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以下是含有野菇的搜尋結果,共37

  • 上山採筍挖到巨菇 野生雞肉絲菇比傘還大

    上山採筍挖到巨菇 野生雞肉絲菇比傘還大

    花蓮一名鄭姓民眾昨日午後上山採竹筍,在草叢旁發現一大塊白色物體,走過去看,竟是一大叢珍稀野生的食用菌雞肉絲菇,其形大如傘,讓鄭姓民眾直呼「這麼巨大的菇還是頭次見到!」

  • 民眾險誤食有毒野菇 員警及時攔截救回一命

    民眾險誤食有毒野菇 員警及時攔截救回一命

    花蓮縣吉安鄉有民眾上山採集野菇,下山時隨手送給秀林鄉水源村的徐姓男子,返家上網查詢發現竟採到有毒的「綠褶菇」,即至吉安警分局水源派出所報案;警方火速騎機車趕往徐男住處,發現發現毒菇正在鍋裡煮,於是大喊「鍋裡的菇有毒!不能吃!」成功攔阻誤食毒菇的意外。

  • 路邊野菇不要採 綠褶菇去年毒到6人

    路邊野菇不要採 綠褶菇去年毒到6人

    路邊的野菇不要採!去年國內發生2例共有6名民眾誤食「綠褶菇」中毒,出現噁心、嘔吐、腹痛與腹瀉等症狀,綠褶菇與可食用的白色雨傘菇、雞肉絲菇長得相似,常遭混淆,民眾對於野生菇類,應該遵守「不採不食」原則。 \n \n清明連假從事掃墓祭祖、登山或郊外踏青,初春之際,容易在野外發現不知名野生菇蕈,切忌隨手採摘烹煮食用或贈送,許多野菇含有強弱不一的天然毒性,如果不慎誤食可能引起中毒症狀。 \n \n食藥署統計,每年幾乎都有國人因採食野外不知名菇類而中毒,去年出現2例民眾誤食綠褶菇中毒案例,分別為6月台中市2位民眾採集路邊野菇,食用後出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等;9月澎湖縣1家4口食用戶外野菇炒木耳,發生頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。 \n \n經過分子生物鑑別檢驗,這2例確認都是食用有毒「綠褶菇」,這種野菇屬中至大型菇菌,菌蓋呈現半球形,平展可到20公分寬度,外表顏色淺不鮮豔,與可食用的白色雨傘菇、雞肉絲菇相似,易被民眾搞混。 \n \n採食野菇引起食品中毒的共同點皆為有毒菇類與一般可食性菇類的外觀相似而造成誤判,綠褶菇不同的地方是菌褶初期為白色,成熟後逐漸轉為灰綠色,誤食後1至3小時會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。 \n \n食藥署已經建立「綠褶菇」分子生物技術的檢測方法,可以克服檢體不完整的困擾,達到快速鑑別,食藥署研檢組組長王德原呼籲,民眾切勿食用來路不明的菇類,逞一時口腹之慾,卻造成身體健康無法挽回的傷害。

  • App鑑定野菇可食 竹縣3登山客中毒

    野菇勿隨摘隨吃!新竹縣衛生局日前獲報,有3名登山客在野地發現野生菇類,拿App鑑定為可食類,便放心煮食,之後出現嘔吐、腹瀉、腹痛及四肢無力等症狀,送醫後確定為誤食有毒菇類所致,幸好皆無大礙。 \n \n衛生局表示,野菇從外觀上難以辨別是否具有毒性,近年仍不時發生民眾採食不明野菇,引起食品中毒的案例,民眾若不慎誤食不明菇類,造成身體不適時,應儘速就醫,並盡可能的將食餘檢體一併送到醫院,供醫療人員或專家作為專業判定,以利對症下藥。 \n \n誤食有毒野菇的3名登山客是山區識途老馬,甚至在手機內安裝鑑定菇類的App,途經竹縣野地時,隨手採了野生菇,並以App查詢,以為是無毒菇,便加了少許油後簡單煮食,不料吃完沒多久,就出現四肢無力、上吐下瀉等中毒徵兆,當天下午就醫,證實是服用有毒菇類引發中毒。 \n \n現在人手一機,網路查資料相當便利,但衛生局強調,民眾如果以網路未經證實資訊,來判別野生菇類是否可食用,此舉相當不保險,畢竟網路APP資訊來源不明,提供資訊是否正確仍有待商榷,呼籲勿因為滿足一時口腹之慾,反而因小失大,得不償失。

  • 集集鎮公所前爆菇 毒性未明勿採食

    集集鎮公所前爆菇 毒性未明勿採食

     集集鎮公所大門前草地,3月中旬出現大量菇菌,因旁邊腐朽樹頭有蟻蛀跡象,有人認為是可食珍饈雞肉絲菇,但也有人擔心有毒。鎮長陳紀衡審視後,一時難以判定物種,以尊重自然理念不特意移除;但呼籲員工或鎮民切勿採食。 \n 這大一片分成6、7簇菇菌,歷經半個月不但沒被破壞,這幾天長得更茂密。農委會特有生物研究保育中心副研究員林子超說,從外觀初判,疑為腐生菌類「珠雞斑白鬼傘」,該菌毒性未明;建議民眾別冒險去採來吃,避免中毒意外發生。 \n 特生中心副主任李訓煌說,知名美味野菌「雞肉絲菇」需與白蟻互助共同營生,也就是說要有白蟻巢,才長得出雞肉絲菇。事實上,它們並非從白蟻巢長出來的,是木質分解提供養分,讓珠雞斑白鬼傘這類的腐生菌冒出土。 \n 林子超指出,這類菇菌常出現在雨季。其實,它們的菌絲之前存在已久、生命力醞釀多時;最近連續幾波春雨,溫、溼度等氣候條件適宜,因此大量出菇。

  • 集集鎮公所門前菇菇爆量 鎮長籲勿採食

    集集鎮公所門前菇菇爆量 鎮長籲勿採食

    「哇…怎會有這麼多菇菇?!」集集鎮公所大門前草地,3月中旬出現大量菇菌,因旁邊腐朽樹頭有蟻蛀跡象,有人認為是可食珍饈雞肉絲菇,但也有人擔心有毒。鎮長陳紀衡審視後因一時難以判定物種,以尊重自然理念不特意移除,但呼籲員工或鎮民切勿採食。 \n \n這大一片分成6、7簇的菇菌,歷經半個月不但沒被破壞,這幾天長得更茂密。菌類專家、農委會特有生物研究保育中心副研究員林子超說,從外觀初判,疑為腐生菌類「珠雞斑白鬼傘」,該菌目前「毒性未明」,因此建議不要冒險去採來吃,以避免中毒意外發生。 \n \n特生副主任李訓煌與林子超都說,知名美味野菌「雞肉絲菇」需與白蟻互助共同營生,也就是說要有白蟻巢,才長得出雞肉絲菇。集集鎮公所門口這片菇菌,旁邊枯木上雖有蟻蝕痕跡,雖有民眾懷疑與雞肉絲菇扯上邊,但它們並非從白蟻巢長出來的,而是木質分解提供養分,讓珠雞斑白鬼傘這類的腐生菌冒出土。 \n \n集集鎮長陳紀衡是在3月21日聽到民眾反映,指鎮公所門前出現大量菇菌,他與祕書張肇宗、機要許尹純特地出來觀看,發現它們應該已冒出土好幾天了,基於尊重自然的想法,提醒員工就地保留,讓它們自然成長演替,不要採食。 \n \n林子超指出,這類的菇菌常出現在雨季。事實上,它們的菌絲之前存在已久、生命力醞釀多時,最近連續幾波春噢,溫、溼度等氣候條件適宜,因此大量出菇。

  • 巨無霸野菇現蹤台中山區 百公斤巨菇吃不完還曬成乾

    巨無霸野菇現蹤台中山區 百公斤巨菇吃不完還曬成乾

    大雨過後野菇怒長!台中吳姓男子日前在東勢區果園發現白色巨菇,整欉重達100公斤,他詢問友人誤認是「雞肉絲菇」,還煮食跟親友一同分享,眾人吃後都讚不絕口。不料菇類專家看過照片後表示,這應該是「金福菇」,雖然可食用,但野外細菌多,不建議民眾食用。 \n \n 經營餐廳的吳進貴10日在東勢友人果園內的香蕉樹旁,發現1欉白色野菇,層層堆疊成小山狀,許多人都說「從沒看過這麼大的野菇!」吳進貴擔心有毒,特別請教友人,確認是「可食用的雞肉絲菇」,他找人幫忙採摘回家,烹煮後與親友分享,大家稱讚「很好吃!」 \n \n 驚人巨菇重達100公斤,因份量太多一時吃不完,吳進貴將剩餘的野菇曬乾,日後慢慢食用。石岡區隆谷養菇場莊文豐也表示,「雞肉絲菇」屬可食用的野菇,口感不錯,但目前無法人工栽培,常出現在雨後潮濕的山區。 \n \n 不過,農委會農業試驗所菇類博士呂昀陞依據照片判定「這應該是金福菇」,又稱巨大口蘑,菇柄可比成人的手腕還粗,雖具可食性,但野生菇類喜歡生長在腐木、腐草或動物排遺等環境,易孳生細菌細菌,仍不建議食用。

  • 超大野菇秀色可餐?日月潭驚見毒綠褶菇

    超大野菇秀色可餐?日月潭驚見毒綠褶菇

    2013年7月,南投縣魚池鄉日月潭東北隅的「司馬按」聚落,1對老農夫妻因採食野菇,雙雙中毒送醫;2017年9月,類似意外在中寮鄉重演、3人住院。2案肇禍元凶都是毒綠褶菇,它看來秀色可餐,卻是台灣菇菌中毒頭號殺手。5年前毒菌事件的發生地司馬按,這兩天又悄然冒出19朵。 \n \n「它看起來像是珍饈美菇,但因野菌中毒意外時有所聞,因此我們只敢看、不敢碰。」74歲阿嬤黃萍足,14日晨起運動時,發現菜園邊冒出幾個高10多公分、直徑3到5公分的灰白色野菇,因擔心有毒,立刻通知在日月潭區漁會服務的女兒張佳倖。 \n \n張佳倖傍晚下班返家,立刻衝往菜園觀看,算算總共有14株,但菌傘已快速長到直徑超過10公分。她先拍照Line傳友人,得悉是台灣菇菌中毒頭號元凶毒綠褶菇,慶幸沒人去採食,還趕緊把貓兒、雞隻等禽畜先關起來,以避免牠們亂抓亂啄。 \n \n15日清晨,黃萍足與妯娌林碧蘭(魚池鄉代會主席張德林夫人),相邀再到菜園一看,簡直是嚇傻了:「哪可能長得這麼快?菌傘直徑已經超過30公分。」 \n \n張德林的兒媳婦謝乙蒨也驚呼:「真是超誇張,24小時內長大5、6倍,還新冒出5株,現在總共已有19株!」這些新長與原有的菇菌,16日上午菌傘全已長到25至32公分之間。 \n \n由於農委會特生中心在2005年曾統計,該年南投縣共發生7件野菇中毒案,毒綠褶菇就占5件;因其具香氣且質感漂亮,民眾很容易誤以為是珍貴野味或美食,特生主任楊嘉棟與張佳倖都認為,應該廣加宣導讓更多人認識這種有毒菌類,避免誤食中毒。

  • 美威鮭魚開進新店家樂福 松露嫩鮭野菇燉飯買一送一

    美威鮭魚開進新店家樂福 松露嫩鮭野菇燉飯買一送一

    美威鮭魚專賣店繼百貨店點後,13日起在量販店家樂福新店店開全台第6店,因應該店家庭客和上班族多,端出獨家的嫩烤鮭魚起司咖哩飯套餐和新菜川麻豆腐鮭魚飯套餐。為歡慶開幕,27、28日有鮭魚寶寶見面會,原價380元的人氣餐點松露嫩鮭野菇燉飯套餐有買一送一優惠,每日限量60份。

  • 採野菇加菜 1家3口中毒

    採野菇加菜 1家3口中毒

     古法試毒?南投縣中寮鄉廖姓民眾,雨後在自家附近田野間發現有白色野菇,從外觀看以為是雞肉絲菇,採回家後就請妻子煮來當晚餐,豈料食用後,夫妻兩人和女兒1家3口相繼發生噁心、上吐下瀉,才察覺是誤食有毒的菇類,馬上前往南投醫院就診,所幸急救後,7日順利恢復出院。 \n 有毒綠摺菇 當雞肉絲菇 \n 60歲廖姓男子說,他在屋後田野間發現的白色野菇,印象中,在小時候就曾吃過,因為很像早年採集的野生雞肉絲菇,只是外觀如球狀,並未展開。 \n 回家之後,他還交代太太用早年試毒的古法,即先用熱水煮白米,將野菇放進米湯中,再觀察米湯是否有變顏色,以判定是否有毒。 \n 廖男妻子說,她依照該古法試毒,結果米湯並未變色,才把白色野菇煮來吃,那知1家3口在晚餐後不到半個小時,3人都相繼發生噁心、上吐下瀉的情形,15歲女兒發覺不對勁,馬上用手機上網查詢,才得知他們吃下肚的應該就是有毒的「綠摺菇」,馬上前往醫院就醫。 \n 經住院治療 吐瀉獲改善 \n 經南投醫院腎臟科醫師葉哲廷確認,廖男一家人是誤食有毒的野生菇引起食物中毒,經住院1天治療,噁心、上吐下瀉及腹絞痛現象都已獲得改善,昨下午出院返家;葉哲廷醫帥呼籲民眾,勿隨便亂採野菇食用,才是避免中毒的最有效方法,用米湯試毒絕對不可靠。

  • 錯把毒菇當雞肉絲菇 1家3口誤食急送醫

    錯把毒菇當雞肉絲菇 1家3口誤食急送醫

    南投縣中寮鄉有戶廖姓人家,雨後在自家附近田野間,發現有白色野菇,從外觀看以為是雞肉絲菇,採回家後就請妻子煮來當晚餐,豈料食用後,夫妻兩人和女兒1家3口相繼發生噁心、上吐下瀉,才察覺是誤食有毒的菇菌,馬上前往南投醫院就診,所幸急救後,7日下午順利恢復出院。 \n \n 60歲廖姓男子說,他在屋後田野間發現的白色野菇,印象中,在小時候就曾吃過,因為很像早年採集的野生雞肉絲菇,只是外觀如球狀並未展開,回家時,他還交代太太用早年試毒的古法,也即用熱水煮白米,再將野菇放進米湯看是否有變顏色,以判定是否有毒。 \n \n 廖姓妻子說,她依照該法試毒,結果米湯並未變色,所以才把白色野菇煮來吃,那知1家3口在晚餐後不到半個小時,3人都相繼發生噁心、上吐下瀉,15歲的女兒馬上用手機上網查詢,才知他們吃下肚的應該就是有毒的「綠摺菇」,所以馬上就醫。 \n \n 經南投醫院腎臟科醫師葉哲廷確認,是誤食有毒的野生菇引起食物中毒,經院方1天治療,嘔心、上吐下瀉及腹絞痛現象即獲改善,昨下午出院返家;葉哲廷醫帥呼籲民眾,勿隨便亂採野菇食用,才是避免中毒最有效方法,用米湯試毒絕不可靠。 \n \n 台灣特有生物研究保育中心指出,台灣因海拔氣候因素,野生菇菌特別多,由於這種蕈類菇菌不易由外觀或形狀來判定是否有毒,而且不少有毒的蕈類,長相都與市售食用菇極為類似,所以經常造成民眾誤食「綠褶菇」及「布雷白環蘑」的有毒菇蕈,值得民眾注意。

  • 野菇別亂採 3男誤食中毒

     路邊野「菇」別亂採!衛福部食藥署昨公布今年首宗誤食「綠褶菇」中毒案例,台東3名男子在路邊誤採「綠褶菇」,吃下肚1小時後,便出現噁心、嘔吐、拉肚子、腹絞痛等症狀緊急送醫,幸經救治後無生命危險。專家指出,綠褶菇在野外頗為常見,且顏色為令人安心的淺色,民眾很容易就誤摘、誤食,要特別小心。 \n 食藥署官員表示,綠褶菇和可食用的白色雨傘菇、雞肉絲菇外觀相似,且下雨過後,常大量出現在農田、草地上,容易遭民眾誤採回去煮湯;要分辨綠褶菇,其底部的菌褶,早期會由白色轉為黃綠色,一旦受損便會轉為褐色,是辨識的重要特徵。 \n 食藥署食品組代理科長崔秀煒說,綠褶菇下肚1~3小時內,便會出現噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。這次是1名男子誤採綠褶菇回家料理,並邀2名朋友共享,結果3人均出現不適送醫,經台東縣衛生局送驗後,確認為是毒野菇引發的食物中毒。他強調,過去綠褶菇中毒事件頻傳,但近來大幅減少,今年至今僅1例。 \n 林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說,綠褶菇中毒雖不易致命,但也不可掉以輕心,因為有可能「吃到更毒的野菇」,他去年曾收治1名中年婦女,吃了野菇腹瀉、嘔吐送醫,結果併發急性肝衰竭進加護病房搶救,經送驗發現是吃了有肝毒性的「鱗柄白毒鵝膏菇」。他強調,很多人認為食物「顏色鮮艷才有毒」,進而亂摘白色、淺色野菇食用,導致中毒;事實上,不少毒菇不僅外觀不鮮豔,就算經加熱煮熟,食用後仍會引發中毒,提醒民眾小心。

  • 今年首例!誤食路邊綠褶菇 3男中毒送醫

    今年首例!誤食路邊綠褶菇 3男中毒送醫

    路邊野「菇」別亂採!衛福部食藥署今公布民眾中毒個案,3名男子在路邊疑似誤採「綠褶菇」,下肚1小時便出現噁心、嘔吐、拉肚子、絞痛等症狀而緊急送醫,幸無生命危險,也是今年首起綠褶菇中毒案例。專家指出,綠褶菇在野外頗為常見,且顏色為令人安心的淺色,誤食雖不致命,卻會引發急性腸胃炎。 \n \n 食藥署表示,綠褶菇和可食用的白色雨傘菇、雞肉絲菇外觀相似,且下雨過後,常大量出現在農田、草地上,易遭民眾誤採回去煮湯;不同的是,於綠褶菇底部的菌褶,早期會由白色轉為黃綠色,且一旦受損便會轉為褐色,是辨識的重要特徵。 \n \n 食藥署食品組代理科長崔秀煒說,綠褶菇下肚1~3小時內,便會立刻出現噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。上述中毒個案,是1名男子誤踩綠褶菇回家料理,並邀2名朋友共享,結果3人均出現不適送醫,經台東縣衛生局送驗後、確認為毒野菇引發的食物中毒。他強調,過去綠褶菇中毒事件頻傳,但近來已大幅減少,今年至今僅1例。 \n \n 林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說,綠褶菇中毒雖不易致命,但也不可掉以輕心,因為有可能「吃到更毒的野菇」,他去年曾收治1名中年婦女,吃了野菇腹瀉、嘔吐送醫,更因併發急性肝衰竭而送進加護病房搶救,經送驗發現是吃了有肝毒性的「鱗柄白毒鵝膏菇」。 \n  \n 顏宗海強調,很多人都認為食物「顏色鮮艷才有毒」,進而亂摘白色、淺色野草野菇食用,導致身體出問題;以上述毒菇為例,不僅外觀不鮮豔,就算加熱煮熟、一樣會引發中毒,提醒民眾小心為上。

  • 野外的菇不要採 男亂吃中毒狂瀉

    一名台東男子在野外採菇,並和2名友人分享,結果3人食用後1小時噁心、嘔吐、腹瀉,採檢發現竟是吃到有毒的綠褶菇。 \n 衛生福利部食品藥物管理署日前接獲台東縣衛生局送驗1起民眾疑似誤食有毒野菇而引發食物中毒案例,這也是今年第一例民眾誤食有毒菇個案。 \n 綠褶菇(Chlorophyllum molybdites (Meyer: Fr.) Massee)是中至大型菇菌,多生長在低海拔闊葉樹林地、草地或農地,是一種有毒、不可食用的菇類,外表顏色淺、不鮮豔,常跟可食用的白色雨傘菇及雞肉絲菇混淆。 \n 食藥署表示,綠褶菇底部菌褶在早期會由白色轉為黃綠色,且菌體受損時會轉為褐色,是可辨識的重要特徵。 \n 台大醫院腎臟科醫師姜至剛受訪時表示,誤食綠褶菇會刺激腸胃道,讓腸胃蠕動加快,可能腹瀉,且這種菇類白白、大大的,加上一下雨就可能冒出來,過去都聽聞過類似的個案。 \n 姜至剛說,他也曾收治一名到陽明山玩耍的患者,誤食了從牛糞長出來的「迷幻菇」,出現神經方面的異常。所幸這類事件近年來愈來愈少發生,多數民眾都不會亂吃路邊的野菇。 \n 外界常會認為,鮮豔的東西才有毒,素白的東西應該安全;姜至剛說,大部分來說確實如此,鮮豔的東西毒性比較強,但並不是說白色的東西就沒有毒,有毒的綠褶菇就是白色。不管什麼顏色,如果不清楚種類,民眾不應亂採、亂吃。 \n 食藥署提醒,有毒菇類不易從外觀上加以區別,民眾應避免自行採摘食用來路不明的菇類,以免因逞一時口腹之慾,造成身體健康上無法挽回的傷害。若民眾因食用不明菇類出現生理不適的症狀,應儘速就醫並保留剩餘食物檢體,方便正確診斷與治療。1051209 \n

  • 路邊野菇別亂採 父子食毒菇狂嘔不止

    路邊野菇別亂採,醫師楊振昌今天表示,一對父子日前在野外發現似雞肉絲菇的有毒「綠褶菇」,吃了後血壓驟降、上吐下瀉,緊急就醫補充電解質治療,所幸無大礙。 \n 台北榮民總醫院臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌說,每年幾乎都會發生民眾採食野菇引起中毒案例,最常被誤食的有毒菇類就屬「綠褶菇」,綠褶菇不像常見毒菇有鮮豔色澤,而是白色,且長得與可食用的白色雨傘菇、雞肉絲菇神似,民眾常誤認。 \n 他說,綠褶菇常在下雨後冒出土壤,很多人認為白色、「長得很美」就採來吃,其實綠褶菇具腸胃毒素,誤食1到3小時後就會出現噁心、嘔吐、腹痛、血便與脫水等腸胃炎型中毒症狀。 \n 楊振昌表示,台灣地區至少有29種以上毒蕈類,毒性複雜,可能導致肝、腎、中樞神經、胃腸道及其他器官中毒,呼籲路邊野菇別亂採,如食用後出現不適症狀,應保留食餘檢體,儘速就醫。1050727 \n

  • 吃蘑菇會致死?醫師:當然是假的

    近來臉書、LINE等通訊軟體流傳,蘑菇若和茄子、小米一起吃會中毒,已經引起17死,讓不少民眾擔心。食品藥物管理署特別在官網闢謠專區澄清,此謠言誇大不實,民眾別相信。醫師也說,食用菇類營養價值高,目前沒有蘑菇中毒個案,更不可能造成死亡,民眾過去多半是亂採山上的野菇,才會誤食中毒。 \n \n 「毒蘑菇造成17人死亡,快轉發!」近來這則沒有署名的訊息,在許多婆婆媽媽之間流傳,內容指出,最近醫院急症患者多半是因為蘑菇中毒所致,蘑菇若與茄子、小米、大黃米等食物一同食用,將產生強烈毒素,到醫院也治不好。 \n \n 對此台北榮總臨床毒物科主任楊振昌表示,「當然是假的」,食用蘑菇營養價值高,並沒有毒性,也不可能和什麼東西一起吃就產生致命後果。類似這種沒有根據、沒有來源的網路訊息,民眾應確實和政府機構、醫院或學校等官方單位查證,不要隨意轉發。 \n \n 楊振昌說,市售的食用菇類沒有問題,過去發生菇類中毒,多半是民眾到野外,亂採菇類烹調,不小心採到有毒菇,這些野外、非食用毒菇沒辦法靠烹煮來分解毒素,像是台灣野外常見的「綠褶菇」,會造成腸胃道不適。歐洲、中國大陸野外常見「毒鵝膏」,則會造成肝衰竭。

  • 雨後野菇含毒 別吃!

    雨後野菇含毒 別吃!

     雨後春筍好吃,但野生毒菇禁食!嘉義地方法院外草坪,冒出一朵朵如麵包濃湯又像杏鮑菇的「馬勃菌」,蔚為殊景,嘉義大學園藝系主任洪進雄表示,春季溫、溼度適合野外菌菇生長,但有含毒疑慮,切勿摘食。 \n 嘉義大學園藝系主任洪進雄表示,馬勃菌、傘菌都屬於擔子菌門、真菌類,生命期約3至5天,去年嘉大校園也有,大小如手掌般,他見過最大的如足球,文獻記載最大可達直徑1.5公尺。 \n 洪進雄表示,春、秋季節適合菌菇生長,但野生菇菌通常有含毒疑慮,切勿採食或當藥材。

  • 超大毒菇秀色可餐? 農友險誤食

    超大毒菇秀色可餐? 農友險誤食

    南投縣魚池鄉沈姓婦人庭院,上周冒出20多朵酷似雞肉絲菇的大型野蕈,想摘採煮食但遭丈夫阻止,今天上網查資料,才知道是台灣地區野蕈中毒頭號元凶「毒綠褶菇」,慶幸沒吃下肚,否則後果不堪設想! \n \n 大雁村仙楂腳社區的沈雪華是在9日清晨,發現自家停車場旁草皮有21朵質感類似於雞肉絲菇、菌傘介於20公分到35公分之間的大型野蕈,並泛出香菇氣味,感覺上是可以食用的菇類,想摘採炒薑絲。 \n \n 今天網搜才知道2013年7月,同樣在魚池鄉有另1戶沈姓菇農才因為採食同種野蕈,造成2人腹痛如絞、腹瀉不止、昏眩幾近昏迷緊急送醫的案例。 \n \n 另特生中心資料顯示,2005年間南投縣7件野蕈中毒案中,毒綠褶菇就占了5件;該蕈因具香氣且質感漂亮,一般民眾很容易誤判、誤食,堪稱為「野蕈中毒之頭號元凶」。

  • 巨大口蘑野菇 百歲阿嬤稱奇

    巨大口蘑野菇 百歲阿嬤稱奇

     魚池鄉民賴廷賀及大雁村長謝棟漢,5日在《中國時報》所捐建的魚池國小校前綠地發現超大野菌;本報記者拍照並前往特生中心請教專家的同一時間,有民眾跑到現場搶摘;謝棟漢救回部分殘塊,供奉大廟並附上解說資料,讓庄民認識此特殊菌類。 \n 「我都快100歲了,長眼睛第1次看到這種野菇!」高齡96歲的葉葉阿嬤,及86歲的游阿苕,對這1簇專家口中的「巨大口蘑」、「台灣最大的食用野菇」充滿好奇。 \n 謝棟漢說,該菌生長位置就在校門對面,5日上午出現後,有民眾動手採摘,他趕往現場,發現已被取走近半,剩下的「殘塊」東湊西湊,差不多1大臉盆,帶到仙楂腳聚落的大廟靈山宮。 \n 因翌日《中國時報》刊出相關報導,於是在現場擺了幾份報紙,供庄民認識此特殊菌類。 \n 據了解,這種名為「巨大口蘑」的野菇,整簇總重從數10公斤到百多公斤不等,因為菌肉肥厚、質地脆嫩且營養豐富,單一菇體足供數個家庭煮食數餐,10多年前農委會農試所還特別試種栽培,以「金福菇」為名,期推廣為商業品種。但畢竟體積太大,,目前未再有新進展。

  • 準新郎擎天崗採牛糞上野菇 竟是迷幻菇

    國家公園內竟長有吃了會產生幻覺的迷幻魔菇!台北市一名準新郎在陽明山擎天崗發現牛糞上長出許多野菇,好奇心驅使下當場採下回家炒了一盤,沒想到吃下肚後出現飄飄然的幻覺長達兩小時,過程中還不停流口水,陽明山國家公園管理處證實,牛糞上面的確會長野菇,但從來沒有人採下來吃,因此並不清楚是否就是國外夜店的迷幻魔菇,不過衛福部食藥署表示迷幻魔菇,在國內已被二級管制毒品,警方上午也已經前往實地勘查。 \n

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