搜尋結果

以下是含有鐵路便當節的搜尋結果,共28

  • 第6屆鐵路便當節 臺日瑞法30家業者參展

     不受疫情影響,民眾想體驗世界各地的鐵道食旅文化,到台北車站就能一探究竟!第六屆鐵路便當節於11月13日至16日共計四天,在臺北車站大廳熱鬧展開,今年活動以「移動的味道 經典開行」為主軸,包括臺灣、日本、瑞士及法國共計30家業者參展,展期間除了呈現多款精緻美味的特色便當之外,更將各地的鐵道文化、觀光旅遊、文創商品,以多元豐富的活動和民眾互動分享。 \n 由臺鐵局主辦的鐵路便當節,「台鐵便當」以七款特色便當及經典懷舊便當登場,在品牌識別優化後,老店一展新氣象,不只外觀創新,口味上也求新求變。「臺鐵夢工場」則推出多款文創周邊商品,滿足鐵道迷收藏的心;還有宜隆福隆便當、社頭福井食堂、車埕木茶房及關山便當等國內四家古早味飯盒,都是全臺鐵路沿線令人回味再三的好滋味! \n 國際業者區則有五家日本業者:JR東日本、東武鐵道、西武鐵道、一烟電車及近鐵電車,將職人精神及和風美味,盛裝在特色列車的便當盒中,受歡迎之程度,往往甫開賣就完售;歐洲代表則是法國白朗峰快車的法式甜點及瑞士冰河列車的限定版風味粽,吃下一口,讓舌尖也能偽出國! \n 今年首度參展的四家國內精品飯店:六福萬怡酒店、台北松山意舍酒店、天成飯店集團及格萊天漾大飯店,展出星級美食團隊開發的美味佳餚。 \n 此外,與台鐵便當聯名創下佳績的全家便利商店,則推出「鳴日蒲燒鰻丼」參展,另外還有提供高品質空中餐食的華膳空廚推出「多寶格餐盒」,展區另有易遊網及雄獅旅遊提供各種豐富多元的旅遊行程。

  • 鐵路便當節開幕 40多款便當一次嘗

    鐵路便當節開幕 40多款便當一次嘗

    第6屆鐵路便當節今於台北車站大廳登場,今年受新冠肺炎疫情影響,少了一些國外業者,但仍有來自日本、法國與瑞士的廠商參展,推出40多款鐵路便當,呈現不同的風味與鐵道文化。 \n鐵路便當節邁入第6年,今年展期自11月13日至16日,包括台灣、日本、瑞士及法國共計30家業者參展,不只呈現特色便當,也將各地的鐵道文化、觀光旅遊、文創商品搬到台北車站。 \n台鐵端出7款特色及經典懷舊便當,在品牌識別優化後,一展老店新氣象,外觀創新、口味求變;JR東日本、東武鐵道、西武鐵道、一畑電車及近鐵電車5家日本業者,將和風美味盛裝在特色列車的便當盒中,開賣不久即完售;歐洲代表是法國白朗峰快車的法式甜點及瑞士冰河列車的限定版風味粽,吃下一口,讓舌尖也能偽出國。 \n今年也有知名飯店首度參展,如六福萬怡酒店、台北松山意舍酒店、天成飯店集團、格萊天漾大飯店等,推出星級美食團隊開發的美味佳餚。台鐵去年起與全家便利商店合作,讓台鐵便當賣到高山與離島,這次也推出「鳴日蒲燒鰻丼」參展。 \n台鐵今年復刻莒光號與鳴日號車廂,打造造型餐廳,呈現鐵路經典餐車文化。台鐵表示,莒光號加掛餐車為原型的外觀,由主廚團隊提供早期人氣台式復刻餐點,並搭配火車造型的古早味雞蛋糕;鳴日列車代表台鐵的未來,黑橘配色沉穩優雅,坐在餐車內,可享用由台北松山意舍酒店與食材旅人顧瑋共同研發的限量鳴日便當組,再來一份由森高砂咖啡現場手沖的醇香咖啡與磅蛋糕。

  • 天成推「嗚比Wubby」 參戰鐵路便當節

    天成推「嗚比Wubby」 參戰鐵路便當節

    臺灣鐵路管理局舉辦「鐵路便當節」邁入第六屆,天成飯店集團今年首次參加鐵路便當節,以向來廣受好評的飯店人氣便當於這次活動呈現,每日限量推出「嗚比Wubby鐵路便當」,獻藝主廚團隊招牌的港式三寶,同步販售「添福平安豬腳麵線禮盒」、「成就非凡土鳳梨酥」以及「六國麵包坊生吐司」等招牌品項,以及眾多串接旅行主題的天成文旅商品,期待往來旅客造訪攤位,一塊探尋旅行的美好回憶。 \n天成飯店集團已有超過40年的飯店經驗,2011年起整合各館營運,並於2016年成立集團CDC設計中心(COSMOS DESIGN CENTER),接受業主委託展開旅館籌設,並透過核心工具「劇本法」流程來進行旅館開展,也發展出每一個飯店館別的代言人。其中台北天成大飯店的代言人「嗚比Wubby」,設計概念貫穿火車鳴笛、車輪等樣態,討喜的模樣陪伴著旅人,從飯店開啟旅程、發現新事物。 \n此次鐵路便當節推出的「嗚比Wubby鐵路便當」,由可愛討喜的嗚比擔綱,菜色由天成飯店集團星級主廚團隊嚴選櫻桃鴨掛爐烘烤,融合廣式油雞、明爐烤鴨與廣式叉燒,這廣式燒臘的三大天王。其中明爐烤鴨更是深獲老饕愛戴,肥美櫻桃鴨透過廚師團隊熟練技藝,採掛爐烘烤手法,經過時間與火候嚴格掌控把關後,使得鴨皮香脆可口,同時充分鎖住香嫩肉汁,呈現出外油亮酥、內肉質細緻的好滋味。 \n廣式叉燒精選台灣豬梅花肉部位,其油花分布均勻且肥瘦合宜,先以醃料費時一天醃入味後入爐烘烤,然後將叉燒肉浸泡於蜜汁中,再次慢火烘烤至表層呈現迷人光澤,廣式叉燒入口軟嫩、滋味迷人。廣式油雞選用優質肉雞腿,在烹調油雞時火候尤其需要控制得宜,將雞肉浸泡在主廚秘製老滷中,讓油雞慢慢燜熟,來維持雞肉的軟嫩質地,並充分吸收滷汁的迷人菁華。除了主菜廣式燒臘三大天王外,便當也搭配季節時蔬,讓旅客享用營養均衡的美味鐵路便當,嗚比Wubby鐵路便當每個200元,每日限量100個售完為止。

  • 11/13-16鐵路便當節 乖乖限量新口味「排骨」

    11/13-16鐵路便當節 乖乖限量新口味「排骨」

    台鐵局的「鐵路便當節」,將於本周五上午10點至晚間6點,在台北車站大廳舉辦,連續4天,以「移動的味道經典開行」為主軸,除台鐵推出7種特色便當跟2款經典便當外,另有7家國際鐵道業者與4家國內星級飯店業者參與,共計30家,並有周邊商品,同時推出乖乖新口味「台鐵排骨」口味,每日限量200包,售價45元。 \n台鐵局今日舉行第6屆鐵路便當節展前記者會,邀請拍攝宣傳影片「移動的味道」的演員楊子儀等人出席。今年會場特地打造2列主題餐車「經典回味-復刻餐車」,以莒光號加掛餐車為原型,還原古早列車餐廳景象。 \n台鐵局長顏文忠說,菜色考究早期人氣餐點咖哩雞腿飯與紅燒牛腩飯,連餐盤及玻璃杯都還原當時設計,並搭配火車造型的古早味雞蛋糕,仿佛回到1960、70年代。 \n附業營運中心副總經理陳文川表示,受疫情影響,國外旅客進不來,因此首次跟國內飯店業者合作參展;以往只有國內一般便當業者跟台鐵便當本舖外,今年特別加入國內飯店業者的便當,當然日本仍有5家廠商,以及瑞士冰河列車、法國白朗峰列車等廠商參與。 \n另外,台鐵也與乖乖合作推出新口味。陳文川說,台鐵局積極異業合作,跟乖乖合作配合鐵路便當節,推出「排骨」口味的乖乖,並在便當節展區內的夢工廠首賣,18日擴及全台全家。 \n鐵路便當節將於11月13日至16日10點至18點,在台北車站大廳舉辦,參展業者共計30家,呈現最具特色的在地美味,包含台鐵的9款鐵路便當,其中,魚肉香米便當、金沙油飯等5款都是首度亮相。附業營運中心透露,上屆鐵路便當節4天約30萬人潮,業績約500萬元,盼今年成績能比去年好。

  • 鐵路便當節13日登場 5家日本鐵道業者、4家星級飯店響應

    鐵路便當節13日登場 5家日本鐵道業者、4家星級飯店響應

    2020年第6屆鐵路便當節,將於11月13日至11月16日在台北車站大廳登場。台鐵局表示,在後防疫時代,今年仍力邀到5家日本鐵道業者及4家國內星級飯店參展。 \n \nJR東日本公司為全球規模數一數二的鐵道集團,去年創下便當開賣即完售之超高人氣,今年則以兩款「紅色E6系」及「藍色E7系」新幹線外盒包裝,內盛炸雞、通心粉沙拉等點心;職人特製的「深川飯便當」,在醬油高湯飯上頭鋪上鮮美蛤蠣肉及滷星鰻,是最道地的東京傳統漁師料理。 \n \n東武鐵道公司是日本關東地區規模最大的私鐵,「SL大樹日光埋藏金便當PREMIUM」以SL大樹號復古觀光蒸汽火車為外包裝,並用台灣在地食材完美演繹日本散壽司風味,凡在攤位消費,即有機會抽中日本限定小物。 \n \n西武鐵道公司從首屆開辦以來,不曾缺席鐵路便當節,「秩父滋味味噌豬肉飯」,外包裝是由世界級建築師妹島和世打造的新型特級電車Laview-L(Luxury Living)是奢華的生活空間、a(arrow)象徵像箭一樣的飛速行駛、view則指超大車窗外的流動風景,內盒集結滿滿的秩父風味味噌料理。 \n \n今年唯一代表日本山陰地區(島根縣、鳥取縣)來參展的一畑電車,已有100多年歷史。「島根飯糰便當」將山陰特有水產「蜆」及「吻仔魚」包入三角飯糰內,從外觀到口味均帶有地方復古與懷舊風味的便當。 \n \n近鐵電車公司是日本最長的私鐵。「近鐵SHIMAKAZE BOX便當」以人氣觀光特急SHIMAKAZE列車造型為外包裝,盛裝鰻魚飯捲、炸蝦壽司和日式辣雞翅;另一款「近鐵江戶川鰻便當」內含Q彈的白飯、蒲燒入味的鰻魚,搭配清甜的玉子燒享用,品嚐絕妙平衡的風味。 \n \n因應國旅大爆發,今年也有4家國內星級酒店加入。六福萬怡酒店以旗下六福客棧特製的「盛餐盒」,嚴選嫩度適中的雙牛主菜,日式燒汁牛及避風塘牛板腱,佐以中西混搭的創意配菜。 \n \nAMBA意舍飯店推出「爐烤雲林豬肋排餐盒」,以招牌的原木燒烤料理帶出食材原始風味;天成飯店主打「嗚比Wubby鐵路便當」,融合鳴笛、車輪等形象,口味融合廣式燒臘三天王,老饕們不容錯過;萬華車站的格萊天漾飯店以輕食沙拉為主打的「舒肥嫩雞沙拉斜管麵」適合小資女孩及健身族群。

  • 台鐵便當銷售回溫 美學列車年底上路

    台鐵便當銷售回溫 美學列車年底上路

    \n台鐵局附業營運中心總經理林佩君15日表示,疫情趨緩,台鐵便當銷售已有回溫,5月以台北為例,每日可賣出6千個,恢復過去高峰的一半水準。另外,去年底完成設計的台鐵美學「鳴日號」,橘黑色外觀引起高度討論,林佩君透露,「鳴日號」將可望於年底投入鐵道旅遊的營運。 \n台鐵局附業營運中心於2019年4月成立,有三大業務項目,第一是負責台鐵便當的食安管控、營運銷售。第二是鐵道觀光的政策規畫與推廣。第三則是台鐵夢工廠的品牌與文創商品推廣。 \n林佩君今天召開記者會說明2019年度的四大成果,首先是完成環島供應鏈,包含台鐵便當餐旅所、台鐵夢工廠(專售文創商品)等,在全台北、中、南、東四區均完成供應鏈建置,餐旅所的部分也全數通過HACCP(食品安全管制系統)系統準則。 \n第二,台鐵列車導入行動POS機台,便於即時銷售、即時掌握業績資訊,透過後續數據分析,將有助於分析消費族群喜好。第三,台鐵局有設置「台鐵夢工廠」數位商城,林佩君說,已獲得外部顧問協助,從介面設計、精準搜尋、數據管理等都加以強化,另外,也將加強金流及物流的結合,例如未來不排除導入下單後超商「貨到付款」服務。 \n第四,在「台鐵便當」的品牌延伸方面,林佩君表示,每年舉辦的「鐵路便當節」,是台鐵局與國際交流的平台,考量目前疫情趨緩,今年11月有機會如期舉辦,不過舉辦方向改變,將搭配旅遊振興政策,以在地食材、結合鐵道旅遊進行。 \n換言之,今年的鐵路便當節將以車站為據點,結合周邊商家帶動國內旅遊。例如以集集小鎮來說,結合當地食材製作成「集集版便當」,並和地方政府與公協會合作,推廣「食材+旅行」。 \n至於每年都會邀請日本等各國鐵路機構參展,林佩君表示,據了解,國外鐵道業者陸續反映由於疫情未趨緩,因此參展機旅恐不大。 \n在鐵道旅遊方面,林佩君說,「鳴日號」列車年底將投入鐵道旅遊,政策方向是越多旅行社參加越好,操作方式類似高鐵假期,任一得標團隊,都要開放讓「所有願意包裝鳴日號行程的旅行社」進行販售,行程可能是兩天一夜、三天兩夜,過夜則以落地旅館住宿為主。 \n此外,日前交通部長林佳龍宣布將導入「藍皮解憂號」、「海風號」、「山嵐號」以及鑽石級的臥鋪列車,投入鐵道旅遊。林佩君表示,四種列車希望全數於2024年前全數上線。在藍皮解憂號方面,明年有機會在南迴鐵路運行,至於「山嵐號」規畫走花東縱谷、「海風號」規劃走西部海線,分別看山景、海景,搭配山與海的美味餐點,打造出一天的台鐵輕旅行體驗。 \n至於頂級版的鑽石級的臥鋪列車,林佩君說,將採購新車打造豪華客房,供旅客在行駛的列車上過夜,甚至是躺著透過天窗,在星空下入睡,可能設計為類似七天六夜行程,旅途也會納入「落地旅宿、在地體驗」的規劃。

  • 網曝台鐵神級便當 4大夢幻菜色絕配

    網曝台鐵神級便當 4大夢幻菜色絕配

    \n \n台鐵的便當經濟實惠,又帶有滿滿古早味,民眾相當喜愛。甚至,在今年11月初推出「鐵路便當節」造成排隊瘋搶熱潮。網友虧說台鐵,其實是「便當附設鐵路局」,便當才是本業。台鐵便當有什麼魔力?熟諳台鐵的網友大推「排骨便當」,號稱此款是有著夢幻配菜、最好吃的便當。 \n \n有位網友在PTT發文「台鐵60元排骨便當怎麼那麼好吃?」他表示,獨愛這款鐵路便當,不僅主菜滷排骨好吃,陽春的配菜搭在一起,就是超級美味的組合,指出「一片滷豆皮,一顆滷蛋,一份炒高麗菜」為什麼能那麼好吃!而且60元的價位、CP值超高,原PO認為,甚至「屌打80元的便當」。 \n \n文章一出,網友紛紛贊成,一致認為台鐵排骨便當是最好吃的。「那個排骨~阿」、「豆皮NO.1」、「真的便宜又好吃」、「全台cp最高」、「排骨讚,豆包更讚」。 \n \n不過有老饕指出,排骨便當有時品質不太穩定,運氣好吃到好吃的,「排骨柔軟又厚又入味」;運氣不好時,「肉又乾又硬還很死鹹」。不過一講到台鐵大家竟然都對便當特別有印象,讓網友不禁虧台鐵根本是「台灣排骨便當專賣店,順便兼開火車」。 \n \n

  • 國際鐵路便當節開跑

    國際鐵路便當節開跑

     台鐵局主辦的鐵路便當節1日正式開幕,來自日本、瑞士、法國、斯里蘭卡等國共15條鐵路業者到場力挺外,現場更販售來自國內外39款特色便當。觀光局長周永暉強調,要持續透過鐵路便當節,將台灣鐵道觀光推向國際。 \n 鐵路便當節今年邁入第五屆,首度在台北車站舉行,並以「移動的美好」為主題,邀集鐵路、便當等27家國內外業者參展,像是瑞士馬特洪峰聖哥達鐵路、斯里蘭卡鐵路與法國白朗峰列車,分別來自歐洲及南亞,在參展業者中備受注目。 \n 台鐵局表示,為期四天展期中,現場精心復刻早期的鐵路餐廳,並販售蘇打冰淇淋等懷舊餐點外,並以藍皮與里山列車,布置站長室、鐵道用具陳列及解說板,帶領民眾深入了解台灣鐵路故事。 \n 周永暉說,今年鐵路便當節有「三美」,意即美食、美景、美學,台鐵便當現在每年賣超過千萬個便當,等同於700座台北101大樓高度,未來要繼續靠國際的鐵路便當節帶動鐵路觀光的質和量。 \n 台鐵局長張政源指出,今年展場有兩大特色。一是把過去50、60年代「鐵路餐廳」現場復刻出來。二是特別把「藍皮列車」搬進台北車站內,又叫做解憂列車。台鐵除了本業,未來就是要發展鐵道觀光,希望讓鐵路便當節成為和國際交流的平台。 \n 台鐵局今年特別邀請到日本國內最大鐵路便當廠商─淡路屋,現場推出精緻章魚飯便當,每份售價350元,每天限量僅150份。另外像是日本銚子電鐵的「討海人便當」、道南漁火鐵道的「墨魚花枝飯」、JR東日本旅客鐵道的「大人的休日便當」等,充滿滿滿的日式風格。甚至連法國白朗峰列車也現場推出法式小點組合。

  • 台鐵便當年賣千萬個 15條鐵路力挺便當節

    台鐵便當年賣千萬個 15條鐵路力挺便當節

    台鐵局主辦第五屆的鐵路便當節今(1)日在台北車站一樓大廳開幕,除了有12家日本鐵道公司,還有瑞士馬特洪峰聖哥達鐵路、斯里蘭卡鐵路與法國白朗峰特快車共同參加,現場還展現來自國內外超過35款以上的特色便當,邀民眾一同品嚐! \n觀光局長周永暉說,他覺得這次鐵路便當節有「三美」,美食、美景、美學,台鐵便當現在每年賣超過1,000萬個便當,等同於700座台北101大樓高度,未來要繼續靠國際的鐵路便當節帶動質和量。 \n台鐵局長張政源說,這次「移動的美好」展場有兩大特色。第一個是把過去50、60年代「鐵路餐廳」現場復刻出來。第二個是特別把「藍皮列車」搬進台北車站內,它又叫做解憂列車。張政源強調,台鐵除了本業,未來就是要發展鐵道觀光,希望讓鐵路便當節成為和國際交流的平台。 \n台鐵局表示,這次來自日本鐵路業者包含:JR東日本旅客鐵道、東武鐵道、西武鐵道、京濱急行電鐵、一?電車、道南漁火鐵道、近畿電車、肥薩橙鐵道、天龍濱名湖鐵道、青森鐵道、銚子電鐵、信濃鐵道;而與來自歐洲的「瑞士」馬特洪峰聖哥達鐵路、「法國」白朗峰列車,甚至是台鐵局首次南向邀約的「斯里蘭卡鐵路」也都共襄盛舉,另有日本國內最大鐵路便當廠商─淡路屋,也在現場擺攤。 \n台鐵局說,每年鐵路便當節最讓民眾引頸期盼的就是「好禮滿額贈送活動」,只要在展期期間,購物消費滿1,000元,就有機會獲得「限量2019年鐵路便當節限量交通票卡」,滿3000元加碼贈「復刻版手翻倒茶杯」,而只要購買展區內臺鐵便當本舖限定品項便當,便有機會獲得「臺鐵與泰山」首度攜手合作聯名,「限定藍皮包裝烏龍茶」,前述商品均數量有限。 \n此外,臺北車站微風為鐵路便當節推出優惠活動,共88家店櫃提供9折優惠。另外活動期間,憑車票加當日全館消費累積金額滿399元,即贈「微風精製小茶匙」乙支,數量有限,贈完為止(兌換地點:微風台北車站2F服務台)。

  • 鐵路便當節 推限量風味菜色

    鐵路便當節 推限量風味菜色

     台鐵局長張政源透露,為使地方特色展現,各地車站將出售具有當地特色便當,譬如台北新增日式鹽烤鮭魚便當、七堵有宜蘭風味櫻桃鴨便當,讓鐵道饕客可以大飽口福! \n 張政源在第5屆鐵路便當節時,做上述表示。台鐵11月1日起一連4天,將於台北車站舉行鐵路便當節,台鐵台北、台中、高雄、七堵、花蓮等5個餐廳參與推出12款式限定便當,更邀請到日本、斯里蘭卡、法國、瑞士等國外鐵路便當代表一起PK。 \n 張政源表示,台鐵去年賣出1,053萬個便當,除增加台鐵收入外,更重要是滿足消費者味蕾、回憶,今年以「移動的美好」為主題,搭火車除可欣賞美麗移動風景外,更可享受台鐵便當移動美味。張政源表示,台鐵跟林務局合作推出「里山便當」,將生態跟火車做結合,此外,鬍鬚張、福井食堂、有清真認證的「炸雞大獅」穆斯林便當也同時參加,更邀請到日本便當界代表「淡路屋」等12家日本鐵道公司、瑞士馬特洪峰聖哥達鐵路、斯里蘭卡鐵路與法國白朗峰特快車,希望鐵路便當節日後可以發展成為國際級節日。 \n 參加鐵道便當節也有好康可撿!現場買日本各路鐵道周遊券,例如西武鐵道票券,即贈「北歐風三明治便當」;持銚子電鐵「討海人便當」包裝紙至日本銚子電鐵,即可免費換得1日券。為讓參展民眾有小確幸,台鐵跨業合作推出紀念包裝飲品「台鐵×泰山茶之初 限定藍皮包裝烏龍茶」,及由設計師林正達所設計四款電子票證,讓鐵道迷可以蒐集。

  • 鐵路便當節11/1登場 台鐵首推12款創新便當

    鐵路便當節11/1登場 台鐵首推12款創新便當

    第五屆鐵路便當節將於11月1日起連續四天於台北車站大廳盛大舉行,本屆推出12款創新台鐵便當,也邀請日本、斯里蘭卡、法國、瑞士與國內外16家鐵路代表,共25家業者共襄盛舉。今年台鐵首度以「開香聞」方式進行,邀請藝人黃子佼、阿喜等人一同分享。今年便當節為免費入場,民眾路過就可參與,活動現場還能買到日本鐵道周遊券。 \n \n今年便當節參展單位豐富,除有台鐵便當本舖5家餐務單位,推出各式「第5屆鐵路便當節限定便當」之外,林物局也推出「里山便當」。另外還邀請到12家日本鐵道公司、瑞士馬特洪峰聖哥達鐵路、斯里蘭卡鐵路與法國白朗峰特快車。 \n \n其他還有台灣便當品牌「鬍鬚張」,日本便當界代表「淡路屋」,台灣知名鐵道主題餐廳「福井食堂」,與穆斯林認證餐飲「炸雞大獅」一同共襄盛舉。此外,日本關西最大鐵道公司近畿鐵道也會參展,帶來日本知名鐵路便當,民眾不必出國搭火車,就能吃到各種知名便當。 \n \n今年以「移動的美好」為主題,將「鐵道旅遊商品」納入展售項目,讓民眾直接在鐵路便當節活動現場,就能買到日本各路鐵道周遊券,購買即贈「北歐風三明治便當」一份。而銚子電鐵推出的「討海人便當」,只要持便當包裝紙至日本銚子電鐵兌換,即可免費換得一日券。 \n \n活動期間,台鐵也準備許多驚喜,如跨業合作的紀念包裝飲品「台鐵✕泰山茶之初 限定藍皮包裝烏龍茶」,以及由設計師林正達所構思的四款電子票證。 \n \n台鐵局長張政源表示,台鐵不只有傳統、也有創新,今年推出的便當款式都不曾看過,希望民眾搭火車看移動的風景、吃便當享受移動的美味,旅行中就能享受移動的美好。

  • 鐵路便當節下月登場 人氣鰻魚飯每日限量100份

    鐵路便當節下月登場 人氣鰻魚飯每日限量100份

    台灣鐵路便當節將於下月2日至5日登場,今年集結22家來自日本、韓國、瑞士、斯里蘭卡及台灣。今年來自日本的鐵道業者共有15家,其中西武鐵道今年帶來人氣川越鰻魚飯便當,每天限量100份;京急電鐵則推出酥炸鮪魚排便當、燒烤青花魚棒壽司,去除魚腥味讓消費者更容易享用。台鐵則準備花蓮獨有的馬告便當及山豬肉便當,在活動現場都吃得到。 \n \n已連續四年參展的西武鐵道帶來鰻魚飯便當,西武鐵道、王子大飯店管理顧問公司台北分公司副總貝田雅尭表示,川越不但有老街與舊建築等豐富的人文脈絡,距離東京只有45分鐘車程,旅客不用到熱門景點人擠人,還能吃到最道地的鰻魚料理,希望藉由此次參展,讓更多人發現這些景點。目前定價一個便當100元,還送便當提袋,每天限量100份。 \n \n京急電鐵則推出酥炸鮪魚排便當,單價250元,每日限量40個,燒烤青花魚棒壽司180元,每日限量70至90個,還有助六壽司,這次特別去除魚腥味,讓便當吃起來更爽口美味。今年剛好是京急電鐵120周年,只要在展區購買便當,就贈送小提袋,現場也會販售京急電鐵吉祥物周邊商品。還有三崎口、葉山、橫須賀3條路線的一日周遊券套票,售價分別為台幣1000元、900元、900元,比日幣售價更划算。 \n \n另外,山陽電車推出優惠價新台幣550元姬路旅遊券,以及原創商品限量販售;南海電鐵則販售造型鬧鐘與列車模型;IGR岩手銀河鐵道推出年曆、鑰匙圈、便條紙、刺繡毛巾布手帕;信濃鐵道還有電車模型等。 \n \n台鐵則帶來花蓮餐務室特別推出的「洄瀾馬告雞排便當」及「花東特蔬便當」,特別以原住民傳統口味入菜,有特殊香料、山豬肉及洛神花等,不用搭火車就可蒐集到全台各地特色台鐵便當。 \n \n今年來自日本的鐵道業者共有15家,包含IGR銀河鐵道、一畑、山陽電氣、江之電、西武鐵道、京急電鐵、東武鐵道、肥薩鐵道、信濃鐵道、南海電鐵、淡路屋、道南漁火、銚子電鐵、青森鐵道、JR東日本。其他參展單位還有韓國Bobby Box、瑞士冰河列車、斯里蘭卡國鐵,以及台灣在地業者福井食堂、鬍鬚張、炸鷄大師。

  • 鐵路便當節 章魚、新幹線美味直達

    鐵路便當節 章魚、新幹線美味直達

     台鐵今年鐵路便當節除將於11月2日至5日,首次在台北車站舉辦外,也邀請日本最大製供鐵路便當廠商—「淡路屋」,獨特的章魚食材是神戶每年熱賣50萬份的便當;還有JR東日本帶來的E6系秋田新幹線造型便當等,讓民眾不需出國就能吃到各種特製款便當。 \n 台鐵表示,這次邀請鐵道公司計有日本15家,為保持食材新鮮度,日式便當由復興空廚行政主廚陳彼得負責,他來自緬甸,並在日本學習過料理,特別選用台灣當地食材,力求將便當還原日式風味,包括照燒雞肉日光便當、包吻仔魚的島根飯糰、番茄風味飯等,好手藝就連日本人也讚不絕口。 \n 台鐵指出,淡路屋人氣章魚便當在鐵路便當節販售新台幣300元,會這麼「高貴」是因為食材使用當地的明石章魚,容器也是模仿傳統捕魚法的蛸壺所製作的陶器。1903年開業至今已有百年歷史的淡路屋,今年應台鐵邀請,第一次來到台灣,並把知名的「人氣章魚便當」一起帶來。 \n 「這次帶來4款大人跟小孩不同風味造型便當!」JR東日本創造旅遊董事長高木茂說,全新的E6系秋田新幹線便當,裝著小孩喜歡的炸雞、番茄風味飯、通心粉沙拉等,吃完便當後盒子還能用來擺飾,吸引鐵道迷收藏。 \n 另款列車探險隊便當,以東北、秋田、北陸新幹線等知名JR東日本列車為主角,化身Q版的可愛角色。宛如野餐籃的餐盒中,放入3種口味飯糰,搭配炸雞、玉子燒、甜地瓜、沙拉等,中間的海苔飯團更有4款不同設計,隨機出貨,還有精緻便當提袋。其餘2款分別是走高級路線的「大人的休日俱樂部」、傳統的「深川飯」。 \n 東武鐵道台北分公司帶來的「日光雞肉便當」,是日本東武日光站、東武下今市站限定販售便當;一畑電車株式會社帶來台灣限定的「島根飯糰便當」。 \n 台鐵預計屆時募集動漫好手及鐵道迷,畫出台鐵任何列車的同人畫,選取5名,首獎高達新台幣2萬元,並將邀請知名的coser來做5名同人畫的角色扮演。

  • 鐵路便當節 章魚便當、新幹線便當吃得到

    鐵路便當節 章魚便當、新幹線便當吃得到

    台鐵今年鐵路便當節除首次在台北車站舉辦外,也邀集5個國家的鐵道公司,其中邀請到了日本國內最大製供鐵路便當廠商—「淡路屋」,獨特的章魚食材是神戶每年熱賣50萬份的便當;還有JR東日本帶來的E6系秋田新幹線造型便當等,讓民眾不需出國搭乘鐵路,就能吃到各種特製款便當。 \n \n台鐵表示,這次邀請鐵道公司計有日本15家、瑞士1家,斯里蘭卡1家。日式便當由復興空廚行政主廚陳彼得負責,他來自緬甸,並在日本學習過料理,這次特別選用台灣當地食材,力求將便當還原日式風味。像是有照燒雞肉日光便當、包吻仔魚的島根飯糰、番茄風味飯等,好手藝就連日本人也讚不絕口。 \n \n台鐵指出,淡路屋人氣章魚便當在鐵路便當節販售新台幣300元,會這麼高貴是因為食材使用當地的明石章魚,容器也是模仿傳統捕魚法的蛸壺所製作的陶器。1903年開業至今已有百年歷史的淡路屋,今年應台鐵邀請,第一次來到台灣,並把知名的「人氣章魚便當」一起帶來。 \n \n「這次帶來四款大人跟小孩不同風味造型便當。」JR東日本創造旅遊董事長高木茂說,全新的E6系秋田新幹線便當,裝著小孩子們喜歡的炸雞、番茄風味飯、通心粉沙拉等,吃完便當後盒子還能用來擺飾,吸引鐵道迷收藏。 \n \n另款列車探險隊便當,以東北、秋田、北陸新幹線等知名JR東日本列車為主角,化身為Q版的可愛角色。在宛如野餐籃般的餐盒中,放入三種口味飯糰,搭配炸雞、玉子燒、甜地瓜、沙拉等,中間的海苔飯團更有四款不同設計,隨機出貨,還有精緻便當提袋。 \n \n今年鐵路便當節不需門票,第四屆鐵路便當節將於11月2日至11月5日,10時至19時於台北車站舉行。民眾經過、路過台北車站都可參與,預計營業額可以突破以往。 \n \n台鐵預計募集動漫好手以及鐵道迷畫出台鐵任何列車的同人畫,選取五名,除了首獎高達2萬台幣的獎金,將邀請知名的coser來做這五名同人畫的角色扮演。

  • 台鐵銀髮便當 軟嫩又營養

    台鐵銀髮便當 軟嫩又營養

     為了慶祝131周年鐵路節,台鐵便當推出2款銀髮族的新特色便當,分別是「南瓜松子蔬食便當」及「照燒雞丁便當」,即日起在台北車站便當本舖1至5號店每天午、晚餐各限量供應100份,少油又少鹽,讓民眾吃得養生又健康。另外,台鐵更首次推出餐旅熊絨毛娃娃,身穿現存最久的車服員歷史服裝,首賣限量120個。 \n 台鐵針對銀髮族挑選軟嫩好咀嚼的食材,推出「南瓜松子蔬食便當」,主食有「長壽果」之稱的松子,提升營養價值,加上富含膳食纖維的南瓜飯,以紅燒烤麩為主菜,搭配塔香茄子、清炒馬鈴薯絲及2款季節時蔬,適合追求養生飲食的銀髮朋友享用,也讓外食族有更健康養生的新選擇。 \n 「照燒雞丁便當」特色為少油少鹽、簡化烹調、切割適中易入口,主菜選用雞丁佐以照燒醬汁提味,並灑上紅黃甜椒,增添色彩刺激食慾,搭配紫色洋蔥、用蕃茄汁跟蒸蛋配製而成彩虹茄汁蒸蛋,加上2款季節時蔬,讓民眾在享用便當之餘,也能吃得很健康又清爽。 \n 台北鐵路餐廳經理蔡毓敏表示,團隊研發時間有兩三個月,非常重視養生,卡路里控制在800卡以內,期間不斷試菜;創新便當都以季節性為主,若發現便當銷售量、口碑狀況就會適時調整菜色,至於招牌排骨便當因有忠實顧客,應不受新口味影響,台鐵會在主顧客裡再找新顧客群。 \n 「南瓜松子蔬食便當」每份售價100元、「照燒雞丁便當」每份售價80元,即日起每天午、晚餐各限量供應50份,還有廠商搭贈的紅茶。開賣後吸引不少銀髮族排隊購買,有民眾說,還沒吃過新菜色,想買來品嚐看看。 \n 另外,台鐵局於6月8日至11日,首次推出餐旅熊絨毛娃娃「漢娜將─67年車服員夏季版」,不但考據現存最久的歷史服裝,更找來退休員工重現當年,首賣限量120個,售價490元。 \n 餐旅服務總所供應課長陳世雄表示,會選擇民國67年夏季制服,是因為這是目前留存最早的一套制服,其他更早以前的因為存放在地下倉庫,因水災已被淹掉、遺失。

  • 台鐵推2款銀髮族特色便當 每天限量100份

    台鐵推2款銀髮族特色便當 每天限量100份

    為慶祝131周年鐵路節,台鐵便當推出2款銀髮族的新特色便當,分別是「南瓜松子蔬食便當」及「照燒雞丁便當」,即日起在台北車站便當本舖1至5號店每天午、晚餐各限量供應100份,少油又少鹽,讓民眾吃得養生又健康。 \n \n台鐵針對銀髮族挑選軟嫩好咀嚼的食材,推出「南瓜松子蔬食便當」,主食有「長壽果」之稱的松子,提升營養價值,加上富含膳食纖維的南瓜飯,以紅燒烤麩為主菜,搭配塔香茄子、清炒馬鈴薯絲及2款季節時蔬,適合追求養生飲食的銀髮朋友享用,也讓外食族有更健康養生的新選擇。 \n \n「照燒雞丁便當」特色為少油少鹽、簡化烹調、切割適中易入口,主菜選用雞丁佐以照燒醬汁提味,並灑上紅黃甜椒,增添色彩刺激食慾,搭配紫色洋蔥、用蕃茄汁跟蒸蛋配製而成彩虹茄汁蒸蛋,及2款季節時蔬,讓民眾在享用便當之餘,也能吃得很健康又清爽。 \n \n台北鐵路餐廳經理蔡毓敏表示,團隊研發時間大概有兩三個月,非常重視養生,卡路里控制在800卡以內,期間不斷試菜;創新便當都以季節性為主,若發現便當銷售量、口碑狀況就會適時調整菜色,至於招牌排骨便當因為有忠實顧客,應不會受到新口味便當影響,台鐵會在主顧客裡再找新的顧客群。 \n \n「南瓜松子蔬食便當」每份售價100元、「照燒雞丁便當」每份售價80元,即日起每天午、晚餐各限量供應50份,還有廠商搭贈的紅茶。開賣後吸引不少銀髮族排隊購買,有民眾說,還沒吃過新菜色,想買來品嚐看看。

  • 台灣美食展開幕 鐵路便當節夯

    台灣美食展開幕 鐵路便當節夯

    2017台灣美食展(Taiwan Culinary Exhibition, TCE)今(21)日在台北世貿一館盛大開幕,一早就吸引不少民眾排隊入場,由台鐵局主辦的鐵路便當節更形成搶購炫風,其以「幸福.全方味(WAY)」為主軸,邀請日本、瑞士等國共同參展,展示各國鐵路便當特色。 \n \n副總統陳建仁、交通部長賀陳旦、台灣觀光協會長葉菊蘭今共同出席開幕記者會,並至客委會、台鐵局、農委會、原民會等部會的參展攤位參觀,賣力為美食展宣傳。今年不只部會共襄盛舉,台南市、雲林縣、宜蘭縣等地方政府也響應活動。 \n \n不過相較去年大陸福建、貴州等3省,共計60攤位來台參展的盛況,今年大陸並派團,葉菊蘭表示,都有向陸方發出邀請函,敞開胸懷歡迎對岸來台參展。此外,預估今年觀展民眾有望突破20萬人。 \n

  • 鐵路便當節 4國12家鐵路代表推薦

    鐵路便當節 4國12家鐵路代表推薦

    臺鐵局第3屆鐵路便當節將於7月21日至24日假台北世貿一館台灣美食展中盛大展開,除臺鐵便當本舖,更首度邀請來自歐洲瑞士冰河列車參展,並擴大邀請日本東日本旅客鐵道、西武鐵道、京濱急行電鐵、東武鐵道、江之島電鐵、IGR岩手銀河鐵道、道南漁火鐵道、天龍濱名湖鐵道、一畑電車、夷隅鐵道等10大鐵路業者與在台灣造成轟動的韓式知名連鎖便當店-「BOBBYBOX」,計4國12家鐵路業者共襄盛舉這難得盛會。 \n \n 今年的鐵路便當節將以「幸福.全方味(WAY)」為主軸,透過「響.幸福、饗.幸福、嚮.幸福、享.幸福」的四大亮點傳達鐵道營造出的幸福氛圍,展期間除各家主題便當呈現外,也規劃老外就愛臺灣味-安妮國際日、滿滿幸福味-徐小可親子日、旅遊部落客-茶花小屋慢遊日及臺鐵單手翻杯倒水沖茶絕技等節目。 \n \n 展期間各鐵道主題便當,19日下午14時於臺北車站1樓中島大廳,由模特兒搭配各鐵道業者代表走秀搶先曝光。另一亮點則是首度登場的便當節幸福味主題曲,這一首以阿卡貝拉創作出的幸福味,是獲獎無數尋人啟事人聲樂團的創新傑作,結合台灣民謠與人聲的趣味演繹,不僅自然,更有種貼近人心的感動,在鐵路便當節的粉絲臉書,更是獲得民眾的大量轉發,透過音樂的力量,一同認識鐵道文化,這就是臺灣鐵道的聲音和大家共同的回憶。

  • 第2屆鐵路便當節 日「E7系新幹線便當」開賣

    第2屆鐵路便當節 日「E7系新幹線便當」開賣

    「第二屆鐵路便當節」展期中,JR東日本所推出的便當大獲民眾好評,尤其「E7系新幹線便當」是「台灣美食展」連續2年最熱門的秒殺商品。 \n \n此次將便當節熱銷的三款便當「E7系新幹線便當」、「日本款待之心便當」及「深川飯便當」,重現在台北車站的台鐵夢工場(台北站西三門),12日起進行為期20天(8月12日~8月31日)限量販售。

  • 3款日本鐵道便當 台北車站限量賣20天

    台鐵今天宣布,JR東日本鐵道3款熱銷便當,12日至31日,在台北車站限量販售,每天共推出200個,只賣20天,請把握機會。 \n JR東日本鐵道的便當,已連續兩年在「鐵路便節」及「台灣美食展」大受歡迎,尤其「E7系新幹線便當」是「台灣美食展」連續2年熱門的秒殺商品。 \n 台鐵特別商請JR東日本鐵道公司,將便當節熱銷的「E7系新幹線便當」、「日本款待之心便當」及「深川飯便當」,重現在台北車站。 \n 這3款便當12日至31日,在台北車站台鐵夢工場(台北站西三門),每個售價都是新台幣250元,「E7系新幹線便當」、「日本款待之心便當」每天各限量50個,「深川飯便當」每天限量100個。 \n JR東日本公司與台鐵自2015年2月12日,東京站與新竹站締結姊妹站後,一直保持密切的關係;JR東日本鐵道為促進日本東北地區與台灣的交流,還將在23日,在台北車站舉辦「東北感謝祭活動」。1050810 \n

回到頁首發表意見