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  • 聽奧國手轉戰甜點師 闖出一片天

    聽奧國手轉戰甜點師 闖出一片天

     從小聽力受損的劉凡真,一路走來遭受不少嘲笑、歧視,媽媽還罹患過癌症,但她卻仍克服自卑,憑實力考上北一女、台大,還代表台灣參加聽奧籃球賽,後來為了不讓父母對她的未來擔心,轉戰勤學甜點與烘焙,如今創業成功開了烘焙館,拓展屬於自己的人生。

  • 聽障女孩「阿凡真」勇敢圓夢!滬尾烘焙幸福好味道

    位於新北市淡水「滬尾休閒農業區」內的「阿凡真鄉野烘焙館」,開幕於103年12月,主廚是78年次的劉凡真,台大公共衛生學系畢業,她有重度聽障,克服了身體不便,勇敢努力的追尋夢想,劉凡真的爸媽為了完成女兒的心願,將畢生積蓄在淡水樹林口購置土地,以栽種茶樹、綠竹筍、蔬菜等農產品為主,烘焙館也位於農場當中,週圍種滿櫻花、桂花、茶花、繡球花、金針花,一年四季輪流綻放爭艷;還有香蕉、木瓜、柑橘與各類香草植物;偶見大老鷹、藍鵲、竹雞、青蛙與松鼠的芳蹤,是個充滿生命力地的小山坡。

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