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以下是含有雅柏艾雷的搜尋結果,共12

  • Ardbeg Wee Beastie 最威的小野獸 出閘

    Ardbeg Wee Beastie 最威的小野獸 出閘

     以「終極艾雷島麥芽威士忌」為傲的雅柏酒廠,在今年度推出名為「Wee Beastie-小野獸」(建議售價:1,200元,左圖/業者提供)的新款核心佳釀,酒如其名它是一款活力充沛的煙燻小野獸。這款來自艾雷島泥煤沼澤的全新酒款拋開威士忌既有的年份迷思,以僅僅5年的陳年卻依舊恣意散發濃醇強烈的煙燻風味,不可思議的迷人魅力即將震撼喜愛煙燻威士忌的品味人士。  雅柏首席製酒師比爾.梁思敦博士表示,被愛好者暱稱為「阿貝」的雅柏酒廠一直以來都在探索艾雷島威士忌的傳說,從傳說中島上難以捉摸的海妖,到神秘乖誕的山丘混種怪物,而雅柏酒廠就在一次次的裝瓶中去探索難以言傳的傳奇歷史;其中最廣為人知的傳聞就是下一個奇妙生物將會在艾雷島泥煤沼澤中浮現。被形容為「怪獸般的酒(a monster of a dram)」,Ardbeg Wee Beastie「小野獸」或許就是這個傳聞的主角。  雅柏單一麥芽威士忌品牌經理戴先志則興奮指出,我相信,雅柏粉絲一定會愛上這支佳釀帶來的那種「舌頭跳動」的全新感受。所以,我們可以肯定的說,它絕對是最威的小野獸。  禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康

  • 雅柏小野獸來襲 泥煤玩家瘋狂

    雅柏小野獸來襲 泥煤玩家瘋狂

    被喜好者暱稱為「阿貝」的Ardbeg雅柏,近期全新作品Wee Beastie小野獸上市,售價1200元,相信讓不少重度泥煤玩家瘋狂。身為艾雷島知名的酒廠之一,阿貝每次推出的新酒款都會引起一陣討論,這次的Wee Beastie小野獸裝瓶標示年份是5年,意即裡面最年輕的酒質乃是使用橡木桶中陳年5年的作品,象徵年輕活力的威士忌會是未來幾年的市場主流。飲酒過量有礙健康

  • 艾雷島威士忌  泥煤中的溫柔鐵漢

    艾雷島威士忌 泥煤中的溫柔鐵漢

    歷史學家認為,蘇格蘭的製酒技術源自愛爾蘭,中繼站就是兩地之間的艾雷島。這座長年海風凜冽的小島,有4分之1的土地被泥煤覆蓋,成了「泥煤威士忌」的代名詞。對我而言,艾雷島威士忌像柔情的鐵漢,煙燻中混雜圓潤甜美的滋味。 離開喧鬧的人群,獨自走到酒廠後的海邊,冷冽的海風吹得臉頰刺痛,我忍不住將手中的重泥煤威士忌一飲而盡。這是幾年前我參加英國艾雷島(Islay)嘉年華的一個場景,回到台灣後還是無法忘懷,每次喝到艾雷島的威士忌,讓泥煤風味再度充滿口腔時,彷彿就是一次徹底的心靈洗滌。  在村上春樹寫了《如果我們的語言是威士忌》後,艾雷島成了泥煤威士忌愛好者心中的「麥加」,一生至少要朝聖一回。但飲者的聖地卻是遊客的荒島,艾雷島的面積和新加坡差不多,島上不到4,000人,僅有兩條小公路,食衣住行等條件都無法與蘇格蘭相比,但這裡有9家蒸餾廠,拜水源經過泥煤層之賜,泥煤威士忌成了島上居民的經濟命脈。 愛如珍釀 惡嫌藥水  泥煤威士忌的風格強烈,帶有明顯的碘酒辛辣味,及煙燻的苦澀,並非所有人都能接受,喜愛者視為珍釀,厭惡者卻直呼為「消毒水」。有人形容艾雷島威士忌就像重金屬音樂,有人嫌吵,也有人當成天籟。我倒是認為,艾雷島威士忌就像鐵漢柔情,在粗獷的外表下,有一顆溫柔纖細的心,那些煙燻的滋味,都是歷盡滄桑的回憶,也許「辛」、「苦」,但這不就是人生的寫照?  至於喝艾雷島威士忌該搭配什麼食材?我強力推薦島上酒吧的搭法,直接將泥煤威士忌淋在生蠔上,那種充滿煙燻的嗆辣酒香,遇上生蠔的鮮甜,簡直是最佳拍擋。  也因為泥煤與煙燻的鮮明風味,造就艾雷島威士忌的與眾不同,或許你不一定能接受它的嗆辣,一旦愛上卻很容易成癮。我特別介紹幾支來自島上的威士忌,各位不妨試試自己的泥煤指數是多少? 卡爾里拉 入門首選  在蘇格蘭古蓋爾語中,卡爾里拉(Caol Ila)是「艾雷海峽」的意思,酒廠位在艾雷島的東北方,隔著艾雷海峽與吉拉島遙遙相望。酒廠擁有近180年歷史,目前隸屬於帝亞吉歐集團,是調和威士忌品牌Johnnie Walker的主要基酒之一。  卡爾里拉不像島上其他酒廠帶有厚重的泥煤風味,因為有巨無霸的蒸餾器,除了延長回流的時間,跟銅壁產生作用的面積更大,能去除更多餘的雜質,特色反而以細緻煙燻香氣為主,淡雅的泥煤味道為輔。對於想接觸泥煤威士忌的人來說,這是入門的酒款。  我個人最推薦這家酒廠的「12年單一麥芽威士忌」,雖然屬於中度泥煤,但喝起來泥煤味很淡,只有比較強烈的煙燻口感,以及如青草和橄欖油般的香味。尤其這支酒加水喝,淡淡的酸、鹹、甜會同時在嘴裡迸發,感覺既複雜又協調。 布萊迪 傳統創新  一般飲者容易接受的泥煤風味威士忌,泥煤含量約在30ppm以內,但如果你是重口味的愛好者,那就非得試試布萊迪酒廠的奧特摩系列。  具有138年歷史的老酒廠,布萊迪其中半世紀經歷數度易主及關廠的命運,2001年復廠後,展現全新的生命力。從維多利亞時期保存至今的老蒸餾廠裡,讓布萊迪能不斷打破常規,釀造出多款經典中見創新的威士忌。幾年前推出「奧特摩6.3」,泥煤含量還以258ppm打破紀錄,簡直就像在嘴裡直接塞進一塊泥煤。  去年上市的「奧特摩9.3」,泥煤含量133ppm是一般4倍以上,特色是連釀造的大麥都來自艾雷島,最後再過美國波本桶與法國葡萄酒桶熟成。雖然酒精濃度達62.9%,喝起來並不辛辣,反而濃郁泥煤口感下,帶有幾分葡萄酒的香甜。 樂加維林 慢發慢餾  成立於1817年的酒廠樂加維林(Lagavulin),具有200年以上的歷史,是艾雷島的老酒廠。有別於其他艾雷島酒廠,樂加維林以生產單一麥芽威士忌為主,很少提供基酒供調和威士忌之用。  樂加維林的獨家絕活是「慢發慢餾」,不僅發酵時間長達120小時,蒸餾時間也比其他酒廠多1倍,因此有「艾雷之王」(King Of Islay)的美譽。  其中,「16年樂加維林」最值得推薦,雖然年份高,卻只是該酒廠的基本款,這是整個蘇格蘭威士忌界少見的奢侈。「16年樂加維林」具有鮮明的泥煤、煙燻、海鹽以及果香味,讓你每一次喝都有新的發現。 雅柏 調和衝突  不過,會喜歡艾雷島威士忌的朋友,很多是從雅柏(Ardbeg)這個品牌開始,被酒友暱稱「阿伯」的雅柏,名字就很有親切感。Ardbeg在蓋爾語本意是「不高」,但威士忌的泥煤含量往往很高,被認為是最純正的泥煤味威士忌生產商之一。  雅柏的「An Oa」屬重泥煤,經過充滿果香的PX雪莉桶、辛香的全新橡木桶,以及美國波本桶等3種酒桶熟成,再加上麥芽本身重泥煤味,這支酒在甜美、圓潤中,又帶著煙燻的衝突美感,喝過絕對難忘。  聊著聊著,又懷念起艾雷島上一年一度的威士忌嘉年華,這個每年5月最後一周舉辦的盛會,吸引著許多泥煤上癮者造訪當地。如今在台灣,我選擇參加雅柏每年6月1日舉辦的Ardbeg Day,雖然規模不能相比,至少是一種異地朝聖、聊勝於無的心情吧! 泥煤小常識 泥煤(Peat)又稱為草炭,是煤化程度最低的煤,主要是苔癬、蕨類等古代植物沉積後,經細菌分解累積而成,常被用來作燃料使用。蘇格蘭盛產泥煤,經常被拿來做為燃料烘烤麥芽,泥煤的味道也因此融入麥芽中。艾雷島因為終年海風強勁,泥煤帶有強烈的海洋風味,而成為該島的特色。 泥煤的計算單位是ppm(百萬分之一)。一般威士忌泥煤含量約1-5 ppm;含量超過15ppm可稱為中度,已能喝出明顯泥煤味;至於30ppm以上就算是重度泥煤,足以讓很多人又愛又恨。 《時報周刊》提醒您:禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒。 更多精采內容,詳見最新出刊270期《周刊王》和2156期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻,一套雙雜誌「旺透價39元」,2019/06/12全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架,粉絲切勿錯過。

  • 艾雷島威士忌 愛得夠辣

    艾雷島威士忌 愛得夠辣

    泥煤與煙燻的鮮明風味,造就艾雷島威士忌的與眾不同,你不一定能接受它的嗆辣,但愛上了卻很容易上癮。 在蘇格蘭威士忌的幾大產區中,最具特色的要算是艾雷(Islay)島。這座位在蘇格蘭西南方的小島,面積僅600平方公里,人口不到4000人,卻擁有8家威士忌酒廠,套用作家村上春樹的思維來說,這個島上的語言就是威士忌。 歐洲歷史學家普遍認為,蘇格蘭威士忌的製酒技術源自於愛爾蘭,而中繼站就是地理位置在兩國中間的艾雷島。這座長年海風凜冽的島上,約有1/4的土地被泥煤覆蓋,許多水源也流經泥煤層,也造就艾雷島成為泥煤威士忌的代名詞。 泥煤威士忌的風格強烈,帶有明顯的碘酒辛辣味,及煙燻的苦澀,理所當然不會是威士忌的主流。但也因為這種鮮明的香味與口感,使得泥煤威士忌成為坊間調和式威士忌不可或缺的元素。進而有更多人開始接觸、品嚐艾雷島這種充滿泥煤風味的單一麥芽威士忌。 這樣說吧!有人形容艾雷島威士忌就像重金屬搖滾樂,討厭的人嫌它吵,愛上的人卻覺得是天籟。 至於喝艾雷島威士忌該怎麼搭配食材?個人認為,以海鮮搭配同樣具有海洋元素的艾雷島威士忌最對味。尤其是島上餐廳最推薦的喝法,直接將泥煤威士忌淋在生蠔上,那種充滿煙燻的嗆辣酒香對上生蠔的鮮甜,簡直是絕配。 布納哈本的水源來自酒廠後山的瑪加岱爾河泉水,沒有經過泥煤地,所以特別天然清新。此外,全該廠所有single malt都採用非冷凝過濾法,還原威士忌最初、最美好的本質,也是布納哈本酒廠的一大特色。這支布納哈本12年擁有絕佳的雪莉桶風味,且因為採用微燻過的麥芽蒸餾,所以有意想不到的麥芽甜味,口感圓潤滑順,尾韻持久不散。 容量:700ml 酒精成分:46.3% 建議售價:1,250元 波摩是艾雷島上最古老的酒廠,早在1779年就開始製酒,至今仍堅持古法,使用人工翻麥,再以浸泡海水的泥煤燻乾麥芽。這支新版的波摩15年最大的特色在於濃密的雪莉桶風味,嗅覺上有黑巧克力及葡萄乾香氣,入口後則有木值得微辛與太妃糖的甜蜜,加上濃度適中的泥煤味,是非常具有特色的艾雷島威士忌。 容量:750ml 酒精成分:43% 建議售價:2,400元 從1815年起,拉弗格酒廠就開始在艾雷島上生產泥煤威士忌,至今仍堅持傳統,以手工翻採泥煤、人工地板翻麥發芽。這支Select精選最大特色,在使用全新美國橡木桶熟成,還加入了拉弗格PX雪莉桶、Triple Wood版歐洲橡木桶,及基本款拉弗格10年等酒液。所以除了強悍的泥煤味,還有不同橡木桶所帶出的花香、水果甜味,口感層次豐富而尾韻甜美。 容量:700ml 酒精成分:40% 建議售價:1,450元 獲獎無數的雅柏酒廠,幾乎等同是艾雷島威士忌的代名詞。這支AN OA則是Ardbeg的第四款核心酒款。特色是香氣非常活潑,泥煤味不算太強烈,反而是波本桶的香草與奶糖香,讓整支酒的口感完美平衡。初入口時會有點帶涼的辛辣,之後上場則是滿滿的果香與煙燻的焦苦,是支非常適合純飲的威士忌。 容量:700ml 酒精成分:46.6% 建議售價:1,880元 《時報周刊》提醒您:禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒。 更多精采內容,詳見最新出刊203期《周刊王》 2089期《時報周刊》,《時報周刊》今年初與《周刊王》聯姻,除上架出刊日從每周五調整成每周三之外,一套雙雜誌僅需「旺透價39元」,4大超商和全聯均有售,請大家未來繼續支持。《周刊王》最新203期隨刊附贈「E奶萌主 元元」跨頁性感海報,值得珍藏。雜誌內還附超商折價券,幫您激省774元,粉絲切勿錯過,詳情請參看周刊內活動頁。

  • Ardbeg 雅柏1815 珍稀佳釀

    Ardbeg 雅柏1815 珍稀佳釀

     曾連續三年獲選吉姆莫瑞(Jim Murray)威士忌聖經(Whisky Bible)「全球年度威士忌」殊榮並以「品質最佳的艾雷島麥芽威士忌」為傲的雅柏酒廠,今年Wiskey Luxe奢華威士忌酒展,為酒迷們帶來三款佳釀,包括「Ardbeg雅柏1815」、「Ardbeg雅柏23年」及「Ardbeg Kildalton 雅柏十字架」,是喜歡泥煤和煙燻等美味的酒迷們千萬不能錯過的限量珍稀酒款。  「Ardbeg雅柏1815」(圖/業者提供)於2015年發表,全世界僅有400瓶,每一瓶上都有編號,同時也都有曾榮獲「全球年度蒸餾廠經理獎項」的雅柏酒廠經理Mickey Heads簽名,今年Wiskey Luxe台灣爭取到25瓶,酒精度50.1。另外,「Ardbeg雅柏23年」少見且美麗的香氣爆發,帶著香草冰淇淋、濃郁的巧克力、木頭的煙燻,同時還有一點辛香料。而「雅柏十字架Ardbeg Kildalton」是極稀有的限量版,為了慶祝艾雷島至少1200年的歷史的凱爾特文明遺址所打造。  禁止酒駕 飲酒過量 有礙健康

  • 嚴選5款 艾雷島威士忌 泥煤風情味蕾搖滾

    嚴選5款 艾雷島威士忌 泥煤風情味蕾搖滾

    艾雷島威士忌濃郁的泥煤味,成為它獨特的印記,有人覺得像臘肉、正露丸的味道,失去傳統威士忌中的酒香,可是只要嘗過一口,絕對讓人留下強烈印象,幾乎沒有其他威士忌能取代。本刊精心挑選5款艾雷島威士忌,保證一試成主顧,無法忘懷它迷人超重口感的滋味。  對台灣人來說,空氣中的硝煙味就是我們對過年過節的回憶,燃燒泥煤產生的特殊氣味,可說是艾雷島人的鄉愁。位於蘇格蘭西南部外海艾雷島,泥煤就是用來燃燒生熱的主要燃料。威士忌酒的製程中,麥芽需要經過烘烤的步驟,在烘烤煙燻過程中,隨著熱氣上升,泥煤中的分子會和麥芽作用並產生「酚」,隨著接下來的蒸餾進入酒液中,這就是為什麼有泥煤味的主要原因。  泥煤值的計算單位是ppm=Parts Per Million百萬分之一,ppm值高代表泥煤風味強烈。通常艾雷島重泥煤威士忌有20~50ppm左右的含量。根據統計,泥煤度排行前10名的威士忌,有8名是產自艾雷島上的蒸餾廠,因此稱艾雷島是泥煤威士忌的大本營,一點也不為過。難怪有人說,單一麥芽威士忌像氣勢磅礡的交響樂,而艾雷島威士忌卻像是重金屬的搖滾樂。 奧特摩07.1  奧特摩是布萊迪旗下「超重泥煤」的產品名,是奧特摩史上泥煤含量第二高208PPM,僅次於已絕版的奧特摩06.3,依然睥睨群雄。更是全球最重泥煤威士忌,主要是製造出泥煤含量最高的威士忌,堪稱結合釀造工藝與創新膽識的作品。不添加調色焦糖且非冷凝過濾,酒精濃度59.5%,全部製程在艾雷島熟成,歷時5年熟成,採用艾雷島泉水稀釋裝瓶,擁有粗獷豪邁的泥煤量,卻能同時呈現陽剛的酒體與細膩的香氣口感。 樂加維林16年  很少有酒廠出產的酒最基本的年分就從16年起跳,樂加維林認為年分過低,無法表現出樂加維林長時間慢速蒸餾的新酒獨特的優點。樂加維林是一款壯麗、強勁、層次豐富的酒款,酒精濃度43%,撲鼻而來的是泥煤煙燻味,伴隨著碘酒、海藻,以及鮮明的乾果甜味。入口後,口腔充滿濃烈的泥煤味,隨之而來的是海水的鹹味,並帶著清晰的木質調。可搭配乳酪或生蠔,絕對最夢幻的搭配。 波摩艾雷18年  深邃沉穩的赤褐色酒液,散發濃厚的奶油、焦糖、太妃糖香,夾帶著熟成水果及艾雷島特有的個性煙燻香。入口交雜著水果及巧克力的口感環繞著絲縷的煙燻泥煤氣息,後味悠長、風味多變卻又難能可貴的保持絕佳平衡,曾榮獲2015 IWSC大賽金牌獎、2014 IWSC大賽特優金牌獎,是一款不可多得的精采高年分威士忌。 雅柏Ardbeg Uigeadail  雅柏Ardbeg Uigeadail,有著強勁尾韻的54.2%酒精濃度,它的名字取自於一座山丘湖,一座供應酒廠富含泥煤水源的湖,並以其深邃、豐富和煙燻的複雜特性聞名。在所有艾雷島威士忌中,雅柏Ardbeg Uigeadail口感最細緻且豐富,它的特點並不在於泥煤味的誇飾,而是以麥芽為主,讓麥芽甜味淡淡透出,創造完美的平衡口感。《威士忌聖經》中談到雅柏Ardbeg Uigeadail,「從徹底的絲滑明亮,到多層次的味道所傳遞出的繁複,這樣的層級,全球僅有一隻手就可數完的釀酒廠可夢想達到此一境界。」 布納哈本18年  2011年,布納哈本18年榮獲《威士忌聖經》給予94分高分後,接著再獲得「101支一生必喝的威士忌」的肯定。使用「非冷凝過濾」工藝,酒精濃度高達46.3%,更能保留威士忌豐醇的香氣口感,呈現最自然原始的風味,且是惟一一款無泥煤味的艾雷島威士忌。迷人的香氣釋放出蜂蜜堅果味,以及微微的海鹽味,接著濃郁太妃糖及帶有皮革味的橡木香氣逐漸呈現。入口後成熟堅果味及橡木鋸開的味道交錯有致,夾帶著豐富的辛香味滿滿散布口中,再轉成淡淡的海鹽及雪莉酒的香味,而布納哈本也是村上春樹在深夜獨自品酩的首選。 (《時報周刊》提醒您:禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒。)

  • 威士忌「吸」的? 你試過了沒?

    威士忌「吸」的? 你試過了沒?

    身為艾雷島泥煤威士忌之首的Ardbeg,向來以桀傲不馴與極具創意的品牌形象聞名,日前,Ardbeg推出「Ardbeg Haar雅柏艾雷迷霧品酩體驗」,透過超音波壓力振動,將Ardbeg雅柏單一麥芽威士忌由液狀轉化成霧狀,藉由品酩霧狀的Ardbeg,完整感受Ardbeg泥煤、以及麥芽香甜的完美繁複美味。4月16日至4月26日雅柏特別於台北明曜百貨1樓廣場設置「Ardbeg Haar雅柏艾雷迷霧品酩體驗空間」,想探索Ardbeg的細緻風味,你一定要來試試。 「Ardbeg Haar雅柏艾雷迷霧品酩」步驟,將Ardbeg單一麥芽威士忌倒入Ardbeg Haar裝置,充滿泥煤風味的液狀威士忌,會透過超音波壓力振動轉換成液滴,這些液滴將形成雲霧,並慢慢上升至Ardbeg Haar裝置瓶口,將雲霧狀的Ardbeg收集於玻璃杯後,即可開始以特別設計的吸管品酩如雲霧般的Ardbeg。 Haar取自為蘇格蘭當地蓋爾語,語意為「雲霧繚繞」,代表著從海上吹來的冷冽霧氣,整年包圍、守護著蘇格蘭艾雷島及Ardbeg酒廠。艾雷島上獨特的軟水及充滿泥煤味的泥土,讓Ardbeg成為一款極具特色的泥煤威士忌,而今日持續進步及創新的科技,也讓Ardbeg威士忌釀造團隊,將Haar-艾雷島雲霧繚繞之景象,以科學方式重現於泥煤威士忌的品飲,並展現艾雷島精神。 Ardbeg酒廠威士忌釀製團隊總製酒師比爾˙梁思敦博士闡述Ardbeg Haar靈感來源:「來自海面上吹向艾雷島的Haar是艾雷島生活不可或缺的元素。就像是當地軟水及珍貴的泥煤創造了Ardbeg單一麥芽威士忌,Ardbeg Haar雅柏艾雷迷霧品酩體驗,引領人們沈浸於艾雷島單一麥芽威士忌的獨特風味及口感,這是從前無法想像到的品酩方式。」 「Ardbeg Haar雅柏艾雷迷霧品酩」體驗 地點:北市明曜百貨廣場 (北市忠孝東路四段200號;捷運忠孝敦化站3號出口) 時間:4/16自下午4點起-晚間10點;4/17-4/26 每日下午2點-晚間10點 活動網址:http://haar.ardbegtw.com.tw/

  • 資訊櫥窗-艾雷島酒廠 最具泥煤魅力的威士忌品牌Ardbog

    資訊櫥窗-艾雷島酒廠 最具泥煤魅力的威士忌品牌Ardbog

     以「品質最佳的艾雷島麥芽威士忌」為傲的雅柏酒廠(Ardbeg),2013年推出最新限量酒款Ardbog, Ardbog命名取自富有泥煤沼澤意含的“bog”,用以紀念Ardbeg以艾雷島麥芽呈現最具泥煤和煙燻繁複美味的單一麥芽威士忌,並於2013年Ardbog Day正式推出。  今年Ardbeg Day 6月1日於美國舊金山、英國倫敦、澳洲雪梨、日本東京及台灣台北市六國城市盛大舉辦,同時慶祝2013年限量版酒款Ardbog上市,特別將活動名稱改為Ardbog Day。雅柏2013年限量酒款Ardbog以二款不同風格酒款進行混釀,其中一款佳釀陳釀於美國白橡木舊波本桶十年,另一款則於西班牙曼薩尼拉(Manzanilla)雪莉桶陳釀也長達十年,因為賦予Ardbog與眾不同的鹹味質地,也更加豐富了原本酒款中海鹽與海洋氣息。」  Ardbog酒精濃度為52.1%,非冷凝過濾,全球採限量發行,台灣限量2,000瓶,建議零售價NT$2,850。 ★(未成年請勿飲酒)(飲酒過量,有礙健康)(開車不喝酒,安全有保障)

  • Ardbeg

     艾雷島雅柏(Ardbeg)酒廠將於2012年台北烈酒展中正式發表「雅柏伽利略 (Ardbeg Galileo)紀念限量版」,此款12年單一麥芽威士忌是為歡慶全球首度「太空陳釀實驗」特別限量推出,並以近代天文學之父伽利略(Galileo)命名,向遙遠太空所進行的科學實驗致上最高敬意。  格蘭傑與雅柏品牌經理陳凱莉表示,2011年底,雅柏Ardbeg與NanoRacks LLC美國德州休斯頓的太空研究公司合作,開啟為期2年的實驗計畫,在太空微重力下,觀察威士忌中化合物與橡木桶混合的化學作用(太空陳釀實驗),與一般地球重力所進行的陳釀過程進行比較分析。此項實驗已於2012年4月愛丁堡國際科學展進行首次發表,此舉不但彰顯Ardbeg勇於突破創新狂熱精神,更為全球威士忌產業寫下歷史性一頁。  雅柏伽利略(Ardbeg Galileo)是一款特殊且融合了數種不同風格酒款,展現甜美與煙燻的質感。這支限量版雅柏酒款核心,結合來自西西里島的舊瑪莎拉橡木桶(ex-Marsala),與使用一次與二次波本橡木桶陳年的雅柏旗艦酒款,進行混合調配釀製而成。瑪莎拉橡木桶為以泥煤與煙燻風味著稱的雅柏,增添了果香與質地。每瓶酒精濃度為49%,非冷凝過濾,全球僅有幾千箱數量,於全球雅柏重點市場如:美國、歐洲、及亞洲各國如:台灣、澳洲、紐西蘭及日本限量發行。  Ardbeg Galileo限量紀念款,推薦售價NT$2,800元,自10月起,於全省菸酒專賣店將可購得。另於2012年Whisky Live國際烈酒展搶先限量預購組,2瓶Ardbeg 10年及1瓶Ardbeg Galileo,限量400組,每組會場特惠價NT$5,200元(每人限購2組)。

  • 格蘭傑精釀私藏酒

     2011年奪下全球矚目國際葡萄酒暨烈酒競賽(IWSC,The International Wine and Spirit Competition)最大獎的格蘭傑公司,今年旗下「格蘭傑Glenmorangie」與「雅柏Ardbeg」酒廠於今年台北國際烈酒展中,將在世貿3館攜手帶給威士忌迷多元的感官震撼,不僅可於現場品酩多款格蘭傑稀印(SIGNET)及格蘭傑25年單一麥芽威士忌等經典酒款。  雅柏(Ardbeg)酒廠更搶先曝光為歡慶全球首次「太空陳釀實驗」所推出的紀念酒款「雅柏伽利略(Ardbeg Galileo)」,邀請台灣威士忌迷一同親身感受此項全球盛事。  同時現場更有橫跨美歐從艾雷島原裝的Ardbeg Chopper重型機車,除彰顯「雅柏」狂野不羈的品牌精神外,更期望帶給威士忌酒迷史無前例視覺與味覺的雙重體驗。  格蘭傑與雅柏品牌經理陳凱莉表示,為期2天的烈酒展中,格蘭傑與雅柏每整點也將於會場進行許多主題活動,包含:格蘭傑「歐洲橡木桶之旅」體驗格蘭傑精湛的換桶技術、「時光旅程」體驗陳年時間造就經典格蘭傑與18年不同的風貌、「比爾博士珍藏櫃」體驗私藏系列酒款Sonnalta PX與Artein以及設計師桶ASTAR美妙的風味、「創新格蘭傑稀印SIGNET」體驗高度烘焙巧克力大麥創新製程與口感等。  「雅柏」也同樣精彩,為慶祝全球首次威士忌太空陳年研究計畫,「雅柏伽利略(Ardbeg Galileo) 限量紀念款」搶先於會場亮相,於指定時刻將由專人引領進入太空體驗區進行品飲,一同慶祝這項創舉。  本次「格蘭傑」與「雅柏」也將擴大品牌專區,特別邀請到格蘭傑與雅柏全球品牌大使大衛‧布雷克摩爾來台與多位威士忌達人分享第一手資訊。大衛擁有豐富的品酒知識,並具備靈敏嗅覺,及豐富的威士忌相關經驗。現場品酩活動,將由大衛帶領威士忌迷體驗這場豐富的品酩之旅。  現場亦提供格蘭傑歷年代表作的單杯付費品酩,憑品酩券(面額NT$100元)可任選格蘭傑18年、ASTAR、Sonnalta PX或Artein其中一杯;憑兩張券可兌換格蘭傑稀印SIGNET一杯;憑三張券(NT$300元)則可兌換顯赫珍稀的高年份酒款-格蘭傑25年,此酒款在2011年威士忌聖經中獲得95.5分的至高榮耀。雅柏酒款,則推出憑一張品酩券即可兌換2012年推出限量的Ardbeg Day Bottling或Ardbeg Galileo其中一杯。  格蘭傑與雅柏也推出多款會場限量消費者促銷方案,包含2012限量私藏酒款Artein、格蘭傑稀印SIGNET、設計師桶ASTAR等組合,以及連續3年獲年度風雲威士忌美譽的雅柏酒款,包含限量預購的Ardbeg Galileo、雅柏漩渦Ardbeg Corryvreckan等組合,購滿5,000元以上即贈送滿額好禮格蘭傑Shot杯組,購滿8,000元以上加贈Blasda Peat Box泥煤迷你珍藏組,喜愛頂級威士忌的酒迷們一定不能錯過。

  • 雅柏委員會版鱷魚 搶先預購

     以「品質最佳的艾雷島麥芽威士忌」為傲的雅柏Ardbeg單一麥芽威士忌,於1815年創立時即受到世界各地行家的欣賞,以艾雷島麥芽呈現出具泥炭和煙燻等最佳風味的繁複美味。口感細緻且豐富,其特點並不在於泥煤味的誇飾,而是以麥芽為主,讓麥芽甜味淡淡透出,創造完美的平衡口感。平衡就是關鍵,所有的艾雷島威士忌都很獨特,而Ardbeg單一麥芽威士忌則自許以口感的和諧,與其他酒廠有所區隔。  雅柏Ardbeg產品連續3年獲選吉姆莫瑞(Jim Murray)威士忌聖經的年度威士忌殊榮,旗下酒款更獲2008年全球年度威士忌等獎項。2011年6月雅柏酒廠於官網推出委員會版鱷魚(Ardbeg Alligator),不到兩個禮拜的時間就全部銷售一空。這隻艾雷鱷魚已悄悄地從艾雷島逼近了台灣,挾帶著神祕的力量與魔力,來挑戰台灣消費者的味蕾。預計於10月份正式上市,此次酒展開放搶先預購組合,每日將限量開放預購240組,每人限購2組。(展場搭配雅柏鱷魚及雅柏十年,特惠4,000元)。

  • 單一麥芽威士忌飄香

     集合消費者、全球蒸餾廠和酒商歡聚的年度盛會,第3屆Whisky LIVE國際烈酒展即將登場,著名酒商酩悅軒尼詩烈酒集團為了帶給威士忌酒迷多元的感官震撼,旗下兩支著名單一麥芽威士忌「格蘭傑」及「雅柏」於會場中,也分別推出多款品酩及優惠以饗酒迷。  格蘭傑品牌經理陳凱莉表示,格蘭傑酒廠經理安迪麥當諾(Andy MacDonald)首次亞洲之旅,將在展場中,為台灣消費者解構「格蘭傑18年」多層次風味與釀酒過程中的奧秘,體驗領先業界的換桶技術,並品嘗多年來格蘭傑創新代表之作,相信可以帶給消費者多元豐富的品酩體驗。  今年「格蘭傑」會場也將領先推出私藏系列(Private Edition)的第二支酒款Finealta,此酒款遵承1903年的古老酒譜,將不同年份與熟成於不同類型橡木桶的威士忌進行調配,融合了橘瓣、萊姆與櫻桃白蘭地香氣,襯著豆蔻與薑的辛香調性,尾韻尤其令人驚豔,泥煤調性帶來精緻的煙燻味,透著豐富層次的優雅花香與深邃。此款將於會展獨家販售,限量120瓶。  而同屬酩悅軒尼詩集團的另一支「ARDBEG雅柏單一麥芽威士忌」,會場中,通過層層關卡脫穎而出的泥煤狂人,將率領全台雅柏迷們一起釋放雅柏泥煤風味。2011年6月雅柏酒廠於官網推出委員會版鱷魚(Ardbeg Alligator),不到兩個禮拜的時間就全部銷售一空。這支艾雷鱷魚酒款挾帶著神祕的力量與魔力,來挑戰台灣消費者的味蕾。雅柏鱷魚採用了鱷魚式重度炙烤的美國白橡木新桶,搭配波本桶中陳年的酒體,造就融合重度煙燻、木炭烤肉和原本雅柏多層次甜美柔順的泥煤風味。預計於10月份正式上市,此次酒展開放搶先預購組合,每日將限量開放預購240組,每人限購2組。  現場亦提供格蘭傑歷年代表作的單杯付費品酩,憑品酩券(面額100元)可任選格蘭傑18年、ASTAR、或稀印SIGNET其中一杯,憑3張券(300元)則可兌換顯赫珍稀的高年份酒款-格蘭傑25年,此酒款在2011年威士忌聖經中獲得95.5分的至高榮耀。並與Amilate Chocolate合作,提供消費者威士忌與巧克力的完美饗宴。  在雅柏攤位上,每天前100名到攤位,並出示加入「Ardbeg雅柏單一麥芽威士忌」Facebook粉絲頁,即可獲得雅柏原廠Shortie Glass一個。此外在雅柏泥煤狂人帶領下,首次登場的艾雷鱷魚每日限量販售50位名額,可以500元品嘗到雅柏鱷魚(Ardbeg Alligator)並可獲得雅柏原廠大威士忌杯一個。此外會場限量消費者促銷方案,購滿5,000元以上即贈滿額好禮格蘭傑Moleskine筆記本或iPhone4保護套,喜愛頂級威士忌的消費者一定不能錯過。

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