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  • 關西壽司

    關西壽司

     說話的同時,他已經從她身後抓著她的手操起刀,手臂卻有意無意摩搓著她的乳房下緣,將她那嫩白的上半球往上擠壓到呼之欲出,似乎示範著所謂的「Q彈」。他抓著她的手取來一片海苔鋪平,要她撫摸分辨,粗糙面向上,細緻面向下。然後大手握著小手,將吹涼的米飯調上加了砂糖的白醋,並且送到她嘴邊要她嚐味道。調好醋飯,他教她取來小黃瓜,開始切起絲來,而在刀起刀落的快速抖動之中,他的全身貼緊在她背後…… \n 早上十點才過,網路訂單就快速增多,可能是怕近午就會訂不到。「關西壽司」,這塊招牌也算是打響了,她嘴角又浮起那抹詭魅的笑意,不停捲弄切裝壽司的動作,震落了她原本塞在耳後的長瀏海,就這麼一長撮髮絲,跟隨她律動的身軀,輕輕抖動出妖嬈的風情。她拿小方巾擦拭一下挽夾起的髮下後頸,卻感到身後有股灼熱的凝視,瞬間閃進的念頭激漲了她全身的血液,該不會是……迴身望去,哎,只不過是自己的丈夫而已。她因明顯失落的表情而心虛起來,硬著聲音問:「幹嘛?」看她看到失神的丈夫尷尬笑笑,趨前熊抱住她,她微微掙脫著說:「幹嘛啦!好熱。」丈夫放手,傻傻笑著在她耳邊說:「幸虧有妳!要不是妳的關西壽司,我們這小店恐怕早就倒了。妳又能幹又漂亮,我真不知道是哪世修來的福氣。老婆,我們好幸福哦!」 \n 丈夫說話時呼出的濃重熱氣,令她感到厭煩,一轉身想抱怨,見到那張憨厚善良到近乎愚蠢的笑臉,她輕嘆一聲,指使他去拿更多盒子來裝壽司。丈夫邊拿還不停口,讚著說:「真的耶!以前我包壽司都會一直黏到手,弄得一塌糊塗,包好後送出去沒多久,客人就說飯的味道好像壞掉了。妳怎麼那麼厲害?那個小方一教妳就學會了,現在生意這麼好,要不要再把他找回來幫忙?」 \n 她手上停頓了兩秒,嘴角再度浮上只有她懂的那抹微笑。那個要命的小方!一想起他,她就會不由自主躁熱起來,血液從脖頸流經乳突,再繞過腰肢竄流到臀部匯聚,然後一股腦衝至整片下體,令她微微震顫著不知所措。 \n 那天下午,丈夫去銀行跑三點半,看了網路廣告來應徵廚師的小方,見到小店規模後哼笑一聲,翻個白眼就想走人。他那鄭伊健式的及肩飄逸長髮,和翻著白眼甩頭而去的無情模樣,吸引住她全部的目光,也挑動她骨子裡的騷勁。她那丈夫,平時只要她微微一笑,就可以令他興奮得堅硬起來,根本沒有機會施展她的魅惑功力;再加上小店生意的危機,她正處於極度無聊又不安的躁鬱狀態,有件新鮮事自動跑上門來,這可是錯失不得的挑戰。她開口叫住小方,倒了杯茶請他坐下來。臉上明顯浮現「浪子」二字的小方,經驗豐富地嗅覺到老闆娘正在大量釋放的女性荷爾蒙,自然應聲坐下,仍是那副愛笑不笑的酷樣,準備看這小女人能變出什麼花樣。 \n 「你的經驗這麼豐富,我想我們小店是請不起你,但是,我可以請你教我做壽司嗎?我會付你酬勞。」 \n 她直盯住小方看,大膽而冷靜的表情,身體卻明明聚集了一團火就要噴射出來。小方笑了笑,拉了她走向料理檯,用一種溫柔又霸道的無可拒絕的力道,讓她背對著站到他面前,拉起她的手,像操縱傀儡般教她做起壽司。 \n 「首先,妳要準備一盒水來沾手,才不會讓飯黏在手上。但是沾了水,水氣跑進飯裡,會讓飯很快走味,所以水裡要加檸檬,才能達到酸鹼平衡。」 \n 在他平穩又極富磁性的低沉嗓音下,她被催眠似地由他操控著,做著每一個步驟。 \n 「再來,妳必須把米飯拿出來放到涼。」 \n 他趨前開了電風扇,將飯擺出來吹涼。 \n 「用溫飯做的是關東式壽司,因為飯內會有水氣,飯在鍋裡很快就會走味。將飯先吹到冷才使用,這是關西式壽司的做法。冷飯做的壽司,口感會更Q彈一些,而且放置時間可以延長,比較方便販賣。」 \n 說話的同時,他已經從她身後抓著她的手操起刀,手臂卻有意無意摩搓著她的乳房下緣,將她那嫩白的上半球往上擠壓到呼之欲出,似乎示範著所謂的「Q彈」。他抓著她的手取來一片海苔鋪平,要她撫摸分辨,粗糙面向上,細緻面向下。然後大手握著小手,將吹涼的米飯調上加了砂糖的白醋,並且送到她嘴邊要她嚐味道。調好醋飯,他教她取來小黃瓜,開始切起絲來,而在刀起刀落的快速抖動之中,他的全身貼緊在她背後,包括他那早已突起的頂撞物體,就像修馬路的電動鑽地機般,鑽在她的身上。他又操起了一口平鍋,打了幾顆蛋,教她抖動鍋子不停翻轉蛋皮。 \n 在一下又一下使勁翻轉的同時,她的整個身體就像鍋裡的蛋皮般,被他的身體頂起又放下,用一種緩慢加劇的頻率,一再地頂起、翻轉,又放下,直至她再也承受不住地呻吟出聲,將身體轉向和他面對面,兩手胡亂撥開了料理檯上的物品,而他也趁勢從髖骨捧起她往料理檯一放,在她如傘般張開的裙中央,扯下了再也遮蔽不住高漲情慾的內褲,直接向那溫濕的洞穴挺進再挺進……。 \n 在他走的時候,她才開口問他的名字。他甩著頭髮回眸說:「我叫小方!」留給她一口難忘的雪白燦笑,然後從此消失。她把店名改成了「關西壽司」,紀念那個奇異的下午,以及這段奇異的關係。

  • 美食NEW一下-中與志壽司 頂級獨享樂

    美食NEW一下-中與志壽司 頂級獨享樂

    進駐各大百貨公司超市的中島水產,在台北大葉高島屋開了迴轉壽司店,日本進口水產是最大賣點。 \n在百貨公司美食地下街的迴轉壽司店,也能提供現點活鮑或是小龍蝦等進口水產,現點現做,你相信嗎? \n喜歡買生魚片、握壽司回家犒賞自己的人,一定有聽過「中島水產」,不少百貨地下街超市都有設櫃,中島水產本周在天母大葉高島屋開出新品牌「中與志迴轉壽司」,獨特的銷售模式,扭轉你對迴轉壽司的既定印象。 \n■魚市壽司 新鮮直送 \n挾著水產商的優勢,資深經理虞季剛說,中與志迴轉壽司的定位就是「魚市壽司」,每日基隆漁港和屏東東港的新鮮水產直送,加上每周2次日本空運水產,可以提供多達70種常態性的漁獲。 \n此外,日本空運鮫鰈、基隆直送鰹魚、日本活虫榮螺,還有活鮑魚、活赤貝,一般在迴轉壽司店看不到的食材,在這裡都有機會吃得到,按照不同的季節,另提供10來款當季或限量漁獲,每個餐期都推出特殊的限量鮮魚叫賣,家庭客也可以選擇整尾購入,讓中與志提供代客料理的服務。 \n■干貝斗大 精緻美味 \n一聽到中島水產開迴轉壽司店,消費者的第一個反應是:「是不是就是把便當裡的壽司擺到盤子裡啊?」 \n虞季剛說,兩者產品絕對是截然不同的,中島水產走的是大眾化路線,每顆壽司的米飯約23g,且由機器製作,目的是讓消費者能夠用最少的錢,達到最高的經濟效益。 \n中與志迴轉壽司則要提供更精緻化的料理,每顆壽司都由師傅親手捏製,飯量12~14g、生魚片18g以上是基本規格,直徑4.5公分、厚4公分的日本大干貝或超過20公分以上的大穴子,和每陀約長5公分、寬2公分、高1.5公分的米飯比起來,幾乎是不成比例。 \n■三味壽司 貼心設計 \n為人稱道的還有三味壽司的貼心設計,以往迴轉壽司每盤都是2貫壽司,不想要吃到重複的口味,最好是結伴同行,這裡提供活貝三味、綜合三味、炙燒三味等多種選擇,以活貝為例,將赤貝、鳥貝和開立貝組合成拼盤,一次感受三種貝類不同的滋味和口感,讓迴轉壽司也能成為一個獨享的美味。 \n值得推薦的還有一碗一碗、現點現煮的鮮魚味噌湯,副理楊淑文說,有鮭魚、海魚麗和鯛魚等多種選擇,吃得到大塊魚片,每碗都大如路邊攤陽春麵碗,只賣60元,還有滋味更濃的牡丹蝦頭味噌湯也只要80元,感覺很划算。 \n(更多邱雯敏的美食報導請 \n上:http://blog.chinatimes. \ncom/food/) \n■INDEX \n★中與志迴轉壽司/台北市忠誠路2段55號/02-28362786/平日11:00~21:30/例假日前一天11:00~22:00

  • 櫻花繽紛 品味日本料理好時機

    春天就該吃日本料理! \n喜來登、台北老爺不約而同以比目魚為主角。喜來登的桃山餐廳主廚林蒼信表示,春末夏初是品嘗比目魚最佳時機,該飯店選用日本海空運來台的比目魚,以魚背、魚腹、魚骨、魚頭等部位做出5道料理,包括刺身、握壽司、比目魚木思及炸物、味噌湯等。「比目魚木思」作法特別,主廚用比目魚腹肉,運用刀法將其骨肉分離,加上新鮮干貝、鯛魚及海膽醬汁製成,吃得出大海的美味。 \n台北老爺的中山日本料理廳也自瀨戶內海空運來台,推出比目魚料理,有包括薄切生魚片、握壽司,以及比目魚奶油陶板燒、酥炸、鹽燒比目魚等用餐選擇,2人享用400至860元不等。 \n日本人喜歡在櫻花繽紛時節,一邊賞櫻、一面享用櫻花美食,4月底前,台北福華海山廳推「春櫻饗宴」,有兩種價位的春櫻料理,包括定食800元、套餐1,600元。主廚加藤義明將櫻花融入餐點設計,採用吉野櫻的花瓣、醃漬櫻花葉及蒸餾出的櫻汁,烹調手法較清淡,嚴選當季食材展現季節的意境。 \n台北遠東飯店ibuki日本料理則繼續供應長崎佳餚至4月8日,仍供應近30道單點美饌和每人2,980元、共10道式的懷石套餐,活動期間只要點懷石套餐,還有機會抽台北-福岡來回機票2張及住宿2晚。 \n國賓飯店新品牌事業部在天母成立YU壽司,有料理長每日親赴漁港挑選漁獲,鮮度掛保證!該餐廳用餐是標榜無菜單料理,端視當日食材由主廚與顧客做建議再搭配,是一種受常客歡迎的消費方式。每位1,200元起。 \n台北花園酒店的花園日本料理,除推出女兒節套餐外,主廚陳泰源(MOTO桑),也以春季食材推出新菜單。選擇旗魚與鯛魚類的新鮮魚貨,融合日本傳統料理精神,加上個人創意手法,推出清爽甘甜的酒蒸百合山瓜子、充滿蝦仁甜味的東寺揚波煮、鮭魚核桃燒等全新菜色,商業午餐680元、套餐1,380元起。 \n華國飯店的浪華日本料理則將於4月改變型態,計畫以居酒屋的服務方式,爭取輕壯年的消費族群。飯店表示,這種居酒屋營業模式,去年就曾推出過,反應很好。4月起除了全天候提供日式居酒屋燒烤料理外,每份480元起、受銀行、公司行號喜愛的日式定食也將供應。

  • 2009野宴菜單(依姓氏筆劃序)

    大吟釀、燒酌、世運滷味糕點/人間■越南酥脆春捲/方明■自製香蕉蛋糕/王伊凡■家常滷牛肉/王振聲■億長御坊家常菜/王健壯■大阪根壽司、小菜、養生湯/江映瑤■草屯鹹蛋糕、麻糬/沈政男■金瓜炒米粉/沈眠■我不只是美食/林力敏■三角腐皮捲/林則堯■老天祿滷味/吳文超■俏客芭娜娜香蕉巧克力/尚豫翎■台東關山芝麻花生香片/李振弘■台北縣終極名產金牛角/神小風■羅曼卷蛋捲/美少女歐巴桑■億長御坊家常菜/夏珍■台中女子監獄Miss經典手工巧克力、龍月堂糕餅/徐璐■紅酒/章健行■周式醬鮮泡菜吻黃金蛋/陳秀惠■亞都麗緻研發特製糕點「黑五類」/陳育虹■雲林莿桐高香珍肉脯豆沙餅/陳柔縉■台南新化葉陶貴/許正平■腐皮捲/許育榮■台中俊美餅行松子酥、鳳梨酥/張經宏■虎咬豬/張瀛太■相思湯/張輝誠■新竹RT綜合小蛋糕/黃美文■香港老婆餅、皮蛋酥/彭浩翔■鹹蛋糕/黑鳥麗子■洋蔥咖哩肉愛肉、香芹芹香香雞片、青蔬雞蛋小丸子、豆乾蜜吻冬茼蒿/愛亞■億長御坊家常菜/楊澤■素食手工餅乾/裴學儒■富霸王豬腳、基隆李鵠鳳梨酥/廖志峰■東門市場脆皮燒肉/蔡文騫■億長御坊家常菜/摩斯拉■花蓮唱片餅/劉韋利■美味壽司/蕭蔓■億長御坊家常菜/簡白■萬巒豬腳/謝韻茹…………

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