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以下是含有酒入菜的搜尋結果,共51

  • 台菸酒佛心 祭超實惠年菜

    台菸酒佛心 祭超實惠年菜

     國際原物料價格走高,萬物齊漲,但台菸酒公司董事長丁彥哲逆勢操作,表示盡可能自行吸收原物料成本漲幅,壓低自身獲利,他要以最實惠價格搶得2022年農曆年菜商機,達成年菜營收1億元以上、年增一成目標。

  • 霧峰酒結合大安豬 兩農會攜手推酒粕香腸

    霧峰酒結合大安豬 兩農會攜手推酒粕香腸

    台中市大安農會與霧峰農會攜手推新品,特選屢獲國際評鑑大賞初霧•燒酎及產銷履歷豬肉推出酒粕香腸,燒酎酒香味與豬肉鮮甜味完美結合非常適合入菜,19日舉行新品上市發表會。總幹事蔡建宗表示,研發團隊持續開發農畜產新品,可解決農作量多價崩情形,創造農民價值。

  • 認識紅酒 從WSET課程開始

     近年來有很多品酒愛好者,除了專業品酒師之外,也有很多業餘愛好者透過葡萄酒認識不同的文化,也可以結合本身的專業,為生活、工作增添不同元素。翁曉蕾建議可以從WSET的課開始,這是全世界認可的證照,而且可以在很短時間內、系統地掌握到葡萄酒知識。

  • 礁溪寒沐酒店挺農業 季節限定鳳梨入菜 

    礁溪寒沐酒店挺農業 季節限定鳳梨入菜 

    春分前後鳳梨進入產季,為延續新春福氣並力挺台農,礁溪寒沐酒店於3月4日至4月30日特以金鑽鳳梨入菜,取閩南語「旺來」的吉祥寓意,館內MU TABLE、MU BAR、川薈3間餐廳共同推出「沐運好旺來」季節限定鳳梨風味料理。MU TABLE鳳梨美饌有「炭烤鳳梨彩椒拌鴨胸」、「夏威夷鳳梨焗飯」。MU BAR下午茶BUFFET每位399元,鳳梨口味輕食有「淡菜番茄鳳梨莎莎杯」、「現烤鳳梨季節水果鬆餅」,並有「奶蓋鳳梨冰茶」每杯220元。「金棗鳳梨酥」每盒360元,限時優惠第二盒5折。

  • 水流東紅酒音樂季登場 台中「星月大地」好浪漫

    水流東紅酒音樂季登場 台中「星月大地」好浪漫

    第二屆「水流東紅酒音樂季」日前在台中外埔區星月大地景觀休閒園登場,以好玩、老少咸宜的集章遊戲開始,希望透過更有趣及活潑的方式,讓大家在邊闖關玩樂同時,對葡萄酒製程、在地酒莊與台灣釀酒歷史及文化有更深入了解。

  • 以酒入菜正風行 不油膩又好搭酒

    以酒入菜正風行 不油膩又好搭酒

     以酒入菜這幾年是一種新風潮,佐餐酒從傳統的紅白酒、威士忌到什麼料理都合適的啤酒,直接從過往的搭餐配角一路直衝成為料理的一部分,是以酒入菜最有趣的事。德式啤酒餐廳柏克金就針對接下來的耶誕與新年假期推出不少新色,最引人注目的莫過於主打「啤酒入菜」這個賣點,從「啤酒酥皮鴨肝肉派」、「稻燻啤酒桂丁雞腿」、「爐烤啤酒鴨胸」、「啤酒炸中卷」等等主廚分享的全新菜色,這些菜色除了賣點是採啤酒入菜,讓油膩感不這麼明顯,它還很適合拿來搭酒。

  • 推廣玉泉清酒 台灣菸酒辦陽光料理大賽

    推廣玉泉清酒 台灣菸酒辦陽光料理大賽

    台灣菸酒公司今年首度舉辦「台酒第一屆陽光創意料理大賽」,全國共20隊近百名學生報名參加比賽,今日(11月1日)在光啟高中進行最終決賽,以爭取本次料理大賽的最高榮譽。

  • 鱻蟹宴秋天登場!紹興酒、辣醬入菜拚美味

    鱻蟹宴秋天登場!紹興酒、辣醬入菜拚美味

    秋高氣爽吃蟹趣!本年度萬里蟹以「吃喝玩樂數不盡-漁樂新北,漁港玩霸」貫穿,誠摯邀請民眾到各萬里蟹產地遊玩品蟹,有效串聯並提升在地觀光新價值!今日更曝光了萬里蟹傳統「鱻蟹宴」辦桌菜單玉泉紹興、美國辣醬也入菜,蹦出萬里蟹新滋味

  • 王朝夏酒菜 啤酒暢飲絕配

    王朝夏酒菜 啤酒暢飲絕配

     今夏氣溫節節高升,逼得許多人食慾、玩興大失,腦筋動得快的飯店Buffet餐廳便祭出結合海鮮料理和啤酒的消暑開胃大餐,讓食客在熱浪來襲中,也甘願出門大快朵頤一番。

  • 外帶年菜不只年年有「魚」!波特酒醬燒小排慶「豬年」

    歲末年終、送犬迎豬!再過一個多月,就是農曆春節了!近來不少人選擇在飯店圍爐聚餐,也有人會從餐廳、超商、量飯店選擇外帶年菜!然而豬年也要營喜慶,有飯店業者就推出以酒入菜的「波特酒醬燒小排」,!過年也要「年年有餘」!蔥油蒸龍虎斑雋美甘甜還有單盅「迎新報喜鮑魚佛跳牆」等!

  • 助養殖業度寒冬  台酒年菜推紹興虱目魚

    助養殖業度寒冬 台酒年菜推紹興虱目魚

    協助養殖業度寒冬,台酒年菜納入虱目魚,期望抛磚引玉,讓民眾未來也可自己比照烹調。台酒行銷處長鄭啟源表示,近年來台酒年菜以酒入菜在市場做出區隔,業績飆升,去年即達1億元,今年將挑戰業績成長3成,達30萬盒至1.3億元。

  • 「2018永豐紅酒馬拉松嘉年華」系列活動啟動

    「2018永豐紅酒馬拉松嘉年華」系列活動啟動

    一年一度的外埔區「紅酒路跑嘉年華」系列活動,每年吸引數以千計的遊客熱烈參加,今年12月將再度於永豐社區盛大登場,三場活動分別為12月2日「葡萄園下的餐酒會」、12月8日「花田裡的紅酒吧」與重頭戲12月9日「2018永豐紅酒路跑變裝嘉年華」,已有不少遊客提前預約體驗。

  • 大葉大學教你用黑米酒入菜 冬令進補聰明吃

    大葉大學教你用黑米酒入菜 冬令進補聰明吃

    可以跟我這樣補!「立冬」時台灣有進補的習慣,中醫師出身的大葉大學生物資源暨科技學院院長張世良表示,進補如果吃錯反而容易上火,為此6日運用該校與台灣華陀酒業公司產學合作研發的黑米養生料理酒示範料理「麻油蛋酒」等5道養生餐,希望可以幫助民眾補得更健康。

  • 寒流來襲清酒海鮮鍋清酒入菜提味加分又暖胃

    寒流來襲清酒海鮮鍋清酒入菜提味加分又暖胃

     寒流來襲,台灣人就想到薑母鴨、燒酒雞、燒酒羊肉爐,對那分酒香加麻油、薑香帶來的溫暖始終無法忘懷,但你有試過日式清酒海鮮鍋嗎?新竹市1家日式居酒屋,就推出多道清酒創意菜色,其中老闆阿誠在特製海鮮鍋中,霸氣的加入成本較高的清酒提味,獨特口感與風味,果然一推出就讓人驚豔。

  • 冷颼颼!冬天進補「藥味酒」入菜食補好暖身

    冷颼颼!冬天進補「藥味酒」入菜食補好暖身

    台灣氣溫只要下探15度以下,進補的餐廳就會開始擠滿人並且大排長龍,像是薑母鴨、羊肉爐等都會是聚餐的首要選擇。有時天冷,衣服穿再多都還是無法達到保暖的效果,其實透過食補可以有更好的改善,將藥味酒加入食材就是一個好方法。

  • 狗年迎福!年菜「甘粹帶回家」、「台式紅豆年糕」好應景

    再過3周多,就是農曆新年了!今年是「狗」年,也有六天假期,計畫好到哪過節嗎?除年夜飯必備的年菜、求好運的「甜粿」、拜訪親友必備的「伴手禮」等,要如何張羅,數位時代也有更新潮的作法,有業者在年前就推出應景年菜、台式紅豆年糕等,讓媽媽不疲憊,也讓您輕鬆吃好睡飽、過新年!

  • 有茶香的精釀啤酒!即日獨步全球開賣

    有茶香的精釀啤酒!即日獨步全球開賣

    台北晶華酒店將觸角伸至飲品界,與近來火紅的台灣在地精釀啤酒品牌「臺虎」合作,由臺虎首席釀酒師Winnie為晶華麗晶酒店集團研發出獨步全球、高山烏龍茶香與啤酒酒香交織的「台灣在地烏龍精釀啤酒」,為台灣特色酒品添上新風味。

  • 紐西蘭和你想的不一樣!巧克力啤酒品芬芳!淡菜加酒更有fu

    50餘種紐西蘭精釀啤酒喝到飽、綠殼淡菜嘗尚青海味!尾牙旺季,此時正是許多公司行號犒賞辛苦員工的日,除大魚大肉、美酒、抽獎,其實異國fu的餐敘也很有fu!為在南太平洋的紐西蘭也是美食之國!四面環海、尚青海鮮一籮筐 ,好山好水孕育初香醇美味的特色啤酒,更從中衍生「配酒套餐」,一道菜配一杯酒,一餐下來,不僅能品嚐各式美食,也能嘗到美味啤酒,青蘋果啤酒配海鮮超速配、紅肉搭巧克力啤酒更芬芳,還有「伯爵茶」入味的啤酒更是受到年輕女性青睞!

  • 知本老爺25周年 全新客房登場

    知本老爺25周年 全新客房登場

     知本老爺酒店歡慶25周年,183間客房全新登場!更重要是,知本老爺特別與華信航空聯名推出「知本老爺.25起飛」住宿優惠專案,即日起至明(2018)年3月31日止,平日入住知本老爺機加酒、每人每晚僅4,315元起,含早餐、泡湯及台東豐年機場接駁,而且配合該專案,每人只要再加25元,馬上享有台北-台東來回機票,交通免煩惱,隨時都能"說走就走",搭乘華信航空遊台東、住知本老爺。

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