搜尋結果

以下是含有類黃酮的搜尋結果,共16

  • 4種蔬果多酚 研究曝:能降三高、死亡風險

    4種蔬果多酚 研究曝:能降三高、死亡風險

    蔬菜、水果中含有大量的多酚,可以抗氧化、預防生病。義大利的研究更指出,多酚當中的「黃酮類化合物」有降低糖尿病、心臟病、腦中風、死亡的風險!具有豐富的黃酮類化合物食物分別為茶、咖啡、蔬菜、水果等,特別是藍莓、大豆、洋蔥、綠茶。

  • 一天一橘子防失智 醫曝地中海飲食法更厲害

    一天一橘子防失智 醫曝地中海飲食法更厲害

    據衛福部過去統計估算,台灣65歲以上老人平均每13名就有一人罹患失智症,有日本大學研究指出,每天吃柑橘的人比一週吃不到2次的人,得失智症的機率降低了23%,專業醫師指出,主要是含有具抗氧化與抗發炎作用的「類黃酮」,另外更推薦地中海飲食法,是目前最具說服力的飲食方式。

  • 精華就在這裡!吃橘子千萬別把白色細絲拔光

    精華就在這裡!吃橘子千萬別把白色細絲拔光

    目前正值橘子產季,很多人吃橘子前會先把上面的白色細絲拔乾淨,其實這樣很可惜,因為精華就在這裡!這一條一條的白色細絲叫做「橘絡」,有許多你不知道的好處。台安醫院營養師劉怡里表示,橘子連橘絡一起吃,不但可以抗氧化、抗發炎、提升免疫力,還可以促進腸胃蠕動、幫助消化。 \n劉怡里指出,橘絡含有類黃酮素,可以幫助血管放鬆、提供抗氧化的營養成分,還可以抗發炎;另外,因為橘絡含有豐富的膳食纖維,因此可以促進腸胃蠕動、幫助排便,但腸胃不適的人則較不適合,因為膳食纖維會刺激腸胃,也比較不建議空腹時吃。 \n除了橘絡,橘子本身也是攝取維生素C相當好的來源,根據國健署建議,每人每日維生素C攝取量為100毫克,一顆中型的橘子就有約50毫克維生素C,因此每日食用兩顆橘子,就能達到一天的維生素C總需求量。 \n另外,橘子含有維生素A及β胡蘿蔔素,有護眼功效,由於維生素A及β胡蘿蔔素是脂溶性維生素,需要油質來吸收,所以適合餐後吃;同時橘子還有維生素B群,可以幫助提升免疫力。總體來說,吃橘子好處多多,下次吃橘子時,千萬別再把橘絡剝掉囉!

  • 新品系薑黃 保健潛力高

    新品系薑黃 保健潛力高

     受保健風氣盛行的影響,近年來薑黃在台灣越趨流行,卻因本土沒有栽培薑黃,使得其產品受到原料來源的影響導致品質參差不齊,為此,農試所歷經7年材料蒐集與研發,成功育成新品系薑黃,未來發展潛力高。 \n 農試所指出,7年前開始以高雄旗山區為範圍,進行薑黃芽體的蒐集,共蒐集到500個材料,之後歷經2年產量試驗選拔,發現CNY15與CNY19的薑黃蒐集系在類薑黃素、類黃酮與DPPH自由基清除力效能較顯著,且其生產的產量與活性成分都較高。 \n 農試所強調,薑黃屬於薑科薑黃屬的根莖植物,其原產於亞洲南部熱帶地區,台灣氣候雖不完全符合其生長環境,但將這兩個蒐集系的薑黃加培育,仍能有不錯的產值,對未來台灣薑黃產業的發展與市場開發有相當助益。

  • 一天一蘋果 不只健康抗老 還能...

    一天一蘋果 不只健康抗老 還能...

    根據最新研究發現,一天吃一顆蘋果,不但醫生遠離你,而且蘋果還能幫你減肥!據美國哈佛大學(Harvard University )和英國東英吉利大學(UEA )的研究發現,進食富含類黃酮(Flavonoid )的水果和蔬菜,例如蘋果、梨子、藍莓、草莓和蘿蔔等,有助於人們保持健康的體重,每日只需要吃80克的這類水果或蔬菜,還可改善健康。 \n類黃酮是植物性化合物,存在於各種食物和飲品當中,包括多種水果、蔬菜、茶葉、巧克力和葡萄酒。而類黃酮的抗氧化作用,能有助於防止細胞損傷。在這項研究中,專家審查了超過12萬名美國男女,在24年期間的身體狀況,他們發現,攝取少量的類黃酮有助保持健康的體重,甚至還能減重。

  • 養生之寶 台灣香檬防癌抗老

    養生之寶 台灣香檬防癌抗老

    報導:邱玉珍 \n台灣香檬被日本人視為「養生之寶」,去年教育部將它列入小學社會科教材,成為當紅炸子雞,不少人視為降三高殺手。台灣全民健康促進協會營養師陳怡靜表示,台灣香檬含有豐富的維他命C及生物類黃酮,是很好的抗發炎先鋒部隊。 \n*台灣香檬深獲日本人喜愛。 \n台灣香檬是台灣的野生柑橘,早期出現在台灣東部和日本沖繩,老一輩的人都叫它「山桔仔」或「山柑仔」。日本學者研究發現,沖繩居民長壽原因之一就是常吃一種類似檸檬的果實,經查證是台灣的野生柑橘。 \n幾年前,日本學者到台灣尋找原生種,台灣香檬的知名度因此大開。根據日本研究,10元硬幣大小的台灣香檬維他命C是檸檬的30倍,果皮所含的川陳皮素、橘皮素等植物類黃酮素高於其他柑橘類水果,是很好的抗氧化物。 \n諸多研究發現,維生素C有抗發炎、抗氧化、抗過敏、抗老化、抗癌化、抗細菌、抗病毒作用,可將免疫系統發揮到最健康狀態。陳怡靜表示,自然界的維他命C不會單獨存在,會與生物類黃酮同時存在,維生素C單吃效果不好,與生物類黃酮一起食用,有加乘效果,出現1+1>3,甚至可能有>5的效果。 \n陳怡靜說,生物類黃酮存在於果皮跟果肉間的白色絲狀纖維,但很多人吃橘子、檸檬、金桔等柑橘類水果,只吃果肉,相當可惜,建議連白色絲狀纖維一起吃,才能達到抗氧化、抗發炎效果。 \n吃台灣香檬最好連皮一起打成汁喝,才能把維生素C、類黃酮素一起吃下肚。不過,陳怡靜提醒民眾,不要把食物當成藥猛吃,任何一種食物要達到藥的功效,如降膽固醇、高血壓、高血糖,必須吃到一定的劑量才有效,不要把各種食物功效當成護身符,均衡飲食才能讓身體更健康。 \n*吃香檬最好連皮一起吃。飲食禁忌 喝香檬原汁傷胃儘管香檬有諸多功效,但陳怡靜認為,香檬不宜喝原汁,特別是有胃炎、胃潰瘍、胃食道逆流等疾病的人,千萬不要嘗試,以免加重病情。此外,原汁太酸會傷害牙齒琺瑯質,造成牙齒損傷,建議加水稀釋再喝。 \n專家觀點 台灣全民健康促進協會營養師陳怡靜喝檸檬汁或是台灣香檬時,不建議添加果糖或蜂蜜,因為葡萄糖會降低身體對維生素C的吸收利用,人體不會自行合成維生素C,必須仰賴食物攝取,若吃富含維生素C的水果再添加糖,不但無法吸收到維生素C的好處,反而會因吃進過多的糖加重身體負擔。 \n

  • 3種顏色蘋果大不同!吃蘋果要知的3件事

    3種顏色蘋果大不同!吃蘋果要知的3件事

    「每日一蘋果,醫生不找我!」(An apple a day keeps the doctor away)蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收,非常適人食用。在美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果中,蘋果也高居第一名,加上蘋果取得便利、價錢便宜,是許多大小朋友的最愛。但蘋果也是大有玄機的!據大陸《生活知識網》報導,不同顏色的蘋果,其保健養生功效也不同。此外,吃蘋果還有3件事你必須要知道。 \n \n●紅蘋果:紅蘋果中含有多酚類,可在水中溶解,較容易被人體吸收。「蘋果酚」具有抗氧化作用,能抑制活性氧發生,能預防因活性氧引發的各種病變。醫學研究證實,多吃紅蘋果更有益心臟,提高記憶力,保持泌尿系統健康;而中醫認為,紅蘋果能降低血脂,保護心腦血管健康,預防高血壓,很適合老年人食用。 \n \n●青蘋果:青蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、凝神助眠作用。中醫認為,青蘋果具有養肝解毒功效,並能對抗憂鬱症。此外,蘋果的香氣是治療憂鬱症、躁鬱症的良藥。另多吃青蘋果還能防蛀牙呢!中西醫理論都一致認為,青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長,防止牙床出血。 \n \n●黃蘋果:中醫認為,黃蘋果對保護視力有很好的作用,特別推薦常使用電腦的上班族服用。據許多醫學研究指出,黃蘋果可增強人體免疫系統,對預防某些癌症也有好處。其中芬蘭的研究指出,蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌症發病率的有效物質。經常食用蘋果的人,肺癌的患病率降低46%,患其他癌症的機率也比一般人少20%。 \n \n除不同顏色的蘋果,其營養價值大不同外!吃蘋果也需注意以下3件事。 \n \n1.吃蘋果,別啃蘋果核:吃完香甜美味的蘋果後,就別啃蘋果核了!因蘋果核中含有少量氫氰酸這種有害物質,若大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀,嚴重時可能出現昏迷。醫師指出,吃蘋果習慣連核一起吃的人,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,對健康確實不利。 \n2. 小心打蠟蘋果:許多蘋果在生長過程中,為了美觀、漂亮,部分農民會使用過量使用催長素、催紅素、膨脹劑,或者存放中過量使用防腐劑。殊不知,這些物質會損害人體肝臟。 \n \n一些果販為了保持其水分,讓蘋果鮮亮有賣相,還會使用著色劑、打蠟甚至漂白染色等,這些賣相好的蘋果有可能比《白雪公主》裡惡皇后給公主吃的蘋果還更「毒」!專家提醒,流動攤販賣的廉價蘋果,或是殘次蘋果夾雜的落地果,受農藥污染的機率較高,建議削皮後再食用會更安全。 \n \n3.蘋果不宜與海鮮同食:飯後吃顆蘋果美味又有飽足感!但切記蘋果不宜與海鮮同食。因魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素,如與含有較多鞣酸的蘋果一起食用,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道產生刺激,容易發生腹痛、噁心、嘔吐等症狀。 \n

  • 保養皮膚? 美營養學家:吃黑巧克力

    很多人認為巧克力只是好吃,對身體健康沒什麼好處。不過美國的營養專家說,巧克力有好處,但最好是黑巧克力。 \n「全美在線」報導,營養專家、也是作家克瑞格(Ellie Krieger)女士說,不妨吃點黑巧克力,因為其中含有大量的天然類黃酮(flavonoid),能讓皮膚的色澤更好看。 \n她說,顏色愈深愈好,不過也就愈苦。她同時提出「3隻指頭」規則,意思是每餐吃的巧克力應在3隻指頭大小左右。 \n類黃酮是多酚類物質,具有抗氧化,抗炎和抗病毒等特性。 \n克瑞格現年49歲,主持有關飲食健康的節目,也寫了不少有關飲食健康的書。

  • 研究:葡萄酒 巧克力 可防糖尿病

    最新研究發現,巧克力和葡萄酒中的化合物能夠減少糖尿病發病率。 \n中新網報導,英國東安格利亞大學(University of East Anglia)和倫敦國王學院(Kings College London)的科學家表示,草莓、茶和巧克力中的類黃酮,以及葡萄酒中的花青素能夠預防Ⅱ型糖尿病。 \n研究者對近2000名健康女性進行問卷調查,以此評估她們的類黃酮和花青素攝入總量。類黃酮多存在於草本植物和蔬菜,如芹菜;花青素多存在於漿果、紅葡萄、葡萄酒和其他紅或藍色水果及蔬菜。 \n調查結果顯示,食用這些食物較多的女性,體內的抗胰島素性較低,血糖調節能力更強。 \n另外,這些食物還可以減少慢性炎症的產生,以及與其相關連的糖尿病、肥胖、心血管疾病和癌症。 \n東安格利亞大學的諾威治醫學院(Norwich Medical School)的教授Aedin Cassidy主持此項研究。他表示,高胰島素抗性與Ⅱ型糖尿病有關,所以,攝入這兩種化合物較多的人,患上此類疾病的可能性要少。另外,那些攝入花青素較多的人也不容易受到慢性炎症和相關疾病的侵害。 \n來自倫敦國王學院的研究主任Tim Spector教授稱:「這是一個令人興奮的發現。由此可以看出,很多我們認為不健康的食品,如巧克力或葡萄酒中,也可能含有一些有益的物質。」

  • 因病得福 工程師改行種金銀花

    因病得福 工程師改行種金銀花

     風靡全台宮鬥劇《後宮甄嬛傳》原著小說宮廷糕品甜點琳瑯滿目,其中就提到金銀花可以釀蜜餞、花瓣能入浴,甚至成為步搖圖騰,屏東竹田鄉花農黃穎十幾年前就鑽研栽培金銀花,他說,金銀花也是一種中藥,具有強身增加免疫力功用! \n 五十五歲黃穎曾是塗料工程師,因長期接觸漆料有毒物質而罹患肺炎,咳嗽不止身體愈來愈虛弱,打針吃藥不見起色,健康一直走下坡。他辭職返鄉自種有機中藥草,參考古書自我療癒,後來發現金銀花讓他大大恢復體力,廣種二分地。 \n 黃穎表示,金銀花屬忍冬科,木質藤本植物,一年四季都能開花,耐旱耐冷適應力強,尤其在檳榔樹下成長更佳,其含有環已六醇、黃酮類、肌醇等成份,已證實可增加免疫力,此外,金銀花清香宜人,採下日曬約兩天時間,乾花泡茶飲用相當清火,鮮花也可直接料理。 \n 黃穎說,目前鮮花銷售量穩定,有固定消費者會來採購,每斤約五百元,每天採收四斤,每個月至少進帳四萬元,再加上乾花、中藥財收入,月領六十K,讓他找到事業第二春。 \n 他指出,金銀花入中藥已相當廣泛,只是藥材八成以上來自中國大陸,成份來源不可靠,因此希望尋找志同道合的人投入擴大種植,供給國內中藥商製造使用。

  • 健康有術-蘋果含類黃酮抗氧化 心血管的清道夫

     有句諺語說:「一天一顆蘋果,醫生遠離我。」其實,蘋果的營養價值很高,含有多種維生素。蘋果所含的多酚及類黃酮天然化學抗氧化物質,可及時清除體內的代謝「垃圾」,降低血液中的中性脂肪含量,而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁禍首,對預防心、腦血管疾病尤為重要。 \n 而無氣泡蘇打水PH值8.2,呈現天然健康弱鹼性,富含微量元素,水分子團小,益於人體吸收及新陳代謝,促進體內環保,維持體內酸鹼平衡,搭配各類新鮮蔬菜、水果即可擁有顯著成效。

  • 男性多吃漿果 降帕金森氏症風險

     最新研究發現,男性經常食用漿果等富含類黃酮(flavonoids)的食品,可顯著降低罹患帕金森氏症風險。 \n 類黃酮為植物酚類化合物主要成分,廣泛存於蔬果、穀物、根莖、花卉、茶葉與紅葡萄酒中,許多文獻證實類黃酮具有抗氧化、降低血膽固醇與血壓、預防心臟病、抗癌等作用。帕金森氏病係因腦神經退化而起,與中風、癡呆症併列為老年人三大疾病,約五百人就有一人罹患。 \n 美國哈佛大學和英國東英吉利大學的研究團隊綜合分析四萬九千餘名美國男性及八萬餘名女性的長期追蹤數據,在廿至廿二年的追蹤期間,有四百卅八名男性和三百六十七名女性罹患帕金森氏症。 \n 根據類黃酮攝取量,研究對象被分為五組。排除年齡、生活方式等其他因素後,研究人員發現,攝取類黃酮最多的一組男性罹患帕金森氏症的風險比最少組低四○%,女性攝取類黃酮的量則與罹患帕金森氏症風險沒有關聯。 \n 研究對象攝取的類黃酮主要來自漿果、茶、蘋果、紅酒、柳橙或橙汁。而單就漿果而言,每周食用一份以上漿果的男性與完全不吃的人相較,前者罹患帕金森氏症的風險要低二五%。本研究係首度發現類黃酮也可保護腦細胞,報告發表於美國《神經學》期刊(Neurology)。 \n 研究團隊表示,慮及類黃酮還可降血壓等,在飲食中添加漿果有益人體健康,但他們的發現尚需大型臨床試驗來驗證。

  • 藍莓蘋果梨子 可預防糖尿病

     西方俗諺說:「一天一蘋果,醫師遠離我。」美國最新研究更發現,多吃蘋果、藍莓和梨子,還能降低罹患第二型(成人)糖尿病的風險,這三種水果都富含類黃酮(flavonoids)。論文發表於《美國臨床營養學期刊》。 \n 由哈佛大學公共衛生學院研究員潘安領導的團隊,追蹤二十萬人的飲食習慣長達廿四年,他們均登記加入三項大規模研究計畫,填寫問卷交代攝取特定食物的頻率、種類和數量。研究對象在研究展開時均無糖尿病,但研究進行期間,有一萬二千六百人被診斷出罹患糖尿病。 \n 在本研究中,攝取最少量藍莓係指每月僅食用半杯以下,攝取最多則是指每星期至少食用一杯藍莓。潘安的團隊發現,最愛吃藍莓者罹患第二型糖尿病的風險,比完全不吃藍莓的群組低了二三%。每星期吃下至少五顆蘋果者,罹患糖尿病的風險也比完全不吃者低二三%。 \n 紐約大學教授葛林博士則認為,雖然果糖會快速提高血液中的葡萄糖濃度,但水果中的果膠和纖維都對人體有益;加上最近研究指出,喝果汁可能提高糖尿病風險,哈佛團隊的研究證明,吃水果比喝果汁更有益健康。 \n 去年芬蘭的一項研究發現,富含類黃酮的水果可降低高血壓的機率。實驗也顯示,類黃酮可減低罹患心血管疾病和癌症的風險。

  • 中州科大 生技實力強

     近年來高齡化人口快速增加,政府對老年族群照顧所需的醫療資源與費用逐年提高,加上現今生活步調快速、工作壓力大及外食文化的社會環境下,青壯年族群罹患各類慢性疾病的比例也正逐年增加,為了重視健康及加強預防保健,保健食品市場正蓬勃發展。 \n 鑑於此因,中州科技大學於2001年成立健康學院,並於2009年正式成立保健食品研發暨檢驗中心,投入大量資源與人力,從事保健食品研發及功效性評估等研究工作,在該校副校長曾慶瀛領導下,已連續3年榮獲教育部補助的特色典範計畫。 \n 中州健康學院院長劉新裕表示,大部分的合成藥劑大都有些副作用,對於如肝炎、癌症、高血壓及糖尿病等許多慢性疾病,西藥仍無法根治,因此,天然保健產品的研發與利用日受重視。日前該校保健研發中心已初步開發出「降血脂與降膽固醇錠劑」、「預防骨質疏鬆錠」、「高纖維膠囊」、「紅肉白肉山藥錠劑」與「膠囊及原花青素錠劑」等5項保健新產品。 \n 其中,降血脂與降膽固醇錠劑含有柑橘類類黃酮(hesperidin)萃取物、大豆萃取物、山楂萃取物及葡萄籽萃取物等,有助於降低血脂及降低膽固醇;預防骨質疏鬆錠亦含有柑橘類類黃酮萃取物、大豆異黃酮萃取物、膠原蛋白、乳酸鈣等成分;由於類黃酮成分在維生素C輔助下具有強化抗氧化力特性,餐後食用柑橘有助於鐵、鈣的吸收。高纖維膠囊則含有柑橘膳食纖維、燕麥、小麥麩皮與菊苣等膳食纖維成分,可增加飽足感、預防肥胖、便秘、大腸癌、減少膽固醇吸收、降低心血管疾病發生率、延緩飯後血糖上升速度。 \n 副校長曾慶瀛並表示,為了發展健康產業特色及解決地方產業問題,該校目前正規劃與農糧署中部辦公室及聯米企業公司(中興米)合作米穀保健產品的開發,且與南投縣政府原民局合作開發原住民經常使用的中草藥保健產品,並與員林蜜餞工廠合作開發健康化蜜餞,同時將與蕈優生物科技農場合作開發食、藥用菇類養生餐飲。另外,更將與南投縣農會食品加工廠合作,輔導協助其建立示範保健食品工廠,藉以深耕產學合作,全面提升中部經濟板塊精緻農產品研製水準,達到產、學、研三贏。

  • 森得康向天果 皂角苷含量豐

    森得康向天果 皂角苷含量豐

     森得康生物科技公司,將來自赤道島國的神奇果實「向天果」,以常溫快速乾燥技術研發出純淨天然的向天果產品,經SGS檢測,其重要成分皂角苷含量高達5.86%,與人蔘皂角苷含量並駕齊驅,成為生技產業市場新寵。該公司並於近期推出「向天果咖啡」,以純淨獨特的口味,搶攻咖啡飲品市場。 \n 向天果為大自然獻給人類最珍貴的天然產物,而風光明媚、宛如世外桃源的所羅門群島,即是向天果的故鄉。向天果屬堅木類,由開花到果實成熟時間極為漫長,因果實外型奇特,成直立圓錐形,底寬頭尖向上,故有向天果之名。 \n 1996年時,專家在研究向天果成分時發現,向天果除了具有一般果類所含有的微生素及礦物質之外,最重要的是還含有豐富的黃酮類化合物以及皂角苷活性成分,其中皂角苷成分亦是人蔘珍品中最重要的成分之一,而黃酮類化合物則可在銀杏中獲得,向天果獨一無二的同時含有這2種成分,可說是極為珍貴的自然寶物。 \n 森得康生技總經理黃俊傑表示,以向天果所含的皂角苷成分來說,在人們所熟知的人蔘中,含量約為3%至6%,是決定人蔘品質好壞的重要因素之一,該公司向天果產品經SGS檢測,皂角苷含量為5.86%,與人蔘含量等齊,在目前眾多植物與水果種類研發中,是極受矚目的新起之秀。 \n 除此之外,向天果果實中碳水化合物、酵素、膳食纖維等必須的營養成分含量亦十分豐富。 \n 黃俊傑表示,該公司目前除了向天果膠囊食品及向天果咖啡外,未來將陸續開發出向天果面膜、向天果茶包等一系列產品。洽詢電話:(04)2316-5582。

  • 樹膠充蜂膠 利潤翻數倍

     日前央視節目《每周質量報告》揭開高價黑心蜂膠產品祕辛,大爆過去10年間,用樹膠冒充蜂膠已成各大廠商的「默契」,每公克成本不到1元(人民幣,下同)卻可賣到4倍高價;若添加人工類黃酮,獲利再翻倍;這些黑心產品中,不乏由名人代言的品牌。 \n 《北京晨報》報導,央視記者調查,蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹幹上採集的樹脂,混入自身分泌物形成的一種膠狀物質,具調節血脂、血壓、血糖等保健功能,讓飽受三高文明病困擾的大陸都會族趨之若鶩。 \n 但據央視調查,真正的天然蜂膠被稱作「紫色黃金」,年產量稀少,5、6萬隻的蜂群,每年只能生產100多公克的天然蜂膠;依中國蜂產品協會公布的數字顯示,大陸年產蜂膠約300公噸,但各種蜂膠產品的實際銷售量,卻高達每年1千公噸,這多出來的700公噸,就是「樹膠」冒充的。 \n 央視記者在河南長興蜂業有限公司目擊工人正用楊樹芽為原料,利用擠壓、去皮、熬煮、乾燥、粉碎等過程,再予以提煉、加工而成的黑色膠狀物,即是用來冒充蜂膠的「樹膠」,每公斤最低售價為140元。 \n 央視記者再把一盒148元、80公克裝的「天然蜂膠膠囊」送驗,發現其中90%的成分是每公斤200元的樹膠,換算下來,每公克成本不到0.5元、80公克成本約為40元,利潤相當可觀。 \n 專家表示,蜂膠中富含天然黃酮,可調節人體功能,這也是蜂膠之所以可貴的特質。因此業者在蜂膠中也添加從槲皮素(quercetin,台灣稱槲黃素)和蘆丁(Rutin,台灣稱芸香素)提煉的人工類黃酮,增加蜂膠的總類黃酮含量,再提高售價,獲取更多利潤,形同欺騙消費者。

回到頁首發表意見