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以下是含有酥皮濃湯的搜尋結果，共11筆
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耶誕啖美食 當心熱量陷阱
今天就是耶誕節，是親友歡聚的日子，不少人都會趁機大啖美食。由於耶誕節是西方的節日，飲食也以西餐為主，調味通常較重。營養師提醒，常見的耶誕美食，如烤火雞、披薩、薑餅屋等，其實都暗藏著熱量陷阱，建議民眾別吃太多，飲食上也可多做變化，例如選擇薄皮披薩取代芝心披薩，用氣泡水、無糖茶取代調酒，用水果取代甜食等。
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酥皮濃湯怎麼喝才內行？老饕曝正解：嚐過就回不去了
到牛排館或西餐廳用餐的時候，通常都會附上一碗酥皮濃湯，酥脆的酥皮搭配熱騰騰的濃湯，是不少饕客十分喜愛的美食。近日有網友在討論「酥皮濃湯的吃法」，貼文曝光後釣出內行人分享「正確吃法」，可以一次吃到2種口感，只要嘗試過就回不去了。
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牛排店附餐濃湯上的酥皮是保溫用的？網曝美味秘辛
台灣人嗜吃牛排，尤其是平價牛排味美價廉是不少人的首選。不過日前就有網友透露，意外發現台式牛排附餐贈送的酥皮濃湯，竟有一「特殊作用」，讓他讚不絕口，貼文一出隨即掀起熱議。
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戀戀老味道－向經典致敬 民生社區Monsieur L Restaurant新菜上桌
用「獅頭碗」盛裝的〈酥皮清湯〉或〈酥皮濃湯〉，因「到處喝得到」，甚至夜市鐵板燒內菜單亦有這道菜，所以如今Fine Dining餐廳反而不易見到湯品了。有些人誤會，「湯碗上蓋了個麵包皮」的〈酥皮湯〉是台灣MIT「台灣在地產物」，殊不知，這是法國「廚皇」保羅．包庫斯（Paul Bocuse）於1975年為當時法國總統季斯卡舉辦的餐會而設計，從此並成為「跨世界的世界名菜」。所以，不要大驚小怪，台北民生社區的〈Monsieur L Restaurant〉將之列入了新菜單，向經典傳奇致敬。 台北市民生社區、以高CP值而深受食饕與吃貨喜歡，並被簡稱「L先生」的〈Monsieur L Restaurant〉義法餐廳全面更新菜單了！曾獲紐西蘭「Cuisine Good Food Awards」評鑑得到「三頂高帽」殊榮的台籍主廚Nobu Lee李信男，為與姐妹餐廳〈ORCHID 蘭〉法式餐廳區隔，並引領食家饕客「溫故吃新」，刻意以歐陸經典或傳奇菜餚舖陳新菜單。於是，〈酥皮湯〉上桌了、〈羅西尼牛排〉回來了，〈慢烤蘋果〉成了〈戰斧豬排〉的Side Dish，中午的三道菜套餐更從過去1,080元，下修為880元起，以「老味道＋好味道」，持續維持「高CP值」口碑評價。
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獨〉名廚掌杓還降價？民生社區「L先生」新菜單復刻經典
用「獅頭碗」盛裝的〈酥皮清湯〉或〈酥皮濃湯〉，因「到處喝得到」、甚至夜市鐵板燒內菜單亦有這道菜，所以如今Fine Dining餐廳反而不易見到湯品了。有些人誤會，「湯碗上蓋了個麵包皮」的〈酥皮湯〉是台灣MIT「台灣在地產物」，殊不知，這是法國「廚皇」保羅．包庫斯（Paul Bocuse）於1975年為當時法國總統季斯卡舉辦的餐會而設計，從此並成為「跨世界的世界名菜」。所以，不要大驚小怪，台北民生社區的〈Monsieur L Restaurant〉將之列入了新菜單，向經典傳奇致敬。
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讚餐包泡濃湯對味 老饕曝2行為GG
台灣有許多美食小吃，其中平價牛排也受到民眾喜愛。日前有一名男子在網路論壇分享去牛排館用餐心得，提到自認餐包最家吃法就是浸泡在濃湯裡，意外引起其他人討論，更有老饕提2大NG行為，美味可能秒變悲劇。
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酥皮濃湯怎吃才爽？網曝雙重享受
無論是西餐廳或是夜市攤商，經常會看見酥皮濃湯的蹤影，不過到底要怎麼吃才美味？就有老饕分享「雙重享受」的絕妙秘招，被網友大讚「懂吃！」
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夜市牛排「濃湯＋紅茶」不敗組合 網曝：酥皮濃湯碗更噁心
台灣的夜市小吃不勝枚舉，夜市牛排更是人氣小吃之一，不僅便宜，而且濃湯、紅茶更是讓人喝到飽。而部落客「GO是買」分析夜市牛排為何總是「濃湯+紅茶」的組合，是因為濃湯方便好煮，且可以久放不易變質；至於紅茶則是成本低、不易變澀。另外還有網友曝，酥皮濃湯碗根本洗不乾淨。
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酥皮濃湯為何都用「獅頭碗」裝？店員曝原因解惑
許多人到牛排店都會點一碗酥皮或玉米濃湯，而酥皮濃湯普通都會用「獅頭碗」裝，用久了就成習慣，但到底為什麼全台都用這種碗裝呢？有一名網友在網路上問「為什麼酥皮濃湯一定要雙獅牌的碗？」引發網友們熱議。
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小孩最愛「酥皮濃湯｣ 反式脂肪最高！
大火油炸，又香又脆的雞排是台灣熱銷的夜市美食，很多人愛吃，但要小心裡頭暗藏危機。反覆高溫油炸將會產生反式脂肪，而且不只油炸類，最先被點名的就是酥皮濃湯。另外像是港式餐點的酥餅或是珍珠奶茶，同樣都含有反式脂肪，吃多了容易高血壓甚至引起心臟病。
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美食NEW一下－糖朝再起 甜品東方不敗
曾經是香港甜品排名第一的「糖朝」，8年多前來台開分店，口碑不如預期，聲勢大幅受挫，本是分店小股東的劉永松，去年4月以上億港幣拿下香港糖朝所有權，不但積極在大陸拓點，也試圖扭轉台灣形象，今年6月在統領二樓打造全新旗艦店，宣告糖朝下一盛世即將來臨。