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以下是含有食光旅人的搜尋結果,共04

  • 跨界食尚復刻!XO醬鮮蝦擔仔麵讓台味有新意

    跨界食尚復刻!XO醬鮮蝦擔仔麵讓台味有新意

    時序入夏,口味也大開!有一種美味嚐的不是味道,而是時間;有一種回味品的不是記憶,而是家。當一份不簡單的樸實餘韻在口中散開,所有思緒所沾染上的便是回憶中歷歷在目的家鄉味。The Chapter Café 主廚團隊於今年夏季,首次在無國界菜單中加入了懷舊氣息的台灣古早味料理,如XO醬鮮蝦擔仔麵、西班牙番紅花海鮮飯等,讓來訪旅人乘著時光機環遊百味之境,觸動那份曾經感動的美好氣味。

  • 旅人的食光練習

     在他鄉旅居,孤獨與陌生總是以鄉愁的樣貌出現。

  • 品臻雪麵、鹽情蘇打 獲玉山獎

    品臻雪麵、鹽情蘇打 獲玉山獎

     業界高品質指標獎項國家品牌玉山獎日前舉行年度頒獎典禮,長期致力提供消費者質優價廉、健康美味的五星級產品的品臻國際公司今年以「名廚美饌-蒟蒻雪麵」、「旅人食光-黎麥鹽情蘇打」再奪「最佳產品」雙料獎項。 \n 品臻公司去年首次參展,獲得「最佳人氣品牌—名廚美饌」、「最佳產品—名廚美饌24臻榖」兩項殊榮,連續第二年獲獎,表現出色。 \n 國家品牌玉山獎是國內最具權威的評選活動,評選標準重視企業營運管理、品質把關、顧客服務與創新研發,優勝的產品是國內企業品質之標竿。 \n 品臻國際長期為消費者提供質優價廉、健康美味的五星級產品,全系列商品均以高規格、高標準流程製作,產品品質深受消費者青睞。出品的每一項產品都具創新特色,對品質的嚴格控管和高標準堅持,不斷推出令消費者讚賞的產品。 \n 名廚美饌—蒟蒻雪麵採高品質蒟蒻製成,低熱量、零脂肪,能補充膳食纖維,也是各大團購網必敗商品。旅人食光-黎麥鹽情蘇打」,添加了高營養價值的「藜麥」與「亞麻籽」,為市售少見雙穀物添加的健康蘇打餅。品臻公司強調,以真材實料,摒棄不當添加物的使用,才能持續得到消費者及客戶的信賴。未來品臻會持續研發更多的美食,將美食版圖擴及國外,讓世界各地消費者都能享簡單的幸福。

  • 尋找台灣酸甜苦辣 「食光旅人」 獲青睞

    尋找台灣酸甜苦辣 「食光旅人」 獲青睞

    台南市光華高中餐飲管理科三年級學生陳恩慧、吳秋萍,與目前就讀國立高雄應用科技大學的畢業校友王詩雅,組成「食光旅人」團隊,參加104年青輔會舉辦「青年壯遊台灣-尋找感動地圖實踐計畫」,點子獲得青睞,如願得到青輔會補助2萬元,預計暑假出發,尋找台灣的感動。 \n青輔會這項計畫今年共入選49隊學生團隊,僅4組為高中職學生,入選難能可貴。餐飲科李育弦老師鼓勵學生以實地探訪食材為出發,催生「食光旅人」團隊的「著食—品味台灣的酸甜苦辣」壯遊計畫。 \n光華高中校長張淑霞表示,這個壯遊計畫最美的地方是學生的「心」,這群初生之犢想要認識台灣這塊土地食材,以親身經驗品嘗屏東九如的檸檬「酸」、五股綠竹筍清「甜」、花蓮苦瓜的甘「苦」及金門高粱的酒「辣」,透過追尋在地食材,環繞台灣一圈。 \n陳恩慧和吳秋萍說,在這塊土地生活了18年,感覺上,對台灣的認識卻很薄弱,台灣一年四季物產豐饒,身為餐飲人,這些知識涉獵都是由書本獲得,希望透過這場旅食計畫,用自己所學的餐飲技術,走入產地,身體力行,從不同觀點來記錄台灣酸、甜、苦、辣。

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