營養師破解「10大萬惡宵夜」鹽酥雞可以吃！煮泡麵1步驟別省

宵夜來份鹽酥雞、串燒是人生一大享受，雖這些誘人美食背後潛藏高熱量及高鈉危機，不過營養師李婉萍教大家，聰明選擇、搭配，偶爾嘴饞的時候也可以放心吃，「甚至變成減肥時期的理想餐點」。

其祥-KY私有化 預計6／26下市

　受糧食風暴牽連，新加坡前三大雞肉供應商其祥-KY近年營運遇逆風，考量短期看不到明顯好轉訊號，為追求更大營運彈性23日宣布擬採反向三角合併方式進行私有化，預計6月26日下市。

糧食風暴牽連 其祥-KY宣布私有化 預計6月26日下市

受糧食風暴牽連，新加坡前三大雞肉供應商其祥-KY（1258）近幾年營運遭遇不小挑戰，考量短期內看不到明顯好轉訊號，為追求更大營運彈性，其祥23日宣布擬採取反向三角合併方式，進行私有化，公司預計6月26日下市。

《觀光股》揚秦漲價延期 擬春節後擇期調整

連鎖餐飲集團揚秦(2755)因應原物料價格飆漲，旗下「麥味登」及「炸雞大獅」原訂18日起調整部分餐點價格。不過，公司12日晚間發表聲明，表示為感謝消費者支持，相關調整價格的商品將延後至春節後再擇期實施。

《觀光股》揚秦2品牌約3成餐點 18日起平均調漲約8％

國內外原物料價格連漲10個月，因連續漲幅過高，連鎖餐飲集團揚秦(2755)基於整體營運考量，宣布18日起調漲旗下「麥味登」及「炸雞大獅」部分餐點品項價格，合計165個餐點品項中，約3成、共49項餐點品項平均調漲7.97％，其他7成品項價格則不變。

凍未條 麥味登、炸雞大獅漲價

　因應食材原物料成本上漲，旗下有早午餐連鎖品牌「麥味登」與連鎖炸雞「炸雞大獅」的揚秦國際公司宣布，自1月18日起調整部份商品售價，其中「麥味登」菜單品項數共119項，價格調整29項，調整金額5至10元；「炸雞大獅」菜單品項數共46項，價格調整20項，調整金額4至10元

早餐也漲了！麥味登29項餐點下周起漲5～10元

萬物齊漲、再添一樁！連鎖早餐業者麥味登宣布調整部分餐點價格，包括夾堡類、中式點心、早午餐類及麵飯類，調幅介於5～10元間，總計調整29項，大部分早餐類的熱門品項皆維持原價，新售價自2022年1月18日開始實施。

高雄非洲豬瘟肉品來自嘉義布袋 嘉縣府查獲相關肉製品送驗

嘉義縣警察局接獲高雄市警察局通報，查獲一件含有非洲豬瘟病毒陽性的荷葉肉乾條一條，經追查確認貨品來源自布袋鎮中盤商，縣府隨即動員相關單位前往搜查，共查獲「越南肉包」白色與綠色各1箱共100顆及素火腿32條，因無法提出豬肉產地證明，家畜所皆已採樣送驗，檢驗報告預計今天下午出爐。

警追緝國際包裹走私肉製品 越籍移工室友自投羅網

台中又查獲非法代購越南製肉品，警方根據警政署提供的國際郵件寄送地址，25日上午前往大雅一家金屬工廠移工宿舍稽查，未發現收件人不法，但翻譯進行非洲豬瘟宣導時，一旁越籍室友脫口而出表示「有請母國友人寄送2罐肉鬆」，警方當場查扣問題肉製品並送驗。

遭檢舉才查獲！首見非洲豬瘟走私肉品 官員認了：X光檢驗待加強

非洲豬瘟中央災害應變中心表示，8月19日雲林縣警察局斗六分局通報查獲越南的走私豬肉產品，清查後發現有豬肉製品60.275公斤，經畜衛所檢驗出非洲豬瘟核酸陽性，為國內首起查獲非洲豬瘟陽性肉製品，肉品均已銷燬。但由於本案是透過檢舉才得知，關務署承認，X光機檢驗的確有待加強。

大陸過年 向各國撒經濟紅包

　2021年農曆春節期間，來自全球各地的商品都被列入民眾的購物清單，大陸的「春節經濟」再次讓各國業者賺到出口業績紅包，僅越南木薯在春節前夕對陸出口即超過平日的一倍。

大陸禁台豬肉產品 政院：沒太大影響

大陸國台辦宣布禁止台灣生產或轉運肉類產品輸入大陸，行政院祕書長李孟諺表示，中國早在2014年就停止台灣豬雞出口到中國，因此這次的宣布實質上並沒有太大的意義跟衝擊。至於港澳方面的影響，政府已編列130億元基金可以因應。

中秋3寶熱量肥死人 營養師曝輕負擔吃法

每當中秋將近，家中就會出現各式月餅、文旦禮盒，三五好友烤肉邀約不斷，接連好幾天的午茶點心、飯後水果和烤肉吃到飽，往往連假過後才發現，體重和腰圍怎麼都上升了，過量的糖與熱量攝取反而讓身體更疲累了，如何不讓中秋所帶來的高熱量攻勢變成健康上的負擔呢？

陸雞肉跌價 助速食業降價激買氣

　大陸豬肉及牛羊肉身價倍增之際，近期雞肉價格受到供過於求等因素悄悄下跌。根據大陸國家統計局數據顯示，今年8月雞肉價格年減幅1.6%，為近3年來首次下降，更讓「養隻雞賠10元」、「雞肉批發價低過雞蛋」等現象不再是新聞。但從另一角度來看，分析人士認為，由於目前原料雞肉進貨價格遠低於2019年水準，也將助力速食行業透過降價行銷，進而達到刺激消費的底氣。

蔡總統帶來逆選擇災難！

　蔡總統在8月底親自宣布，開放進口含瘦肉精的美豬，全國一片譁然。先不談政治上的反覆，未來光是豬肉產地的標示，就會造成2001年諾貝爾經濟獎得主艾克洛夫所說的「逆選擇」（Adverse Selection）問題。台北市長柯文哲說，最後是窮人去吃到瘦肉精，已經是最客氣的批評，事實上所有國人都無法倖免！

孫效孔》蔡總統帶來逆選擇災難！

蔡總統在8月底親自宣布，開放進口含瘦肉精的美豬，全國一片譁然。先不談政治上的反覆，未來光是豬肉產地的標示，就會造成2001年諾貝爾經濟獎得主艾克洛夫所說的「逆選擇」（Adverse Selection）問題。台北市長柯文哲說，最後是窮人去吃到瘦肉精，已經是最客氣的批評，事實上所有國人都無法倖免！

洽富氣冷雞新品 食品展亮相

　台北國際食品展每年都吸引了上千家國內外廠商參展，不僅是接觸潛在客戶的好機會，更是宣傳自家獨門商品的舞台。台灣首家也是目前唯一，以先進製程生產「氣冷雞」的洽富實業公司，將在今年食品展準備多種創新的雞肉產品與大家見面。

影》非洲豬瘟疫重罰 違規事件未減的原因是...

為遏止旅客違規攜帶肉製產品入境，農委會祭出重罰，不過桃園機場卻幾乎天天都有旅客違規受罰，海關呼籲「一口肉餡與一支火腿」罰鍰一致，呼籲旅客勿以身試法。重罰下，攜帶肉品入境的件數目前並沒有減少趨勢，而大部分受罰旅客的反應竟然都是「不知道」！

控糖減脂增肌 熟齡糖友防肌少症

熟齡糖尿病患除了可能面對腎臟病、心血管疾病等併發症，研究顯示他們比起一般人，有更高風險產生「肌少症」，容易造成跌倒與失能，醫師呼籲糖友掌握3原則：控糖、減脂、增肌，才能健康過老年生活。

「腐爛肉」延燒 韓港速食店停售肉類餐點