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以下是含有重慶火鍋的搜尋結果,共30

  • 年產值逾2100億元  重慶火鍋業復工率達96.8%

    年產值逾2100億元 重慶火鍋業復工率達96.8%

    重慶市火鍋協會副會長劉梅25日表示,重慶火鍋業正全面復工復業,目前全行業復工率達到96.8%,員工返崗率達95.4%。新冠肺炎疫情期間,重慶推出零接觸火鍋外賣服務,自l月26日至3月24日,全市200餘家火鍋店總計接獲外賣訂單13萬份,銷售額1785萬元(人民幣,下同)。

  • 雲端解鍋癮 深夜刷屏鮮肉誘惑

    雲端解鍋癮 深夜刷屏鮮肉誘惑

     在這個受新冠疫情影響、全民「宅」在家的時期,快手、抖音等短視頻平台上層出不窮的美食教程,動輒拿下百餘萬的流量和點讚;被迫停工在家的明星們也紛紛開始變身美食博主上線「營業」。《沸騰吧火鍋》在「全民下廚」的氛圍中亮相,一集12分鐘的「迷你紀錄片」在騰訊視頻上線。

  • 雲復工家具、火鍋店逆勢突圍

    雲復工家具、火鍋店逆勢突圍

     在新冠肺炎疫情仍未平息狀況下,大陸企業復工是既期待又怕受傷害,多個行業借重「雲復工」,突破疫情障礙;其中家居家飾行業通過直播自救,成績斐然,成為一匹新零售的黑馬;重慶火鍋業集體突圍,開啟淘寶直播、線上外賣,借助阿里、淘寶、餓了麼、美團等數位化平台復工。

  • 火鍋這一味 撈出商機 涮出榮景

    火鍋這一味 撈出商機 涮出榮景

     中國人對火鍋,簡言之就是「對你愛愛愛不完」,光是今年新增的火鍋企業已逾1.2萬家,平均每天有超過30家的火鍋企業誕生;據估計,今年全大陸火鍋業營收將達到約9600億元(人民幣,下同),明年更可望一舉突破1兆元。火鍋業的未來榮景,可用「一發不可收拾」來形容。

  • 全台最高的麻辣鍋!邊吃邊看整個台北市

    全台最高的麻辣鍋!邊吃邊看整個台北市

    最近開始變冷了,不少人開始吃鍋暖身,最近也有網紅發佈影片分享,體驗全台最高麻辣鍋「麻辣45」的用餐感想,並發現這家麻辣鍋店配有露臺能俯瞰整個台北市,讓他直呼,簡直是跨年看煙火的好去處。

  • 為何火鍋要分成九宮格?別再瞎涮了

    為何火鍋要分成九宮格?別再瞎涮了

    台灣人一年四季都喜歡吃火鍋,但說到火鍋中的佼佼者當屬大陸的重慶火鍋,除了辣度逼人,圍成九宮格涮煮食材更是它最重要的特徵,不過這9個格子該怎麼燙,可是大有講究的,千萬別瞎涮!

  • 牛肉麵「加這料」 竟讓金曲新人王後悔一整天

    拿下2014年金曲最佳新人歌手獎的歌手李榮浩,自認很敢吃辣也很會吃辣,過去還有「重慶火鍋之神」稱號,上節目曾霸氣嗆聲吃火鍋就不要怕辣,不然就別吃,每次吃重慶火鍋必再點一碗飯泡著火鍋辣湯吃下,一周非得吃個三次不然不過癮,對吃辣這一塊很有自信,沒想到近來竟因一碗「加料牛肉麵」踢了大鐵板!

  • 台灣人看大陸》交換我們的風景(下)

    我們駐足於一家甜品店,是我平時最常消磨的那家。我熟練地扭開木製的門,向正在沖泡咖啡的店員say hi,然後引兩位小夥伴就座──坐在我最喜歡的那個角落。在下午茶的滋潤中,我們聊這聊那,從家鄉的文化到所學的專業,從介紹己方的資訊到相互開玩笑;此間也互相為對方接下來的生活提供不少意見。相談甚歡,直到日落西山。

  • 香辣過癮抗寒潮!全台網友熱議的11家麻辣鍋

    未來一周緩進式寒潮發威,低溫下探、全台冷颼颼,這時最適合吃鍋暖身;其中又以麻辣鍋最受台灣網友歡迎,不只吸引海底撈進軍台灣,餐飲集團王品也在今年一連推出青花嬌等2火鍋新品牌。台灣人愛吃鍋,而眾多麻辣鍋物中,哪些又最受網友討論呢?不妨參考看看網路溫度計DailyView的百大口碑揭曉!

  • 重慶火鍋節 31噸大鍋成亮點

    重慶火鍋節 31噸大鍋成亮點

     第七屆火鍋美食節11月月底在重慶舉行,40餘家火鍋品牌企業擺出1000桌火鍋,舉辦了萬人火鍋宴。開幕式上,重慶火鍋圖騰柱也隨之揭開神祕面紗,柱體上「火鍋之都」四個大紅字呈現眼前。

  • 重慶首家B2C模式火鍋店成消費新寵

    家住重慶市九龍坡區的劉先生一早用手機微信進入一家名為綠天下的微信點餐平臺,點了一份78元的雙人火鍋套餐,中午12點剛過,包括火鍋底料、蘸料和各式菜品的套餐就送到家中。原來,歷史悠久的重慶火鍋也玩起了時髦的B2C模式。近日,重慶首家微信點餐、配送上門的B2C模式火鍋店正式上線,以便宜、便捷的優勢逐漸贏得市民的青睞。

  • 武漢熱乾麵、重慶火鍋 成非遺遺珠

    武漢熱乾麵、重慶火鍋 成非遺遺珠

     大陸國務院3日公布第四批「國家級非物質文化遺產」入選名錄,名單開獎結果幾家歡喜幾家愁。各地區中,浙江省以入選30項非物質文化遺產,四度蟬聯非遺數量最多寶座。不少被看好的申報項目意外落選,除了福建的「張三豐太極拳」,南京的「三菜一茶」、武漢熱乾麵、重慶火鍋都成為遺珠之憾。

  • 這火鍋大如池塘 一次50人開涮

    這火鍋大如池塘 一次50人開涮

    據中新網報導,11月27日,重慶火鍋節在國際博覽中心舉行,「天下第一大火鍋」吸引眾多市民一同開燙。大火鍋一圈能同時容納下50人左右一同開燙,中間被分為清湯、紅湯,猶如八卦圖。

  • 重慶火鍋學院開學 40餘人參訓

    據中新社報導,11月25日,40餘名火鍋企業老闆報名參加了重慶火鍋學院第一堂理論培訓課,這也是火鍋學院開學前的一次模擬實戰培訓。

  • 重慶成立火鍋學院 網友嘆生不逢時

    近日,大陸重慶宣布成立「火鍋學院」,消息一出讓網友們直呼「鮮香熱辣燙」。

  • 史料不足 火鍋之都申遺碰壁

     「到重慶若不吃火鍋,等於沒到過重慶」,大陸老饕口耳相傳的俗話,看出重慶作為中國大陸「火鍋之都」背後的代表性意義。不過,重慶火鍋的「3大難處」導致申遺之路困難重重,今年1月再度申請大陸國家級非物質文化遺產的重慶火鍋,成敗未定,但未來還計畫進一步申請聯合國教科文組織「世界級」非物質文化遺產。

  • 重慶火鍋 申請國家級保護

    重慶火鍋協會指出,目前正在推動重慶火鍋申請國家級非物質文化遺產保護,主要是對傳統炒料工藝、技藝、火鍋器具、吃火鍋的飲食習慣等,進行保護。

  • 傳承麻辣食文化 重慶火鍋申遺

    傳承麻辣食文化 重慶火鍋申遺

     色香味俱全的麻辣火鍋,是許多老饕最愛的暖冬美食。來自「火鍋之城」的正宗川味重慶火鍋,23日正式申報大陸國家級非物質文化遺產,針對重慶火鍋的傳統工藝、器皿和飲食文化,提出保護申請。未來更計畫向聯合國提出「世界遺產」申請,有望藉此將重慶火鍋推廣到全世界,成為聯合國認證的「食文化遺產」之一。

  • 大陸申遺熱 重慶火鍋參一腳

     中國大陸是申請世界遺產最狂熱的國家之一,重慶火鍋23日正式申請大陸國家級非物質文化遺產保護,同時也要「申遺」,向全世界宣傳。

  • 火鍋博物館開館

    火鍋博物館開館

     高37米、直徑約20米!近日,世界上最大火鍋在重慶市九龍坡金鳳鎮驚豔亮相。即使從數公里外遠望,這口火鍋依然威猛震撼。重慶三耳集團董事長聶贛如介紹,重慶火鍋博物館開門迎客。

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