圓山大飯店 推最正宗潮州菜

　圓山大飯店金龍餐廳持續推陳出新，擅長廣式創意料理的主廚許耀光，4月21日起以《金龍潮聖地》為主題，推出「滷水鵝片」、「潮汕原盅燉翅」、「梅子香妃骨」等30餘道最正宗的潮州菜。融入潮流與健康元素，以少添加料理、保留食材鮮味以及傳承外婆懷舊家鄉味三大特色，為饕客呈現視覺、味覺、聽覺多重饗宴。

圓山金龍餐廳開賣潮州菜

圓山大飯店金龍餐廳初夏之際端出限定菜單，來自廣東潮州並擅長廣式創意料理的主廚許耀光，以「金龍潮聖地」為題，推出30多道正宗潮州菜，首波推出風味小吃、滷水、湯品、海鮮等8種品項、36道料理，也迎合健康飲食趨勢少添加料理、保留食材鮮味。許耀光表示，潮州菜是廣東3大菜系之一，除了正宗，這次菜色融入他兒時外婆為他準備潮州菜的幸福滋味。

做工繁複、用料實在 圓山飯店金龍廳正宗潮州菜開賣

圓山大飯店「金龍餐廳」持續推陳出新，擅長廣式創意料理的許耀光主廚，4月21日起，以《金龍潮聖地》為主題，推出「滷水鵝片」、「潮汕原盅燉翅」、「梅子香妃骨」等30多道正宗、地道潮州菜。融入潮流與健康元素，以少添加料理、保留食材鮮味以及傳承外婆懷舊家鄉味三大特色，結合視覺、味覺、聽覺，為饕客呈現多重饗宴。

壽星優惠！JR東日本台北Buffet廳推新菜迎春季 4人同行當月壽星免費

春暖花開的季節，JR東日本大飯店台北的鉑麗安全日餐廳推出春季新菜色，以春日繽紛色彩為主題，推出「絢麗多彩春之月」春季限定菜單，網羅牛排、鮭魚等多款海陸好料，要帶給饕客耳目一新的視覺與味覺雙饗宴。此外，餐廳同步推出壽星專屬優惠，即日起至9月30日，4人(含)同行用餐，享1位當月壽星免費。

迎接五月母親節 圓山大飯店大推出溫馨大餐與住房優惠

迎接溫馨感恩的5月，圓山大飯店館內金龍餐廳、圓苑餐廳、圓山牛排館、松鶴餐廳推出母親節特別饗宴，每位1,699元起。點心房推出造母親節限定蛋糕「莓麗女神」6吋888元。每一口都甜進媽咪的心坎裡。圓山並推出「復刻國宴 X 東密道一泊二食」住房專案價10,999元起，入住擁有絕美視野天際套房或環景套房，並享用國宴文化餐、穿上時尚旗袍拍美照、參加東密道導覽之旅，還能將圓山御廚無添加健康三寶禮盒帶回家，並附贈松鶴廳早餐2客。

名作家戴晨志蒞金門開講 粉絲大排長龍要簽名

由金門縣文化局、金門縣公共圖書館與金門大學共同辦理的「打開名人書坊」講座，繼去(2022)年邀請張曼娟、李偉文、黑幼龍蒞金精彩演說後，今年首場便邀來名作家戴晨志主講「受用一生的陽光態度」，吸引二、三百位粉絲湧入金大楊肅斌演講廳參加，演講後的簽書活動更是大排長龍等簽名，人氣超旺。

通水5周年 福建晉江再展開金門供水保障工程

2018年8月，福建泉州向金門供水工程正式通水。今年適逢5周年，福建啟動的金門供水水源保障工程，本月20日在福建泉州晉江市開工建設，總工期41個月、總投資31億元人民幣，包括湖庫連通工程、水源地保護工程兩大部分。

社評／建金廈試驗區 蘊育兩岸和平信心

　春節假期，金馬民眾經小三通返鄉專案運轉順利，但金門在地民意希望更多。除了呼籲蔡政府恢復兩岸旅客中轉以外，跨黨派金門縣議員日前發表重磅宣言，倡議金門為永久非軍事區，主張兩岸和平發展、修建金廈大橋、建設金廈一日生活圈等。若兩岸能放下政治之爭，讓金廈融合提上日程，未來幾年乃至十幾年兩岸和平的信心與動力，相信都將蘊育於此。

旺報社評》建金廈試驗區 蘊育兩岸和平信心

　春節假期，金馬民眾經小三通返鄉專案運轉順利，但金門在地民意希望更多。除了呼籲蔡政府恢復兩岸旅客中轉以外，跨黨派金門縣議員日前發表重磅宣言，倡議金門為永久非軍事區，主張兩岸和平發展、修建金廈大橋、建設金廈一日生活圈等。若兩岸能放下政治之爭，讓金廈融合提上日程，未來幾年乃至十幾年兩岸和平的信心與動力，相信都將蘊育於此。

上萬金龍魚離奇失蹤 他屋內狂找 見兒端美味料理秒氣瘋

印尼一名男子日前發現心愛的金龍魚消失不見，以為是魚跳出魚缸，於是在附近不斷尋找，未料下秒他就看見2名兒子從廚房端出美味料理，他仔細一看才驚覺，價值1500萬印尼盾（約新台幣3萬元）的金龍魚竟被兒子煮成煎魚，讓他又生氣又不忍心責罵兒子。

金門衛生局啟動「春節食安稽查」 抽驗結果全數合格

農曆春節將至，市場裡婆婆媽媽大包小包搶辦年貨，為了讓民眾食得安心，金門縣衛生局今（11）日在代理局長李金治率領下，會同縣府消保官王晶英等相關人員，共同前往金城東門市場商家、特產行、雜貨店及宴席、團餐餐廳等進行食品良好衛生規範準則及春節應景食品安全聯合稽查，針對食品標示、肉品來源、食材來源、環境衛生等進行查核，抽驗結果全數合格。

新任屏科大校長 體現德國工匠精神治校

《財訊》造訪占地300公頃的屏東科技大學校園，校長張金龍帶我們走訪的第1站，是餐旅管理系的實習餐廳；人潮裡洋溢著用餐學生的輕快話語聲，穿著制服的實習生熟練地在各桌點菜、上菜。戴著廚師帽的「阿東師」出來打了聲招呼後，立刻回廚房繼續監督學生做菜，他是獲獎無數、高雄漢來大飯店宴會廳前主廚陳文東，現在則是屏科大教授級專業技術人員。

台灣唯一！金大建築系老師李俊凱榮獲華鼎「金鑽獎」

國立金門大學建築學系師生再獲大獎！該系李俊凱老師以作品「閩南金門大隱於市」榮獲2021-2022國際環藝創新設計作品大賽（華鼎獎）的最高等級「金鑽獎」，是台灣唯一獲獎者，再度將金門建築躍登於國際舞台，消息傳來，全校師生同賀。

謝金燕出道30年首戰實境秀《來吧！營業中》最怕被當資深藝人

TVBS與金星娛樂共同打造台灣最強經營型實境節目《來吧!營業中》全新第 二季，今(3日)公佈重磅卡司，將由「國民姐姐」謝金燕擔任藝術總監，帶領堅強陣容修杰楷、楊銘威、王子邱勝翊、謝依霖(Hold住姐)、林莎、黃柏峰、 羅珮含、原子少年等人。已出道超過30年的她，是首次錄製實境節目，她表示 ：「我知道製作單位設定我是沒有腳本的，給我一個新挑戰，但唯一請求是『 別歸類我到資深藝人』。」

慶祝第44屆榮民節 金門榮服處辦登山健行參訪活動

金門縣榮民服務處為慶祝輔導會成立68週年暨第44屆榮民節，今(21)日特別舉辦太武登山健行暨參訪長江酒窖與慶祝大會等活動，包括受獎榮民楷模、榮欣志工、地區退伍軍人社團代表及地區榮民約百餘人參加，場面熱鬧。

客嫌低消90元太貴 放餐廳鴿子 老闆哭了：取消訂位制

位在花蓮的網路知名餐廳「痣男」，21日晚間突PO文，宣布取消訂位制，想用餐的顧客請現場排隊。老闆說，事件導火線是一團團客，訂位後他興致勃勃地備料，還告知其他客人因人數已滿別白跑一趟，結果這團客人抵達後以「低消90元太貴」為由，就走了！

預備手刀搶券！圓山飯店旅展祭空前優惠 住宿狠殺1.9折 餐券5.5折

圓山大飯店金龍餐廳 獲2022亞太年度餐飲金獎

年度美食盛會「中華美食文化國際交流論壇」舉辦的「2022亞太年度餐飲金獎」選拔活動，13日揭曉得獎名單，圓山大飯店金龍餐廳榮獲亞太年度餐飲金獎之亞太十大名店金獎，許耀光主廚及陳治國師傅雙雙榮獲亞太十大名廚金獎，獨門美饌「蜑家福壽盆菜」及「時菜牛肉丸」亦榮獲亞太十大名菜點金獎，金龍餐廳一次囊括五大獎項殊榮。

殺到見骨了！台北凱達5月底前 每房1199元起就賣了

疫情升溫重創觀光飯店住房與餐飲業績，台北凱達大飯店推出今年度以來最優惠的限時住房專案，即日起至5月31日止，每房只要1,199元，比用餐還要優惠！家宴中餐廳則是推出內用滿2千即送價值2千元的「龍蝦金湯饗脆米」，希望藉由愛龍蝦的廣大族群能夠激起民眾內用的慾望。搭配推出180元的元氣便當、各式外帶組合餐與低溫即食防疫箱等商品，期望能挽救五月觸底的業績。

史上最凶猛！台北凱達力拚住房 殺到每房1199元

疫情衝擊觀光產業，飯店住房與餐飲業績急凍，台北凱達大飯店推出今年度以來最優惠的限時住房專案，即日起至5月31日止，每房只要1199元，堪稱史上最殺。家宴中餐廳則是推出內用滿2千即送價值2千元的「龍蝦金湯饗脆米」，希望藉由愛龍蝦的廣大族群能夠激起民眾內用的欲望，搭配推出180元的元氣便當、各式外帶組合餐與低溫即食防疫箱等商品，期望能挽救五月觸底的業績。