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以下是含有醃鹽的搜尋結果,共11

  • 醃酸菜產高鹽廢水化身液肥 台大研究用於九孔、種龍鬚菜養殖

    醃酸菜產高鹽廢水化身液肥 台大研究用於九孔、種龍鬚菜養殖

    大埤鄉酸菜產量高居全國之冠,酸菜產製過程產生的高鹽廢水、菜渣難解,台灣大學生命科學院研究團隊將廢水調整變成飼料、液肥,用於養殖魚蝦貝類或種植龍鬚菜,雲林縣府、台大團隊、大埤鄉公所今(31日)簽署合作備忘錄,建立農業剩餘資材資源化的循環經濟模式。

  • 全球最臭食物排行榜!臭豆腐只有第10 慘輸冠軍20倍

    全球最臭食物排行榜!臭豆腐只有第10 慘輸冠軍20倍

    世界上有各式各樣的美食,有些食材廣受全球人歡迎,有些卻只在特定地區流行,尤其是「臭氣沖天」的食物往往會以獨特的方式受到當地人喜愛,比如日本的納豆以及台灣的臭豆腐,日本有學者利用儀器測量,將這些食物的臭味數據化,並排出名次,其中最臭的是瑞典的鹽醃鯡魚,第十名則是台灣的臭豆腐。

  • 好市多超夯肉品 她嫌「雞味重」網曝1關鍵動作:不再有味道

    好市多超夯肉品 她嫌「雞味重」網曝1關鍵動作:不再有味道

    許多民眾喜歡去好市多買生鮮,有網友表示最近買了一款很夯的「去骨清雞腿」,才吃第1包就覺得「雞味」很重,剩下的不知道該怎麼處理。內行網友建議買回家後一定要立刻冷凍,要煮之前再退冰,並去油去皮,稍微用鹽巴和胡椒抓醃,沒遇過味道的問題;其他會員也說要冰冷凍,「之前買回家放冷藏2天才處理,馬上就出現腥味。」

  • 臺鹽周年慶 主打健康風

    看好中秋佳節是歡聚團圓的好日子,並搭配在周年慶活動中推出甫榮獲「2020健康品牌風雲賞」包裝水首獎的台鹽海洋鹼性離子水,同時,台鹽生技方面,也在11月11日前驚喜打造「真心鹽選─周年慶」活動,推出風味鹽品、保健品及綠迷雅保養品超值組合,要讓大家吃得健康食尚、送得美麗安心!

  • 吃泡麵怕得胃癌!毒理教授:「第二泡」很重要

    吃泡麵怕得胃癌!毒理教授:「第二泡」很重要

    現在的泡麵雖然沒放防腐劑,但長期吃高油、高鹽的情況下,仍有致胃癌風險。毒理教授招名威分享他比較健康的吃泡麵4種方法:不加油包、進行第二泡、配含鉀食物一起吃、不挑油炸麵體,以避免攝取過多熱量,以及減少油、鹽、糖吃下肚。

  • 日研究:鹽巴吃太多易增加腦中風、罹癌風險

    日研究:鹽巴吃太多易增加腦中風、罹癌風險

    鹽巴是每個人每天都會吃到的調味料,但食鹽吃過多恐怕會讓你罹患腦中風、胃癌的風險大增,根據日本做的一項研究指出,如果攝取過多醃製品和乾製品等鹽漬物的話,恐會提高全部癌症機率,尤其是胃癌,且攝取過多的鈉(鹽),也會提高腦中風的發生率。

  • 快戒掉!10飲食習慣關鍵字與「癌」有關

    癌症已蟬聯36年國人十大死因榜首,乃在於癌細胞在初期不易被發現,愈晚發現癌細胞愈難治療,增強人體的抗癌能力從日常生活做起。記住以下與癌症有關的十個字,並戒掉相關不良習慣,就能大大降低罹癌風險。

  • 魚肉去腥超簡單 專家:只要這兩樣東西就搞定

    民眾料理魚肉最怕無法去除腥味,知名料理節目主持人、同時也是廚師的詹姆士昨天表示,魚肉去腥只要靠兩樣東西,先在魚肉上撒鹽,等5、6分鐘後,待魚肉出水,再用餐巾紙擦乾,烹煮時就不會有腥味。

  • 噁!醃薑泡工業鹽丹 40萬噸吃了

    噁!醃薑泡工業鹽丹 40萬噸吃了

     台中市刑大偵六隊破獲地下醃漬薑工廠,吳姓業者醃漬薑時加入俗稱「鹽丹」的工業用「氯化鈣」,使醃漬薑保持脆度,已達6到7年,以每3至4天生產約600公斤計算,約40萬公噸被民眾吃下肚。警方訊後違反食品安全衛生法,移送台中地檢署偵辦,檢察官諭令吳姓業者2萬元交保。

  • 鶯歌春鹽醃脆梅 金九礦業耀北臺

    鶯歌春鹽醃脆梅 金九礦業耀北臺

     3月春分,進入新芽展枝,百花待放的時節。新北市在這明媚的月份中,舉辦了「2014新北市甕藏春之梅」、「黑膠放送室—李泰祥紀念回顧」、「北海岸七迢人─年輕藝術家雕塑展」、「金光閃耀的年代─金、九礦業歷史展」等一系列活動。

  • 醃頭案嫌犯陳佳富 自爆曾夢見鬼

    醃頭案嫌犯陳佳富 自爆曾夢見鬼

    2013年震驚全國的奇案之一醃頭案,涉嫌殺妹鹽漬其頭的陳佳富今天上午開庭,嘉義地院因至台大醫院進行精神鑑定報告尚未出爐而延期開庭,但陳嫌於庭訊時自爆住院鑑定期間曾夢見鬼,嚇得驚醒,至於是女鬼或男鬼、長得像妹妹嗎?他沒多說。

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