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  • 專訪》一切從悲劇開場... 看擇食大師邱錦伶這樣翻轉人生

    專訪》一切從悲劇開場... 看擇食大師邱錦伶這樣翻轉人生

    過去的她是個女強人,年紀輕輕時即處在「一人之下,眾人之上」的位置,她忽略健康、生活去追求自己的存在價值,一個人設計出養活五家工廠的飾品。在職場上呼風喚雨的邱錦伶曾以為這樣的日子會一直下去,但38歲那年,一場大病讓她停下腳步,可是老天爺的考驗不止於此,術後癱瘓蜷縮的右手讓20幾年的設計生涯的工作硬生生喊了卡。 \n \n●身體醒了 賴以為生的右手卻依舊沉睡 \n「聽到麻醉可能醒不過來,我其實覺得沒什麼不好」,食療大師邱錦伶憶起過往,坦言在進行子宮肌瘤手術前有些悲觀,身體在長期耗損下總是處在不舒服狀態,做事也提不起勁,讓她認為「醒不過來」也不是件壞事,簡單整理家裡、和閨密交代後事後,就灑脫的拎了個小包去醫院動手術,但結果不如她所「想」,5個小時後邱錦伶醒了過來,右手卻沒跟著醒,因為麻醉時間過長,手蜷縮如雞爪,癱瘓了。 \n \n或許是一開始有醒不過來的準備,或許是浮上心頭的善念,邱錦伶沒有大哭沒有責怪醫生,她情緒平穩的面對自己癱瘓的右手,積極尋找治療方法,中西醫並進,針糾、電療每天輪流進行,儘管如此,說沒有恐懼是騙人的,畢竟傷的是畫設計的右手,連自己吃飯成了問題,在夜深人靜時就會一直流眼淚,恐懼自己不曉得在哪裡的未來,甚至和老天爺求救,只要能好要換什麼都可以,「做什麼都願意去做,只要讓我能得到健康」。 \n \n「但是恐懼不能解決問題」,邱錦伶喊快就認知到該把力氣花在正面的事情,怎樣可以幫助脫離現在的困境,就拼命去做,電療再痛也要把電力調到極限、手指就算痛到流淚也要努力撐開,即使醫生說不知何時才能恢復、即使被告知不會百分百回到原有功能,但邱錦伶仍然咬牙復健,三個月後,奇蹟真的發生了,手打開了,那時候激動所流下的眼淚,她怎麼忘也忘不了。 \n \n \n●設計業我是厲害的 但在新行業卻什麼都不是… \n \n還來不及考慮要不要重回職場,父親卻病了,因為自己和父親遇到這樣的狀況,邱錦伶決定要轉醫,只是過去都埋首在設計的她,轉醫談何容易,正巧北京同仁堂來台,招募沒有經驗的人培訓,邱錦伶開始踏入了醫道,儘管自己學歷最低、年紀最長,甚至被小10多歲的同仁嫌棄和否定,但她仍把姿態放到最低,書也讀、雜事也做、吃重的工作也不挑剔,她認為「在培訓過程如果想要輕鬆混日子 ,是學不到東西的。」 \n正因為自己的任勞任怨以及高穩定性,高層注意到了邱錦伶,培訓結束後決定將最店裡最貴最重要的藥材交給她處理,很大的原因正是因為她的年紀可以帶給客人信任感,最劣勢的年齡就變成了優勢,她找到了一個清晰的定位。 \n \n●影響中西醫療效的「變數」 找到了 \n在北京同仁堂一段時間後,邱錦伶發現醫書中古老的藥方雖然有效,但卻有限,可以改善卻無法百分之百根除病根,之後的她接觸「食品過敏」學理,當頭棒喝的領悟了習醫以來那影響中西醫療效的「變數」-食物,每天吃進的東西會影響身體,久而久之當身體無法吸收轉換,就會出問題,「食品過敏」不僅指吃了會長疹子、打噴嚏、拉肚子,只要身體有不舒服的反應都是過敏。邱錦伶將這樣的理論和自身學得的中醫理論互相驗證,吃什麼能有怎樣的效果,不吃什麼會有什麼樣的改變? 邱錦伶用自己的身體做實驗後發現了超乎想像的效果,自此「踏上擇食之道,成就一生職志。」 \n \n推廣理念之路,不容易。邱錦伶說自己只有一個人,一路走來是有些辛苦,但看見自己的擇食理念漸漸被接受,更多的人變得健康,就覺得自己真的為社會做了什麼。儘管學生遍及了天王天后、財團掌門人,但邱錦伶認為並不會有什麼特別的成就感,對她來說這些都是自己應該做的,「如果有更多人可以因擇食而得到健康,我覺得那就是我們為這世界做了有幫助的事。」 \n \n

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