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以下是含有隱身的搜尋結果,共265

  • 張聰淵發跡鞋廠曝光 隱身雲林小村 鄰居驚:不知是首富

    張聰淵發跡鞋廠曝光 隱身雲林小村 鄰居驚:不知是首富

    美國媒體《富比士》發布2021台灣十大首富排行榜,台商華利實業張聰淵榮登台灣首富。張聰淵的發跡工廠「良興、得協鞋業公司」位於雲林縣莿桐鄉饒平國小附近的一條產業道路上,數十年前已停工。張聰淵為人低調,鄰居很少看到他,雲林縣府相關單位對他也不太熟悉,對莿桐鄉竟出台灣首富很訝異。

  • 國戰會論壇》澎湖部署野戰相位陣列雷達 洩密嗎?(譚傳毅)

    國戰會論壇》澎湖部署野戰相位陣列雷達 洩密嗎?(譚傳毅)

    《青年日報》意外揭露國軍新型野戰被動相位雷達車部署澎湖,美媒宣稱它可偵測解放軍空軍殲-20隱身戰機。媒體報導,國防部長邱國正對洩密震怒,AIT也極為關切;國防部隨後否認報導。

  • 大賭場隱身民宅養狗把風 警躲車內監控4小時破門

    大賭場隱身民宅養狗把風 警躲車內監控4小時破門

    台南市永康區一處天九牌職業大賭場,不僅隱身在社區民宅內,還養了1隻戴嘴套的小黑狗負責把風,自以為天衣無縫,沒想到警方掌握情資後,提前於賭場「營業」前4小時就躲在車內監控,還假扮路人騙過把風人員,再配合支援警力強勢攻門,一舉破獲該賭場。全案偵訊後,依賭博罪嫌將王姓負責人等3人送辦,其餘45名賭客則依社會秩序維護法裁處。

  • 幽靈廚房隱身工程行 爆17缺失

    幽靈廚房隱身工程行 爆17缺失

     高市1家「幽靈廚房」透過美食外送平台經營,販售超過20樣餐點,遭民眾向媒體爆料,原來美味的背後,竟藏著食安疑慮。該址隱身三民區泰康街1家工程行,衛生局近日上門稽查,查出冰箱未控溫等17項缺失,要求限期改善,否則將罰處6萬元以上罰鍰。

  • 毒品分裝場隱身鐵皮屋 雲警查獲大量毒咖啡包

    毒品分裝場隱身鐵皮屋 雲警查獲大量毒咖啡包

    雲林縣警局刑警大隊接獲情資,以陳姓男子為首的集團涉嫌販賣毒咖啡包,經檢警跟監蒐證,9日在雲林縣東勢鄉1處鐵皮屋查獲陳嫌等5人,起出約10公斤的毒咖啡包成品、原料與各式毒品,11日依毒品罪嫌送辦。

  • 隱身都市12小時 晶華推一日假期Daycation

    隱身都市12小時 晶華推一日假期Daycation

    疫情改變了人們的生活,最新流行的就是一日假期 (Daycation),安排一天的時間,遠離惱人的日常,為自己身心靈充電。晶華酒店為滿足這樣的嚮往,特別推出「都市逃跑—12小時能量補給假期」,房客可以入住豪華客房12個小時,期間除享受飯店的泳池、健身房、三溫暖等基本設施外,更可以選擇體驗一對一的私人健身教練課程,亦或是前往全新規劃的行政樓層大班廊,盡享滿溢綠意、有著幸福與健康理念的下午茶以及Happy Hours等尊榮禮遇。

  • 萬華豪華大樓飯店式管理  色情業者隱身攬客

    萬華豪華大樓飯店式管理 色情業者隱身攬客

    北市萬華區一處飯店因生意下滑,改為24小時住宿管理,卻意外受到色情業者青睞,進駐攬客。警方5日凌晨持搜索票進入,當場查獲負責人、應召女子以及嫖客等10人,訊後依違反社會秩序維護法、刑法妨害風化罪移送法辦。

  • 塔斯馬尼亞虎滅絕85年現蹤?一家三口隱身草叢 照片曝光

    塔斯馬尼亞虎滅絕85年現蹤?一家三口隱身草叢 照片曝光

    澳洲特有的有袋類肉食動物「袋狼」(Thylacine),又名為「塔斯馬尼亞虎」,由於人類的獵捕,導致1936年後就未再見到牠們的身影,更被認為已完全滅絕,不過至今仍有不少目擊紀錄,但都未獲得證實,近日澳洲袋狼意識組織宣稱,拍到袋狼「一家三口」的身影。

  • 隱身於台北市巷弄內的歐風貴族–老傢俬房

    隱身於台北市巷弄內的歐風貴族–老傢俬房

    老傢俬.房隱身於台北市中正區的老宅巷弄內,從老傢俬.房的陽台望去,是一望無際的天空及一大片綠油油的河濱公園,光是美麗的景色就已贏過許多五星級的餐廳呢!一進到老傢俬.房,彷彿置身於歐洲的私宅,所有的桌椅、掛飾、花藝,整間房子的一屋一角都有著數不完、看不完的歐式小裝飾,都令人不禁讚嘆:「好美喔!」而這所有的擺設及花藝設計,全都出自主廚Jimmy之手。 \n \nJimmy是個浪漫的人,在進入餐飲這行之前,他曾做過服裝、老物件,因此對於復古、懷舊的物件有著獨到的審美及眼光,Jimmy說,「老傢俬.房的整個空間都是展示間呢!」他要把最美的空間氛圍獻給每一位來用餐的賓客。而Jimmy更是個天生的美食家,家裡是在做辦桌菜的,在耳濡目染之下,他對於食物的美味及豐富度有著很高的標準;也曾經揹著背包在全台灣的46個家庭裡,做了100多道菜,可說是「台版的帥哥主廚到你家」。Jimmy認為,美味的食物不難烹調,但是要讓人感到特別,就一定要做出與眾不同的特色。Jimmy除了花功夫在烹調美味的料理,也花更多的時間在裝飾擺盤、整體空間裝飾及餐桌上的花藝設計,整體的搭配真令人驚艷! \n \n老傢俬.房的特別之處在於,當客人預約訂位時,Jimmy總會詢問客人的喜好顏色是什麼、或是喜歡的東西是什麼,再依照客人所給他的顏色、靈感來做餐桌上的花藝設計,進而打造出獨一無二、量身訂做的用餐設計。「來老傢俬.房,只能夠慶祝美好的時刻。」這是Jimmy對老傢俬.房的堅持及用心。 \n老傢俬.房,透過美食及花藝,為你慶祝每一個美好時刻。 \n \n \n \n

  • 享譽全球的螺帽大廠 隱身臺南市

    享譽全球的螺帽大廠 隱身臺南市

     國內享譽全球的螺帽大廠三星科技公司位於臺南市歸仁區,55年來除了是國內螺帽領導廠商之外,亦是業界轉型汽車用螺絲螺帽的先驅,整廠超過1,500位員工的規模,結合協力廠商與同業群聚效應形成臺南市螺絲螺帽區域鍊,總經理林文傑更希望能再創造第二個三星科技,除可提振在地產業鏈之外,也奠定永續經營契機。 \n 三星科技為國內螺帽製造領頭羊,多年來培訓許多員工投身螺帽產業,並且相繼茁壯、共同形成國內螺帽產業鏈,多年來除了專注本業的螺絲螺帽生產之外,包含生產用螺帽成型機、模具開發與篩選檢測機等,除了自用之外也都有對外銷售,只不過一條龍式的生產流程與規畫也成為該公司獨特的軟實力,加上該公司對於公司走向與產業需求向來具有長遠規劃,因此當國內螺絲螺帽業面臨一般品流於低價競爭的同時,該公司已率先轉型投入汽車用螺絲螺帽開發製造,並為國內螺帽產業帶來近幾年的產業轉型趨勢,甚至成為同業間接單主流。 \n 三星科技總經理林文傑表示,父母為臺南市將軍區人,當初一路升學至成功大學,隨後出國回台在台北工作,但是因為三星科技又回故鄉工作,所以對於臺南總有一分親切感與使命感,三星科技成立55年稱得上是國內螺絲螺帽業最元老級的工廠,也是挺進國際市場先驅,自進入公司後即針對產品價值、公司獲利、永續經營等方向積極改進規劃,又率先轉型汽車用螺絲螺帽市場,在公司全體員工努力下讓營運更上一層樓,並持續居於產業領先群。 \n 三星科技為布局國際螺絲螺帽領先優勢,除了要求業務人員與部門幹部能發揮流利英文之外,近十幾年來從未中斷的徵聘儲備幹部就是長期培訓人才的超前部署,而該公司近兩年也積極建置模具新廠並擴大規模與設備,三星模具廠已從原本的120人增加至350人,除了整棟模具廠皆為冷氣廠房外,更引進多款進口高階工具機,堪稱為國內最大規模的模具廠,目前模具除了自用之外也有很好的外賣實績,另外對於國內螺絲螺帽業即將面臨的下一階段產業佈局如智慧生產機械與監控設備流程自動化等都已上線完成,而這些都將是該公司未來能在國際螺絲螺帽市場上持續發光發熱的重要依據。 \n 作為臺南在地企業,一直以來也都希望能透過公司的運作回饋鄉里,為能響應臺南市政府鼓勵青年留在故鄉工作,三星科技除了佈建現代化的生產環境之外,亦開出大學畢業起薪34K,開發人員40K以上的聘用機制,另外既有員工如有子女願意加入三星科技,該公司也會優先評估採用,因為作為一個能讓父母安心的企業也是三星科技引以為傲的企業文化,也希望能在地方支持與支援之下,讓三星科技得以再開創第二家三星科技。 \n (臺南市政府經發局廣告)

  • 接軌5G 小英訪隱身市場的AI新創

    接軌5G 小英訪隱身市場的AI新創

     未來數年是AI結合5G技術落地的重要時刻,蔡英文總統15日下午除參訪隱身在台南市中西區友愛市場的美商寶蘊凌科網路科技公司(Linker Networks)「台南辦公室暨人工智慧發展中心」,樂見這家新創公司在台南萌芽茁壯,成功讓台南人才接軌國際專案外,也視察竹溪水環境改善成果,並於參拜仁德區明直宮時說,看好台南將成為台灣經濟發展的重要引擎。 \n 昨天下午蔡英文先到明直宮參拜,並說,過去一年國人團結加上政府打拚,防疫有成,經濟也穩定成長;2021年仍會面臨很多挑戰,為了守護台灣,將持續加強國防建設,同時也鼓勵年輕人多生小孩,還看好台南的發展,認為台南將成台灣經濟發展的重要引擎。 \n 隨後,她轉往Linker Networks參觀時,陪同參訪的台南市長黃偉哲表示,2019年下半年邀請Linker Networks前來台南設立AI技術發展據點,也因此促成2020年市府與該公司合作發展「台南市AI登革熱防疫平台」,將這幾年台南卓越的登革熱防疫成績AI化,以科技解決民生問題。 \n Linker Networks創辦人謝源寶則告訴蔡英文,該公司除靠著AI自動標註成為台灣唯一入圍美國微軟總部汽車產業鏈的2020年度夥伴外,在疫情期間,也逆勢成長拿下LG、Samsung、Bosch、SK Telecom等國際大廠的訂單,並強化與在地人才的結合。 \n 接著,蔡英文又轉往竹溪親水公園,除聽取黃偉哲與市府水利局針對竹溪整治的簡報,了解這條臭水溝變回親水河岸的歷程,還踏上月見橋視察乾淨溪水,並在公園沙地與小朋友合影。

  • 好市多神級丼飯 肉多到白飯隱身 網一吃驚艷

    好市多神級丼飯 肉多到白飯隱身 網一吃驚艷

    好市多神級丼飯!一名網友近日逛好市多發現新產品「鮭魚親子丼」,只見餐盒中,有著滿滿肥美的煙燻鮭魚肉,中間還不吝嗇放上一大坨的鮭魚卵,份量十足的配料,直接讓下層的白飯隱身,超有誠意的餐盒引發網友討論,感覺很划算耶!外面買鮭魚不便宜,想買都買不到。 \n \n一名網友昨在臉書社團《好市多商品經驗老實說》發文分享,意外發現新產品!逛好市多驚見「鮭魚親子丼」,買回家嚐鮮後,個人覺得很好吃,其中煙燻鮭魚的份量十足,不過,缺點是吃完之後,餐盒底下出現一層油。 \n \n該名網友表示,這款新產品的鮭魚份量真的爆炸多,建議大家可以分成四等份來吃,搭配不同的吃法,比較不容易吃膩,並推薦第一部份可以吃原味;接著可以加點茶製成「茶泡飯」來吃;也可以用海苔捲成飯捲;最後則是再多加一點飯,弄成丼飯吃。 \n \n從原PO分享的照片中可見,一盒鮭魚親子丼中,除了有滿滿的鮭魚肉之外,中間還擺著一大坨的鮭魚卵,誠意十足的分量,引發網友討論,不少人留言表示,「外面買鮭魚很貴啊!這感覺有划算」、「想買沒買到」、「好吃但很油」、「感覺不錯!」 \n \n另也有不少網友針對「底下一層油」回應,「鮭魚沒有油就要懷疑了」、「魚油讚讚」、「這種油是好油」、「魚油很貴的」、「魚油多吃點,比豬油好」、「那不是油是DHA,對,我都這樣告訴自己」、「怕油不要吃鮭魚」。

  • 蔡英文南下參訪 隱身傳統市場的AI新創公司

    蔡英文南下參訪 隱身傳統市場的AI新創公司

    蔡英文總統15日下午參訪美商寶蘊凌科網路科技公司(Linker Networks)位於台南市中西區友愛市場的「台南辦公室暨人工智慧發展中心」,樂見在台南傳統市場中,一家擁有技術能量且已在AI國際產業鏈中佔有一席之地的新創公司在此萌芽茁壯,成功讓台南人才接軌國際專案,也讓友愛市場晉升國際級AI技術中心。 \n陪同參訪的台南市長黃偉哲表示,2019年下半年起邀請Linker Networks前來台南設立AI技術發展據點,期盼藉由Linker將國際大廠AI技術合作經驗帶來台南,並與台南在地需求結合,協助台南軟體人才接軌國際專案,也因此促成2020年市府與該公司合作發展「台南市AI登革熱防疫平台」,將這幾年台南卓越的登革熱防疫成績AI化,以科技解決民生問題。 \nLinker Networks創辦人謝源寶告訴蔡英文說,沒有人相信傳統市場裡藏著一家國際級AI團隊,並靠著AI自動標註成為台灣唯一入圍美國微軟總部汽車產業鏈的2020年度夥伴。 \n謝源寶還提及Linker在新冠肺炎疫情期間,仍能逆勢成長拿下LG、Samsung、Bosch、SK Telecom等國際大廠的訂單;同時,Linker更不遺餘力強化與在地人才的結合,包括與國立成功大學簽署「跨領域AI與人才培育」合作意向書、與新冠肺炎暴發時製作「口罩地圖」的熱血工程師吳展瑋及其團隊「好想工作室」共同開發AI應用解決方案等,創造南台灣AI技術應用與軟體人才更豐富的期待及發展空間。 \n市府研考會主委戴偉峻指出,Linker Networks的AI人工智慧發展中心,擁有許多年輕的工程師隱身在友愛市場4樓為AI發展打拚,成立近1年已經培育逾300名在地青年學子,期待Linker Networks及這些南台灣的年輕人,也期待中央、地方攜手,一起在未來提供更大的舞台,讓古都台南真正翻轉,成就「科技古都」,迎向國際市場,創造專屬台南的科技舞台。 \n研考會強調,未來數年將是AI結合5G技術落地的重要時刻,中央、地方政府、產學界都將竭力合作,奠定未來產業發展基礎,堅實軟體人才技術能量積極拓展海外市場。

  • 父母為賭場失和 警破隱身購物中心賭博電玩

    父母為賭場失和 警破隱身購物中心賭博電玩

    大型賭博電玩隱身南崁知名購物中心!桃園警方去年接獲檢舉,指父親為賭博散盡家產,家庭瀕臨破碎。專案小組日前出擊,查獲賭場廖姓負責人、16名員工、74名賭客,查扣機台240台,依電子遊戲場業管理條例、賭博罪嫌送辦。 \n警方指出,去年10月接獲檢舉信,提及父親沉迷賭博電玩,為此散盡家產,薪水也不拿回家,雙親為此多次爭吵,家庭瀕臨破碎,每見到母親為了學雜費、家中經濟苦惱,就很難過。檢舉人也提及,自己常去該購物中心,卻始終未見取締,希望警方嚴正執法,還他家庭。 \n警方指出,接獲檢舉後,由桃園市警局督察室靖紀小組展開調查,因該購物中心每晚固定清場,又有保全巡視,增加警方探點難度。此外該電玩店採取會員制,需要熟識會員介紹才能加入,為此耗費不少心神才成功打進內部。警方也發現賭客若要將彩票換現金,要先跟櫃檯知會,才會得知地點,到附近樓層與俗稱「老鼠」的員工碰頭交易。 \n警方說,全案報請桃園地檢署檢察官洪榮甫指揮,6日見時機成熟,凌晨發動搜索,出動60名警力,拘提廖姓負責人、16名員工、74名賭客,查獲現金37萬1950元,清點機台包含百家樂、皇家賽馬、賓果、小鋼珠等達240台。 \n該購物中心表示,該場所是由業者個別經營,先前對於該電子遊戲場有聚賭之事並不知情,直到遭警方查獲聚賭後才了解該事件,事件爆發後難免對於購物中心的商譽有影響,內部也正在研擬未來對電子遊戲場所的規定與防範,避免該事件又重蹈覆徹,造成名譽上的損害。

  • 不洗衣服的洗衣公司!隱身美食街竟賣高級法餐

    不洗衣服的洗衣公司!隱身美食街竟賣高級法餐

    「Luigi 路易奇洗衣公司」不洗衣服,而是賣料理。台北知名法式餐酒館「路易奇」近日進軍港都,隱身在大立百貨美食街,賣起平價法式料理,可以自己挑位置,大啖「鴨肝滷肉飯」、「鹹蛋黃剝皮辣椒義大利麵」,讓法餐更加親民,沒有距離,打造最強的「黃金角落」。 \n \n路易奇洗衣公司主廚武俊傑表示,這次與台北店走不同模式,褪去包裝、服務,將櫃位設在大立百貨美食街,透過半自助的方式讓饕客們,可以用CP值高的價格,享受高級法式餐點。 \n \n店內招牌料理「鹹蛋黃剝皮辣椒義大利麵」口味獨到,運用獨家製作的剁椒,耗時3天發酵而成,帶出不同層次的辣度;灑在上方的鹹蛋黃經火烤帶出香氣;而蝦油更是使用大量蝦殼低溫萃取,迷人風味十分精彩。 \n \n「鴨肝滷肉飯」則嚴選加拿大新鮮冷藏直送的厚實鴨肝,煎到外脆內軟,滷汁用紅酒代替米酒,添加蜂蜜帶出香甜氣味,上方還淋有自製的蘋果醋膏醬,配上Q彈而粒粒分明的台梗九號米,台式小吃與西方食材絕妙搭配,也是人氣料理之一。

  • 「40年首次」金錢豹隱身深山罕見現蹤 10秒影像眾人驚呼

    「40年首次」金錢豹隱身深山罕見現蹤 10秒影像眾人驚呼

    獅子、老虎及豹的模樣,對於大眾而言並不陌生,但你有看過金錢豹嗎?大陸陝西省商洛市鎮安縣境內的鷹嘴石省級自然保護區,日前園區內工作人員收回紅外相機,發現意外拍到金錢豹的罕見畫面,儘管畫面僅幾秒鐘,但是轄區內近40年來,首次拍攝到金錢豹的影像,讓許多人非常興奮。 \n綜合陸媒報導,鷹嘴石省級自然保護區自2019年,先後架設14台紅外相機,日前工作人員收回相機檢查後,發現在今年8月,意外拍到國家一級保護動物「金錢豹」的影像,並於4日和7日兩次拍攝到其身影,從照片中可見,牠是一隻健康的成年金錢豹,當時位於海拔2500公尺左右的保護區核心區。 \n金錢豹生活於森山地和丘陵的森林地帶,牠的外型像是老虎,但體型卻略小一些,全身布滿圓形或橢圓形的黑色斑點,屬於頂級的掠食者,因此每當牠們遷移或定居時,也會反映出該地區的生態系統情況,而此次在鷹嘴石省級自然保護區發現野生金錢豹,也表示該地區的環境保護工作做得相當良好。 \n鷹嘴石省級自然保護區總面積11462公頃,約90%面積被森林覆蓋,區內有國家一級保護動物羚牛、林麝、豹、金雕等,先前也曾拍到國家一級保護動物羚牛、林麝;國家二級保護動物黑熊、斑羚、鬣羚、紅腹角雉、血雉、紅腹錦雞;陝西省重點保護動物豹貓、毛冠鹿、小麂等,此次拍到金錢豹是保護區建立16年來首次,也是鎮安轄區內近40年來第一次。

  • 468棟豪墅卡關2》∕南僑養樂多陳家低調隱身 400個陽明山地主就差一張執照

    468棟豪墅卡關2》∕南僑養樂多陳家低調隱身 400個陽明山地主就差一張執照

    \n北市一塊54公頃的陽明山保變住六之六重劃區,近兩百位地主等待蓋新屋迄今逾22多年,隨時光流轉變賣脫手、逝去子孫繼承,而增加到超過400人,很多人苦在心中只說,「原以為拿到汙水管線許可就能蓋房」,如今要重新辦環評,他們還是仍懷抱著希望,有朝一日看新屋落成入厝而痴痴地等。 \n該區新建物限高10.5公尺,須採斜式屋頂,避免違建,容積與建蔽率也有限制。由於開挖土方量的遽增等,遭環保公民團體向監察院陳情及提出訴訟,2014年最高行政法院法官以環評審查結論欠缺理由,判決應撤銷開發許可、並恢復原狀。全案迄今未拿到房屋興建許可,令人好奇地主都是何方神聖,可以如此氣長。 \n \n本刊調查,這塊基地緊鄰陽明山永公路的豪墅區,此區179名私有土地所有權人及3名公有土地所有權人共同籌組「重劃會」,提出環評報告,名為「士林區住六之六自辦市地重劃區」(又稱「陽明山保變住六之六」),是全台唯一的保變住自辦案。 \n記者進一步了解,重劃會第一任董姓理事長二年前以108歲高齡逝世,目前理事長由鄒梅基金會執行長彭國書擔任。鄒梅是早期台灣派駐非洲的農耕隊隊長,基金會現任董事長陳秦舜英為故副總統陳誠的弟媳,現已98歲。 \n基地上僅有的建築物是重劃會工務所,70多歲的主任郭賜興也是地主之一,他告訴本刊記者,「我們和地主葉家、曹家都是來自社子島葫蘆里。以前山上多開墾種植茶園、柑橘果園、樹苗培育等,父執輩捕魚,常來山上走動賣魚買水果,因緣際會買了陽明山山坡地。」 \n \n「早期陽明山的郭家人與士林地區郭元益家族有來往。」不過,陽明山這塊重劃區裡的一、二十位郭姓地主,全是社子島來的郭家五兄弟,郭家排行老四的郭賜興說。除了郭家,養樂多陳重光家族及南僑陳飛龍兄弟等都是重劃前的老地主。 \n陳重光之子、現任台北市議員陳炳甫告訴本刊記者:「當初我父親買陽明山這塊地時,有找李長榮化工創辦人李家及台隆工業創辦人黃政旺父親黃朝雪等朋友一起買;小時候父親還帶我去摘過橘子。」重劃區地主群中還有一位陳雲龍,因與食品界企業家、政壇民代同名同姓而一度誤傳身分,據了解來自南部高雄一帶的商人。 \n \n曾出席重劃會的地主跟記者說,南僑陳飛龍、京城建設蔡天贊他們低調隱身其中,多是由其親友等代表出席,未特別表達意見,和許多地主一樣,交由重劃會及郭家處理。 \n前陣子在環評審查會後發言的徐福生,正是地主群名單中宏築建設總經理,同時也為綺華建設的監察人。綺華建設與宏築建設為關係企業,互有股東持股。兩家建設公司在「住六之六」都持有土地共近3000坪。 \n \n2012年曾爆出京城建設董事長蔡天贊首度跨足台北市,吃下陽明山永公路近格致國中附近的土地,也正位於「住六之六」重劃範圍內,與陳姓所有權人共同持有面積近4000坪。蔡天贊曾向媒體喊話,預計1年內完成開發計畫,如今也受卡關之擾。 \n京城建設發言人周敬恆證實,蔡天贊確實為地主之一。由於事隔多年,對於當年交易情況已模糊,只記得當初蔡天贊買下陽明山土地時,大家都很訝異,至今仍是蔡天贊在雙北持有的唯一一塊土地。 \n \n更多 CTWANT 報導 \n \n

  • 隱身大理服飾商圈  萬華「呆待咖啡」小巧溫馨

    隱身大理服飾商圈 萬華「呆待咖啡」小巧溫馨

    台北市咖啡廳發展豐富多元,但萬華的在地咖啡店卻經常被忽略,促使地方店家團結共榮發展,「2020萬華老城咖啡香」活動今年已舉辦第2屆,共有「呆待咖啡」、「八坪大」、「TsubiCoffee」、「Anko西園美學會所」、「九日咖啡 自家烘焙咖啡館」、「鹿點咖啡」、「MounGar423咖啡廳」、「窺視珈琲」、「街口6號珈啡」、「凝視咖啡 Gaze Cafe」等多達20家萬華在地店家參與,聯合推出咖啡店集點散策,共享老城的魅力。 \n \n其中位於萬華大理服飾商圈的「呆待咖啡」雖地點隱密,但小坪數的寧靜溫馨也帶來不少固定客群,店長陳筱怡78年次,是萬華在地長大,過去擔任保險業內勤工作,因不喜歡上班族的固定生態,萌生想創業的念頭。為何選擇競爭激烈的咖啡店?她表示,過去就相當喜愛咖啡,去外地玩第一件事就是找當地咖啡店,從保險業離職後,有去創業補習班上課,加上自己看書進修,知識累計下,覺得開咖啡店這件事應可行。 \n \n陳筱怡創業也肩負著一股對萬華的熱情,家族曾世居在剝皮寮,直到她上小學老家被徵收後才搬家,看新聞常常提到萬華很老、環境髒亂、缺乏生氣、沒有年輕人,甚至被叫「咖啡沙漠」,她覺得不服氣,想到這點便也毅然決然投入開店。 \n \n當初一開店過了蜜月期,她曾經很慌,直到第2年開始有些熟客、過路客培養起來,那時附近飯店施工的人員,與排班計程車大哥都成了主要顧客,也帶來不少意外的收穫。後來也在周遭的幫助下,透過資訊串連響應,「2020萬華老城咖啡香」活動成功發起舉辦,聯合萬華各角落的咖啡青年,藉由場域行銷一起衝人流成長、知名度,去年首屆辦下來店裡客人約成長2至3成。 \n \n \n「2020第二屆萬華老城咖啡香」活動,即起至11月14日止,為剝皮寮西側營運團隊、台灣觀光地方創生協會、涼粉伯、呆待咖啡,及萬華特色店家共同發想的計畫,從西門町至艋舺到加蚋仔在地夥伴們傾力參與,透過活動邀請大家步入萬華街巷,親身感受「我不在咖啡館,就在去咖啡館的路上」的浪漫情懷,深入探索萬華的故事與推廣文化體驗。

  • 海巡擒毒霸2/兄弟當高官子女高學歷 黃大彰隱身24年愛種田生活如老農

    海巡擒毒霸2/兄弟當高官子女高學歷 黃大彰隱身24年愛種田生活如老農

    \n南臺灣最大毒梟黃大彰在金三角從事毒品買賣24年,海巡署調查他多時,從載運百億毒品漁船向上追溯,最終將他逮捕。本刊調查,黃大彰出身高雄望族,兄長還是名高官,他憑販毒累積上億身家,但生活低調節儉,最大興趣是種水果,還勒令孩子不可碰毒,如今成為階下囚,將面對漫長的囹圄生活。 \n本刊調查,黃大彰出身高雄望族,是4兄妹中的老么,其手足工作正當體面,兄長還是高階官員,他卻在20多年前涉及綁票案入監服刑,出獄後轉往緬甸經營玉石和血燕生意,並與滇緬叛軍日漸熟悉,遊走台灣與金三角間買賣毒品,並藉此累積數億身家。 \n \n據悉,即使坐擁龐大財產,黃大彰平時低調簡樸,出入以老車代步,總穿雜牌上衣和拖鞋逛街,身邊也沒有小弟護法,嚼著檳榔的禿頭身影與一般路人無異,警方在恆春將他逮捕時,黃大彰神色冷靜,似是早就知道有這日,沒有任何掙扎便束手就縛。 \n知情幹員透露,黃大彰販毒卻不吸毒,最大興趣是在老家種植水果,他瞞著妻兒走私,對於子女教育十分重視,從未想過要「交棒」給下一代,並勒令孩子不得碰毒,2個孩子如今都擁有高學歷,閒暇時還會當義工助人,與一般人想像的「極道之家」出入甚大,其子女得知父親販毒後還一度難以接受。 \n如今黃大彰鋃鐺入獄,因自己的罪刑面對漫長囹圄生涯,海巡署則不敢鬆懈,署長陳國恩表示,反毒是政府的第一要務,將持續運用「區域聯防緝毒」機制,並結合各項高科技設備及大數據研析,誓言杜絕毒品進入台灣或流入市面,也呼籲民眾若發現不法犯罪情事,可撥打海巡118報案電話檢舉,共同為維護社會治安盡一份心力。 \n更多 CTWANT 報導 \n \n

  • 獨》台北首家泰菜私廚  Zaap隱身信義區開賣

    獨》台北首家泰菜私廚 Zaap隱身信義區開賣

    台北市信義區吳興街345巷內一棟舊公寓的一樓,白牆上用亮橘色的英文書寫體寫了「Zaap」,乍看,這樣的「店招」,很容易讓人誤以為這是一家賣衝浪或滑板之類的體育用品店。殊不知,這外觀「實在很不像一家餐廳的餐廳」,其實是一家泰菜餐廳,一家以「 Authentic Thai Cuisine」為定位的泰菜私廚,8/4日開始試營運,是全台第一家採預約制訂位的泰菜私廚。 \n \n 「Zaap」這個字在泰國東北話中指的是「有味道」、「夠味道」或「好味道」;「authentic」這字在烹調料理中指的則是正宗、道地,所以〈Zaap〉這私廚餐廳標榜的是:這裡提供的是有有滋有味的道地泰國菜。 \n \n 〈Zaap〉的主人兼主廚Chef AJ簡士捷,大學唸的是餐飲管理,畢業後進了泰國餐廳學廚,從此就一路在泰國料理的世界中鑽研,未曾「變心」移情別戀換作其他菜。為更深入了解泰國菜的文化,簡士捷還自費花錢學泰文。而為精準掌握泰菜料理的精髓,他每年都會赴泰國二次以上,除了到處「吃學」,並一定會到當地傳統市場「東張西望」,請菜販或攤商介紹蔬菜或辛香料。在台灣,如此用心學習泰菜的台籍廚師,大概只有簡士捷。 \n \n 簡士捷曾在不同的泰菜餐廳歷練,待得最久的是台北喜來登大飯店的泰菜餐廳〈SUKHOTHAI〉,他在那,一待就是7年,跟過泰籍名廚「阿明師」李明芢與泰籍女廚「阿桐師」許雪莉,是他/她們在廚房裡最重要的助手。 \n \n 台北米其林一星、名列〈亞洲50大〉排行榜的〈MUME〉主廚Richie林泉,攜手曼谷米其林一星〈Le Du 〉主廚Ton在台北東區開〈baan〉餐廳海外首家分店,簡士捷則是第一位駐店台籍大廚。 \n \n 一技傍身的料理職人泰半有相同的夢想與抱負,為他人作嫁久了,總會也想要有個二畝三分地,自己創業開一家屬於自己的餐廳一展身手。於是,〈Zaap〉誕生了。只是,簡士捷攢的錢有限,所以他決定「從小做起」,餐廳就28個座位,自己在廚房帶個夥伴搞定所有菜式,外場則就請太太下了班來幫忙。這當然有點辛苦,但簡士捷不想求人。 \n \n \n 南洋料理近年在台灣成了「新食力」,其中又以泰國菜最受歡迎。只是,為了省時省事,坊間有些泰菜餐廳的醬料或醬汁,都是工廠生產的半成品,簡士捷則堅持所有醬汁醬料都自製,且辛香料都是手工在缽中用小木棒?製。「手?才能完整具體呈現辛香料的氣味」,簡士捷說,這是體現Authentic精神最重要的工序。 \n \n 常民味、街邊味或夜市味,〈Zaap〉用這些味道來體現「正宗泰菜」的精神,但卻將食材升了級。這是過去在五星飯店歷練的心得,舉凡:〈芭蕉花鮮蝦沙拉〉、〈泰式香料炸雞翅〉、〈青胡椒炒海鮮〉等菜式,都是如此。 \n \n 簡士捷料理〈烤泰國蝦〉時堅持只用公蝦,因為公蝦的蝦膏較多、蝦味較濃郁。出〈香料烤雞腿〉時不僅會附醬汁,還會附上糯米飯和〈青木瓜沙拉〉),因為「泰國人平常就是這麼吃」。簡士捷將〈火山排骨〉比喻為「泰式酸辣湯」,我卻覺得他更可稱為「泰式肉骨茶」,這是曼谷知名觀光美食景點拉差達火車夜市中熱門菜式。 \n \n 一道用泰式醬汁將紅蟳或沙母由生醃至熟的〈醃蟹〉,是台灣泰菜餐廳吃不到,卻可征服食饕味蕾的美餚,其原理與用「生醉法」做出的上海菜〈嗆蟹〉有異曲同工之妙,同樣都是蟹肉晶瑩剔透、紅膏誘人,上海〈嗆蟹〉啖的是酒香,泰式〈醃蟹〉吃的是用魚露、椰糖和蒜頭調製出的醬汁風味,值得饕家食客一試。

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