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以下是含有鍋邊的搜尋結果,共62

  • 雜誌精選》地獄料理? 香菜+皮蛋湯底 老饕必點正宗港式打邊爐

    雜誌精選》地獄料理? 香菜+皮蛋湯底 老饕必點正宗港式打邊爐

    美食家徐天麟與饕客好友們的餐敘口袋名單「心粵小廚」,讓大家念念不忘的私房火鍋料理,宛若一秒來到香港,大啖港式打邊爐的銷魂美味!因為材料好、湯頭佳,招牌湯底香茜皮蛋鍋、麻辣鍋拼個鴛鴦鍋,大滿足!加上這裡的炸物也好銷魂!椒鹽玉米、川椒雞軟骨,都是絕讚下酒菜,氣氛歡樂溫馨。

  • 小龍蝦求生欲爆發 緊抓鍋邊掙扎 絕望處境惹鼻酸

    小龍蝦求生欲爆發 緊抓鍋邊掙扎 絕望處境惹鼻酸

    小龍蝦是大陸的庶民美食,甚至有人認為,活體下鍋才能保住鮮味,但活生生將動物煮熟,此烹調方法頗具爭議。日前微博瘋傳一段影片,只見一隻小龍蝦被放進鍋前,突抓住鍋邊不放,超強求生欲爆發,讓不少網友看了直呼太殘忍。

  • 台式火鍋拚創意 搶攻鍋物市場

    台式火鍋拚創意 搶攻鍋物市場

    台式火鍋拚創意搶攻市場話題跟嘗鮮話題,馬辣集團旗下人氣火鍋「涮樂和牛鍋物」將拉麵變火鍋,和牛做蛋餃奢華入鍋,樂多多集團旗下「狂一鍋」,繼將排骨酥、臭豆腐、生炒花枝等街頭、廟口、夜市常見的台灣小吃,包裝變身成鍋物上桌,再度突發奇想,研發「客家鹹湯圓」湯底,用台味加上創意吸引消費者嘗鮮。

  • 台菜王子黃景龍設計 狂一鍋客家鹹湯圓鍋上市

    台菜王子黃景龍設計 狂一鍋客家鹹湯圓鍋上市

    樂多多集團旗下的台式火鍋品牌「狂一鍋」,繼將排骨酥、臭豆腐、生炒花枝等街頭、廟口、夜市常見的台灣小吃,包裝變身成鍋物上桌,再度突發奇想,特別延聘「台菜王子」黃景龍主廚,研發推出濃濃台味的「客家鹹湯圓」湯底,挑戰開發傳統口味的更多可能。

  • 迎戰天冷嗑鍋商機 王品火鍋組再端新菜色

    迎戰天冷嗑鍋商機 王品火鍋組再端新菜色

    氣溫驟降,餐飲業鍋物搶客戰開打,王品宣布旗下王品集團火鍋組「聚 北海道鍋物」、「青花驕」、「和牛涮」同步推出新菜色,網路口碑之星票選第一名的聚北海道鍋物,以人氣最旺的「札幌起司牛奶鍋」再升級,全新聚寶熊招財造型,為消費者客帶來好運,香濃奶香、富含膠質的豚骨昆布湯底,加上桌邊現刨起司服務,讓整鍋湯香醇濃郁、更添美味,要在後疫情時代衝高營收。

  • 台.北.新.餐.廳-正宗順德粥水火鍋入台 澳門贏到足 台北開賣啦!

    台.北.新.餐.廳-正宗順德粥水火鍋入台 澳門贏到足 台北開賣啦!

     台北食家饕客與吃貨終於可吃到正宗道地「順德粥水火鍋」了!看好國人就是愛嗑火鍋,且市場雖不乏有「打邊爐」、「潮汕火鍋」、「豬肚雞鍋」、「花甲蟹鍋」等廣東火鍋,但市場迄今尚不易吃到源於廣東順德的「粥水火鍋」。於是,熱愛美食的陳正耀和楊淳嵐決定合夥投資開餐廳,並鎖定隱身澳門市井巷弄內,並採冬瓜作盅盛裝粥水鍋底的隱世名店〈贏到粥〉合作,派了廚藝團隊赴該店拜師學藝,將該店六大招牌名菜作法學了通透後,回到台北在敦化南路二段巷內開設以鍋物為主的新餐廳,店名就叫〈澳門贏到足〉,且已低調開始試營運。

  • 搶嗑400億火鍋商機 王品「聚 北海道鍋物」轉型升級拚展店

    搶嗑400億火鍋商機 王品「聚 北海道鍋物」轉型升級拚展店

    看好國人「就是愛嗑火鍋」的飲食偏好,且台灣火鍋市場胃納產值已從2018年的300億元,上升到2020年400億元,王品集團宣布,將集團日式鍋物品牌「聚 北海道鍋物」轉型升級,以『主題火鍋+自助吧』為賣點、從最低268元起切入火鍋市場、搭配套餐從398元起,主打「新鮮直送自助吧、海陸雙拼、1公斤超重肉瀑布」,以新鮮食材、高CP值訴求加速展店,目標今年底全台店數達19家,讓「王品火鍋系列」更加完整。

  • 主題火鍋新登場 快來「聚」搶救牛奶熊

    主題火鍋新登場 快來「聚」搶救牛奶熊

    王品集團看好鍋商機,將集團日式鍋物品牌「聚 北海道鍋物」轉型升級,以『主題火鍋+自助吧』為特色、從最低268元起切入火鍋市場、搭配套餐從398元起,主打「新鮮直送自助吧、海陸雙拼、1公斤超重肉瀑布」,以新鮮食材、高CP值,在南京東路店、中壢Sogo店試行,預計年底將拓展19家門店,讓「王品火鍋系列」更加完整。

  • 好吃不過煲仔飯

    好吃不過煲仔飯

     每年從西伯利亞吹來的寒流到了南方,依然叫做寒流。尤其是入冬以來的廣東,日暮風寒更甚。

  • 新聞透視》美大選結果出爐!選錯邊又甩鍋 真正國安危機

    新聞透視》美大選結果出爐!選錯邊又甩鍋 真正國安危機

     雖然民進黨認為並未在這次美國大選中押寶川普,但黨內民代、側翼、綠媒在投票前選邊站,大家都看在眼裡。

  • 高雄河邊海鮮市中店 改賣火鍋

    高雄河邊海鮮市中店 改賣火鍋

     高雄知名河邊餐飲集團近日傳出起家厝「市中店」將熄燈,董事長張素鑾2日接受本報訪問時再次駁斥,只是資源整併,原有辦桌人力及餐飲移至香蕉碼頭宴會館,而市中店因40多年老舊不堪,才進行整修,以及將轉型賣海鮮火鍋,最快11月15日重新開幕。

  • 高雄河邊海鮮市中店傳熄燈 董座澄清:轉型賣火鍋

    高雄河邊海鮮市中店傳熄燈 董座澄清:轉型賣火鍋

    高雄知名河邊餐飲集團近日傳出起家厝「市中店」將熄燈,對此董事長張素鑾接受本報訪問時再次駁斥,只是資源整併,原有辦桌人力及餐飲移至香蕉碼頭宴會館,而市中店因40多年老舊不堪,才進行整修,以及將轉型賣海鮮火鍋,最快11月15日重新開幕。

  • 何世昌:房市變鴛鴦鍋  一邊火辣一邊清淡

    何世昌:房市變鴛鴦鍋 一邊火辣一邊清淡

    代表北台灣新建案市場概況的住展風向球,9月分數來到34.8分,較8月份(34.9分)略減0.1分,分數中止連6個月上揚,對應燈號則已連續5個月亮出黃藍燈。風向球6大構成項目中,預售屋供給量下滑,議價率分數上升,其他4項分數則持平,整體變化並不大。雖然農曆民俗月已經結束,但房市風向球分數不增反減,尤其是來人與成交均略微下滑,比較讓人意外;然而,因下滑的幅度仍小,房市復甦的格局依然不變。

  • 活蛇驚變火鍋食材!狂扭掙扎慘遭筷子壓頭

    活蛇驚變火鍋食材!狂扭掙扎慘遭筷子壓頭

    大部分都認為蛇是一種冷血且具有危險性的生物,因此都相當懼怕牠,不過在某些國家當中,卻有著吃蛇可以補身的說法,所以非常盛行「蛇肉湯」、「蛇酒」等食品和飲品,近日越南就有一段直接將活蛇丟下滾燙火鍋煮的影片瘋傳,殘忍的畫面讓不少網友都非常震驚。

  • 怒!彌猴媽被宰殺烹煮 殘臂幼猴鍋邊拉母臂哭泣

    怒!彌猴媽被宰殺烹煮 殘臂幼猴鍋邊拉母臂哭泣

    農委會集集特有生物研究保育中心野生動物急救站今天貼文,日前接到民眾報案,指山區工寮有人在烹煮彌猴,一隻猴寶寶還抱著露出鍋外的一隻手臂,難過哭泣,目擊民眾見此場景心生憐憫,救下這隻幼猴,帶到市區的獸醫院,再輾轉到野生動物急救站。此文一出,引爆網友怒火,痛批「難以想像台灣發生這種事的,烹煮獼猴可以抓起來關吧,可惡!」。

  • 疫難忘 3種美食饞翻網友

    疫難忘 3種美食饞翻網友

     大陸、香港及台灣的新冠肺炎確診病例中,餐廳同桌吃飯是群聚傳染的途徑之一,大陸餐飲業被迫暫停實體店面營業,改為網購、零接觸外賣。而在疫情中,社交平台討論度最高的3種食物,就是武漢的熱乾麵、重慶麻辣鍋與廣西柳州的螺螄粉,均曾登上微博熱搜話題。

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