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  • 西螺百年醬油廠釀出香醇台灣味  「丸莊」第四代的百年新舞台

    西螺百年醬油廠釀出香醇台灣味 「丸莊」第四代的百年新舞台

    百年醬油廠,總有一種老味道、老記憶,那是一種品牌力,也是一種負擔。就像身軀龐大的大象,很有存在感,但要改變也不容易。雲林西螺百年醬油廠丸莊,在年輕的第4代投入後,創立觀光工廠、打入網路商城、設立專賣店,甚至與外商合資30億元進軍國際市場。 \n \n馬國首富來敲門 前進中國設廠量產 \n \n4年前,外商「益海嘉里投資」來台灣尋找醬油廠合作,想補足旗下「金龍魚」品牌沒有醬油產品的缺口,看遍各大廠,試過各大醬油風味,丸莊就由第4代、副總經理莊偉中負責接洽。 \n \n百年來固守台灣市場的丸莊,不知道對方來頭。「他們打電話來,我還以為是詐騙集團,想說什麼金魚品牌⋯。」莊偉中自嘲說,後來才知道益海嘉里是新加坡商豐益國際的子公司,而豐益國際創辦人則是馬來西亞首富郭鶴年,為全球第4大農產品原物料商,旗下「金龍魚」是中國最大的食用油品牌,市占率40%。 \n \n2017年雙方成立合資公司「丸莊金龍魚」,股權各半,由莊偉中的父親莊英堯擔任董事長,益海嘉里投資方出任總經理。丸莊金龍魚共分3期投資,總金額1億元美元,目前第1期已投入6000萬元美元。3期完工後,產能可達12萬噸,大概等於台灣市場一整年的醬油總量(中國市場1年約為700萬噸)。合約談了一年,再經過一年半建廠,第一件產品終於在去年底量產上市鋪貨。 益海嘉里調味品事業部總經理王然鵬表示,丸莊擁有黑豆、豆麥兩種製成完全不同的技術,是一般醬油廠少有的;尤其黑豆醬油的風味獨特,品牌較有質感。合資過程有不少討論,王然鵬說:「莊偉中堅持用丸莊品牌,所以把丸莊掛前面,變成丸莊金龍魚,這是第一次有品牌掛在我們前面。」 \n \n儘管丸莊是黑豆醬油的專家,但要在中國設大規模的醬油廠,許多事都是第一次。莊偉中說:「我們西螺廠一個甕一次裝150公斤的原料,大陸一個槽一次就快兩百噸,差1000倍!」再者,過去國際上大規模的醬油廠多是豆麥醬油,「我們應該是全世界第一個把黑豆手工醬油設備化的,各條管線都要考量到,每個設計都很貴不能出錯,可說是前無古人。」工廠光設計就花上一年,前後討論不下百次。 \n \n家族意見不一致 老爸相挺拍胸負責 莊偉中說,由於投資金額很大,至今家族的人也非全部贊同,「有人覺得我們不需要吧,也玩不起;但我認為機會要把握,我對長輩們說,益海嘉里選丸莊不是看上丸莊規模,被選上,代表丸莊品牌有價值。」最後是贊成的家族人士,以及家族的好友們一起出資。 \n \n對於金額這麼大的投資,雖然由莊偉中提案主導,但他很感謝父親莊英堯的支持,目前仍在丸莊主事的莊英堯對家族說:「這是我決定要做的,成敗我會負責!」這也證明莊偉中一路走來,莊英堯看在眼裡,肯定兒子對百年家族企業轉型的付出。 \n \n莊英堯是丸莊第3代,家中男性排行第3,原任總經理,在台北營業所負責全台的經銷業務;2哥莊英烈任董事長,主導企業發展;弟弟莊英志留在西螺本廠,管理廠務;大哥莊英煌則長年旅居美國。

  • 西螺百年醬油廠釀出香醇台灣味 「丸莊」第四代的百年新舞台

    西螺百年醬油廠釀出香醇台灣味 「丸莊」第四代的百年新舞台

    丸莊醬油第4代莊偉中,助老品牌開專賣店、網路銷售、成立觀光工廠、百分百台灣黑豆契作,赴中國設廠,推動老牌轉型不斷壯大。 \n百年醬油廠,總有一種老味道、老記憶,那是一種品牌力,也是一種負擔。就像身軀龐大的大象,很有存在感,但要改變也不容易。雲林西螺百年醬油廠丸莊,在年輕的第4代投入後,創立觀光工廠、打入網路商城、設立專賣店,甚至與外商合資30億元進軍國際市場。 \n馬國首富來敲門 前進中國設廠量產 \n4年前,外商「益海嘉里投資」來台灣尋找醬油廠合作,想補足旗下「金龍魚」品牌沒有醬油產品的缺口,看遍各大廠,試過各大醬油風味,丸莊就由第4代、副總經理莊偉中負責接洽。 \n百年來固守台灣市場的丸莊,不知道對方來頭。「他們打電話來,我還以為是詐騙集團,想說什麼金魚品牌⋯。」莊偉中自嘲說 ,後來才知道益海嘉里是新加坡商豐益國際的子公司,而豐益國際創辦人則是馬來西亞首富郭鶴年,為全球第4大農產品原物料商,旗下「金龍魚」是中國最大的食用油品牌,市占率40%。 \n2017年雙方成立合資公司「丸莊金龍魚」,股權各半,由莊偉中的父親莊英堯擔任董事長,益海嘉里投資方出任總經理。丸莊金龍魚共分3期投資,總金額1億元美元,目前第1期已投入6000萬元美元。3期完工後,產能可達12萬噸,大概等於台灣市場一整年的醬油總量(中國市場1年約為700萬噸)。合約談了一年,再經過一年半建廠,第一件產品終於在去年底量產上市鋪貨。 \n益海嘉里調味品事業部總經理王然鵬表示,丸莊擁有黑豆、豆麥兩種製成完全不同的技術,是一般醬油廠少有的;尤其黑豆醬油的風味獨特,品牌較有質感。合資過程有不少討論,王然鵬說:「莊偉中堅持用丸莊品牌,所以把丸莊掛前面,變成丸莊金龍魚,這是第一次有品牌掛在我們前面。」 \n儘管丸莊是黑豆醬油的專家,但要在中國設大規模的醬油廠,許多事都是第一次。莊偉中說:「我們西螺廠一個甕一次裝150公斤的原料,大陸一個槽一次就快兩百噸,差1000倍!」再者,過去國際上大規模的醬油廠多是豆麥醬油,「我們應該是全世界第一個把黑豆手工醬油設備化的,各條管線都要考量到,每個設計都很貴不能出錯,可說是前無古人。」工廠光設計就花上一年,前後討論不下百次。 \n家族意見不一致 老爸相挺拍胸負責 \n莊偉中說,由於投資金額很大,至今家族的人也非全部贊同,「有人覺得我們不需要吧,也玩不起;但我認為機會要把握,我對長輩們說,益海嘉里選丸莊不是看上丸莊規模,被選上,代表丸莊品牌有價值。」最後是贊成的家族人士,以及家族的好友們一起出資。 \n對於金額這麼大的投資,雖然由莊偉中提案主導,但他很感謝父親莊英堯的支持,目前仍在丸莊主事的莊英堯對家族說:「這是我決定要做的,成敗我會負責!」這也證明莊偉中一路走來,莊英堯看在眼裡,肯定兒子對百年家族企業轉型的付出。 \n莊英堯是丸莊第3代,家中男性排行第3,原任總經理,在台北營業所負責全台的經銷業務;2哥莊英烈任董事長,主導企業發展;弟弟莊英志留在西螺本廠,管理廠務;大哥莊英煌則長年旅居美國。 \n精通中、英、日文的莊偉中,大學畢業後第一份工作是擔任日商羅姆電子(Rohm)的業務,銷售光碟機內的驅動IC。一年半後,出國就讀波士頓大學企管碩士班。2003年畢業之際,2伯莊英烈因腦溢血突然離世,父親莊英堯轉任董事長,叔叔莊英志升任總經理。當時的莊偉中已經應徵上日本松下電子,談好未來要去負責中國半導體市場,但有感於家族責任,「我設定回家幫忙半年,出意見,誰知當初想好的半年,就一路到了現在。」 \n《本文節自財訊雙周刊609期》

  • 疫情緩和 雲林縣率先推免費一日遊、500元二日遊

    疫情緩和 雲林縣率先推免費一日遊、500元二日遊

    新冠肺炎疫情緩和,雲林縣政府推出「雲林安心旅遊」,只要是設籍於雲林縣民,或在雲林工作就讀的民眾,6月10日起開放網路報名,一日遊有7條路線,二日遊6條,每人限參加一次,一日遊費用全免,二日遊只要500元。 \n \n雲林縣政府文化觀光處今(27日)舉行記者會,公布參加資格及路線。 \n \n免費的一日遊雲東森呼吸遊程,有華山線(草嶺、晚年峽谷)、草嶺線(草嶺十景)、石壁線(石壁11景點)共3條路線。雲西微旅行一日遊則有4條路線,包括一.虎尾北溪社區、虎尾四館、西螺埤頭社區;二.虎尾北溪社區、林內烏塗社區;三.馬蹄蛤主題館、海角祕鏡、口湖遊客中心、四湖喔熊藝術村;五.馬蹄蛤主題館、海角祕鏡、晁陽綠能園區、台西海口故事屋。 \n \n500元的二日遊有下列路線,1.北港武德宮、北港文化中心、笨港傳薪學院、兩儀八卦巷弄、北港觀光大橋、水林尖山腳社區、水林果菜合作社;2.西螺延平老街、丸莊醬油工廠、西螺大橋、西螺社區、崙背客家文化館、千巧谷;3.斗六弘久愛玉園區、古坑桂啡農場、麻茴子農場、大義合作農場、千巧谷、晁陽綠能、月光下友善農場、育成水耕農場;4.土庫順成油廠、重點咖啡、華山祕境、斗六弘久愛玉園區、口湖遊客中心、海中寶觀光工廠、宜梧滯洪池、成龍溼地;5.華山文學步道、咖啡大街、小天梯步道、情人步道、草嶺萬年峽谷;6.荷苞山步道、石壁神木園區、遊龍湖步道、石壁仙谷。 \n \n縣長張麗善說,一日遊是全程免費;二日遊每人只要500元就能享受超值優惠的套裝遊程,縣府再加碼回饋,遊客可在雲林咖啡地圖的店家免費享受品咖啡活動。 \n   \n文化觀光處長陳璧君表示,活動將於6月10日起開放線上與電話報名,可上雲林縣政府文化觀光處官網連結報名網址,或洽詢文觀處觀光行銷科,資格是雲林縣民、在雲林工作或就讀的學生。

  • 斗六業者集氣 養身好物贈英雄

    斗六業者集氣 養身好物贈英雄

     雲林縣斗六工業區廠商13日發起「用好物送溫暖,抗疫更有力」禮敬醫護活動,由區內各食品公司聯盟,匯集了養生黑麥汁、果凍、巧克力等好物成「食在好嘴斗大禮盒」,捐贈縣內6大醫院醫護人員,以健康營養的食品為醫護打氣,希望他們抗疫更有力。 \n 雲林縣工策會號召業者熱烈響應,獲贈醫院包括:台大醫院雲林分院、成大醫院斗六分院、虎尾若瑟醫院、雲林基督教醫院、中國醫藥大學北港附設醫院、雲林麥寮長庚醫院等,由縣長張麗善代表受贈。 \n 張麗善以曾為護理師感同身受,表示醫護人員一忙起來,往往連吃飯的時間都沒有;防疫當前,只要有疑似病患出現,可能就要動員超過10人,在在讓前線醫護飽受身心煎熬,因此大家要支持、配合當醫護強而有力的後盾,也非常感謝廠商的愛心,希望疫災快退散。 \n 斗六工業區廠商協進會理事長廖憲平指出,疫情蔓延讓大家需保持社交距離,但心卻更緊密靠在一起,所以該區廠家也齊心向辛苦的醫護人員聊表心意,讓醫護更有精神為全民守住防線。 \n 台大雲林分院院長室顧問林宏茂代表感謝業者,提供前線防疫人員溫暖正能量。 \n 響應的廠商有塔吉特觀光工廠、朝露魚舖觀光工廠、西螺大同醬油、鈺統、嬌旺、盛發興、嘉品生技、嘉珍生技、臺旺、萬澧等公司。

  • 劍湖山票根遊雲林觀光工廠享優惠

    劍湖山票根遊雲林觀光工廠享優惠

    劍湖山世界與觀光工廠合作,即日起,除了朝露魚舖及源順食品至1月31日,餘7家觀光工廠至今年底,持劍湖山世界主題樂園門票票根暢遊,可享受採購、消費的折扣或體驗遊程,還可參加抽獎,把汽車開回家。 \n \n劍湖山農曆春節期間引進最新蒙古國極限特技秀外,初一至初五每天都加碼推出藝人表演節目,包括火舞、立方體、大環,水晶球互動、爵士鼓等,好看好玩,又有好吃美食,園內消費滿額同樣有抽汽車的機會。 \n \n票根享優惠的觀光工廠包括興隆毛巾、丸莊醬油、大同醬油、福祿壽觀光酒廠、源順芝麻觀光油廠、朝露魚鋪觀光工廠、台灣鯛生態創意園區、良作工場農業文創館、塔吉特千層蛋糕大使館等。 \n \n為豐富民眾安排春節及228連假遊程,劍湖山世界即日起至3月1日,在主題樂園推出〈金鼠抱喜〉百萬抽獎活動:購票進入劍湖山世界主題樂園,或依指定專案入住劍湖山渡假大飯店+1元購買劍湖山世界單日門票,就有機會抽中超級特獎「Honda HRV」運動休旅車一輛等百萬好禮。 \n \n即日起至2月9日的春節及寒假期間,推出成人票原價899元下殺至499元,再送價值200元的等值好禮,約等於門票下殺33折。

  • 觀光工廠暑假大優惠看這裡

    觀光工廠暑假大優惠看這裡

    雲林縣9家觀光工廠推出暑假大優惠,包括免門票、DIY買一送一、DIY贈好禮、滿額贈及產品超值優惠價等,副縣長謝淑亞強調,縣內觀光工廠通過經濟部評鑑,產品全都是優質的雲林良品,最適合親子或同儕同遊、購物。 \n \n雲林縣府推出的「雲林縣觀光工廠FUN暑假」活動,從7月1日至8月31日止,整整兩個月足夠踏遍每家觀光工廠,體驗不同形態的產業,縣府預估可帶動約3萬人次造訪雲林,創造300萬經濟效益。 \n \n縣府建設處長李俊興指出,9家觀光工廠為丸莊醬油觀光工廠、大同醬油黑金釀造館、興隆毛巾觀光工廠、福祿壽觀光工廠、源順芝麻觀光油廠、朝露魚舖觀光工廠、台灣鯛生態創意園區、良作工場農業文創館、塔吉特千層蛋糕大使館等,呈現出雲林豐富的農、漁、畜、紡織等產業特色、創意和故事。 \n \n謝淑亞表示,縣內觀光工廠生產的都是優質的雲林良品,不論是親子或同儕結伴出遊都適合,一起認識各產業製程、了解專業知識、動手體驗DIY和購買雲林良品當伴手禮,好吃、好玩、好康優惠盡在雲林縣觀光工廠。

  • 雲林8觀光工廠 陪你Fun暑假

     雲林縣觀光工廠FUN暑假,縣內8家觀光工廠提出各項暑期優惠方案,即日起至8月31日止,包括購買DIY課程贈產品、入園免門票、產品大折扣等,要吃純的醬油、芝麻油、台灣鯛魚、一夜干秋刀魚、優質豬肉、MIT毛巾,全在雲林縣的觀光工廠。 \n 縣府特地拍攝觀光工廠形象影片,介紹每廠家及產品,印製宣傳摺頁行銷各廠家並推廣商圈,希望打出業者知名度,吸引觀光人潮,創造商機,8家觀光工廠9日一字排開力推自家良品。 \n 雲林縣副縣長丁彥哲表示,縣府提供好玩安全場所,很適合全家一起度假,或三五好友來玩,認識產品製造過程、了解產業相關知識、動手體驗DIY和購買安心伴手禮,享受寓教於樂。 \n 建設處長蘇孔志指出,雲林縣雲珍良品共有8家觀光工廠,釀造醬油的丸莊醬油觀光工廠與大同醬油黑金釀造館、振興MIT毛巾的興隆毛巾觀光工廠、福祿壽觀光工廠、產芝麻油、苦茶油的源順芝麻觀光油廠、具日本風味的朝露魚舖觀光工廠、把台灣鯛與生物科技結合的台灣鯛生態創意園區,以及最有文創設計風格的豬肉分切工廠良作工場農業文創館,展現縣內豐富的農產、漁產、畜產、毛巾產業的用心、特色、創意和故事,優惠活動即日至107年8月31日止。

  • 雲縣觀光工廠FUN暑假 即起推優惠

    雲縣觀光工廠FUN暑假 即起推優惠

    雲林縣觀光工廠FUN暑假,縣內8家觀光工廠提出各項暑期優惠方案,即日起8月31日止,包括購買DIY課程贈產品、入園免門票、產品大優惠等,要吃純的醬油、芝麻油、台灣鯛魚、一夜干秋刀魚、優質豬肉、品美酒泡酒泉足浴、買MIT的毛巾,全在雲林縣的觀光工廠。 \n \n雲林縣副縣長丁彥哲表示,縣府提供的都是好玩安全場所,很適合全家一起度假,或三五好友來玩,認識產品製造過程、了解產業相關知識、動手體驗DIY和購買安心伴手禮,享受寓教於樂。 \n \n建設處長蘇孔志指出,雲林縣雲珍良品共有8家觀光工廠,釀造醬油的丸莊醬油觀光工廠與大同醬油黑金釀造館、振興MIT毛巾的興隆毛巾觀光工廠、以高粱酒聞名的福祿壽觀光酒廠、產芝麻油、苦茶油的源順芝麻觀光油廠、具日本風味的朝露魚舖觀光工廠、把台灣鯛與生物科技結合的台灣鯛生態創意園區及最有文創設計風格的豬肉分切工廠良作工場農業文創館,展現雲林縣豐富的農產、漁產、畜產、毛巾產業的用心、特色、創意和故事,優惠活動即日至107年8月31日止。

  • 爭中央補助 專家下鄉教寫計畫書

     中央每年編上億經費輔導、補助中小企業提升競爭力,但南部業者看得到拿不到,因為不擅寫計畫,經濟部「狗年旺旺發財巡迴列車」9日從嘉義市啟動,專家上課教業者爭取10萬至數十萬元補助,有220餘人參加。 \n 經濟部商業司長李鎂表示,中南部主要是傳產業,電商、餐飲、零售等服務業的發展空間大,中小企業很會做生意,但不擅表達、不會寫計畫,中央每年編上億經費輔導或補助業者,鼓勵南部業者申請,此次首站到嘉義市開說明會,讓相關申請及服務更方便、透明、清楚。 \n 市長涂醒哲表示,嘉義市醫療資源豐沛,交通便捷、相對低廉的房價優勢,招商基礎佳,且連續2年獲選全球前7大智慧城市,可發展電商產業,中央輔導計畫說明會以往都在6都辦理,非6都的城市資訊取得弱勢,此次是嘉義市首辦,期待是成功的開始。 \n 經濟部委託商研院辦理南部商業服務產業輔導暨經營精進計畫,今年重點是「加盟連鎖的數位點餐系統」、「跨境電商」、「行銷輔導」、「農企業」,通過審核可獲10萬至數10萬補助,產業型聯合提案補助有千萬以上。 \n 嘉義市工商策進會表示,本月5日及9日辦3場說明會,約220餘人參加,去年有新台灣餅舖、義興醬油、巴黎六街等5家業者接受輔導,義興醬油由老字號醬油代工廠開始轉型,自創品牌及體驗型觀光工廠。

  • 《翻爆旺旅遊》放假去哪玩?來一趟觀光工廠輕旅行吧!

    《翻爆旺旅遊》放假去哪玩?來一趟觀光工廠輕旅行吧!

    ◎大武崙4觀光工廠 各有特色 \n基隆有4家觀光工廠都在大武崙工業區,如馗佑國際有限公司擁有全台獨一無二的鹽燈能量館,全年無休推廣鹽礦知識;一太e衛浴觀光工廠擁有最夯AR擴增實境新科技,更是獲得經濟部認證的觀光工廠,其他如元璋科技館及海之鮇火鍋文化館也都各有特色,以行銷商品方式讓民眾認識傳統產業。 \n \n◎時間科藝體驗館 做時間的主人 \n新北市土城區的王鼎時間科藝體驗館,是台灣首座以時間為主題的觀光工廠,傳達計時器的歷史與演進,館內使用World Time專利技術展現,民眾參觀鐘錶製程的同時,還可體驗動手組裝,吸引國內外遊客前來朝聖。 \n \n◎白木屋品牌探索館 享受甜蜜滋味 \n糕餅業者白木屋,擁有自身的觀光工廠「白木屋品牌探索館」,服務的層次不只有美味的蛋糕,由顧客滿意提昇至顧客感動的階段,利用「視」獨特美麗的蛋糕造型,「聽」輕鬆愉快的背景音樂,「嗅」濃郁奔放的香氣,「觸」紮實的糕餅觸感,「味」甜而不膩的絕妙滋味,「五感行銷」創造產品差異化,讓參訪者留下深刻印象。 \n \n◎寶泉甘味手造所 甜點DIY \n台中豐原有糕餅之鄉美名,寶泉餅舖更以小月餅聲名大噪,第四代次女陳孟君,看好東豐旅遊線的觀光商機,於豐勢路上打造豐原首家糕餅DIY工廠「寶泉甘味手造所」,除經典伴手禮及四大天王麵包以外,也為過路旅人提供免費奉茶及休憩的場所,另有日式甜點DIY體驗。 \n \n◎醬門世家 釀一世紀好味道 \n雲林縣西螺鎮最知名的特產是濁水米與純釀醬油,丸莊醬油釀造歷史超過百年,也是鎮上第一家成立觀光工廠的醬油廠。 \n \n◎黃金菠蘿城堡 鳳梨酥DIY \n開幕僅2年多的黃金菠蘿城堡,由知名糕點品牌「維格餅家」經營,8層樓建築外觀像座歐式城堡,門口擺放的公仔及精心設計的裝潢別具童趣,相當適合親子共遊,4月底前預約導覽完全免費,體驗鳳梨酥也只要半價100元,十分划算。 \n \n \n \n更多新聞請看中時新聞網+QRCODE

  • 樂遊彰南觀光工廠 台灣好行

    樂遊彰南觀光工廠 台灣好行

     台灣好行新增南彰化清水岩線、彰南快線,彰化縣副縣長林明裕與交通部觀光局長周永暉,13日於彰化高鐵站1樓大廳舉行啟用典禮,並宣布14日正式開通上路,還有好康三重送,鼓勵旅客踴躍搭乘,來趟周末小旅行。 \n 假日行駛 好康三重送 \n 台灣好行2條新路線從高鐵彰化站出發,經由台鐵田中站,沿途串聯許多觀光工廠、知名景點,每逢周末與國定假日行駛;開通上路後,與既有鹿港線、鹿港─芳苑線,總計4線。11月12日前周周送出100張限定版一卡通,持卡旅客當日可無限次搭乘2條新線。 \n 林明裕表示,彰化縣現在共有4條台灣好行,彰南這2條新路線構成兩個圓環,看起來像是兩顆星,與彰北兩條線的合稱為「兩線雙星」。啟航後串聯南彰60萬人口,及彰南地區許多的文創據點、產業觀光工廠、國旅景點間的接駁,歡迎各地鄉親踴躍到南彰化來趟小旅行。 \n 林明裕表示,縣長魏明谷大力推動公部門旅遊經濟,10月21日在溪州公園有金枝演社的大型舞台劇,28日黑泥季晚會邀陳昇歸鄉演唱;此外,11月4日至26日登場的中台灣農業博覽會,也都適用台灣好行,歡迎民眾多利用搭乘。 \n 4路線串聯 兩線雙星 \n 周永暉說,觀光局全力協助建置好台鐵田中站與高鐵彰化站間的交通聯絡,結合產業與旅宿業,打造彰化深度生態旅遊;他也建議將2條新線加顏色,更便於指引、區分。 \n 城市暨觀光發展處處長馬英傑說,清水岩線行經清水岩溫泉露營區、清水岩寺、福井鐵道文物館、新和春醬油、樂活襪之鄉博物館與襪仔王觀光工廠和社頭火車站等;彰南快線停靠田中貓村、北斗老街、田尾公路花園、彰化百寶村、台灣穀堡、溪州公園等,詳情可上「台灣好行彰化四線」FB粉絲頁查詢。

  • 拚國際觀光 觀光工廠 亮點出擊

    拚國際觀光 觀光工廠 亮點出擊

     為拚國際觀光,經濟部中部辦公室昨(9)日表示,已從報名參選的8家觀光工廠中,評選出4家業者,預定近期內可公布,成為今年國際亮點的觀光工廠,並搭配優良觀光工廠,塑造整體優質形象;甚至業界希望政府未來還可鼓勵上市櫃公司,籌設博物館或觀光工廠,進而帶動台灣觀光工廠的最大亮點。 \n 在今年新增及國際亮點的觀光工廠加持下,經濟部中部辦公室表示,今年度觀光工廠遊客總人數,可上看2,300萬人次,等於台灣總人口數,高於去年度2,210萬人次,今年廠商總營收挑戰52億元。 \n 觀光工廠的國際亮點選拔,迄今共辦理5屆,包括郭元益糕餅博物館與中興穀堡稻米博物館等多家觀光工廠,都被評為國際亮點。至於今年國際亮點的觀光工廠得獎名單,預計近期內可公布。 \n 獲得國際亮點的觀光工廠,該辦公室強調, 將積極協助國際亮點的觀光工廠,分別登錄交通部觀光局的「台灣觀光資訊網」、在桃園國際機場設置廣告燈箱、設計簡體英文與版DM、提供交通部觀光局與外貿協會在馬來西亞國際旅展(MATTA),及新加坡國際旅展(NATAS)等海外國際旅展的國際行銷機會。 \n 其次,政府也會協助國際亮點的觀光工廠,導入服務科技技術,來強化導覽體驗,並與國際觀光旅遊業異業結盟(如飯店業、交通業、旅行業),及微電影行銷、國際學生廣宣等多項輔導工作,期望將我國觀光工廠大力推向國際市場。 \n 目前包括新北市、桃園市、苗栗縣、台中市、彰化縣、雲林縣、台南市,及宜蘭縣等多個縣市的觀光工廠林立;唯獨台北市及台東縣的觀光工廠家數較少。 \n 目前部分縣市政府已陸續整合或補助當地觀光工廠,推出一日遊路線,進而搶攻暑期旅遊客源。例如,雲林縣政府結合當地觀光工廠資源,包括丸莊醬油、大同醬油、福祿壽酒廠、朝露魚舖、源順芝麻油廠、台灣鯛生態園區、緹諾生活館、興隆毛巾,及「良作工場」等觀光工廠,可打造觀光旅遊路線。 \n 業者表示,上市公司崇越科技共斥資10億元,打造的世界級食品觀光工廠,成為全台首創整合高科技、多角化與國際化的綠色觀光工廠,可望成為上市公司業界的典範。

  • 地方掃描-西螺瑞春醬油工廠 展開踩線觀光之旅

    雲林:經濟部中小企業處推出OTOP地方特色遊程,5日在西螺鎮瑞春醬油觀光工廠展開踩線觀光之旅,希望藉由一鄉鎮一特產主題遊程,配合地方特色商店與景點,創造高附加價值的新式經濟體,帶動並提升台灣的觀光產業。

  • 經濟部台灣地方特色旅遊OTOP 西螺瑞春醬油觀光工廠開跑

    經濟部台灣地方特色旅遊OTOP 西螺瑞春醬油觀光工廠開跑

     經濟部中小企業處推出OTOP地方特色遊程,5日在西螺鎮瑞春醬油觀光工廠展開踩線觀光之旅,希望藉由1鄉鎮1特產主題遊程,配合地方特色商店與景點,創造高附加價值的新式經濟體,帶動並提升台灣的觀光產業。 \n \n 台灣地方特色旅遊OTOP今天在西螺鎮瑞春醬油觀光工廠開跑,由經濟部中小企業處長吳明機、雲林縣長李進勇、縣建設處長蘇孔志等人共同主持,向在場的民眾、記者、旅行社、部落客們推銷台灣觀光產業。 \n \n 吳明機表示,OTOP意指「One Town One Product」1鄉鎮1特產,也就是每個鄉鎮結合當地特色,發展具有區隔性手工藝或食品特產的產業。台灣許多鄉鎮的特色產品非常具有地方性,但無法推行到全國的通路,因此透過深度旅遊行程,將產品以更動態的方式帶給消費者。 \n \n 李進勇說,OTOP是1鄉鎮1特色,雲林則是1鄉鎮有很多特產,以西螺為例,除了醬油之外,也是全台最大的葉菜及蔬果集散地。此外為了增加物產的附加價值,也有台灣最大的食品加工聚落。今年暑假雲林縣也推出觀光工廠FUN暑假及農村小旅行,歡迎大家來雲林一遊。 \n \n 雲林縣政府表示,今年度經濟部OTOP地方特色遊程記者會,特別選擇以「農業與綠能環保」為發展重點的雲林縣辦理,遊程路線主打「綠色慢活雲林‧永續友善之都」,寓教於樂,非常適合全家親子出遊。

  • 觀光工廠攜手 搶暑期商機

    觀光工廠攜手 搶暑期商機

     雲林縣也有觀光工廠喔!繼推出鄉村深度旅遊路線後,雲林縣府再行銷縣內觀光工廠搶暑期旅遊觀光客,包括丸莊醬油、大同醬油、福祿壽酒廠、朝露魚舖、源順芝麻油廠、台灣鯛生態園區、緹諾生活館、興隆毛巾、良作工場。 \n 建設處長蘇孔志表示,雲林縣的觀光工廠各具特色,丸莊與大同都是知名釀造醬油工廠,福祿壽觀光酒廠以高粱酒聞名,源順觀光油廠有芝麻油、苦茶油,台灣鯛生態園區結合生物科技與漁產,良作工場是具有文創設計風格的豬肉分切工廠,高鐵、斗六火車站、斗南火車站都有摺頁介紹。 \n 縣長李進勇說,雲林的特色是鄉村、產業、生態,來雲林旅遊可看到農作物生產過程與農產知識,吃過豬肉沒看過豬的可以到良作工場見習,燒酒、醬油也都有動人故事值得聆聽。 \n 良作工場文創館執行長許瑞麟表示,今年台灣燈會提高雲林縣觀光資源的能見度,希望這次結合縣府提出的各種旅遊路線,再創亮點。 \n 他表示,良作工場提供的是食農教育,除了國旅卡的觀光客,不少協會是因口碑而來,參觀後都會想要品嘗餐點,雖然文創品仍待青睞,但不可或缺。 \n 已經成立觀光工廠7年的大同醬油,每周固定有1500人至2000名遊客,客源穩定成長。經理曾士豐表示,當除成立的宗旨就是讓人看生產過程,因此不是主題性賣場,想要凸顯的是企業文化,慢慢的做出口碑。飲酒過量 有礙健康

  • 暑假到雲林玩觀光工廠 看豬肉吃醬油冰淇淋

    暑假到雲林玩觀光工廠 看豬肉吃醬油冰淇淋

    雲林縣也有觀光工廠喔!繼推出鄉村深度旅遊路線後,雲林縣府再行銷縣內9家觀光工廠搶暑期旅遊觀光客,包括丸莊醬油、大同醬油、福祿壽酒廠、朝露魚舖、源順芝麻油廠、台灣鯛生態園區、緹諾生活館、興隆毛巾、良作工場。 \n \n 建設處長蘇孔志表示,雲林縣的觀光工廠各具特色,丸莊與大同都是知名釀造醬油工廠,福祿壽觀光酒廠以高粱酒聞名,源順觀光油廠有芝麻油、苦茶油,台灣鯛生態園區結合生物科技與漁產,良作工場是具有文創設計風格的豬肉分切工廠,高鐵、斗六火車站、斗南火車站都有摺頁介紹。 \n \n 縣長李進勇說,雲林的特色是鄉村、產業、生態,來雲林旅遊可看到農作物生產過程與農產知識,吃過豬肉沒看過豬的可以到良作工場見習,燒酒、醬油也都有動人故事值得聆聽。 \n \n 良作工場文創館執行長許瑞麟表示,今年台灣燈會提高雲林縣觀光資源的能見度,希望這次結合縣府提出的各種旅遊路線,再創亮點。 \n \n 他表示,良作工場提供的是食農教育,除了國旅卡的觀光客,不少協會是因口碑而來,參觀後都會想要品嘗餐點,雖然文創品仍待青睞,但不可或缺。 \n \n 已經成立觀光工廠7年的大同醬油,每周固定有1500人至2000名遊客,客源穩定成長。經理曾士豐表示,當除成立的宗旨就是讓人看生產過程,因此不是主題性賣場,想要凸顯的是企業文化,慢慢的做出口碑。

  • 斗六咖啡工廠將再重現? 雲林縣政府證實

    斗六咖啡工廠將再重現? 雲林縣政府證實

    外傳日本UCC咖啡將到斗六市設咖啡觀光工廠,雲林縣府證實確有設廠一事,地點在斗六工業區,即目前興建中的義美食品廠隔壁,不過該公司尚未送件申請,建設處長蘇孔志表示,還不確定投資規模,但非常歡迎、樂見其成。 \n \n 工商時報報導,UCC將斥資7億元在斗六打造UCC咖啡觀光工廠,預計明年開幕,提供消費者體驗烘焙的滋味。 \n \n 建設處長蘇孔志表示,尚未接獲建案申請,但他從斗六工業區廠商口中有聽說此事,廠房就毗鄰義美食品廠,但兩公司沒有關係。 \n \n 義美食品公司2016年12月在斗六工業區動土,斥資10億元興建自動化豆類、奶類、及茶飲料生產工廠,未來將申請為「觀光工廠」。 \n \n 斗六工業區面積並非最大,卻是縣內勞工最密集的工業區,區內已有4家觀光工廠,大同醬油、朝露魚舖、緹諾寢具、汎歌保養品。 \n \n 斗六在民國47年曾有農復會所設的咖啡工廠,也是迄今唯一,當年政府耗資500萬元從德國進口全套製造咖啡機器,有乾燥機、選別機、咖啡烘焙機、脫殼機、包裝機,等烘焙機約3坪大,每次可烘200磅咖啡,1磅要價200元。 \n \n 斗六咖啡工廠因古坑咖啡樹疫病加上工廠經營不善,67年停工關廠,廠內機械全當廢鐵處理,走入歷史。 \n \n 斗六市長謝淑亞表示,斗六市是台灣咖啡烘豆的原鄉,就歷史意義而言最有條件興建咖啡工廠,UCC雖是外來的業者,能重現斗六咖啡工廠記憶是喜事,樂見其成。 \n \n 前古坑鄉農經課長孫旺田表示,咖啡豆要烘才會香,非常樂見台灣咖啡重新在斗六的工廠飄香。

  • 雲林冰品行銷 醬油也入味

    雲林冰品行銷 醬油也入味

     雲林縣有不少食品業者從本業延伸出冰淇淋生意,包括酒廠研發義大利冰淇淋、醬油廠做黑豆冰淇淋、綠能農場做頂級手工冰淇淋,21日在縣政府亮相,互相觀摩。 \n 古坑福祿壽酒廠的義式手工冰淇淋完全用鮮奶、不加水,1球80元、2球150元的草莓冰淇淋,原料只有草莓和鮮奶,但價位對雲林人而言並不低。總經理張慈慧表示,去年因此推出150元加值餐,有義式冰淇淋、古坑咖啡、鬆餅的下午茶套餐,很受好評。 \n 西螺鎮的丸莊醬油、瑞春醬油都推出黑豆醬油冰淇淋,使用的是與釀造醬油一樣的黑豆原料,吃起來是甜的,一點也不鹹,口感像紅豆冰淇淋。 \n 丸莊醬油業者莊英志表示,2008年成立觀光工廠後,為了多角化經營,讓民眾認識黑豆,2012年開始研發黑豆醬油冰,測試3年做出有黑豆蔭油的回甘味的盒裝「黑豆醬油冰」。 \n 莊英志表示,每年與農民契作100公頃黑豆,冰淇淋原料就是台灣黑豆,特點是不加香料、油脂、乳化劑、蓬鬆安定劑,所以香氣不撲鼻、口感不很滑順、也較不綿密、外觀普通,但是很健康自然,融化後像黑豆漿。 \n 同樣是醬油工廠的大同醬油,推出的是甜筒式黑豆冰淇淋,口感綿密,有濃濃豆漿味。源順芝麻觀光油廠則研發推出「芝麻冰大福」。 \n 晁陽綠能農場結合在地農產,推出手工冰淇淋,有愛文芒果、香蕉巧克力、蜂蜜牛奶、草莓優格、海鹽花生、養生黑芝麻等7種口味。

  • 雲林特色冰淇淋 醬油、麻油和酒廠做的

    雲林特色冰淇淋 醬油、麻油和酒廠做的

    雲林縣有不少食品業者從本業延伸出冰淇淋生意,包括酒廠研發義大利冰淇淋、醬油廠做黑豆冰淇淋、太陽能農場做頂級手工冰淇淋,今天上午一起在縣政府亮相,互相觀摩。 \n \n古坑福祿壽酒廠的義式手工冰淇淋完全用鮮奶、不加水,一球八十元、兩球一百五十元的草莓冰淇淋,原料祇有草莓和鮮奶,不過這價位對雲林人而言並不低。 \n \n總經理張慈慧表示,去年因此推出150元加值餐,有義式冰淇淋、咖啡、鬆餅的下午茶,很受好評。 \n \n西螺鎮的丸莊醬油、瑞春醬油都推出黑豆醬油冰淇淋,其實並非「醬油」,而是使用與醬油一樣的黑豆原料,吃起來是甜的,一點也不鹹,冰淇淋中的顆粒黑豆也是甜的。 \n \n丸莊醬油業者莊英志表示,2008年成立觀光工廠後,為了多角化經營,民眾認識黑豆,2012年開始研發黑豆醬油冰淇淋,測試3年才做出有豆香、黑豆蔭油的回甘味的「黑豆醬油冰淇淋」。 \n \n莊英志表示,每年與農民契作100甲黑豆,冰淇淋原料就是這些黑豆,融化之後吃起來像黑豆漿,特點是不加香料、油脂、乳化劑、蓬鬆安定劑,所以香氣不撲鼻、口感不很滑順、口感也較不綿密、外觀普通,但是很健康自然。 \n \n同樣是醬油工廠的大同醬油,推出的是黑豆霜淇淋,口感綿密,有濃濃豆漿味。源順芝麻觀光油廠則研發推出「芝麻冰大福」。 \n \n晁陽綠能農場結合在地農產,推出手工冰淇淋,有愛文芒果、香蕉巧克力、70%巧克力、蜂蜜牛奶、草莓優葛、海鹽花生、養生黑芝麻等七種口味。 \n \n

  • 端午節產業之旅 雲林觀光工廠自由行

    雲林觀光工廠推促銷,縣政府今天邀民眾在端午節來一趟產業之旅自由行,體驗傳統產業的新復興。 \n 雲林縣政府建設處指出,包括醬油、魚舖、食用油、毛巾、製酒等6家觀光工廠,分布在斗六、古坑、土庫、虎尾、西螺等地,6月推出應景的聯合促銷活動,陪伴民眾歡度三大民俗佳節之一的端午節。 \n 創立於1911年的大同醬油,傳承西螺手工甕釀黑豆蔭油,百年後於2011年在斗六工業區斗工二路設立黑金釀造館,不僅在台灣發光,更在國際市場發亮,將台灣特有的醬油甘醞迴盪世界。 \n 在斗六工業區斗工六路的朝露魚舖觀光工廠,讓靠山不靠海的斗六,因為這座全國唯一的加工水產觀光工廠,促進觀光產業發展,帶引遊客體驗手作彩繪鯉魚旗、魚的食堂等。 \n 遊客行腳轉到古坑的福祿壽觀光酒廠,運用傳統固態與老井古泉,釀造出原香原味的甘醇好酒,屢獲世界金牌獎,免費入館參觀,沉浸酒香,是端午節粽香之外的另一種體驗。 \n 從古坑沿著台78線雲林東西向快速道路,來到土庫外環道的源順芝麻觀光油廠,從清朝末年延用至今的招牌之名,轉型為開放參觀的油廠,帶引民眾深入瞭解廚房必備的食用油,要如何吃出健康與安全。 \n 從土庫轉到虎尾的興隆毛巾觀光工廠,門口的毛巾大頭狗吸引目光,引領台灣毛巾界風騷的蛋糕毛巾,惟妙惟肖的模樣,看起來是蛋糕卻又是毛巾,令人驚嘆。 \n 最後來到西螺的丸莊醬油觀光工廠,成立於1909年的老店,排列壯觀的老甕,在得天獨厚的水質與氣候下,醞釀出甘醇的黑豆蔭油,成為稻米、西瓜之外,另一個代表性的西螺名產。1050605 \n

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