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以下是含有酮類的搜尋結果,共21

  • 4種蔬果多酚 研究曝:能降三高、死亡風險

    4種蔬果多酚 研究曝:能降三高、死亡風險

    蔬菜、水果中含有大量的多酚,可以抗氧化、預防生病。義大利的研究更指出,多酚當中的「黃酮類化合物」有降低糖尿病、心臟病、腦中風、死亡的風險!具有豐富的黃酮類化合物食物分別為茶、咖啡、蔬菜、水果等,特別是藍莓、大豆、洋蔥、綠茶。

  • 影》驚!倡生酮飲食醫師肝膿瘍病逝 妻悲籲這件事…

    影》驚!倡生酮飲食醫師肝膿瘍病逝 妻悲籲這件事…

    長期提倡另類生酮飲食,罹病卻未接受傳統正規療法,內兒科醫師謝旺穎不幸因肝膿瘍病逝,其45歲英年早逝,引起外界喟嘆。謝妻廖書嫻悲傷之餘,日前在臉書撰文呼籲,營養素及飲食方式雖能讓人身體平衡,支持人體更有力對抗疾病,但千萬別忽略即時適當的治療。精神科醫師沈政男指出,這是懷疑正統醫療轉而投向另類療法的最慘悲劇。 \n \n外界對謝旺穎的認知,是他現身說法推廣「生酮飲食」、「咖啡灌腸」等觀念,擁有大批粉絲追隨,嘗試「生酮飲食」。他年前罹患肝膿瘍後,雖也前去醫院檢查,卻未接受抗生素治療,以致遭到細菌感染,因此病情急轉直下,而於今年2月13日離世。 \n \n廖書嫻日前在丈夫臉書上貼文表示,謝旺穎醫師從來就不是個健康寶寶,他有三高、體脂肪過高、體重過重、過敏問題,他對於醫療一直抱著開放的態度,直到遇到細胞分子矯正醫學,遇到生酮飲食,他體驗到前所未有的健康。因此,他不吝嗇的將他的經驗,分享給他的病人,並協助他們執行。 \n \n廖書嫻提到丈夫發病的經過,去年10月發生肝膿瘍,仰仗著充足營養素對身體的支持,讓謝旺穎忽略了細菌感染的危險性,狀況就隨著他的免疫力,反反覆覆。整個10月到12月,除了變瘦,也不覺得有特別的不舒服。 \n \n廖書嫻說,過年的佳節歡樂,讓他放下了對感染的警戒心。但短暫的放鬆,給了體內細菌大好的反撲時機,狀況就一發不可收拾了。於是初五一早開工,馬上抽血確認身體指數,發現白血球指數異常飆升。雖儘速就醫,嚴重的腹腔發炎導致敗血性休克,讓他在2/13離開人世。 \n \n廖書嫻語重心長提醒,營養素及飲食方式能讓你身體平衡,能支持你更好的對抗疾病,但千萬別忽略了即時適當的治療。 \n \n精神科醫師沈政男認為,這應該是這類或諱疾忌醫,或懷疑正統醫療轉而投向小眾養生保健與治病方法的最慘悲劇。他說,「有聽過罹癌不治療而過世,也有聽過一般人諱疾忌醫而受害,從沒聽過只是肝膿瘍,而且本身是醫生,結果竟然因為延誤治療而送命。」 \n

  • 一天一橘子防失智 醫曝地中海飲食法更厲害

    一天一橘子防失智 醫曝地中海飲食法更厲害

    據衛福部過去統計估算,台灣65歲以上老人平均每13名就有一人罹患失智症,有日本大學研究指出,每天吃柑橘的人比一週吃不到2次的人,得失智症的機率降低了23%,專業醫師指出,主要是含有具抗氧化與抗發炎作用的「類黃酮」,另外更推薦地中海飲食法,是目前最具說服力的飲食方式。 \n \n據《康健雜誌》報導,前台北榮總一般神經內科主任劉秀枝表示,日本東北大學在《英國營養學期刊》上發表論文,追蹤大崎市1萬3,373位65歲以上的居民5年7個月後,發現與每個星期吃得不足2次者相比,每天吃柑橘的人得失智症的機率少了23%。 \n \n劉秀枝表示,預防失智症這類食材,主要是因為含有具抗氧化與抗發炎作用的「類黃酮」,類黃酮有許多種類,如柑橘的果皮有川陳皮素、櫻桃和藍莓的花青素、咖哩含薑黃素等,都是富含類黃酮的食物;阿茲海默症主要病變之一的「腦內類澱粉斑塊堆積」,在動物實驗中發現,川陳皮素、薑黃素能增強老鼠的記憶力,並減少老鼠的腦內類澱粉的含量。 \n \n劉秀枝表示,研究只能說柑橘等食物與失智症有相關但不能直接解釋為因果關係,因此,她更推薦「地中海飲食」法,據《維基百科》指出地中海飲食是源自於1940-1950年代環地中海地區及國家(希臘、義大利南部及西班牙)的傳統飲食型態,其以大量橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜,適量魚、乳製品(芝士和乳酪)及紅酒,少量肉製品,是目前最具說服力且受現代營養學推薦的一種飲食模式。 \n

  • 疑毒駕男攜超毒「合成卡西酮類」警罵:會吃死人

    疑毒駕男攜超毒「合成卡西酮類」警罵:會吃死人

    從事臨時工23歲許姓男子攜毒趴趴走,日前開車行經北區進化北路口,將車停在機車停等區等紅燈,引起警方攔查,員警發現許男很恍神,唯恐毒駕危害強制盤查,在其車內起獲能致人死亡的新興超毒品「合成卡西酮類」,及K他命,警依毒品危害防制條例罪嫌將許移送。 \n \n 警方發現許男車內排檔桿下方夾層內有一個塑膠袋,內含3包「合成卡西酮類」的新興超毒品(32,8公克)、K他命10包(20,8公克),許男向警方供稱,因工作不穩定經濟壓力很大,吸毒紓壓,員警當場告誡許男說:「合成卡西酮類」毒品,會吃死人! \n \n 根據警方了解,屬中樞神經興奮劑的「合成卡西酮類」,使用者大部分會出現脫序行為,出現精神錯亂、幻覺等狀況,嚴重甚至有無預警跳樓或撞車意外身亡等事件,前年底WHotel女模命案,也與「合成卡西酮類」毒品有關。 \n \n 警方執行「青春專案」雷厲風行,許男自知法網難逃遂坦承持有毒品,警方勸誡許男吸毒害人害己,吸毒後大腦會產生幻聽幻想,影響駕駛判斷,導致危險駕車行為危及他人生命安全。

  • 《類股》環己酮報價續高,尼龍產品曬冬陽

    環己酮(尼龍、己內醯胺中間原料)明年首季報價仍將維持高檔,對尼龍產品報價提供支撐。早盤紡織股集盛(1455)、力鵬(1447)股價走揚。 \n 環己酮報價續揚的主要因素包含:1)中國環保政策延續,去煤產能限制了加氫苯的產出,而加氫苯仍為中國環己酮生產的主要原料;2)中國開放燃煤取暖帶動近期煤炭以及焦炭價格,也墊高加氫苯價格,觀察過去走勢焦炭價格與環己酮報價成正向走勢。推估環己酮冬季結束前報價都將維持強勢,CPL報價也有機會維持高檔,提振下游尼龍粒的採購信心。 \n 集盛2018年持續推出新產品增強產品線競爭力,包含聚酯環保紗、尼龍色紗以及尼龍膠原蛋白紗,產品單價與毛利皆優於現有產品線。 \n \n 力鵬為亞洲第一大,全球第二大尼龍粒廠商,年產能48萬噸,規模僅次於德國巴斯夫(BASF)。力鵬為全世界最大CPL買家,具有bargain power。生產尼龍絲所需之原料尼龍粒皆由公司自行生產。平織布所需原料為加工絲,供應商為力麗、南亞等加工絲廠。就營收組合來看,2016年尼龍粒佔比67%、尼龍絲13%與平織布20%。 \n \n

  • 精華就在這裡!吃橘子千萬別把白色細絲拔光

    精華就在這裡!吃橘子千萬別把白色細絲拔光

    目前正值橘子產季,很多人吃橘子前會先把上面的白色細絲拔乾淨,其實這樣很可惜,因為精華就在這裡!這一條一條的白色細絲叫做「橘絡」,有許多你不知道的好處。台安醫院營養師劉怡里表示,橘子連橘絡一起吃,不但可以抗氧化、抗發炎、提升免疫力,還可以促進腸胃蠕動、幫助消化。 \n劉怡里指出,橘絡含有類黃酮素,可以幫助血管放鬆、提供抗氧化的營養成分,還可以抗發炎;另外,因為橘絡含有豐富的膳食纖維,因此可以促進腸胃蠕動、幫助排便,但腸胃不適的人則較不適合,因為膳食纖維會刺激腸胃,也比較不建議空腹時吃。 \n除了橘絡,橘子本身也是攝取維生素C相當好的來源,根據國健署建議,每人每日維生素C攝取量為100毫克,一顆中型的橘子就有約50毫克維生素C,因此每日食用兩顆橘子,就能達到一天的維生素C總需求量。 \n另外,橘子含有維生素A及β胡蘿蔔素,有護眼功效,由於維生素A及β胡蘿蔔素是脂溶性維生素,需要油質來吸收,所以適合餐後吃;同時橘子還有維生素B群,可以幫助提升免疫力。總體來說,吃橘子好處多多,下次吃橘子時,千萬別再把橘絡剝掉囉!

  • 美國鴉片類藥物氾濫 每天逾百人喪生

    美國鴉片類藥物氾濫 每天逾百人喪生

    美國的鴉片類藥物濫用嚴重,這種趨勢已經影響到勞動力供給,更可怕的是,平均每天有91名美國人死於過量服用此類藥品。 \n \n據美國之音網報導,普林斯頓大學一項研究指出,美國青壯年(25歲-54歲)男子的勞動比率逐年下降,從2000年的67%跌落到近年的62%,創下40年來最低紀錄。 \n \n對此,專家表示,鴉片類藥物的使用與勞動就業率具相關性,因為此類藥物處方開出最高的地區,工作人數下跌最顯著。而約有20%的比例下降,可以歸咎到鴉片類藥物濫用。 \n \n另據美國政府資料顯示,該國每年鴉片類藥物的處方量與其成年人口數量大約相當;美國人口佔世界5%,但消費了世界80%的鴉片類藥物。以上足見其藥物濫用的嚴重! \n \n鴉片類藥物包括海洛因、美沙酮、嗎啡、可待因等,具有鎮痛、麻醉、抗憂鬱之效用。 \n \n★中時電子報關心您:保護自己、遠離毒品! \n

  • 殭屍浴鹽遭濫用 5年暴增71倍

    近年美國一名毒蟲因吸食毒品「浴鹽」後心神錯亂,竟啃食路邊流浪漢的臉,如殭屍片真實上演。恐怖的是,國內近5年濫用這種「卡西酮類物質」案件暴增71倍,最小只有13歲。 \n 衛福部草屯療養院成癮治療主任林滄耀今天表示,新興濫用藥物「合成卡西酮類物質」(Cathinone)是一種中樞神經興奮劑,會讓心跳加速、血壓增高、體溫升高,和安非他命功效類似,因合成、吸食都容易,近年來被大量濫用。 \n 根據衛生福利部食品藥物管理署統計,2011年至2015年濫用卡西酮類藥物從440件上升至3萬1390件,暴增逾71倍,2014年更有8人因濫用致死。 \n 林滄耀說,常見卡西酮類物質包括毒品「喵喵」(Mephedrone)、「浴鹽」(Bath Salts),服用後不僅會有嘔吐、頭痛、抽搐等副作用,更可怕的是會出現攻擊、心悸、幻覺、妄想等行為,如有血管脆弱或有心臟問題者吸食這類毒品,將有腦出血、心臟病發作風險。 \n 目前國內濫用卡西酮毒品者,最小才13歲,林滄耀表示,過去曾收治一名16歲中輟生,和朋友約到網咖用毒,不料喝完情緒變得多疑、難控制,竟狠揍同儕。 \n 食藥署管制藥品組科長李品珠指出,近年卡西酮類毒品經常偽裝成咖啡包、奶茶包、巧克力,高達9成以上混合K他命、類大麻、安非他命等多種成分,最多曾在一包中驗出12種成分,且這類毒品多是地下工廠製造,劑量最多可能差到70倍,即使只有一顆也可能致命,呼籲青少年放暑假在外遊玩,切勿使用來路不明的咖啡包、奶茶包,並應堅定拒絕毒品。1050622 \n

  • 喵喵、浴鹽新興毒品 濫用數爆增

    新興毒品濫用嚴重!食品藥物管理署統計,俗稱「喵喵」、「浴鹽」的「合成卡西酮類物質」,近5年來檢出案件數爆增,從400多件增至3萬多件。醫師則說,該類物質屬於中樞神經興奮劑,隨意使用會產生幻覺、攻擊性、自殘,曾聽聞國內最小的使用者僅13、14歲。 \n \n 「合成卡西酮類物質」近來在各國都相當常見,品項包含Mephedrone(喵喵)、Methylone、MDPV、Ethylone等,其中又以「浴鹽(Bath Salts)」最可怕,國外曾有民眾吸食後精神錯亂,啃食他人臉部,彷彿殭屍一般。 \n \n 食藥署管制藥品組科長李品珠說,根據相關統計,2011年到2015年間,檢出「合成卡西酮類物質」案件次數大幅增加,由440件次,爆增到3萬1390件次,成長71倍,數量非常驚人。 \n \n 這些非法藥品多半混用多種成分,食藥署檢驗的檢體,從6到12種成分都有,且以各種型態出現,包含粉狀、液態狀,甚至做成愛心巧克力、咖啡包、奶茶包等樣貌,一旦服用超過致死劑量,就小命不保。 \n \n 衛福部草屯療養院成癮治療科主任林滄耀說,近3年來,該院共收治33名濫用藥物成癮的病患,其中7成使用過喵喵、浴鹽,曾聽聞過最小的使用者才13、14歲,也曾有一名16歲青少年,因吸食相關物質,脾氣詭異暴躁,毆打同儕而被送醫。 \n \n★中時電子報關心您:保護自己、遠離毒品!

  • 英婦飲酒長達40年 背上竟長出「駝峰」

    英婦飲酒長達40年 背上竟長出「駝峰」

    曹操的《短歌行》:「何以解憂?惟有杜康。」人在開心的時候會小酌一番,增添氣氛;難過的時候可能會藉酒澆愁,雖然總說飲酒過量有礙健康,但你可曾想過飲酒過量會造成對身體造成什麼影響呢?在英國有一名飲酒長達40年的64歲婦人,因長時間酗酒,導致背部隆起,長出一個類似駝峰的物體,於是到醫院求醫。 \n醫生看到婦人的頸部及手臂同樣有囊腫後,到網上查證,發現她患上罕見的馬德龍病(Madelung disease )。根據《英國醫學期刊》披露,該名婦人當日到來求診時,意識混亂、無法告知時間,雙手雙腳亦無力。醫生其後發現病人的上半身遍布囊腫,經血液測試後,確認她患上酮酸中毒(Ketoacidosis)。 \n酮酸中毒是一種病理性代謝狀態,標誌為極高且無法控制的酮症。酮酸中毒的情況下,人體無法足夠地控制酮類的產生,導致嚴重的酮酸堆積使得血液pH極大地降低。在極端情況下,酮酸中毒是可致命的。 \n現今醫學界亦不清楚酗酒如何導致患上馬德龍病,但指非飲酒人士或會因DNA的轉變,也有機會患上此病。經過與醫生討論後,該名婦人決定停止飲酒,但不願意接受手術。 \n★中時電子報關心您:喝酒不開車,飲酒過量,有礙健康!

  • 一天一蘋果 不只健康抗老 還能...

    一天一蘋果 不只健康抗老 還能...

    根據最新研究發現,一天吃一顆蘋果,不但醫生遠離你,而且蘋果還能幫你減肥!據美國哈佛大學(Harvard University )和英國東英吉利大學(UEA )的研究發現,進食富含類黃酮(Flavonoid )的水果和蔬菜,例如蘋果、梨子、藍莓、草莓和蘿蔔等,有助於人們保持健康的體重,每日只需要吃80克的這類水果或蔬菜,還可改善健康。 \n類黃酮是植物性化合物,存在於各種食物和飲品當中,包括多種水果、蔬菜、茶葉、巧克力和葡萄酒。而類黃酮的抗氧化作用,能有助於防止細胞損傷。在這項研究中,專家審查了超過12萬名美國男女,在24年期間的身體狀況,他們發現,攝取少量的類黃酮有助保持健康的體重,甚至還能減重。

  • 養生之寶 台灣香檬防癌抗老

    養生之寶 台灣香檬防癌抗老

    報導:邱玉珍 \n台灣香檬被日本人視為「養生之寶」,去年教育部將它列入小學社會科教材,成為當紅炸子雞,不少人視為降三高殺手。台灣全民健康促進協會營養師陳怡靜表示,台灣香檬含有豐富的維他命C及生物類黃酮,是很好的抗發炎先鋒部隊。 \n*台灣香檬深獲日本人喜愛。 \n台灣香檬是台灣的野生柑橘,早期出現在台灣東部和日本沖繩,老一輩的人都叫它「山桔仔」或「山柑仔」。日本學者研究發現,沖繩居民長壽原因之一就是常吃一種類似檸檬的果實,經查證是台灣的野生柑橘。 \n幾年前,日本學者到台灣尋找原生種,台灣香檬的知名度因此大開。根據日本研究,10元硬幣大小的台灣香檬維他命C是檸檬的30倍,果皮所含的川陳皮素、橘皮素等植物類黃酮素高於其他柑橘類水果,是很好的抗氧化物。 \n諸多研究發現,維生素C有抗發炎、抗氧化、抗過敏、抗老化、抗癌化、抗細菌、抗病毒作用,可將免疫系統發揮到最健康狀態。陳怡靜表示,自然界的維他命C不會單獨存在,會與生物類黃酮同時存在,維生素C單吃效果不好,與生物類黃酮一起食用,有加乘效果,出現1+1>3,甚至可能有>5的效果。 \n陳怡靜說,生物類黃酮存在於果皮跟果肉間的白色絲狀纖維,但很多人吃橘子、檸檬、金桔等柑橘類水果,只吃果肉,相當可惜,建議連白色絲狀纖維一起吃,才能達到抗氧化、抗發炎效果。 \n吃台灣香檬最好連皮一起打成汁喝,才能把維生素C、類黃酮素一起吃下肚。不過,陳怡靜提醒民眾,不要把食物當成藥猛吃,任何一種食物要達到藥的功效,如降膽固醇、高血壓、高血糖,必須吃到一定的劑量才有效,不要把各種食物功效當成護身符,均衡飲食才能讓身體更健康。 \n*吃香檬最好連皮一起吃。飲食禁忌 喝香檬原汁傷胃儘管香檬有諸多功效,但陳怡靜認為,香檬不宜喝原汁,特別是有胃炎、胃潰瘍、胃食道逆流等疾病的人,千萬不要嘗試,以免加重病情。此外,原汁太酸會傷害牙齒琺瑯質,造成牙齒損傷,建議加水稀釋再喝。 \n專家觀點 台灣全民健康促進協會營養師陳怡靜喝檸檬汁或是台灣香檬時,不建議添加果糖或蜂蜜,因為葡萄糖會降低身體對維生素C的吸收利用,人體不會自行合成維生素C,必須仰賴食物攝取,若吃富含維生素C的水果再添加糖,不但無法吸收到維生素C的好處,反而會因吃進過多的糖加重身體負擔。 \n

  • 保養皮膚? 美營養學家:吃黑巧克力

    很多人認為巧克力只是好吃,對身體健康沒什麼好處。不過美國的營養專家說,巧克力有好處,但最好是黑巧克力。 \n「全美在線」報導,營養專家、也是作家克瑞格(Ellie Krieger)女士說,不妨吃點黑巧克力,因為其中含有大量的天然類黃酮(flavonoid),能讓皮膚的色澤更好看。 \n她說,顏色愈深愈好,不過也就愈苦。她同時提出「3隻指頭」規則,意思是每餐吃的巧克力應在3隻指頭大小左右。 \n類黃酮是多酚類物質,具有抗氧化,抗炎和抗病毒等特性。 \n克瑞格現年49歲,主持有關飲食健康的節目,也寫了不少有關飲食健康的書。

  • 研究:葡萄酒 巧克力 可防糖尿病

    最新研究發現,巧克力和葡萄酒中的化合物能夠減少糖尿病發病率。 \n中新網報導,英國東安格利亞大學(University of East Anglia)和倫敦國王學院(Kings College London)的科學家表示,草莓、茶和巧克力中的類黃酮,以及葡萄酒中的花青素能夠預防Ⅱ型糖尿病。 \n研究者對近2000名健康女性進行問卷調查,以此評估她們的類黃酮和花青素攝入總量。類黃酮多存在於草本植物和蔬菜,如芹菜;花青素多存在於漿果、紅葡萄、葡萄酒和其他紅或藍色水果及蔬菜。 \n調查結果顯示,食用這些食物較多的女性,體內的抗胰島素性較低,血糖調節能力更強。 \n另外,這些食物還可以減少慢性炎症的產生,以及與其相關連的糖尿病、肥胖、心血管疾病和癌症。 \n東安格利亞大學的諾威治醫學院(Norwich Medical School)的教授Aedin Cassidy主持此項研究。他表示,高胰島素抗性與Ⅱ型糖尿病有關,所以,攝入這兩種化合物較多的人,患上此類疾病的可能性要少。另外,那些攝入花青素較多的人也不容易受到慢性炎症和相關疾病的侵害。 \n來自倫敦國王學院的研究主任Tim Spector教授稱:「這是一個令人興奮的發現。由此可以看出,很多我們認為不健康的食品,如巧克力或葡萄酒中,也可能含有一些有益的物質。」

  • 健康有術-蘋果含類黃酮抗氧化 心血管的清道夫

     有句諺語說:「一天一顆蘋果,醫生遠離我。」其實,蘋果的營養價值很高,含有多種維生素。蘋果所含的多酚及類黃酮天然化學抗氧化物質,可及時清除體內的代謝「垃圾」,降低血液中的中性脂肪含量,而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁禍首,對預防心、腦血管疾病尤為重要。 \n 而無氣泡蘇打水PH值8.2,呈現天然健康弱鹼性,富含微量元素,水分子團小,益於人體吸收及新陳代謝,促進體內環保,維持體內酸鹼平衡,搭配各類新鮮蔬菜、水果即可擁有顯著成效。

  • 常服鴉片類止痛藥易不舉

    美國研究人員說,經常服用鴉片類止痛藥的男性比較容易出現不舉的症狀。 \n醫生常開的鴉片類止痛藥包括,氫可酮、可待因酮和嗎啡。 \n美國奧勒岡「衛生科學大學」的戴歐分析了一萬一千多個,因為背痛常吃止痛藥的男性的病歷。結果發現,常吃所謂鴉片類止痛藥的病人出現不舉情況的比例是百分之十九,而沒吃這類藥物的男性不舉比例只有百分之七。 \n戴歐說,他們沒找到鴉片類止痛藥引發不舉的直接證據,不過,他建議病人和醫生決定要用鴉片類止痛藥的時候,要把不舉這個因素考慮進去。

  • 男性多吃漿果 降帕金森氏症風險

     最新研究發現,男性經常食用漿果等富含類黃酮(flavonoids)的食品,可顯著降低罹患帕金森氏症風險。 \n 類黃酮為植物酚類化合物主要成分,廣泛存於蔬果、穀物、根莖、花卉、茶葉與紅葡萄酒中,許多文獻證實類黃酮具有抗氧化、降低血膽固醇與血壓、預防心臟病、抗癌等作用。帕金森氏病係因腦神經退化而起,與中風、癡呆症併列為老年人三大疾病,約五百人就有一人罹患。 \n 美國哈佛大學和英國東英吉利大學的研究團隊綜合分析四萬九千餘名美國男性及八萬餘名女性的長期追蹤數據,在廿至廿二年的追蹤期間,有四百卅八名男性和三百六十七名女性罹患帕金森氏症。 \n 根據類黃酮攝取量,研究對象被分為五組。排除年齡、生活方式等其他因素後,研究人員發現,攝取類黃酮最多的一組男性罹患帕金森氏症的風險比最少組低四○%,女性攝取類黃酮的量則與罹患帕金森氏症風險沒有關聯。 \n 研究對象攝取的類黃酮主要來自漿果、茶、蘋果、紅酒、柳橙或橙汁。而單就漿果而言,每周食用一份以上漿果的男性與完全不吃的人相較,前者罹患帕金森氏症的風險要低二五%。本研究係首度發現類黃酮也可保護腦細胞,報告發表於美國《神經學》期刊(Neurology)。 \n 研究團隊表示,慮及類黃酮還可降血壓等,在飲食中添加漿果有益人體健康,但他們的發現尚需大型臨床試驗來驗證。

  • 藍莓蘋果梨子 可預防糖尿病

     西方俗諺說:「一天一蘋果,醫師遠離我。」美國最新研究更發現,多吃蘋果、藍莓和梨子,還能降低罹患第二型(成人)糖尿病的風險,這三種水果都富含類黃酮(flavonoids)。論文發表於《美國臨床營養學期刊》。 \n 由哈佛大學公共衛生學院研究員潘安領導的團隊,追蹤二十萬人的飲食習慣長達廿四年,他們均登記加入三項大規模研究計畫,填寫問卷交代攝取特定食物的頻率、種類和數量。研究對象在研究展開時均無糖尿病,但研究進行期間,有一萬二千六百人被診斷出罹患糖尿病。 \n 在本研究中,攝取最少量藍莓係指每月僅食用半杯以下,攝取最多則是指每星期至少食用一杯藍莓。潘安的團隊發現,最愛吃藍莓者罹患第二型糖尿病的風險,比完全不吃藍莓的群組低了二三%。每星期吃下至少五顆蘋果者,罹患糖尿病的風險也比完全不吃者低二三%。 \n 紐約大學教授葛林博士則認為,雖然果糖會快速提高血液中的葡萄糖濃度,但水果中的果膠和纖維都對人體有益;加上最近研究指出,喝果汁可能提高糖尿病風險,哈佛團隊的研究證明,吃水果比喝果汁更有益健康。 \n 去年芬蘭的一項研究發現,富含類黃酮的水果可降低高血壓的機率。實驗也顯示,類黃酮可減低罹患心血管疾病和癌症的風險。

  • 中州科大 生技實力強

     近年來高齡化人口快速增加,政府對老年族群照顧所需的醫療資源與費用逐年提高,加上現今生活步調快速、工作壓力大及外食文化的社會環境下,青壯年族群罹患各類慢性疾病的比例也正逐年增加,為了重視健康及加強預防保健,保健食品市場正蓬勃發展。 \n 鑑於此因,中州科技大學於2001年成立健康學院,並於2009年正式成立保健食品研發暨檢驗中心,投入大量資源與人力,從事保健食品研發及功效性評估等研究工作,在該校副校長曾慶瀛領導下,已連續3年榮獲教育部補助的特色典範計畫。 \n 中州健康學院院長劉新裕表示,大部分的合成藥劑大都有些副作用,對於如肝炎、癌症、高血壓及糖尿病等許多慢性疾病,西藥仍無法根治,因此,天然保健產品的研發與利用日受重視。日前該校保健研發中心已初步開發出「降血脂與降膽固醇錠劑」、「預防骨質疏鬆錠」、「高纖維膠囊」、「紅肉白肉山藥錠劑」與「膠囊及原花青素錠劑」等5項保健新產品。 \n 其中,降血脂與降膽固醇錠劑含有柑橘類類黃酮(hesperidin)萃取物、大豆萃取物、山楂萃取物及葡萄籽萃取物等,有助於降低血脂及降低膽固醇;預防骨質疏鬆錠亦含有柑橘類類黃酮萃取物、大豆異黃酮萃取物、膠原蛋白、乳酸鈣等成分;由於類黃酮成分在維生素C輔助下具有強化抗氧化力特性,餐後食用柑橘有助於鐵、鈣的吸收。高纖維膠囊則含有柑橘膳食纖維、燕麥、小麥麩皮與菊苣等膳食纖維成分,可增加飽足感、預防肥胖、便秘、大腸癌、減少膽固醇吸收、降低心血管疾病發生率、延緩飯後血糖上升速度。 \n 副校長曾慶瀛並表示,為了發展健康產業特色及解決地方產業問題,該校目前正規劃與農糧署中部辦公室及聯米企業公司(中興米)合作米穀保健產品的開發,且與南投縣政府原民局合作開發原住民經常使用的中草藥保健產品,並與員林蜜餞工廠合作開發健康化蜜餞,同時將與蕈優生物科技農場合作開發食、藥用菇類養生餐飲。另外,更將與南投縣農會食品加工廠合作,輔導協助其建立示範保健食品工廠,藉以深耕產學合作,全面提升中部經濟板塊精緻農產品研製水準,達到產、學、研三贏。

  • 森得康向天果 皂角苷含量豐

    森得康向天果 皂角苷含量豐

     森得康生物科技公司,將來自赤道島國的神奇果實「向天果」,以常溫快速乾燥技術研發出純淨天然的向天果產品,經SGS檢測,其重要成分皂角苷含量高達5.86%,與人蔘皂角苷含量並駕齊驅,成為生技產業市場新寵。該公司並於近期推出「向天果咖啡」,以純淨獨特的口味,搶攻咖啡飲品市場。 \n 向天果為大自然獻給人類最珍貴的天然產物,而風光明媚、宛如世外桃源的所羅門群島,即是向天果的故鄉。向天果屬堅木類,由開花到果實成熟時間極為漫長,因果實外型奇特,成直立圓錐形,底寬頭尖向上,故有向天果之名。 \n 1996年時,專家在研究向天果成分時發現,向天果除了具有一般果類所含有的微生素及礦物質之外,最重要的是還含有豐富的黃酮類化合物以及皂角苷活性成分,其中皂角苷成分亦是人蔘珍品中最重要的成分之一,而黃酮類化合物則可在銀杏中獲得,向天果獨一無二的同時含有這2種成分,可說是極為珍貴的自然寶物。 \n 森得康生技總經理黃俊傑表示,以向天果所含的皂角苷成分來說,在人們所熟知的人蔘中,含量約為3%至6%,是決定人蔘品質好壞的重要因素之一,該公司向天果產品經SGS檢測,皂角苷含量為5.86%,與人蔘含量等齊,在目前眾多植物與水果種類研發中,是極受矚目的新起之秀。 \n 除此之外,向天果果實中碳水化合物、酵素、膳食纖維等必須的營養成分含量亦十分豐富。 \n 黃俊傑表示,該公司目前除了向天果膠囊食品及向天果咖啡外,未來將陸續開發出向天果面膜、向天果茶包等一系列產品。洽詢電話:(04)2316-5582。

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