搜尋結果
以下是含有鐵含量的搜尋結果，共22筆
-
鐵質吃不夠會造成器官缺氧 3撇步有效補鐵
天氣愈來愈冷，來一碗熱呼呼的紅豆湯，暖身又暖心，過去也常聽說，女生要多喝紅豆湯補鐵，才會有好氣色，食藥署卻指出，雖然紅豆鐵質含量豐富，但鐵質吸收率較動物性食物差。到底怎樣補鐵比較有效呢？
-
如何分辨紅肉白肉？ 營養師曝妙招1秒判別
現代人講究養生，營養專家建議多吃白肉、少吃紅肉，但紅肉真的比較不健康嗎？民眾如何區分白肉、紅肉？煮火鍋時，不管是什麼肉片，丟進滾湯中，看起來顏色不是都差不多嗎？
-
補充鐵質 需要一「味」神助手 高鈣反而幫倒忙
「鐵」是人體必需的微量營養素，一般成年女性每日建議量為15毫克，成年男性為10毫克。但是到底該怎麼攝食鐵質？「聽說紫色葡萄可以補血」、「多吃菠菜就對了」、「應該攝取牛肉才對」，這些傳聞的真實性如何？
-
貧血別亂補鐵 不同類型吃了會便秘
小雪經常覺得頭昏眼花，有時還會感到有氣無力，參加公司健檢時接到檢查報告，醫師告訴她，原來她有輕微貧血，才會容易感到頭昏，尤其是月經來潮後可能會比較明顯。醫師建議她先從食物中攝取鐵質，看看有沒有改善，倘若症狀還是持續，缺鐵性貧血的數值也沒有改善，再考慮是否補充鐵劑，小雪很疑惑：「貧血為什麼不用補充鐵劑，從食物中攝取來得及改善貧血嗎？」
-
不鏽鋼保溫瓶、鍋具會溶出毒素？教授揭：這樣做更糟
不鏽鋼保溫瓶、鍋具到底會不會溶出重金屬？相關議題在網路上吵得沸沸揚揚，有人甚至為了增加鐵質，特地改用鐵鍋炒菜，沒想到專家揭驚人真相表示，研究顯示，鐵質攝取過多反而容易罹癌。 \n過去曾有研究指出，鐵、鉻和鎳會從不銹鋼瓶中滲出；此外，還有傳言，用鐵鍋炒菜可以增加鐵質攝取。根據研究人員測試的二十種食物，結果發現，有90％的食物在鐵製器皿中烹煮，會比在非鐵製器皿中烹煮含有較多的鐵，尤其酸度越高、水分越多的食物，用鐵鍋烹煮後，鐵的含量提升越多。 \n不過根據台灣國家衛生研究院資料，台灣女性血鐵值超過正常80μg/dL的比率高達五成七，男性更超過七成七。研究也發現，相較於血鐵值60到79μg/dL的正常人，血鐵值超過120μg/dL的人得癌症的機率竟高出25％，而死於癌症的機會更高出39％，證明沒有缺鐵問題的人，過度攝取鐵質不但對健康無益，反而更容易罹癌。 \n至於不銹鋼保溫杯及鍋具是否有毒，《早安健康》報導，加州大學舊金山醫學院教授林慶順表示，目前可以確定的是，並沒有任何科學證據顯示，曾經造成人體傷害，值得注意的是，聲稱不銹鋼保溫杯有毒的業者的共同特性，大都是為了推銷非不銹鋼材質的保溫杯。 \n
-
5個意想不到的食物真相 咖啡熱量竟比薯條高
飽和脂肪容易增加壞膽固醇與心血管疾病風險，一般飲食指南都建議最好不要攝取過多。不過究竟哪些食物飽和脂肪含量比較多，可能跌破你的眼鏡。 \n \n高飽和脂肪的飲食被認為和攝護腺癌、結腸癌、子宮內膜癌、乳癌有關，各國幾乎都有為飽和脂肪訂定攝取量建議，台灣每日建議攝取量上限是男性23克、女性18克；美國與WHO則建議男性每天最多只能攝取30克、女性20克。 \n \n日常飲食其實非常容易超標，例如4片比薩或4根香腸，就有20克飽和脂肪。包括台灣、美國、英國、澳洲，國民的平均飽和脂肪攝取量都超過建議上限。這當然有可能是飲食長期高油、高熱量，但也有可能是不知不覺中超標。因為有些食物看起來相對健康，卻有意想不到的高飽和脂肪，美國醫療健康服務網站《WebMD》就整理了一些對比，你猜得出哪個食物飽和脂肪比較高嗎？ \n \n1. 雞腿肉v.s.鮭魚片 \n \n答案：雞腿肉比較高 \n \n雞肉一般給人較低脂的印象，但是每份（約85克）雞腿肉飽和脂肪約3克，是鮭魚片的3倍多，而且還不包括雞皮的飽和脂肪量。如過要降低飽和脂肪攝取，建議還是選擇雞胸肉，每份飽和脂肪只有1克。 \n \n2. 香草冰淇淋v.s.希臘優格 \n答案：香草冰淇淋比較高 \n \n這個答案可能不意外，但要注意的是希臘優格飽和脂肪量只比香草冰淇淋少一點點。每杯希臘優格含6克飽和脂肪，香草冰淇淋則是9克。 \n \n希臘優格近期在台灣相當風行，比一般優格濃稠，蛋白質含量也比一般優格高。如果擔心吃太多飽和脂肪量會偏高，可考慮低脂、脫脂的種類。 \n3. 披薩v.s.洋芋片 \n \n答案：披薩比較高 \n \n2種都不算太健康的食物來比一比，披薩飽和脂肪量還是略勝一籌。一份上面灑滿起司的比薩約含5克飽和脂肪，一份洋芋片則含1克左右。不過要特別注意，一份披薩指的是1片，而一份洋芋片則是15片，想一想你吃洋芋片的場景，真的可能只吃15片就停嘴了嗎？ \n4. 夏威夷豆v.s.豬里脊肉 \n \n答案：夏威夷豆比較高 \n \n每顆夏威夷豆只含4%的糖分，是碳水化合物較低的「低碳堅果」，因此在所有堅果中，格外受歐美生酮飲食專家推崇。但夏威夷豆同時也是脂肪最高的堅果，每1/4杯夏威夷豆就有4克飽和脂肪，是豬里脊肉的4倍多。 \n \n不過豬肉部位多，不是每一部位飽和脂肪都偏低，食用時還要是依需求仔細選擇。 \n \n5. 拿鐵咖啡v.s.薯條 \n \n答案：拿鐵咖啡比較高 \n \n這個答案可能讓人意想不到！ \n \n儘管一份小份的薯條就有2～3克的飽和脂肪，含量絕對不低，但最多人點的中杯拿鐵（360cc），1杯就有5.3克飽和脂肪，即使是小杯（240cc）也有3.5克，都比薯條高。 \n \n除了把咖啡中的牛奶換成低脂、脫脂，也不妨考慮茶飲，避免飽和脂肪過高。 \n※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載。
-
貧血缺鐵老得快！營養師建議必吃2大食物
\n \n營養素「鐵」是維持生命不可或缺的營養素，在過去的國民營養調查中，停經前女性的缺鐵問題也都一直存在著，甚至連有貧血困擾的男性都很容易缺乏，營養師魏洋樺表示，鐵存在於細胞色素和酵素中影響能量傳遞和代謝。因此身體缺鐵時，會有臉色蒼白、疲倦、降低運動能力等現象，更會加速身體老化。 \n \n哪些食物含有豐富的鐵呢？想避免缺鐵性貧血的話，不妨多吃以下食物，魏洋樺表示，「動物性食物中的鐵質，其生物利用率最高，像是牛肉、鴨肉、鵝肉、羊肉、豬肉都是不錯的補鐵食物，適量攝取這些肉類可以避免缺鐵的風險。」 \n \n如果是吃素的族群，可以藉由攝取紫菜、紅莧菜等鐵質含量較高的食物或是鐵補充劑，並於補鐵後適量搭配維生素C含量高的水果，像是芭樂、奇異果等增加鐵的吸收率。 \n \n最後，魏洋樺也提醒，使用鐵補充劑仍要留意是否過量，否則可能產生毒性！以健康成年人的鐵質每日建議攝取量來說，男性為10毫克、女性為15毫克，建議健康成年人一天不要吃超過40毫克。 \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n
-
中杯是騙局？星巴克省錢8秘訣
\n \n對於咖啡控來說，星巴克女神就是有一股魅力，別說上班族喜歡，就連放假也會讓人想拿一杯感受一下愜意氛圍，但其實以一天一杯100多塊來計算，一個月下來可是要花超過3000塊！為了幫助大家撐住荷包君，今天就來公開8大星巴克省錢的秘訣！ \n \n1.小杯比中杯划算 \n如果一大早想喝剛剛好的量，除了有容量12盎司的Tall (中杯)，還有8盎司的Short (小杯)，小杯價格相對便宜，但內容量卻一樣？！原來如果是點卡布奇諾，內含的濃縮咖啡含量相同，小杯還比中杯便宜，這點絕對要知道！ \n \n2.超強拿鐵替代品 \n拿鐵控看過來！覺得天天喝拿鐵太貴的話，不妨試試看「咖啡密斯朵」！以一半咖啡和一半牛奶組成，喝起來順口又有濃郁咖啡味，加上咖啡會隨著每日精選咖啡豆的不同而變化，天天都有驚喜，編輯私心超推薦。 \n \n3.特大杯可以拆成兩小杯 \n夏天必點的星冰樂也有秘辛！其實特大杯的星冰樂約為24盎司，而中杯約為12盎司，之間幾乎相差了一倍的容量，但特大杯星冰樂才多了約30到40塊！所以超推薦大家揪同事朋友一起買，把一杯特大杯拆成兩杯，真的很划算。 \n \n4.DIY拿鐵 \n其實自製拿鐵真的很簡單！只要到星巴克單點一杯三倍濃縮咖啡，再要點冰塊就完成前製作業了～接著可以自己泡牛奶或是買鮮奶加入，依照自己的口味去配，想多濃就多濃，價格保證不到一半啊！ \n \n5.冰美式無敵 \n如果認真要實行省錢計畫，就直接參考美式冰咖啡或特調咖啡！雖然單價較低，但品質不變，也可以學學第四點DIY。 \n \n6.辦隨行卡 \n常常消費的話，隨行卡就很重要！可以儲值、累積點數，或是下載Starbucks TW App就上可以看到會員專屬活動，而且經常會有憑隨行卡咖啡飲料買一送一之類的優惠喔！ \n \n7.自備環保杯 \n相信鐵粉們都會買個季節限定的超美杯子，如果大家自備隨行杯到星巴克消費，就能享受10塊折價！以一天10塊長期計算，一年就能省下3千多塊，不僅環保愛地球，又能顧荷包。 \n \n8.喝茶不要加水 \n根據國外網站分享的經驗，「冰茶都是先泡在茶壺裡，最後裝杯時再加水沖淡的。」所以如果想喝濃一點的茶，可以跟店員說泡好的茶裡面不要加太多水，更可以享受到更原汁原味的茶香。 \n
-
罹患缺鐵性貧血 少女頭暈疲倦成績退步
一名16歲的女學生，近幾周常感覺心悸、呼吸困難、疲倦，皮膚、眼結膜、指甲床的顏色也較蒼白，學業成績也跟著退步。醫師表示，全台每10至20名女性當中，就有1人患有缺鐵性貧血。受月經來潮、青春期營養需求提高的影響，缺鐵性貧血好發於15至45歲的育齡女性，又以青春期少女佔多數。 \n \n書田診所家醫科主任醫師何一成表示，血色素濃度的正常值應介於11.6至16g／dl間，低於8g／dl代表嚴重、8-10g／dl代表中等、10 g／dl以上則是輕微貧血；如低於6g／dl，心臟可能衰竭，需進行輸血。該案例平時飲食正常，也有適量攝取含鐵質的肉類，血色素濃度卻偏低，僅9.6g／dl，確診為缺鐵性貧血。 \n \n何一成表示，缺鐵性貧血是最常見的貧血類型，好發於16至45歲的女性，又以青春期女性居多。國健署2013至2016年「國民營養健康狀況變遷調查」指出，青春期女性的貧血盛行率明顯高於同年齡層男性，原因可能與月事來潮、失血過多有關。此外，成長期間營養需求多、不良飲食習慣、不當減重也可能是原因之一。 \n \n負責把氧氣輸送到各器官與組織的「血紅素」，由血鐵質及紅蛋白所組成。一旦鐵含量、鐵的存量不足，血紅素就會變少。何一成表示，曾有研究指出，血紅素不足將影響認知功能與學習能力，該名女學生也有相同困擾，經過一個月治療後，血色素上升為11.3g／dl，學業表現也有進步。 \n \n何一成提醒民眾，勿盲目補充鐵質，以免鐵質過高，產生毒性，造成腦部功能退化、肝功能異常。最建議的方式為，出現虛弱、疲倦、頭暈、喘、心跳加快、臉色蒼白、運動能力下降等症狀時，向醫師求助，確認貧血類型後，對症下藥。平時可攝取牛肉、豬肉、深色蔬菜、芝麻等含鐵食物，避免喝茶、咖啡，以免單寧酸妨礙鐵的吸收。
-
缺鐵別怕！中研院發現「鋼鐵人」胜肽 有望解決貧血症狀
缺鐵是貧血的主因，中央研究院植物暨微生物研究所研究員施臥虎研究團隊，發現一種名為IRON MAN（IMA）的新型小胜肽家族，可幫助植物根部吸收外在環境中的鐵，可望解決人類缺鐵性貧血的症狀，並在番茄實驗證實，研究成果於10月刊登於國際頂尖期刊《自然植物》（Nature Plants），並被選為重點論文。 \n \n研究團隊發現，小胜肽家族IMA存在於開花植物中，可透過在植物韌皮部中移動以傳遞信號，進而調節鐵在植物體中的平衡狀態。而所有IMA胜肽都含有一段共同序列，是使其可正常運作的關鍵。模式植物阿拉伯芥（Arabidopsis thaliana）的基因組即含有8個IMA基因。 \n \n植物也有缺鐵危機！鐵是植物生長必需的微量營養素之一，但因土壤中的鐵往往活性極低、被吸收的效率有限，使缺鐵問題成為植物界中常見的營養障礙，而部分食用植物含鐵濃度過低，更是人類缺鐵性貧血的主因。 \n \n施臥虎（Dr. Wolfgang Schmidt.）及博士後研究員盧毅（Dr. Louis Grillet）透過研究發現，小胜肽家族IMA存在於開花植物中，可透過在植物韌皮部中移動以傳遞信號，進而調節鐵在植物體中的平衡狀態。 \n \n研究團隊指出，所有IMA胜肽都含有一段共同序列，是使其可正常運作的關鍵。模式植物阿拉伯芥（Arabidopsis thaliana）的基因組，即含有8個IMA基因。 \n \n研究團隊發現，IMA胜肽僅在開花植物的基因組，不存在蕨類植物，藻類或真菌中，因此推測出現在陸地植物進化的早期階段。儘管IMA胜肽普遍存在於植物界中，但由於它們的大小和結構皆高度多變，因此尚未被認為是一個家族，其相對應基因也大多未被註解。 \n \n施臥虎研究團隊所進行的研究方法，開闢了產生富含鐵的植物的新途徑，不僅可增加阿拉伯芥種子中的鐵含量，應用在番茄植株後，亦增加了番茄果實中的鐵含量。
-
比吃葡萄乾更有效！５招提升鐵質吸收
疲倦、心悸、臉色蒼白，可能是缺鐵性貧血。該怎麼治療？如何正確、輕鬆又安全地補鐵？ \n●誰容易得缺鐵性貧血？ \n‧有子宮內膜異位或肌瘤問題的女性 \n‧孕婦 \n‧3歲以下嬰幼兒 \n‧素食或為瘦身節食的人 \n‧老人家 \n女性容易得缺鐵性貧血，主要是體內儲存的鐵質，會因為每次經期耗損，尤其是有子宮內膜異位或肌瘤問題的女性，月經出血量常比其他女性多，更容易貧血。此外，腸胃道潰瘍出血、痔瘡流血，甚至癌症，都是缺鐵性貧血的可能病因。 \n孕婦因為胎兒需要從母體獲得鐵質幫助成長，所以需要更多鐵。3個月∼3歲嬰幼兒容易因牛奶的鐵質不夠，又沒有適時添加副食品而貧血。高雄醫學大學在台灣南部調查發現，有30％的嬰幼兒缺鐵。茹素或節食的人鐵質來源常會不夠。台大醫院營養師郭月霞則觀察到老年人牙齒不好，吃得少再加上嚼不動肉類，容易有缺鐵性貧血。 \n●簡單的貧血自我檢查 \n血液科醫師建議，如果常覺得體力差、頭暈、心悸、臉色蒼白，不妨先自我檢查：站在鏡子前翻開眼睛下眼瞼，觀察下眼瞼顏色；或者翻開下唇，查看齒齦和下唇黏膜色澤。 \n如果蒼白缺乏血色，最好至血液腫瘤科檢查。醫師除問診外，也會抽血檢查血紅素、紅血球大小（缺鐵性貧血患者的紅血球比較小）、血中鐵含量多寡，診斷是哪一種貧血。 \n \n●把握大原則 輕鬆補鐵 \n \n沒有鐵，我們會頭暈、疲倦，甚至影響記憶力和學習能力；但是鐵並非多多益善，過量容易引發心臟病、巴金森氏症。 \n \n從飲食中攝取鐵還是最安全的，不會有任何過量而產生毒性的風險，而且充足的營養可以讓鐵發揮最大的效益，吸收的鐵才能用在血紅素的合成以及增加紅血球的量。 \n \n其實，從飲食攝取鐵並不難。只要了解各類食物的含鐵量、每日營養攝取量基準值的百分比（％DV，表示食物中的鐵供應量佔一日所需的百分比，包裝食品的營養標示上都會看到，不同食物相加達到100％就表示足夠）及鐵營養密度（mg/100kcal，選擇密度值高的食物，可以得到鐵，同時避免熱量過多），就能掌握自己的鐵質攝取。 \n \n常聽到一般人，甚至醫師會隨口建議缺鐵性貧血患者多吃葡萄乾、蘋果補鐵，其實這兩種食物含鐵量都在0.5毫克以下，上不了優良鐵質排行榜。動物性食物含有血鐵質，鐵的吸收率還是要比植物性食物來得高，因此像紅肉瘦肉、內臟類、海產都是很好的動物性鐵質來源。 \n \n \n●還有一些小撇步可以提升鐵質的吸收： \n \n1.多補充維生素C：尤其是吃素的人可以多補充含維生素C的食物，餐後吃些水果如番茄、橘子、柳丁等，這些水果也含有檸檬酸，可與維生素C併用，更可加倍人體對鐵的吸收。 \n \n2.用鐵鍋煮菜也能多吸收一些鐵，且要在鍋中加入水和酸性物質如糖醋、紅燒加番茄一起煮，才能讓鐵鍋溶出鐵質；不過要注意保養鍋子，若是鐵鏽就無法吸收了。 \n \n3.餐後別太快喝茶或咖啡：一杯茶會降低64％的鐵質吸收率，一杯咖啡則會降低39％，營養師建議，最好飯前飯後兩小時避免喝茶與咖啡。 \n \n不只茶、咖啡，像蔬菜及青草茶中也含有多酚，同樣會影響鐵質吸收。 \n \n4.避免植酸、草酸類食物：蔬菜、穀類、豆類和核果類中都富含植酸和草酸。而且，這些食物所含的纖維質也會在腸道中與鐵結合，使鐵排出體外。 \n \n瑞士學者曾提出一個建議，認為飲食中的植酸攝取量應降到每餐小於10毫克，才不會影響鐵質的吸收。營養師也建議可同時攝取含維生素C的蔬菜，如杏、酪梨、棗子、草莓、黑芝麻、紅豆、綠花椰菜、海藻、紅莧菜，可改善植酸抑制鐵質吸收的效果。 \n \n5.錯開鈣與鐵攝取的時間：因為同時攝取高量的鈣質會抑制身體對鐵的吸收，中華民國營養師公會祕書長黃翠華建議，可以利用早餐時攝取所需的鈣質，而午、晚餐就以鐵質為主。 \n※本文由康健雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。 \n \n
-
台灣藜及小米供不應求 機械播種添產力
「台東雜糧三寶」中的小米及台灣藜營養豐富，後者並被稱全營養食品，供太空人食用，都是當紅保健食品，需求增；但播種費人力。農委會為此開發出自走式播種機，為生產給力。 \n 「台東雜糧三寶」包含小米、樹豆及紅藜，是農委會台東區農業改良場力推， 離台北300公里遠，罕見不用農藥、化學肥料栽種的特色農產。 \n 其中的小米是原民最古老的食用作物小米，被視為神聖的作物，具有祭儀及歷史傳承意涵，且含有豐富蛋白質、鈣、鐵、鋅之外， 「維生素B群」含量也較一般穀物高，同時含有少量硒素及多種水解胺基酸。 \n 而小米的食用方式可煮成小米飯、小米粥，原住民部落並會製成小米麻糬、小米祈納福、小米餅乾及釀成小米酒等產品，利用價值高於小麥及稻米等。 \n 台灣藜就是紅藜，中南美洲也有產出。台東區農業改良場指出，在台灣，它是原住民早期傳統作物，是釀酒的酒麴，蛋白質含量與小麥相當，是稻米的 2倍；膳食纖維含量為燕麥的3倍、地瓜的6倍；鈣為稻米的50倍、燕麥的23倍；鐵質與鋅的含量為地瓜的11與8倍。 \n 紅藜還含有重要的硒與鍺元素，並含高量人體無法自行合成的必需胺基酸，例如離胺酸、纈胺酸和組胺酸等。因全營養特色，還被當成太空人指定食品。 \n 而台灣藜則可加入米飯中一起煮成台灣藜飯、台灣藜甜湯、製成台灣藜餅乾。 \n 這樣的高價值，現代人搶著買；但是原住民傳統耕作不用肥料、農藥，貼近有機耕作，人力花費大，擴大量產有難度。 \n 台東區農改場說，雖然很多人看到市況好、價優，而投入耕作，但播種時往往採取人工條播或人工撒播，若用人工條播，作業時間較長，撒播則在於後續田間除草和間苗的管理成本上較高，整體來說，成本難降。 \n 為改善現況，台東區農改場宣布開發出「自走式小粒徑播種機」，是利用市售 43c.c四行程引擎搭配減速機所開發的機型，可讓播種半機械化，節省人力，且後續田間管理省本也降低，讓更多人提高種出小米與台灣藜的效率。1051030 \n
-
陸巴鐵難產 2017運行將成夢
新華社報導，有「空中巴士」之稱的巴鐵1號試驗車在河北秦皇島的綜合實驗，引發各界對巴鐵科技含量、背後資金問題的多種質疑。新華社實地探訪位於河南的研發生產基地發現，規劃投資100億元的專案毫無施工跡象土地、環境評估等各項手續不完備，因此計劃2017年首輛巴鐵運行的目標將落空。 \n文中表示，在河南周口港口物流產業集聚區、巴鐵大道的一側，有著個將近十公尺的蠻荒大坑。周邊村民表示，他們在今年的清明節前後接到徵地通知，每人當時拿了人民幣57,400元（折合台幣約28,700元）的土地補償。但在那之後，他們始終未見任何開工建設。 \n當地管理服務中心解釋，此塊地由國有建設用地由在北京的巴鐵科技發展有限公司競得，成交價為4200萬元。河南省國土資源網上交易系統也顯示，巴鐵科技發展有限公司已於7月13日繳交了2100萬元保證金。 \n但周口市國土資源局土地利用科工作人員夏超表示，這塊土地至今仍沒有簽成交合約，而同批其他的8宗土地都已簽成合約。根據相關規定，工業用地一般要在拿到成交確認書6個月內簽成交合約、辦完立項、環境評估等手續。夏超說：「我們不知道是不是（只這塊地的用途）巴鐵項目。作為土地利用科，只有在對方簽成交合約時才知道是誰競得（此塊地）。按我們理解，簽訂合約前是不能舉行奠基儀式開工建設的。」 \n \n
-
「貧血」亂補鐵劑 小心全身器官受損
某30多歲婦女發現自己有貧血狀況，竟未看醫師而自行到藥局購買鐵劑補充，發現愈補身體狀況愈糟糕後，到台南醫院新化分院求醫，才發現自己罹患的是地中海型貧血症，鐵已經沈積過多了，再補下去，恐怕全身器官受損。 \n \n衛福部台南醫院新化分院血液腫瘤科主治醫師楊舜如表示，類似這位婦人自己補充鐵劑的人，實在太多了，她才提出警告，因為一般人都認為，「貧血」就一定要補充鐵劑，事實上是，貧血原因千百種，未經過詳細檢查後就逕行補充鐵質，有可能延誤病情外，也會因鐵質沈積而傷害全身器官。 \n \n楊舜如表示，血色素低於正常值就是貧血，當然其中以缺鐵性貧血最為常見，但還有慢性出血如女性經血過多、腸胃道出血、腫瘤、痔瘡等，就不是補充鐵劑就能改善的，因此，有貧血問題，還是得醫師詳細找出病因，才能根本解決。 \n \n另外，地中海型貧血患者，也可能同時合併缺鐵性貧血，但必需特殊療法，因為多數地中海型貧血患者體內沈積的鐵含量，已比一般人來得高，如果再亂補鐵劑，就會堆積在各器官，造成心臟衰竭、肝炎、甲狀腺功能低下等疾病，因此地中海型貧血患者在未確診前，絕對禁止自行補充鐵劑。 \n \n楊舜如呼籲，發現自己有貧血現象時，最好至血液腫瘤科門診檢查以發現原因，醫師會開出適當的處方，而不是亂補鐵劑而延誤病情。
-
GENHAO血紅素鐵 暢銷日本
保健產品進口商耕廷企業，因應國人對於機能性保健產品的需求，推出一款在日本極度熱銷的保健食品「GENHAO血紅素鐵」，由於該款產品成份內含血紅素鐵、葉酸、維生素E及維生素B12，是專門針對女性所開發設計的保健食品，並且擁有業界最高的5倍吸收率，上市至今，深受廣大女性族群喜愛。 \n 該公司董事長葉志雄表示，人體造成缺鐵的原因主要有飲食攝取量不足、吸收率偏低以及流失量快速，而人體成長快速的階段對鐵的需求量增多，因為要合成體組織與血球；食物中的鐵分為血鐵質與非血鐵質兩大類，化學結構不同，食物來源不同，其吸收率也不一樣。血鐵質專指血紅素與肌紅素所含的鐵，主要的食物來源是肉類、內臟與血液等，其他類型的鐵統稱為非鐵血質，通常血鐵質的吸收率較非鐵血質高。 \n 據衛生署歷年來多次國民營養健康狀況變遷調查，女性的缺鐵率高於同齡的男性，且女性從進入青春期開始缺鐵率逐漸升高，最高的是19至50歲的婦女。 \n 葉志雄指出，「GENHAO血紅素鐵」專為女性設計，產品來自日本，係經ISO、HACCP、GMP專業製造廠認證，「GENHAO」堅持原料必須足量，並確認有效成分含量，做到嚴格的控管。「GENHAO血紅素鐵」5倍吸收率特性，將能充分的補足女性對鐵質的需求。洽詢電話：（06）3368666或www.genhaohealth.com。
-
驚！ 補鐵補過頭 罹癌風險提高25％
廣告文宣當中經常宣傳，女性要適時補充鐵劑。不過國家衛生研究發現，如果補鐵過頭，血鐵值達到120單位以上，罹癌風險恐怕會因此提高25%，死於癌症的機率更增加39%，醫師也建議民眾應該盡量少吃紅肉，以免鐵質過量堆積在體內。因為人體代謝鐵是由肝臟負責，如果血中的鐵含量過多，肝臟會吃不消，甚至引發肝癌。 \n
-
渣打銀 下修今年鐵砂現貨價預測
鑑於澳洲今年鐵砂供給可望創史上新高，然中國料因經濟成長速度放緩而無法全數吸收，渣打銀行下修鐵含量62％之鐵砂今年現貨價預測，由估下探至每公噸120美元調降為118美元。 \n鐵含量62％之鐵砂現貨價周四來到每公噸122美元，較去年2月高點下跌23％。
-
長園科擬11月下旬掛牌上櫃
鋰鐵電池廠長園科技，預計11月下旬掛牌上櫃，訂定5日下午舉辦法人說明會。 \n 長園科成立於1997年，為台灣鋰電池材料發展先驅，自成立之初即投入各種鋰電池的研發，2005年成功研發出「氧化鋰鐵磷」電池正極材料後，即全力跨入新能源的電力儲存電池領域，發展涵蓋鋰鐵電池產業上中下游的技術。 \n 歷經幾年的發展，其技術含量，早為世界級企業集團肯定及認可；於2008年與2012年分別有台塑生醫及日本豐田通商入股成為策略合作夥伴，目前兩家公司各持有長園科9.3%和2.7%的股權。 \n 長園科於2008年與台塑生醫合資成立子公司台塑鋰鐵，授權生產該公司所研發的氧化鋰鐵磷正極材料，台塑鋰鐵已於2009年開始投產，長園科持股48.86%。產品包括有實體產品及技術服務：鋰鐵電池模組系統、正極材料與電池芯專利授權及技轉服務。 \n 「氧化鋰鐵磷」正極材料已陸續於2009、2011與2013年分別取得美國、中國大陸與日本等多國專利，在此基礎上，已具備垂直涵蓋上游正極材料、中游電池芯製造、下游電池模組的技術，可提供電池應用整合方案及製造技術給相關產業客戶，其模組系統產品更是目前替代鉛酸電池在動力及儲能應用上的最佳方案。 \n 同時，在全涵蓋的專利技術下，產品可行銷世界各國，無專利侵權的疑慮，是全球僅見的特點及競爭力。1021104 \n
-
1天1杯 怡客大美式 咖啡因超量
行政院消保會推動「紅、黃、綠」咖啡因含量標示，今年五月底訪查十家業者發現，怡客咖啡一間門市抽樣的大杯美式咖啡因含量達三一○毫克，喝一杯即超過歐盟的咖啡因單日建議量三百毫克上限。 \n 怡客咖啡回應，該店使用來自義大利的咖啡豆，本身咖啡因較重，但會控制一杯咖啡因在三百毫克以內。至於消保官這次的抽檢結果，可能與咖啡機有關，會定期校正。 \n 一杯310毫克 歐盟上限300 \n 為了讓消費者瞭解攝取了多少咖啡因，消保會九十五年八月間就對大型連鎖咖啡店宣導，現煮咖啡標示咖啡因含量，並分三級標示，「紅色」代表咖啡因含量二○一毫克以上，「黃色」為一○一毫克至二百毫克，「綠色」為一百毫克以下。 \n 消保處今年五月底訪查十家業者，其中伯朗、怡客、萊爾富及ＯＫ超商四家業者，全面在門市明顯處標示紅黃綠。其他有少數業者在桌面價格牌或菜單上標示，消保處認為可以更凸顯咖啡因資訊。 \n 消保處指出，雖未強制標示咖啡因含量，但基於保護消費者知的權利，會持續以行政指導方式促請業者進行資訊揭露。 \n 過量當心失眠、骨鬆上身 \n 消保處進一步檢驗該十家業者、八十款咖啡，發現美式咖啡的咖啡因平均高於拿鐵，美式咖啡的咖啡因平均含量為每一百毫升有四十八．七毫克，拿鐵咖啡為卅六．八毫克。如果一杯咖啡三百毫升，等於就攝取了一四六毫克或一一○毫克咖啡因。 \n 進一步比較各家業者的咖啡因含量，美式咖啡方面，每一百毫升咖啡因含量由高至低依序是怡客、八十五度Ｃ、丹堤等；拿鐵依序是怡客、麥當勞及伯朗等。 \n 衛生福利部食品藥物管理署食品組組長長蔡淑貞說，根據醫學相關研究，每日攝取過量咖啡因，會加重既有心血管疾病、心律不整、腸胃病、長期失眠等疾病的症狀；骨質疏鬆患者飲用咖啡應適可而止，還要加強鈣質補充，以免鈣質流失情況加劇。
-
晚1分鐘剪臍帶 增嬰兒鐵含量
嬰兒出生後，醫護人員通常在一分鐘之內就會剪斷臍帶，以降低產婦出血的風險；但最新研究發現，如果等至少一分鐘後再剪斷臍帶，讓血液有更多時間流到胎盤，可顯著提升新生嬰兒的鐵質含量和血紅素濃度，也不會增加產婦出血的風險。 \n 據十日發表在《考科藍實證醫學期刊》的最新研究指出，稍遲剪斷臍帶的嬰兒在產後廿四至四十八小時內，體內的血紅素濃度較高，出生後三到六個月內也較少出現缺鐵情況；而部分由於嬰兒從母體接收到較多血液，平均體重也明顯較高。研究也指出，延遲剪斷臍帶並不會增加孕婦產後嚴重出血的風險，或降低其血紅素濃度。 \n 世界衛生組織（ＷＨＯ）便建議在嬰兒出生一到三分鐘後剪掉臍帶，因為這「可以改善嬰兒體內的鐵質含量」。但是，若新生兒有肝臟問題或紅血球濃度過度流失，偶爾可能因為延遲剪斷臍帶而得到黃疸。所以ＷＨＯ也建議醫生要先考慮治療黃疸的問題。 \n 新生兒科學專家指出，由於鐵不足導致貧血，與兒童出現學習障礙與發展遲緩有關，理論上增加鐵質可以降低這些風險。