桃花源滋味 阿桐的魚再現台北喜來登

若要找出一道最讓人難忘的泰國菜，我應該會選炸魚吧！那是多年前在前曼谷郵報記者朋友帶領下，穿過髒亂擁擠的街頭，拐進一個看起來像會被搶劫幽靜小巷，然後，那家髒髒的路邊攤跟髒髒的老闆，炸出一條看起來還算乾淨的廉價河魚，那魚炸得很乾很乾，原以為是老闆炸過頭，沒想到一吃就此停不下來，皮酥、肉酥、骨頭酥，咬在口中又乾又脆，卻又帶著淡淡的滋潤與鮮甜，搭著啤酒，真是人生至樂。但之後要再找，根本找不到那條小巷了，只能想像是當年不小心闖了一趟桃花源。