年菜吃剩放電鍋保溫？ 小心落入「危險溫度帶」細菌狂飆

過年期間少不了豐盛的年菜，不過剩菜的保存也成了一大問題，對此，食藥署提醒，保存食物的溫度需高於60℃，冷藏溫度則需低於7℃，才能降低細菌生長速度，尤其是溫度介於7～60℃之間的「危險溫度帶」是細菌溫床，能加速生長繁殖，因此不建議使用電鍋保存剩菜。

食物吃不完放電鍋保溫慢慢吃？醫示警：小心後遺症

電鍋是許多家庭不可或缺的電器，許多人習慣以電鍋保溫已經煮好的食物，以為一直插著電源，保持熱度，食物就不會壞掉，專家指出，許多細菌耐高溫，只要在60℃以內即可快速生長，而電鍋保溫難以維持在60℃，如果久存後食用，恐容易食物中毒。

鑫司臥式儲熱式電熱水器 高效安全

　一般市面上大儲水量的儲存式電能熱水器，在外型上可分為立式與臥式兩種機型，其中臥式可隱藏安裝在天花板上方等坪數較小的空間，但一般臥式儲存式電熱水器，其電熱管豎立於機體中間，兩側易有加熱死角，且熱水出水口位於機體下方，上方的熱水不易向下傳遞，容易產生出水溫度不穩定的現象，普遍存在著熱對流不均勻的缺點，這也是造成過去臥式產品較不普及的主要原因。

永電超導熱風加溫機 安全省電 可讓食品包裝薄膜貼合更緊密

　電熱產品專家永電工業公司專業開發出的「高效率超導熱風加溫機」，能在極短1秒內即可達設計溫度的最高點，沒有紅光、高效省電、安全，是業界加溫製程的好幫手，運用於食品包裝薄膜「熟成」製程，可讓食品包裝薄膜貼合更緊密，且效率更高、更省電。

鑫司臥式電熱水器 熱循環高效率

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廚房家電新食尚 一機多功強強滾

　近年層出不窮的食安問題，使得在家料理成為「新食尚」。家電品牌紛紛推出可以幫助我們快速料理的廚房小家電，通路業者觀察，不管是多功能蒸氣烤箱、調理機或是複合鍋，都賣得強強滾。

食尚小家電 輕鬆當大廚

大翰翔推冷壓式泡殼包裝

　大翰翔企業新推出冷壓式泡殼包裝，具多項產品優勢，印刷外觀彈性增大可燙金、上光、局部壓紋，卡片內嵌泡殼全圖包裝更完整、可保存卡片圖檔、也可任意設計外型，造型變化多。

第一家法式燒烤 進軍台北熱區

　競爭激烈的南京、中山商圈今天起有一家新的法國餐廳成立，浮世樂集團引進全台第一家法式立方燒烤，試圖將法國菜普及推廣。

大金變頻冷暖空調 安全又省電

　炎夏酷熱氣候逐漸遠離，秋意乍暖還寒，家中有年老長者或稚齡幼童對氣溫的轉換開始產生不適，日本知名大金空調（DAIKIN）推出的變頻冷暖空調，可自行設定室內溫度，只須一台就能發揮出冷與暖的兩大功能，即使室內、外溫差變化過大，也能讓舒適氣流能隨時溫暖房間內每一個角落，由於冷暖機與單冷機價差並不大，對購買大金變頻冷暖空調的消費者來說絕對是物超所值。

鑫司臥式電熱水器 節能安全

　儲存式電熱水器在外型上可分為立式和臥式，其中臥式可利用於隱藏安裝在天花板上方等坪數較小的空間，但一般臥式儲存式電熱水器，其電熱管豎立於機體中間，兩側易有加熱死角，且熱水出水口位於機體下方，上方的熱水不易向下傳遞，容易產生出水溫度不穩定的現象，普遍存在著熱對流不均勻的缺點，這也是造成過去臥式產品較不普及的主要原因。