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以下是含有風味料理的搜尋結果，共618筆
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香檳王X睿麗餐廳 星級主廚獻技
享譽國際的傳奇米其林三星主廚Thomas Buhner不僅是全德國目前10大米其林三星主廚之一，名列於全世界約130位頂級三星主廚，已為歐陸Fine Dining傳奇指標。此次更是全台唯一攜手香檳王Dom Perignon打造尊榮品酩菜單，將豪奢、精緻的Fine Dinging文化，傲然綻放於La Vie by Thomas Buhner睿麗餐廳。
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台．北．新．餐．廳－印度菜不是只有咖哩和烤餅！ 台北夏花餐室印度餐廳開箱
咖哩、烤餅加優格，香料、扁豆、坦都爐，講到印度美食，是多數人直覺想到的印度菜。其實，印度幅員遼闊、各邦各地都有代表性的特色美食，除常民吃食外，還有貴族料理，建構出千匯萬端、姿采繽紛的印度美食。也就是因為如此，開在台北東區美食新地標「Diamond Towers台北之星」二館三樓的〈夏花餐室〉印度餐廳，以印度地理五大餐區加上各邦貴族料理為本，從印度傳統風味出發鋪陳菜單，讓食客從菜餚中認識印度的歷史、風土、食材與文化，菜菜有故事、道道有學問，新餐廳並低調開始試營運。食家饕客與吃貨重新認識印度菜，可以從〈夏花餐室〉出發，用舌尖繞著印度享美味。
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日系飯店「校服趴開學趣」誘客 這樣穿吃Buffet現省近500元
邁入9月開學季，JR東日本大飯店台北館內的Brilliant鉑麗安全日餐廳以「異國料理混搭風」為料理主題，由行政總主廚芦浦隆二以法式料理為基礎，加上西班牙、義大利料理、泰國料理、台灣料理等進行混搭，讓饕客透過多國美食類環遊世界。此外，餐廳同步推出「校服趴 開學趣」活動，即日起至9月30日，平日指定時間穿著學校制服用餐，並在社群分享，可用999元優惠價大啖星級Buffet 。
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東南亞料理夯 帶動蕉葉價格上漲
海葵颱風過境台灣，強風驟雨為各地帶來不小災情，台灣香蕉研究所除查看園區情況，更開始著手收集蕉葉，這過去被當作農業廢棄物的葉片，因東南亞料理在台掀起一股風潮，作為擺盤的蕉葉價值跟著水漲船高，市面價甚至比香蕉還更高貴。
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顛覆想像！蕉葉竟比香蕉更高貴 全為這原因
台灣香蕉研究所在颱風過境後，除一一檢查蕉園情況，更開始著手收集香蕉葉，這過去被當作農業廢棄物的葉片，因東南亞料理在台掀起一股風潮，作為擺盤的蕉葉價值跟著水漲船高，市面價甚至比香蕉還更高貴。
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全家猛攻網紅商機 千千台味飯麵、古娃娃茶味烘焙嘗鮮特價
便利商店聯名網紅推新品，刺激雙人氣方上漲是近來常見的行銷策略之一，過去業者也分析，在社群發達時代，好吃又好打的聯名品往往能較相同類別商品買氣增長至少1成。全家再攻網紅商機，攜手千千和古娃娃推全餐期鮮食，訴求任何時段都能挑到喜愛的鹹甜食，談及合作過程也直呼「網紅對商品品質相當講究，很重視小細節！」現嘗鮮也有促銷，包括第2件6折、搭配指定副餐購買享現金折扣。
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私廚進駐大飯店 台北美福飯店攜手台中中山招待所推晚宴
搶精緻高端餐飲商機，台北美福大飯店邀請台中「中山招待所」廚藝團隊，於9月12日與9月26日於飯店「至福廳」舉辦二場「美福新食尚 中山零距離」晚宴，套餐每位3,380元＋10％，8位以上即可訂席，中山招待所並加贈每位賓客招牌法國球一盒。
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週年慶優惠！日系飯店餐飲滿千送300 百萬會員APP啟動台灣人享優惠
全球籠罩在新冠疫情下3年，遭受重創的觀光旅宿業今年春天終於看到旅遊商機復甦的曙光，JR東日本大飯店台北今年8月迎來開幕二週年，飯店祭出滿滿優惠歡慶週年，包括有百萬會員的「JRHM APP」繁體字上架，台灣民眾可享訂房優惠等多種好康、餐飲消費滿千贈300元、期間限定的豪華帝王蟹饗宴、周年慶住房送好禮等。
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跨．界．食．尚－G／FORE攜手Chinois餐廳 「玩美」演繹新食尚
「與眾不同」就是會讓人眼睛發亮，「跨界聯名」就是夯！為呼應品牌顛覆傳統的精神並彰顯新品獨特性，在台推出全新系列鞋款「G.112」的頂級高爾夫時尚品牌〈G/FORE〉攜手以「類私廚」模式經營的當代中餐廳〈Chinois〉，除由主廚翁士峻（Vincent）設計推出限定版新菜單，連餐廳裝潢陳設亦按〈G/FORE〉繽紛時尚風格全面改造，連中島都設計成巨大的〈G/FORE〉鞋盒，讓消費者透過各種感官體驗深刻感受「顛覆傳統」的品牌精神。
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名．店．新．菜．單－舌尖上的奢華 老乾杯與KANPAI CLASSIC新菜上桌
和牛還能怎麼吃？和牛怎麼吃才會更好吃？總是想方設法開發新菜單、創造新吃法，為食家饕客帶來味覺新體驗的乾杯集團，旗下〈老乾杯〉與〈KANPAI CLASSIC〉除自即日起至22日推出豪華和牛節慶大餐，兩個品牌並聯合推出三款「奢華浮誇系釜飯」外，更另各自推出〈北京烤鴨風味和牛捲〉與〈澳洲和牛刈包〉，以及〈和牛寶盒〉與〈和牛握壽司盛合〉，依日本與澳洲和牛特性創意開發新吃法，並導入中式、日本和食與西洋料理元素，帶來更多食趣，並創造舌尖上的奢華體驗。
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延攬教父級總廚 台北喜來登聚焦高級牛排
台北喜來登館內餐廳「安東廳」經半年調整，延攬米其林一星餐廳教父牛排行政主廚吳曉芳為顧問，帶領團隊更專注於牛排料理，讓安東廳重新聚焦「高級牛排館」出發。吳曉芳顧問將既有菜單重新設計，推出日本A5和牛、澳洲M9老饕牛排雙雄外、亦有4個國家多款牛排，以及10多道的口味鮮明的美東風味夏季新菜，望朝年輕化客群靠攏，提升牛排館口碑。
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名．店．新．菜．單－米其林星廚助拳 台北喜來登安東廳牛排大躍進
為強化市場競爭力並優化顧客用餐體驗，寒舍餐旅集團董事長蔡伯翰為集團旗下各飯店旗艦中、西餐廳「請教練」，請來米其林摘星餐廳主廚擔任餐廳廚藝顧問，研發新菜色並傳授廚藝，其中台北喜來登大飯店館內〈安東廳〉即請來米其林一星餐廳〈教父牛排〉前行政主廚吳小芳（原名吳曉芳，現改名）指導，經過「調教」，〈安東廳〉正式推出新菜單，除有根正苗紅的「美食」外，更有包括〈日本A5和牛菲力〉與〈澳洲M9老饕牛排〉在內的多樣牛排。牛排控與牛排老饕會發現，〈安東廳〉的牛排變得更「有味道」、更好吃了，其中最明顯的改變是，如今牛排最外層多了「酥脆焦香」的口感與風味，卻猶能保持肉質柔嫩多汁，單是這一點，就是「大躍進」，牛排控非試不可。
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美．味．饗．宴－雙北雙廚聯烹競技 香宮＋望月樓招牌菜套餐出擊
這是一個很獨特的美食促銷活動。為讓雙北更多食饕、吃貨認識旗下旗艦餐廳的大廚手藝，並品嘗到餐廳的招牌美味，台北遠東香格里拉飯店本（7）月以「雙城粵饗」主題推出美食促銷活動，由館內〈香宮〉粵菜餐廳主廚廖晉輝與位在新北市新板的館外餐廳〈望月樓〉主廚蘇權暉聯手獻藝，兩位大廚各自推出拿手佳餚與招牌菜，除精銳盡出共組了一套2,688元的精選套餐，並有每道180元起至1,880元不等的單點菜餚。7月5日至16日雙廚將於〈香宮〉駐店，7月19日至30日則雙廚在〈望月樓〉聯手同烹，平日分別雄踞台北市與新北市的雙廚同場獻藝，雖非「同室操戈」、也不能稱「兄弟鬩牆」，但難免較勁，食饕吃貨可藉此機會評析品鑑雙廚功力火候。
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青年署「學習性青聚點」 探索台灣與異國佳餚背後的歷史風味
教育部青年署自5月開辦「學習性青聚點」以來，已在全台舉辦30多堂的在地課程，吸引各地青年參與。而即將到來的7月，更是開辦了43堂多元的創生課程，讓青年們返鄉也能享受著知識力滿滿的在地饗宴。
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新故鄉動員令》部落風味＋義式烹調 創意料理吸引老饕
自從李恩屏投入地方創生團隊後，高士部落的小旅行遊程煥然一新，連部落風味餐也與眾不同。李恩屏將林下經濟的農產結合義式料理，烹調出獨有的「高士創意料理」，吸引不少饕客前來品嘗，還有DIY遊程也深受遊客喜愛。
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台．北．新．餐．廳－最多包廂私宅餐廳 叁酒弍沏落座台北東區
只要四個人就可品嘗中餐私廚美味了！鑑於只求美味、好吃與獨特，不刻意強調菜系，並以「私廚」或「私宅」 空間場域供餐的中式私房菜近年廣受歡迎，甚至蔚為「高檔中菜」代名詞。曾以新派台菜、萌系點心與創意酒水傳遞時尚用餐體驗的〈叁和院〉品牌創辦人林奕寬，在友人友持下創立〈叁酒弍沏〉全新餐飲品牌，插旗台北東區頂好商圈的首店〈叁酒弍沏-忠孝寓所〉，並自即日起開始試營運，占地二層的全包廂會所式私宅餐廳，除有14間包廂成為「最多包廂私廚」外，讓食饕與吃貨見獵心喜的另一賣點是，只要四個人起、不必再東拉西找的湊十個人一桌，也能享受「精緻當代台灣手路菜」或「當代創新台式宴席」了。
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清爽調酒配美味小食 來飯店享受夏日微醺
近幾年微醺商機崛起，加上夏天總想來杯清涼消暑的飲品，飯店業者紛紛推出適合夏季品飲的調酒和下酒小食，搶攻夏日微醺商機。像有「淡水河畔最美酒店」美名的新北「將捷金鬱金香酒店」，館內的「滬尾之星」全時段皆提供調酒服務，迎接火舞豔陽的夏季。
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百年製油專家 滿足消費者多元需求
福壽實業為在地老牌製油大廠，全油品獲SQF最高等級Level 3認證，除了百年飄香、市場指名度高的明星產品芝麻油、香油、大豆沙拉油等之外，因應健康趨勢與消費者需求，今年更推出多種優質油脂產品。
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新北五股綠竹筍評鑑暨創意比賽 志工媽媽展身手
每年6至9月是綠竹筍產季，新北市是全台綠竹筍最大產地，五股區農會為推廣行銷，今舉行「綠竹筍評鑑比賽暨創意料理競賽」，吸引82位筍農參賽，並由陳進樺、黃金燕夫婦倆奪冠，她家中的竹筍經外觀、柔嫩度、色澤風味及糖度等評比皆勝出，另外，五股農會志工媽媽也拿出看家本領，烹煮出一道道色香味俱全料理，最終由德音三班獲得料理冠軍。
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葷食者也愛的異國美味 「EVB馬來西亞風味蔬食餐酒館」超潮開吃
如果是在台北吃蔬食或素食已有一段時間的族群，應該對「寶林」相關品牌並不陌生，有別於以往針對素食者設計餐點的型態，寶林餐飲集團2022年底才於微風廣場開幕的「EVB馬來西亞風味蔬食餐酒館」，更像是為了無關宗教、彈性吃蔬食的葷食者所貼心開發的品牌。據品牌經理阮俊樺表示，因為老闆黎仿軒先前時常前往澳洲，觀察到澳洲「Vegan Bar」的流行趨勢，而想帶進「餐酒搭配」的用餐體驗，因此在這裡可以吃到以馬來西亞風蔬食搭配具有南洋元素的調酒，吸引不少上班族前來小酌、聚餐。