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  • 大陸海底撈火鍋首度進軍南部市場

    大陸海底撈火鍋首度進軍南部市場

    漢神巨蛋為了全力滿足高雄的美食饕客們,多家餐廳全新改裝,特別引進成立已逾二十年的「海底撈」。海底撈致力將四川火鍋與現代潮流飲食習慣完美融合,秉承「服務至上、顧客至上」的理念,提供人性化、場景化的專屬服務,營造愉悅的用餐氛圍,誠盼讓顧客能有如回家一般安心、舒心的感受。漢神巨蛋海底撈南部首家店將於9/18(二)溫暖開張,真誠邀請大小朋友一同前來享用鮮香美味。 \n \n \n火鍋店常是社交聚會的首選場所,海底撈提供多元鍋底,首推招牌麻辣鍋,使用乾辣椒與青花椒烹調,口味香辣,最適合推薦給喜愛吃辣的饕客們,並可依據自身的喜好調整「麻」和「辣」的程度;不敢吃辣的朋友則推薦三鮮鍋以及豬肚雞湯鍋,香醇濃郁的湯底是秋冬季節的首選;另外也有深受小朋友喜歡的番茄鍋,以及為全素食朋友打造的素食鍋等豐富選擇,店內除了傳統的鴛鴦鍋型之外,還提供可以同時品嘗到四種鍋底口味的四宮格設計,一次滿足您的「胃」! \n \n \n \n顧客於現場候位時可享受免費飲品、美甲、擦皮鞋、按摩椅等服務,每日定時有川劇變臉演出,以及可點選「撈麵」隨桌表演,用餐過程中不但經歷味覺饗宴之外,也充滿視覺趣味,店內提供小朋友最喜愛的遊樂空間,設有專人陪伴,是親子家庭聚會的友善場域;海底撈漢神巨蛋店營業時間為11:00至隔日凌晨4:00,消費形式為單點,不收取任何服務費,全店設有390席座位,並包含兩間各可容納十人的包廂,是商務用餐、節令慶祝的優質選擇。 \n \n \n \n海底撈堅持與努力提供貼近顧客需要的服務內容,設想吃火鍋時總會擔心身上殘留味道,所以設計獨有海排風系統,在鍋子烹煮時會吸走散發出的食物味道,讓顧客可以輕鬆無憂的體驗嘴裡好味道,身上沒味道。海底撈相信,比顧客更早想到他們的需求,才是好的服務。

  • 克萊亞總經理-林志杰呵護顧客 穿出時尚走入生活美學

    克萊亞總經理-林志杰呵護顧客 穿出時尚走入生活美學

     台灣知名設計師品牌克萊亞(KERAIA)邁入第23個年頭,7日在台北圓山聯誼會舉辦2018秋冬時尚秀盛會「時尚秘境」,筱鴻我很榮幸地在這場活動擔任主持人,500多名頂級VIP除了可以邊看秀邊當場下單,還能享受池畔晚宴、圓山祕境導覽活動。這項自2010年開始的「VIP Festival」活動,是總經理林志杰的靈感,認為不只是衣服要穿得美麗,更要懂得生活美學,以自己去度假的心情,帶著克萊亞的VIP出去走走。 \n 克萊亞把新品發表會型態由傳統走秀變成2天1夜頂級酒店之旅,從宜蘭礁溪老爺酒店、高雄漢來花季度假飯店、淡水福容大飯店、文華東方到這次的圓山聯誼會。林志杰認為經營高端品牌要做到「顧客認同管理」,不只是單純的買賣關係,而是提供一種「揪甘心」的感覺。祕訣呢?他坦白地說:「其實很簡單,就是回饋客戶。」所以雖然VIP Festival所費不貲,但他還是不計成本辦下去,果然獲得極大回響,有效鞏固消費主力。 \n 其實克萊亞經營高端客群,跟過去遇到的幾個難關息息相關。921大地震發生後,克萊亞連續16天沒有業績,當時林志杰心裡很焦慮,打電話給每一家代理商詢問能不能履行訂貨,好在多數代理商沒取消訂單;同樣的,即使沒生意他還是咬牙苦撐,請上游把他已下訂的布全都送來。就是這樣信守承諾讓他因禍得福,地震過後服飾需求量大,「那季結果賣到缺衣,最終大獲全勝。」 \n 業績達標帶員工出國 \n 另一個難關是2008年金融風暴,2009年克萊亞業績直直落,眼看本土品牌一家家收掉,他心情相當低落。那天他跟老婆去竹子湖散心,他說:「金融風暴預估要1年才會過…」沒想到太太回他:「那很好啊,今天就要過了,日子這樣一天天減少,1年很快就過了啊!」 \n 這席話讓林志杰豁然開朗,他回去跟同仁喊話:「現在的環境,國內品牌大概只有少數幾家能獲利,我們若沒有進入前幾名就不用玩了。克萊亞財力、品牌都不如人,但我們現在要『彎道超車』。」要求同仁更加認真努力,也承諾只要達到業績,就帶全公司出國玩。結果2010年員工旅遊去了北海道5天4夜,金融風暴就這樣度過了,此後每年3月,他都會帶太太重遊竹子湖。 \n 商場危機是一波又一波,2011年快時尚攻進台灣,對所有本土時裝都產生極大殺傷力,這讓他決定發展「差異化」,將品牌定位在高端路線,往客製化、國際化發展,每季親赴歐洲下訂高級布料,策略性地鎖定高檔客群。 \n 洞察先機 與時俱進 \n 接著電商購物興起,他看到亞馬遜、阿里巴巴打出一片天,決定一定要跟上,因為「跟上不一定會贏,不跟是一定會輸!」2012年公司成立網路小組,起初團隊成員都告訴他「做不了」,計畫一度停擺,後來他們試著架平台、賣過季商品銷庫存,想不到上架第2天就賣了第1單,「我興奮不已,第1個月就做了6位數的業績。到上個月網路業績已經成長超過10倍。」過去他以為網路是年輕、低價市場,後來他發現:「只要我們要跑到前面等客人到達,我們就會是收割成果的受益者。」 \n 林志杰說,他關關難過關關過的祕訣是「洞察先機、與時俱進」,喜歡跟同業交流、貼入市場,不斷修正做法。他還發展出一套「見三開會」理論,每月的3、13、23日一定開會,23年不中斷,他開玩笑說:「別的公司都是正常上下班,我告訴員工,做到這樣如果我們業績還是做不起來,那就是老闆的責任。」 \n 克萊亞一步步拓展版圖,他摸索出「挖金礦」概念,「賺到錢就鞏固隧道,然後繼續挖。」期間當然免不了被誤會亂花錢,但他認為各種嘗試本就免不了燒錢,該花的錢一定花,但不該花的錢一毛都不出。好比創業之初他都以一只牛皮紙袋裝錢,「現在那個牛皮紙袋到今天還放在我的保險箱。」 \n 明年克萊亞總部升級 \n 克萊亞已穩坐台灣設計師領導品牌,接下來還有什麼計畫?林志杰謙稱服務和產品才是最基本。今年父親節他放一張「大手牽小手」的投影片,告訴同仁:「克萊亞長大了,應該要有更大的房子住。」預告明年1月會進駐更大總部,將1樓打造成旗艦店、2樓設計部、3樓樣品打版。另外會員制度也將更新,新設「黑卡」會員,黑卡會員可享有專屬頂級VIP活動、客製化高級訂製服、每年還有米其林摘星之旅。林志杰更有個心願:「希望明年可以帶客人和員工出國旅遊!」 \n 克萊亞至今23歲了,克萊亞一詞源自希臘文「KERAIA」,聖經中譯為「在一片平坦之地的『突出』之意」。林志杰希望克萊亞是市場中突出的那個品牌,現在克萊亞全台灣共有45個櫃位,即使似已攀到顛峰,我相信未來還有更多個頂峰等著等著克萊亞次次攻頂。

  • 三創生活園區搶子親商機

    搶子親商機,三創生活園區預訂於9月14日搶先在七樓推出嶄新「子親娛樂」體驗樂園,而且一口氣就推出「TOMICA」、「新天鵝堡」、「拼圖總動員」、「奇樂多」以及重新改裝之「大霹靂」五大品牌搶市,希望透過全新進化升級之親子樓層提升顧客體驗、培養全家大小為三創忠實顧客,到三創豐富生活體驗! \n \n 為了讓市場更進一步了解三創改裝的方向,三創生活園區還特別在十四日開幕當天,找來三創生活園區總經理賴寶月及副營運長張慈玫,暢談7F「子親娛樂」開幕之經營理念與方針,為搶進子親市場熱身。

  • 植物人也能喝咖啡 逛星巴克體驗一日顧客

    植物人也能喝咖啡 逛星巴克體驗一日顧客

    長期臥床的植物人也能逛咖啡廳,創世基金會6日由志工們帶著5位植物人進入星巴克咖啡廳,用棉棒沾咖啡給植物人品嘗,給他們在視覺、味覺與聽覺上有新的感官刺激,完成讓院民逛咖啡廳喝咖啡的任務。 \n \n 「喝咖啡,聊是非」這樣一般人的日常簡單生活,對植物人來說卻遙不可及,創世基金會6日讓植物人體驗逛咖啡廳的感受,找來永慶大同服務團隊,帶著阿坤、阿堂、阿霖、阿芳與瑄瑄,到星巴克體驗「一日咖啡顧客」。 \n \n 創世基金會5位植物人從安養院出發,短短400公尺花了一般人兩倍的時間才抵達咖啡廳,進入咖啡廳後,臥床閉目的院民,聽到店內的音樂,有的身體出現反應,有的發出聲音,藉著專業護理人員協助,以棉棒沾咖啡塗抹在院民的嘴唇邊,給他們在臥床後嘗到第一口咖啡的滋味。 \n \n 創世基金會台南分院表示,5位院民喝完咖啡後有的皺眉、有的感覺開心,藉由不同方式的體驗,刺激院民的視覺、味覺與聽覺感官。 \n \n \n  創世基金會台南分會在服務植物人的過程中發現,仍有許多植物人因家人不捨或其他因素,選擇自行在家照顧。基金會才在2003年開辦「到宅服務」,提供教導與協助原床泡澡、照顧技巧與營養評估及飲食衛教等服務。如今面臨人力不足問題,期待社會善心人士加入義工,讓服務不間斷。

  • 川源專製泵浦 受顧客信賴

     川源公司是台灣泵浦製造商的領導品牌之一,致力於提供能改善環境的產品,成立至今逾43年。川源總經理余虹蓉表示,其產品系列完整,橫跨消防泵浦、空調泵浦、給水泵浦、污排水泵浦以及曝氣系統,實績遍及各廢水處理廠、淨水廠、水資源回收中心等水利公共工程及各知名建設大樓、廠辦案件之水電空調工程。 \n 近年來,持續提升技術並配合政府法規進行各項產品認證,包括:1.配合經濟部能源局政策:針對空調及清水常用泵浦機型進行能效認證登錄,認證系列齊全,使用者可申請補助款,最高金額達設備款50%。 \n 2.配合勞動部職安法規定:針對易發生沼氣的下水道工程、特殊製程的工廠廢水等有爆炸之虞的場所使用的沉水泵浦進行耐壓防爆認證,已取得1/2HP-125HP全系列防爆認證,使用者可申請補助款30%最高達15萬。 \n 川源公司未來經營主軸,將專注在高效率泵浦、沉水耐壓防爆電機及曝氣系統等產品的應用與技術開發,秉持綠色、安全、永續經營的理念,快速滿足市場需求,致力於成為國內外顧客最值得信賴的合作夥伴。

  • 日百圓商店「整人切指美工刀」竟成真刀!

    日百圓商店「整人切指美工刀」竟成真刀!

    日本百圓商店「DAISO」(大創)販售的假裝切斷手指的「整人!美工刀」竟然混入真的美工刀,大創產業3日緊急指示日本全國店面停止銷售,並自主回收該商品。 \n \n 大創賣的魔術美工刀是娛興表演用的「整人!美工刀」,刀刃的部分有個半圓形的凹洞,手指放在洞裡時,看起就像是被美工刀切斷手指一樣,但實際上刀刃並沒有開鋒。 \n \n 大創表示,昨日接到顧客訴怨指出,2日在東京都中央區晴海店買到的「整人!美工刀」沒有凹洞,就是平常用的美工刀。該店查了庫存後發現,8個整人美工刀之中,挾雜著6個真正的美工刀,所幸顧客並沒有受傷。 \n \n 大創已決定退錢給顧客,並將查明美工刀混入整人商品的原委。「整人!美工刀」是大創委託日本國內廠商生產,發包到大陸製造的,8月24日起在日本全國的百圓商店銷售。

  • 噴鼻血!正妹店員跨上顧客大腿 穿性感內衣幫理髮

    噴鼻血!正妹店員跨上顧客大腿 穿性感內衣幫理髮

    理髮時若遇到性感店員,肯定是另一種享受。泰國網路上最近流傳一段影片,只見一名正妹店員,微跨在顧客的腿上,僅穿黑色性感內衣,幫忙對方理髮,由於模樣讓人忍不住噴鼻血,引發網友討論,暴動地表示「頭髮有點長,想預約剪髮了」。 \n根據泰國《khaosod》報導,一段剪髮影片引發網路話題,片中金髮女子身材纖細,僅穿吊帶襪與性感內衣,腳還微跨上顧客的大腿,幫忙對方理髮,模樣看起來相當撩人,讓不少男顧客直呼想光顧,不過也有做美髮業的網友發現,該名正妹拿剪刀的姿勢並不對,應該不是理髮店員工。 \n而實際上,該名正妹是《閣樓》(Penthouse)雜誌的模特兒「Waatjan Sawatthanachonsakhul」,現年24歲,而這段影片目前已累積500萬觀看次數,影片中的顧客也是她的伴侶,不過有做美髮業的網友,對於Waatjan這次的宣傳拍攝感到不滿,認為這種畫面感覺有損美髮業。 \n

  • 分享努力-不用推銷,顧客找上門的方法

    分享努力-不用推銷,顧客找上門的方法

     如果能在前一個步驟確實抓住粉絲的心,你所提供的商品及服務,就有相當高的機率能夠售出,甚至你一段時間沒推出新商品,還會被粉絲要求:「請提供可以購買的商品。」這等於賣方不需要特別推銷,顧客就會主動購買商品,賣方順勢收取相應的報酬,這正是用興趣集客的妙趣。 \n 既然如此,這就等於什麼都賣得動嗎?事情當然沒那麼簡單。即便一個人擁有再多的粉絲,對方不想要的東西依然會賣不動。不過無論是什麼樣的商品,一定會有其優點和魅力,視宣傳及銷售的手腕,也能夠讓顧客從不想要變想要。 \n 例如,有一位顧客因為喜歡你製作的耳環,所以當你推出其他手工飾品作為商品販售,對方一定樂意買單。但如果這時候,你賣的是手工飾品的材料包呢?即使這位顧客平常喜歡搭配飾品,也不見得想自己動手DIY。既然如此,這可能就不是對方想要的商品了。 \n 你必須花一些功夫,讓顧客對你的商品產生興趣。具體來說,可以透過部落格或電子報,告訴讀者「手工製作」的樂趣,以及分享自製飾品戴在身上的喜悅,讓顧客萌發想購買材料包的念頭。 \n 藉由這個過程,可以讓大部分的商品順利販售出去。但別誤會,不具實質價值的商品,可沒那麼容易賣得出去,因為成交最大的前提,還是必須提供能讓顧客感到高興、有用的商品或服務。 \n 顧客不會體諒你,粉絲會;如果所有顧客都是你的粉絲,他們反而會擔心你,並體諒你的處境,像是「請不要勉強自己、別搞壞身體喔。」、「沒有問題,隨時都可以寄商品給我。」進一步提高粉絲的忠誠度,你還會在自己生日時,收到粉絲(客戶)贈送的禮物。這不是在開玩笑,是真實發生過的故事。我和我的學生都曾歷經類似的狀況。 \n 看到這裡,你覺得如何?相信你已理解到,培養粉絲是成功的必經之路。成交率不只達到一般的10倍,還會有顧客主動向你表示:「請把你的作品賣給我。」或許你會想怎麼可能?但這件事其實不難實現。 \n 假設你是某位歌手的粉絲,無論這位歌手是否有名,粉絲的心態都是一樣的。這位歌手因為唱片發售日迫在眉睫,強忍身體的不適,拚命錄音,而你在他的部落格看到他這麼努力的樣子,相信你會擔心他的身體狀況,甚至想買他的演唱會門票,去現場看他表演,並親手將禮物交給他吧。 \n 分享興趣的創作者要像歌手一樣,分享自己努力的過程,顧客看到自然就會受到吸引,成為你的粉絲,並主動跟你購買商品,這樣就能有效提升商品的成交率。 \n (本書摘自P61~62及P110~111)

  • 小哥不復見 門店顧客保持觀望

    小哥不復見 門店顧客保持觀望

     85度C深陷台獨企業風波,雖然火速表態支持「九二共識」立場,但衝擊仍舊形成,包含外送平台App已全數下架。經過記者走訪上海門市現場情形,確實過往停留在門市前的包含美團、餓了麼等外送小哥已經不見,雖然門市顧客人流仍不算少,持續有客人上門,但在門店詢問想要外送時,店員僅低調表示,這幾天機器壞了沒辦法外送。 \n 雖然也有門市店員表示,知道自家公司因為蔡英文的事件被大陸網民抨擊,但就門市生意來說,這幾天還沒有受到太明顯的影響,周邊一些老顧客還是會上門消費。有年輕散客表示,如果最後確定85度C真的是支持台獨企業,一定會抵制拒買;也有女消費者說現階段會觀望一下,如果事情鬧更大,可能加入拒買行列。 \n 實際上,在現場門市方面,除了大陸網友反彈聲浪帶動抵制輿論,造成部分大陸消費者對這個議題留心,會考慮是否拒買之外,大陸地方政府也已默默出手,首先在泉州進行突擊檢查,如果後續情勢沒有轉好,或許可能針對85度C大規模專檢。 \n 在線上通路部分,85度C受到壓力更大,不但美團、餓了麼等外送App下架,16日包含電商業者也加入下架行列,如阿里巴巴旗下的天貓、淘寶網,以及京東商城等,現在搜尋「85度C」同樣不會再出現任何商品。 \n 至於為什麼在聲明力挺「九二共識」之後還是不能滅火?大陸論壇有網民發文說,85度C在大陸聲明支持一個中國原則,但台灣總公司卻宣稱僅是大陸公司行為,想兩邊討好做法不會買單。 \n 85度C被不斷抵制下,有大陸網友說,提供一個好的營運環境是85度C應做到的責任,卻因涉及台獨遭到營業損失,呼籲大陸加盟主應該集體跟85度C發起經濟賠償。

  • 《商業周刊》圍著核心顧客想 辣妹裝賣到5億業績

    《商業周刊》圍著核心顧客想 辣妹裝賣到5億業績

    「他的心裡住了一個辣妹!」採訪Air Space的過程中,不少元老級員工都如此形容執行長鄭凱隆。乍看是玩笑,但其實,這句話正好傳神的展現出其品牌策略──迥異於台灣主流的寬鬆可愛型女裝,合身但不裸露、強調身體曲線的辣妹風服飾,正是它的強項。 \n \nAir Space在台灣電商圈的知名度不低,但因少與同業往來,非常神秘,多數人對它的直覺印象,仍停留在2008年前後於雅虎購物中心大放異彩、與女鞋Grace Gift齊名的代表品牌之一。 \n \n事實上,它最早由士林夜市的街邊店起家,目前年營收超過新台幣5億元,實體與電商占比各半。更特別的是,它的商品複雜,橫跨主打的辣妹風女裝、女鞋、內衣、大尺碼與適合上班穿著的Lady系列等五條支線,平均每週上架70款新品,卻能做到全數自行打版設計,而非業界慣例的採購海外成衣。這代表,它必須做到速度極快、設計團隊和供應鏈對接嫻熟、且庫存管理能力夠強。 \n \n未曾接受媒體專訪的執行長鄭凱隆、總經理李宜蓁夫妻檔,首度與我們分享15年來的創業成長心得。 \n \n時間拉回2000年,日本109辣妹當紅的年代。剛退伍的鄭凱隆,看準夜市少有這類風格女裝,拿出僅有的30萬元,與當時還在念書的李宜蓁共同創業。從房租、押金一路花到裝潢費,再把最後6萬元全拿去買貨,「開幕那天,我幾乎把手邊的錢都用完,就是全部豁出去了!」他回憶。 \n \n還好他看對了市場缺口,小店很快就做起來。幾年內,他們堅守辣妹路線,從日貨賣到韓貨,從衣服賣到鞋子,再一步步拉高打版自製比重,分店一路擴展到7家。 \n \n2008年,為了強化品牌而非個別商品,他們決定挑戰電商,進入當時鋒頭正盛的雅虎購物中心。「沒想到,完全是震撼教育!」李宜蓁坦言。 \n \n「激不得」個性逼出轉型 \n菜鳥架官網,燒到沒錢就是停損點! \n \n照片,是他們碰到的第一個關卡。 \n \n接獲平台「須提供商品情境照」的要求時,兩人一度有些摸不著頭腦。鄭凱隆於是請自家員工充當服裝模特兒,報名了一個攝影同好會的澎湖外拍團。現場,數10台相機對準模特兒猛按快門,兩人非常滿意,殊不知上百張人像寫真一送到雅虎,就被罵了回來,「對方說:『你們沒有心做,就不要做了!』現在看那些照片真的很荒謬,」李宜蓁大笑。 \n \n「在電商,一件上衣拍20個cut是基本,」東森購物全球電子商務事業總部執行長王志仁分析,在實體店,店員可主動示範一件上衣的10種搭法,而網路賣場只能以大量情境穿搭照,取代店員推銷功能,「兩者的銷售邏輯本質上就不同。」 \n \n出師不利,再次激起鄭凱隆骨子裡「豁出去」的特質。他將拍攝預算拉高到同業兩倍,請當時業界最貴的攝影師,又找來女星許瑋甯當模特兒,穿上款式辛辣的羅馬鞋,在充滿可愛娃娃鞋的電商服飾平台上極其醒目。 \n \n不到半年,Air Space就以新人之姿擠進雅虎購物中心前三強。一路衝刺到2013年,又爆發另一起事件:由於給實體門市顧客的折扣售價,比購物中心的促銷活動售價更低,為表懲罰,雅虎在耶誕節期間,將其全館商品標示「已售完」。 \n \n「這讓我體會,上平台頂多算半套電商,主導權都掌控在別人手裡,」鄭凱隆直言。隔年,Air Space官網即開幕。 \n \n從單純供貨上架,到必須自行扛起導流、下廣告、經營會員等工作,負荷得了嗎?他坦言,最痛苦的部分,在於少了入口網站的龐大流量,官網會員數從零開始,而臉書粉絲團又是2015年才開張,起步太晚。 \n \n極度劣勢之下,砸錢變成唯一的解方。他先砸2百萬元做Line貼圖,以下載數換取會員,再月繳50萬元營運官方帳號;接著,在臉書下廣告費動輒數百萬起跳,實體門市的營收大半貢獻給了官網,但也沒把握會不會成功。 \n \n「燒到沒錢就是停損點!」鄭凱隆回憶當時的斷然。 \n \n辣妹風做成大尺碼 \n能賣孕婦,還能攻歐美市場 \n \n窘境大約在1年半後回穩。一是臉書調整了演算法,各大粉絲團觸及率大減,同業叫苦連天,但對粉絲數只有別人一半的Air Space來說,反而形同將起跑線拉近。 \n \n二是穩健經營多年的實體門市,讓目標客群口耳相傳,間接提升對官網的信賴度。第三,也是最關鍵的一點:「大尺碼」新產品線異軍突起,躍升主要成長動能。 \n \n其實,早從夜市時期開始,自有產品就是Air Space的核心。去年秋冬更達成所有產品線百分之百全自製,由五個設計團隊分別負責。 \n \n為何在夜市時就想做品牌、自製?「也是有點被逼的,因為成衣廠的公版太寬鬆,得修改好多次,太不符合我們的需求了!」李宜蓁坦言。 \n \n原來,合身的「辣妹裝」學問繁多,並不是一味追求布料少、緊身即可。Air Space設計總監林欣潔以蕾絲洋裝為例,將臀線往上提可顯瘦,胸口下方抓褶有托高效果等,都只是修改樣衣的基本功。至於腰臀比、V領和腿部開衩的高度,更是差個0.5公分,視覺效果就完全不同。 \n \n「所以,辣妹裝的打版次數是一般衣服的3到4倍,製造過程5個月,光打版就占2個月,」林欣潔說。 \n \n改走可愛風就滯銷 \n專注顧客需求,「我們不該分心!」 \n \n至於大尺碼的辣妹風,則是李宜蓁到美國旅遊時靈光一現的點子。她認為,自家衣服的款式符合歐美市場喜好,但必須配合海外身型重新調整,「例如一件適合喝喜酒的合身洋裝,我們就從S號一路做到4XL!」 \n \n大尺碼的辣妹風服飾推出近1年,已占官網三成營收。去年台灣電商業者普遍衰退,它不僅成為品牌成長動能,因可當作孕婦裝來穿,和上班族系列同時扮演著「陪客人一起長大」的角色。 \n \n乍看之下,這個品牌似乎一路堅守著小眾的辣妹風格,持續往下深耕。但李宜蓁坦言,約2011年左右,他們也曾嘗試擴展市場,推出雪紡上衣、T恤、綴有蝴蝶結等可愛圖案的服飾,1年下來卻幾乎都變成庫存,「代表我們不應該分心,TA(目標客群)真的沒有這樣的需求!」 \n \n研究電商產業多年的星達管理顧問投資負責人詹克群分析,Air Space走向經常令同業霧裡看花,偏偏又表現出色,鄭凱隆的特殊眼光,應該是最大關鍵。比起多數電商老闆,他一來不沉迷於解讀數據;二來也幾乎不參加電商圈交流活動,「(交流)導致大家的套路容易越長越像,但他不會!」 \n \n例如目前的東南亞熱潮,多數同業都是揪團進駐Zalora、Lazada等主流電商平台,或交給代運營商操刀,等數據出來再考慮落地,他卻長驅直入,直接成立官網與電商團隊,如越南就放了一個正職的7人小組。目前,港澳、星馬、越南等境外市場都呈正成長。 \n \n逢甲大學公共事務與社會創新研究所助理教授黃智彥指出,Air Space的幾次轉型,正符合當代服務業的進程,從早期夜市的retailer(零售者)、跨入電商的designer(設計者),一路到引領特定領域風潮的trend leader(流行者)。 \n \n能到這一階段,其反應速度與核心能力故不待言,但隨著電商環境萎縮,小眾市場的成長有限,鄭凱隆相信商業嗅覺大於細部數據分析的特質,也勢必遭逢挑戰。 \n \n對此,鄭凱隆也坦言,「台灣市場萎縮是必然,我今年起會把重心放在東南亞,最終目標是攻進美國,」他看向身後滿坑滿谷,陪著他一路由夜市、電商走向線上線下整合的辣妹裝:「我相信歐美市場會喜歡!」 \n \n \n【更多報導】 \n※精彩全文,詳見《商業周刊》1605期。 \n \n※本文由商業周刊授權刊載,未經同意禁止轉載。

  • 吳昕陽:科技導入提升顧客服務 成就業績成長

    新光三越8月起啟動skm pay上線,光是前兩天就突破上萬人次,新光三越執行副總吳昕陽強調,新光三越1-7月全台營業額達標成長逾3%,其中關了新竹店與南西二館,業績未減少、反而增長,成長動能除了新改裝,科技導入、增加服務,成為營收成長新動能。 \n \n新光三越近年致力建立數位藍圖,每周一次的數位會議,由吳昕陽親自主持,包括APP功能與時俱進,近日推出的skm pay兼具支付、會員與累點等三合一功能,透過綁卡掃碼,即可完成付款、會員登入及消費累點等便利顧客服務,吳昕陽進一步說明,skm pay較之其他最大優勢在於擁有「人、場、貨」三項線上沒有的關鍵元素,也突破線下線上隔閡,他說,兩年前大家問新光三越對數位化有何因應,還在摸索,現在經營團隊則很清楚可以做的方向,以skm pay來說兼具無限可能性。 \n \n新光三越目前APP綁定會員卡友有75萬人次,在skm pay今年綁卡人數上看15萬衝刺下,APP會員卡友有望突破百萬人次;吳昕陽說,兩年來從建構貴賓卡會員、會員綁定APP、至skm pay等便利會員購物的工具,除了提升優質顧客服務,更有助業績提升,即使周年慶面對年底九合一選舉,明年選後景氣的不確定性,吳昕陽強調,周年慶一定會做好,但非周年慶期間做好才是重點,以往總會太在意景氣,現在景氣不是重點,而是滿足顧客需求,工具的掌握可以讓顧客服務做無限可能性地延伸。

  • 婦人自帶9斤螃蟹請餐廳加工 遭收天價加工費900人民幣

    大陸山東青島市民趙姓婦人自帶9斤螃蟹請飯店加工,最後遭收900元(人民幣,下同)加工費一事引發熱議,當地物價局表示,涉事海鮮館未對加工費明碼標價,勒令退還。9日青島西海岸新區工委宣傳部通報稱,已對渉事飯店加工費不明碼標價行為立案處理,並責令停業整頓。 \n \n趙姓婦人接受媒體採訪表示,7月30日,她花500元從市場購買14隻螃蟹,約在某海鮮館宴請外地友人,想的是在本地加工,不會貴得離譜,當時就沒有問價錢。但結帳時,朋友說價格不對,螃蟹加工費很貴。其提供的消費單據顯示,螃蟹(自帶)一欄為9(斤),單價100元,共900元。後經雙方溝通協商,顧客實際支付500元加工費。 \n \n趙女士的同伴孫女士稱,到青島市面上吃飯,自帶海鮮一般收幾十元加工費,如果提前告知要收900元加工費,那些螃蟹我們就帶回來了。 她認為,這些螃蟹都是顧客自帶,飯店僅僅是加工,收取「天價」加工費是欺詐和宰客行為,擾亂市場秩序。 \n \n對此,該海鮮館老闆回應,當時再三跟對方確認,自帶螃蟹每斤按店裡價格的50%收取加工費,顧客帶的共9斤。但其也承認事發時並未明碼標價,也未明確告知顧客加工費用。 \n \n事發後,顧客向當地主管部門投訴,當地物價局到涉事海鮮館調查,目前,海鮮館老闆已賠禮道歉,正在聯繫趙女退還加工費。目前該店已對加工費明碼標價,明確標示「禁止自帶海鮮,如需加工另收取加工費」。

  • 專家傳真-行銷科技新顯學 運用AI打造完美顧客消費體驗

     美行銷科技機構Chiefmartec於今年4月行銷科技(MarTech)年度大會中發布,2018年行銷科技(MarTech)解決方案數量達6,829項,較2017年成長27%;供應商數量也從2011年約150家的規模大幅成長至6,242家,快速成長的幅度超乎預期。大會主席Scott Brinker提出,2018年行銷科技發展趨勢中,AI人工智慧將扮演重要角色,而預測也成為行銷科技解決方案中的重要功能。 \n 如何提升顧客體驗,在數位科技的導入與推動下,已從過去一個抽象的行銷概念轉變成為可具體量化、分析及預測的呈現脈絡。運用AI提升顧客的互動體驗與服務,梳理整段顧客消費旅程中所蒐集到的數據,提出更精準與直效的行銷解決方案,成為行銷科技導入的一大訴求。 \n 網際網路與行動裝置的普及使消費者在購物決策流程中,注意力更為分散且行為模式呈現碎片化,如何以巨量數據資料或人工智慧等數位分析工具解析消費者行為,透過多元且持續性的行銷策略吸引所有目標消費者,使商品與消費者的接觸點更為全面,方能以深層溝通提升顧客滿意度,提升企業整體營收獲利表現。 \n 德國BlueYonder運用AI人工智慧協助零售業解決問題,為德國電商龍頭Otto旗下投資的新創企業。BlueYonder採用之AI技術來自於日內瓦歐洲核子研究委員會(CERN)實驗室中,用於粒子物理學實驗的深度學習運算法則,透過如過往銷售金額、歷史數據資料、氣候環境等不同變數,精準預測消費者行為。 \n 以德國藥妝連鎖通路品牌dm為例,dm創立於1973年,目前在德國境內已有1,920間實體店面,於全歐洲共有3,512間分店。dm於德國境內設有2個國際物流配送中心以及6個批量配送中心,對於店內12,500件商品進行調度安排。 \n dm最重視的為「人」,以顧客體驗最佳化為首要目標。對dm而言,理想的消費體驗來自於商品的可購買量(Product availability)以及完善的顧客服務,透過需求預測有助於店內管理階層與供應商之間的良好溝通,創造更美好的顧客體驗。因此,dm導入BlueYonder期望大幅提升消費者體驗滿意度,同時提高與企業合作夥伴之間的配合流暢度與效率。 \n dm過去採用內部開發的員工管理軟體,由各分店店長以個人過去經驗判斷每日人員需求調度,然而遇到假日或大型節慶假期時,原有的預測準確度受到很大影響,在人員調度、商品庫存安排、店內商品安全庫存量以及與供應商之間物流的規畫與安排等,遭遇極大挑戰。導入AI進行需求預測後,dm以過去兩年半的歷史數據資料進行每周預測。如dm透過分析資料發現,90%的香水與蠟燭銷售量皆集中於12月份,更為細緻的需求預測使此類商品於冬季的銷售量成長4-5倍。 \n 行銷科技領域中的代表性企業Adobe於2018年數位趨勢報告中提出,能夠運用結合數位科技與行銷策略的企業,其業績表現皆較2017年有大幅度的成長。而行銷科技也從單一技術層面的鑽研走向更為整體的行銷架構規劃。如何透過AI人工智慧的導入提升顧客體驗,帶動銷售與回購率,進而提升企業整體營運績效,將是企業未來在整體行銷策略擬定與科技導入結合規劃的一大重點。

  • 臉書請求美國大型銀行分享顧客資料

    《華爾街日報》周一引述消息報導,臉書近日向摩根大通、富國銀行及花旗集團等美國大型金融機構洽談合作,希望銀行能分享顧客活期存款餘額及信用卡交易等帳戶資料,目的是要將臉書打造成用戶買賣商品的平台。 \n \n 臉書希望日後用戶在Messenger與各品牌客服詢問商品時,能看到自己的存款餘額及其他帳戶資料,以便直接在Messenger內刷卡消費。

  • 產業創新轉型基金 諮詢輔導服務正式啟動 力挺企業創新轉型

    產業創新轉型基金 諮詢輔導服務正式啟動 力挺企業創新轉型

     國發基金委託台灣經濟研究院成立專案推動辦公室協助臺灣企業創新轉型,並籌組「產業創新轉型基金諮詢輔導服務團」,於昨(31)日正式啟動,啟動儀式邀請重要產官代表,共同為啟動儀式揭開序幕。 \n 國發會主任委員陳美伶表示,目前產業面臨數位經濟時代的來臨,產業升級轉型是首要任務。產業在升級轉型的過程中,藉由專業的諮詢輔導顧問團的從旁協助,為企業在升級轉型過程中立下基礎,更希望能幫助臺灣140多萬家中小企業成長茁壯,發掘更多隱形冠軍。對於諮詢輔導服務,期待強力行銷產業創新轉型基金,積極主動向各企業探詢需求,深入解決企業升級轉型面臨的問題,只要企業有需要,國發基金願意加碼該基金。 \n 金管會主委顧立雄、經濟部長沈榮津針對國發會政策皆給予正面回饋;沈榮津表示,升級轉型都是營利模式創新,透過在大數據的時代,要如何快速回應顧客的需求,以顧客需求導向達到升級轉型的目標。諮詢輔導顧問團代表黃日燦律師表示,過去1、20年來全球政經環境快速變化,產業需要轉型升級,以因應未來挑戰。 \n 執行單位台灣經濟研究院長林建甫主持的創新轉型論壇,友嘉集團總裁朱志洋、台灣併購與私募股權協會理事長盧明光、天來創新集團董事長陳來助進行產業創新轉型及併購經驗分享。三位諮詢輔導團顧問都強調,併購可以快速取得市場、產品、人才、品牌、通路等。併購容易但投後管理難,所以此基金的諮詢輔導顧問機制尤為重要,透過台經院一條龍的服務,協助企業一起成長茁壯。 \n 該執行計畫主持人台經院產業發展處長周霞麗表示,推動辦公室將主動挖掘案源與諮詢輔導團提供諮詢、診斷及篩選,審慎評估企業的體質及發展前景;投資後,與專業輔導團共同協助企業達到創新轉型的目標。

  • 慶祝大麥克50歲 麥當勞8/2發行麥克幣

    慶祝大麥克50歲 麥當勞8/2發行麥克幣

     為了慶祝招牌漢堡「大麥克」(Big Mac)推出50周年,麥當勞周四(8月2日)將在全球50餘國發行限量版麥克幣(MacCoin),讓消費者日後憑麥克幣換取免費大麥克。 \n 麥當勞周日宣布,周四當天全美1.4萬家麥當勞以及全球50多國參與這次活動的門市,一共會發行超過620萬枚麥克幣。顧客只要在當天購買1個大麥克,就能獲得1枚麥克幣。周五起至今年底前,顧客持麥克幣到麥當勞就能免費兌換1個大麥克。 \n 雖然麥克幣的名稱容易讓人聯想到虛擬貨幣,但卻是外型像紀念幣的實體幣。麥克幣正面印有大麥克50周年紀念字樣,背面則有5款不同設計,分別代表路推出至今經歷的5個10年期,例如1990年代版的設計包含當時流行的抽象圖案,而2010年代版則以社交媒體常見的按讚圖案及對話框為主,此外,一共有包括阿拉伯文、中文、英文、印尼文、葡萄牙文、法文及西班牙文7國語言版本,各自代表麥當勞在全球的主要區域市場。 \n 麥當勞執行長伊斯特布魯克(Steve Easterbrook)近日接受Business Insider網站專訪時表示:「很難得有一項食品能在50年來維持相同的受歡迎程度。」 \n 由兩片牛肉漢堡排、生菜、特製醬料及酸黃瓜等標準化成分製作而成的大麥克,已成為全球麥當勞忠實顧客的共通語言,光是去年,全球就賣出13億個大麥克,如此強大的全球普及率使其成為另類經濟指標。 \n 《經濟學人》雜誌在1886年首度發表的「大麥克指數」(Big Mac Index),就是以各國大麥克售價來比較各國貨幣價值。伊斯特布魯克表示麥當勞正是受到大麥克指數啟發,才決定發行麥克幣來為大麥克50周年慶祝活動揭開序幕。

  • 沃爾瑪自駕車接送 血拼好輕鬆

     谷歌母公司Alphabet旗下自駕車技術開發商Waymo上周三在其部落格發文表示,本周將在美國亞利桑那州的鳳凰城,跟零售業巨擘沃爾瑪(Walmart)進行一項計畫,為沃爾瑪顧客提供自駕車接送服務。 \n Waymo表示在鳳凰城大都會區內的沃爾瑪顧客,在沃爾瑪網站上下單採購後,除了沃爾瑪店內員工為顧客準備好採購清單內貨品外,Waymo的自駕車將為下單顧客提供接送服務,顧客全程甚至不用走下車,就能把所購買物品帶回家。 \n 一群特別安排的400名顧客會親身體驗,坐上由Waymo提供配備自駕駕駛功能的克萊斯勒Pacifica客貨車的接送服務。 \n 沃爾瑪強調目前僅限於鳳凰城進行試驗,但沒有進一步透露更多相關細節。 \n 沃爾瑪電子商務營運部副總裁沃特(Tom Ward)強調這計畫最終目的只有一個,就是從中學習。 \n 他表示為顧客提供自駕車接送的特別體驗同時,公司也在學習如何讓沃爾瑪網購服務更便利。 \n 外界認為沃爾瑪跟Waymo的合作,可讓人一窺未來的運輸型態。由於自駕車被視為能大副削減交通費用,不少專家認為企業界將樂於投資自駕車去把顧客帶到店內消費。 \n 亞馬遜最近在特定地區推出2小時內送貨的Prime服務後,沃爾瑪與Waymo合作被視為對抗亞馬遜的最新例子。 \n 沃爾瑪與Waymo拒絕透露有關這項試驗會維持多久、是否把鳳凰城的試驗人員擴大、和試驗地點擴大至亞利桑那州其他地區等細節。 \n 除了沃爾瑪,Waymo還跟AutoNation和Avis Budget集團等廠商合作,為這些廠商的客戶提供通勤服務。

  • 因顧客看不慣…郵局令員工禁戴口罩 網轟:豬腦政策

    因顧客看不慣…郵局令員工禁戴口罩 網轟:豬腦政策

    管很大?日前有民眾因為看不慣郵局窗口人員戴口罩執勤,認為有礙溝通和觀感不佳,台中郵局於是發函要求員工若非罹患呼吸道傳染疾病就別戴口罩,函文一出隨即引起員工反彈,砲轟「三歲小孩都知道戴上口罩在衛生上有利…研議出這條公文的人,非常沒有衛生水準。」 \n \n爆料員工昨(26日)在臉書社團《郵局郵政全民開講》PO文指出,「因為有客戶不爽看到窗口有人戴口罩上班,所以向郵局投訴,因此郵局發了公文叫窗口不能再戴口罩。戴口罩的好處不只可避免自己講話時的飛沫噴濺到客戶身上,也可避免被口沫橫飛的客戶飛沫傳染,這跟政府推行拱手取代握手一樣,是符合公共衛生的做法。還有髒兮兮的郵袋,那麼多細菌與塵蟎,怎能不戴口罩?要讓鼻子過敏?研議出這條公文的人,非常沒有衛生水準。」 \n \n他接著又說,「我不知道你是根據幾個數據導出這則公文,不用有公衛知識,三歲小孩都知道戴上口罩在衛生上有利,用不著非得感冒才能戴口罩。如果窗口都咳好咳滿、打噴嚏,或是有客人說他比較注重衛生,想要服務人員戴口罩,你怎麼辦?」他認為,上級單位連無理取鬧的客訴都擺不平,反倒是跟著起舞,濫用通函公文等公器,「這不叫會辦事,叫做無能!」 \n \n貼文一出引起網友熱議,「人家無病呻吟一下就跪了」、「客人說我們制服很醜,是不是要脫掉嗎?」、「如果客戶說某窗口人員顏值不高是不是也要被調走」、「我想投訴窗口人員不能太胖,觀感不佳,不能太老、不能禿頭、不能...」 \n \n不過也有員工認為「服務業本來就該有點服務業的樣,感覺也是做人一種基本禮儀!」、「基本上金融業,尤其是銀行,口罩不能戴,安全帽脫下,還要求髮髻與臉妝」 \n \n《蘋果》報導,中華郵政公司發言人簡良璘表示,總公司絕對不會規定員工不可戴口罩,戴口罩涉及每個人自己的健康管理,應該尊重員工;台中郵局局長蔡文慶則坦承,該函文是本周由營業單位發函給轄內118個支局,他強調並非強制規定,但因郵局是服務業,希望窗口若非身體不適要戴口罩,就盡量把口罩拿下與顧客對談,除了能較清楚與顧客溝通,也比較有好的印象,「可能函文用詞問題引發員工誤解」。

  • 影)麥當勞女客羞辱服務生 慘遭噸位級「熊女」連環拳猛K露點

    影)麥當勞女客羞辱服務生 慘遭噸位級「熊女」連環拳猛K露點

    \n美國1家麥當勞分店的一名「噸位級」女員工,不滿被1名女顧客言語污辱,兩人於店內大打出手,結果女顧客慘遭體型比她大1倍的女員工連環拳修理,還露出一邊乳房在外搖晃。 \n \n \n \n據英國《太陽報》報導,麥當勞這名女員工因不滿被該名女顧客「問候媽媽」,才會氣的忍不住引發肢體衝突,女顧客向女員工噴灑奶昔後,雙方就扭打成一團,不過由於兩人體型相差懸殊,女顧客幾乎一路處於挨打局面狀態,扭打過程中還露出一邊乳房在外搖晃,另有一名身穿藍衣服女子上前勸架,抱住女顧客,但還是忍不住對女顧客的頭部打幾下。 \n \n據當時在場的其他顧客指出,這名女顧客向服務人員要了水杯,但女員工先把飲料機器關掉,防止女顧客白喝店內飲料。後來女員工對女顧客大喊:「我媽還沒死,請你尊重我媽媽」,隨後就引爆肢體衝突。 \n

  • 亞馬遜當機派萌犬道歉 澆熄顧客怒火

     上周亞馬遜Prime Day會員購物節當天網站當機,但當機畫面卻出現許多萌犬讓顧客想生氣也難,原來這些萌犬都是亞馬遜員工平時帶去上班的寵物。 \n 7月16日Prime Day當天,許多顧客嘗試登入亞馬遜首頁都被轉入當機頁面,頁面中除了制式的道歉啟事,還有一隻可愛萌犬吸引目光。顧客若重新處理頁面,又會看到一隻不同的萌犬出現。 \n 事實上,亞馬遜早在2006年就開始將這批萌犬加入當機頁面設計,因為這些都是亞馬遜員工養的寵物,而且牠們天天都能陪主人去上班。 \n CNBC新聞網站報導,自從1999年美國寵物照護協會(PSI)發起「帶狗上班日」活動以來,美國已有許多企業定期開放員工帶狗上班,但亞馬遜的寵物政策更加親民,讓員工天天都能帶狗上班。 \n 亞馬遜官方部落格指出,西雅圖總部有將近6千隻狗經常陪主人一起上班,因為「在亞馬遜天天都是帶狗上班日」。西雅圖總部大樓17樓設有寵物專用露臺,且各樓層的接待櫃台都備有寵物零食。總部園區內也有狗公園,能讓狗鬆開牽繩自由活動。 \n 近年帶狗上班已成矽谷科技業的普遍現象,除了亞馬遜之外還有許多科技公司都將帶狗上班列為員工福利之一,藉此吸引年輕人才。 \n 以谷歌為例,該公司不僅開放員工帶狗上班,毛孩常客還能獲得專屬吊牌。谷歌總部也設有寵物咖啡館,讓員工和毛孩一起放鬆喝杯飲料。 \n 雲端軟體公司Salesforce位在舊金山的總部也設有帶狗上班專用工作室,每天開放6名員工預約使用。工作室內除了辦公桌椅還有狗屋、狗食、飲水碗、清潔用具及隔音牆。公司也提供寵物保險優惠方案,及寵物用品、醫療及美容特約商店。 \n 電玩遊戲開發商動視暴雪(Activision Blizzard)位於加州的辦公大樓也有397隻狗經常陪主人一起上班,而且牠們在公司完成登記後還能挑選熱門電玩《魔獸世界》中的角色製作吊牌。

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