陽澄湖大閘蟹今開捕 湖蟹產量1575噸

香港文匯網報導，「2021中國·蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節」今天（9月22日）在蘇州工業園區唯亭陽澄湖畔舉行。陽澄湖大閘蟹在22日開捕後將陸續上市，預計在10月1日國慶節前後批量上市。

兩岸關係脆弱

　2019年蔡總統執政3周年時，揭示「台灣進步」10件事，其中雖未點名鳳梨，卻含台灣水果出口創紀錄，成為「三年有成」關鍵字。大陸海關26日宣布暫停台灣鳳梨進口，重重打臉蔡政府的「政績」，原來台灣靠大陸才創紀錄，更凸顯兩岸關係的脆弱性。

天價陽澄湖大閘蟹 99％是假貨

　陽澄湖大閘蟹21日開始捕撈，上岸後立即套上防偽扣環。據蟹農表示，3至4兩（大陸1兩是50公克）的陽澄湖大閘蟹產地價至少80元（人民幣，下同），約340元台幣；7至8兩則要300至400元，約1300至1700元台幣。

紙螃蟹橫行 看得到吃不到

　月餅有提貨券，陽澄湖大閘券也有提貨券，但相比99%假的陽澄湖大閘蟹，被稱作「紙螃蟹」的陽澄湖大閘蟹提貨券（蟹券、蟹卡）作假情形更嚴重。

長江5大淡水湖禁漁10年　專家：濫竽充數的大閘蟹最先被淘汰

陸5大湖10年禁漁 大閘蟹喊漲

　經歷7個月的季節性禁漁期，數百艘漁船在太湖捕撈鮮味，但從10月1日起，太湖水域將全面禁捕、連同其他幾大淡水湖實施大陸《長江流域禁漁計畫》，暫定為期10年、禁止天然漁業資源的生產性捕撈。但此舉也同時帶動中秋時節將近的大閘蟹漲價疑慮，業內人士指出，優質品牌蟹和中小型精品蟹的價格可能還有小漲空間。

陸五大淡水湖將10年「無漁」 陽澄湖大閘蟹或漲價

經歷7個月的季節性禁漁期，數百艘漁船在太湖水面拉開大網、捕撈鮮味。但與以往不同的是，漁民等待時間將被持續拉長，從今年10月1日起，太湖水域全面禁捕、為期10年。這是基於生態壓力之下，大陸《長江流域禁漁計畫》落地的一個縮影。2020年初大陸農業農村部發佈關於長江流域重點水域禁捕範圍和時間的通告，宣佈實行暫定為期10年的常年禁捕，其間禁止天然漁業資源的生產性捕撈。

引陽澄湖水 在池塘養蟹

　在陽澄湖拆除湖面圍網的同時，一個個標準化養殖池塘逐步被開闢出來。這些池塘毗鄰陽澄湖，沿湖而建，引的是陽澄湖水，在塘內養蟹，養殖廢水無害化處理後重新排入湖中。這些池塘的養殖面積已達10萬畝，遠超湖面圍網養殖面積。

陽澄湖蟹 明年還吃得到嗎？

　西北風起，大陸大閘蟹市場持續升溫。青背、白肚、金爪、黃毛，陽澄湖大閘蟹也到了大批量上市的時候。上海人偏愛陽澄湖大閘蟹，然而近年來，陽澄湖圍網養殖面積不斷縮減，隨著太湖和陽澄西湖的圍網陸續全部拆除，各界高度關注陽澄湖僅剩的圍網，是否會在今年蟹季後全拆？多數業者認為「不會拆」，可以繼續養。

蟹逅秋季美味 吃貨有條件

　大陸陽澄湖大閘蟹開捕上市，又到吃蟹季節。螃蟹有哪些營養成分？吃蟹又有哪些禁忌？哪些人不適合吃蟹？北京友誼醫院營養科醫師畢研霞指出，六類人吃蟹需謹慎，以少食或忌食為妙。吃螃蟹、蝦等海鮮的時候不能吃水果、不能吃維生素C片，孕婦吃螃蟹後流產等說法，真相如何？

蘇州豐收節 採果賞景田園趣

　大果小果掛枝頭，蟹網風帆與湖鷗，稻花田裡歌聲起，遊人如織忘回首。在蘇州相城，豐收，不再是老百姓口口聲聲的祈願，而是變成了真真切切的「如願以償」。

老饕福音！陽澄湖大閘蟹開捕 肉質更勝往年

著名的美食江蘇陽澄湖大閘蟹今天正式開捕！據當地業者表示，今年陽澄湖高溫天數少，水質持續改善，加上投放品種不同，無論公蟹母蟹，體重都比往年大，肉質更加肥美，愛好此味的老饕們有福了。不過業者也表示，價格預計也會比往年高出一成左右。

螃蟹券橫行 風險比陽澄湖還深

　大陸江蘇蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會表示，今年由於天氣好，陽澄湖大閘蟹規格和質量都優於往年，將於9月23日開捕。雖然吃貨們在中秋沒吃到正宗的陽澄湖大閘蟹，螃蟹券卻已登上各大銷售平台。

老饕且慢 中秋吃不到陽澄湖蟹

　近日傳出一則老饕聽了恐怕要哀號的訊息，據大陸江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會透露，陽澄湖的螃蟹還有最後一次蛻殼，到9月中旬還不會完全成熟。所以今年中秋節吃不到陽澄湖大閘蟹了，老饕還要再等等。

老饕且慢 中秋還吃不到陽澄湖大閘蟹

近日傳出一則許多老饕聽了恐怕要哀嚎的訊息，據江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會透露，陽澄湖的螃蟹還有最後一次蛻殼，到9月中旬還不會完全成熟。所以今年的中秋節大家是吃不到陽澄湖大閘蟹了，老饕還要再等等。

超夢幻綠色海岸在這！富貴角迎曙光、美味海鮮吃不停

北海岸老梅綠石槽，擁有超夢幻的綠色海岸！元旦四天連假，計畫好到哪走走呢？不妨來北海岸吧！到富貴角燈塔追逐元旦曙光，來點不一樣的跨年活動！

蟹黃膏白正肥美 天香樓推正宗「陽澄湖大閘蟹」饗宴

秋季進入尾聲，今年因政府嚴格稽查陽澄湖大閘蟹，確保品質安全無虞，肥美的大閘蟹經過層層關卡檢疫後，甫進口台灣已獲饕客密切關注。

陸瘋吃蟹 陽澄湖大閘蟹成網紅

　吃蟹季節又來了，大陸江蘇陽澄湖大閘蟹儼然成網紅，日前大閘蟹首次坐上無人機配送，又有蟹農捕獲重約1.01斤（0.505公斤）「蟹王」，都成為話題。隨著熱度，假冒陽澄湖大閘蟹的頭條新聞也不斷上熱搜。

黃浦江大閘蟹開捕上市 平均重量達每只5兩

金秋菊黃蟹正肥。上海地產的“大泖牌” 黃浦江大閘蟹今天正式開捕上市。雖說這本地大閘蟹的開捕時間要比其他大閘蟹晚將近一個月，但這些地產大閘蟹都是平均四兩以上母蟹和六七兩以上公蟹的“大規格”蟹。而且是依時令“自然爬塘”，現在就是品蟹的最佳時期。

陽澄湖捆蟹工 日捆3000隻大閘蟹

　在杭州鳳起路一家大閘蟹專賣店，郭玉花一手拿蟹，一手拿草繩，手口並用，速度飛快，平均1分鐘左右就能捆好3隻大閘蟹，平均一天能捆3000隻，一個月工資有1.2萬元（人民幣，下同），約合新台幣5萬元。養完螃蟹綁螃蟹，賺得大夥樂開懷。