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以下是含有野食的搜尋結果,共47

  • 食蟹獴現蹤香山 受困捕鼠籠獲救

    食蟹獴現蹤香山 受困捕鼠籠獲救

     新竹市香山區近來出現罕見的神祕食蟹獴,因誤入捕鼠籠受困,市府據報緊急救援,獲救狀況良好,將會原地野放。市府表示,食蟹獴是保育類動物,同時是環境生態指標動物,牠的現蹤代表該處是低汙染之地,但為何會現身還待調查。 \n 市府產發處指出,這是新竹市近年首次救援且發現食蟹獴,因誤入捕鼠籠受困,被香山地區的農民發現通報,經送往新竹市立動物園檢查結果非常健康,只是有點餓,觀察後可以原地野放。 \n 產發處表示,食蟹獴就是農民慣稱的「膨尾貍」,因為全身有質硬而膨鬆的毛,像農民的簑衣,又稱「棕簑貓」,是中低海拔食肉目哺乳類,屬於2級保育類,在台灣的族群屬於特有亞種,主要棲息在乾淨溪流附近的森林。 \n 食蟹獴要能夠生存,溪流生態狀態相當重要,自從水獺消失在台灣本島水域後,食蟹獴是現存唯一仰賴溪流為生的食肉目動物。其同時也是溪流環境的指標之一,有牠生存的溪流,代表該處環境是低汙染、少開發的。 \n 獸醫陳致吟指出,其誤入的捕鼠籠內並未放置肉類,可能是因為籠內有老鼠氣味,吸引其進入誤觸機關被捕。食蟹獴是自然食物崇拜者,加了營養劑的雞肉連碰都不碰,只吃無添加物的雞肉。 \n 這隻食蟹獴是在香山地區淺山被發現,代表該處保育良好,至於為何會出現在香山農耕區域?有待田野調查生存狀況進一步釐清。

  • 藍黨團今晚守夜備戰萊豬表決大戰 沈智慧:野薑花3.0正式開啟

    藍黨團今晚守夜備戰萊豬表決大戰 沈智慧:野薑花3.0正式開啟

    國民黨團今晚在立法院外舉行「反萊豬護食安」晚會,結束後夜宿守夜,備戰明天萊豬行政命令表決大戰。野薑花運動發起人沈智慧表示,反萊豬野薑花運動持續擴大,少了某一個顏色,或許能聚集更多顏色與聲音,更累但值得。 \n沈智慧說,野薑花運動,要在12月24日現場監督立法院的投票,看哪一位委員為百姓健康反萊豬,哪一位為了黨意要人民吃萊豬。 \n沈智慧表示,只要有立委敢表決,投下支持萊豬開放進口的票,人民的憤怒將達到最高點,野薑花運動立即為台灣人民現場直播立院投票狀況,並直接發動罷免萊豬立委,讓人民用選票改變立法院的政黨席次。 \n沈智慧指出,民進黨立委們被逐一罷免後,使民進黨立委成為立法院的少數,那是人民用選票制衡鴨霸的政權最好的方法。 \n野薑花運動呼籲所有反萊豬的朋友,大家不分黨派一同反對萊豬進口,對自己的立委吶喊,要他們對萊豬說不、要他們不成為黨意傀儡,要他們真正的為民負責。 \n沈智慧預告,明天早上8點群賢樓見。自己的健康、自己孩子的未來自己救,大家都在寫歷史,一起加油。

  • 沈智慧絕食97小時送醫 重回立院韓國瑜贈花籃讚:女中豪傑

    沈智慧絕食97小時送醫 重回立院韓國瑜贈花籃讚:女中豪傑

    國民黨中常委沈智慧12日在立法院門口展開絕食行動,抗議美國萊豬開放進口,16日上午11時,絕食進入第97小時,沈智慧身體也開始出現狀況,經醫師評估後送醫檢查治療。18日聽聞警方要強拆她的帳篷,沈智慧馬上離開醫院,再次重回立法院為擋下萊豬努力,高雄市前市長韓國瑜也特別送上花籃,大讚「女中豪傑」。 \n \n沈智慧重回立法院,宣布「野薑花運動2.0正式開始!」將遊說立法院各黨團在24日表決萊豬時,「自主舉牌記名投票」表態反萊豬,給所有立委「壓力跟依靠」,讓立委有民意做靠山投票反萊豬,也告訴萊豬立委們,人民會知道那些豬隊友是誰,「罷萊委行動會等著他們」。 \n \n抗議現場已有不少民眾主動聲援,國民黨秘書長李乾龍、韓國瑜也致贈花籃,讚沈智慧「俠肝義膽」「女中豪傑 為民發聲」。 \n \n除了國民黨黨團、民眾黨黨團外,沈智慧也已拜訪民進黨黨團辦公室,希望民進黨團願意接見野薑花運動2.0,接受反萊豬手舉牌,預計今(22)日拜會時代力量黨團,遞出反萊豬手舉牌,壯大反萊豬立委的陣容。 \n \n此外,野薑花運動也號召民眾24日包圍立院,如果民進黨持續不重視民意,表決萊豬通過,野薑花運動將再升級3.0「全台割萊委」行動,持續保衛全民食安健康。

  • 農友小心 瘤野螟現蹤危害水稻

    農友小心 瘤野螟現蹤危害水稻

     苗栗縣政府農業處18鄉鎮田間調查員,近期在稻田監測到少許的「瘤野螟」,若不加以防範,讓瘤野螟恣意啃食葉片,將影響18到24%產量。農業處提醒農民,應落實稻田田間衛生、合理化施肥及安全用藥,以減少稻作損失。 \n 縣府農業處副處長陳樹義表示,由於農民普遍認為東北季風肆虐會影響收成,紛紛轉作甘藷、雜糧等,導致2期種稻量下滑,比起1期稻作已減少許多,加上目前縣內正值2期稻作分蘗期,各鄉鎮市派有田間調查員,掌握作物現況,近期回報監測到瘤野螟蹤跡,需提醒農民嚴加防範,以免讓稻米產量與品質下降。 \n 瘤野螟又名「稻縱捲葉蟲」,以幼蟲危害水稻,第1齡幼蟲會啃食稻葉表皮形成微細白線,第2齡蟲將葉片兩邊線綴成縱苞,躲藏其中繼續啃食上表皮及葉肉,僅留白色之下表皮。 \n 陳樹義說明,族群密度高時幾乎所有葉片無一倖免,白葉滿田,由於葉子遭啃食,會影響作物光合作用與養分蓄積,大幅降低水稻生長和稻穀稔實率,若無防治或防治不當,稻穀會出現「空包彈」現象,將影響18到24%的產量。 \n 農業處提醒,瘤野螟成蟲偏好產卵於較深色葉片,現應嚴加防治,以免下1世代羽化時,碰上水稻孕穗期,將嚴重影響稻穀品質及產量,農友除適時巡田及防治作業,清除田邊雜草,落實稻田田間衛生,並合理使用氮肥,減少害蟲密度,若每叢水稻被害葉片達2至3片時,可噴灑藥劑,但須注意稀釋倍數、用量與安全採收天數,加強防治以確保2期稻作產量及品質。

  • 暑假向東體驗「部落食尚遊程」!免排隊熱氣球預約券送給你!

    暑假向東體驗「部落食尚遊程」!免排隊熱氣球預約券送給你!

    臺東縣政府這兩年來著重地方部落深度旅遊及推廣部落產業發展,力推部落特色的餐食體驗,營造新興健康的飲食產業,大力推動「臺東部落食尚計畫」,來扶植共計18家部落「食」尚店家,這次更配合熱氣球嘉年華10周年的熱潮,推出只要購買「部落食尚旅遊」行程的旅客,即可獲得免排隊搭乘熱氣球繫留的預約卷。 \n「部落食尚旅遊」是藉由部落族人的飲食文化,串接部落的生活、生產與生態,打造飲食文化結合在地資源,更運用遊程的方式串接各「食」尚店家。且為配合防疫新生活,在遊程設計上,南迴線特地安排了野蜜防疫皂DIY、太平洋秘境踏浪野餐約會、小米搖搖飯連結排灣族的共享文化,海岸線則有讓人身體舒暢的足浴體驗及冒險刺激的獨木舟、無菜單特色風味料理,另縱谷線規劃秘境上的幸福獵人餐桌、認識布農族山林文化等遊程,臺東純淨的水、土地、孕育出健康的食材、豐厚的原民文化、清新無污染的空氣,全都是讓台東成為健康養生與休閒旅遊發展的最佳場域,目前這些豐富的遊程也已在各大旅遊平台上架販售中。 \n今年搭上熱氣球嘉年華10周年活動,主辦單位臺東縣政府原住民族行政處規劃提供限量熱氣球繫留券名額,藉此鼓勵民眾前往部落食尚店家,用「食」品嘗臺東,感受臺東,享受臺東。只要在8月份購買「部落食尚旅遊行程」的旅客,即可獲取熱氣球繫留預約券,可搭乘熱氣球繫留的時間是從8月3日至8月20日,連續三週的「平日」上午場次(05:30-07:00),每日限量40名的熱氣球繫留體驗名額,除了能從官方網站「臺東部落食尚」下訂外,也能從:KKDAY、易飛網、上順旅遊、喜鴻假期、可樂旅遊、奧丁丁體驗、雄獅旅遊、趣吧,等臺東縣政府配合的旅行社做訂購,一樣能獲得能免排隊的熱氣球繫留預約券。 \n熱氣球繫留預約券資訊: \n搭乘日期:2020年8月3日至8月20日,每周一至五,05:30-07:00 \n搭乘名額:每日40名 \n索券資格:於相關旅行社遊程訂購平台,購買本縣「部落食尚遊程」商品 \n \n免排隊好康!臺東部落「食」尚加價購繫留體驗遊程攏滴加:

  • 日月光攜手興大 給食蛇龜一條新生路

    日月光攜手興大 給食蛇龜一條新生路

    財團法人日月光文教基金會攜手中興大學食蛇龜保育團隊祭出保育三招,為台灣瀕臨絕種的食蛇龜找尋一條新生路。 \n \n日月光文教基金會與興大食蛇龜保育團隊,前往南投山區探訪食蛇龜的棲地。在勘查的過程中,保育志工表示,過往團隊單純野放食蛇龜,去年開始將野放35隻食蛇龜加入GPS定位系統,讓保育者可以定期掌握牠們的健康、成長與適應棲地狀態,目前有20隻列入持續追蹤觀察並紀錄的名單。 \n \n日月光自2016年起,持續與興大食蛇龜保育團隊合作,陸續投入共計新台幣880萬元進行食蛇龜保育工作,透過保育教育宣導、規畫保育示範社區、改善救傷環境以及深化南投山林棲地調查工作。希望能成為領頭羊,在生態保育上發揮拋磚引玉的效果,讓更多企業可以動身投入台灣瀕臨絕種動物保育的行列。 \n \n未來針對食蛇龜保育的重要目標,興大與其合作的社區訂立了三大方向,其中包含「大學社會責任實踐(University Social Responsibility,USR)計畫的導入」、「食蛇龜野放後定期追蹤」以及「國際期刊的研究發表」。 \n \n興大的「大學社會責任實踐」課程計畫,首先培訓學生進行棲地的田野調查,架設自動相機收集資訊,運用雲端系統的後端資料處理,得以辨識並分析合作社區周圍的野生動植物。 \n \n接著,將培訓學生與興大食蛇龜保育團隊接軌,訓練他們透過GPS定期尋訪野放食蛇龜的蹤跡,利用各項數據的收集、外觀的檢查,掌握每隻食蛇龜的身體狀況,經由每次發現食蛇龜的地點,檢測溫度與濕度,逐一統計野放後的食蛇龜較常聚集的棲息地,做為日後團隊野放食蛇龜的重要參考依據。 \n \n興大食蛇龜保育的第三招,預計將這些年來所累積的觀察、研究成果發表在國際期刊上,將長年累積的研究成果、經驗編撰成文與國際分享,成為食蛇龜保育重點的第三塊拼圖。

  • 璐露野生活私藏不藏私 打造完美野餐趣

    璐露野生活私藏不藏私 打造完美野餐趣

     新冠肺炎防疫期間,想出門旅遊考量到要避開觀光景點,又必須與他人保持社交距離,除了奔向大自然外,「戶外野餐」則是另一種更簡單輕鬆的紓壓方式,完全不受場地、時間限制,隨時備好野餐墊、餐點即可在公園、住家附近空地等席地而坐,沐浴在溫暖的初春陽光裡。 \n 堪稱野餐達人顏邵安,有超過30年野餐及露營經驗,主辦過各種主題野餐活動,亦是台灣白色野餐活動的發起人,還開設野餐風格的輕食咖啡店「璐露野生活 Luluyelife Cafe 」,一踏進門口,先被佈滿植栽的大片綠牆吸引住,店內家具以溫柔的木質的自然色調為主,每一處角落各有不同巧思和創意,透露出老闆娘對野餐的熱情與執著。 \n 12款風格包任君選 \n 璐露野生活除提供正餐、輕食外,還有「野餐籃外帶」服務,依份量分為個人份、雙人及10人份,甚至2000人餐點也不是問題。以10人團體方案來說,餐點有嫩雞起司墨西哥捲餅、照燒炸雞比利時小鬆餅、奶油檸檬塔、飲料等多達13樣,更特別的是,選購此方案店家會提供基本野餐墊、野餐籃、抱枕等道具;小資女也可以加購方式增添其他道具,如野餐墊只需加購100元。 \n 如果想讓野餐更豪華,可選擇野餐風格包,一共有12款,包含英倫紳士風、波希米亞風、粉紅泡泡風等,每組基本配備有野餐墊、野餐籃、木桌、2頂遊戲帳篷、2張野餐椅或坐墊,還有抱枕、三角旗等佈置小物,即便是新手也完全不用煩惱餐點及道具,只要選好地點,在任何地方皆能輕鬆體驗野餐的樂趣。 \n 「私藏」料理受歡迎 \n 隱身於新北中和巷弄中的「私藏不藏私」,門口停著1台復古摩托車、腳踏車,相伴的植栽、木製櫃等小物則充滿日本雜貨舖風味,老闆林明志最初開店目的是銷售手工自製的相機皮套,為讓消費者能悠閒選購商品,從一開始提供少數飲品到後來自己研發輕食,其中獨家的「私藏普切塔」最受歡迎,加上老闆一家人喜歡野餐,特別在室內打造一處野餐園地,讓更多人能享受野餐生活。 \n 私藏普切塔是林老闆在廚房隨意創作的料理,以披薩概念為發想,將法國麵包上面舖上3種起司、蔬菜、雞蛋等多種食材,另一款「私藏捲餅」特別採用義大利進口餅皮,相較於一般墨西哥捲餅的餅皮更有外酥內軟的口感,上述餐點還附上野蔬凱薩沙拉、手工黑糖莓果優格,外帶餐點再舖上野餐墊,就能隨興自在地野餐。

  • 生態廚師鄧玲如 台中花毯節推限定美食

    生態廚師鄧玲如 台中花毯節推限定美食

    強勢回歸、重磅登場!「台中國際花毯節自」2016年移師后里後,睽違3年再次回到新社區,將於11月9日至12月1日與新社花海、中台灣農業博覽會三合一共同舉行。今年活動榮獲法國聖修伯里協會「小王子」正式授權,以「愛與希望-小王子的星球之旅」為主題,全球首創運用花卉藝術方式精采呈現。預期將吸引逾200萬賞花人潮、創造13.2億元的觀光產值。 \n為搶攻這波賞花商機,生態廚師、彩色寧波國際(寧波小館)負責人鄧玲如,繼「黃金泡菜」、「黃金竹筍糕」連續7年榮獲「台中十大伴手禮」首獎殊榮後,這次為搶進台中花毯節擺攤,再度攜手太平區農會與家政班媽媽,共同以太平區最具特色的麻竹筍與荔枝,研發推出新社花毯節小王子限定款美食-東坡筍香腸,貴妃醉香腸搶市。 \n鄧玲如強調,最特別的是,使用長在山邊田野雅緻的野薑花鮮入香腸,讓花香淬鍊出在地風情的好滋味,原來,香腸的風味也可以這麼優雅迷人!秉持吃在地、食當季理念,採用太平區農產品,使用5朵野薑花的精華才能製作出一條美味香腸,可望成為2019花毯節的人氣美食。 \n不僅如此,鄧玲如說,台中花毯節及農博會期間,還將推出「限定版組合套餐」,讓賞花遊客可以一次品嚐到在地小農用心栽種的好食材,以及寧波小館獨家的私房創意料理。 \n鄧玲如表示,滷肉飯和香腸都是台灣的國民美食,伴隨著家家戶戶長大,但因為保存期限的關係,以往的香腸製作都會添加一些化學製品,所以讓香腸一直被污名化,她希望可以扭轉香腸的既定印象,把香腸的好名聲找回來;未來,香腸不但是家家戶戶餐桌上的佳餚,更可以拓展到海外市場,讓香腸可以和滷肉飯、牛肉麵一樣,成為台灣之光。 \n為了香腸,鄧玲如不惜砸下重本,投資太平中央廚房,並到處尋找在地適合的食材、反覆實驗,歷經一年精心研發,終於選定太平荔枝、大坑黃金竹筍、野薑花和高梁酒,作為翻轉香腸的第一擊。鄧玲如說,野薑花的淡淡清香,讓香腸變得氣質優雅了起來,冷熱都好吃;而竹筍更讓香腸多了一份咀嚼的口感。

  • 珍稀短耳鴞重生野放

    珍稀短耳鴞重生野放

     1隻名列第2級珍貴稀有保育類野生動物,全台每年紀錄不到100隻的「短耳鴞」在金門尚義機場掛網受傷,經專業保育人員悉心照顧後恢復健康,金門國家公園管理處30日在碧山野放,順利重返大自然。 \n 這隻已屬成鳥的短耳鴞22日被人發現遭尚義機場防鳥網攔截掛住,金門縣野生動物救援暨保育協會接手處理,獸醫師王鈺明檢查發現左翅飛羽凌亂,且有輕度折損,研判是掛網掙扎所致,還好精神、體態大致良好。 \n 但在保育人員給予皮下輸液及止痛靜養後,隔日於照養場域練飛時,卻無法順利飛行,僅能在地面短距走跳,疑因掛網時肌肉拉傷引起,且照養期間還一度因環境不適應,而有拒食現象,必需人工塞食以維持營養。 \n 還好經過數日治療復健後,飛行能力一天比一天好,已達野放標準,昨天下午由金管處長曾偉宏與保育人員帶往碧山,一溜煙重返大自然。 \n 曾偉宏處長表示,這種依野生動物保育法列為第2級珍稀保育類野生動物,屬於夜行性的猛禽,在台灣族群十分稀少,依現有紀錄每年全台估計少於100隻,主要活動於開闊的森林平原、草原沼澤溼地、農耕地及田間防風林。 \n 該處並指出,以田間野鼠為食,被視為益鳥的短耳鴞,在金門有度冬族群,因為晝伏夜出不易在野外發現牠們的蹤跡,通常因為掛網而被民眾通報。

  • 登山見散落麵包 網驚:千萬別撿!

    登山見散落麵包 網驚:千萬別撿!

    假日出門走走,有些人會選擇登山健行,可以吸收芬多精又可以運動身體,是近幾年許多人喜歡的休閒活動之一,但若是登山時看到地上散落一堆麵包,千萬不要撿起來。 \n位於台中市、海拔2000多公尺的大雪山森林遊樂園,是許多登山者的愛好地點,有網友在登山步道發現,地上散落很多被丟棄的麵包,一開始還疑惑怎麼會有麵包散落在這,詢問其他登山客發現,是一群宗教團體所為,一邊念「阿彌陀佛」一邊將麵包丟到地上。 \n這舉動讓登山客不滿,因為麵包爛掉會吸引大量果蠅,造成環境破壞。宗教團體這行為稱為「施食(施餓鬼)」,丟食物在地上給山中的野鬼還有魔神仔吃,佛教認為祂們吃飽才能獲得解脫,儀式進行時,施者需要念施食咒加持七遍,野鬼方能享用,再被螞蟻等吃掉。 \n有許多網友看到照片後提醒,「這些麵包是要給孤魂野鬼的,千萬不能撿!會跟回家」,因這舉動會破壞森林,其他人則怒批「真不知道誰才是髒東西」、「超渡孤魂野鬼還不如捐給遊民」,希望下次若遇見可以阻止施食的行為。

  • 路邊野菇不要採 綠褶菇去年毒到6人

    路邊野菇不要採 綠褶菇去年毒到6人

    路邊的野菇不要採!去年國內發生2例共有6名民眾誤食「綠褶菇」中毒,出現噁心、嘔吐、腹痛與腹瀉等症狀,綠褶菇與可食用的白色雨傘菇、雞肉絲菇長得相似,常遭混淆,民眾對於野生菇類,應該遵守「不採不食」原則。 \n \n清明連假從事掃墓祭祖、登山或郊外踏青,初春之際,容易在野外發現不知名野生菇蕈,切忌隨手採摘烹煮食用或贈送,許多野菇含有強弱不一的天然毒性,如果不慎誤食可能引起中毒症狀。 \n \n食藥署統計,每年幾乎都有國人因採食野外不知名菇類而中毒,去年出現2例民眾誤食綠褶菇中毒案例,分別為6月台中市2位民眾採集路邊野菇,食用後出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等;9月澎湖縣1家4口食用戶外野菇炒木耳,發生頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。 \n \n經過分子生物鑑別檢驗,這2例確認都是食用有毒「綠褶菇」,這種野菇屬中至大型菇菌,菌蓋呈現半球形,平展可到20公分寬度,外表顏色淺不鮮豔,與可食用的白色雨傘菇、雞肉絲菇相似,易被民眾搞混。 \n \n採食野菇引起食品中毒的共同點皆為有毒菇類與一般可食性菇類的外觀相似而造成誤判,綠褶菇不同的地方是菌褶初期為白色,成熟後逐漸轉為灰綠色,誤食後1至3小時會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。 \n \n食藥署已經建立「綠褶菇」分子生物技術的檢測方法,可以克服檢體不完整的困擾,達到快速鑑別,食藥署研檢組組長王德原呼籲,民眾切勿食用來路不明的菇類,逞一時口腹之慾,卻造成身體健康無法挽回的傷害。

  • App鑑定野菇可食 竹縣3登山客中毒

    野菇勿隨摘隨吃!新竹縣衛生局日前獲報,有3名登山客在野地發現野生菇類,拿App鑑定為可食類,便放心煮食,之後出現嘔吐、腹瀉、腹痛及四肢無力等症狀,送醫後確定為誤食有毒菇類所致,幸好皆無大礙。 \n \n衛生局表示,野菇從外觀上難以辨別是否具有毒性,近年仍不時發生民眾採食不明野菇,引起食品中毒的案例,民眾若不慎誤食不明菇類,造成身體不適時,應儘速就醫,並盡可能的將食餘檢體一併送到醫院,供醫療人員或專家作為專業判定,以利對症下藥。 \n \n誤食有毒野菇的3名登山客是山區識途老馬,甚至在手機內安裝鑑定菇類的App,途經竹縣野地時,隨手採了野生菇,並以App查詢,以為是無毒菇,便加了少許油後簡單煮食,不料吃完沒多久,就出現四肢無力、上吐下瀉等中毒徵兆,當天下午就醫,證實是服用有毒菇類引發中毒。 \n \n現在人手一機,網路查資料相當便利,但衛生局強調,民眾如果以網路未經證實資訊,來判別野生菇類是否可食用,此舉相當不保險,畢竟網路APP資訊來源不明,提供資訊是否正確仍有待商榷,呼籲勿因為滿足一時口腹之慾,反而因小失大,得不償失。

  • 花蓮查獲大型食蛇龜養殖場 嫌辯保育後野放

    花蓮查獲大型食蛇龜養殖場 嫌辯保育後野放

    花蓮光復鄉1名67歲的江姓老翁利用自宅後院空地,違法飼養保育類野生食蛇龜,警方接獲檢舉搜索非法繁殖場,當場查獲79隻大小不等食蛇龜,預估市值超過400萬元,江嫌落網後辯稱基於「保育」目的飼養烏龜,食蛇龜長大後就會進行野放。 \n \n 警方表示,江嫌利用舊鹿寮及鐵製圍籬隔成室內外空間,場內提供飲水、遮蔽物並設有沙堆供食蛇龜產卵及過冬,飼育手法相當專業,清點79隻烏龜裡包括19隻為剛孵化4個月的幼龜,就連從警20多年的員警都驚呼繁殖場的規模前所未見。 \n \n 江嫌到案辯稱飼養繁殖是為了保育野生動物,強調食蛇龜長大後就會進行野放,不過因老翁所飼養的數量不合常理,也未向主關機關申請登記飼養繁殖,警方偵詢後,仍依違反《野生動物保育法》移送法辦,食蛇龜則交由花蓮林區管理處人員帶回照護。 \n \n 每年5月至7月期間為食蛇龜產卵季節,近年來因坊間迷信食用「龜板」中藥材有進補、美容功效,黑市價格每台斤喊到7800元至9000元台幣,平均一隻要價近5萬元,因為有利可圖,也引來民眾非法盜獵或飼養,再轉賣給不肖商人販售牟利。 \n \n 警方指出,食蛇龜為台灣唯一陸棲性淡水龜,也名列我國保育類野生動物珍貴稀有物種,近年因為華人補需求市場龐大,有盜獵集團大量濫捕再伺機走私至大陸,導致數量銳減,國際自然保育聯盟也已將其列為瀕危物種與全球盜獵最嚴重的龜種之一。

  • 鳥不踏小路

     如果被都巿的亂紛紛攪擾到知覺麻木,連舌頭都嘗不出鹹甜,可到烏來一遊,地層裂隙咕嘟冒出的碳酸氫泉不只嫩白肌膚,也振奮感官。從新店出發,若膠著在新烏公路的車陣中,不需意興闌珊,過了偶爾萬馬奔騰偶爾小童尿尿的屈尺攔水壩後,在歐洲況味的燕子湖畔,右轉上廣興橋!此地新舊別墅錯落山林間,隱隱的貴族風,間雜有幾棟高樓突兀地矗立著,讓湖面倒映出混搭的前衛。 \n 如果松林路的高級餐廳還開不了胃,就右轉上行廣興路,轉個大彎後下坡,會經過歷史近百年卻只有十幾個學生的屈尺國小廣興分校,再往前,進了牌樓就能受到長福巖清水祖師的庇蔭,在祂護佑下,這聚落曾是日治時新店溪上游重要巿集,這山谷也曾以都巿草莓園盛極一時。若不想進村莊的土雞城感染繁華褪盡後的落寞,在牌樓前左轉,沿廣與路再走,轉彎後天地豁然開朗,溪湖又在眼前,水岸邊的狹長綠地是廣興河濱公園,喜歡觀鳥,必能在溼地邊上遇到同好架起單眼巨砲等待黑鳶、魚鷹、蒼鷺等等等,累了,路旁有越南新娘開的鐵皮小店,灶上滾著湯,簷下掛著芭蕉或辣椒,不吃芭蕉飯喝喝越南咖啡也好,可體驗在地化異國風情。 \n 再往前些,就在百元理髮小平房和古早味小雜貨鋪中間,九十度右轉,進入小坑一路,過了底下溪流時乾時涸時有老者垂釣時有孩童戲水的小坑橋,再往前,見到大門緊閉的印月禪寺,更往前一點,土地爺爺坐鎮的長福宮友善得多,沒有拜拜也能在廟埕遛遛,隔著豔陽下深藍陰天時濃綠的湖水,對岸很文藝的濛濛谷正若隱若現。 \n 再往下── \n 就會洩露了我最愛的鳥不踏小路。 \n 是為找野茶,卻遇上鳥不踏。 \n 家中長輩信誓旦旦這路上有野茶可入菜,我傻傻地跟,爬上了五六七個迂迴曲折的髮夾彎,經過幾處老墳、一道附近居民接鉛管取山泉的小澗、一片檳榔園和半個荒廢柑橘園,仍不見野茶。我倚著山壁喘息,卻差點撞上張牙舞爪的鳥不踏。 \n 鳥不踏,古人云食茱萸或欓子,今人稱刺蔥,內地人叫越椒,原住民說是Tana,但我認為「鳥不踏」最傳神,喬木,羽狀複葉,嫩枝葉色紅,枝幹葉背布滿尖刺,別說人不敢碰,鳥都不肯踏上。長得嚇人,香味也驚人,整株漫出芭樂土芒果的青果味,一折技就迸出新鮮萊姆皮受擠壓時噴發的柑橘屬清芬,以指揉撚嫩枝葉,如薑似芥像茴香八角那既濃烈又清新的辛香就撲面而來,感官霎時洞開,彷彿進入一座香草花園,領受嗅覺盛宴,愛之者如我迷醉不已,古人厭之者以為惡草,懸於屋簷辟邪,許多鄉下地方仍有此習俗。 \n 每年春天,我必爬上這小路,採集野生鳥不踏嫩芽葉,嫩葉可煎蛋,細細切了拌豆腐或混醬油糖鹽成沾醬,嫩枝燉雞湯魚湯,如果數量夠,剁碎了和干貝小魚乾做成刺蔥醬,炒飯拌麵能吃上二個月。 \n 帶奇香的嫩枝葉入口後,卻是帶哲理的苦而後甘。 \n 原住民最擅長以此入菜,他們說,以往野生刺蔥到處都是,山邊處處可採,但土地開發得太厲害,現在愈來愈少了,只好買農人種的,或者在自家空地種上一棵。種植是可預期的有序,採集則充滿未知,於是有驚喜。在都巿裙邊上的郊山採集可食的野生植物,正符合當代旅遊的兩大潮流,一是健康美食,二是戶外活動。 \n 無論我踏上這小路幾次,每次都得從頭開始尋覓。 \n 鳥不踏周身尖刺棘瘤,香味張狂卻行事低調,向陽坡面上與他類植物擠成團伙,安份地融入周遭成為背景,別說垂掛成串象牙白貝殼花的月桃顯眼得多,就連沒開花的山芙蓉都更能跳出畫面。 \n 辨認第一棵最難,認出第一棵,就像開了天眼,滿山刺蔥東一棵西一棵從林間走出來,我因此產生奇幻的錯覺,不是「我」發現了鳥不踏,是鳥不踏發現了「我」。 \n 一切關乎冒險。 \n 採集是冒險,食野也是冒險,洩露了私密的鳥不踏小路,會不會也很冒險? \n 想到無數因公開而崩毀的秘境,我就心慌,但我願意冒這險,讓其他人也來感受看看,被都巿麻木的知覺,在山林裏甦醒的那份鮮活。

  • 美國出現殭屍鹿 專家警告別食用病鹿肉

    美國出現殭屍鹿 專家警告別食用病鹿肉

    美國的野鹿群有一種癱瘓型病變,會使鹿變得看起來像殭屍,會流口水、具侵略性、極度爆瘦、震顫和走路不穩,聽起來像是恐怖電影中的情節,現在一些專家正在擔心,這種病會不會傳播給人類。 \n \n這種病稱為「慢性消耗型疾病」(chronic wasting disease,簡稱CWD),是在20世紀60年代首次在野鹿群體中觀察到,而且有擴散的情況。根據美國疾病控制與預防管制局(CDC)的追蹤,該病的流行區域已經感染了當地野鹿群的25%,甚在高度感染地區更達到79%,顯然問題正在惡化中。 \n \n所幸目前還沒有人類感染相關病例,但最近艾伯塔朊毒體研究所(Alberta Prion Research Institute)的一項研究發現,這種疾病會因為食用染病的肉而感染,至少猴子要是食用病變鹿肉會出現類似情況,人類與猴子同為靈長目動物,所以人類也可有罹病的可能。 \n \n所謂朊毒體(Prion,普立昂蛋白),是指一種僅由蛋白質構成感染物質,包括羊騷癢症、狂牛症、人類庫賈氏症就是這種變異蛋白造成的。CWD很可能也是這種病,它的破壞動物的腦組織,而且無法恢復,病情沒有任何治療方法。 \n \n \n科學家現在還不能準確解釋CWD是如何傳播,目前猜測可能是受到體液傳染或是污染的食物(朊毒體在土壤裡不會被分解)。令人擔心的是,根據公共野生動物聯盟的資料,北美居民每年大約吃了7000-15000野鹿,其中可能有病鹿。 \n \n美國有超過186個縣和22個州曾經報告了CWD病例。目前美國疾管局呼籲:1不要食看起來不舒服的野鹿、麋鹿和駝鹿,2打獵之前注意所在地區是否有CWD的報告與病例,3處理肉類時請戴手套。 \n \n

  • 將花卉入菜 鹽埔打響野薑花故鄉名號

    將花卉入菜 鹽埔打響野薑花故鄉名號

    鹽埔鄉以花卉產業聞名全台,其中野薑花面積與產量更是全台之最,鄉民為增加切花價值,突發奇想將花材入菜,研發包括野薑花水餃、魚丸及野薑花粽,希望透過創意使產業升級,讓外界看到不一樣的花卉故鄉。 \n \n 鹽埔新圍社區發展協會理事長黃玟誠指出,鹽埔鄉野薑花種植面積超過30公頃,產量約占全台7成,是地方積極發展的特色產業;近期社區居民思索,除了切花市場,是否還有更多「可能」,直到有次社區旅遊前往新竹,吃到令人驚艷的野薑花粽,輾轉得知原料竟就來自鹽埔。 \n \n 「別人行,我們一定也可以!」搶在食安危機頻傳的浪潮上,抓緊養生及健康飲食概念,黃玟誠說,因野薑花對病蟲害抵抗性強,很少使用農藥,把花卉作為食材,除了烹煮、涼拌及沙拉都頗受歡迎。除了野薑花粽,新圍社區志工還著手研發水餃、魚丸等庶民美食,但一顆顆小小魚丸做起來卻不簡單。 \n \n 志工媽媽潘鳳美說,魚丸口感不能太軟或太硬,味道太香或太淡都不行,光是比例調配,就花上數月時間,經過幾次失敗經驗,最後用5斤旗魚漿配上125公克的野薑花末,調出黃金比例,一入口就感受花香,入喉後更是口齒留香。 \n \n 黃玟誠表示,野薑花是南部特有的熱帶芳香植物,它獨特清香,吸引包括法國愛馬士、GUCCI等知名品牌妝品大廠,投入研發香水或化妝品,搖身一變比原本切花價值翻了數倍,顯見野薑花產業潛力無窮,花材入菜將是行銷地方的第一步,未來還將著手開發成化妝品、面膜,相信前景看好。

  • 日月光三支箭 搶救食蛇龜

    日月光三支箭 搶救食蛇龜

    台灣的山林龜寶-食蛇龜,近年來遭受大量盜獵及走私,正面臨最大的生存危機,財團法人日月光文教基金會攜手中興大學食蛇龜保育團隊,今年射出三支箭,搶救食蛇龜,其中今年下半年首創選擇南投縣竹山鎮田子里,做為食蛇龜和野生動物保育的社區示範區,希望全民成為守護食蛇龜的主要力量。 \n \n 台灣珍貴稀有保育類野生動物「食蛇龜」是國內唯一的陸棲性淡水龜,長期受到盜獵走私,數量仍在大幅減少,瀕臨滅種危機,日月光文教基金會結合中興大學食蛇龜保育團隊,幫助「阿食」回家,自2016年起持續贊助中興大學食蛇龜保育團隊共計370萬元,為國內第一個大筆贊助、全力支持食蛇龜保育的企業。 \n \n 今年第二年食蛇龜保育計畫,由三大方向全面來守護,包括「建立保育示範區」、「教育推廣」,以及「改善救傷環境」。中興大學食蛇龜保育團隊表示,食蛇龜濫捕嚴重,在田野調查時甚至到了十步一籠的程度,因此「建立保育示範區」,以團隊長期駐點方式,翻轉社區保育觀念,是今年下半年起最重要的工作。 \n \n 今年選定南投縣竹山鎮田子里建立保育示範區。「食蛇龜都被都抓光了,那個價錢好的時候抓得多誇張,我的茶園都是陷阱啊!」田子里資深的茶農說,這幾年許多外來的人常常跑來社區內放陷阱捕龜,甚至有馴養獵犬捉龜的獵人,讓人防不勝防。 \n \n 田子里海拔為200至600公尺的丘陵地,周遭為淺山的森林環繞,曾有相當穩定的食蛇龜族群,「白天都會躲起來,不然就是下雨,蚯蚓爬出來的時候,牠才會出來吃東西。」社區耆老說,每當下過雨的傍晚,食蛇龜就會彷彿甦醒般一一出來覓食和活動,居民在工作時也偶而會見到食蛇龜,「我在我的田裡挖竹筍的時候,也有踢到啊!我還以為那是石頭。」 \n \n 但近年盜獵活動猖獗,社區食蛇龜數量明顯下降,田間或周遭都有捕龜籠,以及當地農藥和除草劑等的使用,也對食蛇龜生存環境造成影響。田子里居民對食蛇龜消失非常有感,全社區動起來,舉辦「食蛇龜生存保衛戰」活動,透過在地居民力量守護田子里生活的食蛇龜。中興大學食蛇龜保育團隊表示,以田子里做為食蛇龜保育的示範區,希望能建立保育模式,讓其他有食蛇龜的地區,也能跟進。 \n \n 第二支箭是「教育推廣」,有日月光的奧援,今年保育團隊走訪十所校園,引領學生親身走入淺山生態系與食蛇龜所面臨的困境,讓環境友善概念向下扎根。今年底於10月中至11月將辦理三場「淺山大冒險」專業研習,提供第一線教育人員淺山保育的專業知識與教材。 \n \n 第三支箭「改善救傷環境」,食蛇龜在被盜獵走私過程會受到極大壓迫與傷害,被查獲時多有脫水、外傷、內出血等症狀,死亡率極高,倖存的食蛇龜更需數月才能逐漸恢復。日月光撥付經費,改善食蛇龜救傷環境設備,以專業病理分析及隔離,提高食蛇龜的存活率,以確保未來野放復育個體的健康,為食蛇龜與生態環境盡一分心力。

  • 動物園才通知要野放 貓頭鷹1周前竟猝死

    動物園才通知要野放 貓頭鷹1周前竟猝死

    新竹市陳先生5月底在苗栗山區撿到1隻小貓頭鷹,送到新竹市立動物園照顧,本月19日接獲市府通知要野放,還為小貓頭鷹感到高興,不料一會兒動物園來電告知貓頭鷹已過世1個多星期,讓陳聽了超傻眼,自責是不是害了小生命。 \n \n動物園園長楊家民解釋,貓頭鷹上月15日被送到動物園請求協助照顧,初期精神食慾尚佳,原擬請生態保育科野放,但7月初起因食慾不振,體重下降,經採灌食照顧仍不幸於7日不治。 \n \n「感覺根本是我害死菜瓜布的!」陳先生昨天在臉書社群《新竹爆料公社》PO文,痛陳對小貓頭鷹「菜瓜布」驟死的不捨,「打電話給我說要野放,現在打給我說死1個多星期,是要放什麼?」 \n \n陳先生說,園方電話中解釋是因市府的人不知道狀況,才會在資訊上不同步。他事後愈想愈氣,不解市府在野放前連狀況都沒問,就跟民眾約參與野放,「扯爆了!」 \n \n網友也痛斥「太誇張!」、「以為找專業單位可以照顧,沒想到比你還不專業」,大批網友留下「RIP」為小貓頭鷹默哀。 \n \n楊家民表示,野生動物的救傷工作難度很高,動物園已盡力照護治療,很抱歉結果仍讓人失望,坦承過程中可能與民眾聯繫上發生些誤差。

  • 盜補食蛇龜 疑走私銷往大陸食用

    盜補食蛇龜 疑走私銷往大陸食用

    近年大陸熱衷食用稀有烏龜,導致野生食蛇龜滅種,現將觸手伸往台灣,以高價走私利誘,因此台灣食蛇龜獵人猖獗,保七總隊第8大隊6天不眠不休,在恆春事業區39林班內被雨淋,昨日下午1時許,終於在現場逮到宋姓捕龜人,成功救援1隻食蛇龜。 \n \n恆春半島山林棲息食蛇龜族群,保七第八大隊端午節連續假期仍持續查辦,避免山區林木遭盜挖及保育類野生動物遭獵捕,26日他們與屏東林管處及恆春工作站查緝小組,在屏東恆春事業區39林班內,發現有獵人放置2個誘捕龜類陷阱,其中1個裡面還有小食蛇龜。 \n \n查緝人員依食蛇龜習性,研判獵捕人會在幾日後上山收取獵物,為逮捕非法獵捕食蛇龜人及監控食蛇龜,免它因遭鼠籠囚困而導致死亡,經過6天不眠不休忍受雨淋,昨下午1時許將前來「收貨」的宋男逮個正著,起出1隻食蛇龜及誘捕龜類的2鼠籠。 \n \n宋男向警方坦承,食蛇龜每斤價值5000至6000元,運氣好的時候一次就能捕超過10斤,但怨嘆因運氣不好還沒賺到錢,就被保育人員查獲,警方將這隻食蛇龜交屏東林管處安置野放並追查上游收購集團,宋男則依違反野生動物法案被移送。 \n \n保七第八大隊表示,食蛇龜別名黃緣閉殼龜,在台灣有穩定的族群,大陸近年食用及稀有烏龜物種炒作盛行,野生食蛇龜在大陸已滅絕,轉而高價從台灣走私,導致國內食蛇龜遭大量盜獵,未來恐有滅絕的危機。

  • 推動食農教育 野創盃烘焙競賽起跑

    推動食農教育 野創盃烘焙競賽起跑

    為推動台灣在地食農教育,全國教師工會總聯合會、喜願小麥契作農友團及聯華實業公司,舉行「2017台灣小麥麵粉野創盃創業烘焙競賽」,最高獎金2萬元,有興趣的高中職或大專生可以前來大顯身手。 \n \n2011年,「喜願小麥契作農友團」與聯華實業股份有限公司、全教總共同合作,在全國各級學校推動「咱糧學堂」課程,形成一場大規模、罕見的食育教育扎根改革運動。 \n \n2016年,「咱糧學堂」有180多所學校參與,累計6年來,共有565所學校參與,為台灣在地農糧教育注入一股強大的動能。不過「喜願小麥契作農友團」發現,「咱糧學堂」參與學校,最多的是小學、國中次之、高中職及大學僅1、2所。 \n \n為鼓勵高中職及大專生參與食農教育,「喜願小麥契作農友團」與聯華實業公司連袂邀請中華穀類食品工業技術研究所、全教總、僑光科大餐旅管理學系、育秀教育基金會等團體合作,去年首度辦理「台灣小麥麵粉野創盃創意烘焙競賽」,今年邁入第二屆。 \n \n報名參賽者均可獲得「喜願小麥契作農友團」免費提供的3種麵粉為食材,其係以「友善環境」(不使用除草劑、化學農藥、化肥、不毒鳥)方式種植的台灣小麥,經由聯華麵粉所碾製而成之「喜願白海豚麵粉」、「喜願全麥麵粉」與「新高山台灣小麥麵粉(100%無配粉)」。 \n \n今年競賽4月20日至5月15日受理報名,5月15日至6月15日書面審查,6月30日公布初審結果,8月26日進行現場決賽,最高獎金2萬元。

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