搜尋結果

以下是含有釀造的搜尋結果,共108

  • 凱撒飯店X啤酒頭釀造推台味啤酒

    凱撒飯店X啤酒頭釀造推台味啤酒

    凱撒飯店與台灣精釀啤酒品牌「啤酒頭釀造」為推廣台灣在地特色,研發出兩款風味啤酒,分別有古早味冬瓜茶釀造的「小王賣瓜」,及芒果、芭樂、柳丁釀造的「趣摘果園」共2種口味,並串聯旗下飯店推出住房餐飲活動,即日起至9月30日,入住即贈價值599元啤酒頭聯名禮盒組。【飲酒過量有害健康】

  • 凱撒飯店連鎖X啤酒頭釀造 推夏遊酒食旅行趣、以啤酒入菜

    凱撒飯店連鎖X啤酒頭釀造 推夏遊酒食旅行趣、以啤酒入菜

    【旅遊經 洪書瑱報導】夏日炎熱,來一瓶冰冰涼涼的啤酒,真可說是享受、暢快!因此,凱撒飯店連鎖翻玩品牌迎接暑期商機,將酒食與旅遊整合,攜手台灣精釀啤酒品牌「啤酒頭釀造」聯名合作,為推廣台灣在地特色,以夏季為主軸研發兩款趣味啤酒,分別是兒時記憶中古早味冬瓜茶釀造的「小王賣瓜」及季節盛產芒果芭樂柳丁三果釀造的「趣摘果園」兩種口味。串聯凱撒旗下十館飯店推出住房餐飲活動,即日起兩人同行入住主題住房專案每晚2,988元起,即可收獲聯名啤酒款品嚐獨家風味。同時,多家餐廳也以酒入菜,如:台北新板希爾頓青雅中餐廳及板橋凱撒蓮花泰式餐廳推出五道中泰美饌,將啤酒進階升級突破框架、創造新吃法新玩味!

  • 遭爆非自釀 東成醬油首日退貨逾200組

    遭爆非自釀 東成醬油首日退貨逾200組

     台南老字號東成醬油遭爆向其他醬油大廠購買基底醬油調味,再貼上自家商標販售,讓不少消費者大受打擊,東成19日晚間公告即起1個月無條件退換貨聲明,即有老顧客20日上午扛著醬油退貨,「很失望,我一向只用他們家醬油」,東成統計,首日受理逾200組退貨。

  • 東成醬油被爆非自釀 業者接受退貨

    東成醬油被爆非自釀 業者接受退貨

     名模林志玲結婚時,台南市政府贈送的嫁妝賀禮東成醬油,遭爆料向萬家香等醬油大廠購買基底醬油調味後,再貼上商標對外販售,並非該公司標榜的古法釀造。東成醬油經理鄭文翔19日表示,因新廠房正在擴充,導致產能不足,才向萬家香、高慶泉採購,彌補不足。該公司昨晚發聲明說,消費者可在1個月內憑該公司產品的包裝或發票,前往台北、台中、高雄直營門市或台南新化總公司退貨。

  • 台南東成醬油被爆「非自釀」 業者承認了

    台南東成醬油被爆「非自釀」 業者承認了

    台南知名的醬油大廠東成醬油被周刊媒體爆料,指向「萬家香等醬油大廠購買基底醬油調味,再貼上東成商標對外販售」,並非標榜的古法釀造。東成醬油經理鄭文翔19日表示,由於目前新廠房還在擴充、精進,確實產能呈現比較不足及匱乏的狀態,因此才向萬家香、高慶泉採購,以彌補不足。

  • 竹縣「幸福釀造事」起跑 幸福滿滿脫單還能抽機票

    竹縣「幸福釀造事」起跑 幸福滿滿脫單還能抽機票

    新竹縣政府今年協助青年成家系列活動,推出全新的「8大幸福釀造事」系列活動,縣長楊文科在14日白色情人節跟著花式調酒師,快速「擊倒」調杯調出專屬新竹縣青年成家美好的特製佳釀,宣布活動起跑,歡迎竹縣單身男女踴躍參加認識新朋友,迎接成家無限美好之旅!

  • 明新科大自釀啤酒師生混戰 專家讚具商業水準

    明新科大自釀啤酒師生混戰 專家讚具商業水準

    明新科技大學應用材料科技系透過教育部高等教育深耕計畫的「教學創新精進」,結合系上既有教學設備與化工知識,近期舉辦精釀養生啤酒醱酵實作的專業成長研習系列活動,29日為研習最後一日,參與研習的老師與學生也舉辦一場手工精釀啤酒競賽,師生現場PK親手精釀的啤酒,有學員在釀酒過程中融入台灣在地風味,用心製作也被評審稱為「愛情釀的酒」。

  • 3世代3男孩 走出虛擬世界釀好酒

    3世代3男孩 走出虛擬世界釀好酒

     世界啤酒大獎常勝軍「啤酒頭釀造」位於新北市三重區,由3個世代的大男孩共同創立,因狂熱於精釀啤酒,產生共同的創業信念,讓原本只在網路上交流的3人,決定改變現狀,於 2015年創立「啤酒頭釀造」,如今在國際上嶄露頭角,現已累計超過80面獎牌,今年7月更轉型為觀光工廠,產業再升級。

  • 高雄 埔桃酒登雙橡園國慶酒會 驚豔國際

    高雄 埔桃酒登雙橡園國慶酒會 驚豔國際

     慶祝雙十國慶日,美國華府雙橡園日前舉辦國慶酒會,駐美大使蕭美琴與美國友人分享「台灣埔桃酒」,歷經5年濃縮粹練豐富醇厚酒體,有著蜂蜜、蜜餞與熱帶水果的芳香,獲得國際貴賓一致好評,就連美國眾議院外交事務委員會主席麥考爾也立即下單,肯定台灣釀酒業。

  • 防毒素入侵 譚敦慈堅持3飲食原則:絕不自製「這1物」

    防毒素入侵 譚敦慈堅持3飲食原則:絕不自製「這1物」

    健康意識普及,現代人努力培養健康的飲食習慣。有「無毒教母」之稱的譚敦慈表示,她個人採3種飲食態度,包括不使用複合型調味粉、不吃自製釀造物、不喝火鍋湯也少煮湯。其中,許多人喜歡自製釀造物,但過程若未能妥善控溫、控濕,恐產生黃麴毒素等毒素,會嚴重傷害肝腎功能。

  • 麥卡倫 釀造出年代的記憶

    麥卡倫 釀造出年代的記憶

     經典,是經得起時間考驗的代名詞,麥卡倫單一麥芽威士忌承襲兩世紀的釀酒工藝,持續推出跨時代的極致佳釀。「麥卡倫Classic Cut」經典復刻系列自2017年登場以來,以致敬麥卡倫原酒為名引領世人品味無與倫比的時代印記,該系列每年透過麥卡倫釀酒大師團隊,依循釀酒師嗅覺與味蕾的絕佳品味與探索,定義出專屬於該年度的代表風味,展現釀酒師團隊對於麥卡倫的創新詮釋,也成為威士忌鑑賞家每年引頸期盼的熱搜話題。

  • 最難訂位的餐廳!台中飛花落院「清酒祭」飄香登場

    最難訂位的餐廳!台中飛花落院「清酒祭」飄香登場

    「 白」 。(圖/飛花落院提供)

  • 悅樂旅店攜手啤酒頭釀造 花蓮、台中同推乾一杯台式浪漫住房專案

    悅樂旅店攜手啤酒頭釀造 花蓮、台中同推乾一杯台式浪漫住房專案

    懷舊風潮再次回歸,悅樂旅店帶來玩味復古旅遊提案,以台灣味作為主軸攜手以二十四節氣系列聞名的精釀品牌「啤酒頭釀造」合作,即日起至6月30日在台中、花蓮悅樂同步推出「乾一杯台式浪漫」住房專案,平日雙人房2,460元起,入住即享台式風味芭芒柳、冬瓜茶精釀啤酒禮盒,更特別於台中悅樂大廳打造台式浪漫打卡點、古早味零食吧,以味覺牽動知覺感受懷舊時光。

  • 足球》台體大門將蔡宇翔 赴日與日本俱樂部球隊簽約

    足球》台體大門將蔡宇翔 赴日與日本俱樂部球隊簽約

    台體大在上周日的大專聯賽成功闖進4月8日決賽,總教練趙榮瑞昨日就馬不停蹄地帶著球隊門將蔡宇翔前往日本與佐賀鹿島釀造足球俱樂部完成簽約,看著子弟兵即將有另一番新發展,趙榮瑞開心表示,「希望宇翔能在這裡實現夢想!」

  • 雜誌精選》品味.宜蘭特調 與時光共舞的釀造滋味

    雜誌精選》品味.宜蘭特調 與時光共舞的釀造滋味

    起司、味噌、葡萄酒,這些經過時間醱酵蘊釀的美食,皆是餐桌上的日常料理,有「東方起司」之稱的豆腐乳、釀造醬油,則是東亞飲食脈絡中普遍的醱酵佐料。台灣東北方的宜蘭縣,釀造環境優良,早年家戶自製豆腐乳、醬油等,家傳至今依舊美味。

  • 一樣都是醋 白醋、烏醋哪個健康?醫解答:光鈉含量就差18倍

    一樣都是醋 白醋、烏醋哪個健康?醫解答:光鈉含量就差18倍

    醋是不少人喜愛的調味料,市面上常見有黑醋與白醋兩種,醫師表示,不只顏色、酸度不同,其實鈉含量差很大,白醋是單純以糯米釀造而成,烏醋則是以糯米為基礎,加入洋蔥、紅蘿蔔等蔬果,加上辛香料、鹽、糖等調味料釀造。值得注意的是,以100公克而言,白醋的鈉含量僅81.4毫克,而烏醋的鈉含量高達1571毫克,是白醋的19倍。醫師表示,相較於黑醋,白醋鈉含量低、原料較單純,是較健康的選擇。

  • 新北第一間精釀啤酒觀光酒廠12/1盛大開幕 「啤酒頭釀造」斥資10億元深耕新北

    新北第一間精釀啤酒觀光酒廠12/1盛大開幕 「啤酒頭釀造」斥資10億元深耕新北

    近年精釀啤酒產業蓬勃發展,新北的啤酒業者有「啤酒頭釀造」、「金色三麥」、「酉鬼啤酒」等品牌。而世界啤酒大獎常勝軍的「啤酒頭釀造」,在三重投資將近10億元,歷時5年打造企業總部與觀光酒廠,並於今(1)日隆重開幕!新北市府近期也協助輔導業者申請經濟部觀光工廠評鑑,期望藉此讓大眾更加瞭解精釀啤酒產業文化,促進地方經濟的拓展。

  • 屏東漫遊客庄 六堆秋收祭熱鬧登場

    屏東漫遊客庄 六堆秋收祭熱鬧登場

     引頸期盼的開缸儀式,眾人將5年前釀造的檸檬酵素開封,瞬間香味撲鼻而來,展現客庄醬釀的傳統技藝,同時宣告連結高屏12個鄉區的「六堆秋收祭」活動,正式揭開序幕。

  • 台灣獨有「紅烏龍茶」釀成酒 金色三麥推限量款茶啤酒

    台灣獨有「紅烏龍茶」釀成酒 金色三麥推限量款茶啤酒

    今年超夯台劇帶起的「茶」熱潮席捲全台,金色三麥過去多次以「台灣茶」為靈感,推出以港口茶、包種茶、烏龍茶釀造的茶啤酒。今年秋天,攜手台東鹿野「允芳茶園」,將台灣獨有的「紅烏龍茶」打造成「紅烏龍茶啤」。即起「SUNMAI金色三麥紅烏龍茶啤」於全台家樂福、大潤發等通路限量販售。

  • 玉荷包酸啤酒勇奪WBA世界最佳啤酒大獎  高科大與自由人釀造同賀

    玉荷包酸啤酒勇奪WBA世界最佳啤酒大獎 高科大與自由人釀造同賀

    國立高雄科技大學研發成果再創國際佳績!高科大與高雄精釀啤酒品牌「自由人釀造」聯手研發的玉荷包酸啤酒Chill 53參加2022年英國WBA大賽,不但獲得台灣區野生/酸啤酒增味組國家優勝與金獎,又於8月25日獲得世界最佳啤酒大獎,是本屆比賽台灣唯二、高雄唯一取得該類型世界最佳獎項。

回到頁首發表意見