天氣冷吃鍋暖身又怕肥 營養師曝6招不怕胖嘟嘟

隨著冷氣團報到，許多民眾都想吃鍋暖暖身子，但一餐下來整體熱量很容易爆表，滿足口腹之慾後免不了發胖。對此，營養師彭逸珊分享6招可以安心吃鍋又不怕發福的飲食訣竅，包括選擇清爽湯底、多吃蔬菜，優先選擇低脂肉類等。

肉多多火鍋迎寒流推新品 薑麻鹽麴湯底暖身又暖心

季節轉換，火鍋市場升溫，肉多多火鍋特別推出新湯底「薑麻鹽麴湯」，使用北港麻油定時定溫慢煸老薑，冷卻後再加入鹽麴製作成濃郁甘醇的麻油薑底，入口既暖身又暖心，尤其搭配歐盟認證的氣冷雞最對味，立即搖身成為豪華旗艦版的麻油雞湯。

全家化身鍋物專賣店 即興開鍋配活海鮮 祭3件88折、集章換鍋具

7日迎來節氣立冬，氣溫溜滑梯式下滑勾人吃鍋慾望，全家抓住火鍋市場400億商機，以「巷口不打烊鍋物專賣店」為主題，於實體店舖端出近200款鍋物商品，包含黃亞細等濃郁系湯底及雅方等個人風味鍋物，還有冷凍生鮮、沾醬供挑選，再祭指定品項3件88折優惠。全家觀察，今年10月較去年同期寒涼，帶動火鍋預購業績成長逾3成，看好吃鍋需求將隨溫降攀升，預期新品上市可再拉抬業績1-2成。

顏清標身陷冤案求償百萬！判決結果讓網炸鍋：官逼民反

大甲鎮瀾宮基金會董事長顏清標，遭人誣指捲入炒股案、運毒案，顏認為某建設前股東張宸嘉找友人黃國津寫文章爆料誣指他，對張、黃連帶求償100萬元，台北地方法院判決2人未盡查證義務且與事實不符，須連帶賠償10萬元，可上訴。對於這樣的判決結果，許多網友紛紛湧入《中時新聞網》相關報導的留言區表示，「只罰10萬，是在應付普羅大眾嗎？助紂為虐，就愈官逼民反」。

愛買150款火鍋湯底69折起 THERMOS、BEKA鍋具集點換購2折起

本周氣溫下探12度，愛買搶攻宅家火鍋商機，推出火鍋湯底搭配生鮮當令食材最低69折起；還有煮婦會員高詢問度的廚房周邊鍋具及刀具集點換購，今（1日）起至明年2月22日攜手德國百年工藝THERMOS、BEKA雙品牌推出最低市價2折起換購，預計帶動一波年前換鍋風潮。

優質廚具助陣 讓你成為小廚神

疫後自煮風氣盛行，但要有好的廚具才能幫助你的廚藝更上層樓，義大利精品品牌品Lagostina樂鍋史蒂娜，近期於MOMO購物網獨家限量推出DELIZIOSA組合，四種鍋具組合滿足各式料理需求;而德國精品餐廚品牌WMF則針對牛排推出Steak Profi牛排專用陶瓷平底煎鍋，讓料理新手也能輕鬆掌握製作外層酥脆、內在柔軟的牛排料理。

大古鑄鐵9周年慶 驚喜回饋鐵粉

　大古鑄鐵9月提出「輕盈防疫心煮張」，期待能藉由健康、無毒、安心的鑄鐵食器，讓民眾能透過調整飲食習慣提升身體免疫力，共同度過防疫非常時期。

歌手騙財騙色2／偽單身到處獵豔借錢　黃宗瑋「前女友們」揹黑鍋幫還債

火鍋湯沒喝完要煮沸後才能冰？營養系網友神解惑

近日天氣轉涼，熱騰騰的火鍋既暖身又暖胃。一名網友曾聽長輩說，火鍋或熱湯如果當餐沒有吃完，需要再煮滾一次放涼才能冰進冰箱，讓他十分好奇這樣的說法究竟有沒有根據？文章引起網友討論，也釣出一名營養系學生幫大家解惑。

法國特福氣炸鍋 與歐美同步上市

　法國特福氣炸鍋Actifry，將於2020年10月於台灣正式上市，在歐美銷售多年的Actifry，早已成為海外代購的熱門商品；此次台灣將與歐美同步上市，為台灣消費者帶來全新的料理方式，讓消費者不費心力的將一道道美食端上桌。

大古樂炊鍋 攻佔小家庭餐桌

　大古鐵器日前在台中大遠百專櫃舉辦新品上市發表會，現場邀請國宴名廚邱寶郎大秀廚藝，示範如何使用大古鐵器全新上市的「樂炊鍋22cm」快速烹調出米其林必比登推薦的台式美味，更大方和現場民眾透露不少烹飪祕訣，讓生活步調緊湊的現代人，在家就能輕鬆快速完成美味料理，健康不打折。

漢來美食新品牌「安那居」雞湯鍋中友登場

噁！一群人爽吃火鍋 蛆從天降爬滿身

與親朋好友開心聚餐吃火鍋，竟然「蛆從天降」！如此恐怖的一幕嚇壞顧客，不僅桌上掉落許多蛆蟲，甚至爬到顧客身上，不停蠕動的白點點，瞬間讓人毫無食慾，店家則解釋是停業太久的關係。

旋轉翻炒不「球」人

　氣炸鍋近來成為無油料理的利器，曾在韓劇中出現、獲韓網推薦的垣の球型旋轉翻炒氣炸鍋，已在氣炸鍋潮流中成為明星。鍋身外觀設計如未來機器人般新穎討喜，透明視窗雙層上蓋結構，高耐熱玻璃內蓋可視窗能一眼看見烹煮狀況，享受烹飪的成就感。

單身救星沙朗大師頂級鍋

　隨換季邁入新生活的上班族、單身或學生族群中，想要省錢自己下廚，卻苦於不擅長料理的人不在少數。其實只要善選鍋具，就算怕進廚房，一樣能做出令自己滿意的料理，Saladmaster沙朗大師頂級鍋正符合這樣的需求而廣獲喜愛。

怎去除衣上火鍋味？達人推神妙招

天氣越來越冷，火鍋成為民眾暖胃又暖身的好選擇，但不少人應該都有吃完全身「火鍋味」的困擾經驗。日前一名網友就在PTT發文表示，最近因為天氣轉涼的關係，大家飯局都喜歡約吃火鍋，但每次吃都渾身鍋味，想知道有沒有除味道的妙方？有不少達人也因此跳出來解答。

吃鍋陷阱恐傷身 專家建議這樣吃

天氣逐漸變冷，又到了吃鍋的季節！但你知道吃下肚的究竟是什麼？有記者就實際購買火鍋店的鍋底送去化驗，沒想到結果出來令人訝異。

王品青花驕新鍋上市 鍋底免費拚人氣

王品集團旗下火鍋品牌「青花驕」推出「綠色麻辣鍋」─「青麻椒肥牛鍋，以重慶江津九葉青花椒為鍋底核心，延伸出嶄新的麻辣鍋型態，給消費者鮮麻香甜的品鍋體驗。為打響新品知名度並拚買氣，青花驕並出「青花驕青鍋尚青」活動促銷，活動期間身上著綠色穿搭即享優惠：1.9/7~9/8人頭鍋底免費，越多人吃越划算。2.9/9~10/6點青鍋則免費升級鴛鴦鍋。

吳宏謀回鍋 宅神譏：肉身證明一件事

因普悠瑪下台的前交通部長吳宏謀，交通部日前證實，經行政院同意，吳宏謀將任中華郵政公司董事長職務，預定6月28日上任。消息一出，宅神朱學恒譏諷，「這位弟兄一再用肉身證明了道歉負責下台是會有好報的」。

《傳產》這一鍋強身拓版圖，今年營收拚增1成

　美食-KY（2723）轉投資的這一鍋餐飲集團2018年放緩展店調整體質，效益已自下半年顯現，全年營收小幅成長突破10億元。展望今年，集團繼續以「這一小鍋」為主力、規畫展店6家，同時計畫推出通路商品，拓展營運版圖，目標營收成長1成以上。