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【旅遊經 編輯部報導】
近期高麗菜生產過剩,造成市場價格跌落,為幫助辛苦的農民,台中市沙鹿區多位里長與各單位向農友收購高麗菜,25日下在南勢里南斗宮等4個據點免費發送, 1萬多顆高麗菜,半小時就遭秒殺。有民眾開心說,「免錢的,煮起來卡好呷啦!」
近期高麗菜因生產過剩,造成市場價格跌落,為幫助農民,台中市沙鹿區多位里與各單位熱情贊助,今天下午5點在南勢里南斗宮等4個據點免費發送高麗菜,每人限領2顆,預計將送出1萬多顆,歡迎民眾排隊領取。
《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南2022》今年名單首度納入臺南與高雄雙城,將在一周後的8月30日公布最受矚目的摘星名單,米其林於今(23日)率先公布以「物超所值」評鑑的必比登推介名單,意味著消費者能以台幣1000元以下的價位,吃到有水準的3道菜(不含飲料),今年包含餐廳及夜市小吃的總入選店家數共141家,臺北有57家、臺中有37家、臺南有27家、高雄則有20個店家。
在《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南2022》完整名單公布前,米其林於今日率先公布必比登推介名單。今年名單首度納入臺南與高雄雙城,總入選「物有所值」美食-必比登推介的店家數(包含餐廳以及夜市小吃店家)來到了141家。名列必比登榜單中,臺北有57個店家、臺中有37個店家、臺南有27個店家、高雄則有20個店家獲得必比登推介。
「全聯先生」邱彥翔去年演出金馬電影《詭扯》受矚目,好事一路延續,他除進軍餐飲業升格老闆,於東區開設飲料輕食吧「Fizz Lab 肥滋」,更將懂吃哲學分享給粉絲,代言讓他當時一喝就「靈魂出竅」的獨特湯品「阿榮師啤酒鴨」,邱彥翔昨特別南下嘉義,至阿榮師啤酒鴨中正店擔任一日店長。
說到雲南菜,多數人立刻想到桃園龍崗的忠貞新村和南投清境農場,卻不知高雄美濃也有個小雲南,隱身在荖濃溪畔。滇緬異域孤軍撤退來台,在貧脊的河床落地生根,同時帶來風味鮮明、融合多元民族特色的飲食文化,在精功社區飄香一甲子。
台灣疫情延燒,全國三級警戒至7月12日,至於是否有機會「微解封」引發討論。日前雲林縣政府要開放西螺東南夜市有條件試營運,菜農林佳新指出,果不其然網路開始出現反彈聲浪,記憶中充滿台灣人文的夜市文化,突然變成嫌惡單位,而讓他最不能原諒的是,帶著政黨立場操作輿論的人為反對而反對。
雲林縣北港鎮南陽國小吃龍蝦的夢幻菜單成真!去年有小朋友在問卷調查寫想吃龍蝦,校方發現巴西龍蝦最近價格跌一半,立刻花5萬元買進150隻清蒸搭配蘆筍加菜,14日每班分3隻,每人分到3片,消息傳出後,家長比學生激動,還對校長說「我也想當學生!」
2021金牛乾坤迎新年宅配年菜組合,是大稻埕迪化街十連棟的東方饌黔天下貴州主題餐廳甫推出的宅配年菜服務!有別以往堅持13年來只在每年除夕當天推出鮮製年菜,鑑於今年因為疫情影響讓很多人不敢在外聚餐過年,所以順應潮流規劃了一系列可在家享用的年菜組合:黔式燈影大薄片配魔芋粉,祕製椒香肋排,農家荷葉米糕,茶香煙燻黃金鯧,八珍佛跳牆,馬告珍蕈燉雞湯,雙品御膳小點。樣樣嚴選國產好食材,希望可以能讓大家的年夜飯一樣可以吃到好品質!正值歲末年終尾牙季節現更推出「搶訂尾牙桌菜,宅配年菜免費嘗」酬賓優惠方案,回饋黔菜粉絲!
台灣常見的泰式料理餐廳中,「泰式椒麻雞」擄獲不少饕客的胃,但事實上泰國並沒有這道菜,泰國網紅「Alizabeth 娘娘」更不客氣吐槽「椒麻雞就是台灣人自導自演,來騙自己台灣人的!」對此就有內行網友出面解答,直言椒麻雞並非台灣獨創,而是源自於雲南菜,消息一出隨即掀起熱議。
白鹿颱風來襲,南、北菜價兩樣情,葉菜類主要產地的雲林縣西螺鎮、二崙鄉農民忙搶收,昨日西螺果菜市場到貨量持續增加,但因蔬菜需求缺口大,交易價格仍上漲,預計半個月後菜價才會回穩。而昨日台北果菜市場蔬菜交易量增加238公噸,菜價下跌,北農公司表示,蔬菜產區未受颱風波及,菜價將持續回穩到正常價位,換句話說,應該會再跌。
粵菜料理烹煮方式多樣,「酸、甜、苦、辣、鹹、鮮、香、麻、酥、脆」10種風味,兼具中華料理底蘊和現代烹飪理念,透過全球25家「彩豐樓」主廚巧手,打造一套多元創意佳餚。台南大員皇冠假日酒店「彩豐樓」即日起和全球同步,台灣唯一的殊榮,營造「彩豐十味」新食尚。
米其林組織發布《臺北米其林指南2019》中必比登餐推介餐廳,台北總共收錄34家必比登推介餐廳,有12家餐廳新上榜,其中有10家是首度獲選於指南中。「四川吳抄手」和「番紅花」去年名列「米其林餐盤推介」,今年則被列入「必比登推介」。
台灣人過春節有著走春的傳統,許多家庭會選擇在新春假期到廟宇拜拜,祈求來年平安吉祥,不少民眾還會在大年初一吃素以表虔誠。今天是己亥豬年正月初二,佛光山依然遊人如織、人山人海。在這次「七彩雲南•相約臺灣」文化交流活動中,雲南省餐飲與美食協會給臺灣民眾帶來了獨具雲南特色的美食和文化。
今夕除夕,是農曆年度的最後一天,華夏兒女自古有著除夕夜合家吃團圓飯的習俗。今年的年夜飯對參加「七彩雲南·相約台灣」活動的團員們來說,實在是很特別。今年的活動在台灣南部著名佛教勝地佛光山舉行,圍爐年夜飯開始之前,星雲法師親臨現場為參加圍爐的民眾祈福。
以「弘揚中華文化、共賀新春佳節」為主題的第二屆「七彩雲南‧相約台灣」文化月系列活動2月1日至18日在台灣舉行。主要活動2月1日至18日在高雄市佛光山佛陀紀念館舉辦,拓展至台北、高雄、澎湖、花蓮、南投等縣市,部分活動將持續至3月10日。
高麗菜價格崩跌,農民心淌血,甫當選連任的臺南市市議員謝財旺與在地企業發揮愛心,直接向雲林農民採購10萬斤高麗菜,從今天起一連5天,將巡迴大北門區免費發送給民眾,謝財旺與友人說,韓國瑜當選高雄市長有人發雞排,他當選請吃高麗菜,營養又健康。
平地初秋高麗菜才上市一個禮拜,已經出現一路走跌情況,西螺果菜市場連日來一箱20公斤高麗菜拍賣價120元,只剩成本價,有農民看壞後市,找耕耘機翻耕鋤。
選戰倒數16天,雲林縣長選情呈五五波,雲林縣長李進勇及候選人張麗善各自出招拼選戰,李進勇為求連任一大早就現身斗六東市場,以徒步行走的方式「地毯式」掃街拜票;對手張麗善則找來「荒謬大師」沈玉琳助陣,到菜田體驗「一日農夫」。