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以下是含有酒器的搜尋結果,共12

  • 蕭世瓊以官窯瓷瓶創作並灌入金酒創台灣藝術界第一

    蕭世瓊以官窯瓷瓶創作並灌入金酒創台灣藝術界第一

    「藝游未盡—蕭世瓊華甲書藝展」的「瓶」安「酒」久系列作品,是台灣藝術界第一位以官窯書法創作、並灌入金酒的作品,蕭世瓊3度遠赴金門陶瓷廠,以青花釉藥在素坯酒器瓶身書寫創作,經燒製後,再灌入陳年高梁酒,每個酒器書寫風格及文字典雅精緻,都是獨一無二的作品。

  • 不是妲己!殷商滅亡竟肇因於一場食安風暴?

    不是妲己!殷商滅亡竟肇因於一場食安風暴?

    3000多年前,曾經顯赫近600年的商王朝被周武王所滅。關於商代滅亡的原因,許多先秦的典籍都歸之於飲酒。如《詩經》中的《大雅·盪》以及《尚書》中的《微子》、《無逸》諸篇,都認為商代後期政治腐敗是由於「酗酒」所造成的。西周初期銅器《大盂鼎》上刻的銘文,也譴責商代百官「率肆於酒」(沉淪於酒)。周公曾經發布《酒誥》,以商代亡國作為教訓,嚴禁周人飲酒,甚至以死刑相威脅。從中我們能體會到周公對飲酒充滿了反感、充滿了恐懼,似乎只要喝酒,就會亡國,必須要厲行禁酒不可。 \n【考古發現的證據】 \n從考古學的資料來​​看,商代貴族嗜飲酒,這的確是事實。每一個貴族的墓葬中,基本上都有青銅製的酒器隨葬。其中包括飲酒用的爵、角、觚、觶,盛酒用的樽、觥、壺、卣……以及溫酒用的鬥。其製造之精、數量之大,後世罕見。據傳,中國在舊石器時代就有了人工釀酒,在商代,由於釀酒業的發達,青銅器製作技術提高,中國的酒器達到前所未有的繁榮。當時的職業中還出現了「長勺氏」和「尾勺氏」這種專門以製作酒具為生的氏族。而商紂王造酒池肉林,重視物質享受,這說明當時的飲食水平已達到相當的高度。 \n據《殷周青銅器通論》記載,商周的青銅器共分為食器、酒器、水器和樂器四大部,共五十類,其中酒器佔二十四類,可見商人喜好飲酒之甚。酒器按用途分為煮酒器、盛酒器、飲酒器、貯酒器,此外還有禮器。在甲骨文中,也有不少釀酒的記載。那麼,周人的指控,是否也有一定的理由呢?飲酒的習慣與商代亡國的悲劇之間,是否也有某種我們尚未發現的內在聯繫呢? \n【青銅酒器的鉛含量超標】 \n1969年,美國弗利爾美術館對30件商代青銅酒器進行了化驗,發現青銅成分中有鉛的存在。其平均比例是銅佔77.2%,錫佔12.5%​​,鉛佔7.2%。根據科學家的研究,合金中的鉛較易溶於酒,如果合金熔液中鉛的含量達到7%-20%,並且經常被人飲用,即可引起慢性中毒。 \n青銅器的金屬成分主要有3種:銅、錫、鉛。青銅加鉛,可以增加熔液的流動性,使鑄造的青銅更加美觀,不僅增加了表面的光澤,而且能夠鑄造細節更加繁複的器具。那些裝飾紋樣繁複的青銅器,不加鉛,是無法鑄造的。而長期攝入超標量的銅、錫,會加重肝臟的負擔,損害身體健康。攝入超量銅、錫雖然很有害,但人體可以通過代謝逐步排出過量的銅、錫。然而人體根本不需要鉛,不僅不需要,而且有了會中毒。人體只要攝入極其微量的鉛,就會極大地損害健康。鉛一旦進入人體,其半衰期是10年!鉛中毒足以影響中樞神經系統,造成頭痛、癡呆、記憶力衰退、情緒不穩定、狂躁、妄想等症狀,其徵象與酒精中毒有某些相似之處。因此,商代貴族因飲酒而導致的不良反應,其原因也許不僅僅在於酒本身,同時也在於使用了含鉛的酒器。 \n商朝人飲酒,無論是盛酒、斟酒、喝酒都用青銅器。釀好的酒會貯藏在尊、鑑、彝等青銅器具裡,等需要飲用的時候,可以用勺舀到盉、樽裡邊加熱,然後斟入爵、觚、斝中飲用。用青銅器貯藏酒類,會生成醋酸鉛,而醋酸鉛有甜酸味道,可以增加酒類的風味,人越是貪圖這種美味,中毒越深。 \n【甲骨文中的證據】 \n事實上,在甲骨文裡還保存了商代的大臣因為「酒疾」不能處理國事的記錄。既然稱「疾」,可見這不是一般的醉酒,而是有更嚴重的症狀。試想如果一個國家的統治階級很多人都變成了神情恍惚、焦躁暴虐的病人,又怎麼能治理國家,做出正確的決策呢?這一點,在商代的最後一個皇帝商紂王的身上表現得十分明顯。商紂王本是一個非常傑出的人物,《史記·殷本紀》說他「資辯捷疾,聞見其敏,材力過人,手格猛獸」,但是自從染上酒癖以後,卻變得昏庸殘酷,舉止反常,成為歷史上最有名的暴君之一。 \n對於商紂王前後個性的改變,與其單純歸咎為酒精的刺激,不如解釋為還有慢性鉛中毒引起的腦病似乎更為恰當。只是因為當時不能辨別,就將一切罪過歸之於酒了。此外,甲骨卜辭中記載的疾首、疾曰、疾耳、疾心、疾口、疾舌、腹不安、病軟以及武丁諸妻之一婦鼠的不孕症當屬疑似鉛中毒的症狀。 \n【商朝滅亡不可忽視的原因】 \n當然,一個王朝的滅亡有政治、經濟、軍事等原因,但是,慢性鉛中毒很可能也是造成商代後期貴族智力衰退、道德墮落的原因之一。這種後果無疑又會影響到政局,加劇階級矛盾,最後導致王國的滅亡。所以甲骨文、《詩經》、《尚書》等信息所透露的,也許就是世界上最早的一次關於食物污染和金屬中毒的記載了,比古羅馬帝國貴族們鉛中毒早了整整1000年。 \n周公當然不知道鉛中毒的可怕,所以只會把這種情況歸罪於酒本身,所以就發出了嚴厲的戒酒令《酒誥》!到了東周,人們逐漸認識到青銅器作為餐具的危害,青銅餐飲俱全變成了禮器,不再用來喝酒吃飯,只是個象徵。東周以後,漆器開始大行其道。因為漆器不易保存,所以留存至今的先秦漆器十分有限。天然漆無毒無味,還易於染色,所以發明後風靡天下。當然漆器的製造成本也是較高的,等瓷器流行起來之後,漆器的黃金時代也過去了。從此,瓷器用作餐飲具的時代一直持續到今天。 \n【本篇文章非正式學術論文,如有不同史實觀點,歡迎留言指正】

  • 《時報周刊》保溫酒器夯 時尚party乎乾啦

    《時報周刊》保溫酒器夯 時尚party乎乾啦

    酒好喝程度,取決於你是不是喝對溫度。如何讓酒維持在適當的溫度,是一門深奧的學問,可以很費工,也可以很簡單。最簡單的方法就是使用冰酒容器,使用得當,不但酒的口感更佳,還能增添聚會的氣氛。 \n \n保冷篇 無懼炎熱永保新鮮 \n \n 無論是粉紅氣泡酒或白酒,放在地處台灣炎熱潮濕的環境下,即便是剛從酒櫃拿出來,過高的室溫絕對是讓酒走味的關鍵因素,這時,能保冷的酒器就是你最好的選擇。 \n \n夏日繽紛Party款 \n \n 這款酒器主要材質為雙層壓克力,壓克力中間含透明保冷劑,將保冷劑冷藏後再使用,不僅可讓酒保冰,還可以降溫,最快5~10分即可冷卻常溫飲品;桶緣的霧面不銹鋼,可讓外觀顏色呈現酒的色澤,放在夏日室外的party上,不僅色彩繽紛,還能保持酒的冰涼口感。 \n \n適用容量:700ml或1公升瓶型 \n \n建議酒款:白酒(9~12℃)、甜酒及氣泡酒(6~8℃)、啤酒(夏季為6~8℃、冬季為10~12℃) \n \n價格:3,600元 \n \n冰桶 \n \n 此款冰桶外殼為不銹鋼,分為亮面與霧面兩種,材質為發泡苯乙烯保溫塑料隔溫設計,擁有絕佳保冷效果,能將冰塊或碎冰長時保持冷凍;桶內也可放置碎冰或冰塊。可掀式上蓋配上冰塊夾,就能輕鬆夾取,也是party或吧台不可卻少的配件之一。 \n \n容量:1.5L \n \n價格:6,500元 \n \n飲料保冷架 \n \n 除了party外,這幾年到戶外野餐風潮正夯。而說到野餐,不可或缺的就是清涼爽口的飲料! \n \n 這款保冷架,材質為高品質黑色塑料,霧面鋁製金屬上蓋,內含可卸式冷卻包,3-5分鐘可讓常溫飲料有效降溫,不論是啤酒、氣泡酒、果汁,都能長時間保持冰涼口感,再炎熱的戶外,也能享受冰冰涼涼的啤酒。  \n \n容量:可放置6瓶330ml裝飲品 \n \n建議飲品:啤酒(夏季為6~8℃、冬季為10~12℃)、氣泡酒(6~8℃) \n \n價格:未定 \n \n保溫篇 溫熱入口暖身暖心 \n \n 除了保鮮、保冷,保溫也很重要。隨著天氣轉涼,來上一杯溫熱的酒,不僅暖身也暖心,不過美中不足的就是很容易就冷掉,這時,教你一招特別的,拿出保溫壺,就能留住易流失的溫度啦。 \n \n冬日宴會party款 \n \n 此款瓶身材質為雙層不鏽鋼格溫設計,不鏽鋼中間為真空設計,可讓飲品長時間隔溫保冷,放在冬天宴會上,可長時間維持飲品最原始、好喝的風味,是國內外五星級飯店首選。此外,此款酒器瓶身耐撞擊,可於洗碗機清洗。 \n \n適用容量:700ml或1公升瓶型 \n \n建議酒款:紅酒(12~18℃)、白酒(9~12℃) \n \n價格:未定 \n \n經典不敗款 \n \n 「溫酒」的習慣早自商周時期就有記載,不少酒款如紹興、清酒,溫熱後更是別有一番風味,但冬天溫酒,如何保留溫度,便是一門技巧。 \n \n 這時保溫壺就派上用場。此款保溫壺為真空玻璃內膽,雙層玻璃的絕緣設計能長效保溫,徹底將熱流失降到最低。此外,這款保溫壺,是丹麥設計大師Ole Palsby於1985年推出,可以說是全世界第1款「球體」的保溫壺,目前是美國紐約現代藝術博物館的永久館藏之一。 \n \n適用容量:0.94L \n \n功能:保溫12小時、保冷24小時 \n \n價格:8,000元 \n \n \n \n \n \n更多相關精采內容,詳見最新出刊1963期《時報周刊》,時周一套特價69元,本期加贈爽啾貘紙膠帶(超商7-11限定)。時周官網及新推出的粉絲專頁,給您不一樣的感受。 \n \n \n訂《時報周刊》送健康暢銷書【100種水果圖典】,請洽讀者服務專線:0800-000-668。 \n \n \n \n*禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒 \n

  • 《時報周刊》保溫酒器夯 時尚party乎乾啦

    《時報周刊》保溫酒器夯 時尚party乎乾啦

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  • 《時報周刊》保溫酒器夯 時尚party乎乾啦

    《時報周刊》保溫酒器夯 時尚party乎乾啦

    酒好喝程度,取決於你是不是喝對溫度。如何讓酒維持在適當的溫度,是一門深奧的學問,可以很費工,也可以很簡單。最簡單的方法就是使用冰酒容器,使用得當,不但酒的口感更佳,還能增添聚會的氣氛。 \n \n保冷篇 無懼炎熱永保新鮮 \n \n 無論是粉紅氣泡酒或白酒,放在地處台灣炎熱潮濕的環境下,即便是剛從酒櫃拿出來,過高的室溫絕對是讓酒走味的關鍵因素,這時,能保冷的酒器就是你最好的選擇。 \n \n夏日繽紛Party款 \n \n 這款酒器主要材質為雙層壓克力,壓克力中間含透明保冷劑,將保冷劑冷藏後再使用,不僅可讓酒保冰,還可以降溫,最快5~10分即可冷卻常溫飲品;桶緣的霧面不銹鋼,可讓外觀顏色呈現酒的色澤,放在夏日室外的party上,不僅色彩繽紛,還能保持酒的冰涼口感。 \n \n適用容量:700ml或1公升瓶型 \n \n建議酒款:白酒(9~12℃)、甜酒及氣泡酒(6~8℃)、啤酒(夏季為6~8℃、冬季為10~12℃) \n \n價格:3,600元 \n \n冰桶 \n \n 此款冰桶外殼為不銹鋼,分為亮面與霧面兩種,材質為發泡苯乙烯保溫塑料隔溫設計,擁有絕佳保冷效果,能將冰塊或碎冰長時保持冷凍;桶內也可放置碎冰或冰塊。可掀式上蓋配上冰塊夾,就能輕鬆夾取,也是party或吧台不可卻少的配件之一。 \n \n容量:1.5L \n \n價格:6,500元 \n \n飲料保冷架 \n \n 除了party外,這幾年到戶外野餐風潮正夯。而說到野餐,不可或缺的就是清涼爽口的飲料! \n \n 這款保冷架,材質為高品質黑色塑料,霧面鋁製金屬上蓋,內含可卸式冷卻包,3-5分鐘可讓常溫飲料有效降溫,不論是啤酒、氣泡酒、果汁,都能長時間保持冰涼口感,再炎熱的戶外,也能享受冰冰涼涼的啤酒。  \n \n容量:可放置6瓶330ml裝飲品 \n \n建議飲品:啤酒(夏季為6~8℃、冬季為10~12℃)、氣泡酒(6~8℃) \n \n價格:未定 \n \n保溫篇 溫熱入口暖身暖心 \n \n 除了保鮮、保冷,保溫也很重要。隨著天氣轉涼,來上一杯溫熱的酒,不僅暖身也暖心,不過美中不足的就是很容易就冷掉,這時,教你一招特別的,拿出保溫壺,就能留住易流失的溫度啦。 \n \n冬日宴會party款 \n \n 此款瓶身材質為雙層不鏽鋼格溫設計,不鏽鋼中間為真空設計,可讓飲品長時間隔溫保冷,放在冬天宴會上,可長時間維持飲品最原始、好喝的風味,是國內外五星級飯店首選。此外,此款酒器瓶身耐撞擊,可於洗碗機清洗。 \n \n適用容量:700ml或1公升瓶型 \n \n建議酒款:紅酒(12~18℃)、白酒(9~12℃) \n \n價格:未定 \n \n經典不敗款 \n \n 「溫酒」的習慣早自商周時期就有記載,不少酒款如紹興、清酒,溫熱後更是別有一番風味,但冬天溫酒,如何保留溫度,便是一門技巧。 \n \n 這時保溫壺就派上用場。此款保溫壺為真空玻璃內膽,雙層玻璃的絕緣設計能長效保溫,徹底將熱流失降到最低。此外,這款保溫壺,是丹麥設計大師Ole Palsby於1985年推出,可以說是全世界第1款「球體」的保溫壺,目前是美國紐約現代藝術博物館的永久館藏之一。 \n \n適用容量:0.94L \n \n功能:保溫12小時、保冷24小時 \n \n價格:8,000元 \n \n \n更多相關精采內容,詳見最新出刊1963期《時報周刊》,時周一套特價69元,本期加贈爽啾貘紙膠帶(超商7-11限定)。時周官網及新推出的粉絲專頁,給您不一樣的感受。 \n \n訂《時報周刊》送健康暢銷書【100種水果圖典】,請洽讀者服務專線:0800-000-668。 \n

  • 酒器種類豐富 值得一試(Part3)

    酒器種類豐富 值得一試(Part3)

    旺旺中時集團《中時電子報》推出網路廣播節目拓展新領域,特別製作品酒節目《品酒客》,由酒訊雜誌社長吳志彥擔任節目主持人,讓大家沉浸在醇酒獨有的滋味與風情,帶你用舌尖遊世界!台灣的酒類市場非常的蓬勃,完全不受經濟狀況的影響。這次我們的來賓是酒商須家昌先生。對於酒器多有研究的他,來和我們聊聊裝酒的器皿,對於飲酒有哪些重要影響。 \n酒杯的形狀會影響酒的香氣、口感。酒器依據過去經驗,一點一滴地不斷修正,打造出將酒的香氣、口感、均衡度與尾韻,發揮到最大極致的水晶玻璃酒杯,現在更有特別依照不同產區與品種設計各式專用酒杯。產品種類豐富而無以倫比,有心想要一試的品酒愛好者皆可參考。 \n

  • 良好的酒器 「由內容物決定外型」(Part 2)

    良好的酒器 「由內容物決定外型」(Part 2)

    旺旺中時集團《中時電子報》推出網路廣播節目拓展新領域,特別製作品酒節目《品酒客》,由酒訊雜誌社長吳志彥擔任節目主持人,讓大家沉浸在醇酒獨有的滋味與風情,帶你用舌尖遊世界!台灣的酒類市場非常的蓬勃,完全不受經濟狀況的影響。這次我們的來賓是酒商須家昌先生。對於酒器多有研究的他,來和我們聊聊裝酒的器皿,對於飲酒有哪些重要影響。 \n完整地享受不同葡萄品種的酒款的特色,不可或缺的是設計良好的杯型。杯型會影響酒在口中的流向與最後在舌頭上的不同感覺區,決定了酒的均衡感與多種味道的諧和表現。「由內容物決定外型」的概念,讓愛酒人士體驗品酒時的美好感受。 \n

  • BBL Premium 推精品酒器

     父親節即將到來,BBL Premium推德國藝術家飾FINK酒器,源自德國完美主義精工血統,將建築美學融入酒器設計,俐落線條搭配鍍銀、黃銅、鉑金等高級材質,在細節處彰顯低調奢華質感;將簡單酒器塑造出宛出精品身段。 \n BBL Premium行銷總監Sammi表示,就像女人對香水和香水瓶的迷戀一樣,一只好酒器不僅可讓酒液在晃動間的色澤展現,更能將迷人香氣完整包覆;選用好器皿來對待醇香,是一種收藏、更是一種生活態度!今年父親節,就用一只好酒器好好喝一杯吧! \n 即日起至8月15日,BBL Premium全省專櫃門市舉辦「醇愛男人節」活動:捷克BANQUET水晶玻璃酒杯,一箱6入原價$1,800、特價$1,500;酒器、家飾全面特價9折,再享滿千抵百。 \n 全店消費不限品項滿15,000贈緹花大抱枕套乙對,滿20,000贈捷克紅酒杯一箱。活動洽詢:www.bblpremium.com。

  • 消費快訊-精品酒器 寵愛品酒老爸

    消費快訊-精品酒器 寵愛品酒老爸

    針對父親節,BBL Premium推薦酒器、酒杯、調酒用具送愛品酒的老爸。一只好酒器,不僅可以讓酒液在晃動間色澤盡情展現,更能將迷人香氣完整包覆。德國FINK酒器將建築美學融入瓶身設計,以俐落線條搭配鍍銀、黃銅、鉑金,細節處低調奢華有質感。FINK Salvador醒酒壺廣肚結合纖細的深口瓶頸,讓酒液得以充分甦醒;斜口設計方便傾倒,售價7980元。 \n \n★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康!

  • 採購情報-送禮給老爸 經典酒器超吸睛

    採購情報-送禮給老爸 經典酒器超吸睛

     巴結愛品酒的老爸,想送好酒器,可從經典熱賣款下手。Christofle去年以水晶杯最熱賣,彩色Kawali系列水晶杯銷售最好;Peugeot的美酒之鑰可讓紅酒陳化,增加品酒興致;RIEDEL醒酒器和酒杯融合藝術設計,兼具視覺美感。 \n Christofle酒器平均客單價約5萬~6萬5000元間,Kawali系列水晶杯手工製作,將雙層水晶層疊,外層為彩色,杯身上有水滴漣漪圖紋。集雅廊Peugeot平均客單價在3500~8000元,Carbon Steel碳鋼鋼片的兩針式開瓶器,長短不一的鋼片先後插入瓶壁和木塞間可扭開,也能將木塞放回瓶裡,適用於木塞較脆弱的陳年酒。 \n Alloy合金材質的美酒之鑰,有測試葡萄酒的陳年能力,使用時將酒鑰匙上的圓點浸入酒中1~2秒,可將酸性物質如單寧酸進行陳化作用,使酒香氣豐富,味道變柔順。 \n 居禮名店RIEDEL客單價約3000元,去年賣最好的Sommeliers Black Tie Burgundy酒杯,源自1958年第一只功能性酒杯,曾在比利時布魯塞爾世界博覽會獲大獎,被美國MOMA紐約現代藝術博物館列為60年代最重要的設計並永久收藏陳列,紅酒杯有黑色杯梗,白酒杯是水晶杯梗搭黑色杯座;Black Tie Bliss醒酒器內凹心型可當握把,造型別致女性也愛。

  • 居家文創-情人項鍊比翼飛 琉璃酒器醉人

    居家文創-情人項鍊比翼飛 琉璃酒器醉人

     文創品牌另闢商機,除了設計大型花瓶、擺設外,近年來觸角伸向小件商品,單價低較易入手,意外拉抬業績。法藍瓷主打飾品,曾與偶像劇合作,增加曝光度;琉璃工房旗下LIULI LIVING專攻生活小物,數度設計酒杯,利用琉璃多彩襯出不同酒色。 \n 今年情人節,法藍瓷推薦兩款項鍊,以自然界的花草鳥獸表現情意。其中「與你同在」羽翼項鍊靈感來自成語比翼雙飛,大小羽毛兩相依偎,有執手相偕的寓意。另一款「飄揚幸福」瓢蟲項鍊源於歐洲文化,相傳瓢蟲飛進臥房能帶來好運,藉此象徵幸福永伴。2月14日前購買杯盤或飾品第2件享9折。 \n LIULI LIVING搶在過年前發表兩大酒器系列,「四季君子飲」在僅0.4公分的杯壁上刻畫梅、蘭、竹、菊,並以紫、藍、綠、橘4色琉璃相襯,突顯東方四君子的特質。「珍喜四季」系列結合骨瓷與琉璃底座,杯底刻花型浮雕裝飾。兩大系列皆有4件裝禮盒,售價2600至4100元不等。

  • 消費快訊-琉璃工房酒器 淺酌有詩意

    琉璃工房LIULI LIVING,推出了3款骨粉含量45%,以1300度高溫燒製的東方酒器,不論持壺或握杯明顯感受它的輕透與細膩,酒杯容量較小,適合淺酌,1壺2杯定價3260元。

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