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腦中風是國人十大死因第四名,每年奪走1萬多條寶貴生命,如果不幸中風,因身體失能對全家影響甚鉅。光田醫院在世界中風日29日前夕,邀請型男大主廚邱寶郎師傅一同進行公益宣導。邱寶郎今年歷經母親中風深刻體會到中風救治就是與時間賽跑,呼籲辨識中風初期徵兆的重要性。
桃園市政府文化局為將在6月登場的2022富岡鐵道藝術節暖身,今年邀請國宴主廚邱寶郎和楊梅區農會合作,以在地食材設計創新客家料理「舒肥松阪豬飯兜」,一改客家菜重鹹口味印象,文化局也盼藉由美食打造專屬在地的富岡味。
苗栗市年度風箏文化暨客家美食節將於26、27日登場!今年以具有傳承的意義「客家碗」為主題,15日苗栗市長邱鎮軍、知名美食主持人曾國城、國宴主廚邱寶郎結合客家米食,製作「客家燒麻糬」及「客家算盤子」,推廣在地客庄美食並為活動暖身。
燙青菜是許多人到外面黑白切、路邊小吃攤必點的一道菜,不過很多人好奇,簡單的一盤燙青菜,為什麼外面賣的就是比較好吃?專家揭密,其實店家多加了3種東西,不但能讓青菜油亮、去苦澀,而且還要講究下鍋順序,吃起來才會更美味。
做菜不難,國宴主廚邱寶郎教你用平凡食材、最家常普通做法,道道都是大家常吃、常看,料理起來又簡單的方法。
別以為菜市場只是婆媽買菜地方,來場菜市場小旅行吧!各式美味齊聚,還能和老闆娘話家常、交朋友!