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台灣疫情持續,許多人都選擇宅在家過年,外出添購食材時,幾乎都會一次買好2、3天,甚至一個禮拜的分量,但若是沒有好好保存,食材很可能過沒幾天就壞掉,嚴重更會滋生細菌,吃進去後對身體健康非常不好。營養師鄭惠文在Instagram上分享5個冰箱食物擺法,既能保鮮又能兼顧食安。
現代人崇尚養生,保健食品已成為日常必需品,營養師鄭惠文表示,民眾常常不知道自己的需求,就買了昂貴的保健食品,甚至將其當作仙丹,她分析民眾常有的6大誤解,提醒對保健食品應該要有正確的態度和觀念,才能把錢花在刀口上。
用餐時你會先吃最喜歡吃的,還是留到最後再吃?有心理學研究指出,喜歡「延遲享樂」的人,可能在工作表現上更出色。此外,根據營養師鄭惠文在臉書粉專上舉辦的投票,有76%的網友會把最喜歡的食物留到最後才吃,背後原因竟與家中排行有關。
每逢端午節,常會看到不少新聞媒體報導,粽子熱量高,但在節日和美食當前,真的令人難以抗拒,一不小心就會一顆接著一顆吃,進而造成消化不良、腹脹等問題,增加腸道負擔。
行政院東部聯合服務中心副執行長田永彥兒子田輝皇,原本要參選台東縣第三選區縣議員,但因無法兼顧學業而退選,由田母鄭惠文「代子出征」,田永彥說,因為老婆是政治素人,知道老婆要披戰袍,最受驚嚇的是他,不過也會全力輔選,給東海岸鄉親多一個選擇。
周大觀基金會今日上午舉辦「最後一場音樂會」,為漸凍人鋼琴家彭怡文頒發第19屆全球熱愛生命獎。丈夫許大承表示,病發時,醫生宣判只剩2至3年時間,但今天已經走到第9年,靠的是大家的愛與彭的意志力;兒子許崴翔也向母親打氣:「媽媽加油!」並親吻彭怡文臉頰。
新店:文山國中直笛團經指揮鄭惠文老師推薦,日前參與台北愛樂主辦的「聽見幸福的聲音」國家音樂廳感恩音樂會,與台北愛樂少年合唱團、表演班及台北市東湖國小直笛團聯合演出,以甜美的歌聲唱出生命的旋律,悅耳的笛聲感動所有人,當日幾近滿場的聽眾聽得如癡如醉,安可聲不斷!
近來常有關於博愛座爭議的新聞:「老人辱罵孩童不讓座」、「年輕人占據博愛座,毆打盯著自己看的老人」、「男子嗆孕婦去別的地方坐」等等,筆者認為都是因為對博愛座認知不同與價值觀有所偏差所造成的問題。
在台灣就讀政治大學新聞系的鄭惠文,去年寒假到中國人民大學交換。在這半年中,她親眼見到並且認識大陸優秀的媒體人,儘管在相對不自由的環境下,仍然用他們的筆和鏡頭行俠仗義;她也大量閱讀當地的報紙,並在當地網路媒體實習,「這讓我不只待在校園裡當一個學生,更看到北京的人民和整個社會所經歷的事。」