱龍膽,是石斑的一種,在屏東大量養殖,每尾重達5、60斤似巨無霸,但來自宜蘭,每尾只有兩斤半如小Baby,看起來倒是新鮮。 \n ■小隻龍躉仔 口感細滑 \n 「香港人對活魚很挑剔,好吃前三名分別是老鼠斑、蘇眉與龍躉,七星斑(紅條)緊追在後。」蕭師傅的活魚排行榜除了蘇眉列入保育,其餘在安記都吃得到,但價差很大,老鼠斑每兩賣價260元,七星斑125元,龍躉仔則是一兩90元,每尾約3000多元,相對划算不少。 \n 「其實4、5斤重的龍躉仔最好吃,但怕台灣人還不能接受。」蕭師傅說,宜蘭的養殖技術愈來愈厲害,去年他引進宜蘭的石斑,今年又出現龍躉仔,讓他如獲至寶。充滿膠質的厚魚皮,是龍躉最大魅力所在,但小隻的龍躉仔當然沒有,不過魚肉緊實又細滑,與大尾的堅韌口感截然不同。 \n ■冬瓜盅三吃 清涼退火 \n 豔驚四座的還有鮮蓮冬瓜盅,瓜皮上雖不見雕龍鳳刻花鳥鑿萬福,但半截冬瓜高度逾30公分,沈甸甸地被捧出來極具派頭。「新的我做不來,只有做老菜。」縱橫廚界半世紀,粵菜大隻佬開口仍謙虛。 \n 連宴席大菜都少見的冬瓜盅,在安記一天只供應6盅,蕭師傅以為冬瓜很便宜,清涼又退火,搭配食材可簡可繁,可貴可俗,美味的重點在蒸燉入味。冬瓜先蒸兩小時讓瓜肉變軟,然後注入高湯、放進食材,再蒸兩小時,待冷透吸味,走菜前再蒸30分鐘即可上桌。 \n 吃料、喝湯、挖瓤,一瓜三吃,除了雞肉、蝦仁、燒鴨、香菇,還有絲瓜與蓮子,以及散發淡香的野薑花,是一道結合夏季風光的退火料理。 \n ■百花大腸 滑Q還牽絲 \n 熱炒小食亦是蕭師傅的拿手絕活,百花油條變個花樣成為百花大腸,不用油條換上大腸,口感從酥脆變滑Q,甚至還會拉絲,「這道菜在香港很普遍,大腸先滷軟,再與蝦膠結合,嚼起來更有味道。」 \n 蠔乾切碎與絞肉炒成蠔鬆,蕭師傅又動手腳,多加了點台灣人熟悉的臘腸丁和肝腸末,除了豐富滋味,也讓偏甜的廣式香腸平衡陳味濃郁,甚至尾味微苦的蠔乾鮮氣。 \n 湛江小炒等於是廣東版的客家小炒,將海蜇、菜脯、瑤柱、銀芽、韭黃、韭花等快炒在一起,雖是大鍋混炒,但其中有一味非常搶眼,就是從香港帶進來的吊片,即醃過玫瑰露與蝦醬的透抽,口感更脆口、風味更香,下酒配飯都適合。 \n INDEX \n ★安記港式海鮮/台北市遼寧街65號(近長安東路)/02-27529509/11:30~14:30和17:30~23:00 \n ★更多王瑞瑤的美食報導請上:http://blog.chinatimes.com/eat/

  • 遼寧台灣周 簽千億台幣投資協議

    遼寧台灣周 簽千億台幣投資協議

     遼寧台灣周昨日於遼寧鐵嶺盛大開幕,海基會董事長江丙坤、新黨主席郁慕明等以及300多名台商與會;開幕式中除簽訂投資總額達36億(美元,下同)(約台幣1080億)的遼台經貿合作協議外,遼寧鐵嶺台灣工業園區也在同日奠基動土。 \n 遼寧鐵嶺近日吹起一股「台風」;第11屆遼寧台灣周在鐵嶺開幕,300多位台商與遼寧、東北等地企業家共聚一堂,為雙方相互投資合作尋求新契機。 \n 在開幕式上,江丙坤表示,自「兩會」協商以來已成立22項協議,如同22條兩岸之間的高速公路,尤其8月甫簽訂的投保協議與海關合作協議更是重要。 \n 但台商如今再度面臨20年前的老問題,大陸也出現工資上漲、人民幣升值、勞動力供應不足、台商專長加工貿易失去優勢等;此外,台商也面臨轉移陣地的問題,不少台商由南而北,由東往西,而遼寧的鐵嶺台灣工業園正是台商轉移陣地時的可能選擇。 \n 台商轉移陣地新選擇 \n 江丙坤並表示,台商除了轉移陣地,也需要轉型。海基會將以後續協商加速幫助台商轉型,包括增進服務貿易使台商能從製造業轉向服務業,投資原來不能投資的項目;此外,也會儘速完成貨品貿易協議簽署,使台商在進口材料與零組件時能分年享受零關稅,降低成本推動台資企業競爭力。 \n 工總祕書長蔡練生則盛讚遼寧有深厚的工業基礎,相當適合台商前來投資發展,目前已有3500家台資企業群聚遼寧;直航使以往偏遠的遼寧只要3小時就能到達,讓台商能有更多投資選擇。 \n 台灣商業街 計畫上路 \n 蔡練生同時也向陸企喊話,鼓勵陸資走出去,邀請他們到台灣投資;並列舉台灣的投資優點,如人力資源素質佳、電價只有大陸一半、企業所得稅比大陸的25%更低廉,同時利率低、資本取得成本也更優惠。 \n 遼寧省長陳政高在致詞中表示,他盡力為台商投資遼寧打好基礎;去年訪問台灣時,他承諾清理台商在遼的38件糾紛案已全部解決;此外,預計在遼寧每個市區中都成立台灣工業園、台灣商業街與台商大廈的計畫也已經上路。 \n 開幕式後簽署含12個項目、投資總額達36億美元的遼台經貿合作協議,投資項目包括機械、電子、農業與化工等,投資廠商則有台灣康百世朝田液壓機電、藍天電腦、金科機械等。

  • 台灣周開幕-訪台承諾兌現 遼寧省長欣喜

     由大陸國台辦和遼寧省政府主辦的第十一屆「遼寧台灣周」昨在鐵嶺開幕,海基會董事長江丙坤、新黨主席郁慕明、國台辦常務副主任鄭立中及三百餘位台灣企業家與會。 \n 遼寧省長陳政高在開幕式上致辭時表示,他去年二月間到台灣訪問時曾經承諾,要解決在遼寧投資台商遭遇的問題,返回遼寧後清查,共有卅八件老大難案件,他說,現今已全數解決。 \n 此外,他還曾諾將在遼寧每一地級市開設一條台灣商業街、一座台商大廈及台商工業園區,現今也正逐步落實。鐵嶺台商工業園區於昨天正式奠基。 \n 自二○○二年以來,「遼寧台灣周」活動已經連續舉辦十屆,「遼寧台灣周」已經成為遼寧省最具規模、最有影響力的對台經貿活動平台。 \n 遼寧省台辦表示,與往年相較,今年台灣周應邀來訪的人數最多、涉及的行業領域更寬。今年台灣周活動包含研討會、經濟合作項目洽談及簽約等活動,開幕式後,部分台商分赴瀋陽、大連、鞍山、本溪、營口、錦盤等城市考察。 \n 與會的國台辦常務副主任鄭立中表示,在簽署兩岸投保協議、海關合作協議之後,今後將致力推動兩岸雙向投資和產業合作,推進兩岸金融等現代服務業合作,包括盡快建立兩岸貨幣清算機制、大力支持大陸台資企業轉型升級。 \n 本次參與遼寧台灣周活動的台商,包含台灣工業總會、台灣省商業會、台灣中小企業協會等九個團組。

  • 新移民.新餐廳-發現江蘇菜的另一種味道

    新移民.新餐廳-發現江蘇菜的另一種味道

     老家在徐州的程敏,爺爺是位老兵,退伍後在台北西門町擺攤子賣蔥油餅、韭菜盒。由於政府開放老兵家人可以來台依親,民國80年程敏來台投靠爺爺。那年,她22歲。 \n 揚州師範學校畢業,還當過國中體育老師的程敏,在大陸時因父母疼愛,從小不必進廚房,也沒做過一天菜,甚至連燒個開水,都還會將整個水壺提到媽媽旁邊,才能確定這水到底滾了沒。 \n 程敏常想念媽媽做的家鄉菜,但台灣根本吃不到徐州菜,怎麼辦?她索性打電話給人在大陸的老媽來個「遠距教學」,電話那頭媽媽一步一步的教,這頭,程敏一步一步的做,多年下來,居然也將徐州家常菜學了個通透。她說,自己學的第一道家常菜〈紅燒排骨〉,總共花了她1,760元電話費哩。 \n 程敏在台灣的這20年,賣過女性內衣,也曾在夜市牛排攤子為人打工端盤子,她還一度跑回徐州老家,用在台灣學到的沖煮咖啡技術和中南美洲進口的咖啡豆,在淮海路和青年路口開了一家咖啡廳,是徐州當地第一家咖啡廳,生意很火。但因喜歡台灣,程敏最後還是將店頂讓出去,回到了台灣並和友人合夥在台北條通商圈內開了家卡拉OK店。 \n 經營卡拉OK店時,有客人高談闊論自己在大陸吃的〈羊蝎子〉多美味,並懷疑程敏的廚藝,這一「嗆」,嗆出了程敏的鬥志,於是去年底她湊了幾十萬元在台北遼寧夜市頂了間小店創業,店名叫〈徐淮人家〉,賣自己家鄉菜,從此,台北多了間徐州菜館了。 \n 中國八大菜系中的江蘇菜,是由淮揚(淮安、揚州)、金陵(南京)、蘇錫(蘇州與無錫),以及徐海(徐州、連雲港)4個支系合組共構。只是,多數人僅對蘇州、無錫、南京、揚州這幾個「江南遊」會造訪的城市有點概念,至於徐州,恐怕就只有從歷史課本上的「徐蚌會戰」,知道江蘇省境內還有這麼一個市了。 \n 至於徐州菜,則除了60年代影帝葛香亭開在台北中華商場靠火車鐵軌邊上的〈徐州啥鍋〉,讓5年級以前的人尚有點印象外,多數人對徐州菜的印象其實是抽象且模糊的。 \n 這些年兩岸交流密切,大陸各省人士以「新移民」身分入台設籍,有不少人以開餐館為業,國人慢慢開始嘗到過去台灣少見的大陸地方菜色,並以口舌重新認識大陸各地風土人情。開在台北遼寧街夜市巷內的〈徐淮人家〉,賣的就是徐州風味的家鄉菜,這店一開,可就讓志在「吃遍天下」的食饕又多了一解饞的去處。 \n 江蘇菜在許多人腦海裡的印象是,多以水產為主要食材,廚功與刀功精細多變,不刻意以佐醬壓過食材本味,故菜餚味道多清鮮平和、甜鹹適中。不過徐州菜卻有點「叛逆」,除了五味雜陳、兼容並蓄,口味重鹹帶辣,所用食材更是五花八門,除有「東豬西羊青山雞」展現區域特色,從漢高祖劉邦開始,當地人就開始吃狗肉,舉凡魚羊同烹的〈羊方藏魚〉、鱉狗同煨的〈黿汁狗肉〉和〈易牙五味雞〉等,都是傳香千年的古老經典菜餚。 \n 〈徐淮人家〉賣的則是主人兼主廚程敏在徐州老家常見的家常菜,館子裡沒菜單,程敏看客人人數多寡決定出什麼菜,她的手腳快且俐落,一個人在狹窄的廚房裡很快就可以做好一道菜,且火速上桌,客人不必花什麼時間等待。 \n 〈羊蝎子〉是這裡的招牌,羊脊椎樣子像蝎子,中國大陸東北、西北都有人用這部位做菜,程敏則是將羊脊「鋸」成了十字型的塊狀,用活水戒腥去血6小時後,再用老滷滷透,然後以獨家調製的醬汁大火快炒,用個大鋼盆出菜,這剖面還看得到骨髓的帶骨羊肉,不腥不膻,味道入裡,既下飯又下酒,很受歡迎。 \n 「地鍋」指的是鍋子連著紅土泥巴砌的灶爐作成的爐具。蘇北早年貧窮,鄉下產什麼就通通用地鍋煮什麼,於是延伸出了雜燴式的「地鍋料理」。程敏做的〈地鍋雞〉是將雞肉切了小塊,然後和爆香的蔥、薑、蒜一起先炒過,再加了水煮滾成湯菜,湯裡還另外加了用麵粉擀成的白麵皮,這麵皮外形像白色天婦羅,口感像彈Q的餃子皮,漂在湯上像是一朵朵浮雲,湯鮮、雞肉嫩,麵皮讓人飽足,一道菜就可抵一頓飯了。 \n 〈徐淮人家〉的小菜也很有特色,個頭碩大的〈滷花生〉,美味密碼在於煮、燜的動作要來回好幾次。〈涼拌皮旦〉的澆汁淋醬特別開胃,關鍵是程敏將蒜頭、青紅椒「不怕它們疼」的剁得碎爛,然後再與醬油、白胡椒粉等調出來的。他們家的〈貓耳朵餃子〉也很有特色,程敏用了五花肉加了大蔥、香菜和韭菜剁成糊狀,再打顆蛋拌在一起作餡,然後捏成了一個個小巧玲瓏的餃子,一口一個,很適口。 \n INDEX \n ●徐淮人家 \n 地址︰台北市遼寧街45巷2號(遼寧夜市巷內) \n 電話︰(02)2751-4325

  • 運鈔車搶案 作案贓車找到了

    運鈔車搶案 作案贓車找到了

     台灣中小企銀南京東路分行運鈔車搶案,警方專案小組根據監視器畫面,昨天凌晨先後在龍江路、遼寧街的巷弄中,找到遭劫走的運鈔袋及歹徒作案用的贓車,但三只運鈔袋內空無一物。歹徒則在龍江路一四九巷留下最後身影,自此人間蒸發。由歹徒在整個犯案過程中的精心規畫,確認這是預謀性犯案。 \n 警方案發後根據案發現場和周邊監視器研判,歹徒前日犯案前,先將機車放在銀行停車場外,從隔壁大樓頂樓攀爬至銀行所屬大樓頂樓,再從救生梯走到銀行一樓與地下室之間,等候埋伏約廿五分鐘,待運鈔車抵達,立即衝出開槍犯案,得手後直接騎乘機車逃離現場。 \n 專案小組發現,歹徒騎車往西逃逸,經慶城街到復興北路,右轉南京東路後,再騎到遼寧街,在附近巷弄繞行一陣後,在龍江路一四九巷內,將運鈔袋中的一千兩百五十萬元現金換到早已預先準備好、放在一輛小貨車後方地面上的袋子中,隨即將兩紫、一黃的運鈔袋棄置在該處。 \n 警方昨天凌晨先尋獲三只運鈔袋,因歹徒離開一四九巷後,就沒有監視器再拍到他的身影,於是在附近展開地毯式的搜索,隨後在不遠處的遼寧街一三九號防火巷內,找到歹徒騎乘的機車,但人早已不知去向。 \n 警方查出,這輛灰色一廿五西西的重型機車,十九日在中山區林森北路被歹徒偷走,歹徒廿一日到三重偷了另一面車牌,懸掛在該輛機車上,研判他當時可能就打算犯案,但不知為何取消;怕失主發現車牌遭竊報警,歹徒又在廿三日騎到復興北路四九九巷,偷拔前天作案用的123-HTT車牌換上。 \n 警方昨天在機車的置物箱內,找到被換下的前兩面車牌,而會被採到生物跡證的安全帽、手套,則被狡猾的歹徒全部帶走。警方已將運鈔袋及機車送到鑑識中心採證、比對中。

  • 東北地區-瀋陽故宮長白雪 冰雕黑龍江

     遼 寧 \n 遼寧省豐富的旅遊資源,擁有9處重點風景區、1座國家歷史文化名城以及35處大陸全國重點文物保護單位,其中瀋陽故宮、大連中山廣場及異國特色的俄羅斯一條街、中蘇友誼塔,都是到遼寧熱門的景點,而在冬季,遼寧將當地特色與溫泉結合在一起,獨創諸如「滑雪溫泉」、「海濱溫泉」、「溫泉禪修」等各式溫泉項目,其中「山海溫泉」是海水與山區溫泉相結合組成,當海水在加熱到一定溫度時候,其活化程度將超過淡水溫泉,更加有益人體健康,而「溫泉禪修」則是結合禪宗特色。 \n 著名料理則有五彩雪花扇貝、清蒸加吉魚、生靠全蝦、紅燒熊掌等。風味小吃中則以老邊餃子、燻肉大餅等最負盛名。 \n 吉 林 \n 吉林省有八大特色景點,其中最為著名的就是被列名為國家5A級風景區的長白山,長白山素有「千年積雪萬年松,直上人間第一峰」的美譽,而其他景點如淨月潭、查干湖,千年歷史祕藏的高麗王城遺跡──高句麗,深宮塵史的偽滿皇宮,以及冬季吉林特殊的松花湖美景,有譽美國際的童話王國飛落江城之美。 \n 另外,還有全中國最大的電影城,有東方好萊塢美譽之稱的長影世紀城,而吉林省除了豐富的自然景觀外,也是最多民族聚集的省分,因此可以見到許多各民族的特色小吃,像是頗負盛名的薏美酥、芥末墩兒、打糕、蹄花絲、朝鮮冷麵、魚香泡菜等等。 \n 黑 龍 江 \n 在中國的版圖上,黑龍江猶如一只展翅飛翔的天鵝,而哈爾濱則是天鵝項下的一顆燦爛的珍珠。黑龍江有特別季節性景觀,夏季為避暑勝地,可以到大小興安嶺、林海祕境、神奇美麗的哈倫阿爾山國家森林公園以及著名的「玫瑰峰」,而中俄邊界貿易口岸──滿州里,則可以欣賞充滿異國情調的俄羅斯歌舞表演,造訪呼倫貝爾湖與中國最美的草原──呼倫貝爾草原。 \n 冬季的黑龍江最吸引人的莫過於眾多的冰雪娛樂場所,旅人可以自行選擇適合自己的滑冰、滑雪、冬泳、冰帆等冰雪娛樂項目,並且享受雪白的北國風情以及特色冰雕建築物。

  • 遼寧省長陳政高:年底前解決台商問題

    遼寧省長陳政高:年底前解決台商問題

     第十屆遼寧台灣周活動昨在丹東開幕,包含國民黨副主席林豐正、台泥董事長辜成允等三百餘名台灣政商人士與會。遼寧省長陳政高在開幕致詞時表示,他今年二月率團訪問台灣之後即下定決心,要解決所有台商在遼寧投資的「遺留問題」;據指出,目前卅八件投資糾紛已解決廿二件,其餘更為困難的十六件,將在今年底以前全數解決。 \n 台商在大陸各地投資,或多或少都出現投資糾紛,而且經常出現投訴無門的狀況,陳政高是少數展現解決問題誠意的大陸省級領導人。 \n 陳政高表示,今年二月的台灣訪問讓他回味無窮,未來除了將徹底解決台商投資遺留問題,他還將履行承諾,在全遼寧十四個地級市各建立一個台灣工業園、一條台灣商業街和一座台商大廈,為台商到遼寧投資創造便利條件。 \n 與會的大陸國台辦主任王毅也表示,未來大陸各地方政府都將端出更多的牛肉。他說,日前廣東已經推出融資、土地等多方面的系列政策,東莞也推出三項優惠措施,從北京中央部門的角度來看,主要的任務一在釐清整體政策思路,二在鼓勵各級地方政府的惠台措施。 \n 王毅表示,大陸對台不斷釋放善意的背景,是有大陸廣大民意的支持,而大陸民意的支持,則是源於對兩岸民族認同的珍惜。上月在南昌參加兩岸經貿活動時,王毅曾表示,兩岸和平發展事業有如一棟大廈,而「九二共識」則是這棟大廈的基礎。 \n 在昨天開幕儀式後的簽約活動,遼寧十個城市與台灣十六家企業共簽署了十九項經貿合作協議,台企總投資額超過四十億美元,其中涉及電子、農業、化工、物流、動漫等多個領域。自○二年首度舉辦遼寧台灣周活動以來,先後已有四千人次台商在遼寧參觀、考察並洽談合作。

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